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  • 客服

  • 太原 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
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    • 最佳雇主
    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    负责制定餐饮渠道的销售策略,完成销售任务目标。 ‌开拓餐饮渠道客户,制定有效的合作方案。 提供餐饮渠道服务,完成公司产品宣传和销售工作。 根据情况组织销售推广活动。
  • 大同 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 领导好
    • 包吃包住
    卓越雇主
    卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作,制定并执行餐饮服务标准与流程,确保服务质量和顾客满意度。 2、监督餐饮部各岗位的工作表现,包括前厅服务、后厨操作、卫生管理等,及时解决运营中的问题。 3、负责餐饮成本控制,包括食材采购、库存管理及损耗控制,优化成本结构并提升利润率。 4、策划并执行餐饮促销活动,结合市场需求调整菜单及服务模式,提升餐厅营收。 5、定期组织员工培训,提升团队专业技能与服务意识,打造高效协作的餐饮服务团队。 6、处理顾客投诉及突发事件,维护酒店品牌形象,确保顾客体验符合集团标准。 7、与其他部门(如客房部、市场部)保持良好沟通,协调资源以支持整体运营目标。 【岗位要求】 1、具备餐饮行业管理经验,熟悉酒店餐饮运营流程及服务标准,有连锁酒店经验者优先。 2、出色的团队管理能力,能够有效调动员工积极性并提升整体工作效率。 3、较强的成本控制意识,熟悉餐饮采购、库存及财务核算等环节。 4、具备市场敏感度,能根据顾客需求调整经营策略,有成功策划餐饮活动的经验。 5、优秀的沟通协调能力,能妥善处理内外部关系及突发事件。 6、工作责任心强,适应高强度工作节奏,能接受弹性排班及节假日值班安排。
  • 太原 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 职业规划
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 民以食为天
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    管理酒店的餐饮运营,确保已打造的餐饮品质和宾客服务质量标准,以及部门的收入和利润目标。遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度,与酒店一起迅速成长为“客人挚爱的杰出酒店”。 Manage the food and beverage operations of thehotel to ensure the achievement of established food and beverage quality and guest service quality standards anddepartmental revenue and profit goals. Adhere to local regulations concerninghealth, safety, or other compliance requirements, as well as brand standardsand local policies and procedures to become “Great Hotels Guests Love”. 协助处理餐饮部门日常事物,通报餐饮总监或其代理不需要其处理的主要决定和其它相关信息。 Assistsin managing the day-to-day operation of the Restaurants and Daliy’s  informs the Director of Food andBeverage or designate, of any major decision taken which did not requirehis/her action and any other relevant information  持续性的控制和分析以下工作: Controlsand analyzes, on an on-going basis, the following: 销售 Sales 成本 Costs 餐饮产品的质量和外观 Qualityand presentation of food and beverage products 服务标准 Servicestandard 设施和设备的状况和卫生 Conditionand cleanliness of facilities and equipment 娱乐活动的质量 Qualityof entertainment 宾客满意度 Guestsatisfaction 市场 Marketing 协助餐饮总监按照洲际酒店集团的指导纲要制定深受欢迎且物有所值的菜单和酒水单。 