Executive Western Chef kitchen operations including Stewarding operations with an emphasis on maintaining hygienic standards and practices, staff training, and overseeing the preparation and presentation of a consistent food product which meets customer’s expectations. · Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures. · Oversees special events and special food promotions · Makes recipes and maintains up-dated and accurate costing of all dishes prepared and sold in the Food and Beverage operation · Develops and writes standard recipes · Develops new dishes and products · Takes steps to ensure that outstanding culinary technical skills are maintained · Maintains comprehensive product knowledge including ingredients, equipment, suppliers, markets and current trends and make appropriate adjustments to kitchen operations accordingly · Develops with the Training Manager training plans, develops training material in accordance with ICHG guidelines and implements training plans for the Food Production employees and other Food and Beverage employees · Develops with the Director of Food and Beverage popular menus offering guests value for money in accordance with IHG guidelines · Plans and organizes with the Director of Food and Beverage successful Food and Beverage activities in the hotel and overseas · Sets Food Production and Stewarding goals and develops strategies, procedures and policies · Determines with the Finance Director the minimum and maximum stocks of all food, material and equipment · Sets standards of all food and equipment purchases in accordance with ICHG guidelines · Monitors local competitors and compare their operation with the hotel Food and Beverage operation

【岗位职责】 1、在日常工作上，协助市场传讯经理，保证部门内所有任务按照标准准时完成。 2、完成分配的任务，与酒店的目标和营业方向一致，以争取最佳的效果。 3、保持与各相关部门和酒店总部的良好沟通合作。 【岗位要求】 1、在日常工作上，为市场传媒经理提供协助支持。 2、在市场传媒经理需要的时候，协助酒店市场方面的工作。 3、准备好致客人的道歉信。 4、准备每周/月报告至市场传讯经理。 5、监督，指导和支持性地与美工紧密合作。 6、与房务总监联系，确认在VIP客人到达之前客房及客用品准备完毕。 7、根据公关活动情况，与媒体保持联络并负责发表信息。 8、领客人参观酒店。 9、维护酒店形象。 10、保留酒店宣传资料，包括酒店照片资料及幻灯资料。 11、参加部门会议。 12、参加酒店促销活动。 13、协助市场传讯经理，确保在所有酒店举行的活动中最大限度的宣传本酒店。 14、必要时主动组织文本材料。 15、符合酒店标准，政策及程序。 16、协助市场传讯经理撰写酒店宣传文案。 17、管理酒店展现材料并确认其符合标准和政策。 18、完成上级交代的其他任务。 19、遵守酒店酒店的员工守则。 20、遵守酒店酒店的程序及政策

岗位职责 1.对员工考勤、考绩，根据他们工作表现的好坏，进行表扬或批评。 2.掌握所辖客房的状况，每天进行员工做房情况的检查。 3.检查客房部的设施和管理，抽查本部门工作质量及工作效率。 4.负责对部门的工作策划，督导，与本部门的财政预算。 5.熟悉部门的运作情况，处理每天的事务，发现问题及时进行指导。 6.留意宾客动态，处理一般性的宾客投诉，有重大事故时须向部门经理报告。 岗位要求 1.有较强沟通组织能力及协调能力。 2.从事楼层主管工作1年以上。 3.熟悉客房管理专业知识、熟练运用电脑。

【岗位职责】 1、负责主持西餐厅、大堂吧、户外草坪场地的管理。 2、对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。 3、确保完成酒店各项经营指标。 4、确保各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 5、注重现场管理，安排大型团体宴会并接待好VIP客人，妥善处理客人的投诉。 6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用，家强餐具价值易耗品的费用控制，制定餐具管理赔偿制度，节约费用成本。 7、建立良好的公共关系，加强沟通，广泛收集宾客及其他部门的意见，总结经验纠正错误，不断改进工作。 8、审阅每天业务报表，掌握当日客情预定，资源准备及厨房准备工作，了解当日的重要客情，以及宾客的有关情况和特殊要求，认真组织安排各项当前准备工作。 9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作，提高全面综合素质。 10、做好思想政治工作，抓好本楼面精神文明建设，宣传企业文化，关心员工生活，增强企业凝聚力，奖罚分明，激发员工工作的积极性，更好的开展工作。 11、协调本部门与其他部门的关系，做好总监和总经理交办的其他工作。 【岗位要求】 1、品牌酒店同岗位工作经验优先考虑。 2、英语良好。 3、五官端正，沟通能力良好，处事灵活，服务意识强。 4、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。

