职责： 1.按照标准做好餐厅布置及餐前准备工作。 2.接待及指引酒店客人用餐。 3.在酒店餐厅为客人提供专业的餐饮服务，并推荐搭配合适菜品。 4.为客人提供高品质的服务。 岗位要求: 1.中专及以上学历，专业不限; 2.五官端正，身体健康，吃苦耐劳; 3.有星级酒店餐饮部工作经验者优先考虑。

【岗位职责】 1、了解并遵守酒店或部门各项规定和程序。 2、各类热菜的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 3、完成所在厨房的厨师长或主管分配的其他任务，严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料，合理用料，降低消耗成本。 4、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 5、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 6、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 7、保持与厨师长或主管良好的沟通，及时传达内部及顾客的意见和建议。 【岗位要求】 1、具备万豪旗下品牌酒店工作经验者优先 2、具备团队合作精神。 3、踏实肯干，做事认真负责

只要是毕业学年学生且就读高校在上海市见习院校名单内，实习期间除了标准实习工资，额外还可领取见习补贴，每月到手薪资可达4800+ - 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动（如生日庆祝会），应及时向主管汇报。 - 备餐的摆台以及客人用餐过程中进行服务，用餐完毕餐桌的收拾。 - 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 - 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 - 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。

岗位职责: Customer and Colleague Experience 宾客服务 • Ensures the delivery of exceptional guest service at all times. 确保始终提供优异的对客服务。 • Provides excellent service to internal customers in other departments as appropriate. 适当时为其他部门的内部客人提供优质服务。 • Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. 礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 • Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. 与客人和同事保持基于良好工作关系的互动接触。 • Establishes a rapport with guests maintaining good customer relationships. 与客人建立并保持良好的客户关系。 Operational 营运 • Ensures that minimum brand standards have been implemented. 确保贯彻执行酒店最基本的品牌标准。 • Works closely with other employees in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 以支持和灵活的态度与其他员工紧密合作，着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度。 • Works in a supportive and flexible manner with other departments, in a spirit of “We work through Teams”. 以支持和灵活的态度和“团队协作”的精神与其他部门合作。 • Maintains par stocks of all equipment and guest supplies as required. 按照要求维持所有物品和客用品的标准库存量。 • Presents menu, answers enquiries and makes suggestions regarding food, beverage and service to restaurant guests. 向客人呈送菜单，回答客人问询并为客人提供关于食品、饮料及服务的建议。 • Seats, takes orders and serves food and beverage to guest according to the established sequence and procedures. 根据标准程序引领客人入座、接受点菜及为客人服务食品及饮料。 • Presents menu, answers enquiries and makes suggestions regarding food, beverage and service to guests. 向客人呈送菜单，回答客人问询并为客人提供关于食品、饮料及服务的建议。 • Clears and resets counters or tables at conclusion of each course. 在每次用餐结束后清理台面或餐桌并重新摆台。 • Fully conversant with all aspects of the POS System & Cashiering 熟悉操作Micros电脑电脑系统。 • Computes bill and accepts payment. 计算账单费用并收款。 • Performs the function of cashier as required . 按要求执行收银员职能。 • Verifies cash received ensuring only genuine money been collected. 核对收取的现金，确保所收现金都是真钞。 • Verifies all credit cards presented by guest before to validity of the card. 核对所有客人呈交信用卡，确保所有信用卡都在有效期内。 • Strictly adheres to all policies and procedures issued by the Finance with regard to cashiering and cash handling. 严格遵守财务部发出的关于收银及现金处理的政策和程序。 • Have a thorough knowledge and understanding of all food and beverage items in the menu and the ability to recommend Food and Beverage combinations and up sell alternatives. 对菜单上的所有菜品和饮料有全面的知识和理解，并能推荐菜品和饮料的搭配及促销。 Other Duties 其他 • Understands and strictly adheres to Rules and Regulations established in the Associate Handbook and the hotel's policies concerning fire, hygiene, health and safety. 理解并严格遵守员工手册中的规章制度以及涉及到消防、卫生、健康和安全的酒店政策。 • Ensures high standards of personal presentation and grooming. 确保高标准的个人形象和仪容仪表。 • Responds to changes in the Food and Beverage function as dictated by the industry, company and hotel. 根据行业、公司和酒店对于餐饮部职能要求的变化做出反应。 • Exercises responsible behavior at all times and positively representing the hotel 。 在任何时间表现负责的行为，并以积极的形象代表酒店管理团队。 • Attends training sessions and meetings as and when required. 需要时参加培训课程和会议。 • Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned/side-work 执行分派的任何合理任务和额外职责。 任职资格: • Neat and pleasant appearance. 仪表整洁 • Oral and written fluency in English. 熟练的英语口语及书面表达能力 • Well-groomed and presented and outgoing personality 良好的形象、个人展示能量及外向性格