Assists Director of Food & Beverage in developing popular menus and beverage listsoffering guests value for money in accordance with IHG guidelines. 协助餐饮总监在酒店和国外策划和组织成功的餐饮活动。 AssistsDirector of Food & Beverage in planning and organizing successful Foodand Beverage activities in the hotel and overseas 主持每日例会,餐饮部会议以及为获得最好成绩所需的其它会议。 Conductsdaily briefings, Food and Beverage Meetings and other meetings as needed toobtain optimal results 根据行政管理活动时间表按要求参加所有其它会议。 Attendsand participates to other meetings as required by the administrative calendar 协助餐饮总监更新酒店规章制度的文件及所有与餐饮部相关的文件。  AssistsDirector of Food & Beverage in keeping an up-dated Hotel Policies andProcedures file and up-dated files on all Food and Beverage matters 协助餐饮总监制定餐饮目标和发展策略,工作程序和规章制度。 Assists Director of Food & Beverage in setting  goalsand developing strategies, procedures and policies 协助餐饮总监确定所有餐饮,材料和设备的最低和最高存货标准。 Assists Director of Food & Beverage in determining the minimum and maximum stocks ofall food, beverage, material and equipment 协助餐饮总监按照洲际酒店集团的指导纲要制定所有餐饮和设备的采购标准。 AssistsDirector of Food & Beverage in settings standards of all food, Beverageand equipment purchases in accordance with IHG guidelines 参与酒店的收入方案和市场计划的编制工作。 Participatesin the preparation of the hotel's revenue plan and marketing programs  监测本地竞争对手的餐饮运营情况,并与酒店进行比较。 Monitorslocal competitors and compare their operation with the hotel Food and Beverageoperation 通过商业杂志和现场拜访不断的了解酒店和餐厅领域内餐饮准备和服务方面的潮流,系统,操作和设备。 Maintainsknowledge of trends, systems, practices and equipment in food and beveragethrough trade literature, hotel show and site visits 执行分配给的相关职责和特殊项目。 Performsrelated duties and special projects as assigned 和餐饮总监一起进行人力规划和管理需求。 Workswith Director of F&B on manpower planning and management needs 和餐饮总监一起编制和管理部门预算。 Workswith Director of F&B in the preparation and management of theDepartment’s budget
  • 餐饮总监

    8千-1万
    运城 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作,制定并执行餐饮服务标准与流程,确保服务质量符合酒店标准; 2、监督餐厅、宴会、自助早餐等餐饮区域的运营,优化服务流程,提升客户满意度; 3、制定餐饮部门的年度预算、成本控制方案及营销策略,确保经营目标的达成; 4、负责菜单设计、菜品研发及供应商管理,控制食材成本,提升餐饮毛利; 5、管理餐饮团队,包括招聘、培训、绩效考核及员工激励,打造高效专业的服务团队; 6、协调与其他部门(如前厅、厨房、市场等)的协作,确保整体运营顺畅; 7、处理客户投诉及突发事件,维护酒店品牌形象 薪资可面议