1、负责所有与餐厅相关的事务，如餐厅服务，宴会服务，为客人提供高效热情的餐饮服务； 2、熟知并遵守卫生安全法规及品牌规范，监督部门工作按规范标准和程序贯彻执行； 3、积极的实行节约成本的方法，尽可能再利用能源，进行预测工作&有效的控制存货； 4、熟悉餐厅和厨房的整体运营，擅于餐厅与厨房的协调。 5、有良好的标准观念，擅于现场管理。 6、良好的电脑办公应用水平。 7、管理风格成熟稳重，擅于团队协作。 8、保持各部门之间的关系以确保对客服务畅通。

岗位职责: 1、对接各个OTA合作渠道如携程、美团、飞猪、去哪儿等平台，维持良好合作关系，做好产品的上线、推广、订单管理等工作; 2、监管日常运作(包括产品价格，店铺数据，活动促销等)，能独立分析各大渠道的优势和特点,组织和策划产品推广,定期进行效果评估,后续计划和实施; 3、分析渠道特性，优化产品流量获取，提高产品转化率和销售额，优化酒店在各渠道上的排名、点评; 4、统计分析产品销售数据，为渠道运营和产品开发提供数据支持;使用习惯、体验、提出合理的产品需求，制定一系列完善的产品整体运营规划 5、制定详细工作计划，完成业绩目标，定期撰写工作报告。 岗位要求: -专科以上学历，具备3年以上酒店OTA运营或互联网营销的相关工作经验 - 熟悉OTA在线订房系统的使用和优化，有能力提高预订量和收益； - 熟悉常用的办公软件，如Excel、PowerPoint表格等； - 具备良好的沟通和协调能力，具备团队管理经验； - 良好的财务管理和预算能力，能够监控和优化酒店的财务状况； - 具有创新思维，能够适应快速变化的市场需求；

1.协助做好酒店的对外宣传工作，努力创造良好的酒店形象。 2.与广告代理人保持密切联系，监督宣传计划的执行情况。 3.保持与新闻传媒单位的良好关系，与相关负责人保持沟通。 4.及时报道酒店的动态，以提高酒店的知名度。 5.参与、协调酒店的各项促销活动；配合各营业部门，及时进行新项目推销宣传。 6.编制酒店印刷品，计划组织公关宣传活动。 7.积极参加培训，发挥工作主动性。 8.项目宣传设计,酒店内外POP、海报、展场设计、布置等事项。 9.参与商户活动合作洽谈,具体跟进各项推广活动的组织实施。 10.负责微信公众账号,其他新媒体的推广,建立有效运营手段提升用户活跃度,增加粉丝数量。 11.完成上级分配的其他工作。

1.根据制定的销售策略和客房价格，与旅行社、订房中心、团体会议订房公司(Convention Organizer)等开展业务联系，代表酒店签署有关协议及合同。 2.制定计划，积极参与各类销售活动，对客户进行拜访，维护已有客户、开发新客户。 3.随时掌握竞争对手的市场信息供上级参考，以便上级了解市场。 4.通过外出拜访、电话问候等方式进行日常的营销活动，完成每日营销报告。  5.每月定期向部门提供有关客户的商务活动情况及竞争对手的经营情况，对属于自己跟办的客户进行商务活动的评估和分析，并及时向上级汇报，提出调整意见，以便调整酒店销售策略，加大销售力度。   6.协助、组织、参与酒店“VIP”接待活动。对重要宾客的接待，要认 真接洽、详细记录，精心安排，并严格按照行动计划执行。 7.根据会议和接待活动的要求，进行具体的工作安排和落实。 8.经常和客户联络，掌握市场情况，及时向上级提供客户的建议和意见，以提高服务和销售水平。 9.搜集客户资料，统计有关数据，建立、完善客户档案。 10.根据协议规定，做好应收账款的回收工作。 11.完成上级交办的其他工作。

投递条件： 需本帮菜炉灶厨师，候选人面试可以至酒店试菜的请投递~ 岗位描述： 1． 协助厨师长做好出品部的全面管理工作  2． 带领各部门领班负责监督检查每日入厨原料的质量  3． 贯彻卫生制度、卫生检查制度、厨房值班制度 4． 负责检查员工仪容仪表，检查各班组日常卫生值班落实情况情况  5． 负责厨房低值易耗品的合理领用，负责组织每月厨房低值易耗、固定资产、食品原料、餐具破损等盘点的全面工作

