F&B Kitchen Trainee

岗位职责 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 岗位要求 1、大专学历或同等学历，有从事餐饮服务1年以上的工作经历。 2、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3、掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 4、身体健康，仪表端正。

【岗位职责】 1、具有高度的安全意识和责任感，对会员安全负责。 2、做好游泳者的安全管理。 3、密切注意池内情况，对于各种异常情况，果断迅速的采取有效求助措施。 4、定期进行业务技术学习，相互交流经验，不断提高业务水平。 【岗位要求】 1、熟悉游泳池服务知识，掌握游泳和救生急救技术，懂得游泳卫生消毒知识； 2、有在水中进行急救和在陆地上进行人工救护的能力。

【岗位职责】 1、负责酒店各类设施设备的日常维修、保养及故障排除，包括但不限于水电系统、空调系统、消防系统等 2、定期巡检酒店各区域设施，及时发现并处理潜在问题，确保设备正常运行 3、执行预防性维护计划，延长设备使用寿命，降低维修成本 4、协助处理突发性设备故障，快速响应并解决问题，保障酒店正常运营 5、配合其他部门完成相关维修工作，如客房维修、公共区域维护等 6、做好维修记录及设备档案管理，及时上报重大故障及安全隐患 7、遵守安全操作规程，确保维修作业符合行业标准及安全规范 【岗位要求】 1、具备基础的维修技能，熟悉水电、木工、油漆等常见维修工作 2、了解常用工具和设备的使用方法，能独立完成一般性维修任务 3、工作认真负责，具备较强的安全意识和服务意识 4、能适应倒班工作制，具备处理突发事件的应变能力 5、有相关工作经验或持电工证、焊工证等职业资格证书者优先 6、身体健康，能承受一定的工作压力，无恐高症等职业禁忌症 联系人：刘真17685712521

岗位职责 1.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。 2.监督员工按照规范标准对客服务。 3.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 4.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 5.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 岗位要求 1.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧； 2.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级管理人员的积极性。 3.熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证中餐管理的协调发展。 4.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。

