如果您欣赏全球旅行对世界的影响，您可能就是我们正在寻找的希尔顿团队成员。因为在希尔顿，我们永远不会忘记我们在这里的初衷：取悦我们的客人、团队成员和业主。    餐厅主管/领班的职责是在餐厅内提供高效、专业的食品和饮料服务，通过严格控制成本和库存，确保餐厅获得预算利润。该职位直接监督团队成员，同时确保所有客人都能享受到符合希尔顿标准、政策和程序的最佳服务。   我将做些什么？  作为餐厅主管/领班，你将负责按照最高标准执行以下任务：  - 在工作中始终以客户为中心，保持高度的客户服务意识。 - 发挥积极影响，承担个人责任，主动解决问题，始终与顾客和同事保持清晰的沟通。 - 为改进酒店的运营/环境程序献计献策。 - 积极向客人和酒店供应商宣传希尔顿酒店的服务和设施。 - 以确保自己和工作场所其他人安全的方式履行所有职责和责任。 - 自信地了解餐饮菜单内容，并向客人详细解释。 - 了解饮食要求并提供适当的建议。 - 与经理协商，商定并实施改善客户服务的行动。 - 完成产品知识核对表。 - 就菜单提出适合不同国籍客人的建议。 - 熟悉所有其他分店的菜单，向客人推荐其他分店。 - 自信地了解所有餐厅和酒店分店的营业时间。 - 能够向酒店客人推荐其他餐厅和城市景点。 - 每班积极检查团队成员的产品知识。 - 采取步骤/流程，确保餐厅所有区域的早餐、午餐和晚餐设置符合标准要求，包括检查收银台的设置，与厨师沟通当班的任何细节和当天的预订数量。 - 检查当天的预订情况，确保餐厅和团队成员准备好餐桌，并通过电话确认大额预订。 - 在需要时协助调酒师和厨房团队成员，并履行经理要求的任何合理职责。 - 确保向所有团队成员介绍当班细节。 - 完成餐厅服务准备清单。 - 微笑迎接客人，帮助客人拿外套、包等，并做自我介绍。 - 引导客人入座，并询问他们是选择吸烟桌还是非吸烟桌。 - 立即跟进客人的任何问题或询问，如果没有答案，请向经理询问。 - 确保所有服务程序均按要求标准执行。 - 确保所有区域都按照操作流程进行清洁和维护。 - 监督餐厅每天的轮值情况，确保其符合不断变化的业务水平，并做出任何变动，以达到餐饮团队的服务标准和预算目标。 - 控制每班分配的劳动力，确保在达到预期劳动力成本的同时，满足客户的期望。 - 协助餐厅经理对所有团队成员进行 "入职培训 "和 "在职培训"。 - 在每次轮班后，就团队成员的表现提供建设性的反馈意见，以提高他们的技能和信心。 - 在值班期间，通过提供专业技能和以身作则，为所有团队成员提供领导和指导。 - 确保对轮班工作进行总结、交接和简报。 - 履行分配的其他合理职责。 - 管理层保留对本职位说明进行修改的权利，恕不提前通知。 If you appreciate the impact global travel can have on the world, you may be just the person we are looking for to work as a Hilton Team Member. Because it’s with Hilton where we never forget the reason we're here: to delight our guests, Team Members, and owners alike.     The Outlet Supervisor/Team Leader is concerned with the efficient and professional service of food and beverages within the restaurant, ensuring that the restaurant returns a budgeted profit through tight cost and stock control. This role directly supervises team members while ensuring that all guests receive optimum service in accordance with the standards, policies and procedures of Hilton.    What will I be doing?   As the Outlet Supervisor/Team Leader, you will be responsible for performing the following tasks to the highest standards:  • Maintain a high customer service focus by approaching your job with the customers always in mind.  • Have a positive impact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues, always clearly communicating with both customers and colleagues.  • Contribute ideas and suggestions to enhance operational / environmental procedures in the hotel.  • Actively promote the services and facilities of Hilton hotels to guests and suppliers of the hotel.  • Perform all duties and responsibilities in a manner that ensures your safety and that of others in your workplace.  • Confidently know the food and beverage menu contents and explain them in detail to guests.  • Understand dietary requirements and offer appropriate suggestions.  • In consultation with the Manager, agree and implement actions to make improvements to customer service.  • Complete the checklist in product knowledge.  • Make suggestions on the menu that might suit guests of different nationalities.  • Familiarize with menu items of all other outlets to recommend guests to other outlets.  • Confidently know the opening hours of all restaurants and hotel outlets.  • Able to recommend other restaurants and city attractions to hotel guests.  • Actively check team members’ product knowledge on each shift.  • Undertake steps / processes to ensure that all areas of the restaurant are set to the standards required for breakfast, lunch and dinner, including the checking of the cashier desk set-up and communicating with the Chefs on any details for the shift and number of reservations for the day.  • Check reservations for the day, ensuring that the restaurant and team members have tables ready and large bookings have been confirmed by phone.  • Assist bartenders and kitchen team members where required and carry out any reasonable duties requested by the Manager.  • Ensure that all team members are briefed for the details of the shift ahead.  • Complete the checklist on preparing the restaurant for service.  • Greet guests with a smile, offer assistance with coats, bags, etc., and introduce yourself.  • Escort guests to a table and ask if they would prefer a smoking or non-smoking table.  • Follow-up on any guest questions or queries immediately and if you don’t have the answer, check with your Manager.  • Ensure that all service procedures are carried out to the standards required.  • Make sure that all areas are cleaned and maintained in accordance with operating procedure.  • Supervise the restaurant roster on a daily basis and ensure it is in line with the changing business levels, making any changes in order to achieve the F&B team service standards and budget goals.  • Control the allocated labour for each shift to ensure that customer expectations are met whilst achieving the desired labour cost.  • Assist restaurant managers with training all team members for the ‘induction training’ and ‘on the job training’.  • Offer team members constructive feedback about their performance after every shift in an aim to develop their skills and confidence.  • Provide leadership and direction for all team members while on duty by offering professional skills and leading by example.  • Ensure that the shift is reviewed, handovers and briefings are carried out.  • Carry out any other reasonable duties and responsibilities as assigned.  • The Management reserves the right to make changes to this job description at its sole discretion and without advance notice. Qualifications - Internal 我们需要什么样的人才？ 为希尔顿品牌服务的主管/领班始终代表我们的客人工作，并与其他团队成员合作。要成功胜任这一职位，您必须具备以下态度、行为、技能和价值观：  - 良好的英语口语和书面表达能力，以满足业务需求。 - 有上进心和责任感，对所有任务都充满热情，并能抓住机会学习新技能或知识，以提高个人业绩。 - 灵活应变，对不断变化的要求做出快速、积极的反应，包括完成要求你完成的任何任务。 - 在追求团队目标的过程中，与同事合作并给予支持，从而保持高度的团队关注。 - 具有很强的领导能力和培训技能。 - 性格外向，愿意长时间工作。   在希尔顿工作是一种什么样的体验？ 希尔顿是全球领先的酒店管理公司，业务涵盖从豪华的全方位服务酒店和度假村到长住套房和中等价位酒店等住宿领域。近一个世纪以来，希尔顿一直为商务和休闲旅客提供最优质的住宿、服务、设施和价值。希尔顿致力于延续其传统，为全球品牌提供卓越的宾客体验。我们的愿景是让热情好客的光辉洒满大地，我们的团队团结一致，每天在世界各地创造非凡的好客体验。而我们出色的团队成员正是这一切的核心！ What are we looking for?  An Outlet Supervisor/Team Leader serving Hilton Brands is always working on behalf of our Guests and working with other Team Members. To successfully fill this role, you should maintain the attitude, behaviours, skills, and values that follow:  • Good English skills, both verbal and written to meet business needs.  • Motivated and committed, approaching all tasks with enthusiasm and seize opportunities to learn new skills or knowledge in order to improve personal performance.  • Flexible and responds quickly and positively to changing requirements including the performance of any tasks requested of you.  • Maintain high team focus by showing cooperation and support to colleagues in the pursuit of team goals.  • Strong leadership and training skills.  • Outgoing personality and willing to work for long hours.    What will it be like to work for Hilton?  Hilton is the leading global hospitality company, spanning the lodging sector from luxurious full-service hotels and resorts to extended-stay suites and mid-priced hotels. For nearly a century, Hilton has offered business and leisure travellers the finest in accommodations, service, amenities and value. Hilton is dedicated to continuing its tradition of providing exceptional guest experiences across its global brands. Our vision to fill the earth with the light and warmth of hospitality unites us as a team to create remarkable hospitality experiences around the world every day. And, our amazing Team Members are at the heart of it all!