工作地点：上海市闵行区闵虹路80号（地铁1号线莲花路地铁口） 工作时间：做五休二 8小时工作制 有夜班津贴 底薪6000-6500+提成 福利：免费工作餐、提供住宿（有健身房）、年假7天起，每月1天全薪病假、员工生日礼物。  工作职责： 进行有效的交接班简报工作，以明确酒店活动和运营要求 在当班期间监督前厅部运营情况，包括： 维护客户信息 在当班期间监督收银活动，包括：  现金处理和银行业务程序  就信用政策和设备对员工进行指导 就现金安全程序对员工进行指导  实施应收帐款控制 与上级领导和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。  经验：  拥有1年前厅或宾客服务工作经验，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

岗位职责 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、大专以上文化程度，流利的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

-遵守操作规程及酒店规章制度。 -按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序。 -完成综合性临时任务，如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 -完成宾客提出的小修工作。 -履行总工程师指派的所有其他职责 -提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。

1、形象气质佳； 2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能，有相关工作经验者优先考虑； 3、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的责任感。

岗位职责 - 对菜单、酒水、包括特价和促销材料有充分的了解。 - 参加所有要求的简报会和培训课程。 - 监督岗位分配的准备工作，确保符合部门标准。 - 监督并保持各部门设备和工作区域的清洁。 - 能快速适应新的工作环境。 - 确保所有客户的请求和询问得到及时有效的回应。 - 对部门标准和操作程序有详细的了解。 - 积极主动地销售菜单上的菜品、饮料和葡萄酒。 - 能够优先安排和组织工作分配。 - 与所有团队成员建立积极、直接和开放的关系。 岗位要求 -在酒店或独立餐厅有类似工作经验。 -具备有效的人际交往能力和团队合作精神。

Host/Hostess 餐厅领位 -管理客户往来信件，确保准确获取信息。 -与厨房和餐厅经理保持联系，确保提供无缝的客户服务。 -确保礼貌、及时、有效地处理所有电话。 -确定并准确地满足来电者的需求。 -根据餐厅经理的安排，在任何时候推动个人、团体和活动的预订。 -根据要求负责行政工作。 -确保各部门与值班经理保持一致和有效的沟通。 -参加重要的简报会和培训课程 岗位要求 -在酒店或独立餐厅有类似实习或工作经验。 -在技术学院或酒店学校完成酒店管理课程优先。 -具备有效的人际交往能力和团队合作精神。 -性格外向。

【岗位职责】 1.负责管理酒店内所有电视、音响、监控、通讯（包括电话交换机）消防安全设施及其它弱电设备设施的维修保养并保证其正常运行。 2.管理酒店范围内所有弱电设备设施的安会操作程序和维修保养范围并按要求进行。 3.配合制定弱电设备设施的年度、月度的预防性维修保养计划，提出自己的建议并保证计划按规定的要求和规范按时完成。 4.掌握弱电设备设施运行情况，制定巡视巡检制度，保证酒店背景音乐、电视节目的正常播放以及电话的畅通。 5.接受和完成值班室的运行调度和日常维修工作指令。 6.按经营需要提出更新改造设备的合理化建议并配合负责弱电设备设施的选型选购协助安装调试验收使用。 7.配合安消部做好每月一次的例行消防设备的检测演习，发现问题及时解决并认真做好记录。 8.完成上级交办的其它工作事项。 【岗位要求】 1.热爱本职工作、勤恳好学，组织纪律性强，文明礼貌。 2.有无线电设备装配、修理实际工作5年以上经历，熟悉无线电基本原理，熟悉电子线路。对弱电设备、电子器材、通讯广播器材、计算机技术等有广泛的了解。 3.熟悉酒店的弱电设备设施和维修服务工作要求，能熟练地对弱电有关设备设施进行维修、保养。 4.具有高中以上文化程度，经过有关部门培训并具有丰富的实践经验。 5.身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、随时为客人提供准确、快捷、礼貌的服务，必须在电话铃声三声之内接起电话。 2、掌握客房状况和预订状况，以及向订房单位或个人索取必要的预定资料,确保电脑中的预定信息齐全。 3、处理传真和电话预定，准确在电脑系统中输入房间预定，并在当天及时回复和确认。 【岗位要求】 1、大专学历或同等文化程度。具有1年以上从事酒店工作经历。 2、熟悉电脑操作。 3、具有良好的中英文表达能力。

【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时，要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换：面包，黄油，水，烟灰缸，和其他配料。 15、客人离开后，马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理，副经理，督导分配的工作。 19、当督导要求时，可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。 【岗位要求】 1、在一家饭店至少1年相似职位。 2、英语沟通能力。 3、形象好。