作为前台主管，您将应以最高标准完成以下任务: ·        主张对客服务的中心是永远记住客人是你工作的中心。 ·        保持一个积极的态度，履行个人的职责和主动权去解决问题，永远和你的客人和员工进行清晰明了的沟通。 ·        目的明确地，坚定地，热情洋溢地执行所有工作任务，把握时机去学习新的工作技巧和知识，以改进和提高个人的绩效。 ·        灵活性地，积极地进行反应，清晰明确地改变职位需求，这包括一些工作对你工作表现的要求。 ·        主张团队的中心，是展示团结协作和支持同事达成团队目标。 ·        贡献自己的观点和意见，强化酒店操作运作的、环境周围的程序。 ·        积极地推销酒店的服务和设施给客人和酒店的供应商。 ·        以确保你的安全和你工作场合里其他人的安全为前提，执行和完成所有的工作职责和任务。 ·        根据希尔顿酒店品牌标准的要求，前台领班的职责包括以下八个方面。 ·        创造一个部门里每个人都关注“创造一个特别的体验”，给客人惊喜的优质服务的环境。 ·        积极地寻找获取客人反馈意见的每一个机会。 ·        同意并实施以行动去提高对客服务的质量。 ·        根据希尔顿品牌的标准要求，确保所有的客人要求和问题都迅速和有效地响应和处理. ·        积极主动的面对客人，协助他们接近合理的需求，培训所有前台员工提前预知客人要求。 ·        向每一位客人介绍希尔顿荣誉客会以及其优惠政策。尽可能的招募更多的客人加入希尔顿荣誉客会。认知会员客人，确保希尔顿荣誉客会会员客人收到个性化、专业的服务以及相应的优惠政策。  ·        及时有效的处理客人的投诉，通知宾客服务经理。确保客人对解决方法满意（服务补救）。 ·        以明确地的态度、正确地对待和处理客人投诉和反馈意见，跟进并向宾客服务经理，并从中学习。 ·        积极地和客房部沟通，对于一些住客的会议团队，积极有效地和旅行社保持联系，以确保团队领队在到达时能享受特殊的优质服务。 ·        按照服务标准向客人提供入住登记服务，核对客人完整的预定及详细信息，确保入住登记单已经完成，确认客人的希尔顿荣誉客会信息和飞行里程卡号，确保付款方式安全有效。 ·        确保客人将会被送至房间并且获得房间设施、布局的介绍。行李及时的送至客人房间。 ·        持续关注客人的档案以及详细的喜好，确保客人的档案和喜好出现在每一个预订中。 ·        按照客人预订的要求、喜好、备注为客人分配房间，确保控制房型销售和管理。 ·        确保宾客档案信息及时录入公安局宾客管理系统。 ·        记录保持客人历史记录，以便更好地给再次入住的客人提供优质的服务。 ·        与客房部团队建立良好的沟通。 ·        确保完成前厅部每日的任务，包括工作检查表、Trace报表、信贷检查表、OnQ 系统的报表备份、房间分配、漏帐、公司账户、团队总账、房价以及房间差异房报表等。 ·        确保各个轮班认真做好交接，以及执行每日的例会。 ·        彻底深入的掌握工作要求的工作知识和技能。 ·        有责任通过商业房间的管理，最大化的增加房间收益和利益，且确保本部门始终如一地保持对客服务的高标准。 ·        确保所有的服务标准在本部门始终如一地被贯彻实施，包含已经确认的操作标准和程序手册。 ·        掌握部门的希尔顿品牌标准的详细内容。 ·        有能力向员工解释标准的要求。 ·        根据标准，对前台员工的行为进行评估。 ·        监督各个标准的执行情况，定期的对各个标准进行回顾检查。 ·        执行和发展行动计划，在影响对客服务之前，完善和识别标准要求里面的不足之处。 ·        实施和跟进可被识别的可提高之处。 ·        计划、按优先顺序处理、组织和控制每日的运营 ·        与客人及团队成员进行有效地沟通。 ·        提前计划和确保有充足的可用资源。 ·        确保各个轮班得以被评估和交接，以及简报会议得以执行实现。 ·        彻底深入地掌握工作要求的工作知识和技能。 ·        出席和参加定期的前厅部及相关的会议。 ·        提供并向团队传达明确的方向 ·        了解酒店和部门的目标并实现它们。 ·        与团队针对目标进行沟通。 ·        同意部门给自己和团队制定的目标。 ·        促使团队成员之间团结协作。 ·        保证团队能一直获取部门、酒店和公司的最新的活动信息，通过定期的沟通会议和备忘录。 ·        找寻能最大限度地增加部门和酒店的收益的机会 ·        根据与前厅部管理人员所讨论的，创造并执行销售计划以及团队成员的奖励计划。 我们寻找什么样的人才? 希尔顿前台主管始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位，您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: ·        良好的沟通技巧。 ·        具有良好的组织协调能力。 ·        较强的团队合作意识。 ·        良好的责任感及自我激励能力。 ·        有耐心，高度责任感并且积极的应对各种问题。 ·        所有员工保持良好关系。 ·        能够承受工作压力. 。 ·        能熟练操作电脑系统。 ·        良好的英语口语和书面表达。

岗位职责： 1、商业项目的维护工作；2、商户入场的施工管理；3、酒店公寓维修管理工作、4项目整体的维保工作。要求：年龄：35-50之间，学历：专科以上，资格：专业的资格证；精通给排水工程、强弱电施工；有商业工作经验的优先； 

【岗位职责】 1、全面掌握中餐厅菜系的烹饪技术，并对各大菜系的烹饪技术有一定的了解，同时做好开餐前的各项准备工作。 2、对每款新推菜肴能迅速领回、通融、熟练的烹制厨师长提供的季节、月、周、日特色菜。 3、负责各种菜盆的遇冷、预热及零点菜和宴请菜的烹制，满足客人对食品提出的特殊烹制要求。 4、遵守酒店领取货物的规定，接受厨师长所签署的领料单，领取每日货物，注意各种原材料的的合理使用，减少浪费。 5、负责制作半成品给予制品，调制各种所需调味料，力求做好味准色美。 6、开餐时听从打荷人员安排菜肴的制作，配合密切、灵活、专心，使菜肴均达到上乘表现。 7、协助厨师长制作菜单，多提出建议，懂得成本核算和菜肴的销售价。 8、对各种调味品尽量做到不浪费，为酒店负责。 9、配合同组人员工作，积极提供帮助，增强业务技术，掌握各类原料的名称，产地、出菜使用率及最佳烹制特点。

