瑞吉酒店招聘 【岗位职责】 1、熟悉饭店客房位置、类型、房费、折扣、饭店设施、营业时间以及特殊促销等； 2、根据预订及客人要求分配房间； 3、帮客人办理入离店手续； 4、根据饭店服务程序为客人办理离店手续，确保客人准确付款。熟练掌握现金付款、信用卡、支票、外币兌換和转帐等有关程序； 5、在预订部下班后协助预订工作。获得姓名、抵店日期、离店日期、付款方式、要求房间类型以及联系电话等； 6、向客人提供优质服务等。 【岗位要求】 1、有酒店相关从业经验者优先； 2、 良好的英文沟通能力； 3、接受应届毕业生。

品貌端正，英语口语顺畅，吃苦耐劳，能接受酒店三班制，具备一定的服务意识，有星级酒店实习经验者优先考虑。

工作职责：• 团队领导与监督：领导和监督前台和宾客服务团队，确保他们在客人入住、退房和整个入住期间提供卓越的宾客服务。为员工提供持续的指导和反馈，管理日常团队日程，确保高绩效和遵守酒店政策。 • 卓越的宾客服务：专业及时地处理宾客的询问、特殊要求和投诉，确保所有互动都能带来积极的宾客体验。通过反馈监控宾客满意度，解决服务差距，并不断实施改善宾客关系的策略。 • 运营效率：通过管理客房可用性、宾客到达和离开情况以及与客房部和其他部门协调以满足宾客需求，确保前台运营顺畅。监督账单、付款和客房分配，确保所有财务交易和宾客资料的准确性和对细节的关注。 • 问题解决和问题解决：有效解决宾客投诉和运营问题，确保服务恢复工作达到或超过宾客期望。预测潜在的宾客担忧或运营挑战，并主动防止服务中断。 • 培训与发展：为前台和宾客服务人员提供培训与发展，确保他们具备提供优质服务所需的知识和技能。定期进行绩效评估，提供反馈和改进机会，以提高团队绩效。 • 跨部门协作：与客房部、餐饮部和其他酒店部门密切合作，及时满足客人的要求和特殊安排。确保各部门之间沟通清晰，以促进客人从抵达到离开的无缝体验。 • 报告与行政职责：准备每日运营报告，包括客人反馈、客房分配和服务挑战，确保管理层了解团队的表现。协助完成行政任务，例如更新客人资料、跟踪客人偏好和维护运营日志。任职资格：曾在前台或客户服务部门担任过主管或领导职务，最好是在酒店或酒店环境中。具有很强的领导能力和团队管理能力，能够培训和激励员工。具有出色的沟通和人际交往能力，以客户为中心。具有很强的解决问题能力，注重细节。精通酒店物业管理系统 （PMS） 和前台运营。精通英语；会其他语言者优先。能够灵活安排工作时间，包括晚上、周末和节假日。

任职资格 教育程度： 酒店旅游管理相关专业，或具有高中以上学历、形象气质佳、性格开朗，有政务接待工作经验者优先考虑。 技能水平： 1. 有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务过程中出现的一般性问题。 2. 掌握餐厅服务规程，了解各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 3. 具有亲和力及良好的沟通表达能力。 4. 工作细致，责任心强。 工作经验： 1年以上酒店或餐饮接待工作经验。

1.  提供高标准的服务并提出建议。保证高效率且有利润的西厨房运作。负责厨房的运作。 2.  协助厨师长管理西厨房的正常运作，保证食品的高质量 3.  理解酒店愿景与品牌特性并确保将其与日常工作相结合。 4.  积极按照酒店标准对员工实行有效的工作培训。 5.   确保所有的食品没有腐烂、变质时刻注意在提供食品时避免员工使用过期及肮脏食品 6.  认知部门中绩效优秀的个人同时也要公平、迅速、有建设性的处理一些未达到标准的绩效。 7.  确保根据业务需求安排所有员工的工作。

