【岗位职责】 1、负责酒店员工餐厅菜品烹饪工作，确保出品质量符合酒店标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全操作规范 4、协助厨师长开发新菜品，定期更新菜单 5、维护和保养厨房设备，确保正常运转 【岗位要求】 1、具备中式烹饪基础技能，能独立完成炒锅工作 2、了解各类食材特性及烹饪方法 3、有团队合作精神，能适应酒店餐饮快节奏工作环境 4、身体健康，持有有效的健康证明 5、服从工作安排，能适应轮班制度

【岗位职责】 1、负责酒店早餐菜品的制作与出品，确保食品质量、口味及摆盘符合酒店标准； 2、根据每日早餐菜单，高效完成备料、烹饪及餐台布置工作； 3、严格遵守食品安全与卫生规范，保持厨房设备及工作区域的清洁与消毒； 4、协助制定季节性早餐菜单，提出创新菜品建议以提升宾客体验； 5、合理控制食材成本，避免浪费，并做好每日食材消耗记录； 6、服从安排，积极配合团队完成其他临时性餐饮任务或特殊活动需求。 【岗位要求】 1、具备基础烹饪技能，熟悉中式/西式早餐制作流程（如炒菜、凉菜、沙拉、煎炸、粥品等）； 2、工作细致高效，能适应早班工作时间； 3、了解食品安全法规及厨房操作规范，持有健康证； 4、具备团队协作意识，能承受快节奏工作压力； 5、有星级酒店早餐出品经验优先。

岗位职责 1、根据IHG市场传讯标准操作流程，管理酒店的重要市场传讯活动，包括：市场推广计划、印刷品与广告的设计制作、内容管理、公共关系、酒店推广及活动和社交媒体； 2、建立和维护酒店传媒关系，与媒体协商合作方案，提高酒店在媒体中的曝光率； 3、通过各种市场推广手段完成既定的品牌营销目标，对营销预期目标及实际效果负责； 4、管理酒店图像数据库包括官方酒店照片和活动照片等，用于酒店推广； 5、管理酒店社会化媒体平台，支持策略性促销活动，建立酒店客户数据库。 岗位要求 1、本科以上文化程度；具有3年以上同岗位工作经验; 2、了解电子商务、大众传播、平面创意，具有创新性的写作与编辑能力； 3、具备高度的工作热情，良好的团队合作精神，有较强的观察力和应变能力

岗位职责 1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2.根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具。 3.管理各点餐具的使用情况，分析损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 5.负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 岗位要求 1.中专以上的文化程度或同等学历。 2.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4.有较强的责任心,工作认真踏实。 5.身体健康，精力充沛。