- 五星级酒店客房部工作经验- 工作认真、负责、有责任心- 有良好的服务意识- 热爱酒店行业

Main Responsibilities 主要责任 1、及时完成酒店管理层所布置的所有工作 2、负责管理特殊宴会的临时工，并检查所有员工的出勤情况。 3、记录销售额、客户投拆，解决方法及有关人员及设备情况，以备查询。 4、根据标准的工作手册工作与服务。 5、负责灯饰、家具、设备的维修。如需要，填写维修申请表。 6、保持足够存货以确保正常运营。 7、服务前后，按照走单程序。 8、尽快使所有的新员工熟悉酒店，并对员工进行培训。 9、建立良好的人事关系，在工作中树立良好的工作形象。

1.服从酒店领导的工作安排 2.按酒店餐厅服务工作规范和要求做好餐前准备，餐中服务，餐后结束工作 3.了解菜单上所有菜品及简单制作方式解说 4.掌握好供餐变化，与厨房保持沟通，主动热情接待，微笑服务 5.保持餐厅整洁，确保餐厅布件清洁完好，备齐餐前物料等 6.具有一定的餐饮知识和服务知识，具有熟练的对客服务技能和技巧 7.协助厨房完成水果摆放，果汁准备，西点的添加等餐中工作 8.身体健康，仪表端正，无不良嗜好。

【岗位职责】 1、执行会议、政府代表团及散客的销售及跟进接待工作。 2、组织销售代表走访客户，管理客户资料。 3、掌握内外商务、散客市场动态，组织销售人员走拜访，审核销售代表的走拜访计划及拜访记录。 4、检查销售代表的工作，审核《会议接待通知》，完成季度销售任务。 5、编写、修改报价信函、合同及推销文书及《备忘录》。 6、积极宣传酒店服务和设施，树立酒店形象。 7、填写《工作报表》，将工作中存在的问题反映给市场总监。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、英语听说读写熟练。 3、行为举止端正大方，仪容仪表符合酒店行业要求。 4、应征者需具备以下领导素能：行动力、决策能力、变更管理、适应能力、沟通能力、以客为尊、人际关系技巧、群策群力、组织理解力、诚信、发展人的能力、解决问题的能力、战略方向、商业头脑、时间和任务管理能力。

岗位职责 Job Responsibilities 1. 全面负责西点/烘焙厨房运营。 Fully manage the operation of pastry and bakery kitchen. 2. 开发甜品、烘焙与季节性菜单。 Develop dessert, bakery and seasonal menus. 3. 管控食品成本、质量与库存。 Control food cost, quality and inventory. 4. 培训团队并监督制作标准。 Train team members and supervise production standards. 5. 协助进行厨房卫生检查和合规管理。 Assist in kitchen hygiene inspection and compliance management. 任职要求 Job Requirements 1. 至少6年西点厨房经验，3年以上管理经验。 At least 6 years of pastry kitchen experience and more than 3 years of management experience. 2. 熟悉高端西点制作、配方管理与呈现。 Familiar with high-end pastry production, formula management and food presentation. 3. 具备团队培训能力和创新能力。 Possess team training ability and innovative thinking. 4. 英语能力良好。 Good English proficiency. 5. 有奢华品牌酒店筹开经验者优先考虑。 Candidates with luxury brand hotel pre-opening experience are preferred.

1.大专及以上学历。 2.熟知客房部专业知识。 3.熟练掌握客房部日常管理，服务流程和质量标准。 4.良好的英文听说读写，以及良好的文字表达能力。 5.具有较强的组织协调能力、应变能力、经营能力和信息管理能力。 6.两年以上客房部管理工作经验，或同等职位。

岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度 3.熟练前台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 4.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 5.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 岗位要求 1.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 2.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 3.相貌端正，身体健康。

