1.主动问候客人，了解每餐宾客用餐和餐桌安排;认真做好餐前准备;餐间服务和餐后收尾工作. 2.增强服务意识;勤观察;勤服务;确保优质高效. 3.掌握餐厅的特色菜点和时令菜单;主动介绍和推销菜点和酒水. 4.确保餐厅内环境整洁;餐具完好;部件整洁;物料齐全;做好餐厅设备财产和保养报修工作. 5.发挥工作主动性;搞好员工之间的团结协作;完成各项交办的任务. 6.做五休二，提供食宿，身体健康，热爱餐饮服务工作，相关工作经验优先

遵守操作规程及酒店规章制度。 按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序进行维修。 完成综合性临时任务，上岗需要水、电工操作证，适应翻班，工作时间：做二休二 身体健康、对管工、钳工、空调、木工、油工等知识有一定的了解，动手能力强 提供食宿

1.坚守岗位，严格执行操作规程。 2.负责检查安全用水用电，节约用水用电。 3.确保电器设备的完好无损，对电器设备经常性检查及卫生清理。 4.做好每日的巡回检查记录，发现故障及时修理排除。 5.持有电工证 工作时间：做二休二，包食宿。  

1.了解每餐宾客用餐和餐桌安排;认真做好餐前准备;餐间服务和餐后收尾工作. 2.增强服务意识;勤观察;勤服务;确保优质高效. 3.掌握餐厅的特色菜点和时令菜单;主动介绍和推销菜点和酒水. 4.确保餐厅内环境整洁;餐具完好;部件整洁;物料齐全;做好餐厅设备财产和保养报修工作. 5.发挥工作主动性;搞好员工之间的团结协作;完成各项交办的任务. 6.中等职业学校或高中毕业;通过旅游委C级英语考核者，优先考虑. 7.了解餐厅服务工作知识和菜肴知识;掌握餐厅设施用各类餐具;酒具;布件的使用和保养知识;熟悉餐厅服务工作规程和要求;能独立工作. 8.工作时间：做五休二，包食宿.

岗位职责 1.帮助宾客做好入住及退房工作。 2.提前准备好VIP客人的房间。 3.非常熟悉酒店内部设施设备及周边交通和娱乐场所。 4.迎接并陪同抵达的重要宾客，在宾客离店时应向客人道别。 5.同前台员工密切合作以确保宾客入住期间顺畅。 6.阅读工作日志并签字，注意板面上的最后一条通知并落实。 7.及时向前厅经理或当值大堂经理报告宾客的投诉意见。 任职资格 1.有同岗位工作经验。 2.能吃苦耐劳，相貌端正，头脑灵活，能适应翻班制。 3.具备与宾客沟通交流技巧和很好的客服意识，能承受工作压力并熟练掌握酒店业PMS和PSB系。 4.知晓相关酒店财务制度，具有很好的团队协作性和服从性。  5.工作时间：做二休二，有夜班，酒店包食宿。

  岗位职责：     1、严格按工作程序，保证维修单、工作指令单上规定的工作尽快地完成。     2、负责酒店装饰、装潢的维修工作： 　     酒店各区域的家具、木制固定设施的维修、维护； 　     天花、玻璃、镜具、标志牌的维护保养； 　　   各种砌筑工程、地面贴面修补、墙面刷白、天花批灰、刷 白、屋面墙面补漏；        其他装饰装潢工作。 　  3、完成领导安排的其他工作 任职条件： 　　1、有强烈的工作责任心，热爱本职工作。     2、掌握装修、装潢的基本知识。     3、掌握各种装修材料的工艺特性和操作方法，较熟练地掌握木器维修、修补墙纸等基本技艺。 　　4、具有从事装修工作经验。 　　5、身体健康，精力充沛。