Job Responsibilities 岗位职责 ·       Assist with heavy packages, coats, suitcase, etc.  being alert to give assistance courteously and quickly, before having to be asked  ·       主动协助客人提重包裹、拿衣服、提手提箱等，向客人提供礼貌和迅速的协助。 ·       Maintain a willingness to please attitude and give undivided attention to any approaching guest ·       保持令人愉悦的态度并专心接待每位到来的客人。 ·       Adhere to guest checking in and checking out procedures pertaining to baggage handling ·       在与行李相关的问题上，遵守客人入住和退房工作程序。 ·       Welcome guests at the main entrance, offering the greeting appropriate to the time of day taking particular note of repeat guests and IHG Rewards Club members ·       在正门处欢迎客人，按具体时间段向客人发出合适的问候，特别要注意常客和忧悦会会员。 ·       Assist arriving and departing guests by opening and closing car and taxi doors ·       为来店和离店的客人开关汽车及出租车门。 ·       Maintain a spotless Porte Cochere and Drive way ·       保持车辆门道和车道的清洁。 ·       Guide the guest to the Front Desk and wait behind the guest during the check-in.  Keep eyes on the Front Desk Clerk who provides the signal for you to step forward and receive the room and rooming booklet from the Front Desk Clerk.  Without delay, escort the guests accordingly. ·       将客人引至前台并在其办理入住手续时在其身后等待。在看到前台接待员的示意后上前从前台接待员处取得房间号和房卡，然后立即护送客人至其房间。 ·       Be familiar with the layout of the hotel and memorize the preferred route for escorting guests ·       熟悉酒店布局并记下护送客人的最佳路线。 ·       Room the guest in accordance with hotel standards ·       按照酒店标准为客人安排房间。 ·       Be familiar with the lift workings and emergency stairs  ·       熟悉电梯和疏散楼梯的使用。 ·       Provide information to guests about the hotel facilities and services ·       向客人提供关于酒店的设施和服务的信息。 ·       Provide guest services and guidance ·       向客人提供服务和引导。 ·       Learn and utilize names of guests, especially repeat and long staying guests and routinely greet guests as they pass through the lobby, remaining alert to situations where he can be of assistance to guests ·       熟知并称呼客人的名字，特别是对于常客和长包房的客人，并在客人经过大厅时与其打招呼，随时留意是否有可以为客人提供服务的情况出现。 ·       Keep the lobby clean and tidy, informing the Concierge or Bell Captain if it needs major cleaning ·       保持大厅的整洁，如果需要大清扫的话应通知礼宾主管或行李领班。 ·       Maintain a well groomed hair style and wear clean, shiny well polished shoes and a neat uniform while on duty ·       上班时要保持好的发型，注意服装的干净，鞋要擦净并上光，并保持制服的整齐清洁。 ·       Help other employees in department, replacing them temporarily when necessary ·       帮助部门内其它员工，如有必要则暂时代理他们的工作 。 ·       Keep the baggage room clean and in order before going off duty on each shift ·       每次交班前均保持行李室的整洁。 ·       Upon arrival of newspaper, prepare them and deliver them to guest rooms as assigned by the Bell Captain ·       当报纸送到后进行适当整理，然后按行李领班的要求将其送至客人房间。 ·       Use the Duty Log to document matters of importance ·       使用工作日志来记录重要事项。 ·       Operate Communicates equipment ·       操作通信设备。 ·       Arrange transport and coordinate luggage ·       负责安排交通并协调行李事宜。 ·       Manage the key system securely  ·       对钥匙系统进行安全管理。 Job Requirements 岗位要求 ·       Communication skills are utilized a significant amount of time when interacting with others; demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. ·       拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能；完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 ·       Able to read and write English ·       能够读写英语

【岗位职责】 1、协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、大堂副理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、要负责处理宾客的问题和投诉。 4、要负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 【岗位要求】 1、大堂以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、从事前厅服务形象气质佳，精通电脑操作。 3、仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