【岗位职责】 1、对酒店所有木器家具的维修、保养。 2、对酒店墙纸、天花板、玻璃及各种装饰的装修维修，为酒店举办的各种活动制作和安装道具。 3、负责酒店贴面维修保养和更新。 4、巡回检查所管范围设施的完好状况，发现问题及时维修。接到派工单迅速维修，遇到重大问题时请示汇报。 5、维修完毕后清理现场。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度。三年以上工作用经验。 2、熟练油漆工作，掌握各种装修材料的工艺特性和操作方法。 3、工作认真，注重材料的节约。

【岗位职责】 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度，懂得英语。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正，身体健康。

岗位职责 1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对、 2、编制配餐卡，对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单，为制定销售价格提供依据。 3、做好餐饮部总监和总厨的业务沟通，对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。 4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 5、对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 6、减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。 岗位要求 1、财务、会计等相关专业，大专学历。 2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。

1、协助本部门进行酒店餐饮部（食品、饮品、烟、低值易耗品及其他物品）的成本费用核算与控制，酒店客房部（迷你吧、一次性客用品、洗涤用品等）的成本费用核算与控制，各部门文具、印刷品、工程用物资等成本费用的核算与控制。2、酒店低值易耗品（玻、瓷、餐具、布草等）的监督控制和费用分摊，以保证酒店经营利润的实现。 3、向总经理、财务经理提供餐饮成本信息，配合厨师长随时编制新菜单，对每一种食品、菜品按消耗量编制出标准成本表，为制定销售价格提高依据，并及时进行实施效益分析，负责审核收货部门及仓库交来的收货单、入库单和收货日报，与采购申请单及报价表上的价格、质量进行核对，对审核无误的单据盖“已核）印章并签名。 4、审核每日提货单，按照出库货物的性质分类汇总入账，并根据各部门的每日提货数量按酒店规定，汇入各部门的成本、费用，打印出库报告并存档。 5、根据厨房流转单，编制转流汇总表，增减相关部门成本。 6、根据酒店规定，审核酒店高级职员、有关人员工作餐和宴请签单，并编制凭证，每月汇总制表。 7、每月对账后需要与应付账款报送供应商付款汇总数据附件。 8、编制提供每月各营业部门成本分析报告。 9、每日监控各吧台、迷你吧、海鲜、燕鲍翅进销存情况，编制分析报告和月报。10、每月参加厨房、酒店库房的盘点，并起到监控作用，严格控制客房迷你吧商品销售收入情况，发现问题及时调整。 11、根据各部门直拨单、领料单、盘点表核算各部门成本费用，编制成本、费用凭证，编制存货凭证。 12、每月编制食品、饮品的成本核算表，编制物品及工程物资消耗表，编制清洁用品、办公用品、客房一次性用品耗用表，编制低值易耗品耗用情况表。 13、配合库房做好每月库存物资积压表，报损物品报告，库存物资明细表，并配合使用部门，尽量利用积压物资以降低成本。 14、服从主管安排，参与全面市场调查，完成成本控制工作。

1.在日常采购工作中严格遵循酒店采购政策及程序。 2.确保酒店成本最小化，会晤供应商，获得相关产品之信息、规格、价格。 3.向供应商下订单,确保及时交货以满足酒店需求, 追踪未完成项目, 催促交货以满足营运需要。 4.根据协商的付款周期结款。 5.保证备用金安全。 6.定期汇总采购单，报价。 酒店同岗位一年以上经验优先。

- 确保遵循和履行所有标准操作程序和地方操作程序 - 会见和陪同VIP客人至客房，或其他任何宾客要求时 - 确保每日酒店大厅的运营流动顺畅、持续可见，为所有的员工和宾客提供便捷通道 - 处理所有宾客投诉，必要时向宾客做出相应回应 - 时刻保持酒店的清洁标准，或向有关部门汇报缺点 - 计划人力和值班表 - 处理超额预订情况，如有必要并和销售部联系有关走动表的事宜 - 出席部门会议或按照管理要求，任何其他的会议 - 对前厅部和整个酒店员工进行培训，使其在客面前显示出更好的配备和妆容 - 在顾客登记入住时，确保所有的顾客都加入到万豪回馈计划中 - 在协助宾客满意度目标方面需要承担重要的角色 - 劝告和指导所有的员工，确保他们表现的一致性 - 就新政策和报价联系其他部门 - 时刻了解所有应急程序