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  • 客服

  • 大理州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
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    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店公共区域的清洁、维护及管理工作,确保大堂、走廊、洗手间等公共区域保持高标准卫生状况 2、制定并执行公共区域清洁计划与工作流程,监督清洁用品的合理使用及库存管理 3、培训、督导保洁团队,定期评估员工表现,提升服务质量和效率 4、检查公共区域设施设备运行状况,及时报修并跟进维修进度 5、处理客人对公共区域卫生的投诉与建议,制定改进措施 6、协调与其他部门的合作,确保重大活动期间公共区域的接待准备工作 7、控制清洁成本,优化清洁方案,提高资源利用率 【岗位要求】 1、具备酒店或相关行业公共区域管理经验者优先 2、熟悉酒店清洁标准及操作流程,了解清洁设备与化学药剂的使用规范 3、较强的团队管理能力,能有效分配任务并调动员工积极性 4、注重细节,对卫生质量有高标准要求,具备问题发现与解决能力 5、身体健康,能适应早晚班工作安排,承受一定工作压力 6、良好的沟通协调能力,能与各部门顺畅合作
  • 深圳 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
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    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Job Responsibilities: 1. Responsible for the production, production, cost control and personnel management of Western dim sum. 2. Strong ability to make Western-style bakery products. 3. Familiar with the working process of western bakery and the production methods of various products. Qualifications: 1. High school degree or above, with more than 2 years working experience in the same position. 2. Received professional technical training, with pastry professional skills and work experience. 3. Knowledge of cost accounting, food raw materials and food nutrition. 4. Healthy, energetic and good communication skills. 岗位职责: 1.     负责西式面包的制作、出品、成本控制、人员管理等工作。 2.     具备较强的西式饼房制品制作的能力。 3.     熟悉西式饼房的工作流程和各种制品的制作的方法。 任职资格: 1.     高中以上学历,具备同等职位2年以上工作经验。 2.     接受过专业技术训练,具有西饼点心专业技能和工作经验。 3.     具备一定的成本核算,食物原料与食品营养知识。 4.     身体健康,精力充沛,具有一定的沟通能力。
  • 厦门 | 经验不限 | 高中
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    • 一流的宿舍
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    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、责任细心、注重食品安全 2、团队精神,协助厨师长菜品制作和创作 3、具有西餐相关经验优先 4、热爱分享、美食烹饪过程
  • 北京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
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    • 户外拓展
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 配合行政总厨来制定餐饮所需物品、器皿的预算以及库存标准; 2. 负责做好餐具用具的储存保管、发放、回收、清洁工作,负责厨房区域的环境卫生; 3. 检查和管理各区域餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议; 4. 负责计划、指导、分配、督导管事部员工的日常工作;  5. 负责管理外部供应商、外包服务人员的工作计划、工作质量、工作安全和费用; 6. 负责供应、监管清洁物品的领用包括清洁药剂及相关设备; 7. 负责制定部门内的规章制度和操作流程,并对所有员工进行定期的培训和检查督导,确保酒店卫生工作符合法律、法规政策、以及酒店的卫生标准;  8. 指导和检查餐厅和宴会的自助餐摆台、合理地安排人手; 9. 协助财务部的每月和每季度的进行的营运设备的盘点,协助财务部和保安部执行废物出售处置程序; 10. 督导和检查餐厅和宴会的自助餐台和摆台器具是否干净无破损,确保宴会器具及时补给到位; 11. 计划、检查和督导定期清洁活动; 12. 负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作; 13. 检查和保持垃圾房(干湿分类)的卫生标准,审核和检查垃圾分类情况; 14. 完成上级交办的其他工作。 任职要求 1.  大专及以上学历; 2.  至少有三年相关工作经验者,有高星级酒店工作经验者优先; 3.  熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法; 4.  有较强的责任心,工作认真踏实,较好的协调沟通能力; 5.  有效使用办公软件(Word, Excel)。
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 技能培训
