三亚酒店砧板/切配主管/厨师招聘网_最新三亚酒店砧板/切配主管/厨师招工招聘信息

砧板/切配领班/主管

4千-5.5千

三亚 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

带薪年假
五险一金
提供食宿
年终福利
夜班补贴
节假日福利
好评奖励

海南长悦酒店管理有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、年龄25-40岁。 2、团队合作精神，责任心强，服务意识强。 3、酒店或社会餐饮中厨砧板经验。

一级厨师/二级厨师 Commis1/Commis2

2.5千-3千

三亚 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
丰厚年终奖金
一流工作环境
众多外派机会
人性化管理

三亚亚龙湾瑞吉度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位概述：前提准备，在指定区域烹饪食物按照标准为客人准备，且与同事遵循指令，并遵循集团卫生标准，始终保持安全，高效的方式让自己熟悉菜单而积累知识

砧板领班 Demi Chef

3千-4千

三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
年度旅游
包吃包住
年底双薪
帅哥多
美女多

三亚亚龙湾红树林度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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1.按照标准的烹饪方法加工 2.准备充足的配料，以便工作顺利进行 3.帮助上级组织厨房正常运作，并准备制作所有菜肴 4.协助推广各种特别活动和特式食品岗位要求 1.良好的烹饪技巧 2.中学，或受过专业训练或学徒训练

中/西厨房厨师/领班

3.5千-6千

三亚 | 1年以上 | 初中

五险一金
包吃包住
年终奖
晋升空间大
人性化管理
工作稳定
带薪年假
善待新人
带教培训
连锁管理

三亚亚龙湾瑞士酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责 1.熟悉中、西式食物的烹饪； 2.良好的食品安全卫生习惯.； 3.协助厨师长创新菜品,不断提升自已能力. 岗位要求： 1.同等岗位相关工作经验者优先考虑； 2.了解酒店的消防和生命安全应急程序; 3.掌握食品安全知识.

砧板主管

4千-5千

三亚 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
温馨的氛围
完善的福利
丰富的活动
系统的培训
优越的位置
广阔的平台
节日礼物
员工生日礼物

三亚亚龙湾迎宾馆

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责厨房砧板区域的日常管理工作，确保食材加工符合标准 2、根据菜单要求进行食材的切配、腌制等预处理工作 3、监督食材的存储与保鲜，确保食品安全与卫生 4、合理控制食材损耗，降低运营成本 5、协助厨师长进行厨房人员的工作安排与协调 6、定期检查维护砧板工具设备，确保正常运转

中厨砧板

4千-4.5千

三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
员工生日礼物
人性化管理

国能物资海南有限公司三亚福海棠酒店

精品酒店 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责厨房砧板区域日常操作，包括食材切配、分档及保鲜管理 2、根据菜品标准完成食材预处理，确保切配规格符合烹饪要求 3、维护砧板区域卫生安全，执行5S管理标准 4、协助厨师长进行库存盘点与原料申领 5、按需参与新菜研发的食材准备工作 6、有砧板先关工作经验

砧板

3.6千-4千

三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
年度旅游
生日派对
年终奖
免费提供食宿
月休八天
市内免费接送
享国家法定假

有投必应

三亚蜈支洲岛珊瑚酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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职责概述主要配合厨师长及主管的各项工作分配，负责出品盛器、装饰品的准备、监督出品质量，区域卫生清洁，开档收档工作正常运转。岗位职责 1.负责对肉类、禽类、水产品烹制前刀工处理，如切片、切丝、剁馅、改花刀等。 2.对已进行刀工处理的不同原料加味酱制。 3.根据菜单计划相应原材料的申购数量。 4.检查库存情况，负责干货原料的涨发工作。 5.合理用料，做到物尽其用，准确把好质量关，严格按照菜品要求准确及时切配原料 6.保持岗位卫生清洁，合理使用和维护设备妥善保管加工工具 7.还可能涉及餐品的编排、搭配和拼摆，以及协助厨师长进行菜品的排菜。任职要求 1.刀工较好，有相关工作经验； 2.身体健康，持有健康证； 3.服从管理，能吃苦耐劳，有责任心，开朗热情； 4.能接受住岛工作。福利待遇包吃住、月休八天、五险一金、带薪年假、节假日福利、生日会福利、工龄福利、司龄福利等。