岗位职责： 1、在总经理的领导下，全面负责餐饮部的日常管理和运营工作； 2、制定餐饮部的年度、季度、月度经营计划，完成各项经营目标； 3、监督和指导餐厅、厨房等部门的日常工作，确保食品安全、服务质量达到标准； 4、制定餐饮部员工的培训计划，提升员工的服务水平和工作能力； 5、定期进行市场调研，了解顾客需求和市场变化，调整餐饮产品和服务策略 6、与其他部门进行协调合作，确保餐饮部与酒店整体运营的顺畅； 7、负责餐饮部团队建设，提升员工凝聚力和归属感； 8、完成总经理交办的其他任务。

岗位为青岛创智君亭酒店 前厅部经理 【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

岗位为青岛创智君亭酒店 采购主管/经理 岗位职责 1、对负责采购的每项物品的进货渠道、质量要求、价格等要非常清楚。 2、对各部门送来的采购申请单，认真审核，并以认真负责的态度货比三家。 3、准备相关采购文件，包括电话查询、市场价格调查等。 4、根据所选供应商的报价，落实采购定单并汇报期间的差异。。 5、对经过批准同意购买的货物要及时采购回来。保证供应。 岗位要求 1、大专学历。 2、有健康的身体、充沛的精力，勤跑市场，对个人所负责采购的物资性能、特征、用途、价格等全面熟悉了解。 3、具有“后台为前台服务、急前台之所急”的强烈服务意识。 4、养成与各使用部门常沟通的习惯，及时了解各物资的使用情况是否正常。 5、养成严明清正的工作作风。

岗位职责： 1、保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 2、能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 3、熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 4、了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 5、与经理商讨，并做到如何提高对客服务意识，达成一致标准并采取相应的行动。 6、遵守服务程序，保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作，及和厨师交流，餐厅预定的详细情况。 7、完成部门领导交代的其他工作等。

成本会计 【岗位职责】 1、负责青岛山海酒店及蓝鲸湾酒店的成本核算与日常监管工作； 2、负责监督食材、低值易耗品、客用品等物资的领用盘点出库，监督统计运营部门易耗品报损，考核报损率。 3、协同人力部门对人工成本、劳务成本进行审核核算。 4、审核相关部门的能耗费、洗涤费等日常费用的成本核算。 5、负责应付、预付科目的核算，及相关业务事项的跟进处理。 6、负责山海酒店、蓝鲸湾酒店信贷管理，对应收账款进行日常监管。 【岗位要求】 1、本科学历，2年以上酒店行业财务工作经历。 2、熟悉酒店相关业态的成本管理。 3、掌握成本相关科目的核算准则。 4、熟练使用Excel。 5、有较强的学习能力、独立思考能力，具备良好沟通能力和团队合作意识。

【岗位职责】 1、 保证用具的洁净卫生，负责布草的送洗、点数与记数工作。 2、 负责场所内物品的摆设，做好服务前准备工作。 3、 补充所缺的出售品。 4、 熟悉各项服务项目，了解其价格，掌握服务方式。 5、 按所规定的服务程序与规格，为宾客提供服务。 6、 将各类用过的物品分类送至指定的地点摆放，并及时补充。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有相同岗位工作经验3年以上。 2、熟悉康乐部的服务特点和服务项目。 3、较强的酒店产品推销能力。

【岗位职责】 1、处理来函文件、登记、归档、统计资料、打印、复印函件资料。 2、编制每月办公用品，做好领用发放工作。 3、协助编制部门工资、资金写入表格。协助做好工程部月材料、资金消耗表，水电、油、气月度能耗表。 4、保证工程部办公室的清洁卫生和接传电话。 5、负责登记员工考勤表。 6、协助工程部对所有图纸、技术资料、图书进行分类、编号、建卡、存档、建帐和保持资料的完整性。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度，有一定工作能力。 2、从事工作2年以上，书写工整、流利、受过秘书工作培训。 3、责任心强，工作细致、稳重、踏实、耐心、热情、忠于职守、严守机密。 4、身体健康、精力充沛。