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    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Comprehensive product knowledge isfostered in regards to ingredients, equipment, suppliers, markets and currenttrends and appropriate adjustments to kitchen operations are made accordingly. 培养全面的产品知识,包括原料、设备、供应商、市场和当前的趋势,并相应地对厨房操作进行适当的调整。 To maintain strictcontrol on portions and wastage. 严格控制食物的重量标准和耗损。 To check and keep thefood fresh and if of good quality.      保证食物新鲜。 To ensure thatmise-en-place is completed prior to service. 检查各岗位在提供服务前的准备工作。 Make sure that allthe Equipment and fixtures are maintained well and reports any faults anddamage. 保证所有的设备正常工作如有问题马上报告。 Ensurethat outstanding special events and special food promotions are carried out 确保优秀的烹饪技术不外传。 Toensure proper handling of groceries and perishable food items. 处理好易腐烂的食物。 To keepworking areas, chopping utensils, refrigerators clean and in good condition. 保证工作区域、刀具、粘板和冰箱的清洁并使其处于良好状态。 Toensure that all the food items are chopped according to the standards set bythe Demi CDP- Chopper. 确保所制作的食物符合砧板领班的标准。 Handleand store stock according to stock control procedures. 按照存货控制程序处理和储存存货。 To keepup to date with new development techniques and equipment and instruct his staffon how to use it correctly. 保证食品、机器不断更新并指导员工如何正确使用。 He worksvery closely with the Steward Coordinator whose duty is to keep kitchen areaclean and orderly. He insists upon meticulous cleanliness and orderliness. 要紧密的同管事部协调员沟通使厨房区域干净、有次序并持续保持。
  • 上海 | 5年以上 | 大专 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
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    • 包吃包住
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    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    Responsible for providing a full range of operational and administrative support to Director, Beverage + Food with great energy with positive professional attitude. 负责为总监提供全方位的运营和行政支持,给予饮食部极大的能量以及积极的专业态度。 In a professional and stylish manner ensure the smooth operation of beverage + food department and maximize the quality of W experience.  用专业和时尚的风格确保饮食部的运行平稳和最大化W的体验质量。 Work with individual venue managers regarding food + beverage quality, service, cleanliness, merchandizing and promotions. 与各个餐厅经理一起共事有关餐饮的质量,服务,清洁,商品和促销活动。 Assist with beverage + food function management. 协助饮食部的运行管理。
  • 餐饮部经理

    1.5万-2万
    张家口 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 午餐补贴
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    • 人性化管理
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    • 年底双薪
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、对各餐厅实行全面管理,确保为客人提供优质餐饮服务,完成每月营业指标。 2、负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。 3、根据制定的服务标准,确保员工对宾客服务的正确性及一贯性。 4、检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降低。 5、保持并发展客户关系,建立客户档案。处理客人投诉,与客人沟通,征求客人反馈意见。 6、定期召开餐饮部例会,并在开餐前召开餐厅班前会布置任务,完成上传下达的工作。 7、抓好员工队伍的基本建设,熟悉和掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平,开展经常性的礼貌教育和职业道德教育,注意培训、考核和选拔人才,培训所有员工按制定的服务标准,熟练掌握服务技能,优质高效的工作。 8、制定、推行和监督本部门的各项管理制度。 任职资格及福利待遇 1.大专以上学历或同等文化程度。 2.有10年以上四星级以上酒店餐饮管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。 3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。 4.身体健康,仪表端庄大方,气质高雅。 5.能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动。 6.具有酒店预算管理知识,能编制餐饮预算。 7.法定节假日补贴+五险一金保险福利 8.免费食宿+免费班车+免费员工娱乐设施&项目。 9.有专业的锻炼平台和发展上升机会。
