【岗位职责】 1、负责冷菜间的日常运营管理，确保冷菜出品质量、卫生标准及食品安全符合酒店要求； 2、制定冷菜菜单，研发新菜品，定期更新菜品以提升顾客体验； 3、监督冷菜制作流程，控制食材成本，合理规划原料采购与库存管理； 4、培训并指导冷菜厨师团队，提升团队专业技能与工作效率； 5、严格执行食品安全与卫生管理制度，确保冷菜间环境、设备及工具的清洁与消毒； 6、协调与其他厨房部门的工作配合，确保出菜效率与整体运营顺畅； 7、处理冷菜相关的顾客反馈，及时调整并优化菜品质量与服务。 【岗位要求】 1、具备冷菜制作与厨房管理经验，熟悉各类冷菜工艺及摆盘技巧； 2、了解食品安全法规及卫生标准，持有健康证及相关资格证书者优先； 3、具备较强的菜品创新能力，能够根据季节或市场需求调整菜单； 4、良好的团队管理能力，能够有效协调与激励团队成员； 5、工作细致认真，责任心强，能够适应高强度工作环境； 6、具备成本控制意识，能够合理规划食材使用与采购计划。

安保主要职责﹣(职务的主要工作) · 负责酒店宾客、员工及设备的安全保卫工作； · 即时向保安小组领导/酒店维护与保安经理汇报酒店财产损坏及安全或危险事件； · 保管酒店所有钥匙，定期核查钥匙的数量，并做好借用记录； · 保证监控室的安全性，禁止无关人员随意进入； · 采取行动以便迅速处理危险情况； · 执行安全和紧急事件处理规程； · 发生火灾时，应熟知并按照酒店应急事件处理要求进行工作； · 熟悉消防报警及灭火器材的位置及操作； · 维护酒店安全系统； · 24小时监督客人经常光临及所有工作区域的安全状况； · 监督闭路监视系统并通知酒店人员异常情况； · 定期检查火灾盘，消防水带的出水口和防火间隔等消防灭火器材及其他安全设备，确保其处于良好的工作状态，并向保安小组组长汇报失效设备； · 确保酒店报警系统的正常工作； · 保持良好的业务知识； · 保留事故记录日志； · 每月进行消防检查； · 掌握有关酗酒及犯罪管理条例； · 禁止在酒店内赌博或毁坏酒店设施的行为； · 确保所有未被使用的电源插座、冰箱、厨柜等的安全； · 确保不受欢迎的人员不在酒店内或酒店周围出现； · 与其他保安人员协调工作，并与其建立良好关系； · 执行酒店的各项规章制度，并向酒店维护与保安经理提出改进建议； · 正确、安全、礼貌地处理各类违规及犯罪案件； · 对于异常的行李、客人或车辆保持高度警惕，并向上级领导汇报相关情况； · 熟悉酒店布局、设计及出入口的情况； · 按照指示对酒店重要客人及重要官员提供护卫，保证大堂及其他繁杂区域的正常秩序； · 确保安全控制办公室无缺岗情况； · 按照要求对酒店与银行之间的现金转移提供护卫； · 根据保安组长的规定进行酒店巡逻； · 其他分配的职责和培训，让团队成员成为一名考虑周密、有价值的希尔顿欢朋酒店团队成员。 技能要求 · 拥有安全和培训及/或保安人员和执法人员要求的证书。认证的CPR，救生培训员及接受过必要的执法技巧培训； · 了解本地法律，调查方法，OSHA要求和消防规范及生命安全规范的工作知识。

确保厨房和餐厅区域保持高标准的卫生，包括虫害控制，负责清洁,维护和存储日常操作设备(中式餐具、银具、玻璃器皿)和餐具。 Ensuring thata high level of service is responsible for hygiene in all Beverage and Foodvenue and kitchens, including pest control. Responsible for the cleanliness, maintenance and storage of operatingequipment (china, silver, glassware) and utensils. 负责所有机械的定期维护(洗碗机、压力更清洁、本清洁剂和垃圾区域) 在当值时对所有管理员控制、协调和监督。控制好破损处、库存控制、化学品和培训管事员。在日常运作中协助行政总厨师长和部门经理。 Fullyresponsible for regular maintenance of all machinery (dishwasher, pressurecleaner, bin cleaner and garbage areas). Control, coordinate and supervise allStewards in their duties. Fully responsible of controlling HOE & OEbreakages, inventory control, chemicals and training of Stewards.  Assist the Director of Culinary and venuemanagers on a day to day basis. 按照酒店的政策和程序，管事部主管在当值时将以礼貌、安全、高效的方式履行职责。 The StewardSupervisor will be required to conduct their duties in a courteous, safe andefficient manner, in accordance with the hotel’s policies and proceduresmaintained.

