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  • 客服

  • 乌鲁木齐 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 员工公寓
    • 员工餐厅
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 全新的平台
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、监督厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到要求的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 岗位要 1、有丰富的技术及行政经验,其中在五星级饭店工作不得少于5年以上。 2、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 3、身体健康,精力充沛。
  • 中餐厨师长

    1万-1.2万
    乌鲁木齐 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
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    • 年底双薪
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、监督中厨房、宴会厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到要求的质量标准。 3、检查存货及成品,控制部门成本。 4、熟悉本地中餐市场及客户的口味偏好,有独立研发新菜品的能力,并进行指导制作。 5、自身专业技能及知识储备过硬,五星级酒店同岗位工作经验者优先。 6、善于沟通,管理能力强,有协作意识。
  • 汉厨师餐

    7千-8千
    乌鲁木齐 | 5年以上 | 学历不限
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 【岗位要求】 1、5年以上中餐厨师工作经验,擅长川菜、湘菜或新疆本地菜系者优先; 2、熟悉各类中式烹饪技法,能独立完成从备料到出品的全流程操作; 3、具备扎实的刀工、火候掌控及调味能力,对菜品呈现有较高标准; 4、了解食品安全法规及厨房管理流程,持有健康证; 5、吃苦耐劳,能适应餐饮行业高强度工作节奏及排班安排; 6、具备团队协作意识,沟通能力良好,无不良工作记录。
  • 后堂主管

    1万-2万
    图木舒克 | 经验不限 | 学历不限
    • 人性化管理
    • 投递简历
    一、雇主以及工作地点介绍:雇主是做承包食堂的。学校在南,本科大学。在校学生15000人左右,食堂周围就是宿舍楼,生意好做,面积一千多平,在学校做食堂档口,卖不同类的餐饮产品。 二、岗位:运营管理岗位(不招纯运营,需要大厨,需要炒菜,会传帮带,带整个后堂团队) 需要管理运营整个食堂的后堂。餐品搭配,菜单设计,出餐品控,成本控制等后堂工作总负责 薪资待遇:可以根据人员能力面议,能力越强薪资越高。
  • 酒店厨师

    8千-1万
    伊犁 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    精品酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店餐厅及宴会厨房的日常菜品制作,确保出品质量符合酒店标准; 2、根据菜单要求,高效完成食材准备、烹饪及摆盘工作; 3、协助研发新菜品,定期更新菜单,提升顾客用餐体验; 4、严格遵守食品安全与卫生标准,保持厨房环境整洁有序; 5、合理控制食材成本,减少浪费,协助管理厨房库存; 6、配合团队完成大型宴会或活动的餐饮服务需求; 7、定期维护和保养厨房设备,确保其正常运转。 【岗位要求】 1、热爱烹饪行业,对菜品制作有热情和创意; 2、具备基础的刀工、火候掌握及调味技能,能独立完成常见菜式; 3、了解食品安全及卫生规范,持有健康证优先; 4、具备团队协作精神,能适应快节奏工作环境; 5、学习能力强,愿意接受新菜品和烹饪技术的培训; 6、能适应轮班制工作,包括周末及节假日; 7、有酒店或餐饮行业工作经验者优先,无经验者可提供培训。
  • 厨师

    6千-9千
    三亚 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    一、本岗位为公司招聘的厨师,只负责为个人做饭,要求擅长粤菜或者北方菜系之一(北京菜、东北菜、天津菜、河南菜、河北菜、山东菜)二、不限性别,年龄40岁以内,条件优秀者可放宽至45岁。三、需要调整作息规律,每日正餐时间为凌晨5点(即凌晨三点左右需要备菜),大多数时候,每日做两餐即可。四、冬季后能随行长期出差者优先考虑,出差时待遇另谈。五、具有较强的抗压能力,吃苦耐劳能力!六、具有一定高度的情商。七、实习期结束后,若能获得本公司认可,并愿意兼管除做饭外的其它家庭事务,工资可谈,并保证在万元以上。八、有二级及以上厨师证者优先考虑。
  • 深圳 | 5年以上 | 学历不限
    • 投递简历
    【岗位职责】1、全面负责中厨部门的日常运营管理工作2、制定并执行厨房出品标准与操作流程3、负责菜品成本控制与毛利核算管理4、主导新菜品研发与菜单更新优化5、监督食品卫生安全及厨房设备维护6、组织厨房员工技能培训与团队建设7、协调前厅后厨工作衔接与问题处理【岗位要求】1、5年以上中餐厨房管理工作经验2、精通湘菜系烹饪技法3、具备菜品研发与成本控制能力4、熟悉厨房设备使用与维护规范5、持有厨师职业资格证优先考虑6、能承受高强度工作压力7、具备良好的团队管理能力
  • 厨师