  • 宁波 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1、按公司有关面包生产配方,准时、优质、保量地完成面包每日生产计划; 2、熟悉面包工序排序,工艺流程和制作技巧; 3、执行食品生产加工的卫生标准,包括个人标准、设备区域的卫生标准; 4、认真钻研业务,不断提高面包制作的技术水平; 5、服从公司安排的其他与工作相关事项
  • 张家口 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 午餐补贴
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 企业福利
    • 年底双薪
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责餐饮部所有餐厅(包含中餐、西餐、快餐等)运营管理,团队组建、人员培训及新餐厅筹开工作。 2、策划并制定餐饮部年度、月度的经营预算,分析和报告月度、年度的经营情况,实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、控制餐饮食品和饮品的标准规格和要求,准确掌握毛利率,抓好成本核算;加强食品原料及物品的管理,降低费用,增加盈利。 4、依据餐饮收支状况分析,定期与各餐厅及厨房研究改善工作情况,制定餐饮价格,监督采购和盘点,与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 5、负责推广餐饮促销计划,根据市场情况和不同时期的需要,制定促销计划并支持相关部门做好各项促销活动; 6、主持建立和完善部门的规章制度及工作程序与标准,并组织落实。 7、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 任职要求: 1、掌握旅游市场学、销售学社会学和酒店管理学知识;五星级酒店至少10年以上餐饮管理经验,大型旅游度假景区餐饮从业经验丰富者优先考虑。 2、具有很强的社会活动能力、组织领导能力和实际工作能力。 3、善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展 4、具有较强的协调、组织能力,善于调动餐饮部各级管理人员的积极性 5、具有大专以上文化程度和英语会话能力。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 领导好
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责:1. 负责糕点及烘焙厨房的日常运作,涵盖食材准备、烘焙流程监督、糕点成品质量把控等环节,确保厨房工作高效、有序且符合卫生标准。2. 依据餐厅菜单和顾客需求,完成各类糕点的制作,确保糕点口味纯正、外观精美、摆盘精致,符合餐厅高品质标准,提升顾客用餐体验。3.负责糕点及烘焙所需食材的库存管理,定期盘点食材数量,避免浪费和缺货情况。4.严格监督厨房的卫生和安全工作,确保厨房环境整洁、设备正常运行,严格遵守食品安全法规和相关操作规范。5.根据市场趋势和顾客反馈,提出糕点改进和新糕点研发的建议,提升餐厅在糕点领域的竞争力。任职资格:1.不限学历,但需具备1年以上糕点或烘焙厨房相关工作经验,熟悉糕点制作流程和厨房操作规范,有厨房领班经验者优先。2. 具备一定的厨房管理能力,能够协调糕点及烘焙厨房各岗位之间的工作,有效解决工作中出现的问题。3.拥有良好的糕点质量控制意识,能够确保糕点口味、色泽、摆盘等符合餐厅高标准。4. 具备食材库存管理经验,能够合理安排采购计划,有效控制食材成本。5. 高度重视厨房卫生和安全工作,熟悉食品安全法规和相关操作规范。6. 具备创新意识和团队协作精神,能够协助餐厅经理进行糕点菜单设计和创新,与厨房团队成员良好合作。7.具备较强的沟通能力和培训指导能力,能够对厨房员工进行有效的糕点制作技能培训和指导。
  • 餐饮总监

    1.5万-2万
    湖州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 年度旅游
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、5年及以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐等技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 宜宾 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人,并和客人从头至尾沟通活动细节,且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域,确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 【岗位要求】 有上进心。 可以流利的用英语沟通。 可以独立的完成工作。 最少1年的宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。 【用工方式】 第三方外包用工。
  • 楼层主管

    4千-5千
    深圳 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.掌握所辖客房的状况。 2.检查客房部的设施和管理,抽查本部门工作质量及工作效率。 3.熟悉部门的运作情况,处理每天的事务,发现问题及时进行指导。4.留意宾客动态,处理一般性的宾客投诉,有重大事故时须向部门经理报告。 岗位要求 1.高中毕业学历或同等文化程度。 2.有一定的英语会话能力和一定的组织能力及协调能力。 3.从事楼层主管工作2年以上。 4.熟悉客房管理专业知识、熟练运用电脑。
  • 西餐厅经理

    1万-1.5万
    深圳 | 经验不限 | 学历不限
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、日常运营管理:负责餐厅日常经营,包括员工排班、出勤管理、服务规范执行,确保服务质量符合品牌标准。 2. 服务与质量管控:制定并优化服务流程、处理客人投诉,维护高水准的客户满意度。 3. 团队管理:负责餐厅员工的管理、培训、绩效考核,组织定期对厅面商讨出现的问题,提升团队服务专业能力。 4. 成本控制与资产管理:管理餐厅物资,监控成本开支,优化采购与库存管理,减少损耗。 5. 卫生与安全管理:确保餐厅环境、设备、餐具的清洁消毒,落实安全与防火措施。 6. 出品管理:与厨师团队相互监督及把控所有出品质量。 7. 跨部门协作:能有效协调与其他部门的合作,确保餐饮服务与酒店整体运营目标一致。 任职要求: 1. 大专及以上学历,无不良嗜好,形象佳。 2.有酒店管理、旅游管理或相关专业优先。 3.有独立管理能力及有2年以上中高端酒店或连锁餐饮西餐厅管理经验。 4. 精通餐饮服务流程、成本控制及人员管理。
