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客服

员工餐厅厨师长

6千-7千

成都 | 2年以上 | 中专

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成都广纳睿达酒店管理有限公司

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-24
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岗位职责： 1、在食品成本预算内，最大程度地为全体成员提供美味可口、品类丰富的菜品，同时积极提议和落实各类美食节和员工餐厅活动; 2、负责员工餐厅相关营运成本和费用的控制; 3、确保餐厅和厨房区域干净，卫生，符合当地政策和集团要求的卫生标准; 4、负责员工餐厅的人员管理，包括工作安排、考勤管理、员工培训、绩效考核和人才发展; 5、贯彻和执行酒店和卫生部门指定的卫生和安全标准; 6、熟悉酒店消防和安全程序以及厨房灭火设备的操作; 7、管理人员用餐秩序; 8、管理员工餐厅的固定资产、营运物资，确保达到酒店管理标准; 9、管理员工餐厅化学药剂的使用，确保达到当地规定和集团标准; 10、完成任何其他合理的职责和被指派的职责。任职要求： 1、2年同岗位工作经验者优先考虑； 2、无私奉献，责任心强，乐于与员工沟通日常用餐感受，并积极调整菜品味道及种类； 3、在成本控制方面有经验或管理技巧； 4、熟练掌握食品卫生标准。
员工餐厅炒锅

3千-4千

成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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成都东大明宇豪雅饭店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-24
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1、保证员工餐厅按时提供各种菜肴给酒店员工； 2、确保所有食物在准备和制作期间符合所定的标准； 3、确保所有的机器设备及器具的清洁，并能正常工作； 4、监督并确保食品质量和卫生达到最高标准； 5、保持维护所在工作区域的高度整洁。
Team Restaurant Kitchen Commis员工餐厅厨师

2千-3千

成都 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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成都希顿酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-24
- 收藏
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- 按照工作班次的要求，提前到岗做好卫生、工具及原料的各项准备工作 - 按分工程序保质保量地完成食品加工及制作 - 负责个人分管的各种工具、设备的安全使用和日常保养 - 协助做好餐间服务工作 - 有序的解决工作中的问题并向上级汇报 - 与所有员工保持良好的工作关系以形成一个互助的，和谐的工作气氛 - 完成管理层分配的其他任务
员工餐厅厨师长

4千-6千

乐山 | 5年以上 | 中专

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乐山华泰温德姆花园酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-21
- 收藏
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【岗位职责】 1、严格执行酒店各项管理制度，负责员工食堂日常各项工作及监督食品卫生，指导厨师及卫生工做好日常服务工作。 2、负责食品用料验收工作，严格执行《食品卫生法》，保证出品质量。 3、调剂好伙食品种，合理控制成本，按时开餐，保证酒店员工就餐质量。 4、每日检查员工出勤，仪容仪表，工作绩效，餐前，餐后卫生清洁工作。不断提高本部门业务水品。 5、听取酒店员工建议，组织下属进行业务培训，提高饭菜质量。 6、关心本部门员工，作好员工的思想工作，充分发挥员工积极性。【岗位要求】 1、具备相应的厨房管理从业经验5年以上，具备联号酒店员工餐厅管理经验2年以上。 2、沟通协调能力强，具备良好的团队素质。 3、身体健康，作风正派。 4、持有专业的上岗证书。
Chef de Partie 厨师主管

4千-5千

成都 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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成都泰合国际大饭店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 01-09
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岗位职责 1. 严格贯彻食品卫生制度，按照每日食谱和操作规程进行食品加工，保证出品质量。 2. 计划用料，精工细作，提高烹调技术，改善制作方法，做到色、香、味俱佳。 3. 为员工提供健康、卫生、多种花样的食品，满足员工的不同口味需求。 4. 保持厨房卫生、食品卫生和本岗位环境卫生。 5. 合理控制成本，参与每周菜单的制定，按时开餐，保证酒店员工就餐质量。 6. 熟悉厨房设施、设备的性能，注意对设备进行及时的爱护和保养，发现问题及时上报。 7. 完成领导交办的其他任务。岗位要求 1. 受过厨师的专业培训，两年以上星级饭店或相关工作经验。 1. 懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 2. 身体健康，能吃苦耐劳。 3. 沟通协调能力强，具备良好的团队素质。此岗位：西餐厅厨师主管岗