如果您欣赏全球旅行对世界的影响，您可能就是我们正在寻找的希尔顿团队成员。因为在希尔顿，我们永远不会忘记我们在这里的初衷：取悦我们的客人、团队成员和业主。    餐厅主管的职责是在餐厅内提供高效、专业的食品和饮料服务，通过严格控制成本和库存，确保餐厅获得预算利润。该职位直接监督团队成员，同时确保所有客人都能享受到符合希尔顿标准、政策和程序的最佳服务。 我将做些什么？  作为餐厅主管，你将负责按照最高标准执行以下任务：  - 在工作中始终以客户为中心，保持高度的客户服务意识。 - 发挥积极影响，承担个人责任，主动解决问题，始终与顾客和同事保持清晰的沟通。 - 为改进酒店的运营/环境程序献计献策。 - 积极向客人和酒店供应商宣传希尔顿酒店的服务和设施。 - 以确保自己和工作场所其他人安全的方式履行所有职责和责任。 - 自信地了解餐饮菜单内容，并向客人详细解释。 - 了解饮食要求并提供适当的建议。 - 与经理协商，商定并实施改善客户服务的行动。 - 完成产品知识核对表。 - 就菜单提出适合不同国籍客人的建议。 - 熟悉所有其他分店的菜单，向客人推荐其他分店。 - 自信地了解所有餐厅和酒店分店的营业时间。 - 能够向酒店客人推荐其他餐厅和城市景点。 - 每班积极检查团队成员的产品知识。 - 采取步骤/流程，确保餐厅所有区域的早餐、午餐和晚餐设置符合标准要求，包括检查收银台的设置，与厨师沟通当班的任何细节和当天的预订数量。 - 检查当天的预订情况，确保餐厅和团队成员准备好餐桌，并通过电话确认大额预订。 - 在需要时协助调酒师和厨房团队成员，并履行经理要求的任何合理职责。 - 确保向所有团队成员介绍当班细节。 - 完成餐厅服务准备清单。 - 微笑迎接客人，帮助客人拿外套、包等，并做自我介绍。 - 引导客人入座，并询问他们是选择吸烟桌还是非吸烟桌。 - 立即跟进客人的任何问题或询问，如果没有答案，请向经理询问。 - 确保所有服务程序均按要求标准执行。 - 确保所有区域都按照操作流程进行清洁和维护。 - 监督餐厅每天的轮值情况，确保其符合不断变化的业务水平，并做出任何变动，以达到餐饮团队的服务标准和预算目标。 - 控制每班分配的劳动力，确保在达到预期劳动力成本的同时，满足客户的期望。 - 协助餐厅经理对所有团队成员进行 "入职培训 "和 "在职培训"。 - 在每次轮班后，就团队成员的表现提供建设性的反馈意见，以提高他们的技能和信心。 - 在值班期间，通过提供专业技能和以身作则，为所有团队成员提供领导和指导。 - 确保对轮班工作进行总结、交接和简报。 - 履行分配的其他合理职责。 - 管理层保留对本职位说明进行修改的权利，恕不提前通知。 If you appreciate the impact global travel can have on the world, you may be just the person we are looking for to work as a Hilton Team Member. Because it’s with Hilton where we never forget the reason we're here: to delight our guests, Team Members, and owners alike.     The Outlet Supervisor is concerned with the efficient and professional service of food and beverages within the restaurant, ensuring that the restaurant returns a budgeted profit through tight cost and stock control. This role directly supervises team members while ensuring that all guests receive optimum service in accordance with the standards, policies and procedures of Hilton.    What will I be doing?   As the Outlet Supervisor, you will be responsible for performing the following tasks to the highest standards:  • Maintain a high customer service focus by approaching your job with the customers always in mind.  • Have a positive impact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues, always clearly communicating with both customers and colleagues.  • Contribute ideas and suggestions to enhance operational / environmental procedures in the hotel.  • Actively promote the services and facilities of Hilton hotels to guests and suppliers of the hotel.  • Perform all duties and responsibilities in a manner that ensures your safety and that of others in your workplace.  • Confidently know the food and beverage menu contents and explain them in detail to guests.  • Understand dietary requirements and offer appropriate suggestions.  • In consultation with the Manager, agree and implement actions to make improvements to customer service.  • Complete the checklist in product knowledge.  • Make suggestions on the menu that might suit guests of different nationalities.  • Familiarize with menu items of all other outlets to recommend guests to other outlets.  • Confidently know the opening hours of all restaurants and hotel outlets.  • Able to recommend other restaurants and city attractions to hotel guests.  • Actively check team members’ product knowledge on each shift.  • Undertake steps / processes to ensure that all areas of the restaurant are set to the standards required for breakfast, lunch and dinner, including the checking of the cashier desk set-up and communicating with the Chefs on any details for the shift and number of reservations for the day.  • Check reservations for the day, ensuring that the restaurant and team members have tables ready and large bookings have been confirmed by phone.  • Assist bartenders and kitchen team members where required and carry out any reasonable duties requested by the Manager.  • Ensure that all team members are briefed for the details of the shift ahead.  • Complete the checklist on preparing the restaurant for service.  • Greet guests with a smile, offer assistance with coats, bags, etc., and introduce yourself.  • Escort guests to a table and ask if they would prefer a smoking or non-smoking table.  • Follow-up on any guest questions or queries immediately and if you don’t have the answer, check with your Manager.  • Ensure that all service procedures are carried out to the standards required.  • Make sure that all areas are cleaned and maintained in accordance with operating procedure.  • Supervise the restaurant roster on a daily basis and ensure it is in line with the changing business levels, making any changes in order to achieve the F&B team service standards and budget goals.  • Control the allocated labour for each shift to ensure that customer expectations are met whilst achieving the desired labour cost.  • Assist restaurant managers with training all team members for the ‘induction training’ and ‘on the job training’.  • Offer team members constructive feedback about their performance after every shift in an aim to develop their skills and confidence.  • Provide leadership and direction for all team members while on duty by offering professional skills and leading by example.  • Ensure that the shift is reviewed, handovers and briefings are carried out.  • Carry out any other reasonable duties and responsibilities as assigned.  • The Management reserves the right to make changes to this job description at its sole discretion and without advance notice. Qualifications - Internal 我们需要什么样的人才？ 为希尔顿品牌服务的主管始终代表我们的客人工作，并与其他团队成员合作。要成功胜任这一职位，您必须具备以下态度、行为、技能和价值观：  - 良好的英语口语和书面表达能力，以满足业务需求。 - 有上进心和责任感，对所有任务都充满热情，并能抓住机会学习新技能或知识，以提高个人业绩。 - 灵活应变，对不断变化的要求做出快速、积极的反应，包括完成要求你完成的任何任务。 - 在追求团队目标的过程中，与同事合作并给予支持，从而保持高度的团队关注。 - 具有很强的领导能力和培训技能。 - 性格外向，愿意长时间工作。   在希尔顿工作是一种什么样的体验？ 希尔顿是全球领先的酒店管理公司，业务涵盖从豪华的全方位服务酒店和度假村到长住套房和中等价位酒店等住宿领域。近一个世纪以来，希尔顿一直为商务和休闲旅客提供最优质的住宿、服务、设施和价值。希尔顿致力于延续其传统，为全球品牌提供卓越的宾客体验。我们的愿景是让热情好客的光辉洒满大地，我们的团队团结一致，每天在世界各地创造非凡的好客体验。而我们出色的团队成员正是这一切的核心！ What are we looking for?  An Outlet Supervisor serving Hilton Brands is always working on behalf of our Guests and working with other Team Members. To successfully fill this role, you should maintain the attitude, behaviours, skills, and values that follow:  • Good English skills, both verbal and written to meet business needs.  • Motivated and committed, approaching all tasks with enthusiasm and seize opportunities to learn new skills or knowledge in order to improve personal performance.  • Flexible and responds quickly and positively to changing requirements including the performance of any tasks requested of you.  • Maintain high team focus by showing cooperation and support to colleagues in the pursuit of team goals.  • Strong leadership and training skills.  • Outgoing personality and willing to work for long hours.    What will it be like to work for Hilton?  Hilton is the leading global hospitality company, spanning the lodging sector from luxurious full-service hotels and resorts to extended-stay suites and mid-priced hotels. For nearly a century, Hilton has offered business and leisure travellers the finest in accommodations, service, amenities and value. Hilton is dedicated to continuing its tradition of providing exceptional guest experiences across its global brands. Our vision to fill the earth with the light and warmth of hospitality unites us as a team to create remarkable hospitality experiences around the world every day. And, our amazing Team Members are at the heart of it all!

