工作概述﹣(职位概述) ·        Responsibleto co-ordinate and oversee all hotel operations in the absence of the GeneralManager or designate during nights. The principal responsibility is safety andsecurity of guests and ensuring the accurate and timely completion of the nightaudit function during the hours of 11pm – 7am. 当总经理或其代表夜间不在时，负责协调和监督酒店的一切运营活动。主要负责客人的安全，并确保在晚上11点到第二天早上7点这一时间段内准确、及时的完成夜审工作。 Essential Duties and Responsibilities–(KeyActivities of the role) 主要职责﹣(职务的主要工作) ·        Conduct inspections of front of houseand back of house during shift, including Front Office, Housekeeping, Lobby,Food and Beverage Outlets, Public Areas, Car Parking 在夜班期间视察一线各部门和二线各部门，包括前厅部、客房部、大厅、餐饮营业场所、公共区域和停车场 ·        Meet and Greet VIPs 迎接贵宾 ·        Handle all Complaints 处理各种投诉 ·        Ensure working of all Front OfficePolicies and Procedures 确保前厅部所有政策和工作程序都得到遵守 ·        Ensure effective shift hand-over 确保有效的交接班 ·        Be knowledgeable of Front Officesystems and know back up procedures and system recovery procedures 熟悉前厅部电脑系统，并了解后备工作程序和系统恢复程序 ·        Efficient check in and check outprocess 保证入住和离店手续办理工作的效率 ·        Review and monitor early morning wakeup procedures 检查和监督早晨的唤醒服务工作 ·        Post room charges 信件室的收费 ·        Maintain correct guest registrationcards 保持来客登记卡的准确无误 ·        Maintain special programs (eg frequentflyer; priority club) 维护特殊活动项目（如“常旅客奖励计划”和“优悦会”） ·        Effective management of incoming andoutgoing calls 对打进和打出酒店的电话进行有效管理 ·        Maintain current Hotel information 及时更新酒店信息 ·        Provide information on memberships 提供关于入会的信息 ·        Communicate problems, resolved orunresolved to your Supervisor at shift change over and document in log book 在交接班时向主管汇报所有解决与未解决的问题，并将之记录在工作日志上 ·        Complete knowledge of all room types,hotel matrix, and facilities 完全掌握所有关于房间类型、酒店布局和设施的信息 ·        Review arrival lists and anticipateneeds 检查到达旅客名单并预测各种可能的需要 ·        Operate communicationequipment 操作通信设备 ·        Access and use roomscomputer programs 接触并使用客房电脑程序 ·        Conduct Credit card checks 对信用卡进行检查 ·        Ensure staff adhere to Standards andProcedures for cash handling 确保员工遵守现金处理标准和程序 ·        Maintain own cash float 保持自己的现金浮动 ·        Correct banking 保证银行业务的正确无误 ·        Update Guest History Maintenance 维护更新客史档案 ·        Prepare contingency reports 准备应急报告 ·        StaffSupervision of Night staff: Contractors; Porters, Cleaners, Room Service andworks with Human Resources to ensure their performance is effectively managed 对夜岗人员进行监督，包括外包人员、搬运工、保洁人员、客房服务人员等，并与人力资源部门合作，以确保对上述人员的工作情况进行有效管理 ·        Oversees the Night Audit Function 监督夜审工作  o   Develop,update and train standards and procedures 就各项标准和程序进行开发、更新和培训 o   ProduceRevenue Reports 制订收入报告 o   Performfile back up maintenance 做好档案备份维护工作 o   Reviewall audits and reconciliation of daily sales transactions of front office andall outlets, balancing all cash registers and reporting discrepancies to LineManagers 检查所有夜审工作和前厅部及各营业场所的日常销售交易的核对，对所有收银机进行检查并向经理报告各种异常情况 o   Weekend and Month end reports completed in line with policy 依照政策规定完成周小结和月度小结 o   AdviseLine Managers of recurring errors 就反复出现的失误情况向经理提供建议 ·        Works with Superior and HumanResources on manpower planning and management needs 与上级领导和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。 ·        Works with Superior and Director ofFinance in the preparation and management of the Department’s budget. 与上级领导和财务总监一起编制和管理部门预算。 2.   REQUIRED QUALIFICATIONS        资格 RequiredSkills – 技能要求 ·           Communicationskills are utilized a significant amount of time when interacting with others;demonstrated ability to interact with customers, employees and third partiesthat reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能；完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 ·           Good writingskills 具有良好写作技能 ·           Proficient inthe use of Microsoft Office and Front Office System         熟练使用微软办公软件和前台系统 ·           Problemsolving, training and organizational abilities        具有解决问题，培训和组织能力