Is accountable to the GM – Hotel Operations in the overall running of the hotel by participating in the decision-making related to the hotel policy,philosophy, directions, goals and objectives and by taking appropriate action for their implementation as directed background in operations, preferably with strong F&B background. 通过参与与酒店政策、理念、方向和目标相关的决策，并根据指示采取适当的行动，对酒店整体运营负责,拥有运营背景，尤其是具备强大的餐饮工作经验。 2.    Oversees the performance of the Rooms Division (exercising supervision over the EAM in charge of Rooms, the Front Office Manager, the Executive Housekeeper, the Guest Services Manager,the Security Manager， F&B, Kitchen, S&M, HR & Training,Finance and Engineering Departments. Provides guidance and assistance in the execution of their responsibilities and helps them set their respective departmental objectives. 监督客房部门的表现（对负责房间的EAM，前台经理，行政管家，客户服务经理，安全经理，餐饮，厨房，S＆M，人力资源和培训，财务和 工程部门。在履行职责时提供指导和帮助，帮助他们设定各自的部门目标。 3.     Directs and controls all subordinate Rooms, F&B and Engineering associates to ensure that allay-to-day operational matters are handled on time and guest expectations are met. 指导和控制所有下属客房，餐饮和工程员工，确保按时处理所有日常运营事宜，并满足客人的期望。 4.     Oversees the quality,consistency and presentation in the outlets under his/her responsibility to ensure that they conform to the requisite standards of the hotel and meet or exceed customer expectations. 监督其负责的网点的质量，一致性和陈述，以确保它们符合酒店的必要标准并达到或超过客户的期望。 5.     Oversees the service standards of all outlets under his/her responsibility to ensure that they conform to the requisite standards, meeting or exceeding customer expectations. 监督所有部门的服务标准，确保其符合必要的标准，达到或超出客户的期望。 6.     Co-ordinates in conjunction with the Sales & Marketing Department the preparation and implementation of annual packages or special promotions regarding guest rooms and F&Activities. 与销售部协调，准备和实施有福安客房和餐饮活动的年度套餐或特别促销活动。 7.    Ensures the implementation and maintenance of operations equipment and linen par stocks in the concerned departments and oversees inventory taking and control. 确保有关部门的设施设备及物品库存的维护，并监督库存盘点和控制。 8.      Assists in the preparation of the hotel’s annual budget; more specifically prepares, monitors and controls the budgets of the Rooms Division, F&B and Engineering Departments. 协助准备酒店的年度预算，更具体地准备、监控和控制客房部、餐饮部和工程部门的预算。 9.     Participates in the preparation of the annual business plan in the approved corporate format,including explanations, comparison analysis and variances. 参与编制年度业务计划，包括解释、比较和分析差异。 10.     Reviews operational reports daily. 每天审查运营报告 11.     Maintains and efficient administration by preparing and submitting operational reports on time. 通过编制和提交业务报告进行有效管理。 12.    Reviews the property status with the individual department heads under his/her responsibility to ensure that the quality and service standards are maintained throughout. 审查各个部门主管的财务状况，以确保始终保持服务质量的标准。 13.     Reviews the guest ratings and follows up accordingly to correct problem areas. 评估客人评级并相应跟进问题。 14.   Monitors the guests’correspondence for the hotel and ensures that any problems/shortcomings are quickly identified and resolved, with feedback given to the guest accordingly. 监控客人对酒店的通信，并确保快速识别和解决问题，并相应地向客人提供反馈。 15.    Actively and regularly interacts with guests, associates and management colleagues, individuals outside the hotel, but not limited to current and potential clients, owning company representatives, suppliers, competitors and other members of the local community. 定期积极与客人、员工和管理层同事进行互动，包括但不限于现有的和潜在的客户、业主公司代表、供应商、竞争对手和当地社区的其他成员。 16.     Ensures that the hotel is managed and ruin compliance with all governmental requirements. 确保酒店的管理和运营符合政府的所有要求。 17    Is responsible for the implementation and co-ordination of all related aspects within the Group’s Balanced Score Card (BSC) Program. 负责本集团积分卡（BSC）计划所有相关行动的实施和协调。 18.   Ensures that associates are selected, trained, evaluated and rewarded in compliance with the hotel’s Associates Management System. 确保根据酒店的员工管理系统选择、培训、评估和奖励员工。 19.     Reviews all managers’ performance under his/her responsibility at least once every year. 至少每年审查一次管理人员在职责范围内的表现。 20.     Coaches, counsels, disciplines and develops subordinate associates.   训练、管理、评估和发展下属及同事。

岗位职责： 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客介绍房间，努力争取好的经济效益。 5.熟练前台及为您服务中心各项专业业务和技能. 6.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 岗位要求： 1.大专以上文化程度，良好的英语表达能力。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、责任感。 3.令人愉快的沟通技巧。 4.有相关工作者经验优先考虑。

