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  • 客服

  • 太原 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 职业规划
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 民以食为天
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    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    具有高水准的烹饪,在行政中餐总厨的的指导下熟练制作专业的菜品。围绕洲际集团的五个核心价值观和品牌精神:信任、正直、尊重团队和服务促进理想的企业文化 Maintains a high standard of chopping skills and blades and champions the use in specialty dishes under the direction of the Executive Chinese Chef.  Leads & promotes the desired work culture around the five Winning Ways, IHG Commitment and the IHG brand ethos. 遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度 Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.    直接负责所有的炒锅食物 Directly responsible for the production of the Wok items 通过确保食品的准备工作、盘点、征用单、库存控制好食品开支。控制体系应在所有的食物准备区域是实行。所有的货架,箱子都应清晰的贴上标签。系统的管理货仓与冷藏室,为他们附上标签。每次储存的每样食品应在同一个地方 Maintain food cost by ensuring that proper preparation, inventory, requisition, food stocks and control systems are in place in all food preparations areas. Have all shelves and bins clearly labeled. Organize the section storeroom and refrigerated storage areas systematically with labels and store every items in the same place each time. 保证食物的安全、卫生。所有工作区域内的食物都应该与食物的操作技巧保持一致,包括日期、适当的储存、更换等。遵循酒店的政策保持基本食品德卫生。每日检查储存区域,保持所有区域高度的卫生 Maintain food safety & protection. All food in working areas should be in compliance with food handling techniques, to include dating, proper storage, rotation, etc. Maintain the basic food safety and sanitation in accordance with the company policies. To conduct daily checks all storage areas and maintain a high level of hygiene in all areas. 完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力 Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证 Food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. 餐饮液术或相关专业的大专学历或职业证书 Diploma or Vocational Certificate in Culinary Arts or related field. 3年相关工作经历,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景 3 years related experience or an equivalent combination of education and experience.
  • 打荷 Middle

    3千-4千
    太原 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 职业规划
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 民以食为天
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责 / Job Responsibilities  食材预处理:根据菜单和厨师要求,完成食材的清洗、削皮、切配(如切丝、切片、切丁)及初步加工(如焯水、过油),确保食材符合烹饪标准。Prepare ingredients: Wash, peel, cut (e.g., into strips, slices, dices), and pre-process (e.g., blanch, fry briefly) ingredients according to menus and chefs’ instructions, ensuring they meet cooking standards. 调味与备料:提前调配酱汁、准备复合调味料(如糖醋汁、辣酱),按餐品需求分装小份备用;协助整理香料、干货等辅助材料。Prepare seasonings: Mix sauces, prepare compound condiments (e.g., sweet-and-sour sauce, chili paste), and portion them into small servings in advance; assist in organizing spices, dried ingredients, and other auxiliary materials. 烹饪协助:配合主厨完成烹饪流程,传递锅具、调料、工具(如漏勺、铲子);协助控制火候(如调整炉灶火力),观察菜品状态并及时反馈。Assist in cooking: Collaborate with head chefs during food preparation, passing cookware, seasonings, and tools (e.g., strainers, spatulas); help adjust heat levels (e.g., regulating stove火力) and monitor dish progress, providing timely updates. 摆盘装饰:按菜品设计要求,完成基础摆盘(如铺底、定位主食材),协助添加装饰(如香草、水果片、酱汁画),确保出品美观符合餐厅标准。Plate and garnish: Follow dish design requirements to complete basic plating (e.g., base laying, positioning main ingredients), assist with decorative elements (e.g., herbs, fruit slices, sauce art), ensuring presentation meets restaurant standards. 清洁与维护:实时清理操作区域(如砧板、台面、灶台),清洗使用过的厨具(如锅、碗、刀具)并归位;定期维护厨房设备(如抽油烟机、冰箱),保持环境卫生。Clean and maintain: Continuously tidy the workspace (e.g., cutting boards, countertops, stoves), wash used cookware (e.g., pots, bowls, knives) and return them to their places; regularly service kitchen equipment (e.g., range hoods, refrigerators) to maintain hygiene. 团队协作:配合传菜员、收银员等其他岗位,高效完成出餐任务;响应临时需求(如加急菜品、特殊客制化要求),灵活调整工作优先级。Team collaboration: Coordinate with food runners, cashiers, and other staff to ensure efficient meal delivery; respond to urgent requests (e.g., rush orders, customized dishes) and adjust priorities flexibly.
  • 运城 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    团膳 | 1-49 人
    • 投递简历
    负责餐厅学生餐的制作和售卖
  • 厨师