【职位描述】 厨师主管根据标准程序、食谱、照片和指示进行准备和烹饪，协助副厨师长培训团队成员。他还参与产品开发，确保厨房顺利运作。 我将做些什么？ 作为厨师主管，你将负责按照最高标准完成以下任务： 按照标准食谱和程序，高效、经济、卫生地为客人和团队成员准备食物。 协助副主厨处理厨房的日常运作，帮助保持高标准的食品准备和展示。 计划、准备和实施高品质的餐饮产品，并在所有区域和餐厅进行布置。 熟练掌握食谱、标准和装盘指南。 根据安全可靠的程序和既定的食品安全管理系统标准，保持清洁卫生。 维护酒店运营中的所有 HACCP 方面。 正确使用所有设备、工具和机器。 接到任务时，为场外活动工作。 应要求完成厨房以外的任务和工作。 协助盘点库存。 了解酒店的入住率、活动、预测和成果。 根据要求准备菜单。 与管家部门密切合作，确保高度清洁，减少丢失和破损。 有效回应每位客人的要求。 学习并适应变化。 对团队成员和主管始终保持专业和积极的态度。 遵守既定的酒店规则和团队成员手册，确保您下属的所有团队成员也遵守这些规则和手册，以保证部门顺利运作。 协调、组织并参与厨房的所有生产工作。 检查和跟进单点菜单、每日菜单和季节性特色菜的配料，始终保持预设食谱、份量控制和成本计算的标准。 监控食品质量和数量，确保最经济地使用食材。 检查团队成员准备的食物质量是否达到要求的标准，并做出必要的调整。 监控整体食品操作，确保及时正确地准备食品。 理解、实践并促进团队合作，以实现任务、目标和部门整体标准。 A Chef de Partie prepares and cooks according to standard procedures, recipes, photographs and given instructions, assisting the Sous Chef in training team members. The role participates in product development and ensures the smooth operation of the kitchen.        What will I be doing?  As Chef de Partie, you will be responsible for performing the following tasks to the highest standards:  Prepare food for guests and team members efficiently, economically, and hygienically as per standard recipes and procedures.  Assist the Sous Chef in the day-to-day operation of the kitchen and to help maintain a high standard of food preparation and presentation.  Plan, prepare and implement high quality food and beverage products, and set-ups in all areas and in the restaurants.  Work seamlessly with recipes, standards and plating guides.  Maintain cleanliness and hygiene according to safe and sound procedures as well as established FSMS standards.  Maintain all HACCP aspects within the hotel operation.   Use all equipment, tools and machines appropriately.  Work for off-site events when tasked.  Complete tasks and jobs outside of the kitchen area when requested.  Assist in inventory taking.  Knowledgeable of hotel’s occupancy, events, forecasts and achievements.  Prepare menus as requested.  Work closely with the Stewarding department to ensure high levels of cleanliness and low levels of lost and breakages.  Effectively respond to every guests’ requests.  Learn and adapt to changes.  Maintain at all times a professional and positive attitude towards team members and supervisors.   Adhere to established hotel rules and team member handbook, ensuring all team members under your supervision do so as well for the department to operate smoothly.  Coordinate, organize and participate in all production pertaining to the kitchen.   Check and follow-up on the ingredients for the ala carte menus, daily menus, and seasonal specials, maintaining the standards of pre-set recipes, portion control and costing at all times.  Monitor food quality and quantity to ensure the most economical usage of ingredients.  Check that the quality of food prepared by team members meet the required standard and make the necessary adjustments.  Monitor overall food operation and ensure that food items are being prepared in a timely and correct manner.  Understand, practice and promote teamwork to achieve missions, goals, and overall departmental standards.                                                                         【任职要求】 我们在寻找什么？ 为希尔顿品牌服务的厨房主管一直在为我们的客人服务，并与其他团队成员合作。要成功胜任这一职位，您应保持以下态度、行为、技能和价值观： 高中毕业。 至少 3 年五星级酒店或高标准独立餐厅工作经验。 在国际品牌酒店担任过至少 1 年的同等职位。 接受过酒店或烹饪学校技术教育者优先。 持有有效的健康证书。 精通西餐或中餐，能高效、富有成效地履行岗位职责。 精通各种蒸、烤和煲汤烹饪技术。(适用于中餐厅/宴会厨房） 必须掌握各种海鲜和肉类加工技术。 熟悉各种熟食加工、储存和接收标准。(主厨房） 精通糕点、面包烘焙和某些巧克力制作技术。(用于糕点厨房） 能够使用和消费所有产品和配料。 能够确定优先事项并及时完成任务。 能在压力环境中工作，在压力下保持冷静，并能解决问题。 能在潮湿、炎热、有时喧闹的环境中工作。 具备良好的领导和培训技能。 熟悉 FSAA。 有国际连锁酒店类似工作经验者优先。 英语口语和书面表达能力良好，能满足业务需求者优先。 在希尔顿工作会是怎样的体验？ 希尔顿是全球领先的酒店管理公司，业务涵盖从豪华的全方位服务酒店和度假村到长住套房和中等价位酒店等住宿领域。近一个世纪以来，希尔顿一直为商务和休闲旅客提供最优质的住宿、服务、设施和价值。希尔顿致力于延续其传统，为全球品牌提供卓越的宾客体验。我们的愿景是让热情好客的光辉洒满大地，我们的团队团结一致，每天在世界各地创造非凡的好客体验。而我们出色的团队成员正是这一切的核心！ What are we looking for? A Chef de Partie serving Hilton Brands is always working on behalf of our Guests and working with other Team Members. To successfully fill this role, you should maintain the attitude, behaviours, skills, and values that follow: High school graduate. At least 3 years working experience in a 5-star category hotel or individual restaurant with high standards. Minimum of 1 year as Chef de Partie or equivalent position in an international brand hotel. Technical education in hospitality or culinary school preferred. Possess a valid health certificate. Knowledgeable of Western or Chinese cuisine to carry out the duties and responsibilities for the position in an efficient and productive manner. Proficient with a variety of steaming, baking and soup cooking techniques. (For Chinese / Banquet Kitchen) Must have a variety of seafood and meat processing techniques. Familiar with a variety of cooked food processing, storing and receiving standards. (For Main Kitchen) Proficient in pastry, bread baking, and certain chocolate making techniques. (For Pastry Kitchen) Able to work with and consume all products and ingredients. Able to set priorities and complete tasks in a timely manner. Work well in stressful situations, remain calm under pressure and able to solve problems. Able to work in a moist, hot and sometimes loud environment. Possess good leadership and training skills. Knowledgeable in FSAA. Working experience in similar capacity with international chain hotels is preferred. Good command in verbal and written English to meet business needs, preferred.  What will it be like to work for Hilton?  Hilton is the leading global hospitality company, spanning the lodging sector from luxurious full-service hotels and resorts to extended-stay suites and mid-priced hotels. For nearly a century, Hilton has offered business and leisure travellers the finest in accommodations, service, amenities and value. Hilton is dedicated to continuing its tradition of providing exceptional guest experiences across its global brands. Our vision to fill the earth with the light and warmth of hospitality unites us as a team to create remarkable hospitality experiences around the world every day. And, our amazing Team Members are at the heart of it all!