MAJOR RESPONSIBILIES 責任概要 : Responsible for directing and overseeing operational activities affecting guest relations. In the absence of the Head of a unit, monitors activities of same. Represents management in the important area of guest relations with the primary role as “hotel host”, of personally welcoming as many guests as possible and offering services. 负责管理监督客户关系服务的事宜。在宾客服务的重要区域以“酒店主人”的身份亲自欢迎尽可能多的客人并提供服务。   SPECIFIC DUTIES 工作任務 : 1. Acknowledges turnover by outgoing counterpart of the emergency key and the Assistant Manager’s log book. 通过应急钥匙和大堂副理记事本核对客流量。 2. Reviews log book with departmental heads to check on guest service conditions or to recommend changes on existing practices. 与部门主管一起查询记事本来核实宾客服务的条件或推荐在已有情况下的更改。 3. In the absence of the Departmental Head/Assistant Departmental Head. Sectional Head of an operations unit, monitors the performance of the staff, advises Head of unit of same. 在部门主管/部门主管助理，分部主管不在时监督员工工作表现，给主管提出建议。 4. Receives, records and acts on relays complaints and grievances as well as compliments and commendations. 接受、记录并处理酒店受到的客人的褒奖抱怨和委屈。 5. Arranges for limousine and photo services for VIPs and dispatches all pertinent information about said persons to company executives concerned. 为贵宾客人安排豪华轿车和拍照服务并将上述客人的相关信息分发至相关的公司主管。 6. Offers assistance and provides needed/sought information to guests and VIPs upon their arrival at the lobby; escorts guests to their rooms and requests them to register in the VIP Guest Book whenever necessary. 提供帮助并在客人和贵宾到达酒店大堂时提供所需信息，在必要时请他们在贵宾客人登记本上登记。 7. Arranges accommodation of overflow guests in alternate hotel(s) and keeps record thereof; arranges for their return to the Hotel the following day or when conditions allow/exigencies require/justify. 为过剩的客人安排就近的酒店食宿并作记录，如果条件允许，安排他们隔天回酒店/紧急处理/证明。 8. Handles questions of charges, investigations of any guest comments and co-ordination with emergency plans. 处理有关费用的问题，调查任何客人的评价，紧急事件处理。 9. Makes rounds/conducts inspections on the lobby, of all but not limited to other guest areas in the interest of security, safety, guest relations, economy/conservation and acts, records, monitors to officer(s) concerned and superior(s) operational activities and unusual occurrences, incidents, irregularities, illegitimate activities and significant events affecting unites/or the Hotel as a whole; handles lost-and-found matters. 在大堂里巡视监督酒店安全、客户关系、经济/对话与行为，不包括客人区域，记 录并监督相关员工指导相关工作及区域或酒店的不寻常的地方和重大事情，处理遗失事件。 10. Authorizes room or rate changes, paid-outs, rebates, cash advances, release of airline crew allowance, acceptance of personal or company checks, assumption of liabilities, “charge to” billing, etc. following or on the basis of established policies, standards and procedures. 对换房进行管理，根据酒店拟定的政策，标准和程序处理退还现金，费用修正，预 付金，机场代表费用，接受个人或公司支票，欠账处理，转账账单处理，等等。 11. Co-ordinates with line departments concerned on discrepancies in room status. 与在房态上有差异的部门联系协作。 12. Does other duties assigned by the immediate superior. 根据即时情况安排其他工作。 JOB SPECIFICATION職位要求 : Profile of Competency 工作能力: · Must be familiar with Front Office operations · 必须熟悉前厅部的操作 · Personable and charming · 气质良好，迷人 · Verbal and written facility · 口头表达和书面表达能力良好 · Able to relate with different types of personalities · 能与不同个性的人交流 · Should be well versed in local city history, places of interest, shopping areas, theatres, etc. for better guest service · 精通当地城市历史，名胜古迹，购物区，剧院，等等，以便提供给客人更好的服务 Language 語言能力: · English, Chinese · 英语，中文 Education 教育: · Preferably college graduate or equivalent in experience · 大学专科毕业以上或同等学历 Job License 資格 / 等級証: · At least 2 years’ experience in a hotel of international standard · 至少2年以上在国际标准酒店工作经验

【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、要求女性，年龄21-35岁。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、良好的人际交往和沟通技巧。 7、独立工作和团队工作的能力。