【岗位职责】 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务，如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4、完成主管提出的维修工作。 5、提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。 【岗位要求】 1、无学历限制，有酒店/物业工程维修经验优先考虑。 2、对工程技工专业知识有一定的了解，具备一专多能，动手能力强。 3、身体健康，反应灵敏，做事勤恳。

岗位职责： 1. With the efficient and professional service ofRB&E, while ensuring guests receive optimum service in accordance with thestandards, policies and procedures of this hotel and Niccolo Way. 能为客人提供有效率以及专业的服务，在符合尼依格罗服务标准的前提下保证向客人提供周到的服务，令客人感到舒适满意。 2. Ensure the delivery of brand promise and provideexceptional guest service at all times. 确保遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 3. Present menu to guest, answer guest inquiriesand offer food, beverage and service suggestion. 向客人呈送菜单，回答客人问询并为客人提供关于食品、饮料及服务的建议。 4. Make order according to the procedures set andserve guests food and drink. 根据所定的程序接受点菜并为客人服务食品及饮料。 5. Fully conversant with all aspects of theIn frasys System. 完全了解电脑系统的各方面。 6. Record the guest order and provide products andservices, without undue delay. 记录客人点菜并及时提供产品和服务，不得无故延误。 7. Ensure well prepare before the meal according torequirement and operation need. 确保根据要求和运作需要做好餐前准备工作。 8. Ensure that the outlet is kept clean andorganized, both at the front as well as the back of house. 清洁并重新摆设餐台和餐桌。 9. Handle all guest and internal customercomplaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following throughto make sure problems are resolved satisfactorily. 礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 10. Carry out any other reasonable duties andresponsibilities as assigned. 执行分派的任何合理任务和额外职责。 任职资格： 1. High Schoolgraduate or above, hotel Management or equivalent. 高中及以上学历，酒店管理相关专业。 2. 1 years relatedexperience or an equivalent combination of education and work-relatedexperience. 一年相关经验或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景

岗位职责： 1. Maintain high levels of food preparation for Western restaurants andbanqueting. Strive for and exceed the standards set by the Executive Chef andwestern Chef. 致力于高水准的完成食品加工，努力完成并争取超越行政总厨和厨师长所制定的标准。 2. Have general knowledgeof food technique. 据有常规的烹饪技能和知识。 3. Ensure mise-en-placeis completed prior to service. 确保所有的准备工作已经在开餐之前准备到位。 4. Supervise and takeactive part in cleaning kitchen chillers to ensure that is clean and safe foroperation. 积极主动的监督厨房冻库卫生以确保厨房营运的卫生和安全。 5.Be familiar withkitchen equipments. 熟悉厨房的设施设备。 7.Understand and strictlyadhere to Rules and Regulations established in the Colleague Handbook and thehotel’s policies concerning fire, hygiene, health and safety. 理解并严格遵守员工手册中的规章制度以及涉及到消防、卫生、健康和安全的酒店政策。 8.Ensure high standardsof personal presentation and grooming. 确保高标准的个人形象和仪容仪表。 9.Respond to changes inthe Food and Beverage function as dictated by the industry, company and hotel. 根据行业、公司和酒店对于餐饮部职能要求的变化做出反应。 10.Carry out any otherreasonable duties and responsibilities as assigned. 执行分派的任何合理任务和额外职责。 任职资格： 1.Secondary School 中等学历 2.Cooking schoolcertification preferred but not required 烹饪专业文凭者优先 3.Minimum 2 yearsexperiences as Western cook; hotel experience is preferred but not required 至少2年西餐烹饪经验，酒店厨房履历优先