中厨房副厨师长/主管-砧板

4千-7千

三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物
节日礼物
人性化管理
管理规范
年底双薪

三亚海棠湾喜来登度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位要求1、监督中厨房、宴会厨房的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。2、负责中厨房砧板板块工作。3、检查存货及成品。4、检查所有食品的准备情况。5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。7、具备热情的工作态度、一定的抗压能力、拥有良好的执行力和团队精神。8、有同岗位经验工作经验。酒店福利1.海南省外基层员工工作满一年，可以报销雇佣地到三亚的入职交通费2.月休八天，包食宿（宿舍全天热水、免费WIFI、空调、洗衣机）3.上下班有免费员工班车接送，所有员工均购买五险一金4.工作满1年均可享有5天年假和5天奖励假共10天带薪假期5.每年可为直系亲属申请免费宿舍探亲房福利，最长可达15天6.员工享有本酒店餐饮五折，集团姐妹酒店优惠客房价和餐饮折扣7.多姿多彩的员工活动，工作以外让你放松身心，调节压力，享受生活8.全面完善的培训系统，给每员工提供多方面的岗位技能培训

厨工

2千-3千

三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

工作轻松
五险一金
节日礼物
带薪年假
人性化管理
包吃包住

三亚大东海酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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配合员工食堂后厨的切配打荷工作。有经验者优先考虑，并具备能吃苦耐劳和服从管理的职业素养。

二砧

4.5千-5千

三亚 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
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领导好
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技能培训
管理规范

三亚海棠麓湖度假酒店

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工作职责： 1、按照质量标准和程序，管理和执行厨房所备食物原材料的配切预备和加工工作。 2、负责肉食的腌制，蔬菜原料的配切及其混合加工工作。 3、负责按规定份量和配方进行配菜和佐料搭配工作。 4、负责肉食、蔬菜等整理和保鲜保存工作。 5、与上什、打荷、水台等岗位协调，维持出菜程序。 6、控制物品使用，防止损耗和失窃。任职资格： 1、1年以上同等岗位工作经验。 2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练。

砧板/砧板主管

3.5千-5千

三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
包吃包住
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管理规范
技能培训
岗位晋升

三亚湾亚太诺富特酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责厨房砧板区域的日常操作，包括食材的切配、腌制、保鲜等工作 2、根据菜品标准准确完成各类食材的切配规格，确保出品质量 3、负责砧板区域卫生管理，严格执行食品安全标准 4、合理控制食材损耗，做好成本管控 5、协助厨师长进行厨房备货和库存管理 6、负责新入职砧板员工的技能指导与培训 7、定期检查维护砧板工具设备，确保正常使用【岗位要求】 1、年龄25-38岁，身体健康，能适应餐饮行业工作节奏 2、具备基础的刀工技能，熟悉各类食材处理方式 3、了解食品安全知识及厨房卫生标准 4、能承受工作压力，具备团队协作精神 5、有责任心，工作细致认真 6、有酒店厨房工作经验或砧板主管经验者优先 7、可接受弹性排班，包括周末及节假日工作

中厨切配领班

3千-4千

三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

海南三亚亚龙湾五号度假别墅酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责厨房切配区域的日常管理工作，确保切配工作高效有序进行 2、根据菜单要求，合理分配切配任务，监督食材的切配质量和规格标准 3、检查食材新鲜度和储存情况，确保符合食品安全卫生要求 4、培训并指导切配员工掌握专业刀工技巧和操作规范 5、协助厨师长做好成本控制，合理利用边角料减少浪费 6、维护切配区域设备工具，确保工作环境整洁安全【岗位要求】 1、具备扎实的刀工基础，熟悉各类食材的切配方法和标准 2、了解食品安全法规和厨房卫生管理规范 3、能够合理安排工作流程，具备较强的组织协调能力 4、有责任心，能承受厨房高强度工作压力 5、具备团队管理经验者优先考虑 6、身体健康，持有有效的健康证明