KEY RESPONSIBILITIES        主要职责 Job Summary – (Role Summary)工作概述﹣(职位概述) ·     Produces a Public Relations Plan which promotes and maintains good public relations in order to maintain the prestigious image of the hotel. Duties involve planning, directing, controlling, coordinating and participating in all Public Relations activities.制作公关计划，促进和保持良好的对外关系，以保持酒店的声望。具体任务包括计划、指导、管理、协调和参与所有公关活动。  Essential Duties and Responsibilities – (Key Activities of the role)主要职责﹣(职务的主要工作) ·        Develops a public relations programme for the hotel based on its marketing goals. Liaises with Marketing in targeting specific markets and developing the public relations strategies to reach these markets依照酒店的市场目标开展公关活动，与市场部门联系，确定具体目标市场并通过公关策略打入这些市场。 ·        Develops media contacts, plans press conferences and other press activities. Acts as hotel’s liaison with media to promote good publicity and counteract bad publicity.与媒体人士联系，策划新闻发布会以及其它新闻活动。代表酒店与媒体联系，以促进良好的公关形象，抵销一切不良影响。 ·        Develops and organizes promotional activities, coordinates with departments concerned; invites VIPs and media to promotional activities; prepares and issues press releases开发和组织促销活动，与相关部门协调，邀请嘉宾和媒体参与促销活动，准备并进行新闻发布。 ·        Establishes sales leads from the study of magazines, newspapers and form personal contacts; coordinates sales leads with Banqueting and Sales Departments 通过杂志、报纸和个人关系发现销售机会，与宴会及销售部就销售机会进行协调。 ·        Disseminates corporate press releases to appropriate local trade and consumer media向合适的当地商业和消费者媒体发布公司的新闻。 ·        Establishes a programme for sending promotional news to trade publications on a regular basis releases covering special events, promotions, etc.建立向行业出版物定期发送促销新闻的机制，新闻内容包括特别活动和促销活动等。 ·        Accepts clients and media complaints, requests, and inquiries and coordinates handling with departments concerned接受客户和媒体的投诉、申请和询问，并协调相关部门进行处理。 ·        Maintains good public relations by extending personalized service to VIPs. e.g. following up on reservations for VIPs, assisting in greeting VIPs and groups upon their arrival, sending welcome letter to VIP guests通过向贵宾提供人性化的服务保持良好的公共关系。例如，为贵宾的预订提供后续服务，在贵宾及其随行人员到酒店时协助欢迎活动，向贵宾赠送欢迎信。 ·        Coordinates guest lists and invitations for VIP receptions, luncheons, dinners, etc. 就贵宾接待、午餐、晚餐等的名单和请柬等进行协调。 ·        Maintains clipping files pertaining to the hotel(s) based on daily perusal of the media and provides same to General Manager, other departments, other hotels, corporate public relations, as appropriate每日浏览媒体并保留与酒店相关的新闻剪辑，并视情将其呈送至总经理、其它部门、其它酒店和公关部门。 ·        Monitors awareness of competitor activities and use information when developing strategies观察竞争对手的活动并利用此类信息发展战略。 Qualifications –学历 ·           Bachelor’s degree in Mass Communications or related field. 具有大众传播或相关领域的学士学位。  Experience –经验 ·          3 years of relevant experience or an equivalent combination of education and work-related experience. 3年相关工作经验，或与此相当的教育与工作经验结合的背景。

·       Lead strategic optimization of existing MICE platforms/partnerships and identify new opportunities for the purpose of gaining market share and revenue. ·       New MICE partnership development ·       IHG G&M book direct enablement across platforms and hotel PMS connectivity meeting customer need, while enlarging enterprise contribution ·       Own hotel end to end offer/promotion implementation, and daily maintenance. ·       IHG G&M system/tools enhancement based on business requirement. ·       G&M Offer/promotion design and implementation, by working with IHG Sales, Loyalty, Commercial Performance and Operations team to conclude relevant offers by brands, destination underpin varies seasonality. ·       Provide critical inputs and enable Sales leadership in the development of industry strategy, insight feeding and expand manage accounts MICE penetration. ·       Leading G&M related initiatives/projects that innovates efficiency and own cost.