本地优先 Ensure compliance with company policies, procedures, and brand standards. 确保遵守公司政策、流程及品牌标准。 Confidently know the content of food and beverage menus, be able to explain them to guests in detail, understand guests' dining needs, and provide appropriate recommendations. 熟练掌握餐饮菜单内容，能向客人详细讲解，理解客人用餐需求并提供恰当建议。 Ensure the restaurant area is set up according to standards for each meal period, including table setting, buffet arrangement, preparation of all service equipment, and attendance at the pre-shift briefing conducted by your supervisor. 确保餐厅区域每餐段均按标准布置，包括摆台、自助餐台设置、所有服务设备准备，以及参加主管主持的餐前会议。 Ensure the buffet table is clean and tidy at all times. 确保自助餐台始终干净整洁。 Ensure the service station is kept clean and tidy. 确保服务台保持干净整洁。 Communicate effectively with the kitchen. 与厨房进行有效沟通。 Have a thorough understanding of food offerings to better promote them. 充分了解食品出品，以便更好地进行推销。 Be polite and friendly to guests and colleagues. 对客人及同事保持礼貌友好。 Present menus to guests and take beverage orders. 向客人呈递菜单并记录饮品订单。 Recommend food and beverage items to guests. 向客人推荐菜品及饮品。 Recognize the importance of coordination between the kitchen and the restaurant. 认识到厨房与餐厅之间协调配合的重要性。 Assist guests with chair pulling when they arrive and leave. 客人到达及离开时，协助拉椅。 Clear trash and leftovers from tables. 清理桌面垃圾及剩余食物。 Continuously replenish and replace items such as bread, butter, water, ashtrays, and other condiments. 持续补充和更换面包、黄油、水、烟灰缸及其他调味品。 Reset tables immediately after guests depart. 客人离开后，立即重新摆台。 Promptly replenish cleaning supplies in different areas. 及时为各区域补充清洁用品。 Place and replace linens in appropriate locations. 在指定位置摆放及更换布草。 Complete tasks assigned by managers, assistant managers, and supervisors. 完成经理、副经理及督导分配的工作。 Be capable of performing other duties when requested by supervisors. 当督导要求时，能够胜任其他工作任务。 Attend all training sessions arranged by the hotel. 参加酒店安排的所有培训课程。 Have a thorough understanding of service procedures. 全面掌握服务流程。 Complete work efficiently during peak business hours. 繁忙时段高效完成工作。 Be flexible with work shifts. 能够灵活配合排班。 Demonstrate necessary teamwork skills. 具备必要的团队合作能力。 Be aware of daily specials and out-of-stock items before the start of meal service, and ensure all beverages are available. 用餐服务开始前，了解当日特价菜品及估清（缺货）项目，并确保所有饮品供应充足。 Have knowledge of all by-the-glass wine options. 熟知所有单杯售卖的葡萄酒品类。 Be familiar with table numbers, hotel dress code policies, and private room details. 熟悉座位编号、酒店着装要求政策及包间相关情况。 Perform other duties as may be assigned by the Food and Beverage Manager. 完成餐饮经理可能分配的其他工作。

【岗位职责】 与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系 高效认知和掌握销售线索 参加国内的销售活动 发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献 仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标 在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识 3、掌握应用销售及前台的电脑系统 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售 5、能够掌握和理解市场和竞争 6、必须具备良好的中，英文读写能力 7、良好的电脑技能，至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件 8、良好的人际交往和沟通技巧 9、独立工作和团队工作的能力 10、10年销售与市场推广方面的经验, 包括在国际连锁酒店的管理经验并有最少XXX年的销售经理经历

【岗位职责】 1、在厨师长的指导下监督并参与炉灶烹饪工作，确保菜品出品质量； 2、参与菜单研发，结合传统与创新，打造特色菜品，不断推陈出新； 3、协助厨房日常管理，保持工作区域整洁、卫生； 4、遵守食品安全规范，确保厨房操作符合标准； 5、配合服务团队，提高顾客的用餐体验。 【岗位要求】 1、上海本帮菜或江浙融合菜工作背景的优先考虑； 2、有同奢华品牌酒店经验或黑珍珠、米其林从业经验者优先考虑； 3、热爱烹饪、喜欢研究美食，有良好的职业操守和卫生意识。