【岗位职责】 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度，懂得英语。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正，身体健康。

【岗位职责】 1、掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 2、管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 3、负责对结帐房间的查房工作。 4、负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5、负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6、负责杯具的清洁与消毒工作。 7、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8、完成易耗品的每期盘点工作。 【岗位要求】 1、高中及以上学历。 2、有3年以上客房工作经验。 3、身体健康，相貌端正。 4、接受过正规客房服务工作培训。

【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、大专毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。

【岗位职责】 1、疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 2、服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3、保证酒店和宾客的生命财产安全。 4、保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5、加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 6、一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报。 7、一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 【岗位要求】 1、高中以上学历。或退伍军人。 2、处理事情要迅速，果断、准确。 3、具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。

岗位职责】 1、制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 2、掌握当班能源消耗及维修费用，确保酒店最大限度的节能、节支。 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。 4、协助分析工程项目报价单，亲临现场检查施工与工程进度。 5、协助总工程师做好消防，安全工作。 6、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 【岗位要求】 1、必须掌握机电工程设备的基础知识。 2、能充分领会工程部经理的经营意识，能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 3、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 4、身体健康，精力充沛。

职位陈述 本职位要求在餐厅服务的服务人员能为客人提供有效率以及专业的服务，在符合国际希尔顿服务标准的前提下保证向客人提供周到的服务，令客人感到舒适满意。 具体职责 作为餐厅领班，您将应以最高标准完成以下任务： ·        熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以向客人做出详细解释。了解健康食品的要求，可以提出适当的建议。 ·        熟悉自助餐台上的食品。 ·        保持自助餐台清洁。 ·        根据客人不同的国籍，推荐相应的食品。 ·        熟悉饭店其他餐厅菜单上的食品，并向客人推荐。 ·        检查收银设备的准备工作。 ·        与主管或经理检查预定，并确认人数较多的预定。 ·        保证所有用具的清洁，并为客人进入餐厅做准备。 ·        在必要的时候协助酒吧及厨房的同事，并完成经理交予的任务。 ·        对经过的客人问候并提供菜单和抱以微笑。 ·        微笑服务，协助客人就座，储存外套或背包，并作自我介绍。 ·        为客人引位，并询问客人希望就座于吸烟区或非吸烟区。 ·        提供报纸给所有用早餐的客人或独自用餐的客人。 ·        确保所有服务都符合标准。 ·        满足客人要求，如果不能满足，提供客人另外的选择。 ·        在对所有客人的服务中尽到职责。 ·        满足客人的各项要求，如不能马上答复客人，请与经理联系。 ·        经过餐桌时需要确认客人是否有任何需要。 ·        在客人进入或离开餐厅是都抱以微笑与问候，无论其是否在自己的服务区内。 ·        严格执行服务程序，确保所有服务设施的清洁与完备。 ·        在客人用餐接近尾声的时候，询问客人对用餐是否满意。 ·        帮客人取会外套及背包。 ·        感谢客人的光临并祝愉快。 ·        在服务过程中确保严格遵守卫生及安全守则。 ·        向上一级主管或经理汇报发生的任何事故。 ·        餐饮部的工作使命在所有员工当中被建立并贯彻。 ·        如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 ·        完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 希尔顿餐厅领班职位始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位，您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: ·        二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验。 ·        良好的英语能力。 ·        具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作，并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 ·        具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。 ·        具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 ·        领导技能及培训技巧。 ·        外向性格、可以长时间的工作。