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、高中毕业学历或同等以上。 2、有X年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

MAJOR FUNCTION 主要功能 : To control level of stock of food in house and what need to be ordered, receive perishable items according to standards, apply and follow F. I. F.O. and storage system as per guidelines. 控制食品的存货量及何种食品需要被订购，按照标准接收易腐物品, 贯彻并执行F. I. F.O.原则及贮藏制度。 MAJOR RESPONSIBILIES 責任概要 : To provide consistent quality of food and services to internal and external customers, by adhering to and enforcing all Marriott Standards and Policies and Courtyard By Marriott Shanghai International Tourism And Resorts Zone Hotel of excellence; training and guidance of trainees and attendants. 通过坚持和执行各种万豪标准政策和上海国际旅游度假区万怡酒店的各项政策；培训和指导其部门其他员工和实习生，为所有顾客提供始终如一的，高质量保证的食品和服务。 SPECIFIC DUTIES 工作任務 : 1. Supervises pastry preparation shift operations and ensures compliance with all Food & Beverage policies, standards and procedures. 监督饼房生产运营，确保执行所有关于餐饮的政策，标准及程序 2. Assists Executive Chef and Executive Sous Chef with kitchen operations as necessary. 协助行政总厨及行政副总厨维持厨房的运营 3. Performs all duties of kitchen associates as required. 履行厨房员工的责任 4. Recognizes superior quality products, presentations and flavor. 注重食品的质量，呈现方式及风味 5. Maintains food preparation handling and correct storage standards. 做好备菜及履行正确的贮藏标准 6. Maintains purchasing, receiving and food storage standards. 维持采购，收货及食品贮藏标准 7. Ensures compliance with all local, state and federal (Health Department) regulations. 确保遵守当地政府（卫生部门）的规定 8. Supports procedures for food & beverage portion and waste controls. 支持餐饮部的各项程序及对浪费的控制 9. Follows proper handling and right temperature of all food products. 遵循食品的适当处理及正确的保存温度 10. Knows and implements Marriott's 70 Points of Hygiene and Safety Standards. 了解并执行万豪70项卫生及安全标准 11. Operates and maintains all department equipment and reports malfunctions. 操作及维护所有部门的设备，并汇报设备故障 12. Ensure all managers and associates follow all job safety regulations and all hazards are reported to Loss Prevention and Engineering. 确保所有的经理，员工遵循工作安全规则，所有的危险都要报告给预防损失部门及工程部 13. Effectively  investigates, reports and follows-up on associate accidents.  有效的调查，报告及跟进员工事故 14. Conduct a preventative maintenance inspection on a monthly basis. 每月进行预防性维修检查 15. Understands and maintains all standard recipes on ChefTec. 了解并维护ChefTec上所有标准食谱 16. Purchases appropriate supplies and manage inventories according to budget. 按预算购买适当的供货及管理存货 17. Orders associate uniforms according to budget and ensures uniforms are properly inventoried and maintained. 按预算订购员工制服，并确保制服妥善保存。 18.  Visit hotel competitors each month involving supervisors as well. 每月和主管一起访问竞争者酒店 19. Actively involved in training the pastry associates on the fundamentals of pastry 按照饼房的基本原则积极参与培训饼房员工 20. Participates in training staff on menu items including ingredients, preparation methods and unique tastes. 按照菜谱参与员工的培训，包括配料，备菜及独特的口味 21. Train all associates and prepare JSA for each one signed by individuals. 培训所有员工，并在工作安全分析上签字 22. Trains associates in safety procedures and supervises their ability to follow loss prevention policies to prevent accidents and control costs. 培训员工安全程序，监督其遵循预防损失政策的能力，以防止以外的发生，控制成本 23. To develop and implement Manager, Supervisor & Associate training plans on a quarterly basis in conjunction with HRD. 每季度和人事部一起执行并履行经理，主管及员工的培训计划 24. To implement and follow a departmental daily “15 Minute” training program. 执行并遵循每日部门15分钟培训计划 25. Periodically plan outside Associates activity to promote teamwork. 定期制定员工活动计划以促进团队合作 26. Interacts with guests/customers, community, Company representatives, vendors and local education systems as needed. 配合客人/客户，团体，公司代表，销售商及当地教育体制的需要 27. Enforce the Marriott food preparation and presentation guidelines to ensure consistent quality culinary offerings to our guests.        执行万豪食物制备及呈现方式的指南,以确保提供给客人品质如一的美食 28. Trains, coaches, and counsels associates in order to reach a satisfactory level of productivity. 培训，指导并建议员工以达到一个另人满意的生产水平 29. Responds to guest inquires or concerns within 24 hours in what is deemed the appropriate manner. 对客人的疑问24小时内做出回应，以确定认为适当的方式 30. Ensures the Hotel delivers to guests: “Simply Fresh Chef-crafted Food”. 确保酒店为客人提供“简单但是厨师精心制作的食物” 31. Maintain F&B concepts and Mission standards concerning preparation & presentation. 保持餐饮的概念及使命，关于备菜和呈送 32. Carry a monthly self-inspection and make sure the Culinary department is compliant with the Brand Standard Guidelines. 实行每月自我检查，确保厨房符合品牌标准 33. Practice “open door” policy at all times. 任何时候都实行“开放”政策 34. Promote positive inter-departmental relations through candid communication and cooperation. 通过坦诚的沟通合作，积极推动跨部门的合作 JOB SPECIFICATION職位要求 : Profile of Competency 工作能力 · Strong organization skills excellent pastry skills; 强大的组织技巧及完美的糕饼技巧 · possesses the ability to perform all functions in the pastry operation 在饼房的运营中履行职责 · Food and Beverage culinary management  experience with demonstrated leadership 餐饮管理经验 · Extensive knowledge of food handling and sanitation standards 全面的食品加工及卫生标准知识 · Strong organization skills and effective influence skills 强大的组织技巧及有效的影响力 · Strong associates relation skills and conflict management skills ,and also effective decision making skills 强大的处理员工关系冲突管理技巧，有效的决策力 · Knowledge of movement regulations and safety standards 运转规章及安全标准 · Certification in basic  pastry and bakery (additional chocolate ,sugar, etc. preferred) 点心和面包证书（巧克力，甜品优先） Language 语言 · Good communication skills (verbal and listening and writing) 良好的沟通技巧（口语，听力及书写） · English required both listening and speaking 英语听说能力 Education 教育 · Bachelor’s Degree preferred 学士学位优先 · Culinary Education preferred 厨房教育背景优先 Job License 登记证 · Certification as required to comply with local and state code 资格证书必须遵守国家和地方法规