  • 北京 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 领导好
    • 发展空间大
    • 夜班补助
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、更新改造计划且督促执行,保证酒店设施不断完善,始终处于正常、完好状态。 2、负责工程部的节支运行、保证酒店的节能、节支。 3、根据营业情况和气候及市场能源价格情况,提出节能运行的计划。 4、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系,以获得良好的外部环境。 5、分析工程项目报价单,对完工的项目组织人员进行评估和验收。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理,熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会上级的经营意图,正确处理上下级之间、部门之间的关系,并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任感,有较强的自学能力和适应性,秉公办事,不谋私利。
  • 三亚 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、为清扫员分配任务 2、按顺序巡视整个公共区域 3、准备、协调和跟进所有设施设备的维修要求给工程部 4、控制员工正确使用化学用品 5、掌握完整的部门知识,并遵守部门所有的政策、服务程序和标准 6、处理所有清洁方面紧急事件 7、确保所有的清洁设施设备根据健康安全标准正确使用 8、确保所有的新员工都能得到正确的培训并监督其是否在工作中得到正确的运用并根据酒店要求做好培训记录、存档 9、完成经理分配的其他工作 岗位要求 1、具备2年以上酒店相关工作经验 2、具备一定的领导能力、协调能力以及沟通能力 3、能够熟练使用办公软件 4、身体健康,能够适应长时间工作
  • 海口 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    职位陈述 负责接待客人,保证所有的健身设备运作正常及干净清洁,包括游泳池的水压、水温等。指导客人正确使用健身设施,保证客人满意。 具体职责 ·         为部门的运作程序,改善环境设施等提供意见。 ·         随时保持警惕性,具有责任心,保证所有设施及器材正常运作,确保客人有舒适安全的体验,确保员工能在安全的环境中工作。 ·         以热情、友好和真诚的笑容来迎接、问候,欢送所有的客人。 ·         当游泳池区域没有客人时协助前台员工工作。 ·         能协助并解释健身中心设备的使用方法。 ·         确保视听设备保存完好及能正常使用。 ·         检查与确所有保库存及用品准备充足,如毛巾和饮用水。 ·         随时警惕和负责游泳池区域内客人的人身安全。 ·         确保所有客人在使用健身设备时的安全。 ·         游泳池的设备摆放整齐;保持游泳池区域干净,将垃圾投放到垃圾桶内;运用正确安全的技术确保所有的活动及工作在安全的环境中进行。 ·         检测水压及氯气含量,及时向健身中心副经理报告。 ·         主动向客人介绍水疗中心和健身中心的会员卡。 ·         注意出故障的设备并跟进其维修事宜。 我们寻找什么样的人才? 希尔顿健身中心教练终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位,您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准:  ·         具有救生员证。 ·         以较强的人际交往能力提高客人满意度。 ·         能持续因工作需要的站立,行走等。 ·         懂得使用健身设备及游泳,面对大量工作时,能承受工作压力,能处理紧急情况。 ·         擅长于处理宾客关系,能快速有效的应对各种问题。 ·         能在强压下胜任工作。
  • 常州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工餐厅
    • 包吃包住
    • 带薪生日假
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    一、岗位职责 1、负责强电运行系统设施设备的维修保养工作,确保所管各种设备系统正常运行了解当班期间系统主要设备的运行状况,发现问题立即组织处理并做好善后工作。检查员工岗位纪律及精神状态、发现不良现象立即纠正。 2、负责制定强电系统运行方案,并与运行人员研究改进措施,使本系统设备在保证安全运行和满足营业需求的前提下力求节省能耗, 3、做好专业设备运行、维修、故障排除、更换零部件的统计工作,管好用好各种备品备件和工具,使账物相符,提出备品备件采购要求。 4、认真贯彻落实岗位责任制,督导员工严格执行操作规程及饭店员工守则,坚持周而复始的设备维修保养规定,按六常的标准严格检查督导员工工作。 5、认真推广技术,改造不合理的设备,完善设计和施工遗留的缺陷;对重大改造工程参与设计,提出可行性方案、监督施工,验收施工质量。
  • 青岛 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 和厨房保持有效的沟通。 问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候 全面的食品和酒水知识。 岗位要求 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少2年的餐饮运营经验。 至少1年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能 团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性
  • 行政总厨

    1.5万-2万
    昆明 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    • 社保
    • 管理规范
    • 免费食宿
    • 职业规划