  • 餐饮店长

    1.8万-2万
    上海 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 投递简历
    1、管理餐厅的日常事务,领导员工提供优质的餐饮服务; 2、对餐厅所经营食品和饮料进行成本预算,制定采购计划并执行; 3、参与开餐准备,协助运营总监制定餐厅的经营计划; 4、雇佣管理餐厅员工; 5、保证餐厅所提供食品的质量,处理客户的投诉; 6、审核日常的财务报表以确保在预算范围内经营开支达到最有效的使用。 7、按公司要求进行餐厅盘点及相应报表的提交; ◆专业不限,高中以上学历。 ◆受过餐饮文化礼仪、餐饮管理、服务管理、财会基本知识等方面的培训。 ◆3年以上同等职位从业经验。 ◆熟悉餐厅、餐饮服务的运作和管理,有餐饮知识与管理经验优先; ◆熟悉餐厅的各项管理工作流程和管理规范; ◆熟悉同行业竞争的动向,具有服务、质量、市场、效益意识; ◆较强的组织、管理、协调能力; ◆熟练操作办公软件。
  • 餐饮经理

    8.5千-1.2万
    苏州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店餐厅部门的日常运营管理工作,包括包厢(含早餐)等区域的运营管理与监督; 2、制定并执行餐厅服务标准、流程及管理制度,确保服务质量和顾客满意度; 3、负责餐饮成本控制,包括人工成本、易耗品成本、能耗成本等,提升部门盈利能力; 4、策划并组织各类餐饮促销活动,提升酒店餐饮品牌影响力及营收; 5、研究客户的消费需求和变化,创新升级餐饮优质服务项目,给宾客创造良好的用餐氛围; 6、监督食品安全与卫生管理,确保管辖区域现场管理符合4D标准; 7、负责餐饮团队的建设与管理,包括员工培训、绩效考核及团队激励; 8、处理顾客投诉及突发事件,维护酒店品牌形象; 9、与其他部门(如出品、前厅、客房等)保持高效协作,确保整体运营顺畅。 ; 10、上级领导交代的临时性工作。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理、餐饮管理或相关专业优先; 2、3年以上星级酒店或高端餐饮行业管理经验,熟悉餐饮运营流程及服务标准; 3、具备较强的团队管理能力,能有效激励员工并提升团队凝聚力; 4、精通成本控制及预算管理,具备良好的数据分析与经营决策能力; 5、优秀的沟通协调能力,能妥善处理客户关系及跨部门协作; 6、身体素质良好,能适应弹性工作时间及高强度工作压力; 7、对餐饮市场趋势敏感,具备创新思维与营销策划能力。
  • 餐厅经理

    8千-1万
    北京-东城区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年节福利
    • 提供食宿
    • 年底双薪
    • 管理规范
    • 提成奖励
    • 五险一金
    精品酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    一、岗位职责 领导用餐招待工作:全面负责领导用餐的各项招待事宜,提前与相关人员沟通,明确领导的用餐需求、口味偏好及特殊要求。精心策划用餐流程,包括菜品选择、餐厅布置、服务人员安排等,确保用餐环境舒适、菜品符合预期。在领导用餐过程中,全程跟进服务,及时处理突发状况,保障用餐过程顺畅、愉快,展现餐厅的高品质服务。 酒店早餐服务管理:负责酒店早餐的整体运营和管理工作,制定合理的早餐供应计划,确保早餐品种丰富、新鲜美味,满足不同客人的需求。监督早餐食材的采购、储存和加工过程,严格把控食品质量和安全。合理安排早餐服务人员的工作岗位和职责,培训服务人员的服务礼仪和技能,提高服务效率和质量。及时收集客人对早餐的反馈意见,根据反馈进行调整和改进,提升客人的满意度。 酒店会议服务管理:统筹酒店会议服务的各项工作,与会议组织者密切沟通,了解会议的主题、规模、议程及特殊需求。负责会议场地的布置,包括桌椅摆放、设备调试(如音响、投影仪等)、茶水供应等,确保会议场地符合要求。安排专业的会议服务人员,提供全程服务,包括会议期间的签到、资料分发、茶水添加等,及时处理会议过程中的各种问题,保障会议顺利进行。会议结束后,做好场地清理和设备整理工作。 员工管理:负责餐厅员工的招聘、录用、培训、考核及离职等管理工作。根据餐厅经营需求,制定合理的员工招聘计划,筛选合适的人才加入团队。组织开展员工培训,包括服务技能、业务知识、规章制度等方面,提升员工的综合素质和工作能力。建立健全员工绩效考核制度,定期对员工工作表现进行评估,根据考核结果给予奖惩和晋升。关心员工的工作和生活,营造积极和谐的团队氛围,提高员工的凝聚力和归属感。 二、任职要求 学历与专业:酒店管理、餐饮管理等相关专业优先。 工作经验:具有 3 年以上餐饮或酒店相关管理工作经验,有领导用餐招待、早餐管理及会议服务管理经验者优先。 能力要求:具备出色的领导能力和团队管理能力,能够有效带领团队完成各项工作任务;拥有良好的沟通协调能力,能与领导、客人及团队成员进行高效沟通;具有较强的应变能力,能及时处理工作中出现的各种突发状况;熟悉餐饮服务流程和标准,对食品质量和安全有严格的把控意识。 个人素质:工作认真负责、严谨细致,具有高度的责任心和敬业精神;形象良好,举止得体,具有良好的服务意识和亲和力;具备较强的抗压能力,能适应高强度的工作节奏。