【岗位职责】 1、以机电设备的运行维护为主，服从工程部经理工作安排； 2、制定本专业维保计划，针对本专业提出合理化建议； 3、确保酒店各机械管道设备如各泵房、管道、厨房、洗衣房等设备的正常运行，及时向工程经理报告设备运行状态并排除故障； 4、按规定时间、路线、巡查管辖的设备，并如实做好运行记录； 5、接到工程任务或维修单后，立即安排当班员工完成； 6、执行设备维修计划，按照计划完成机电设备的保养工作，并做好工作记录。 【岗位要求】 1、具备水暖、机修、强电、弱电、发电机等系统设备的运行、维护方面经验； 2、具备分管专业的知识和技能； 3、维保计划，针对本专业提出合理的建议； 4、具有酒店或其他相关的工程领域的工作经验

岗位职责 1、负责酒店应收账款申请，审核销售合同，严控增值税发票开具流程； 2、核对团购及佣金，确保准确真实； 3、审核每天的挂账是否符合要求，同时把挂账转入相对应的账户；4、根据原始单据进行账务处理，每日编制记账凭证； 5、核对系统HMS报表，督促前台报表的及时准确； 6、审核销售提交的长期信贷和临时信贷； 7、审核信用卡退款。 岗位要求 1、大专学历，财务或相关专业。 2、酒店财务一年以上工作经验。 3、熟悉国家相关法规，熟练掌握相关软件技能。 4、熟悉酒店财务与税收制度，能够全面掌控整套财务流程。 5、具有很强的财务，税务策划能力。 6、具有良好的沟通与表达能力、较高的专业技巧、对工作严谨、认真细致、责任心强。

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有高中以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。

1、根据市场营销计划，完成部门销售指标 2、开拓新市场，发展新客户 3、管理维护客户关系以及客户间的长期战略合作计划 4、服从上级领导安排，负责酒店产品销售及推广

- 按要求完成预订部日常营运工作，并协助预订部经理监督管理预订部各项工作 1.支持收益管理总监的价格销售价格策略，按计划执行。 2.协助预订部经理监督管理整个部门及每名员工的工作，以达到指定目标。 3.确保所有预订以及输入系统的信息均遵循部门工作流程。 4.确保全面了解酒店设施和服务的所有相关信息以向有需求的客人提供解答。 5.确保全面了解酒店客房房态、库存，推广活动及相关的设施设备和服务。 6.确保了解关于房价、促销以及特殊报价的实时信息。 7.时时沟通房态，销售战略，促销活动及其它酒店活动，保证及时并准确执行。 8.协助预订部经理密切关注员工要求，包括注意预订部每位员工的工作量及员工排班，以满足运作需求。 9.确保所有预订的准确性，在预订客人到达之前。 10.确保有障碍或有特殊需求的客人得到需求的满足。 11.确保客人的投诉和需求得到解决并超越客人的期待。 12.记录和处理所有通过电话和传真的预订。 13.确保所有客人的留言被适当的保留在该客人的历史记录中。 14.在酒店房间紧张的情况下，查阅所有的预计抵达报表，避免意外的“洗房”和订房取消。 15.跟催抵达团队的预订信息（例如：名单，结账方式等）。 16.确保佣金需求被正确，及时的跟进。 17.负责跟进非担保预订及房间订满时的对客联系。 18.负责跟进未抵店预订、预订取消、延长入住期限预订以及提前退房预订。 19.完成并更新部门工作标准及流程，确保部门工作标准及流程得到收益管理总监批准 。 20.协助预订部经理确保预订部员工在任何时候表现专业态度和行为。 21.协助预订部经理确保预订部员工根据酒店标准保持个人形象。   - 协助预订部的行政管理工作 1.协助预订部经理管理部门的各项工作 2.协助预订部经理及时准确地完成部门排班、假期计划、考勤表和其他相关文件 - 员工培训及发展 - 遵守各项规章制度及程序 能力、关键资质、技能： - 电脑操作技能(Word,Excel, PPT等) - 酒店管理系统（Opera or FOLS, Fidelio V7等) - 良好的沟通技巧 - 积极的工作态度 教育背景、任职资质、工作经验： - 酒店管理、商业管理，市场营销等相关专业 - 至少有同岗位1年以上或四星级及以上酒店收益工作经验 - 有良好的职业操守 - 严格遵守国家法律法规，执行企业各种规章制度 - 大专以上学历 需要有酒店收益相关工作经验！需要有酒店收益相关工作经验！