工作地点：广州珠江新城假日酒店 岗位职责： 1. 对前台进行日常管理，用敏锐的判断力和决断力解决客户的问题。 2. 前厅负责人不在期间，负责协调和督促各部门做好当值期间的各种工作。协调各部门的工作关系，处理和解决发生的各种问题和突发的各类事件。 3.与员工有效的沟通，提供明确指示，关注员工的表现并给予激励。 4.采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，回访客人，确保客人对解决方法满意。 岗位要求： 1.大专以上学历，有洲际工作经验优先（对客基础沟通交流）。 2.懂得酒店管理一般理论知识和酒店管理制度和工作规范。 3.熟悉各种应急预案的内容和程序，具有组织、指挥、协调和控制等方面的管理能力，能处理宾客投诉和突发事件。

【岗位职责】 1、负责酒店厨房蒸制类菜品的制作，包括但不限于蒸鱼、蒸肉、蒸点心等各类蒸制食品； 2、严格按照标准操作流程进行食材准备、调味及蒸制，确保菜品品质与口感； 3、维护蒸锅设备的清洁与日常保养，确保设备安全运行； 4、配合厨师团队完成每日菜品出品任务，保证出餐效率； 5、根据季节或酒店需求，参与新蒸制菜品的研发与改良； 6、遵守食品安全与卫生规范，保持工作区域整洁。 【岗位要求】 1、具备基本的蒸锅操作经验，熟悉蒸制工艺及火候控制； 2、了解常见食材特性及蒸制技巧，能独立完成蒸制菜品； 3、身体健康，无传染性疾病，持有有效的健康证明； 4、具备团队协作意识，能适应厨房高强度工作环境； 5、对菜品质量有较高追求，工作细致认真； 6、有酒店或大型餐饮企业相关工作经验者优先。

【岗位职责】 1、负责酒店厨房各类食材的切配工作，确保食材加工符合标准规格和卫生要求 2、根据菜单要求进行食材预处理，包括清洗、去皮、切块、切片等基础加工 3、合理规划食材使用顺序，做好食材保鲜和储存管理 4、维护切配区域的清洁卫生，严格执行食品安全操作规范 5、协助厨师完成备餐工作，保障出餐效率和质量 6、定期检查刀具和设备的完好性，及时报修维护 【岗位要求】 1、具备基础的刀工技能，能熟练使用各类厨房刀具 2、了解常见食材特性及处理方法，掌握基本切配规格标准 3、具有食品安全意识，持有健康证 4、能适应早晚班次轮换，工作细致认真 5、具备团队协作精神，服从厨房工作安排 6、有酒店或餐饮行业相关经验者优先

岗位职责 1.督导会计部、成本控制部的业务操作。 2.起草各种管理制度，落实各有关制度。 3.协助财务总监编写年度财务预算。 4.负责酒店的财产管理。 5.检查各种财务报告的及时、正确性，向财务总监呈报会计报表。 6.检查各项税金的上缴，加强与财政部门的业务联系，协调外部关系，取得有关信息。 7.配合各级外部审计查账工作，审核检查所有对外编报的数据及财务报表，确保无误方可报出。 岗位要求 1.财务管理、会计、金融相关专业、大学及以上学历，中级以上会计师职称。 2.具有3年以上酒店财务管理经验，5年以上酒店财务岗位工作经验，熟悉酒店财务管理模式及酒管系统。 3.具有丰富的酒店财务管理、营运分析、成本控制的经验和技巧。 4.熟练运用会计电算化，熟练使用ERP财务软件。 5.工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感。 6.良好口头表达能力，优秀的沟通、分析能力，对酒店忠诚度高。 7·必须具有较好的工作稳定经历  薪酬待遇：年薪制13-16万元   福利待遇： 为了鼓励员工踏实工作，凡在酒店工作期间员工均可根据企业相关福利规定享受如下福利： 1.一经录用，即签订劳动合同，每周休息两天； 2.酒店提供工作服； 3.外地员工免费住宿（独立床位、宿舍区有wifi、房间有安装有线电视、宿舍区有小超市）和工作餐； 4.按规定缴纳社会保险和住房公积金。 5.根据企业情况、个人工作表现给予奖励； 6.酒店不定期的组织专业性培训、优秀员工外出培训及员工拓展活动； 7.享受每月150元的店龄奖励； 8.享受酒店医药费报销政策； 9.凡符合酒店条件按照规定可享受供暖费报销； 10.凡符合酒店条件按照规定可享受独生子女费及子女医药费报销 11.享受交通补助及通讯补助。