【岗位职责】 1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。 【岗位要求】 1、具有西饼房相关管理工作经验2年以上。 2、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识 。

【岗位职责】 1、负责财务部应收帐款和应付帐款的记帐工作。 2、当日审传递过来应收帐款时，要及时的进行整理和登记并放好。 3、负责应付款支付时的核对工作，核对准确并签字确认。 4、每月做好应收和应付款的分析报告，并及时上报财务总监。 5、当销售部催款员来领帐单时必须认真仔细的做好登记工作。 6、核对催款员到帐的款项和发票开出的金额和银行的结算户名、金额是否一致。 【岗位要求】 1、财务专业（或相关专业）。 2、二年以上工作经验； 3、熟悉国家财经法律、法规、方针、政策和制度，掌握酒店的有关知识。 4、具有独立划清两类资金界限和商品流通费与非商品流通费界限的能力，具有正确地进行会计财务处理、能用电脑操作和调用各项数据的能力。 5、坚持原则、廉洁奉公。 6、身体健康，能胜任本职工作。

岗位职责 1.拟定酒店促销活动，完成团队和散客销售目标。 2.监督销售量、调整销售活动，完成计划目标。 3.与会议相关部门的沟通，取得销售方面的信息和支持。 4.在部门年度预算内，推行销售计划。 5.保存以前、现在有潜力客户的资料。 6.制定临时时间表，记录上月的销售活动,收集每天的销售拜访记录并存档。 7.以周销售计划为基础，向市场销售总监提交销售拜访概况，和月销售拜访计划。 岗位要求 1.大学以上文化程度；1年以上同岗位工作经验。 2.有强烈的事业心，责任感和勇于开拓的精神，拥有良好的沟通协调能力，良好英语能力。 3.精通市场开发，公共关系，经营策划，贵宾接待及形象推广等。 4.有独立组织项目营销工作能力，兼备项目策划和市场分析能力。