【岗位职责】 1. 协助前台主管完成宾客入住与退房手续，包括证件识别、预授权操作、账单核对、发票开具等。 2. 在导师指导下学习PMS系统（如Opera）的基础操作：查询预订、分配房间、录入宾客偏好等。 3. 协助接听前台电话，按酒店标准话术回应宾客问询、转接内线。 4. 协助核对每日预抵、预离报表，确保信息准确。 5. 协助礼宾部完成行李运送、寄存与提取服务，确保行李数量准确、交接有记录。 6. 协助为宾客安排出租车/网约车/酒店专车服务。 7. 学习并熟悉酒店周边信息（交通、餐饮、景点、医院等），能向宾客提供准确指引。 8. 协助递送宾客快递、留言、报纸等物品至客房。 9. 在导师带领下，学习识别VIP宾客、会员等级及特殊纪念日需求。 10. 协助准备欢迎信、欢迎水果/点心等宾客礼遇。 11. 学习收集宾客入住反馈，记录在宾客档案中。 12. 协助处理简单宾客投诉，学习及时安抚宾客并上报主管。 13. 协助整理前台区域，确保台面整洁、宣传品更新。 14. 协助打印、归档每日报表与交班记录。 15. 参加部门每日班前会及酒店安排的实习生培训课程。 16. 完成上级交办的其他临时工作。

Prepare ingredients for cooking, portioning, chopping, and storing. Wash and peel fresh fruits & vegetables. 准备烹饪、分块、切碎和储存的材料。清洗及削皮新鲜水果及蔬菜。 Ensure proper portion, arrangement, and food garnish to be served.Serve food in proper portions onto proper receptacle as per User Record.Set-up,clean and break down work station. Wash and disinfect kitchen area including tables, tools, knives, and equipment. Notify manager if a product does not meet specifications. Check and ensure the correctness of the temperature of appliances and food. 确保正确的份量、摆放和食物装饰。根据用户记录，将食物放入适当的容器中。建立、清洁和分解工作站。清洗和消毒厨房区域，包括桌子，工具，刀和设备。如果产品不符合规格，通知经理。检查并确保电器和食品的温度正确。 Follow all company and safety and security policies and procedures; report maintenance needs, accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; complete safety training and certifications. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional; maintain confidentiality of proprietary information; protect company assets. Welcome and acknowledge all guests according to company standards. Speak with others using clear and professional language. Develop and maintain positive working relationships with others; support team to reach common goals. Ensure adherence to quality expectations and standards. Stand, sit, or walk for an extended period of time. Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 25 pounds without assistance. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors 遵守公司所有安全和保安政策和程序;向经理报告维修需求、事故、伤害和不安全的工作条件;完成安全培训和认证。确保制服和个人形象整洁、专业;对专有信息保密;保护公司资产。根据公司标准欢迎和接待所有客人。用清晰专业的语言与他人交谈。与他人发展并保持积极的工作关系;支持团队达成共同目标。确保符合质量期望和标准。长时间站立、坐下或行走。伸展到膝盖上方和下方，包括弯曲、扭转、拉伸和弯腰。在没有帮助的情况下移动、举起、搬运、推、拉和放置重量小于或等于25磅的物体。完成上级交办的其他合理工作

用热情的态度，专业的服务，问候每位客人。提供客人万豪标准的餐饮，卫生和服务。保持积极乐观的态度，热情地对待同事和招待客人。展示一个整洁，专业的形象，保持就餐区的干净，并以此和所做的每一项服务而感到自豪。

【岗位职责】 1、全面负责酒店自助早餐区域的日常运营管理，确保早餐按时、高质量供应。 2、制定并执行早餐菜品的制作标准与出品流程，保证菜品口味、摆盘及食品安全符合酒店要求。 3、管理并培训早餐团队，合理排班，监督员工仪容仪表、服务态度及工作效率。 4、每日检查食材新鲜度及库存情况，与厨房、采购部门协调补货，控制成本与损耗。 5、维护早餐区域的卫生整洁，严格执行食品安全卫生规范，配合完成相关检查。 6、收集并处理客人对早餐的反馈意见，及时调整出品与服务，提升顾客满意度。 7、协助完成早餐区域的设备维护报修、物资盘点及上级交办的其他工作。 【岗位要求】 1、具备团队管理与协调能力，能有效分配任务并激励员工。 2、熟悉餐饮服务流程及食品安全知识，有酒店自助餐或餐饮管理工作经验者优先。 3、责任心强，注重细节，能适应早起工作节奏（通常需在早餐开餐前到岗）。 4、具备良好的沟通与应变能力，能妥善处理客诉及突发事件。 5、学历、工作经验、年龄不限，但需热爱餐饮行业，工作态度积极认真。