  • 餐饮经理

    9千-1.2万
    台州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1)监督餐厅 营业场所的管理工作; 2)    监督厨房的经营管理工作; 3)    监督餐饮的经营管理工作; 4)    监督宴会的经营管理工作; 5)   在酒店的组织结构内 ,在人力资源和酒店的规章范围内管理员工; 6)   定期与餐饮员工进行交流 ,有效的主持员工会议; 7)   在实现战略目标的工作中为总经理提供专业性的建议和行政支持服务; 8)    设立监督实现部门目标的系统; 9)   确保运营符合商业法规和服务业法规; 10)  同销售人员一起管理和开发新产品和新服务; 11)  建立质量管理系统; 12) 与采购部经理一起制定和监督采购程序的执行; 13) 为客人提供高质服务的管理工作; 14) 进入并使用餐饮部计算机程序; 15) 完成预算收入 ,编制月度预算 ,监督和管理餐饮和人工费用 ,使餐饮部门所有领域的利润最大化; 16) 参加部门年度运营预算和财务计划的编制工作 ,以支持酒店的总体目标; 17) 确保所有员工接受正规的质量与服务规范培训 ,并配有高效完成其工作的工具和设备; 18) 和人力资源部一起进行人力规划和管理需求; 19) 和财务总监一起编制和管理部门预算;
  • 南京 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作,制定并执行部门工作计划,确保餐饮服务质量与标准; 2、监督餐饮服务流程,优化服务细节,提升客户满意度,处理客户投诉及突发事件; 3、负责餐饮部成本控制,包括食材采购、库存管理及人力成本核算,确保部门盈利目标达成; 4、组织并实施员工培训计划,提升团队专业技能与服务意识,打造高效协作的餐饮服务团队; 5、协调与其他部门的沟通与合作,确保餐饮服务与酒店整体运营无缝衔接; 6、定期分析经营数据,制定改进措施,推动餐饮业绩持续增长; 7、落实酒店安全与卫生管理制度,确保符合行业规范及法律法规要求。 【岗位要求】 1、具备较强的餐饮服务管理能力,熟悉酒店餐饮运营流程及标准; 2、优秀的团队领导与沟通协调能力,能够有效激励员工并处理突发情况; 3、对成本控制与经营数据分析有敏锐意识,具备一定的财务基础知识; 4、工作细致认真,责任心强,能够适应高强度工作压力; 5、有酒店或高端餐饮行业管理经验者优先,无经验者可接受系统培训; 6、具备良好的职业素养与服务意识,注重客户体验与品牌形象维护。
  • 餐饮经理

    8千-1.2万
    南京 | 5年以上 | 大专
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作,包括餐厅、宴会、酒吧等区域的运营监督与服务质量把控 2、制定并执行餐饮服务标准、流程及管理制度,确保服务品质符合酒店品牌定位 3、负责餐饮成本控制,包括食材采购、库存管理及损耗控制,优化经营效益 4、策划并组织实施各类餐饮促销活动,提升营业收入和客户满意度 5、负责餐饮团队的人员招聘、培训、考核及日常管理,打造高效专业的服务团队 6、处理客户投诉及突发事件,维护酒店品牌形象 7、定期分析经营数据,制定改进方案并落实执行 8、厨房团队管理 9、食品成本控制 10、厨房食品安全管理。 【岗位要求】 1、具备餐饮行业管理经验,熟悉酒店餐饮运营模式及服务流程 2、出色的团队管理能力,能够有效激励和培养员工 3、具备较强的成本控制意识和经营分析能力 4、优秀的沟通协调能力及突发事件处理能力 5、对餐饮市场趋势有敏锐洞察力,具备创新思维 6、工作细致认真,责任心强,能承受较大工作压力 7、具备良好的职业素养和客户服务意识
  • 餐饮部经理

    9千-1.2万
    三亚 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 地理位置优越
    • 领导好
    • 有薪病假
    • 员工价入住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.全面负责餐厅的日常运营、服务标准及品质管控,确保符合黑珍珠/米其林级服务标准; 2.组建并管理专业西餐服务团队(含领班、侍酒师、服务生),制定培训体系,强化葡萄酒知识、侍餐礼仪、高端服务技能; 3.监督厨房出餐流程、摆盘艺术及食材损耗管控,保障出品一致性与成本可控; 4.建立VIP客户专属服务流程,处理高净值客人的特殊需求及反馈,维护品牌形象; 5.分析运营数据(翻台率、客单价、客户满意度),提出策略性改进方案。 任职要求: 1.5年以上国际品牌星级酒店/高端西餐厅从业经验,3年以上西餐经理或副经理管理职级。必须具备黑珍珠/米其林餐厅西餐运营经验; 2.精通法餐/意餐等主流西餐体系,熟悉高端西餐服务流程(如银器服务、桌边烹制);