切配主管

4千-5千

三亚 | 经验不限 | 学历不限

海南三亚亚龙湾五号度假别墅酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责厨房切配区域的日常管理工作，确保切配工作高效有序进行 2、根据菜单要求，合理分配切配任务，监督食材的切配质量和规格标准 3、负责食材的验收、储存及保鲜管理，确保食材新鲜度和合理使用 4、制定切配工作流程和标准，优化操作效率，降低损耗成本 5、培训并指导切配人员，提升团队专业技能和工作效率 6、维护切配区域的卫生清洁，严格执行食品安全和卫生标准

二砧

5千-6千

三亚 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

五险一金
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三亚悦澜湾君澜度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责: 1.日常食材切配与准备； 2.原料管理与成本控制； 3.区域卫生与设备维护； 4.完成上级领导交办的其它工作。任职要求: 1.具有酒店同岗位工作经验； 2.会电脑操作下菜单； 3.具有团队合作精神，服从安排。

Chinese Restaurant Chop 3 砧板3

4千-5千

三亚 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

带薪年假
包吃包住
英语培训
员工奖励认可
个人职业发展
酒店交叉培训
员工生日礼物
员工穿梭巴士
五险一金
岗位晋升

海南土福湾嘉佩乐度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1.组织并监督员工进行厨房各部位食物的准备工作 2.为员工制定工作计划 3.控制采购、库存申请和厨师长批准下的内部调岗 4.严格控制食物的客重和耗损 5.检查各部位在提供服务前的准备工作 6.确保员工在离岗前储存好食物 7.建立高效团队并通过良好的福利待遇激发员工工作积极性 8.保证厨房区域的卫生 9.向厨师长报告客人的投诉和问题 10.履行厨师长所分配的任务

切配以及帮厨

3千-4千

三亚 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

海南喜宸餐饮管理服务有限公司

有限服务中档酒店 | 1-49 人

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酒店自助餐切配

中厨切配

3.5千-4千

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海南喜宸餐饮管理服务有限公司

有限服务中档酒店 | 1-49 人

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酒店自助员工餐

砧板

5千-6千

三亚 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
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带薪年假
岗位晋升
人性化管理
包吃包住
地理位置优越
领导好
有薪病假
员工价入住

海南腾迅酒店管理有限公司

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责厨房砧板岗位的日常操作，包括食材的切配、腌制、保鲜等工作 2、根据菜品标准准确完成各类食材的切割成形，确保规格统一、符合出品要求 3、负责砧板区域卫生管理，严格执行食品安全操作规范 4、协助厨师长进行每日食材验收和库存管理 5、按要求做好餐前准备工作，合理控制食材损耗 6、维护保养砧板工具设备，保持工作区域整洁有序【岗位要求】 1、具备基础的刀工技能，能熟练使用各类厨房刀具 2、了解常见食材特性及储存方法 3、有较强的食品安全意识和卫生观念 4、能适应餐饮行业工作时间安排 5、工作细致认真，具备团队协作精神 6、有相关工作经验者优先，无经验可培训上岗

西厨厨师 Commis

3千-3.4千

三亚 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理
包吃包住
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卓越雇主

三亚保利瑰丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1，负责协助本餐厅厨房主管做好菜品的准备工作。 2，全面掌握关于如何正确保养和使用设备的知识，按需正确适当的使用设备工具。 3，根据部门标准按照食谱和产量指南准备所有的菜品。岗位要求 1，至少1年在奢牌酒店同岗位工作经验。 2，需有西餐厅早餐的后厨和开档经验。 3，能吃苦耐劳，态度诚恳，友好礼貌和乐于帮助的对待同事。