岗位描述： Job Description: 1.根据要求参与制作服务，确保安全、正确的使用的设备、工具和机器。 1.Participates in making food requisitions, and ensures safe and correct the equipment, tools and machinery. 2.参与自助餐的装饰摆台。 2.Buffets decoration items and show pieces. 3.协助接收和储存物品，从库房定领取厨房食品并控制食品的购买和收货质量。 3.Assist with receiving and storing items, and controls the quality of the ingredients purchased and received 4.始终遵守HACCP的要求，确保工作场所保持清洁和食品安全。 4.Ensures that the workplace remains clean and the safety of consumable goods by always respecting HACCP regulations.  岗位要求： Job Requirements: 1.高中毕业以上学历，烹饪专业学校毕业。 1. High school graduate or above, professional culinary school graduate. 2.至少2年五星级酒店或较高级别的个体餐厅厨师经验。 2. At least two years experience as a chef in a five-star hotel or a higher level individual restaurant. 3.要掌握海鲜，肉类的切配，加工技术，熟悉各种食物加工后的储存标准知识，熟悉标准的收货程序。 3. To master seafood, meat cutting, processing technology, familiar with a variety of food processing after the storage standard knowledge, familiar with the standard receiving procedures. 4.具备良好的对客及内部沟通能力。 4. Have good customer and internal communication skills.

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、高中毕业学历或同等以上。 2、有1年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 1、全面负责洗衣房的日常运营管理，包括布草、客衣及员工制服的高效清洗、熨烫与分发，确保洗涤质量符合酒店标准。 2、合理排班，协调并监督洗衣房员工的日常工作，确保工作流程顺畅，按时完成各项洗涤任务。 3、监控洗涤设备运行状况，定期进行基础维护与保养，发现故障及时上报并协助处理，确保设备安全高效运转。 4、严格控制洗涤剂、水、电等物料消耗，降低运营成本，做好库存盘点与采购申请。 5、负责洗涤区域的卫生与安全管理，督促员工遵守操作规范及消防安全制度，杜绝事故隐患。 6、处理洗衣房内部客户投诉，及时反馈并改进服务流程，提升工作效率与客户满意度。 7、完成上级交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、酒店业或相关服务行业从业者优先。 2、具备良好的组织协调与沟通能力，能有效带领团队完成工作任务。 3、工作认真负责，吃苦耐劳，能适应倒班及体力劳动。 4、熟悉洗涤设备操作及各类布料洗涤、熨烫方法者优先。 5、具备基本的安全意识和成本控制观念，有责任心，服从管理。

会稽山· 国酒蘭亭主题文化餐厅系精工控股集团依托其旗下会稽山兰亭高端黄酒品牌资源，融合千年黄酒文化与现代高端餐饮所打造的餐饮品牌。 核心使命：“一杯蘭亭酒，一席风雅宴”。实现“蘭亭雅宴”旗舰店“餐酒融合”和“文旅融合”的文化体验与商业盈利双闭环，沉淀可复制的国酒文化餐饮模型。 岗位职责： 1、迎宾引导：迎接VIP并引导入座，简要介绍场所设施及服务项目。 2、餐饮服务：根据VIP需求，提供酒水、餐点等高品质服务。 3、团队协作：与其他服务员密切配合，确保服务流程连贯、高效。 岗位要求： 1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 3、熟悉娱乐场所的服务流程和规范，能够熟练操作相关设备。 4、了解酒水、小吃等餐饮产品的知识，能够为客人提供专业的推荐和建议。 5、具备良好的身体素质，能够适应快节奏的工作环境。

【岗位职责】 1、负责酒店布草、员工制服及客衣的收取、分类、洗涤、熨烫、折叠及发放工作 2、严格按照洗涤程序操作设备，确保洗涤质量符合酒店标准 3、定期维护保养洗衣房设备，保持工作区域整洁有序 4、做好布草洗涤记录与库存管理，及时补充洗涤用品 5、发现衣物破损或丢失等情况及时上报主管 【岗位要求】 1、吃苦耐劳 2、具备基本衣物面料识别能力 3、掌握熨烫机、洗衣机等设备基础操作（无经验可培训） 4、有团队协作意识，服从工作安排 5、无皮肤病等传染性疾病