作为前台领班，您将应以最高标准完成以下任务: ·        保持一个积极的态度，履行个人的职责和主动权去解决问题，永远和客人和员工进行清晰明了的沟通。 ·        目的明确地，坚定地，热情洋溢地执行所有工作任务，把握时机去学习新的工作技巧和知识，以改进和提高个人的绩效。 ·        灵活性地，积极地进行反应，清晰明确地改变职位需求，这包括一些工作对你工作表现的要求。 ·        主张团队的中心，是展示团结协作和支持同事达成团队目标。 ·        贡献自己的观点和意见，强化酒店操作运作的、环境周围的程序。 ·        积极地推销酒店的服务和设施给客人和酒店的供应商。 ·        以确保你的安全和你工作场合里其他人的安全为前提，执行和完成所有的工作职责和任务。 ·        根据希尔顿酒店品牌标准的要求，前台领班的职责包括以下八个方面。 ·        创造一个部门里每个人都关注“创造一个特别的体验”，给客人惊喜的优质服务的环境。 ·        积极地寻找获取客人反馈意见的每一个机会。 ·        同意并实施以行动去提高对客服务的质量。 ·        根据希尔顿品牌的标准要求，确保所有的客人要求和问题都迅速和有效地响应和处理. ·        积极主动的面对客人，协助他们接近合理的需求，培训所有前台员工提前预知客人要求。 ·        向每一位客人介绍希尔顿荣誉客会以及其优惠政策。尽可能的招募更多的客人加入希尔顿荣誉客会。认知会员客人，确保希尔顿荣誉客会会员客人收到个性化、专业的服务以及相应的优惠政策。  ·        及时有效的处理客人的投诉，通知宾客服务经理。确保客人对解决方法满意（服务补救）。 ·        以明确地的态度、正确地对待和处理客人投诉和反馈意见，跟进并向宾客服务经理，并从中学习。 ·        积极地和客房部沟通，对于一些住客的会议团队，积极有效地和旅行社保持联系，以确保团队领队在到达时能享受特殊的优质服务。 ·        按照服务标准向客人提供入住登记服务，核对客人完整的预定及详细信息，确保入住登记单已经完成，确认客人的希尔顿荣誉客会信息和飞行里程卡号，确保付款方式安全有效。 ·        确保客人将会被送至房间并且获得房间设施、布局的介绍。行李及时的送至客人房间。 ·        持续关注客人的档案以及详细的喜好，确保客人的档案和喜好出现在每一个预订中。 ·        按照客人预订的要求、喜好、备注为客人分配房间，确保控制房型销售和管理。 ·        确保宾客档案信息及时录入公安局宾客管理系统。 ·        记录保持客人历史记录，以便更好地给再次入住的客人提供优质的服务。 ·        与客房部团队建立良好的沟通。 ·        确保完成前厅部每日的任务，包括工作检查表、Trace报表、信贷检查表、OnQ 系统的报表备份、房间分配、漏帐、公司账户、团队总账、房价以及房间差异房报表等。 ·        确保各个轮班认真做好交接，以及执行每日的例会。 ·        彻底深入的掌握工作要求的工作知识和技能。 ·        有责任通过商业房间的管理，最大化的增加房间收益和利益，且确保本部门始终如一地保持对客服务的高标准。 ·        确保所有的服务标准在本部门始终如一地被贯彻实施，包含已经确认的操作标准和程序手册。 ·        掌握部门的希尔顿品牌标准的详细内容。 ·        有能力向员工解释标准的要求。 ·        根据标准，对前台员工的行为进行评估。 ·        监督各个标准的执行情况，定期的对各个标准进行回顾检查。 ·        执行和发展行动计划，在影响对客服务之前，完善和识别标准要求里面的不足之处。 ·        实施和跟进可被识别的可提高之处。 ·        计划、按优先顺序处理、组织和控制每日的运营 ·        与客人及团队成员进行有效地沟通。 ·        提前计划和确保有充足的可用资源。 ·        确保各个轮班得以被评估和交接，以及简报会议得以执行实现。 ·        彻底深入地掌握工作要求的工作知识和技能。 ·        出席和参加定期的前厅部及相关的会议。 ·        提供并向团队传达明确的方向 ·        了解酒店和部门的目标并实现它们。 ·        与团队针对目标进行沟通。 ·        同意部门给自己和团队制定的目标。 ·        促使团队成员之间团结协作。 ·        保证团队能一直获取部门、酒店和公司的最新的活动信息，通过定期的沟通会议和备忘录。 ·        找寻能最大限度地增加部门和酒店的收益的机会 ·        意识到潜在的业务可能性的高低。 ·        根据与前厅部管理人员所讨论的，创造并执行销售计划以及团队成员的奖励计划。 ·        创造一个“所有人都在销售”的环境。 ·        监督部门财务绩效管理是否与盈利计划一致。 ·        通过财务分析来协助决策的制定。 ·        跟进公司的成本控制程序。 ·        在让步的前提下，控制成本。 ·        把相关的财务信息告知员工和员工沟通。 ·        改善部门的等级计划。 ·        实施每个季度的营运设备盘点。 ·        选择、培训、指导和提高员工的能力以达到现在和未来的部门和酒店要求 ·        确保标准的培训和评估得以实施。 希尔顿前台领班始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位，您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: ·        良好的沟通技巧。 ·        具有良好的组织协调能力。 ·        较强的团队合作意识。 ·        良好的责任感及自我激励能力。 ·        有耐心，高度责任感并且积极的应对各种问题。 ·        所有员工保持良好关系。 ·        能够承受工作压力. 。 ·        能熟练操作电脑系统。 ·        良好的英语口语和书面表达。