岗位职责 1.拟定酒店促销活动，完成团队和散客销售目标。 2.监督销售量、调整销售活动，完成计划目标。 3.与会议相关部门的沟通，取得销售方面的信息和支持。 4.在部门年度预算内，推行销售计划。 5.保存以前、现在有潜力客户的资料。 6.制定临时时间表，记录上月的销售活动,收集每天的销售拜访记录并存档。 7.以周销售计划为基础，向市场销售总监提交销售拜访概况，和月销售拜访计划。 岗位要求 1.大学以上文化程度；1年以上同岗位工作经验。 2.有强烈的事业心，责任感和勇于开拓的精神，拥有良好的沟通协调能力，良好英语能力。 3.精通市场开发，公共关系，经营策划，贵宾接待及形象推广等。 4.有独立组织项目营销工作能力，兼备项目策划和市场分析能力。

【岗位职责】 1、在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2、协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向领班、主管汇报。

在高星级酒店或面包房从事相关工作经验2年以上； 熟练面包、西点制作工艺及技能

To ensure that the monthly forecast of food and beverage revenue, cost and expense figures are achieved.确保达到每月食品酒水收入预算，成本与费用指标。 To strictly adhere to the established operating budget and ensure that all costs are controlled.严格遵守已设置的运作预算，严格控制成本。 To participate in the formulation of the Annual Operating Budget in determining outlet projected revenues and expenses, operating equipment and FF & E requirements in line with the compilation of the Annual Business Plan.参加部门年度预算，确定部门的开支及收入目标，运作设备的需求及相应的年度市场计划。 To manage the outlet as a separate profit centre, assuming responsibility for all revenues and expenses.独立经营管理餐厅，全面负责收入与费用。 To ensure that the outlet is managed efficiently according to the established concept statements. 确保依照餐厅j经营原则高效地经营管理餐厅。 To ensure that SPPS and Back to Basic standards are adhered to in order to achieve the level of service established in the Departmental Operations Manual.确保员工遵守服务程序和产品标准，保持餐饮部运作服务水平。 To assign responsibilities to subordinates and to check their performance periodically.分配员工工作职责，定期检查员工工作表现。 To ensure table reservations are taken properly in order to maximize the restaurant turnover.确保餐桌预定准确无误以保证最大化使用餐桌。 To ensure that guest history data are kept up‑to‑date.确保餐厅客人资料有保持更新。 To take a hands on approach in the operation of his/her outlet.参与餐厅运作与服务 To establish and strictly adhere to the par stocks for all operating equipment and supplies and to ensure that the outlet is adequately equipped..        建立并严格控制运作设备的库存与供应以保证部门有充足运作设施。 To conduct monthly inventory checks on all equipment and supplies.督导每月设备用具盘点。 To control the requisitioning, storage and careful use of all operating equipment and supplies.          控制餐厅领货，库存。爱惜餐厅设施设备。 To conduct daily roll-calls to associates on preparation, service and menu.          每日举行关于准备工作，服务及菜单的员工例会。 To liaise with the Kitchen and other supporting departments on daily operation and quality.          保持与厨房及其他相关部门良好的运作沟通关系。 To handle all guest complaints, requests and inquires on food, beverage and service.         负责处理客人关于食品, 酒水和服务方面的要求，询问与投诉. To establish a rapport with guests maintaining good relationships.          建立良好的顾客关系. To ensure that the outlet cashiering procedures are strictly adhered to.         确保严格执行部门收银制度与程序。 To revise and update the outlet Departmental Operations Manual annually            制定部门运作手则，每年重新检查并更新。 To participate in the formulation of the Annual Marketing Plan, to establish a list of marketing activities in line with the compilation of the Annual Business Plan.参加年度市场计划，设立市场销售活动表。 To maintain the Daily Log Book.          持续做好餐厅每日营运记录。 To submit to Food & Beverage Office the following:向餐饮部提交如下：         · Weekly Schedule每周排班表 Daily Log Book每日营业记录 Monthly Outlet Report每月月结报告         · promotion / Holiday Critique / marketing competitive surveys, etc            推广/节日推广/市场调查         · Monthly P&L Statement / various P&L reports             制定 每月餐厅盈利和亏损陈述/各种盈利和亏损报表         · Monthly Training Plan, etc           每月培训计划 To plan the outlet weekly roster and work schedules to ensure that the outlet is adequately staffed to handle the level of business.          