根据要求和标准对餐厅里菜单上的食品进行编排,准备及摆设工作, 并起到一定的指引作用.目标,对部门中下属员工进行培训并成为他 们的榜样.维护部门里的秩序,卫生情况及设备.

岗位职责： 1.积极、主动地开发新客户、维护已有客户，并尽力提高企业在客户活动中的份额； 2.采取创新的销售、推广手段，以饱满的热情和亲和力，扩大企业的知名度和美誉度，接触更多的客户； 3.在负责的细分市场内，协助高级经理和总监制定销售策略和实施计划； 4.负责对客户的信息进行收集、整理，并添加总数据库，同时进行备份。 任职资格： 1.大专及以上学历； 2.具有1年以上星级酒店销售工作经验； 3.对市场营销工作有较深刻的认知，了解南京及长三角地区星级酒店行业市场，并具有一定的行业或政府资源； 4.具有良好的市场判断和开拓能力，有优质客户资源可放宽年龄限制； 5.具有优秀的沟通协调能力，高度的工作热情和良好的团队合作精神。

【岗位职责】 1、协助烹饪总监处理日常行政事务，包括文件整理、会议安排、行程协调等； 2、负责烹饪部门相关文档的起草、审核及归档，确保信息准确、完整； 3、跟进烹饪项目的进度，协调各部门资源，确保项目按时完成； 4、参与部门会议并做好会议记录，整理会议纪要并跟进落实事项； 5、协助烹饪总监进行数据统计与分析，提供决策支持； 6、处理部门内外部沟通事宜，确保信息传递及时、高效； 7、完成烹饪总监交办的其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，文秘、行政管理、酒店管理等相关专业优先； 2、3年以上相关工作经验，有酒店或餐饮行业背景者优先； 3、具备优秀的文字表达能力和公文写作能力，熟练使用办公软件； 4、良好的沟通协调能力，能够高效处理多任务并行的工作场景； 5、工作细致认真，责任心强，具备较强的抗压能力； 6、具备一定的数据分析能力，能够独立完成基础数据整理与分析工作； 7、年龄不限，但需具备成熟稳重的职业素养。

【岗位职责】 1、负责员工日常招聘工作，建立用工渠道及人才储备库。 2、负责办理普通员工的入职、离职手续, 及人事变动的审核工作。 3、合理调配酒店的人力资源，并提出有效的建议和意见。 4、负责各部门人员编制的审核工作。 5、负责员工人事档案的管理, 及对外公文之草拟和处理。 6、协助建立酒店人事管理相关制度、员工保险 及福利方面的政策。 7、负责各种人事政策的具体实施及检查工作。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有相同岗位工作经验1年以上。 2、熟悉员工的有关法规和条例；掌握教育学、心理学以及酒店管理理论。 3、熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。 4、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 5、具有良好的沟通能力和协调能力。 6、 具有较强的文字综合能力和口头表达能力。

【岗位职责】 1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。 【岗位要求】 1、大专学历以上，熟练的专业英语交流能力。 2、具有西饼房相关管理工作经验3年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识 。

1、负责蒸菜成品的烹制。 2、熬制厨房所用的各种汤汁、老火汤和炖品。 3、保持蒸箱、冰柜的清洁和所管辖区域的环境卫生。 4、职高及以上学历，五官端正，有一年以上酒店或知名餐馆工作经验， 具有一定的烹饪基础知识基本素质和技能； 5、热爱本职工作，工作勤恳，认真负责，具有一定的团队协作精神。

岗位职责： 1、全面负责酒店计算机管理系统，确保系统正常运行。 2、熟悉金蝶系统、西软系统的操作及维护。 3、负责与其他电脑使用部门之间的协调工作。 4、负责及时解决电脑系统中出现的故障和问题。 5、检查酒店电脑系统数据备份，确保数据的安全和有效的保存。 6、设立酒店电脑系统的档案，并负责档案的管理。 7、掌握电脑业的发展动态，为酒店电脑系统的管理提出有效的建议。 岗位要求： 1、大专以上学历，具有2年及以上酒店信息部管理经验。 2、熟知酒店各项电脑管理系统的原理。 3、具有较强的分析和解决专业问题的能力、预警能力、做正确事的能力和语言文字表达能力。 4、工作细致、严谨、具有较强的工作热情和责任感，具备一定的组织管理协调能力。 5、懂网络推广。