【职位描述】 面包房主管根据标准程序、食谱、照片和指示进行准备和烹饪，协助副厨师长培训团队成员。他还参与产品开发，确保厨房顺利运作。 我将做些什么？ 作为面包房主管，你将负责按照最高标准完成以下任务： 按照标准食谱和程序，高效、经济、卫生地为客人和团队成员准备食物。 协助副主厨处理厨房的日常运作，帮助保持高标准的食品准备和展示。 计划、准备和实施高品质的餐饮产品，并在所有区域和餐厅进行布置。 熟练掌握食谱、标准和装盘指南。 根据安全可靠的程序和既定的食品安全管理系统标准，保持清洁卫生。 维护酒店运营中的所有 HACCP 方面。 正确使用所有设备、工具和机器。 接到任务时，为场外活动工作。 应要求完成厨房以外的任务和工作。 协助盘点库存。 了解酒店的入住率、活动、预测和成果。 根据要求准备菜单。 与管家部门密切合作，确保高度清洁，减少丢失和破损。 有效回应每位客人的要求。 学习并适应变化。 对团队成员和主管始终保持专业和积极的态度。 遵守既定的酒店规则和团队成员手册，确保您下属的所有团队成员也遵守这些规则和手册，以保证部门顺利运作。 协调、组织并参与厨房的所有生产工作。 检查和跟进单点菜单、每日菜单和季节性特色菜的配料，始终保持预设食谱、份量控制和成本计算的标准。 监控食品质量和数量，确保最经济地使用食材。 检查团队成员准备的食物质量是否达到要求的标准，并做出必要的调整。 监控整体食品操作，确保及时正确地准备食品。 理解、实践并促进团队合作，以实现任务、目标和部门整体标准。 A  Bakery Chef de Partie prepares and cooks according to standard procedures, recipes, photographs and given instructions, assisting the Sous Chef in training team members. The role participates in product development and ensures the smooth operation of the kitchen.        What will I be doing?  As Bakery Chef de Partie, you will be responsible for performing the following tasks to the highest standards:  Prepare food for guests and team members efficiently, economically, and hygienically as per standard recipes and procedures.  Assist the Sous Chef in the day-to-day operation of the kitchen and to help maintain a high standard of food preparation and presentation.  Plan, prepare and implement high quality food and beverage products, and set-ups in all areas and in the restaurants.  Work seamlessly with recipes, standards and plating guides.  Maintain cleanliness and hygiene according to safe and sound procedures as well as established FSMS standards.  Maintain all HACCP aspects within the hotel operation.   Use all equipment, tools and machines appropriately.  Work for off-site events when tasked.  Complete tasks and jobs outside of the kitchen area when requested.  Assist in inventory taking.  Knowledgeable of hotel’s occupancy, events, forecasts and achievements.  Prepare menus as requested.  Work closely with the Stewarding department to ensure high levels of cleanliness and low levels of lost and breakages.  Effectively respond to every guests’ requests.  Learn and adapt to changes.  Maintain at all times a professional and positive attitude towards team members and supervisors.   Adhere to established hotel rules and team member handbook, ensuring all team members under your supervision do so as well for the department to operate smoothly.  Coordinate, organize and participate in all production pertaining to the kitchen.   Check and follow-up on the ingredients for the ala carte menus, daily menus, and seasonal specials, maintaining the standards of pre-set recipes, portion control and costing at all times.  Monitor food quality and quantity to ensure the most economical usage of ingredients.  Check that the quality of food prepared by team members meet the required standard and make the necessary adjustments.  Monitor overall food operation and ensure that food items are being prepared in a timely and correct manner.  Understand, practice and promote teamwork to achieve missions, goals, and overall departmental standards.                                                                         【任职要求】 我们在寻找什么？ 为希尔顿品牌服务的面包房主管一直在为我们的客人服务，并与其他团队成员合作。要成功胜任这一职位，您应保持以下态度、行为、技能和价值观： 高中毕业。 至少 3 年五星级酒店或高标准独立餐厅工作经验。 在国际品牌酒店担任过至少 1 年的同等职位。 接受过酒店或烹饪学校技术教育者优先。 持有有效的健康证书。 精通糕点、面包烘焙和某些巧克力制作技术。(用于糕点厨房） 能够使用和消费所有产品和配料。 能够确定优先事项并及时完成任务。 能在压力环境中工作，在压力下保持冷静，并能解决问题。 能在潮湿、炎热、有时喧闹的环境中工作。 具备良好的领导和培训技能。 熟悉 FSAA。 有国际连锁酒店类似工作经验者优先。 英语口语和书面表达能力良好，能满足业务需求者优先。 在希尔顿工作会是怎样的体验？ 希尔顿是全球领先的酒店管理公司，业务涵盖从豪华的全方位服务酒店和度假村到长住套房和中等价位酒店等住宿领域。近一个世纪以来，希尔顿一直为商务和休闲旅客提供最优质的住宿、服务、设施和价值。希尔顿致力于延续其传统，为全球品牌提供卓越的宾客体验。我们的愿景是让热情好客的光辉洒满大地，我们的团队团结一致，每天在世界各地创造非凡的好客体验。而我们出色的团队成员正是这一切的核心！ What are we looking for? A Chef de Partie serving Hilton Brands is always working on behalf of our Guests and working with other Team Members. To successfully fill this role, you should maintain the attitude, behaviours, skills, and values that follow: High school graduate. At least 3 years working experience in a 5-star category hotel or individual restaurant with high standards. Minimum of 1 year as Bakery Chef de Partie or equivalent position in an international brand hotel. Technical education in hospitality or culinary school preferred. Possess a valid health certificate. Knowledgeable of Western or Chinese cuisine to carry out the duties and responsibilities for the position in an efficient and productive manner. Proficient in pastry, bread baking, and certain chocolate making techniques. (For Pastry Kitchen) Able to work with and consume all products and ingredients. Able to set priorities and complete tasks in a timely manner. Work well in stressful situations, remain calm under pressure and able to solve problems. Able to work in a moist, hot and sometimes loud environment. Possess good leadership and training skills. Knowledgeable in FSAA. Working experience in similar capacity with international chain hotels is preferred. Good command in verbal and written English to meet business needs, preferred.  What will it be like to work for Hilton?  Hilton is the leading global hospitality company, spanning the lodging sector from luxurious full-service hotels and resorts to extended-stay suites and mid-priced hotels. For nearly a century, Hilton has offered business and leisure travellers the finest in accommodations, service, amenities and value. Hilton is dedicated to continuing its tradition of providing exceptional guest experiences across its global brands. Our vision to fill the earth with the light and warmth of hospitality unites us as a team to create remarkable hospitality experiences around the world every day. And, our amazing Team Members are at the heart of it all!