  • 成都 | 经验不限 | 中专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 全面负责酒店餐饮部运营(含餐厅、酒吧、宴会及送餐服务),制定年度预算并达成经营指标 优化服务流程,监督食品安全、卫生标准及宾客满意度(TripAdvisor/OTA平台评分) 策划并执行特色餐饮活动(如季节菜单、主题晚宴),融入成都本土文化元素 组织员工培训及人才梯队建设 控制餐饮成本(COGS<30%),优化库存与采购方案 联动销售部开发企业客户及宴会资源 任职要求 大专以上学历,酒店管理/餐饮管理专业优先 5年国际品牌酒店餐饮管理经验优先(其中至少2年同岗位经验) 精通HACCP体系、MICROS系统及P&L报表分析 出色领导力(管理过50+人团队),能适应弹性工作制 有一定的英语听说读写能力 加分项 :熟悉成都餐饮市场,持有侍酒师/咖啡师专业认证
  • 餐厅经理

    6千-8千
    上海 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 带薪年假
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面的食品/酒水/服务技能。 2、确保任何时候遵守公司的政策程序和品牌标准。 3、控制和确保指定区域正常运营。 4、在他/她的正确指导下,安排好员工的工作和工作时间,严格控制好人员成本,但是要确保全体员工在工作时间内提供优质服务。 5、在运营中不断的要得到客人的反馈以确保客人满意度。 6、确保和其它部门做好沟通。 7、举行/参加餐饮部及部门会议。 8、确保器皿及用具的正常使用和清洁,以便延长使用寿命。 9、在指定区域适当的做出有提高性的建议。 10、更新每日报表并每日提交部门领导。 11、关于公司的重要策划要与员工商讨。 12、为自己和团队设定认可部门目标,团队代表在酒店中是不可缺少的。 13、确保全体员工意识到关于酒店消防方面的紧急情况的重要性。 14、确保全体员工了解必要的食品卫生标准。  15、回顾客人反馈意见/评论表格/部门日制/损益清单: 实施测量方式提高食品/酒水/服务质量;确保必要的培训(促销技能等)。 16、与厨师做好沟通做好促销计划/菜单计划/员工培训。(可适用的) 17、参与有效的团队成员管理(团队成员招聘/终止/调动/加班)。 18、负责员工排班表/培训计划。 19、组织全体员工积极的团队建设活动。 20、观察全体员工的个人能力/仪容仪表/时间观念,表现力/规律性。 21、每季度与管事部做好盘点/成本控制/破损。 22、如涉及到食品/酒水/所有项目/成本,建议内部调转。 23、实施节约方案,食品,饮料,纸张,电力,水(建议重复利用)。 24、每月分析损益报表。 25、实施适用有效的措施来控制成本/消费/人员。 26、在酒店和社区中,让自己预计未来活动和生意。 27、做好充足的准备应对市场经济。 28、研究市场准备市场 【岗位要求】 1、在所有方面的经验,餐饮运营和现代管理原则。 2、至少5-8年餐饮运营经验。 3、在酒店餐饮部至少3年相似职位,有洲际酒店集团相关岗位经验者优先,有同品牌酒店筹建经验者优先。 4、较好运营和管理能力。 5、形象好。 6、有上进心。 7、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。 8、具备良好的英语口语和书写能力。
  • 大理州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    As the operational leader of our All-Day Dining (ADD) restaurant, you will oversee the venue's daily operations to deliver exceptional dining experiences. You will lead the team in executing high-standard service procedures, optimizing operational efficiency, controlling costs, and maintaining the restaurant's brand image and service quality. You will also be responsible for the management of the hotel’s room service operations and ensure that room service is carried out in an efficient and professional manner. 作为我们全日制餐厅的运营负责人,您将全面监督餐厅的日常运营,为客人提供卓越的用餐体验。您将带领团队执行高标准服务流程,优化运营效率,控制成本,并维护餐厅的品牌形象和服务品质。同时,您还将负责管理酒店的客房送餐服务运营,确保客房送餐服务高效且专业地开展。
  • 餐饮经理

    6千-8千