岗位职责 我们向您敞开大门 在凯悦，我们为您职业生涯的每一个阶段打造舒适的职场体验。 我们培养好奇心，帮助您学习新技能，支持您的个人和职业发展。 通过尝试新的角色，新的就职机会来规划您的职业旅程。 在这里，大门永远向您敞开，令您拓展视野。 您会在此与我们一同探索前所未有的事业发展机会。 职位描述 冒险精神，轻松自在，享受当下

【岗位职责】 1、负责员工日常招聘工作，建立用工渠道及人才储备库。 2、负责办理普通员工的入职、离职手续, 及人事变动的审核工作。 3、合理调配酒店的人力资源，并提出有效的建议和意见。 4、负责各部门人员编制的审核工作。 5、负责员工人事档案的管理, 及对外公文之草拟和处理。 6、协助建立酒店人事管理相关制度、员工保险 及福利方面的政策。 7、负责各种人事政策的具体实施及检查工作。 【岗位要求】 1、XX以上学历，有相同岗位工作经验X年以上。 2、熟悉员工的有关法规和条例；掌握教育学、心理学以及酒店管理理论。 3、熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。 4、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 5、具有良好的沟通能力和协调能力。 6、 具有较强的文字综合能力和口头表达能力。

岗位职责： 1.负责酒店安全事宜，确保酒店安全的经营环境； 2.执行公司的安全条例，确保宾客、财产、员工的安全； 3.加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理并及时向上级报告； 4.一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报； 5.服务周到热情，见到宾客主动服务问好。 任职资格： 1.两年以上酒店行业相关工作经验，了解酒店安保的服务技能； 2.具良好的酒店服务意识，有较强的紧急事件处理能力； 3.仪表端正，工作责任心强，身体强健； 4.能适应倒班（含）夜班，能承受一定的工作压力； 5.受过公安部门安保培训或退武复员军人优先； 6.持安保证及建筑消防安全证书上岗。

岗位职责 1.对员工考勤、考绩，根据他们工作表现的好坏，进行表扬或批评。 2.掌握所辖客房的状况。 3.检查客房部的设施和管理，抽查本部门工作质量及工作效率。 4.负责对部门的工作策划，督导，与本部门的财政预算。 5.熟悉部门的运作情况，处理每天的事务，发现问题及时进行指导。 6.留意宾客动态，处理一般性的宾客投诉，有重大事故时须向部门经理报告。 岗位要求 1.高中毕业学历或同等文化程度。 2.有较强的英语会话能力和一定的组织能力及协调能力。 3.从事楼层领班工作1年以上。 4.熟悉客房管理专业知识、熟练运用电脑。 福利待遇： 五险一金 包吃包住 班车接送 年终奖 高温补贴 节日福利 学历津贴  生日福利 年度旅游 岗位晋升 工龄补贴 新年红包

1、根据每日员工餐厅菜谱制作菜肴，确保菜肴质量。 2、严格执行《食品卫生法》标准和酒店卫生标准。 3、努力钻研烹饪业务，提高烹饪水准。 4、根据季节的变化及员工反馈的意见适时调配菜肴、丰富菜品。 5、按规定手续领取食品物料，妥善保存未用的食品，合理控制食品成本。 6、协助每日开餐工作。 7、完成其他临时任务。 8、食堂在杭州下沙工厂。 福利待遇： 五险一金 包吃包住 班车接送 年终奖 高温补贴 节日福利 学历津贴  生日福利 年度旅游 岗位晋升 工龄补贴 新年红包

1.Supervise efficient, productive and profitable western kitchen operations and ensure that high standards of food production and presentation are consistent throughout the hotel at all times. 提供高标准的服务并提出建议，保证高效率且有利润的西厨房运作，负责厨房的运作。 2.Assist the Sous Chef in the day-to-day operation of the western kitchen and to help maintain a high Standard of food preparation and presentation. 协助厨师长管理西厨房的正常运作，保证食品的高质量 3.Understand the hotel’s vision and brand personality and ensure it is integrated in your daily work practices 理解酒店愿景与品牌特性并确保将其与日常工作相结合。 4.Actively and successfully train people to work according to hotel’s standards 积极按照酒店标准对员工实行有效的工作培训。 5.Ensure that all of the food not rot, metamorphic time pay attention to when providing food to avoid the use of employees expired and dirty food 确保所有的食品没有腐烂、变质时刻注意在提供食品时避免员工使用过期及肮脏食品