负责西厨房洗碗、协助洗菜切菜，厨房清洁

岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、大专毕业学历或同等以上。 2、有3年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

工作岗位不限，可根据求职者工作经验安排。 任职要求： 1、持有效残疾人证。 2、有良好的行动能力及自理能力，有酒店工作经验更佳。 3、能吃苦耐劳，服从公司安排。 4、购买五险一金，每周双休，法定节假日等福利。

【岗位职责】 1、严格遵守与执行酒店食品安全管理体系的要求，日常操作符合酒店以及当地政府的要求。 2、严格遵照食品准备及烹饪的方法、食物的分量规格及食物的装饰要求，确保食物按照规定标准准备。 3、从仓库领取原料并保存好记录。 4、协助提供健康、卫生、多种花样的食品。 5、从仓库领取原料并保存好记录等。 6、根据员工提出的意见和建议，协助改进工作，充分发挥员工积极性。 【岗位要求】 1、1年以上同岗位工作经验。 2、沟通协调能力强，具备良好的团队素质。 3、有较强的责任心。

岗位职责： 1.向宾客介绍各种服务设施的使用方法及注意事项，爱护设备，做好温度、水位的控制工作； 2.协助服务员搞好SPA中心卫生工作，保持按摩房的整洁、优雅、宁静； 3.负责为客人提供专业的SPA服务。 岗位要求： 1.喜欢酒店和水疗行业， 具备良好的服务意识和沟通能力； 2.有理疗、按摩相关学历资质； 3.能适应倒班工作性质。

岗位职责： 1、发展良好的媒体关系，策划新闻发布会以及其它公关活动，提高酒店知名度和抵销负面影响； 2、确定品牌的推广策略、酒店的整体形象构思、设计； 3、参与制作海报、宣传册、样本等系例酒店宣传材料。 4、负责酒店网站维护与更新。 岗位要求： 1、具有星级酒店电子商务或市场传媒工作经验者优先考虑； 2、具有较强抗压及沟通能力； 3、良好的英文口语及书写能力； 4、良好的分析及解析数据的能力。

岗位职责： 1、具备指定餐厅的食品/酒水/服务/制作的全面知识； 2、确保向同事解说酒店及集团政策，并严格贯彻落实； 3、采取必要的防范措施，注重酒店的安全和卫生标准； 4、检查同事仪容仪表，确保个人仪表和行为符合酒店标准； 5、为客人提供服务之前，实现检查质量/外观/食品温度/酒水/服务等的情况； 6、服务之前或之后，检查部门的清洁情况； 7、协助餐饮部经理领导并确保指定餐厅的顺利运作； 8、确保与其他相关部门及工作人员的流畅交流和合作。 岗位要求： 1、大专以上学历或同等学历，有一定英语基础； 2、有一定的组织和管理能力，具有熟练的餐饮服务技能； 3、热爱本职工作，具备良好的服务意识和团队合作精神； 4、形象好，气质佳，能承受一定工作压力并适应倒班工作。

岗位职责 1、负责为SPA客人提供专业的美容服务； 2、定期简历宾客及常客档案，了解客户的爱好、要求及皮肤的特性，以便更好的提供服务； 3、负责保管美容及按摩工具，对工具、美容用品的采购提出建议。 岗位要求 1、仪表大方，熟悉美容产品和手法； 2、持有美容师证书者、有美容院及大型会所工作经验者优先考虑； 3、良好的语言表达能力，善于沟通，服务意识强，工作耐心细致； 4、吃苦耐劳，爱岗敬业，良好的个人素质，较高的职业素养和道德； 5、性格开朗乐观，积极向上，团队协作能力强。

岗位职责 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、大专及以上文化程度，英语口语流利者优先； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、熟悉酒店对客政策及服务规范。

岗位职责： 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 岗位要求： 1.中专及以上学历，有从事餐饮服务1年以上的工作经历优先考虑。 2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的服务技能。 4.身体健康，仪表端正。

岗位职责 1、协助住客搬迁行李。 2、代客交收信件、包裹、便条及电报等。 3、负责所有电话询问及柜台询问事宜。 4、保持行李搬迁能提供迅速及友善之服务。 5、代理行李保管事宜和签发行李索取标签事宜。 6、保养行李服务设备。 7、保持行李储藏室之整洁。 8、收集住客之退房门匙。 9、提供大堂正门之开门迎宾服务。 10、迎接客人，提供帮助，把客人引领到总台接待处。 11、在正门开门及欢迎客人时，如遇雨天，需拿伞方便客人上、下车。 12、从总台接待员手中接过钥匙后，再一次核对钥匙牌上的房间号码。 13、带领客人到指定房间及介绍房间设备及其使用方法。 14、住客退房时，引领其到收款台办理退房手续。 15、把行李装上出租车，盘点行李件数及恭请客人确认。 16、协助保持大堂区域清洁和整齐。 17、对上向行李组主任报告及负责。 18、负责其它由行李组主任所安排之任务。 岗位要求 1、拥有1年以上五星级酒店相关工作经验； 2、良好的英语运用能力； 3、身体健康，思维敏捷。

1、熟悉财务制度及相关财务规范。 2、负责有关协议合同单位的月对帐、催收工作，对工作中出现的疑难问题应及时汇报。 3、做好各类挂帐消费宾客帐单的整理、保管工作，随时应宾客的要求不定期的配合对帐。 4、月末与收入会计对帐，做应收报表。

-需在6月17日前到岗，至少兼职一个月。 -热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

工作内容 1.审核和登记所有采购物品与仓库领料单                                        To check and record all purchases and stock requisitions. 2.计算和登记所有厨房之间、吧台之间内部调拨，报废物品，内部就餐，招待，整瓶销售、宴会食品和酒水消耗报告，小冰箱控制表及蛋糕店控制表等。                                                                                               To count and record all inter-kitchen transfers, inter-bar transfers, spoilage report, officer checks (duty meal), entertainments, full bottle sales, banquet food and beverage consumption reports, mini bar control sheet, cake shop control sheet. 3.计算所有餐厅每日食品酒水成本报表。                                         To prepare the daily food cost report for all outlets. 4.每月月末计划安排存货盘点，准备表格。 To schedule and arrange count sheets for stock-take at each month end. 5.在电脑系统中输入食品仓、酒水仓，总仓物品进出数据变动情况。                                                                                               To input data to computer for stock activity of food, beverage, general stores and outlets, and for food and beverage costing system. 6.核实稽核过程及更新文档，对发货进行最终审核。 To check audit trail and update the file. Final check on the outputs. 7.核对收银系统和存货系统及存货报表间的售价及成本价是否相符。                                                                                    To test checking of selling prices and costs in the cashier system to the inventory system and the inventory reports. 8.对海鲜销售与收货进行核对。 To reconcile fresh seafood sales against seafood receiving records. 技能要求 1.酒店供应管理专业知识及领导能力  Purchasing management with professional knowledge and leadership skills 2.具有计划、组织、沟通、协调、领导能力 Organizing and planning skills,communication skills,coordination skill,leadership skills 3.熟练运用办公软件及相关管理软件   Skilled in the use of office automation equipment and realated management software 4.具备良好的书面和口头表达能力  Good written and verbal communication