【岗位要求】 1、具备西餐烹饪专业基础，熟悉法餐/意餐等主流西餐菜系制作工艺 2、掌握厨房成本核算方法，能独立完成菜单定价及毛利分析 5、具备较强的团队管理能力与突发事件处理经验 6、能适应早晚班轮换工作制，在高强度工作环境下保持高效执行

中餐/西餐厅/宴会厅主管 -   Supervise cash handling and banking procedures     监督现金的处理和存放程序。 -   Prepare daily banking, cash flow reports and sale report     编制每日存款和流动资金报告。 -   Establish and instruct staff in cash security procedures      制定并指导员工执行现金安全制度。 -   Deal with irregular payments      处理异常的付款情况。 -   Control stock and monitor security procedures      控制存货和监督保安成序。 -   Works with Restaurant Manager in preparing and the management of the department’s budget      和上级领导一起编制和管理部门预算。 -    In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known      在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 -    Assist with menu and wine list creation      协助菜单和酒水单的设计工作。 -    Supervise outlet functions      监督各项职能。 -    Supervise outlet service      监督餐厅的服务。 -    Works with Restaurant Manager on manpower planning and operational needs      和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 -    Conduct weekly training as assigned by Restaurant Manager      进行餐厅经理指定的每周培训。 -    Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up      在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 -    Supervise the maintenance of guests HEO and outlet equipment      监督服务设备的维护保养。 -    Ensure standards of guest services as per standard guideline      监督客用设施和服务的标准。 -   Seek guest feedback for improvement      寻求客人的反馈意见并进行改进 -   Personally meet and farewell a minimum of 80% of your customers      亲自迎送80%以上的客人。

岗位职责 1.疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 2.服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3.保证酒店和宾客的生命财产安全。 4.保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5.加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 6.一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报。 7.一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 岗位要求 1.具有中专以上文化程度,退伍军人优先。 2.处理事情要迅速，果断、准确。 3.具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。

工作职责: 保持并严格遵守卫生/健康管理的规章制度及酒店的要求。 确保所有设备都完好无损并得到最佳维护。 充分理解、 执行和维持员工政策及程序的标准。 执行厨师长安排的所有相关工作任务。 对当班的员工进行工作任务的安排;并进行检查。 确保每个班次的员工按规定做好一定准备工作。 协助盘点总库存以及食品库存 。 依照部门的标准及指定的配方制作菜单的上菜肴。 为确保对客的服务,当下属员工遇到困难时应当马上予以帮助。 为确保对客的服务,在繁忙时间如需任何帮助应通知总厨。 依照部门的标准保持食品加工表。 控制并保持食品的成本,并将浪费降到最低。 根据卫生部门的要求和酒店保持储存食物的正确方式。 消毒并清洗砧板和工作台。 将脏的及空的平底锅, 罐等送至清洗处。 为帮助管事部更有效的完成清洁工作,应给予指导和协助。 根据部门的要求分配工作岗位并完成工作任务。 确保所有员工在离岗前完成当日所分配的工作。 下班前与厨师长沟通当天工作，并做好下一步安排。

岗位职责： 1、掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 2、管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 3、负责对结帐房间的查房工作。 4、负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5、负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6、负责杯具的清洁与消毒工作。 7、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8、完成易耗品的每期盘点工作。 岗位要求： 1、初中以上学历。 2、有1年以上客房工作经验。 3、身体健康，相貌端正。 4、接受过正规客房服务工作培训。