    6千-6千
    运城 | 经验不限 | 学历不限
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    主要是家常菜,川菜 【岗位职责】 1、负责饭店日常菜品的烹饪制作,确保出品质量稳定、口味正宗; 2、根据菜单要求,熟练完成各类热菜、凉菜、面点等菜品的加工与烹调; 3、严格把控食材的新鲜度、卫生标准及烹饪流程,确保食品安全; 4、协助厨房日常管理,包括食材验收、库存盘点、设备维护等工作; 5、配合团队完成餐前准备、餐中出餐及餐后收尾工作,保持厨房整洁有序; 6、根据季节或经营需求,参与新菜品的研发与菜单优化。 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪基本功,能独立完成各类中式菜品的制作; 2、熟悉餐饮行业卫生安全规范,持有健康证者优先; 3、工作认真负责,吃苦耐劳,能适应餐饮行业的工作节奏; 4、具备团队协作精神,服从工作安排,沟通能力良好; 5、有相关餐饮行业工作经验者优先,无经验者可提供培训。
  • 湖州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责中餐热菜的制作,确保菜品色、香、味、形符合标准 2、根据菜单要求,独立完成炒、爆、熘、炸、烹等烹饪工序 3、每日检查食材新鲜度,合理控制原料使用,避免浪费 4、保持操作区域卫生整洁,严格执行食品安全规范 5、协助研发新菜品,定期更新菜单 6、维护厨房设备,及时报告维修需求 【岗位要求】 1、25-45周岁,身体健康,持有有效健康证 2、2年以上中餐炒锅工作经验,熟悉江浙菜、湘菜、徽菜系者优先 3、掌握各类烹饪技法,能独立完成30人以上餐量制作 4、了解食材特性,具备成本控制意识 5、吃苦耐劳,能适应餐饮行业工作时间安排 6、无不良嗜好,具备团队协作精神
  • 湖州 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责新中式餐厅各类中式菜品的烹饪制作,确保菜品色、香、味、形符合标准 2、根据菜单要求,独立完成食材准备、切配、腌制、烹调等全流程操作 3、研发符合餐厅定位的新中式创意菜品,定期更新菜单 4、严格把控食材质量,合理控制成本,杜绝浪费 5、保持厨房设备清洁及工作区域卫生,遵守食品安全操作规范 6、协助厨房主管进行日常管理工作,指导帮厨完成基础工作 【岗位要求】 1、初中及以上学历,年龄25-48周岁,身体健康 2、3年以上中餐厨师工作经验,擅长新中式菜系者优先 3、精通中式烹饪技法,熟悉各类食材特性及加工方法 4、具备菜品创新能力,能根据市场需求研发新菜品 5、工作责任心强,能适应餐饮行业工作节奏 6、持有健康证,熟悉食品安全相关法律法规
  • 厨师

    5千-6千
    郑州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅各类菜品的烹饪制作,确保出品质量稳定、口味正宗 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本,减少浪费 3、保持厨房区域卫生整洁,严格执行食品安全操作规范 4、协助研发新菜品,定期更新菜单以提升顾客体验 5、维护和保养厨房设备,确保设备正常运转6、配合餐厅运营需求,灵活调整工作节奏 【岗位要求】 1、3年以上厨师工作经验,擅长中式烹饪(豫菜经验优先) 2、熟悉各类食材特性及烹饪工艺,能独立完成菜品制作 3、持有有效的健康证明,具备食品安全意识 4、年龄25-45岁,身体健康,能适应餐饮行业工作强度 5、具备团队协作精神,工作责任心强 6、有成本控制意识,能合理规划食材使用
  • 炉灶师傅