【岗位职责】 1、负责客房部的日常运营管理，确保客房清洁、布草更换、物品补充等工作符合酒店标准； 2、制定并执行客房服务流程与规范，监督员工操作，提升服务效率与质量； 3、检查客房卫生、设施设备状态，及时反馈维修需求，确保客房处于最佳待客状态； 4、管理客房用品库存，控制成本，定期盘点并提交采购计划； 5、培训、指导客房服务员，提升团队专业技能与服务意识； 6、处理客人投诉及特殊需求，提供及时、高效的解决方案； 7、协调与前厅部、工程部等其他部门的沟通协作，确保运营顺畅。 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域工作经验，有客房管理经验者优先； 2、熟悉客房服务流程及清洁标准，了解酒店行业规范； 3、具备较强的组织协调能力，能高效分配任务并监督执行； 4、注重细节，责任心强，能够应对高强度工作压力； 5、良好的沟通能力与团队合作精神，能灵活处理突发情况； 6、身体健康，能适应倒班工作制。

1、根据酒店的规章制度建立本部门的规章制度。 2、制定并管理餐饮部的预算，开展促销活动。增加销售额, 控制成本及提高利润。 3、全面落实酒店餐饮部的各项标准。 4、协助厨师长制定菜单和定价。 5、制定酒水单。 6、向管理层提供有关客人的满意情况及竞争活动，并负责每月餐饮部的报告。 7、制定并严格执行厨房及餐厅的食品营养和卫生标准。 8、保持足够的存货以确保本部正常运营。 9、向管理层提出建议，以提高工作效率，并达到节流增源的效果。 10、有政务接待、全服务型酒店工作经验 岗位要求 1、大专以上文化程度；5年以上星级酒店工作经验。 2、有强烈的事业心，责任感和勇于开拓的精神。 3、在口头和书面上有良好的沟通技巧，并且拥有工作岗位需要的最基本的语言交流能力。 4、独立工作和承担压力的能力。工资面议

岗位职责： 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定 2.邀请客人填写HB以及OTA网评 3.欢送住店宾客，询问住客体验 4.熟悉预定资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客姓名，了解酒店的所有活动 5.熟悉掌握店内外信息，为来店宾客提供准确的问询服务 其它要求 1.大专以上文化程度，懂得英语 2.专业不限，酒店管理、旅游管理专业人员可优先考虑; 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范

一、酒店服务员岗位主要职责如下： 　　1、按时到岗，接受领班分配的任务； 　　2、做好所辖区域环境、物品设备、餐具用具的卫生清洁工作； 　　3、做好开餐前的各项准备工作，及时按要求补充各种物品； 　　4、按照标准和要求，规范摆台，布置餐厅，了解预定及菜品酒水信息； 　　5、按照餐厅规定的服务标准和程序细心周到地做好各个环节(如迎客、 点菜、巡台、起菜、买单、送客等)的对客服务工作； 　　6、主动征询客人对菜肴和服务的意见，接受和处理客人的投诉并及时向餐厅领班汇报； 　　7、积极参与餐厅组织的各项培训活动，不断提高服务技能、技巧，提高自身综合素质； 　　8、遵守酒店的各种规章制度； 　　9、完成上级布置的其他各项任务。 　　二、酒店服务员岗位要求如下： 　　1、品行端正，能吃苦耐劳； 　　2、形象好，气质佳，普通话流利； 　　4、上进心强，责任心强； 　　5、具有良好的综合素质和团队精神。