【岗位职责】 1、准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品。 2、确保有足量的面包供应。 3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏。 4、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭。 5、接受上级的其他任务。 【岗位要求】 1、熟悉面包西饼等的制作工艺及技能，有一定的创新意识。 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪。 3、有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。

工作职责：1. 负责餐饮部的整体运营管理工作，制定并执行餐饮部年度、季度及月度经营计划，确保部门业绩目标的达成。2. 监督并管理餐饮部的日常运营，包括餐厅、厨房、宴会厅等区域的运作，确保服务质量、食品安全及卫生标准符合公司要求。3. 负责餐饮部员工的招聘、培训、绩效考核及团队建设，提升员工专业技能和服务水平，营造积极向上的工作氛围。4. 定期分析餐饮市场趋势，结合顾客需求，调整菜单设计，推出新菜品，提升顾客满意度和忠诚度。5. 控制餐饮成本，优化采购流程，管理库存，确保食材新鲜且成本合理，提高餐饮部盈利能力。6. 处理顾客投诉，解决运营中的突发问题，维护良好的顾客关系，提升品牌形象。7. 与其他部门（如市场部、财务部等）紧密合作，共同推动公司整体业务发展。任职资格：1. 大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先。2. 至少3年餐饮行业工作经验，其中至少1年担任餐饮部经理或类似管理职位，具备丰富的餐饮运营管理经验。3. 熟悉餐饮市场动态，了解顾客需求，具备良好的市场敏感度和创新能力。4. 具备较强的团队管理能力，能够激发员工潜能，提升团队整体绩效。5. 优秀的沟通协调能力，能够与不同部门有效合作，共同解决问题。6. 良好的成本控制意识和财务管理能力，能够有效管理餐饮成本，提高盈利能力。7. 具备较强的应变能力和解决问题的能力，能够迅速应对运营中的突发情况。

全日制自助式西餐厅 【岗位职责】 1、各类烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品安全。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有多年厨房相关工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

岗位职责 1.负责每日楼层的工作及交接的安排和督查。 2.随时掌握楼层客房的入住状况。 3.关注宾客动态，处理临时发生的问题，有重大问题及时向部门经理汇报。 4.配合质检部做好对客房抽查工作。 5.关心员工的工作和生活问题，及时向部门经理汇报。 6.及时了解预定资料，了解客情，特别是酒店贵宾及常客的姓名。 7.熟知酒店内外信息，为客人提供准确的问询服务。 岗位要求 1.1年以上五星级酒店工作经验。 2.大专以上学历，有一定的英语口语基础。 3.熟知客房管理专业知识。 4.性格开朗、工作踏实，有较强的服务意识和责任感。

*此招聘岗位为西餐厅主管/领班 【岗位职责/职位描述】 1.协助精确预测商业需求确保员工安置及食品制作。 2.确保了解并执行万豪的SOP和酒店LSOP原则 3.始终确保部门的安全和卫生标准。 4.负责本部门所有固定资产和流动资产。 5.始终贯彻万豪热情好客的原则。 6.保持食品和酒水的库存量。 7.明白所有结账程序，行政账单的处理，确保入账准确无误。了解万豪所有关于顾客的计划，打折事项，确保账单正确。 8.需要时接听电话和接受订单，具体操作订单以提高服务速度，确保不超过30分钟的送餐时间标准。 9.依照服务操作规程和程序推销。 10.遵守公司所有政策流程。 【岗位要求】 1、至少1-2年的相似岗位工作经验 2、有较好的服务精神和沟通技巧 3、良好英语和中文 4、高等教育水平

【岗位职责】 1.负责管理酒店内音响设备、电视、通讯设施、网络系统及其它弱电设备设施的维修保养。 2.管理酒店范围内所有弱电设备设施的安全操作程序和维修保养范围按要求进行。 3.配合上级制定弱电设备设施的年度、月度的预防性维修保养计划，提出自己的建议并保证计划按规定的要求和规范按时完成。 4.保证酒店背景音乐、电视节目的正常播放以及电话的畅通。 5.接受和完成值班室的运行调度和日常维修工作指令。 6.按经营需要提出更新改造设备的合理化建议。 【岗位要求】 1.有无线电设备装配、熟悉无线电基本原理，熟悉电子线路。对弱电设备、电子器材、通讯广播器材、计算机技术等有广泛的了解。 2.熟悉酒店的弱电设备设施和维修服务工作要求，能熟练地对弱电有关设备设施进行维修、保养。 3.热爱本职工作、勤恳好学，组织纪律性强，文明礼貌。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、中专毕业学历或同等以上。 2、有2年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