    1万-1.5万
    上海-闵行区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责商务的餐饮服务,确保每位客人的用餐体验达到高标准。 2、根据客户需求设计定制菜单,提供个性化餐饮方案。 3、管理厨房团队,协调工作流程,确保菜品出品质量和效率。 4、定期研发创新菜品,更新菜单,提升客户满意度。 5、负责食材采购和库存管理,严格把控食品安全与成本。 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪技能,熟悉各类菜系制作工艺。 2、有团队管理经验,能有效协调厨房工作。 3、具备创新意识,能根据客户需求设计特色菜品。 4、熟悉食材采购流程,擅长成本控制与库存管理。 5、注重细节,对食品安全和卫生有严格要求。
  • 中餐厨师长

    10万以上
    洛阳 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 包吃包住
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、本岗位的设备保养、保洁工作、巡查冰库、冰箱温度,防止原材料变质,发现问题及时开维修单。 2、负责本岗位领班的考勤工作。 3、观察员工的操作程序,并给予正确的指导。 4、查看本区域的卫生工作、厨师的仪表仪容、出勤状况及遵守店规店纪情况。 5、将售缺菜肴与特别推销品种报总厨师长。 6、遇有临时用餐,及时合理调配人手,投入工作。 7、有计划地安排员工培训。 8、开餐时,站在出菜口,严格把好菜肴质量关。包括检查菜肴主配料的数量是否与成本相符及严格按菜单顺序及时出菜,保证菜肴的温度。 9、遇客人特别要求,因尽可能给予满足。 10、亲自对重点或特殊要求的宾客菜肴所原料进行切配加工或给予具体指导。 11、全面检查菜肴质量,减少并杜绝不符合规格质量要求的成品或半成品。 12、督促领班做好餐后收尾工作,查看剩余食品的存放情况。 13、了解明后日客情,安排各项准备工作,填写订货单及领料单。 14、完成总厨师长交办的其他工作。 任职条件: 1、年龄:30--50岁。  2、高级烹饪师以上职称。 3、从业十五年以上,担任厨房管理工作八年以上,五星级规模酒店担任中餐厨师长三年以上。
  • 厨师长