制定餐厅每周排班更期表，保证有足够的员工当值。 To maintain the outlet bulletin board.         管理部门的布告栏。 To submit all guest/associate incident reports.         提交所有顾客与员工的事故报告。 To report “loss and found” items.          上报“失物招领”物品。 To attend monthly Food and Beverage Meeting and Daily Operations Meeting.          参加餐饮部每日例会和每月运作会议。 To ensure that the outlet is kept clean and organized, both at the front as well as the back of house.          确保餐厅前台与后台各区域的清洁和有序。 To liaise and organize with Housekeeping Department that the established cleaning schedules are strictly adhered to.         与管家部联系沟通确保严格执行清洁表。 To issue repair and maintenance job orders to ensure the proper maintenance of the outlet.         出工程维修单以保证餐厅正常维修。 To report for duty punctually wearing the correct uniform and name badge at all time.当值时须着制服佩带名牌. To provide courteous and professional service at all time.提供礼貌的，专业的优质服务。 To maintain a good working relationship with own colleagues and all other departments.与同事及其他部门保持良好的合作关系. To maintain a high standard of personal appearance and hygiene at all times.保持良好的个人卫生以及仪容仪表。 To conduct monthly associate meetings主持每月员工会议。. To attend all meetings as required by Executive Management.参加管理层所要求的会议。 To identify training needs and plan training programs for the associates.          确认员工培训需求并做好培训计划。 To conduct training for the associates in accordance with the Annual Training Plan in order that associates have necessary skills to perform their duties.为使员工具备必需的工作技能须按照年度培训计划督导员工培训 To liaise and inform the Food and Beverage Department and Human Resources Department of all training sessions.与餐饮部和人事部联系并知会培训课程。 To develop departmental trainers and assign training responsibilities.培养部门的培训者及培训责任心。 To conduct associates’ yearly performance appraisals.执行员工年度评估。 To supervise the associates within the department, ensuring that the correct standard and methods of service are maintained, as stated in the Departmental Operations Manual; For IRD, as per IRD SPPS and order taking procedures.         确保员工按照SPPS和基本标准提供服务达到餐饮部运作守则中所要求的服务水平，如送餐部的服务程序和标准及听单程序。 To carry out quarterly, bi-yearly, yearly inventory of operating equipment.执行部门季度, 半年及一年的用具设备的盘点工作. To plan and organize festive and seasonal food/beverage promotions within the outlet.         计划，组织部门节日和季节的餐饮推广。 To ensure that all associates report for duty punctually wearing the correct uniform and name badge at all times.确保员工当值时穿制服戴名牌。 To assist in the building of an efficient team of associates by taking an active interest in their welfare, safety and development.通过员工对自身幸福，安全和发展的兴趣建立高效优质的团队。 To ensure that all associates provide courteous and professional service at all times.确保员工始终提供礼貌地专业地服务 To assist in the training of the associates ensuring that they have the necessary skill to perform their duties with maximum efficiency.协助培训以确保员工具备必需的工作技能，最大化地提高工作效率。 To supervise the associates within the department, ensuring that the correct standards and method of service are maintained, as stated in the Department’s operations manual督导员工，保持与餐饮部运作标准一致的服务程序与服务方式。. To ensure that all associates have a complete understanding of and adhere to the Hotel’s Rules and Regulations.确保所有员工理解并贯彻执行酒店规章制度。 To ensure that all associates have a complete understanding of and adhere to the Hotel’s Policies relating to Fire, Hygiene and Safety. 确保所有员工理解并贯彻执行酒店关于消防，卫生，安全与健康的规章制度。 To carry out any other reasonable duties and responsibilities as assigned.执行其他工作职责