·        计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 ·        严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 ·        在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 ·        必须关注持续性提高和改善培训手册和工作标准程序。 ·        协助厨师长合理调节厨房内部的岗位。 ·        与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 ·        对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 ·        积极的学习和不断的创新菜肴。 ·        根据需求合理的采购食材和严格监督食材的质量标准进行收货。 ·        时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。 ·        协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 ·        时刻保持自己和所管辖的团队成员的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的   整洁和卫生、清洁的器具。 ·        遵照厨师长要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、每日特供菜单、促销活动所采取的任何 工作方法。 ·        协助厨师长确保菜谱和成本的存在和更新。 ·        监督食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 ·        检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 ·        选择有良好表现和工作态度的团队成员作为部门标准。 ·        管理培训和确保所有团队成员上岗之前具有该岗位合格的资质。 ·        监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 ·        负责察看清洁、卫生和厨房维护，并采取必须的步骤保持区域最高的标准。 ·        控制、监督，负责协助厨师长获得最佳的成本控制以及获得最佳收益和最佳客人满意度。 ·        检查所有的时间表以确保所有团队成员的工作时间和用餐时间准确。 ·        时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。 ·        确保团队成员充分的理解并遵守团队成员手册内容。 ·        如有必要 ，管理层有权更改或补充该职位描述。 ·        完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

【岗位职责】 熟悉并能正确处理各种不同的布巾。 确保正确使用设备和化学剂。 立即向洗衣房经理和主管汇报有关设备故障的问题。 细心处理客人衣物，尽量避免损坏、缩水、丢失纽扣等。 在有要求时收集客人衣物，确保准确记录客人房号。洗衣前后检查所有项目并记录损坏、褪色等，对自己不熟悉的衣料不能擅自处理。 核算客人洗衣的成本，并确保准确及时的寄出。 向客人提供优质服务。 确保客人需求和合理要求被满足。 不断地寻找机会发展对客服务。 采取适当的行动解决客人的投诉。 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 坚持酒店的清洁和养护。 保持维护所在工作区域的高度整洁。 识别出客衣的种类 能够开关湿洗机器 将容易变形的衣物放入到洗衣网中 需要的情况下可以人工去除污渍 调整机器烘干衣物 清洁机器 完成主管交给的额外任务 【岗位要求】 会识别不同布巾, 熟悉洗衣所用的化学试剂。 高中学历。 有相关的洗衣房工作经验。

Responsible for pet management and related work; 负责宠物管理及相关工作； Provide guest service and cashier work; 提供对客服务和收银工作； Caring and like pets. 有爱心，喜欢宠物。

岗位职责 1.根据本组市场开发计划，制定个人销售活动计划。 2.通过开发新客户，稳定老客户，以力争达到所确定的销售收入目标。 3.向部门负责人汇报市场信息，包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 4.以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系。 5.处理客户的来电、来函。 6.协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。 7.熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 8.准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 9.完成上级交办的其他工作事宜。 岗位要求 1、具备良好的沟通及协调能力 2、具备良好的抗压能力及团队协作能力 3、充分了解南京本地市场，具备2年以上同岗位工作经验 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售

岗位职责： 1、负责OTA渠道的日常运营管理，及渠道关系建立、维护，做好产品上线及更新、价格跟进、运营推广。 2、结合酒店自身特色、发展规划、与市场情况，制定营销活动方案。 3、酒店会员渠道管理，活动方案策划、宣传、推广。 4、完成每年的销售目标、包含网络渠道和酒店销售。 5、完成上级交办的其他工作事宜。 岗位要求： 1、熟悉OTA的操作平台，具备OTA运营经验； 2、思维敏捷，具备较强的数据分析能力，善于总结和分析； 3、熟悉市场行业环境。

工作职责 为客人和团队成员高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 在厨房运作方面支持副厨师长或厨房主管工作，保证提供高效率的服务。 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 根据标准食谱卡、为客人及团队成员准备和制作食品。 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 正确操作所有的设备、器具和机器。 能够接受外场工作任务。 能够接受在厨房以外的地点完成工作。 接受盘点库存的工作。 所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。 对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 积极的学习和不断的创新菜肴。 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。 参加并积极地参与所有的培训。 时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。 如有必要，管理层有权更改或补充该职位描述。 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。   职位要求 教育: 初中毕业以上学历，或专业烹饪学校毕业。 工作年限: 至少两年厨师经验在五星级酒店或较高级别的个体餐厅。 管理经验: (如有) 至少一年国际品牌酒店相同部门或较高级别的个体餐厅的二级厨师经验。 资质证书: (如有) 有效期内的健康证。 具备有与本职位相配的中西餐/烘焙基础烹饪技能知识，高效率、高质量完成本职工作。 能够合理消耗所有产品和配料。 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 能够在潮湿，炎热和不时吵闹的环境中工作。 掌握食品安全体系方面的知识优先考虑。 掌握基本的英文能力(口语和书写)优先考虑。