    5.5千-6.2千
    昆明 | 3年以上 | 学历不限
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责饭店各类菜品的烹饪制作,确保出品质量稳定、口味正宗 2、熟练掌握炒、爆、熘、炸、烹等中式烹饪技法,能独立完成灶台操作 3、根据菜品标准把控火候、调味及装盘效果 4、负责灶台区域的卫生清洁及设备维护工作 5、协助研发新菜品并优化现有菜品工艺流程 6、配合厨房团队完成每日备餐及高峰时段出餐任务 【岗位要求】 1、具有3年以上专业炉灶操作经验,擅长滇菜或宣威菜者优先 2、熟悉各类食材特性及烹饪原理,能精准掌握火候与调味 3、持有健康证及相关职业资格证书 4、年龄20-40周岁,身体健康,能适应餐饮行业工作强度 5、具备团队协作意识,工作责任心强 6、有连锁餐饮或中高档餐厅工作经验者优先考虑
  • 中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    ## 工作地点 海南省三亚市天涯区西岛 ## 薪资待遇 1. 月薪6000-7000元(固定薪资+绩效奖,绩效根据淡旺季营业情况、工作态度、出餐效率、菜品好评率核算); 2. 包吃住(住宿为店铺附近单间,配备空调、热水器); 3. 旺季福利(12-2月、7-8月):旺季根据营业情况,每月额外发放200-500元旺季补贴; 4. 其他:每月带薪休息、2天,工作满半年报销1次三亚市区往返西岛交通费用。 ## 岗位职责 1. 负责店铺核心菜品制作,保证菜品质量: - 煲仔饭:煲仔饭为机器自动煮,期间须保证好现炒浇头的出餐节奏。 - 煲类:制作椰子鸡煲、啫啫煲、海鲜煲等菜品; - 现炒菜品:家常炒菜,保证菜品口味稳定、火候恰当; 2. 负责食材预处理与成本把控: - 每日到岗后检查食材新鲜度(海鲜、肉类、蔬菜),按“当日用量”分拣、清洗、切配,避免浪费; - 合理使用调味料、食用油,控制单份菜品食材成本,不出现“多放料、错放料”导致的浪费。 3. 维护厨房卫生与安全: - 每日收餐后清洁灶台、炒锅、砂锅等厨具,清理厨房地面油污,确保厨房无积水、无残渣; - 规范使用燃气、电器(如煲仔炉、冰箱),下班前检查水、电、气开关,避免安全隐患。 4. 配合店铺运营: - 参与菜品创新讨论,结合西岛游客口味(如偏清淡、喜海鲜),提出煲类或炒菜优化建议; - 高峰时段(12:00-15:00)配合出餐,不推诿、不拖延,确保顾客快速取餐。 ## 任职要求 1. 经验:有1-2年中餐厨师工作经验(熟悉川湘菜或者粤菜),熟悉煲类(如椰子鸡煲、啫啫煲)或现炒菜品制作优先; 2. 技能:掌握火候控制(如砂锅焖煮、急火快炒),了解基础食材处理技巧(如海鲜去腥、肉类腌制),无明显口味偏好(能适配大众口味); 3. 态度:工作认真负责,不偷懒、不浪费食材,能接受餐饮行业正常工作节奏(午市高峰较忙,晚市相对轻松); 4. 其他:无不良工作记录,身体健康(需提供健康证),能适应西岛工作环境(岛上生活节奏较慢,交通以电动车为主)。 ## 面试与入职 1. 面试流程:到店试菜(食材由店铺提供)→ 沟通工作细节→ 确认入职时间; 2. 试菜标准:菜品口味符合大众需求、出餐效率达标(30分钟内完成2道菜品)、操作过程卫生规范; 3. 入职准备:需携带本人身份证、健康证,入职后有7天适应期,适应期薪资按正常薪资80%计算,适应通过后按全额薪资发放。 ## 联系方式 联系人:殷晨东 联系电话:185-6581-8236(微信同号,添加时备注“厨师应聘+姓名”) 面试地址:海南省三亚市天涯区西岛中一巷12号 ### 补充说明 1. 店铺主打“现炒现煲、拒绝预制菜”,注重菜品新鲜度,希望厨师能认同这一理念,共同做好口味; 2. 西岛淡旺季明显(旺季12-2月、7-8月,淡季3-6月、9-11月),淡季工作强度较低,可灵活调整休息时间,薪资按全额发放,不打折。
  • 厨师