有服务员或包厢工作工作经验的4000-4500，无服务员工作经验的3500-3800开始，包吃住，月休4天，法定节假日还休、工作满一年有工龄工资。

熟悉客房管理流程，做过客房经理，会带团队，执行能力强，工作务实，有服务心态。

【岗位职责】 1、负责员工餐厅食材的清洗、切配及初加工工作 2、协助厨师完成每日餐食的烹饪制作 3、维护厨房设备清洁及操作区域卫生 4、按标准执行餐具消毒与食材存储管理 5、配合完成每日餐品分量分配工作 【岗位要求】 1、持有健康证，掌握基础食品卫生知识 2、具备刀工基础，能熟练处理常见食材 3、适应早晚轮班制度，工作细致有责任心 4、服从工作安排，具备团队协作意识 5、有食堂/餐饮行业经验者优先考虑

【岗位职责】 1、负责酒店厨房、餐厅及公共区域的餐具、厨具、设备的清洁、消毒与整理工作，确保符合卫生标准； 2、定期检查餐具及设备的完好性，及时报修或更换损坏物品； 3、协助厨房进行食材的初步处理及简单加工，确保工作区域整洁有序； 4、按照酒店规定分类、存放及管理各类餐具、布草及其他相关物品； 5、配合其他部门完成临时性清洁或后勤支持任务，确保运营顺畅； 6、遵守酒店安全与卫生管理制度，维护工作环境的整洁与安全。 【岗位要求】 1、身体健康，无传染性疾病，能适应体力劳动及站立工作； 2、具备基本的清洁与卫生意识，工作细致认真，责任心强； 3、能够服从工作安排，具备团队协作精神； 4、无需相关工作经验，愿意学习并遵守酒店操作规范； 5、能适应早晚班次轮换及节假日排班。

【岗位职责】 １、传菜员在传菜领班的直接指挥下，开展工作，完成传递菜肴的服务工作，对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。 2、按照规格水准，做好开餐前的准备工作。 3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。 4、在工作中保持高度全员促销意识，抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策，提高宾客在本酒店的消费欲望。当宾客要求的服务项目无法满足时，及时向宾客推荐补偿性服务项目。 5、在工作中发现酒店有不完善制度或须改进的服务，必须遵循反馈直到问题解决为止。 【岗位要求】 1、初中以上学历或同等学历。 2、热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。 3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 4、具有熟练的服务技能和技巧。 5、身体健康、仪表端庄。

【岗位职责】 1、负责酒店公共区域及客房的日常清洁与维护工作 2、按照标准流程进行垃圾清理、地面清洁、设备擦拭等工作 3、定期对清洁工具进行消毒和维护保养 4、发现设施损坏或安全隐患及时上报 5、完成上级安排的其他临时性清洁任务 【岗位要求】 1、身体健康，能适应体力劳动 2、工作认真负责，注重细节 3、具备基本的清洁工具使用常识 4、能够服从工作安排，遵守酒店规章制度 5、有团队合作意识，良好的服务态度

负责旅行社日常运营，人员管理，业务拓展。需要本地旅行社工作经验3年以上

【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议等产品的销售工作，完成公司下达的销售指标； 2、开发新客户资源，维护现有客户关系，定期拜访客户并建立长期合作； 3、分析市场动态及竞争对手情况，制定销售策略并推动执行； 4、协助策划并执行酒店营销活动，提升品牌影响力； 5、收集客户反馈，优化销售方案，提高客户满意度； 6、定期提交销售报告，汇总市场信息，为管理层提供决策支持； 7、与酒店各部门协调配合，确保客户需求得到高效落实。 【岗位要求】 1、具备较强的市场开拓能力和客户服务意识，能独立完成销售任务； 2、良好的沟通表达能力和谈判技巧，善于维护客户关系； 3、具备团队协作精神，能与各部门高效配合； 4、从事酒店销售工作1年以上，有本地客户资源优先。