岗位职责 Job Responsibilities 全面负责管事部的日常运营管理，确保厨房、餐厅及公共区域的卫生清洁达到酒店五星级标准。Be fully responsible for daily operation and management of the Stewarding Department, and ensure the sanitation of kitchens, restaurants and public areas meets five-star hotel standards. 制定并执行清洁、消毒工作计划，合理排班及任务分配，优化人力与物资使用效率。Formulate and implement cleaning and disinfection schedules, arrange shifts and distribute tasks rationally to optimize manpower and supply utilization efficiency. 监督餐具、厨具的清洗、消毒与存放流程，严格执行食品安全及卫生防疫规范。Supervise washing, disinfection and storage procedures of tableware and kitchen utensils, and implement food safety and sanitary epidemic prevention standards strictly. 管理厨房废弃物、垃圾分类及清运，控制成本并确保环保合规。Manage kitchen waste, waste sorting and waste removal, control operating costs and guarantee environmental compliance. 定期巡查设备（洗碗机、粉碎机等）运行状态，协调维修保养，保障正常运转。Regularly inspect the working condition of equipment (dishwashers, garbage disposers, etc.), coordinate maintenance and repair to ensure stable operation. 培训、指导、考核下属员工，提升团队操作技能与服务意识。Train, guide and evaluate subordinate employees to improve the team’s operational skills and service awareness. 与其他部门（厨房、餐饮、工程等）保持高效沟通，及时处理突发事件及临时任务。Maintain efficient communication with other departments (Kitchen, Food & Beverage, Engineering, etc.) to timely handle emergencies and temporary assignments. 岗位要求 Job Requirements 具备良好的组织协调能力和团队管理经验，能有效带领 10-20 人团队完成工作目标。Possess strong organizational and coordination skills as well as team management experience; able to lead a team of 10–20 members to achieve work objectives. 熟悉酒店管事部运作流程，掌握清洁剂配比、设备操作及安全使用规范。Familiar with the workflow of hotel stewarding department; master detergent dilution ratios, equipment operation and safety operation standards. 工作认真细致，责任心强，能够适应高强度工作及倒班制（含夜班 / 节假日）。Meticulous and highly responsible at work; able to endure high-intensity workload and shift work including night shifts and holiday duties. 具备基础电脑操作能力，能使用办公软件完成报表、排班记录等。Basic computer skills; capable of using office software to complete reports, shift records and other documents. 学历不限，工作经验不限，有酒店或餐饮清洁管理经验者优先。No academic degree or mandatory working experience required; candidates with hotel or catering cleaning management experience will be given priority. 年龄不限，身体健康，无重大疾病，能胜任体力劳动。No age limit; good physical health without severe illnesses, capable of heavy manual labor.

岗位职责 1、根据楼层住客情况，由楼层管家安排到不同楼层收集脏布草。 2、分开每一楼层从服务员工作车上卸下用过脏布草（抹布），装满一车后，送布草房。 3、同布草房员工一起点数、分类，并在布草交收单上写明每一类布草的数目。 4、按以一换一的原则，领取等量的干净布草，送到原楼层并负责堆放好。 5、按以上程序负责收送完整个楼层当天的布草。 6、配合布草房做好每月一次的布草盘点。 岗位要求 1、初中以上学历。 2、相貌端正；身体健康；无不良嗜好；为人正直，热爱本职工作。

【岗位职责】 1、检查房态并记录 2、将“请勿打扰”房间汇报给楼层主管 3、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、Ø抹尘等 4、为房间补足酒水与日用消耗品 5、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 6、为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物品 7、更换我们可以触及的电灯泡 7、清理已退的房间 8、将送餐桌或托盘从房间内撤出 9、汇报房间内是否有损坏物品 10、报告房间内需要维修的问题 11、汇报有可疑行为的客人 12、汇报房间遗失物品 13、汇报是否有客人私占的酒店公有物品 14、上交给楼层主管拾到物品 15、为客房做清理后的检查 16、填写客房服务员每日报表 17、清理楼层走道服务区域和楼梯 18、清理窗户内部 19、检查住客房客人的洗衣并通知洗衣房 20、为客人收洗衣并送至洗衣房 21、帮助洗衣部人员开客房门送洗衣 22、当客人刚入住时为客人准备欢迎茶水 23、提供擦鞋服务 24、根据客人类型准备鲜花等级 25、发现并去除地毯上的污渍 26、根据客人要求移动及重新排放家具挪动摆放床垫等 27、人工或用机器为地面打蜡抛光 28、清理冲洗楼梯及楼梯口 29、依据客人具体要求放置婴儿床加床板变压器吹风机等 30、参加各种会议 31、参加不同的培训 32、检查并记录酒水消耗量补入新的酒水 33、整理员工车中有污损的布草 34、将员工车中的垃圾清除 35、完成楼层主管交给的额外任务 36、填写房间状态表 37、提供开夜床服务这主要包括、清理客房内的垃圾、更换已用过的杯子、将床单打开、关上窗帘、打开台灯、检查浴室的清洁、放好用过的毛巾 【岗位要求】 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力好 4、会说基本英语口语