工作内容： 负责酒店的运营管理和策略规划，确保酒店的正常运营和高效管理。 主要职责： - 制定并实施酒店的运营计划，监控酒店的运营绩效，确保酒店达到预期的利润和客户满意度。 - 管理和指导酒店的员工，确保员工的工作效率和客户满意度。 - 制定并执行酒店的预算计划，监控开支和收入，确保酒店财务状况的稳健。 - 规划酒店的营销策略，确保酒店的品牌价值和市场竞争力。 - 管理和指导酒店的设施和设备，确保酒店提供高品质的客户体验。 - 监督酒店的安全和安保工作，确保酒店的安全和员工的人身安全。 - 协调和沟通各部门之间的工作，确保酒店的运营和管理高效协调。 职位要求： - 90后，本科或以上学历，酒店管理或相关领域专业。 - 5年以上酒店运营管理经验，有全面的酒店运营和管理经验。 - 熟悉酒店的运营模式和流程，具有强的团队管理能力和领导力。 - 具备良好的财务管理和预算能力，能够监控开支和收入。 - 熟悉酒店的市场营销策略，具有较强的市场营销能力。 - 具备较强的安全管理能力和应变能力，能够处理突发情况。 - 良好的沟通能力和协调能力，能够有效地协调各部门之间的工作。

岗位职责 1.对酒店内各项接待、会场布置、场景气氛做好拍摄记录服务跟进工作。 2. 向市场销售经理提销售拜访概况报告，提交月销售拜访计划。 3. 反馈信息，保持联系及加强相关合作单位间合作。 4. 修改有关报价信函、合同、推销文书及《备忘录》。 5. 执行订房业务，尤其是旅行社、订房中介及代售异地房业务的预订工作。 6. 联系新闻媒体，宣传酒店形象。 7.策划酒店内部各部门的推销和宣传活动等方案。 8.预留广告位置，审核宣传品的内容，落实悬挂及拆除宣传品等工作。 岗位要求 1.大学以上文化程度，熟练掌握和运用英语，在5星级以上酒店工作1年以上熟悉餐饮、客房、前厅等业务知识。 2.外表端庄大方，身体健康、干净整洁。 3.善于与人交际，有亲和力，待人热情、友善，有礼貌，性格外向、机警灵活、工作勤奋。 4.熟练掌握销售的方法和推销技巧，并能在工作中灵活运用。 5.熟悉酒店各个部门的运作程序，沟通协调能力强。 6.形象气质佳。

岗位职责 1.健全各种问讯资料。 2.掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3.处理总台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4.负责总台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5.检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6.建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 岗位要求 1.大学以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2.有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3.熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4.身体健康，品貌端正，气质高雅。 5.掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5.熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.大学以上文化程度，懂得英语。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4.相貌端正，身体健康。

【岗位职责】 1、全面负责酒店工程部的日常运营和管理，确保酒店设施设备的正常运行和维护。 2、制定并执行酒店设施设备的预防性维护计划，降低设备故障率，保障酒店运营的连续性。 3、监督和指导工程团队的工作，确保团队成员高效完成各项维修、保养和改造任务。 4、负责酒店能源管理，优化能源使用效率，降低运营成本，推动绿色环保措施的实施。 5、处理突发性设备故障，快速响应并解决问题，确保酒店服务不受影响。 6、与酒店其他部门密切合作，提供技术支持，协助完成酒店的各项运营目标。 7、负责工程部预算的编制和执行，控制成本，确保部门开支在预算范围内。 8、定期对酒店设施设备进行检查和评估，提出改进建议，确保酒店设施符合国际酒店标准。 【岗位要求】 1、具备国际酒店工程管理经验，熟悉酒店设施设备的运行和维护流程。 2、拥有较强的团队管理能力，能够有效组织和协调工程团队的工作。 3、具备扎实的工程技术知识，熟悉电气、机械、暖通、给排水等系统的原理和操作。 4、具备良好的问题解决能力，能够快速应对和处理突发性设备故障。 5、熟悉能源管理和环保措施，能够有效降低酒店运营成本。 6、具备较强的沟通和协调能力，能够与其他部门保持良好的合作关系。 7、具备一定的预算管理能力，能够合理控制工程部的开支。 8、具备良好的英语沟通能力，能够与国际团队和供应商进行有效沟通。