岗位描述： Job Description: 1、对西餐厅经理负责，具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。 2、负责制定大堂吧工作计划，并有效组织实施。 3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。 4、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作，确保员工的素质、技能符合岗位要求。 5、合理调配人力，保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 6、负责作业前菜单或工作单的查看，主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求，并及时将信息传达给服务人员和出品部门，且须一一检查落实。 7、全程负责并参与每次的VIP服务，服务结束后，及时召集服务人员工进行总结。 8、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 9、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通，使工作顺利进行。 10、与客人建立良好的公共关系，并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。 11、关注市场，积极参与部门经营推广方案的讨论，并提出对经营有建设性的建议。 12、参与部门营运现场的操作、检查、监督，并及时予以工作指导。 13、与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。 14、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，防止事故发生。 15、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况，贯彻执行饮食卫生制度，确保部门各项卫生及安全措施的实施。 岗位要求： Job Requirements: 1、同岗位工作经验2年以上； 2、工作认真负责，并有一定的管理水平和经营理念； 3、懂各种酒水知识，有一定英语对话能力。

【岗位职责】 1、负责酒店前台宾客的入住登记、退房结账及客房预订手续办理，确保信息准确、系统录入无误。 2、热情接待来访宾客，提供问询、指引、行李协助等优质服务，及时响应各类需求。 3、接听并转接内外线电话，处理客房服务调度、叫醒服务、留言等日常业务。 4、负责前台区域环境维护及客用物品补充，协助处理客户投诉与突发状况。 5、准确完成每日营业报表、账务核对及交接班记录，确保账实相符。 【岗位要求】 1、酒店管理、旅游服务等相关专业或具备同岗位经验者优先录用。 2、具备良好的语言表达与沟通能力，普通话标准，能使用基础英语会话者更佳。 3、形象端庄大方，亲和力强，具备主动服务意识及应变能力。 4、熟练操作电脑及办公软件，能快速学会酒店前台系统操作。 5、能够适应轮班制工作，有团队协作精神及较强责任心。

岗位描述： Job Description: 1. 负责食材清洗、切配、腌制、初加工等基础工作 2. 协助厨师进行烹饪、摆盘、备餐与出品 3. 负责厨具、设备、区域卫生清洁与消毒 4. 协助原料领取、存放、盘点及成本控制 5. 遵守厨房操作规范与食品安全卫生制度 岗位要求： Job Requirements: 1.教育背景：餐饮管理、西餐烹饪相关专业在校生，或对西餐行业有浓厚兴趣并具备基础厨房知识。 2.技能与素质：具备基本的刀工和厨房操作安全意识；能够适应快节奏、高温的厨房环境，具备团队合作精神； 3.吃苦耐劳，愿意从基础工作做起，积极主动学习；能够适应轮班制工作（含周末及节假日）。 4.语言能力：普通话流利，基础英语沟通能力者优先。