负责所有与前台接待相关的工作，如办理入住和退房手续、给客人安排客房、宾客问询、洲际优悦会会员招募等。 员工团队 • 保持自身良好工作状态，以确保来宾始终得到礼貌接待及充分的注意和重视，最大化宾客满意度 • 在前厅部交班会中知悉当日酒店活动和运营要求，将接待工作细节落实到当日班次中。 • 提供专业高效的服务，赢得宾客的认可。 • 使自身行为、装束、卫生、制服穿着、外表和仪态标准符合洲际集团标准。 2. 宾客体验 • 随时以友好和乐于助人的态度迎接客人，并尽量了解和称呼客人的名字。 • 按照既定工作程序为所有来客登记并安排房间。 • 熟知部门标准工作程序。 • 履行入住、退房和换房手续，并确保所有资料都按照预订情况完整的输入酒店电脑系统。 • 保持库存现金限额并保证每日对所收现金进行准确报告。 • 随时留意会计政策和工作程序的变化 。 • 随时负责回应客人关于使用大堂公共区域各项设施的要求。 • 熟知所有特别促销活动，如：季节性套餐计划、常客优惠计划以及洲际酒店集团忠实方案。 • 如遇客人的投诉、问询和请求，自己无法处理时，及时上报给主管或经理。 • 熟悉洲际酒店集团的其它成员酒店，以便当客人在登记卡上写出要去的目的地时可以游说其在另一家洲际酒店集团成员酒店进行提前预订。 • 尽一切努力确保客人在离店时对酒店的服务有良好的印象。 • 执行审计结余，并为审计工作进行各项有序的准备。 • 在值班时检查夜班报告，准备早班报告，并为客人的到来准备各种必要的表格。 • 全面了解标准的预订工作程序，包括预订备注信息的理解、正确使用表格、收发传真、电子邮件和留言，以及如何在预订系统内对房源情况进行解读。 • 随时保持前台工作区域的整洁和有序，并以此作为自己的个人兴趣和骄傲 。 • 力争保持酒店的高标准，明白IHG优悦会会员及其他贵宾的重要性，并高度重视酒店宾客的个人健康和财产安全，以及酒店各项设施设备可能存在的安全隐患等问题。 3. 企业责任 • 合理使用前台的物资和设备，减少浪费，促进“绿色”环保（比如无纸化办公，减少文具浪费，无用电器及时关闭等）。 • 全力以赴优悦会会员招募工作，最大化酒店宾客满意度。 • 协助宾客服务经理处理投诉。 • 记录并上报在前台遇到的各种特殊案例供宾客服务经理参考。 • 主动收集宾客意见及时上报宾客服务经理。 • 完成其它分配的任务。

【岗位职责】 1、负责酒店各部门招聘需求的对接与分析，制定并执行招聘计划； 2、管理招聘全流程，包括职位发布、简历筛选、面试安排及候选人跟进； 3、拓展并维护招聘渠道，优化招聘效率，确保岗位及时填补； 4、协调用人部门与候选人的沟通，提升面试体验与入职转化率； 5、定期分析招聘数据，提出改进建议，优化招聘策略。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，人力资源管理、心理学或相关专业优先； 2、2年以上招聘相关工作经验，有酒店行业经验者优先； 3、熟悉招聘流程及常用渠道，具备较强的候选人评估能力； 4、良好的沟通协调能力，能高效对接部门需求； 5、结果导向，能适应快节奏工作环境，具备较强的抗压能力。

1、负责通过公关和促销活动实现酒店的定位目标。 2、与媒体、本地社区、客户保持密切联系，代表、宣传酒店形象。 3、保证所有的宣传资料和广告都酒店的标准，维护酒店的良好形象和定位。 4、开拓并实施公关活动，负责制作促销资料、对媒体宣传资料及安排在媒体对饭店的报道。 5、开发并跟进酒店的各项市场活动。

1.资深销售经理负责达到其负责细分市场的客房与餐饮销售指标 2.管理下属有效地完成每日任务，并根据要求及时更新并记录销售结果。 3.与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 4.代表酒店参与国内国际的销售活动。 5.仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6.按酒店和部门的要求完成酒店市场推广和销售任务。 7.与销售总监和市场销售总监一起，参与规划及实现在明确的细分市场中的销售活动。

【岗位职责】 1、负责酒店防损部门的日常管理工作，制定并执行防损计划，确保酒店财产和人员安全； 2、监督酒店各区域的安保工作，包括出入口、停车场、仓库等重点区域的安全巡查； 3、处理突发事件，如盗窃、火灾、纠纷等，及时采取应急措施并上报管理层； 4、定期检查酒店消防设施、监控设备等安全系统的运行情况，确保其正常运作； 5、对员工进行安全培训，提高全员安全意识，确保酒店安全制度的落实； 6、与当地公安、消防等部门保持良好沟通，配合相关部门的安全检查工作； 7、分析酒店安全风险，提出改进建议，完善防损流程和应急预案； 8、完成上级交办的其他与安全相关的工作任务。 【岗位要求】 1、具备较强的安全防范意识和责任心，能够独立处理突发事件； 2、熟悉酒店安全管理工作流程，了解消防、监控等安全设备的使用和维护； 3、具备良好的沟通协调能力，能够与各部门及外部单位有效合作； 4、身体健康，能适应倒班工作制，具备较强的抗压能力； 5、有酒店或相关行业防损、安保工作经验者优先； 6、无犯罪记录，品行端正，服从管理。

