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    西餐主厨:北京上海深圳广州,大众点评前十餐厅,工作经验3年以上 西餐主管:北京、上海、深圳、广州,大众点评前十餐厅,工作经验1年以上
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    岗位职责 1、负责厨房的业务管理工作 2、负责指挥烹调工作,制定菜单,对菜点质量现场把关知道 3、负责厨房卫生工作 4、控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费 岗位要求 1、熟悉新疆,兰州方面菜系饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求 2、了解食品卫生法,能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级 3、相关工作经验
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    1、保证仓库储存物品的安全及物品收、发、存等仓储业务正常运转。 2、遵循公司仓库管理流程,负责物品的收、发、存等日常仓储业务和作业,做好分管物品的帐、卡、物一致,确保库存准确性; 3、负责在系统中做好出入库记录,确保数据输入系统及时和准确,并提交相关报告; 4、配合厨房、餐厅和采购等部门的工作,协助其进行材料使用的计划、控制与核算; 5、按照公司的政策实行月度、季度、和年度盘点,确保较高的库存准确率; 6、负责对物料储存环境、质量、呆滞情况、不合格物料进行动态跟踪,及时反映并积极处理。 7、负责供应商寄售物资、其他部门寄存物品保管工作; 8、严格贯彻执行相关政策法规及标准操作规程,负责仓库区域安全及消防工作。
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    Primary Responsibilities主要职责 1.Maintains excellent grooming standards at all time. 保持良好的仪容仪表。 2. You will also undergo training on some other duties assigned to you by your supervisor. 认真积极的参与主管安排的培训。 3.To be motivated and committed, approaching all tasks with enthusiasm and seizing opportunities to learn new skills or knowledge in order to improve your personal performance. 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作, 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 4. To abide by all rules, regulations, policies and procedures of the hotel. 遵守所有的规则,规章,政策和酒店的流程。 5.Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 6.Accomplish the entire daily job according the standards & procedures process and the assigned tasks temporarily. 按既定标准和工作程序完成每天日常工作,及临时分配工作。 Knowledge and Experience知识与经验 1.Certificate or diploma in hotel manager or related field. 具有酒店管理或相关领域的中技及以上学历/专业证书。 2. Personal presentation, clean/tidy. 注意自身形象,保持干净/整洁。 3. Comes across as enthusiastic, energetic. 充满热情,精力充沛。 4.Able to perform task assigned. 能够很好地执行被分配的任务。
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