主题餐厅店长/总经理（旗舰店） 工作地点：浙江绍兴 核心职责 一、项目筹建统筹 1. 制定并执行项目筹建总进度计划，统筹空间设计、装修施工、设备采购、团队组建、运营准备等各条线关键工作，确保按期开业。 2. 协调与设计单位（空间设计/声光电效果）、施工单位、演艺团队、供应商等外部合作方，把控工程质量、进度与预算。 3. 主导筹建期周例会，向上级汇报进度、风险与资源需求。 4. 把控项目总投资预算的执行，建立预算监控与偏差预警机制。 二、核心团队组建 1. 从 0 到 1 组建项目核心团队，主导运营总监、行政总厨、侍酒师总监、营销经理等核心岗位的选聘。 2. 设计与制定项目组织架构与岗位职责，建立清晰的授权体系与管理机制。 3. 制定分阶段招聘计划，确保各岗位按筹建进度节点到岗。 4. 建立绩效考核体系，推行以数据驱动、品质导向的管理文化。 4. 培训一线服务团队（演艺、服务、侍酒），确保"酒+餐+演"一体化交付标准统一且持续。 三、"酒+餐+演"产品体系研发 1. 统筹演艺体系的舞台化落地，协同总导演完成演绎编排与空间适配。 2. 协同行政总厨研发与演艺剧情、酒品深度绑定的菜品体系，实现"菜随幕走、酒随菜至"的沉浸体验。 3. 协同侍酒师总监设计侍酒服务体系，打造互动环节侍酒仪式。 4. 统筹和建立"酒+餐+演"三位一体的体验设计与产品的持续迭代机制，以客户反馈与经营数据驱动体验优化。 四、空间设计与施工落地 1. 统筹"酒+餐+演"三位一体的核心空间元素的方案设计与施工落地。 2. 把控观演大厅、包厢、酒吧三个业态的空间布局与动线设计。 3. 协调声光电系统、舞台机械、投影设备的安装调试，确保演艺效果的呈现。 4. 确保施工合规，满足消防、安全、食品卫生等监管要求。 五、运营体系搭建 1. 建立观演大厅、包厢、酒吧三个业态的独立核算与协同运营机制。 2. 主导与制定"酒+餐+演"一体化服务 SOP 框架设计，建立演出服务节奏与演出节 奏的配合标准，涵盖迎宾、观演、品鉴、互动、离场全流程。 3. 设计黄酒及衍生品的销售转化路径，将会稽山产品嵌入体验全链条，实现"从体验到购买"的转化闭环。 4. 建立客户关系管理体系，设计会员制度与复购激励方案。 六、品牌运营与市场推广 1. 统筹蘭亭·雅宴品牌建设，制定"绍兴打透→长三角辐射→全国话题"的分阶段传播策略。 2. 策划品牌级主题活动与媒体事件，打造蘭亭·雅宴黄酒文化主题沉浸式餐秀项目的市场认知。 3. 协同会稽山品牌部门，确保餐秀体验与会稽山产品品牌形成正向协同。 4. 建立舆情监测与口碑管理机制，确保品牌形象的一致性与良好品质。 七、财务与风险管控 1. 编制年度运营预算，分解至月度、部门、项目，建立预算执行监控机制。 2. 按月出具经营分析报告，向上级汇报运营数据与改善方案。 3. 建立食品安全、消防安全、演艺安全、舆情危机等风险管控体系，确保"零重大事故"。 4. 为未来加盟扩张做准备，配合做好 IP 资产登记、商标注册与品牌授权体系设计。 任职要求： 1. 全日制本科及以上，文化产业管理、酒店管理、餐饮管理、旅游管理等相关专业优先 2.10 年以上高端餐饮/文化演艺/沉浸式体验行业经验，其中至少 5 年以上项目总经理或同等职位经验 3.至少完整操盘过 1-2 个高端沉浸式餐秀或文化体验类项目，覆盖从筹建到运营的完整周期，有可验证的经营数据 4.专业能力 深度理解"酒+餐+演"一体化运营模式，熟悉高端餐饮服务标准与文化演艺项目管理业绩要求 5.有可量化的项目盈利或品牌建设案例（提供具体营收、利润、上座率提升、客流或品牌影响力数据）

1、负责酒店前厅接待工作 2、解答客人咨询，主动了解客户需求，提供酒店设施及周边信息等个性化服务 3、旅游路线的规划 4、有导游证

【岗位职责】 1、负责酒店前台日常运营管理，确保前台工作高效有序进行； 2、接待宾客，提供优质的入住、退房及问询服务，处理宾客投诉与特殊需求； 3、协调与其他部门（如客房、餐饮等）的沟通协作，确保宾客需求得到及时响应； 4、管理前台账目与现金交接，确保财务流程准确无误； 5、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备国际型酒店或国内五星级酒店同岗工作经历1年以上； 2、具有较强的语言表达能力及服务意识； 3、熟练使用酒店管理系统； 4、简单处理客诉。