Monitor the people entering the hotel in non-checking spots, such as the hotel lobby. 监控非检查点的人员出入情况，如通过酒店大堂入口进入的人。   Monitor key areas secretly / open (such as the luggage without supervision) 秘密/公开监视关键区域（如监视酒店前台无人看管的行李等）。   Manage the spare key which cannot be used under situation not urgent. Accurately record the usage of spare keys. 备用钥匙管理，非紧急情况不得使用，每次使用必须准确记录钥匙的使用情况。   Record the fire early warning messages and take notes. 记录烟感火灾预警信息，并详细记录。   Deal with all elevator alarm incidents and take notes. 处理酒店所有电梯报警事件，并详细记录。   Monitor all electric equipment, alarm and fire system and record. 监控所有电子设备、报警器和消防系统，并详细记录。   Pick up all call and record, and make sure to take measurements when necessary. 接听并记录所有来电，确保必要时立即采取有效的跟进措施。   Take away permission management. 酒店出门条发放管理。   Keep the operation desk and CCTV room clean. 保持操作台和监控室干净整洁。   Monitor CCTV, and report the abnormal or suspicious incidents to supervisor on duty, while still keep an eye on it. 监控CCTV，发现异常情况或可疑事件通知值班主管。继续监视可疑目标和事件。   Contact engineer or supplier when check out there are problems with the equipment. 检查设备出现故障及时联系工程部或维管单位。   Keep secret monitoring on the suspect and report to supervisor. 保持对事件嫌疑人的秘密监视，并随时向负责的值班主管汇报最新情况。   Monitor the public bathroom to make sure hotel property will not be taken away or broken. 监控公共洗手间的使用情况，确保酒店财产不会被带走或损坏。   Monitor all repairing or maintaining work happening in the hotel, especially the high work, to make sure those work will not hurt guests, such as falling objects. 监控大堂或其它公共区域的维修/维护工作区，特别是高空作业，确保这些工作不会对客人造成危险，如高空坠物等。

1. 在指定食品加工区域按照卫生安全标准准备食品 2. 明确工作目标并有一个高的工作标准 3. 按照标准的食品配方准备食品,份量标准降低浪费 4.保证所有厨房设备安全正确的使用,并定期维护 5. 确保所有相关的餐台在客人到达之前摆放完毕并合乎酒店员工餐厅标准

岗位职责 1.疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 2.服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3.保证酒店和宾客的生命财产安全。 4.保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5.加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 6.一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报。 7.一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 岗位要求 1.具有初中以上文化程度或退伍军人。 2.处理事情要迅速，果断、准确。 3.具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。

岗位要求 1、有星级酒店厨房工作经验优先； 2、熟悉西餐相关知识

【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中，英文读写能力。 7、良好的电脑技能，至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。

【岗位职责】 1、在日常工作上，协助市场传讯经理，保证部门内所有任务按照标准准时完成。 2、完成分配的任务，与酒店的目标和营业方向一致，以争取最佳的效果。 3、保持与各相关部门和酒店总部的良好沟通合作。 【岗位要求】 学历：海外毕业（优先考虑）；专业：酒店或市场营销 工作经验：无或1年工作经验 愿意学习，富有创意、积极、负责任的态度，勇于解决问题 具有团队合作精神，良好的沟通能力

【岗位职责】 协助布草房经理，参与管理和指导布草房内的工作。 确保每份客衣均被认真地收集、打号、洗涤、烘干、折叠、包装、记账和送回。 能对制服房服务员，裁缝及客衣收送员的工作进行安排和分配。 根据布草房经理要求，为员工制定工作进程和出勤表。 与其它部门保持良好的沟通合作关系。 【岗位要求】 至少两年酒店行业工作经验。 高中及以上优先。 有良好的沟通交流能力。 能承受工作压力。

【岗位职责】 1、全面负责健身中心的日常运行和管理。 2、熟悉应急事故的处理程序。 3、管理健身中心所有会员的档案，有计划制定健身计划，提供针对性的服务。 4、有计划地根据不同季节，不同时间制定相应的俱乐部会员卡促销方案。 5、与健身中心所有设备的供应商保持紧密联系，做好运动器材设备的日常维护和保养。 6、与辖区内卫生管理部门保持紧密联系。 【岗位要求】 1、大专及以上学历。有同等岗位经验者优先 2、有一级以上教练员指导证。 3、有救生员资格证。