岗位职责： 1. 负责公司党建工作。 2. 负责公司行政管理工作。 3. 负责公司党务宣传工作。 4. 负责公司工会、统战、群团工作。 5. 负责党的保密工作。 6. 完成领导安排的其他工作。 任职条件： 1. 本科及以上学历，45岁以下。 2. 中共党员，有党务工作经验者优先。 3. 1年以上同岗位工作经验，或具有3年以上大型集团/大型酒店党群党建相关工作经验。 4. 熟悉党组织建设工作的政策、理论、规章以及工作程序和要求，政治立场坚定，原则性强。 5. 自觉维护公司利益，具有较强的组织纪律性和保密观念。 6. 拥有较强的写作能力，能够撰写高水平工作报告、公文等材料，具备良好的政治理论水平和修养。 7. 具有高度的责任心和良好的服务意识，为人处世公正严明。 8. 具有较强的组织能力、沟通能力和独立解决工作中实际问题的能力，抗压能力强。 9. 品行端正、诚实守信、廉洁自律、勤勉尽责，具有良好的道德品行和职业操守，无违法违规违纪记录。

【岗位职责】 1、车辆做到勤保养、勤擦洗，解决问题。为酒店节省费用。 2、接送机服务； 3、做好车辆登记管理 【岗位要求】 1、熟悉交通法规，懂得驾驶操作细则。 2、能够按照出车通知单安全行车。 3、熟悉当地及周边城市的交通路线。

岗位职责 1、检查房态并记录； 2、清理、打扫客房，铺床； 3、为房间补足矿泉水与日用消耗品； 4、清理已退的房间； 5、汇报房间内是否有损坏物品； 6、报告房间内需要维修的问题； 7、上交给楼层主管拾到物品； 8、为客房做清理后的最后检查； 9、清理楼层走道服务区域和楼梯； 10、整理员工车中有污损的布草； 11、完成楼层主管交给的额外任务； 岗位要求 1、男女不限； 2、身体健康，而且适应长时间工作； 3、能够承受工作压力；

【岗位职责】 1. 市场传讯活动管理 计划、监制、控制、协调和参与所有酒店市场传讯活动，以公关角度为主，确保活动符合品牌定位和酒店战略目标。 2. 品牌形象维护 在酒店确立的流程和政策下，通过与总经理、市场销售总监的协作，提高和保持酒店良好形象，推动酒店营收增长。 3. 市场传讯计划制定 根据具体目标和预算，制定酒店各周期市场传讯计划，确保内部沟通顺畅，保障目标达成。 4. 媒体关系管理 编辑并维护完善的媒体联系，根据媒体客户管理系统进行管理，对主要客户亲自负责，保持并发展良好关系。作为酒店发言人，及时回复媒体咨询。 5. 广告与宣传制作 与广告公司及区域市场部门协作，完成客房和餐饮广告制作，确保按媒体计划执行。监督酒店内部设计工作，保证宣传资料符合品牌标准。 6. 市场分析与策略调整 回顾酒店市场占有情况及相关市场报表，确保媒体计划符合酒店市场分类情况，根据分析结果调整策略。 7. 促销宣传策划 事先计划并概念化酒店相关促销宣传，并监督执行，提升酒店吸引力和市场竞争力。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度。 2、优秀的语言表达能力，能够在公关活动中进行富于感染力的演讲。 3、较强的观察和应变能力，优秀的人际交往和协调能力，较强的社会活动能力。 4、了解电子商务，大众传播，平面创意和具有创新性的写作与编辑能力。 5、个性积极主动，工作认真负责。

岗位职责： 负责接听来电并做好及时反馈、接待办公室到访人员的安排等。 负责员工入职和离职手续。 协助办公室内部的档案管理及其他文件的送签审核。 负责文具等办公用品的补充、采购下单、补充及维护。 负责员工后场主要文化区域的信息的及时更新。 宿舍及更衣室管理事务，包括宿舍分配、入住退宿手续等。 协助组织同事活动和娱乐活动。 制作人才及文化活动相关的宣传推文的撰写、海报或视频等内容的设计及拍照工作。 为办公室内部其他相关事情提供帮助，如协助培训工作的前期安排和准备等。 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 岗位要求： 1年以上外资奢华品牌酒店同岗位工作经验。 细心缜密，抗压性强，良好的洞察力以及灵活处事的能力。 良好的英文听说读写能力以及熟练的电脑操作技能，如英文版Office系统的使用，熟练使用Excel公式、企微推文的撰写与编辑操作技能等。 良好的审美能力，具有摄影特长。 本科以上学历，具有海外教育背景优先考虑。