    秦皇岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作,餐厅区域的运营监督与协调; 2、制定并执行餐饮服务标准、流程及管理制度,确保服务质量和食品安全符合酒店要求; 3、监督餐饮成本控制,包括食材采购、库存管理及人力调配,优化运营效率; 4、策划并组织餐饮促销活动,提升客户满意度和营业额; 5、负责餐饮团队的人员招聘、培训、考核及日常管理,提升员工专业素养和服务水平; 6、处理客户投诉及突发事件,维护酒店品牌形象; 7、与厨房、销售、前厅等部门协作,确保餐饮服务与其他部门无缝衔接。 【岗位要求】 1、具备餐饮行业管理经验,熟悉酒店餐饮运营模式及服务流程; 2、优秀的团队管理能力,能够有效激励和带领团队完成目标; 3、较强的成本控制意识和数据分析能力,能够优化经营效益; 4、良好的沟通协调能力,能够处理客户关系及跨部门协作; 5、具备创新思维和市场敏感度,能够策划并执行餐饮营销活动; 6、工作细致、责任心强,能够适应高强度工作环境; 7、持有餐饮相关职业资格证书者优先。
  • 苏州 | 5年以上 | 大专 | 提供吃
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    有投必应
    有投必应
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    ·Conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known 主持交接班说明会,确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 · Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 · Supervise cash handling and banking procedures 监督现金的处理和存放程序。 · Prepare daily banking and cash flow reports 编制每日存款和流动资金报告。 · Establish and instruct staff in cash security procedures 制定并指导员工执行现金安全制度。 · Deal with irregular payments 处理异常的付款情况。 · Supervise the maintenance of service equipment 监督服务设备的维护保养。 · Monitor standards of guest facilities and services 监督客用设施和服务的标准。 · Control stock and monitor security procedures 控制存货和监督保安成序。 · Assist with menu and wine list creation 协助菜单和酒水单的设计工作。 · Supervise functions 监督各项职能。 · Supervise outlet service 监督餐厅的服务。 · Works with Superior on manpower planning and management needs 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 · Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget 和上级领导一起编制和管理部门预算。 除本职位所要求的主要工作职责外,因智选假日的运营模式,该职位员工应履行一专多能的工作职能。
  • 马鞍山 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 年终奖
    • 年度旅游
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责/职位描述1. 协助餐饮总监负责餐饮部的管理工作,贯彻执行酒店经营政策,食品安全卫生制度。2. 了解部门工作情况,安排并检查部门工作,做好员工关怀和沟通过工作,执行酒店各项规章制度。3. 积极落实酒店下达的各项工作,带领员工完成接待任务和经营指标,努力提高餐厅收入。4. 负责与其他部门沟通协调工作,确保工作顺利进行。5. 加强现场监督,坚持一线检查和管理,每日巡视餐厅和厨房的运营状况,检查员工工作情况和餐厅服务品质,卫生质量。保证客人满意度不断提升。6. 负责餐厅设施设备的保养,维修,卫生等工作。7. 发展维护好客户关系,参与重要的接待活动。征求宾客意见,处理客人投诉。8. 负者部门的考勤,绩效考核和评估工作。9. 组织开展部门培训活动,做好人才梯队建设。10. 完成上级交办的其他工作。
  • 盐城 | 2年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 双休
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 豪华宿舍
    • CBD地区