    7.5千-8.5千
    珠海 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 意外险
    • 定期体检
    • 提供食宿
    • 带薪年假
    • 团建聚餐
    • 技能培训
    • 集团内部调动
    • 海外工作机会
    • 职业发展规划
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、根据总部餐饮标准,执行所在酒店餐厅菜单及厨房管控工作; 2、执行厨房操作规范及标准流程,确保厨房工作正常进行; 3、根据各厨房原料使用情况及库房货品数量,制定原料订购计划,控制原料的进货质量; 4、负责签批原料出库单,填写厨房原料使用报表,经常检查原料库存情况,防止变质、短缺; 5、监控菜品出品质量,保证食品安全、设备操作安全等; 6、组织业务培训,制定团队绩效考核方案并监督执行情况; 7、关注细节、以身作则,完成公司领导交办的其他工作。 【岗位要求】 1、高中及以上学历,酒店行业同等职位三年以上工作经验。 2、形象端庄,沟通能力强。 3、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
  • 甘孜州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 年度薪资调整
    • 生日福利
    • 购买五险
    • 购买意外险
    • 技能补贴
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店员工餐的日常菜单设计与菜品开发,确保营养均衡、口味多样; 2、管理员工餐厨房的日常运营,包括食材采购、成本控制及库存管理; 3、监督食品制作流程,确保符合卫生安全标准及酒店规范; 4、协调与其他部门的餐饮需求,及时响应员工反馈; 5、培训并指导厨房团队,提升整体工作效率与菜品质量。 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪技能,熟悉川菜及家常菜系; 2、能独立规划菜单,擅长控制餐饮成本; 3、了解食品安全法规及厨房卫生管理要求; 4、具备团队管理经验,沟通协调能力较强; 5、能适应弹性工作时间,责任心强。 备注“面试地址在成都。”
  • 宁波 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 节假日加班费
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、在行政总厨的领导下主持中餐和宴会厨房的日常管理工作。满足客人的用餐需求,提供优质的菜品出品。 2、负责制定厨房食品采购计划,严格控制食品成本,提高毛利率。 3、检查菜品的出品质量,根据就餐客人的饮食需求,达到个性化服务的要求。 4、组织厨师创新菜品、改进菜品的花色品种并创建名牌菜。 5、根据经营情况和食品原材料的变化,研究听取客人的意见,了解宾客就餐需求,定期制定或更换各种菜单。 岗位要求 1、中技及以上学历或同等文化程度,具有良好的业务技能。 2、五年以上星级酒店中餐或宴会厨师长工作经历,对烹调技术精通,熟悉本地消费习惯。3、男,55周岁以下。
  • 安康 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 国际连锁品牌
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 五天工作
    • 带薪年假
    • 员工活动
    • 节日礼物
    • 员工奖励
    • 培训发展
    • 调动晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店面点厨房的日常运营管理,确保面点出品质量稳定、符合标准 2、根据酒店需求研发新式面点产品,定期更新菜单 3、控制面点厨房成本,合理规划原材料采购和使用 4、监督面点制作全过程,确保食品安全卫生达标 5、培训并指导面点厨师团队,提升整体技术水平 6、配合其他厨房部门完成宴会、自助餐等大型活动面点供应 【岗位要求】 1、精通各类中式面点制作工艺,熟悉南北面点特色 2、具备5年以上星级酒店或高端餐饮面点工作经验 3、掌握面点厨房设备使用及维护知识 4、具备良好的成本控制意识和团队管理能力 5、能适应弹性工作时间,承受高强度工作压力 6、持有健康证及相关职业资格证书者优先
  • 中厨厨师长

    1.2万-1.5万
    深圳 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 领导好
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    一、岗位职责: 1、全面负责厨房日常运营管理,严格执行厨房各项规章制度,监督员工遵守操作规范、卫生标准及安全规定。 2、负责制定和优化菜单,监督食材采购、验收、存储环节。 3、负责技能培训及绩效考核,提升团队专业能力,营造积极工作氛围,协调员工关系,激励团队提升工作效率。 4、控制厨房运营成本;组织设备维护保养,排查安全隐患,预防火灾、工伤等事故。 5、与前厅部门保持沟通, 配合门店经理完成各项经营指标,参与门店营销活动的菜品策划。参与制定厨房相关的管理制度、操作流程,并监督执行。 二、任职要求: 1. 学历与资质:中专及以上学历,烹饪工艺、食品科学与工程、酒店管理等相关专业优先,食品安全管理员证书(或接收过系统食品安全培训)有效的餐饮从业人员健康证明。 2. 经验要求:10年以上星级酒店或连锁餐饮企业厨师经验,其中至少3年以上厨师长或副厨师长管理经验(连锁品牌餐饮/同类型餐厅优先); 3. 熟悉《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》 4. 研发能力:能独立设计菜单,设计新菜品并核算成本(毛利率≥60%);   5. 抗压能力:适应高峰期高强度工作及跨区域出差。 6. 年龄:35-45岁
  • 徐州菜厨师