职位陈述 本职位要求在餐厅服务的服务人员能为客人提供有效率以及专业的服务，在符合国际希尔顿服务标准的前提下保证向客人提供周到的服务，令客人感到舒适满意。 具体职责 作为餐厅领班，您将应以最高标准完成以下任务： ·        熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以向客人做出详细解释。了解健康食品的要求，可以提出适当的建议。 ·        熟悉自助餐台上的食品。 ·        保持自助餐台清洁。 ·        根据客人不同的国籍，推荐相应的食品。 ·        熟悉饭店其他餐厅菜单上的食品，并向客人推荐。 ·        检查收银设备的准备工作。 ·        与主管或经理检查预定，并确认人数较多的预定。 ·        保证所有用具的清洁，并为客人进入餐厅做准备。 ·        在必要的时候协助酒吧及厨房的同事，并完成经理交予的任务。 ·        对经过的客人问候并提供菜单和抱以微笑。 ·        微笑服务，协助客人就座，储存外套或背包，并作自我介绍。 ·        为客人引位，并询问客人希望就座于吸烟区或非吸烟区。 ·        提供报纸给所有用早餐的客人或独自用餐的客人。 ·        确保所有服务都符合标准。 ·        满足客人要求，如果不能满足，提供客人另外的选择。 ·        在对所有客人的服务中尽到职责。 ·        满足客人的各项要求，如不能马上答复客人，请与经理联系。 ·        经过餐桌时需要确认客人是否有任何需要。 ·        在客人进入或离开餐厅是都抱以微笑与问候，无论其是否在自己的服务区内。 ·        严格执行服务程序，确保所有服务设施的清洁与完备。 ·        在客人用餐接近尾声的时候，询问客人对用餐是否满意。 ·        帮客人取会外套及背包。 ·        感谢客人的光临并祝愉快。 ·        在服务过程中确保严格遵守卫生及安全守则。 ·        向上一级主管或经理汇报发生的任何事故。 ·        餐饮部的工作使命在所有员工当中被建立并贯彻。 ·        如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 ·        完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 我们寻找什么样的人才? 希尔顿餐厅领班职位始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位，您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: ·        一年以上在四/五星级酒店的相关管理经验。 ·        良好的英语沟通能力。 ·        具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作，并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 ·        具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。 ·        具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 ·        领导技能及培训技巧。 ·        外向性格、可以长时间的工作。

BASIC FUNCTION基本职责 1.为客人提供快速热情的结账服务，根据设定的标准确保收银工作的质量。 2.遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 3.与上级领导交流有关疑难，客人意见和其它相关信息。 4.与员工建立并保持良好的工作关系。 5.参加和参与每日的例会和其它计划好的会议。 6.参加和参与计划好的培训课程。 7.确保收银台干净整洁8.营业期间收银台所有设备在可用状态 9.确保备用金数目10.每笔付款方法结账正确 11.与餐厅服务员做好沟通，防止逃单12.确保套票和ENT餐票的数量与正确发放 13.按照电话标准接听电话预定和内线电话 14.根据预定安排餐桌 15.提前掌握团队用餐所有信息