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理,包括餐厅、宴会等区域的运营工作,确保服务质量和顾客满意度。 2、制定并执行餐饮部门的年度预算、经营计划及营销策略,确保完成营收及利润目标。 3、监督食品及酒水质量、卫生标准和服务流程,确保符合希尔顿品牌标准及当地法规要求。 4、负责餐饮团队的招聘、培训、考核及管理,提升员工专业技能和服务意识。 5、分析市场趋势及竞争对手动态,优化菜单设计、定价策略及促销活动,提升市场竞争力。 6、协调与其他部门(如客房、销售、财务等)的协作,确保整体运营顺畅。 7、处理顾客投诉及突发事件,维护酒店品牌形象及客户关系。 【岗位要求】 1、具备餐饮行业管理经验,熟悉高端酒店或连锁餐饮运营模式,有希尔顿或同类国际品牌工作经验者优先。 2、出色的领导力和团队管理能力,能够有效激励员工并提升团队绩效。 3、精通餐饮成本控制、预算管理及财务分析,具备较强的商业敏感度。 4、熟悉食品安全、卫生法规及行业标准,具备危机处理能力。 5、优秀的沟通协调能力,能够与内外部利益相关者建立良好合作关系。 6、对市场趋势及客户需求有敏锐洞察力,能够制定创新性经营策略。 7、能够适应高强度工作压力,具备灵活应变能力及高效执行力。
  • 乌鲁木齐 | 8年以上 | 学历不限
    其他 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.主导海鲜姿造产品线的研发与升级,融合本土食材与高端海鲜,建立差异化菜单体系; 2.严格把控食材溯源、活体养护、冷鲜保存技术,确保食品安全与鲜度标准符合集团“数字化餐饮”要求; 3.参与设计摆盘艺术方案,制定标准化操作手册,定期培训团队实现视觉与味觉的双重体验升级。 4.搭建海鲜姿造专属的“前厅后厨”协同流程,优化出餐动线及活鲜展示服务标准,提升客户沉浸式体验感; 5.组建并培训海鲜姿造专项团队(含厨师、服务师、活鲜养护员),建立“技术+服务”双通道晋升机制; 6.孵化海鲜姿造子品牌,制定单店盈利模型及区域复制策略,支持集团全国化布局。 任职要求: 1.8年以上高端海鲜/日料/艺术餐饮管理经验,有成功打造区域爆款海鲜姿造案例; 2.熟悉供应链全链路成本结构,具备海鲜品类损耗管控实战方法论; 3.需要具备创业型思维,能从0-1搭建团队、设计商业模式,适应快速试错迭代的创业环境; 您可将个人简历和求职意向发送至hht@dfwsgroup.com,如有合适职位,我们会第一时间与您联系~
  • 餐厅经理

    1万-1.5万
    天津 | 8年以上 | 本科
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部的运营管理,包括餐厅、宴会及客房送餐服务,确保高品质的餐饮体验和卓越的宾客满意度,实现经营目标; 2、监督日常餐饮运营,确保服务标准、食品安全及成本控制; 3、制定年度预算、营收计划及营销策略,提升盈利能力; 4、负责管理团队,优化人员配置与绩效; 5、处理宾客反馈,维护VIP客户关系,提升品牌口碑; 6、甄选优质供应商,管控采购成本与库存; 7、设计季节性菜单、主题宴会及特色活动。 【岗位要求】 1、酒店管理或相关专业本科以上学历; 2、8年以上高端酒店餐饮管理经验,3年以上同岗位经历; 3、精通餐饮运营、成本控制及市场趋势,熟练使用酒店管理系统; 4、卓越的领导力、沟通能力及抗压能力,英语流利。
  • 餐饮总经理

    10万以上
    包头 | 5年以上 | 大专
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 领导好
    • 五险一金
    • 包吃包住
    物业管理 | 2000人以上
    • 投递简历
    岗位职责: 1、根据公司目标以及品牌定位,统筹门店开发建设期的工作,包括项目前期选址、开发、定位、建设和营销等各个环节的工作; 2、统筹协调项目团队和组织内外部资源,协助项目报建报规工作,做好与甲方、工程团队、市政单位的外联工作; 3、结合项目所在区域的市场特点,组织相关部门拟定项目营销方案及具体实施细则并监督落实,提升餐厅的经营业绩; 任职要求: 1、大型团餐公司或五星级酒店经营管理经验,任职一把手操盘项目; 2、有经营意识、创新意识、全局意识,具备敏锐的市场洞察力和商务谈判能力,有广泛的客户资源和社会资源; 3、有战略性前瞻性思维、优秀的战略制定与实施能力,有全面的市场开拓能力,具备较强的物业管理、餐饮运营管理等专业能力; 4、诚实正直、作风硬朗、积极果敢,思维缜密、勇于挑战、敢于担责、充满激情,强结果导向、成就动机。 职位福利:包吃、五险、免费停车、周末双休
  • 吉安 | 3年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 系统培训
    • 年度体检
    • 多彩活动
    • 学习发展