    9千-1.5万
    南通 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责徐州特色菜品的烹饪制作,确保菜品口味正宗、品质稳定; 2、根据菜单要求,完成食材的预处理、烹饪及装盘工作; 3、协助研发新菜品,优化现有菜品的制作流程及口味; 4、保持厨房环境卫生,严格执行食品安全及卫生标准; 5、合理控制食材成本,避免浪费,确保厨房运营高效; 6、配合团队完成日常厨房工作,包括备餐、清洁及设备维护等。 【岗位要求】 1、熟悉徐州菜系,掌握其传统烹饪技法及调味特点; 2、具备扎实的烹饪基本功,能独立完成各类菜品的制作; 3、对食材新鲜度及菜品出品质量有严格要求; 4、具备良好的团队协作能力,能适应快节奏工作环境; 5、有责任心,工作细致,能承受一定的工作压力; 6、持有健康证,符合餐饮行业从业健康标准。
  • 鲁菜厨师

    9千-1.5万
    南通 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责鲁菜菜品的研发、制作及出品,确保菜品质量与口味符合标准; 2、根据餐厅经营需求,制定鲁菜菜单并定期更新,优化菜品结构; 3、严格把控食材采购、储存及加工环节,确保食品安全与卫生; 4、协助厨房日常管理,包括设备维护、成本控制及团队协作; 5、培训并指导厨房其他人员,提升团队整体烹饪水平; 6、遵守餐厅操作规范,保持厨房环境整洁有序。 【岗位要求】 1、熟练掌握鲁菜传统烹饪技法,能独立完成经典鲁菜制作; 2、具备菜品创新能力,能够结合市场需求开发新式鲁菜; 3、对食材特性、调味搭配有深刻理解,注重菜品色香味形; 4、工作责任心强,能适应高强度厨房工作环境; 5、具备团队合作精神,服从厨房管理安排; 6、持有厨师相关职业资格证书者优先。
  • 厨师头锅

    8千-1万
    肇庆 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    综合性酒店 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店餐厅菜品的烹饪制作,确保出品质量和口感符合标准 2、根据菜单要求准备食材,合理控制成本,减少浪费 3、保持厨房工作区域的清洁卫生,遵守食品安全规范 4、协助研发新菜品,定期更新菜单以提升顾客体验 5、指导并培训厨房其他工作人员,提升团队整体技能 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪基本功,熟悉各类菜系制作 2、能够适应快节奏工作环境,具备较强的抗压能力 3、注重团队合作,具备良好的沟通协调能力 4、有责任心,工作细致认真,注重食品安全与卫生 5、有相关工作经验者优先,无经验者可提供培训
  • 无锡 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    文旅运营公司 | 2000人以上
    • 投递简历
    岗位要求: 1、负责酒店筹开管理、提资等筹开工作。 2、负责筹开期菜品研发与创新,聚焦川粤淮扬融合,贴合文旅特色,挖掘本地文化元素,打造具有记忆点的“文旅特色融合菜”。 3、统筹定厨房各岗位的工作流程、操作规范及岗位职责,明确分工。 4、统筹菜品制作全流程,严格把控食材处理、烹饪火候、出品摆盘等关键环节,确保每道菜品的口味、品质、卫生符合标准,满足客人需求。  5、合理安排厨房人员排班,根据餐饮高峰期、节假日客流量动态调整人力配置,保障运营需求的同时,控制人力成本。  6、立完善的食材采购、验收、储存、领用管理制度,严格把控食材质量和价格,优选本地优质食材及符合融合菜需求的特色食材,降低采购成本。  7、 与餐饮部前厅团队密切协作,及时反馈菜品供应情况,配合前厅做好客人用餐服务;收集前厅传递的客人口味反馈,针对性优化菜品。  8、配合采购部门完成食材供应商筛选、评估及合作维护,保障食材供应稳定;协助财务部门完成成本核算、报表提交等工作。  9、负责厨房区域的卫生管理,监督执行食品卫生法规及酒店卫生标准,定期开展卫生检查与整改,杜绝食品安全隐患。 任职资格: 1、中专及以上学历,烹饪相关专业优先; 2、具有8年以上酒店或高端餐饮厨房工作经验,其中3年以上厨师长或副厨师长管理岗位经验; 3、有川、粤、淮扬菜系融合菜研发及制作经验者优先,熟悉文旅酒店餐饮运营模式者加分。  4、具备良好的沟通协调能力、问题解决能力及创新思维,能够快速响应市场变化和客人需求。5、具有强烈的责任心、敬业精神及服务意识,能够承受酒店餐饮行业的工作压力,适应倒班和节假日值班。 工作地点:四川德阳广汉
  • 中厨厨师长