【岗位职责】 1、负责酒店品牌形象及对外宣传内容的策划、执行与维护，确保传播内容符合品牌调性及市场定位。 2、统筹酒店线上线下宣传渠道（包括官网、社交媒体、OTA平台等）的内容输出，提升曝光度与用户互动率。 3、策划并执行酒店公关活动、媒体发布会及行业合作项目，建立与维护媒体、KOL及合作伙伴关系。 4、监测行业动态及竞品动向，定期输出传播效果分析报告，优化传播策略。 5、协调内部部门（如市场、运营）完成联合推广项目，确保信息传递一致性与时效性。 6、处理突发舆情事件，制定危机公关应对方案，维护酒店声誉。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，新闻传播、市场营销、广告学或相关专业优先。 2、2年以上酒店、文旅行业或相关领域品牌传播、公关或市场推广经验。 3、熟悉新媒体运营及主流传播工具（如微信公众号、微博、抖音等），具备优秀的内容创作能力。 4、具备较强的活动策划与执行能力，能独立完成方案撰写及资源整合。 5、优秀的沟通协调能力及抗压能力，能高效对接内外部多方需求。

岗位职责： 1.完成日常设计和制作工作； 2.定期审查公共区域和印刷品质量； 3.负责酒店一切活动、新闻报道及菜品等摄影工作； 4.完好保存酒店照片库及资料库并进行分类归档； 5.协助销售部、餐饮部及其他部门完成节日、纪念活动、营销活动、会议广告设计及海报； 6.负责指南、宣传册、广告画面、菜谱、请柬、明信片、画册、纪念品等设计制作； 7.根据品牌标准，制作健服中心和市场推广的宣传印刷品和设计 岗位要求： 1.大学专科及以上 2.1年以上同岗位工作经验； 3.具有高品质的设计，有较强的视觉把控能力； 4.熟练掌握平面设计软件及办公系统软件； 5.细心仔细、积极主动、具备良好的团队合作精神，抗压性强。

【岗位职责】 1.餐厅主管直接对餐厅经理负责。协助经理完成各项工作任务。 2.按餐厅经理的要求，负责餐厅其中一个区域的日常服务与管理，确保餐厅的服务与管理要求得到贯彻落实。 3.检查、督导餐厅各项管理制度和工作规程的实施情况，发现问题及时纠正和处理，并不断提出完善餐厅的管理制度和工作规程的建议供餐厅经理参考。 4.根据餐厅制定的工作计划，带领全体员工积极完成各项接待任务和营业指标。协助餐厅经理做好分析和总结餐厅年度、季度和月度的经营情况。 5.负责考核餐厅下属的业绩并实施激励和培训，制订餐厅培训计划和考核制度，有针对性地组织员工学习理论与业务知识；做好餐厅培养人才的工作。 6.在现场检查、控制餐厅的服务和出品质量，积极参与餐厅的服务工作，做好员工的榜样，及时处理问题，有情况及时汇报。7.做好开源节流工作，有效控制餐厅用品的损耗，抓好物品和财产的管理。 7.协助餐厅经理做好开源节流工作，有效控制餐厅用品的损耗，抓好物品和财产的管理。 8.积极收集国内外最新的市场信息，了解竞争同行的促销手法，根据市场变化，向上级提出调整促销、服务方法与技巧的建议。 9.定期做好餐厅销售的统计、分析与总结工作，为部门的经营管理决策提供准确数据。 10.协助餐厅经理检查、督导属下做好餐厅的设备、设施的维修保养工作，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，加强日常管理，防止事故的发生。 11.协助餐厅经理检查、督导属下做好餐厅的安全操作、卫生、治安、消防和安全工作，落实相关的应急措施，确保营业正常运转。 【岗位要求】 1.具有管理基础理论知识。 2.熟悉菜式、酒水、烟草、各地方的风土人情、食品卫生、餐饮忌讳等知识。 3.熟记各项操作规程并遵照执行，熟练操作餐厅的各项设备。 4.精通的散餐、套餐、宴会操作技能。 5.懂英语基础酒店用语，能用英语与客人进行沟通。 6.懂得顾客心理学。