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、协助行政总厨一起制定员工工作日程安排。 3、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给行政总厨。 10、经常检查厨房设备,做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上,自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录,书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 岗位要求 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系,帮助员工尽可能发展潜力,检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁,让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划,主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道,做到能引导客人,友善,可靠,并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性,具有优秀管理监督技巧;培养并帮助员工发展,鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准,工作中做到心中有客人。 9、以身作则,积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务,把握机会学习各种新的知识和技巧,不断提升个人素质。 11、灵活机动,应变能力强。 12、建立良好的团队精神,协同工作,为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。
  • 武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 年终奖金
    • 包吃包住
    • 周休两天
    • 技能培训
    • 年节福利
    • 岗位晋升
    • 多彩团建
    • 带薪年假
    • 夜班津贴
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责/职位描述 1.监督管事部门每日的运营。负责维护整个食品服务区的卫生状况。控制储藏室的发货及分发瓷器,银器和玻璃器皿。确保所有餐饮营业场所有充足的设备进行工作。 2.遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 3.协助餐饮总监设定管事部的目标和制定策略,程序和规定。 4.确定库存的最多和最少量,控制所有材料和设备的标准存货量。 5.联络采购经理和供应商有关管事部运营所需的采购物品。 6.配合会计部门员工进行盘点库存。 7.协助餐饮总监制定培训方案,按照洲际酒店集团的纲要制定培训材料,为管事部员工和餐饮部其它员工执行培训。 8.负责接收和存储厨房物品的管理工作。 9.管理厨房设备使用前的准备工作。 10.监督厨房设备的清洁和存放。 11.管理管事部的各项职责,使部门成本控制到最低。 岗位要求 1.拥有食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或健康上岗证。 2.至少1年以上同岗位管理经验。 3.国际品牌酒店工作经验者优先考虑。
  • 成本会计

    6千-8千
    温州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责工程成本的核算,认真进行成本、开支的事前审核; 2、负责项目收入、成本台账登记管理工作,做好相关成本资料的整理、归档,及时更新合同台账及负责合同资料归档管理,负责与相关单位财务对接; 3、严格控制成本,促进增产节约,增收节支,提高企业的经济效益; 4、负责对工程成本进行监督和管理; 5、督导成本控制及清点存货,审查原材料的采购; 6、认真核对各项工程物资、物料、成品、在制品收付事项; 7、负责编制工程物资、物料转账发票。负责编制工程成本转账发票;  8、根据成本报表预测成本,就工程成本价格编制报告,向财务经理提供资料; 9、保管好各种凭证、账簿、报表及有关成本计算资料,防止丢失或损坏,按月装订并定期归档; 10、参与工程物资的清查盘点工作,在财产清查中盘盈、盘亏的资产,要分别情况进行不同的处理。
  • 杭州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 多元化激励
    • 高于行业薪资
    • 五险一金
    • 世界百强企业
    • 国际交流
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 高福利
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    职位描述: 1.协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息; 2.大堂副理在前厅部经理的直接领导下,在当班期间负责整个酒店的正常运作; 3.要负责处理宾客的问题和投诉; 4.要负责重要宾客的迎领工作; 5.进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作; 6.解决当班期间发生的安全问题; 7.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 任职条件: 1.大专以上学历,有同岗位工作经验3年以上; 2.能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳,精通电脑操作,具备较强的英文听说读写能力; 3.仪表端庄,热爱酒店工作,钻研业务,反应敏捷,善于交际具有较好的管理和协调能力,能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用; 4.注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强; 5.有上进心和良好的学习能力和抗压能力; 6.有C1驾照优先考虑。 请注意:你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全,如您继续申请该职位,即表示您已知晓并认可我们的操作。
  • 丽江 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 出国旅游