任职要求： 1)酒店前台1年左右经验优先 2)熟练酒店绿云、opera系统优先; 3)能有效处理客人投诉 4)能熟练高效处理各种前台表格 5)形象气质好，女生身高162以上，男生身高172以上 主要职责： 1)确保所有规范运行程序按照部门SOP执行。 2)为客人办理入住退房手续，解答客人咨询的疑问。 3)迎接VIP客人（及其他相应的客人当有需要时）并陪同引领到他们的房间。 4)监督所有房间的分配，确保所有的客人的需求得以满足。在无法满足客 人需求时，提供客人可能性的选择。 5)清楚地了解前厅部所有的职责与义务，当员工们需要时更加有效地提供 帮助与支持。 6) 处理客人的需求及投诉，负责集取客人的反馈信息，必要时与客人保 持联系。 7) 依照酒店的规范标准为客人准备好客房钥匙及相关物件, 按照客人需 求分配房间。 8)时刻确保所有在前厅管辖范围内的环境的干净与整洁。 （包括酒店大堂） 9)维护客人的资料信息及礼物（品）。 10)协同当班经理处理解决超员预订的状况。 11)任何时候都清楚地了解所有紧急情况的处理步骤。 12)为客人提供有效的服务并保持其与酒店团队形象的一致性。 其他要求 计算机能力：良好 年龄要求：18-35岁

【任职条件】 1、大专以上学历；可接收实习生 3、懂得电脑操作，有一定的语言和书面表达能力； 4、具有高度的责任心和严谨的工作态度； 【工作职责】 １、管理工程部材料仓库，做好领用及库存记录； 2、日常文件收发，及部门报表制作； 3、部门考勤和其他行政工作

1.遵守酒店的各项管理制度，做好日常机械维修保养工作。 2.维修人员根据各部门报来的工程维修单进行维修，及时排除各种故障，作好记录，不能排除的故障要及时通知上报，特殊问题由当值工程师反映给总监安排处理。 3.监督并指导各设备使用部门人员正确合理地使用各种设备，在每班工作开始及结束时检查本班工作内容，本班能够处理的决不留给下一班，当日能处理的决不留到明天。 4.做到四周无积油、积水、无堆积垃圾。机械设备修理中应按规定做好润滑工作。所有维修过程中要做好安全保护，杜绝设备、人身事故的发生。 5.坚守岗位，不得擅自离岗，确有事需请假或离开的，应报告当值工程师批准，并做好记录。 6.讲究职业道德，服从各级领导安排，不能以各种借口拒修。 7.进入客用区域或客房维修时，要礼貌待人、快速完成，清理现场后离开，如果短时间不能维修的，马上通知有关部门配合处理。 8.工作之中相互学习，提高维修技术，延长设备使用寿命，注意节能工作。 9.在维修现场发现有不合理或者将要发生的问题，及时上报值班工程师处理，并做好记录。 10.做好每天的工作日记和工作报表。 11.高效、优质地完成上级下达的各部门大型活动的服务工作。应急工作任务未能当班完成，应服从大局坚持完成，确保酒店正常营业。

岗位职责 1、协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。 岗位要求 1、熟悉打荷台的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2、了解食品卫生法； 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级； 4、有一定的文字语言表达能力。

【岗位职责】 1、建立行政楼层的操作表，直接管理及领导行政楼层。 2、运用管理技巧调动和提高员工工作积极性。 3、同所有的宾客建立良好的公共关系。 4、保证行政楼层在整洁的环境下为宾客提供服务。 5、迎接VIP宾客到店及陪同到房间。 6、与前台紧密联系确保行政楼层各信息和工作的准确性。 7、亲自接受宾客投诉及有效地及时处理。 【岗位要求】 1、大专或以上学历。具有前台工作1 年以上的经历，前厅工作4年以上经历。 2、仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际。 3、能用流利的英语从事前厅服务。 4、熟悉前厅管理专业知识、市场销售知识和接待礼节礼仪；熟练运用电脑。