【岗位职责】 1、负责面档区域的日常运营，包括面条、饺子等面食的制作与出品 2、确保食材新鲜、卫生达标，严格遵守食品安全规范 3、根据客流量调整备料，控制成本减少浪费 4、维护面档设备清洁，保持工作区域整洁有序 5、配合厨房团队完成其他相关工作 【岗位要求】 1、初中及以上学历，3年以上面点制作经验 2、年龄30-50岁，身体健康，持有有效健康证 3、能适应早晚班次安排，工作细致有责任心 5、有酒店或大型餐饮机构工作经验者优先

岗位职责 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、大专以上文化程度； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

【岗位职责】 茶餐饮经理 1、负责餐饮部的日常运营管理工作，确保完成营收目标 2、监督餐饮服务质量，建立标准化服务流程，持续提升顾客满意度 3、管理餐饮部人员配置，组织员工培训与绩效考核，打造高效服务团队 4、协调厨房与前厅工作，确保出餐效率与服务流程无缝衔接 5、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 【岗位要求】 1、具备5年以上餐饮管理经验，有星级酒店或高端餐饮机构工作经验者优先 2、熟悉餐饮运营全流程，精通成本控制、菜单设计及服务标准制定 3、出色的团队管理能力，能有效激励员工并处理各类人际关系 4、具备敏锐的市场洞察力，能够根据市场变化调整经营策略 5、优秀的沟通协调能力和突发事件处理能力 6、身体健康，能适应弹性工作时间及高强度工作压力 备注：目前在外地的勿投。

【岗位职责】 1、负责酒店餐厅日常菜品的烹饪制作，确保出品质量符合酒店标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，严格执行食品安全标准 4、协助研发新菜品，定期更新菜单以提升顾客满意度 5、维护厨房设备，确保设备正常运转并及时报修故障 6、配合餐厅运营需求，灵活调整工作节奏，确保出餐效率 【岗位要求】 1、具备基本的烹饪技能，熟悉常见菜系制作方法 2、了解食品安全及卫生规范，持有健康证 3、能够适应早晚班轮班工作制，包括周末及节假日 4、具备团队合作精神，服从厨房工作安排 5、有责任心，工作细致，能承受厨房工作压力 6、有酒店或餐饮行业工作经验者优先

【工作内容】 1、负责早餐时段食材的清洗、切配及半成品制作，确保出品标准统一； 2、协助主厨进行面点、粥品等早餐菜品的烹饪操作，保障出餐速度与质量； 3、严格执行食品安全规范，做好厨房区域卫生清洁及设备日常维护； 4、配合完成每日食材盘点与报损记录，合理控制原材料损耗成本； 5、服从部门调度，灵活应对节假日或大型活动期间的临时增补任务。 【任职要求】 1、年龄18-50岁，身体健康，持有有效健康证，无不良嗜好； 2、具备基础中式面点或热菜制作经验，熟悉早餐品类操作流程者优先； 3、了解食品卫生安全知识，具备良好的个人卫生习惯和团队协作意识； 4、吃苦耐劳，能适应早起工作节奏，服从现场管理及排班安排； 5、有餐饮集团或连锁门店工作经验者优先，无相关经验者提供岗前培训。

【岗位职责】 1、协助西厨房厨师完成食材的清洗、切配、分装等基础准备工作 2、负责厨房设备、工具的清洁与日常维护工作 3、按照标准操作流程进行简单的冷盘制作和基础菜品装盘 4、保持工作区域整洁卫生，严格执行食品安全标准 5、配合厨师完成出餐工作，确保餐品按时按质完成 【岗位要求】 1、具备基础的食品安全和卫生知识 2、能够适应快节奏工作环境，具备团队协作意识 3、身体健康，能适应站立工作及早晚班次安排 4、学习能力强，愿意接受专业厨房技能培训 5、有责任心，工作细致认真，服从管理安排 6、有相关餐饮工作经验者优先考虑