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.                   The ability to enhance guest dining experience by using Chinese food/ local products and promote throughout the year. 能够通过使用中餐/本地产品提升客人的就餐体验,并全年推广。 2.                 To establish and follow up on standard, sequence of service and service procedure. 建立并跟进服务标准、服务顺序和服务程序。 3.                 To supervise the consistency of quality and efficiency of food and service. 监督食品和服务的质量和效率的一致性。 4.                 To ensure cleanliness of service area, pantry and guest area by establishing and enforcing clean-up schedules. 制定和执行清洁时间表,确保服务区、餐具室和客人区的清洁。 5.                 To maintain a friendly yet unobtrusive manner with all guests. 与所有客人保持友好而不唐突的态度。 6.                 To posses management ability that ensures a successful handling of the Chinese restaurant. 具备管理能力,确保中餐厅的正常顺畅的经营。 7.                 Directs and controls all subordinate staff to ensure that all day to day operational matters are handled on time and guest expectations are met 指导并监督下属员工确保日常运营并达到客人期望值 8.                 Provides guidance and assistance to the outlet employees helping them in the execution of their      duties and responsibilities 为下属员工提供指引并辅助他们履行应完成的任务及责任 9.                 Oversees the service standards in the outlet ensuring that they conform to the requisite standards and meet or exceed customer expectations 执行对服务流程标准的监督以保证员工符合规定的标准同时达到或超越客人的期望 10.              Liases with the kitchen, stewarding, bars, housekeeping and engineering to ensure that the operation runs smoothly in areas of joint responsibility 与厨房,管事部,酒吧,客房部及工程部等相关部门协调以确保每日运营顺利进行 11.                Assists in the planning and execution of promotional activities as directed 按要求辅助上级计划与执行食品的促销活动 12.               Maximises revenue in the outlet by implementing upselling proceedures 通过实践产品推销技巧实现利润最大化 13.               Assists in monitoring and controlling the financial performance of the outlet controlling costs and expenses 在成本与花销的控制等财务事项中发挥监督与控制的作用 14.              Assists in monitoring and controlling the hotel’s OE inventory and participates in inventory taking 监督及管理酒店的盘点并积极参与盘点的具体工作 15.               Conducts frequent front and back of house checks ensuring mise-en-place, service procedures, standards of cleanliness and hygiene, repair and maintenance, employee grooming and manning levels are in order and takes appropriate action where necessary 彻底并反复检查以确保运营的准备工作,服务程序,卫生情况,设备的维修及保养,员工形象及礼貌等就绪无误,若有缺失则立即采取行动 16.              Assists in the maintenance of efficient administration preparing and submitting reports on time as directed 按照要求在保持高效的准备工作及及时总结报告中起到积极作用 17.               Assists in the selection, training and evaluation of subordinate employee 帮助选拔,培训及评估下属员工 18.               Coaches, counsels, disciplines and develops subordinate employees  锻炼,劝勉,规范及发展下属员工
  • 上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 2、按照台图摆放桌椅。 3、清洁玻璃器皿及银器做好餐前准备。 4、按照指示要求负责场地台型的调整。 5、负责为客人提供用餐服务。 6、清理脏餐具到指定区域,活动结束后负责清理相关区域。 7、更换经使用过后的布草。 8、向主管传达所有客人建议。 9、其它及主管安排的工作。 10、了解各种会议等相关摆台知识。 【岗位要求】 1、良好的形象和开朗的性格,有无经验均可。 2、抗压能力强,可以长时间在重压下工作。
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