工作酒店：长沙大汉金桥华美达广场酒店 工作地点：长沙市湘江新区普瑞大道1555号 工作时间：08:30-17:30 工作内容： 1、提报酒店年度培训计划和预算； 2、组织酒店新员工入职培训和日常培训，并能进行新员工培训课件的开发、制作和授课； 3、督导各部门岗位培训的开展情况和效果评估，整理提报培训月报； 4、组织酒店员工参加温德姆酒店品牌培训； 5、对接业主集团安排的培训、活动和党团工作； 6、负责日常酒店质检，温德姆酒店品牌质检的组织、迎检、文件收集整理和存档； 7、员工活动的策划、组织和开展； 8、定期组织开展评优评先等表彰活动。 任职要求： 1、大专及大专以上学历，能熟练使用PPT和视频图片剪辑，能独立授课； 2、有两年以上酒店培训岗位工作经历。

岗位职责 1、落实酒店强电工作计划，保障酒店工程系统安全运行。 2、负责酒店强电设备的维修保养。 3、制定管辖区域设备设施年、季、月度的维保计划，并督导有效实施。 4、经常巡视设备运行情况，有问题及时报修并跟踪修理结果。 5、积极参与工程部对本酒店各系统设备的重大改造和技术推广，针对有关设备缺陷提出合理化建议，不断完善酒店优质管理和运作。 6、掌握所管理系统的运行情况及控制状态，定期审阅运行表，发现错误和异常应立即校正和分析处理。 任职资格 1、中专以上学历，弱电工程相关专业。 2、至少3年以上五星级酒店强电主管工作经验。 3、具备丰富的强电知识，全面掌握强电设备运行，维修和维护技能，能够处理各种强电问题。

有酒店餐饮相关经验者优先

【岗位职责】 1、全面负责酒店前台/总机日常运营管理工作，确保前台服务高效、有序进行； 2、督导前台/总机员工执行标准化服务流程，提升客户入住及离店体验； 3、处理宾客投诉及突发事件，及时协调解决并做好记录与反馈； 4、负责前台/总机排班、培训及绩效考核，优化团队工作效率； 5、核对每日账目及报表，确保财务数据准确无误； 6、与其他部门（如客房、餐饮等）保持良好沟通，协调资源满足宾客需求； 7、定期检查前台/总机设备及物资储备，提出采购或维护建议。 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域基础知识，有万豪集团前台/总机工作经验者优先； 2、优秀的沟通协调能力，能妥善处理客户关系及团队协作问题； 3、熟练使用酒店管理系统（如Opera）及办公软件； 4、责任心强，具备较强的抗压能力及应变能力； 5、普通话流利，英语基础沟通能力良好； 6、注重细节，对服务品质有高标准要求。

工作职责： 1、确保洗衣设备的正常运作，及洗涤中心各楼层的安全； 2、检查洗衣及抽查部分客衣，保证客衣的洗烫质量符合标准 3、检查、监督下属按照标准程序对衣物和布草进行洗涤，负责对布草、制服，尤其是客衣的洗涤技术处理； 4、要有一定的干洗及熨烫技术，并熟悉所有的洗涤程序 任职资格： 1、有岗位培训技能及培训能力，有一年以上同等岗位的工作经验 2、能按时完成上级交待的工作任务 3、熟悉洗衣房的设备品牌及结构等相关知识 4、此岗位的工作地址为：清远长隆度假区

负责识别，发展及管理酒店客房及宴会客户，包括特定细分市场，市场或区域内的客户。维护及拓展客户及客户产量，包括团队，公司，散客及宴会生意。 管理客房及宴会主要客户和重点区域 2. 识别符合销售策略的现有或新的市场和客户。 3. 了解和熟悉特定客户 4. 制定销售计划，确定的市场和客户，拓展业务。 5.掌握客户需求以及每个客户的市场活动。 6. 与客户建立良好的沟通，传达酒店福利。 7. 通过有效的客户管理，提高客户忠诚度及散客、团队及会议的产量。 8. 为指定的账户进行价格谈判。 9. 通过电话，外出客户拜访，接待客户参观酒店，展会，旺季销售，邮件，报纸/杂志等客户互动发展新业务。 10. 开发营销情报：新产品理念，竞争活动，市场动向和业绩。 11. 主要致力于与客户面对面交流。 12. 销售客房和会务努力达到分配给个人和团队预设的目标。 专业技能: 1. 出色的销售能力 2. 了解酒店的销售策略和业务组合需求，包括散客期、集团和会议 3. 自信、活力、热情 4. 能够以一种简明的、组织良好的方式展示想法、期望和信息 5. 优秀的人际管理技巧 6. 软件知识 7. 销售体系知识 8. 对团队及个人目标的理解和成就 9. 出色的时间管理能力 10. 了解销售策略和收益能力 11. 展示领导力 12. 展示客户发展和维护关系的能力 学历要求: 高中级以上学历 大学本科学历优先 工作经验: 销售经理或同等职位