岗位职责： 1. 全面负责团膳餐厅日常运营，统筹餐前、餐中、餐后全流程管理，制定运营计划，带领团队完成公司下达的营收、成本、服务、品质等各项经营指标，保障餐厅平稳高效运营。 2. 负责餐厅人员定岗、排班与人力调配，开展员工岗位技能、服务规范及食品安全培训；做好员工考核、激励与日常管理，建设稳定、高效的服务团队，可独立管理10人以上团队。 3. 严格执行食品安全及卫生管理制度，把控食材验收、储存、加工、出餐、留样、消杀等全流程环节；统一菜品出品标准与服务规范，做好场地及设备卫生维护，杜绝食品安全及服务隐患。 4. 深耕团餐主业，负责企业日常团餐、加班餐、夜宵业务落地；拓展配套业态，丰富经营品类，提升餐厅营收与综合服务能力。 5. 维护餐厅就餐秩序、环境卫生与设备安全，保障用餐高峰顺畅运营；负责客户接待、意见收集与客诉处理，妥善处置各类现场突发事件并做好复盘改进。 任职要求： 1. 持有有效食品从业人员健康证，身体健康，可适应餐饮倒班及高峰高强度工作。 2. 3年以上餐厅管理经验，熟悉团膳运营模式，有工厂、园区、企业团餐管理经验者优先。 3. 具备较强的团队管理、统筹协调及现场管控能力，执行力、抗压能力好，可独立应对用餐高峰及各类现场问题。

【岗位职责】 1、负责酒店销售部门的整体运营与管理，制定并执行销售策略，完成年度销售目标； 2、开发并维护客户资源，包括企业客户、旅行社、OTA平台等，建立长期稳定的合作关系； 3、分析市场动态及竞争对手情况，调整销售策略以提升酒店市场份额； 4、策划并组织实施各类促销活动、会议及宴会销售方案，提高酒店营收； 5、协调与酒店其他部门（如前厅、餐饮、财务等）的协作，确保客户需求得到高效落实； 6、定期提交销售报告及业绩分析，为管理层提供决策支持； 7、带领销售团队完成业绩指标，并对团队成员进行培训与考核。 【岗位要求】 1、具备较强的市场开拓能力及客户管理经验，熟悉酒店销售业务流程；了解绍兴本地市场，熟悉江浙沪市场为佳； 2、优秀的沟通协调能力及谈判技巧，能够独立处理客户关系； 3、具备团队管理经验，能够有效激励和指导团队成员； 4、对市场趋势敏感，能够快速制定并调整销售策略； 5、抗压能力强，适应快节奏工作环境，能接受必要的出差或应酬； 6、熟练使用办公软件及酒店管理系统（如Opera等）。

【岗位职责】 1、负责酒店前厅接待工作，包括为客人办理入住、退房手续及换房等日常服务 2、解答客人咨询，主动了解客户需求，提供酒店设施及周边信息等个性化服务 3、维护前厅区域整洁有序，协助礼宾部完成行李寄存等配套服务 【岗位要求】 1、拥有英语沟通能力（酒店系统为英文） 2、女性身高162CM以上，形象端正，服务意识突出，能适应站立服务及轮班制 3、有酒店前台工作经历者优先

岗位职责 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3、处理总台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4、负责总台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康，品貌端正，气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议、餐饮等产品的销售工作，完成公司下达的销售指标 2、开发并维护客户资源，建立长期稳定的合作关系 3、定期拜访重点客户，了解客户需求并提供专业解决方案 4、收集市场信息，分析竞争对手动态，制定销售策略 5、参与酒店营销活动的策划与执行 6、协调酒店各部门资源，确保客户服务质量 7、完成销售报告及业绩分析 【岗位要求】 1、具备优秀的销售技巧和客户开发能力 2、良好的沟通协调能力和商务谈判能力 3、能够独立完成销售任务并承受工作压力 4、具备市场敏锐度和数据分析能力 5、有团队合作精神和服务意识 6、能适应灵活的工作时间和出差安排 7、3年及以上酒店销售经验，并自带一定客源