    4千-5千
    长沙 | 经验不限 | 学历不限
    中式快餐 | 50-99人
    • 投递简历
    欢迎加入
  • 绍兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 午餐补贴
    • 美女多
    • 年底双薪
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    · 为客人和团队成员高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 · 在厨房运作方面支持副厨师长或厨房主管工作,保证提供高效率的服务。 · 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 · 根据标准食谱卡、为客人及团队成员准备和制作食品。 · 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 · 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 · 正确操作所有的设备、器具和机器。 · 能够接受外场工作任务。 · 能够接受在厨房以外的地点完成工作。 · 接受盘点库存的工作。 · 所有团队成员都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 · 对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 · 积极的学习和不断的创新菜肴。 · 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级,行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据,确保部门的良好运营。 · 参加并积极地参与所有的培训。 时刻理解、实践和促进团队合作,提高工作效率,达到使命和目标以及部门的总体标准。
  • 小吃厨师

    5千-5.5千
    天津-滨海新区 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    招聘 小吃师傅川火人砂锅菜临港里店(月湾小区北门对面),招聘做砂锅菜师傅2名(男士优先,包教会 2天可学会),薪资(5000-5500)+绩效提成。管吃,工作简单,公休两天 环境好 氛围轻松。能适应后厨环境,手脚麻利者可无经验,年龄大于20岁。联系人:15202206067
  • 郑州 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    学校餐厅自选餐厨师 要求四十五岁以下 有自选餐经验 事少 踏实
  • 北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限
    西式餐饮 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助主厨完成西餐菜品的准备工作,包括食材清洗、切配、腌制等基础操作 2、学习并掌握西餐烹饪的基本技巧,如煎、烤、烩、焗等烹饪方法 3、负责厨房设备的日常清洁与维护,确保工作区域整洁卫生 4、按照标准食谱协助完成菜品制作,保证出品质量稳定 5、学习西餐摆盘技巧,协助完成菜品的装饰与摆盘工作 6、遵守食品安全规范,严格执行厨房卫生管理制度 7、完成上级交办的其他相关工作 【岗位要求】 1、对西餐烹饪有浓厚兴趣,愿意从基础学起 2、具备良好的学习能力和团队合作精神 3、能够适应快节奏的厨房工作环境 4、身体健康,无传染性疾病,能适应站立工作 5、具备基本的食品安全和卫生意识 6、有相关餐饮工作经验者优先,无经验者可培训 7、能接受弹性工作时间安排,包括周末和节假日
  • 张家口 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 午餐补贴
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 企业福利
    • 年底双薪
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    工作职责(要求川籍) 1、根据菜单按照要求制作川湘菜品 2、积极地学习不断地创新菜肴以提高酒店的收入 3、根据需求合理的采购食材和严格监督食材的质量标准进行收货 4、协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节特供菜单 5、监督食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料 6、负责察看清洁、卫生和厨房维护,并采取必须的步骤保持区域最高的标准。 7、控制、监督获得得最佳的成本控制以及获得最佳收益和最佳客人满意度 8、完成任何其他合理的职责和被指派的职责 岗位要求: 1、要掌握各种煎、炒、煮、炸、焖、扣、喂、墩、焗、煲、汤及干货等烹饪技术 2、能够设计菜谱并按照菜谱操作 3、基本的计算机软件知识 4、掌握食品安全体系方面的知识 5、具有在国际连锁酒店的相关经验优先考虑工作职责
  • 厨师