    1万-1.5万
    西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 加班补贴
    • 法定三薪
    • 绩效奖金
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 提供员工宿舍
    • 生日福利
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位内容: 1. 开发新菜品,设计菜单和制作流程 2. 管理厨房团队,实施食品安全和卫生标准 3. 控制库存和食材采购,确保成本控制 4. 协调前厅服务和厨房工作,保证就餐体验 任职要求: 1. 5年及以上粤菜厨师经验,主要掌握陕菜、粤菜菜系 2. 具备团队管理能力和食品安全知识 3. 熟练掌握成本控制和库存管理 4. 对厨房操作流程、食材质量和创新有深入认识
  • 杭州 | 8年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    • 管理规范
    会展/会务 | 1000-2000人
    • 投递简历
    工作职责: 1、全面负责中厨房食品制作和中餐菜肴品质控制,确保中厨房菜肴出品、厨房环境卫生、食品安全达到要求。 2、根据任务需要、季节变化更新和制定宴会,VIP接待、零点菜单。 3、通过与厅面的沟通搜集客人对菜品的意见,积极研究当地餐饮市场,优化菜品质量和菜单结构。 4、合理安排厨房人力资源,确保部门工作正常运行。 5、合理有效的控制部门生产成本、增加部门利润。 6、负责部门HOE等厨房生产器具的物资管控和部门文件文档管理。 7、为中厨房提供技术支持和相关业务技能培训,确保产品质量符合要求。 8、掌握客情,合理制定中厨房原材料仓储计划和审核部门采购申请单。 9、检查部门仓库储存状态及所有部门工作记录表,时刻检查各班组食品安全的执行标准。 10、关注部门员工状态,持续中厨团队建设。 任职资格: 1、烹饪专业大专及以上学历,或具有相关专业的高级职业资格证书。 2、持有食品卫生、安全管理等相关培训证书者优先。 3、具有8年以上中餐烹饪工作经验,其中至少 2年以上中餐总厨或副总厨管理经验。 4、有在大型国际品牌酒店工作的经验,熟悉中餐厨房的运营管理流程。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 节假日福利
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    岗位职责: 1、负责处理厨房的运作及行政事务。 2、负责制定厨房的各种工作计划 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任。 5、保持对厨房范围的巡视,及时解决现场发生的问题。 任职资格: 1、年龄18-53周岁,身体健康,没有影响工作的疾病。 2、学历不限,吃苦耐劳。 3、经验不限,可学习,良好的晋级制度。
  • 佛山 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 五险一金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、菜品制作:擅长经典顺德菜菜式,确保食品质量和口味符合星级酒店品质标准; 2、菜单规划:根据季节和市场供应参与菜单的规划和更新,创造新颖的菜品以吸引顾客; 3、遵守厨房制度:维护厨房日常运作,确保厨房卫生和安全标准得到遵守; 4、团队建设:服从领导安排和为厨房团队提供良好建议,确保团队成员能够高效合作并提升技能; 5、成本控制:有效控制食品成本,减少浪费,提高出品效率; 6、客户沟通:与前厅服务团队紧密合作,了解客人需求,提供定制化菜品服务。 任职资格 1、教育背景:中专以上学历,烹饪或相关专业优先; 2、工作经验:至少3 - 5年以上中餐厨房工作经验,有星级酒店工作经验者优先; 3、技能要求:精通顺德菜等粤菜烹饪技巧,熟悉厨房设备操作; 4、个人素养:具有团队合作精神,能够承受工作压力,具有创新意识和优秀的服务意识。
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