1       Assistthe Sous Chef in the day-to-day operation of the kitchen and to help maintain ahigh Standard of food presentation and quality of product. 协助厨师长管理厨房的运作，坚持高标准的食品和高质量的产品 2       Preparesfood for guests and associates efficiently and economically.      为客人和员工高效率的提供食品，并做到物美价廉 3       Ensureshygiene, cleanliness and tidiness in all areas of the kitchen including storage,cool rooms, Freezers, dry stores. 保证厨房区域包括仓库、冷房、冷冻室、干库干净、整洁并做到卫生标准 4       Supportthe Sous Chef in the overall smooth operation of the kitchen ensuring promptservice at all times. 在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务 5       Participatesin making food requisitions. 根据要求参与制作服务 6       Participatesin training and developing associates. 参与培训和发展员工 7       Works inall areas of food preparation as and when directed. 当接到指示时，所有区域都要进行食物的准备工作 8       Ensuressafe and correct use of the equipment, tools and machinery. 保证安全、正确的使用设备、工具和机器 9       Ensuresthat the standards of uniform grooming and hygiene are maintained. 保证制服干净、整洁 10     Takespart in all scheduled training at his/her level. 参加所有相应级别的培训 11     Supervisesthe operation department 监督部门的运作 12     Maintaina safe and secure working environment 维持一个安全可靠的工作环境 13     Be awareof care, and adhere to occupational and safety legislation, policies and procedures. 强调保养职责,遵守工作区健康和安全法规,政策和程序 14     Initiateaction to correct a hazardous situation and notify supervise/managers ofpotential danger. 采取行动排除危险,向上级或经理报告危险隐患 15     Adhereto the hotel’s security and emergency policies and procedures. 坚持酒店安全制度,紧急情况处理规定和程序 16     Befamiliar with property safety, current first aid and fire emergency procedures. 熟悉对财产安全,紧急救护和火警等处理程序 17     Complywith all hotel and corporate guidelines 遵守酒店和公司的所有工作指南 18     Abide bythe Marriott Code of Conduct. 遵守喜万豪行为准则 19     Abide bythe Marriott Employee Handbook. 遵守万豪员工手册 20     Abide byboth the hotel and Marriott policies and procedures. 遵守酒店和万豪的规章制度 21     Dealeffectively with gusts and workplace colleagues from a variety cultures. 与具有不同文化背景的客人和同事有效沟通 22     Workeffectively in a team. 在团对内有效工作 23     Othertasks. 完成你上级交待的其它任务

1.建立并维持良好的客户关系并且不断的开发新的生意机会。 2.与相关的运作部门保持紧密的合作，确保按客人的需要提供准确的服务。 3.按照要求和计划进行市场调研并实施正确的衡量措施，提供市场份额。 4.保持与客户以及同事之间积极良好的工作合作关系。

【岗位职责】 1、负责为宾客提供行李搬运、寄存及提取服务，确保行李安全无误； 2、协助宾客办理入住及退房手续，引导宾客至客房并介绍酒店设施； 3、为宾客提供酒店周边交通、景点、餐饮等信息的咨询服务； 4、协助维持酒店大堂及入口区域的秩序，保持环境整洁； 5、配合前台、客房等部门完成宾客需求的协调与传达； 6、处理宾客的临时需求及突发情况，提供及时、周到的服务； 7、完成上级交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、形象端正，举止得体，具备良好的服务意识和职业素养； 2、沟通表达能力强，能够以礼貌、热情的态度对待宾客； 3、具备一定的体力，能胜任长时间站立及行李搬运工作； 4、工作细致认真，有责任心，能灵活应对突发情况； 5、具备团队合作精神，服从工作安排； 6、有酒店行业相关工作经验者优先，无经验者可提供培训； 7、能适应轮班工作制。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作 2、按照服务标准为客人提供优质的餐饮服务，确保顾客用餐体验 3、熟悉菜单内容，能够为顾客推荐菜品并解答相关问题 4、保持餐厅环境卫生整洁，做好餐具摆放和清洁工作 5、及时响应顾客需求，处理顾客投诉并向上级反馈 6、协助完成每日营业报表及物品盘点工作 7、遵守酒店规章制度和服务流程，维护酒店形象 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和职业素养，热情主动 2、身体健康，能适应早晚班及节假日工作安排 3、具备基本的沟通表达能力和团队协作精神 4、学习能力强，能快速掌握服务流程和菜品知识 5、有酒店或餐饮行业工作经验者优先考虑 6、能承受一定的工作压力，具备应变能力