    7千-7.5千
    沈阳 | 5年以上 | 学历不限
    • 投递简历
    简单小炒菜。都有现成的汁。
  • 临沂 | 5年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、具备一定的鲁菜炒锅工作经验,熟练掌握鲁菜的各种烹饪方法的操作和运用; 2、能定期研发新菜品,善于创新,按客户口味不断进行调整; 3、遵守食品安全与卫生规范,确保所有操作符合餐饮行业相关标准,确保宾客用餐安全。 【岗位要求】 1、5年及以上中餐厨房工作经验,3年及以上同等岗位经验; 2、熟悉地方风味及融合菜创新; 3、工作认真踏实,责任心强; 4、40周岁以下(1984年10月以后出生); 5、条件优秀者可适当放宽条件。
  • 湘菜厨师

    1万-1.5万
    邢台 | 经验不限 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1.根据厨师长的要求,做好菜品的烹制。 2.严把出品质量关,做好岗位日常卫生。 3.参加部门日常培训,做好岗位安全操作。 4.开发研制湘菜特色菜。 5.做好菜品的日常原材料和成本控制。 6.服从部门管理,做好本质工作。 7.积极参加酒店和部门活动。 8.完成上级交办的其它工作。 9.持有中式烹饪证书最佳。
  • 临沂 | 1年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责各类厨房菜品的烹调制作,根据卫生标准严格操作,保证食品质量; 2、严格遵守工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,降低消耗成本; 3、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品安全。 【岗位要求】 1、1年及以上相关岗位工作经验; 2、熟悉餐饮的工作规范和技术要求; 3、工作认真踏实,责任心强; 4、45周岁以下(1979年10月以后出生); 5、条件优秀者可适当放宽条件。
  • 西厨房厨师

    4千-4.5千
    绍兴 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、根据工作标准、备料单、照片及上级的指示准备食物; 2、参与提高食品质量,保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时,厨房的所有区域都要进入工作的状态; 3、参与食物的质量控制,提高产品的菜色和味道; 4、熟知菜单及配料; 5、高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁; 6、保证准确收货和充足的库存。 岗位要求: 1、熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求; 2、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级;
  • 厨房学徒

    3千-4千
    宁波 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    基础辅助:清洁操作台、厨具及地面,清理卫生死角;清点食材并按要求储存,补充常用调料;协助师傅传递锅具、刀具等工具。 食材处理:清洗蔬菜(去泥沙、黄叶)、肉类(解冻、去筋膜),宰杀处理鱼类 / 禽类;按师傅要求切配葱姜蒜等辅料,分装调料。 烹饪学习:观察师傅操作,记录火候控制、调料配比等技巧;进阶后加工半成品(如腌制肉类、食材焯水),制作简单菜品(炒时蔬、煮汤羹);后期学习专项技能(如颠勺、勾芡、调特色酱汁),逐步独立完成常规菜品,同时协助检查菜品质量、控制食材损耗。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 提供食宿
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    • 技能培训
    • 帅哥多
    • 带薪年假
    • 员工生日聚餐
    • 年终奖金
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责热菜成品的烹制,根据领导要求及标准进行烹制,保证菜肴的质量(口味)。 2、负责各种汤料、酱汁的熬制。 3、检查调味、酱汁、汤料及器皿,做好开餐前工作准备。 4、研究菜品的烹调操作及其装盘,确保出品质量。 5、具备根据市场和客户的要求,推出新菜品的能力 岗位要求 1、烹饪技术过硬,有3年以上炉台工作经验,擅长杭帮菜烹制; 2、身体健康,能吃苦耐劳,创新意识强; 3、反应敏捷,善于思考及交流沟通。 待遇可面议
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