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、熟悉餐饮的所有产品,注重菜品、酒水搭配,合理地推销餐饮产品,协助服务员为客提供优质服务; 2、及时与厨房沟通,了解当餐供应菜肴的品种、数量、新鲜程度等,有无重点推销和估清菜品等; 3、随时留意,并及时满足顾客的服务需求,确保服务到位; 4、了解顾客的姓氏及喜好,善于与顾客沟通,随时听取顾客的意见和评价,协助餐厅建立健全客户食谱及宾客意见档案; 5、完成上级交代的其他事宜。 岗位要求: 1、女性,年龄22-35岁,身高163cm以上,形象气质佳,具有3年以上相关岗位工作经验,从事餐饮、销售服务行业者优先考虑; 2、具有良好的沟通和表达能力;语言组织能力良好; 3、具有良好抗压能力及心理素质,沉稳、热爱客户服务工作,有良好的服务意识和团队合作精神。
  • 上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 年度旅游
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    浦东酒店综合体岗位说明书—餐饮部市场经理 岗位名称 餐饮市场经理  所属部门 餐饮部 直接上级 餐饮部副总监 汇报对象 餐饮部副总监 直接下属   下属人数   岗位目的 负责协助餐饮部总监准备餐饮部相关的餐厅促销活动;负责管理分析餐饮部客人资料;监督管理餐饮预定部日常营运:处理餐饮预订部的人员配备,员工目标和培训;通知所有餐饮部员工每月餐厅的促销活动 岗位职责 职责义务 1.体现喜来登理念,以积极的态度,保持最高层次的团队精神,为客户提供优质的服务 2.有良好的自我形象,化妆和服装,在酒店的任何地方(无论是前区或后区)都要时刻微笑着迎接同事或客人 3.维护更新餐饮部如下文件:-          餐饮部促销活动-          市场推广会议-          娱乐音乐文件-          餐饮部客人信息库记录-          数据库的发展趋势和分析 4.对应信函,确保语法、构图和格式的准确性 5.根据酒店标准处理进出电话 6.通知相关人员会议细节,按会议要求记录会议纪要,确保向相关人员分发会议纪要 7.确保合同关系的安排得到跟进,跟踪合同期限,并提醒上级在需要时到期 8.与主管厨师、餐饮部副总监及各部门经理一起回顾和更新餐饮部的促销日历 9.与公关部沟通所有的宣传细节,在指导下确保必要的宣传材料(传单,菜单等)的起草,审查,批准和及时生产 10.为了能更好的推广酒店以及方便客人对酒店信息的查询,确保客人能及时获悉酒店内的活动和服务 11.每季度审查客人资料库。更新和删除成员并确保规范格式的严格执行和遵循 12.准备各餐厅最佳消费客人的信息在销售和餐饮审查会议上分享 13.提供酒店竞争对手餐饮活动的信息,为餐饮促销会议准备各餐厅销售趋势,以备分析审查 14.在必要时与同事及外部机构合作和协调以推广各个餐厅 15.与餐饮部经理紧密合作,协助建立餐厅经理与餐厅预订间的良好沟通 16.定通知各相关网点,如果餐厅在营业日内预订餐厅预订 17.熟悉并协调特殊餐饮菜单及活动(如除夕、圣诞节等) 18.监控餐厅预订并与餐厅经理协调,确保客人满意 19. 具有良好的电话沟通、组织能力、酒店运营知识,对客人有真正的关怀和关怀 20. 回顾直接竞争,通过直接电话或对出版物进行定期调研,了解竞争对手在促销方面所做的工作 21.执行健康及安全法规、政策及程序 22. 遵守万豪商业行为规范,遵守酒店政策及执行程序 23.以专业的、积极的方式与部门及饭店员工建立起密切关系有促进团队精神和有效的双向沟通 24保证按时完成所有报告和服务 25. 为了增加回头客人及建立良好的关系,同餐厅客人进行交流 26.执行上级交代的其他工作。 27. 在用餐高峰期协助各餐厅的运作 28.掌握万豪Bonvoy推广计划 人员管理 实施对下属的业务技能培训,参与下属人员的选拔和发展计划; 指导、监督 、检查直接下属工作; 完成领导交办的其他事务。 工作关系 内部关系 上级主管:餐饮部副总监,汇报、请示接受指导、监督关联部门:销售部、财务部、客房部按工作流程及要求合作完成工作部门下属: 外部关系 公司集团:汇报工作、政策咨询、了解信息政府及上级管理部门: 政策咨询、了解信息行业及同类型企业:信息沟通,了解市场动态 任职资格 专业学历 餐饮技术管理课程,大专及以上学历 工作经验 4-5年五星酒店的餐厅经理经验、2年以上同职位五星酒店市场推广经验 知识/证书   能力/技能 专业知识技能:优秀的展示和沟通技巧出色的组织技巧良好的英语表达及书写能力精通计算机程序,熟知软件及电子表格系统其它技能要求:强烈责任感,具有自我激励能力能和不同级别员工共同工作 工作条件 工作地点 酒店综合体 危险性 基本无危险,无职业病危险 工作时间 根据排班,综合计时
  • 餐饮部经理

    5.5千-9千
    保山 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    1.有强烈的事业心和责任感,具备良好职业道德,服务意识强; 2.熟悉外事礼节礼仪; 3.熟悉相关法律法规,具备菜肴、酒水、市场营销、销售心理及宗教、民俗知识; 4.具有较强财务核算能力和成本控制意识; 5.具有较强组织管理能力,合理安排工作; 6.有良好沟通能力、应变能力及问题解决能力 7.5年以上酒店工作经验,3年以上相关岗位管理经验;熟悉餐饮部运作流程及管理规范,了解酒店各环节运作情况;
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