【岗位职责】 1、负责贯彻落实公司的营销策略、政策和计划； 2、负责市场调研和需要分析； 3、负责对行业市场的目标客户进行攻关、开拓，并稳定老客户； 4、负责销售计划的分解、落实，并进行跟踪与评估； 5、建立、维护所辖区域的客户关系，进行商务谈判，提供解决方案，对潜在的客户进行定期跟踪，并定期提交销售进度报告； 6、协同上级负责公司制定营销战略规划，为重大营销决策提供建议和信息支持。 【岗位要求】 1、优秀的销售技能，熟知酒店销售程序； 2、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售； 3、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识； 4、良好的人际交往、沟通技巧及书写能力； 5、具有2年以上酒店行业销售经验。

JOB SUMMARY岗位综述 1. Oversees the preparation of kitchen equipment for use. 管理厨房设备使用前的准备工作。 2. Manage the receiving and storage of kitchen goods. 负责接收和存储厨房物品的管理工作。 3. Oversees the cleaning and storage of kitchen equipment. 监督厨房设备的清洁和存放。 4. Oversee the cleaning of the premises. 监督厨房的清洁工作。 5. Oversee the removal of waste. 管理废品的清除。 6. Determines the minimum and maximum stocks and controls the par-stocks of all material and equipment. 确定库存的最多和最少量，控制所有材料和设备的标准存货量。 JOB REQUIREMENT 岗位要求 1. 1 years or above relevant experience or similar supervisory role, preferably from international hotel chains. 1年及以上相关工作经验或相似的管理经验，最好具有国际连锁酒店工作经验。 2. Familiar with food security and cleanliness law. 熟悉食品卫生安全相关政策法律。 3. Proficient in the use of Microsoft office and System. 熟练应用电脑办公软件和系统。 4. Problem solving, analytical, reasoning, motivating, organizational and training abilities. 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力。 5. Good Chinese communication skills. 良好的中文沟通能力。   EDUCATION REQUIREMENT 教育及学历要求 High Technical  School 高等职业技术学校学历

西安香格里拉位于雁塔区科技路商务区腹地，毗邻市内颇具规模的商业及娱乐购物区。步行3分钟可达金鹰国际和世纪金花购物中心，步行5分钟可达创业咖啡街区和大都荟商业区，酒店对面永兴坊美食街区及周边特色餐厅让您尽享休闲时光的惬意与味蕾的美好体验。 一朝步入西安，一日读懂千年。深入体验历史名都，酒店地铁三号线15分钟直达曲江大雁塔景区，25分钟可达钟鼓楼广场，驱车前往兵马俑博物馆45分钟左右。    -393间客房和套房 -4家餐馆和酒吧 我们正在招聘凉菜主管加入我们中厨房团队！   作为一名中餐凉菜主管，您的主要工作职责为： -按照香格里拉的服务和卫生标准维护食品制备流程； -确保正确遵守酒店健康和安全标准和政策； -管理厨房的整体运作。 我们正在寻找一位具备以下条件的候选人： -热爱餐饮； -喜欢与人交往； -有求知欲，花时间学习和理解新的烹饪趋势； -致力于提供优质的食物； -愿意轮班工作。   如果您觉得您适合以上条件，那还等什么呢？请点击下面的申请按键吧！

1.负责餐饮部所有餐厅及厨房的卫生并达到清洁卫生的要求。 2.负责所有服务器具的保养，一贯保持在好的状态下。 3.控制所有的瓷器、玻璃器具、餐具及不锈钢用品并建立库存量。 4.清洁并管理设备及工作区。 5.负责厨房设备的清洁和保管。 6.监督管理厨房使用设备的准备工作 7.负责厨房设备的清洁和保管 8.负责厨房工作区的卫生 9.负责垃圾的清理 10.确保所有银器保持标准的光泽度 11.维持卫生标准和习惯 12.确保员工按照标准与程序完成任务 13.指导清洁和药物使用培训