【岗位职责】 1、负责接待和安置新进住宿职工，向新进住宿人员讲解宿舍管理相关规定。 2、熟练掌握宿舍房间、床位、资源情况及使用、余缺情况，熟练掌握住宿人员情况。 3、负责宿舍物资的管理，统计物资发放与回收情况，并建立台账。 4、负责宿舍设施简单的报修。 【岗位要求】 1、住在员工宿舍，工作负责，耐心细致。 2、有相关经验优先考虑。 3、身体健康，吃苦耐劳，五官端正，沟通表达能力良好。

工作职责： 问候顾客及根据预定为顾客合理安排座位。 提供专业高效的服务。 在遵守四季酒店规范的同时，确保顾客的满意。 工作要求： 具备6到12个月餐厅、餐饮部或相关经验。 形象气质佳。

工作职责： 1. 负责使用酒店最高标准，完成上级指示的所有准备工作和餐厅/酒吧布置。 2. 根据部门服务流程和标准为客人提供或者协助其他工作人员为客人提供餐饮用品。 3. 根据酒店服务流程和核心标准为客人提供一个完整并且令人满意的客户体验。 4. 清洁并且整理分配的工作区域。 5. 保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 6. 熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 工作要求： 1. 工作态度端正，能吃苦耐劳。 2. 掌握必需的食品、酒水知识，有一定的服务技能。 3. 仪表端正。 4. 具备良好的英语沟通能力。 5. 能够讲普通话及具备在中国工作的许可

工作职责： 1. 负责使用酒店最高标准，完成上级指示的所有准备工作和餐厅/酒吧布置。 2. 根据部门服务流程和标准为客人提供或者协助其他工作人员为客人提供餐饮用品。 3. 根据酒店服务流程和核心标准为客人提供一个完整并且令人满意的客户体验。 4. 清洁并且整理分配的工作区域。 5. 保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 6. 熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 工作要求： 1. 工作态度端正，能吃苦耐劳。 2. 掌握必需的食品、酒水知识，有一定的服务技能。 3. 仪表端正。 4. 具备良好的英语沟通能力。 5. 能够讲普通话及具备在中国工作的许可

工作职责： 1. 负责使用酒店最高标准，完成上级指示的所有准备工作和餐厅/酒吧布置。 2. 根据部门服务流程和标准为客人提供或者协助其他工作人员为客人提供餐饮用品。 3. 根据酒店服务流程和核心标准为客人提供一个完整并且令人满意的客户体验。 4. 清洁并且整理分配的工作区域。 5. 保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 6. 熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 工作要求： 1. 工作态度端正，能吃苦耐劳。 2. 掌握必需的食品、酒水知识，有一定的服务技能。 3. 仪表端正。 4. 具备良好的英语沟通能力。 5. 能够讲普通话及具备在中国工作的许可

工作职责： 1. 负责使用酒店最高标准，完成上级指示的所有准备工作和餐厅/酒吧布置。 2. 根据部门服务流程和标准为客人提供或者协助其他工作人员为客人提供餐饮用品。 3. 根据酒店服务流程和核心标准为客人提供一个完整并且令人满意的客户体验。 4. 清洁并且整理分配的工作区域。 5. 保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 6. 熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 工作要求： 1. 工作态度端正，能吃苦耐劳。 2. 掌握必需的食品、酒水知识，有一定的服务技能。 3. 仪表端正。 4. 具备良好的英语沟通能力。 5. 能够讲普通话及具备在中国工作的许可

工作职责 客房配送员的职责是及时准确的配送客房所需布草，遵循四季集团和酒店的标准,方针和政策为顾客服务，力争创造友善的，有效的和令顾客满意的服务环境. 工作要求 1. 完成12年义务教育。 2. 至少1年国际品牌酒店的工作经验。

工作职责 1. 确保遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 2. 知悉最新的促销信息，规章制度及其他重要信息。 3. 礼貌并有效地处理客人和员工的投诉或询问，将客人投诉立即汇报至助理经理或值班经理。 4. 引导散客至前台登记入住，同时为客人搬运行李。 5. 根据摆放标准储放行李。 6. 安排运送和拿取由礼宾部所分配的行李。 工作要求 1. 大学毕业文凭或酒店管理毕业证书。 2. 1年以上宾客服务部工作经验。 3. 冷静耐心，具备服务热情。有强烈的事业心与责任心，具备团队精神，秉公办事。 4. 能够讲普通话及具备在中国工作的许可。