工作职责: 保持并严格遵守卫生/健康管理的规章制度及酒店的要求。 确保所有设备都完好无损并得到最佳维护。 充分理解、 执行和维持员工政策及程序的标准。 执行厨师长安排的所有相关工作任务。 对当班的员工进行工作任务的安排;并进行检查。 确保每个班次的员工按规定做好一定准备工作。 协助盘点总库存以及食品库存 。 依照部门的标准及指定的配方制作菜单的上菜肴。 为确保对客的服务,当下属员工遇到困难时应当马上予以帮助。 为确保对客的服务,在繁忙时间如需任何帮助应通知总厨。 依照部门的标准保持食品加工表。 控制并保持食品的成本,并将浪费降到最低。 根据卫生部门的要求和酒店保持储存食物的正确方式。 消毒并清洗砧板和工作台。 将脏的及空的平底锅, 罐等送至清洗处。 为帮助管事部更有效的完成清洁工作,应给予指导和协助。 根据部门的要求分配工作岗位并完成工作任务。 确保所有员工在离岗前完成当日所分配的工作。 下班前与厨师长沟通当天工作，并做好下一步安排。

岗位职责 1、熟悉酒店的政策和程序，并服从君澜品牌标准要求。 2、全面了解并熟悉酒店食品和饮料等菜单内容，能够清楚详细地呈现给客人，了解客人用餐需求并提供适当的建议。 3、准时参加部门的餐前会议。确保餐厅包厢及公共区域物品都按标准摆放，自助餐和中餐开餐前所有物品必须准备得当，并做好餐后收尾工作。 4、确保客人用餐区域卫生的干净和整洁，了解酒店食品，积极为来客推销。 5、热情、周到、友好的主动为客服务，解决客人用餐遇到的困难。 6、服从部门领班、主管、总监的管理，认真完成当班安排的所有工作。 7、积极参加酒店安排的各项培训，不断提高自己的业务素养，熟悉部门各项操作流程，发现问题及时上报。 8、有活力、有热情的完成部门及酒店安排的其他工作 岗位要求 1、男女不限，初中及以上学历，有一定服务业工作经验为佳。 2、能吃苦耐劳，工作积极主动，团结同事，尊重领导。 3、形象好，气质佳。

【岗位职责】 1、全面负责酒店大堂区域的运营管理，确保服务流程高效顺畅 2、监督前台、礼宾、总机等部门工作质量，及时处理服务异常情况 3、接待VIP宾客并协调相关部门做好专属服务安排 4、处理宾客投诉及突发事件，制定改进措施并跟进落实 5、检查大堂设施设备运行状态及环境卫生标准执行情况 6、参与制定前厅部服务标准及培训计划，提升团队专业水平 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理或相关专业背景 2、3年以上国际品牌酒店前厅工作经验，1年以上同岗位管理经验 3、熟悉酒店前厅操作系统（如Opera等）及标准服务流程 4、具备优秀的客户服务意识和突发事件处理能力，有上进心和良好的学习能力和抗压能力。 5、普通话标准，英语沟通流利 6、仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。

Job Responsibility 岗位职责： Be in charge of hostess, orderand provide high-quality service. 根据酒店标准，负责为客人领位、点单并提供优质的自助早餐或是零点服务。 Answer the question of guests about the menuand drinks and offer the advice. 向宾客呈送菜单，回答客人的问询并为客人提供关于食品和饮料的建议。 Serving dishes for guests as soon as possibleaccording to kitchen operation. 根据厨房营运状态，尽可能迅速的为宾客上菜。 Be responsible for cleaning and setting the tablewhen guests finished their meal. 宾客用餐结束后负责台面或餐桌的清理并按要求重新摆台。 Have well knowledge about western food andrestaurant menu and it is possible to recommend the dishes and promotion toguests. 熟悉西餐知识，对餐厅内的菜品及饮料有较全面的认知，能够为宾客推荐菜品及当令的促销。 Keep restaurant cleaning and ensure the quality of service. 保持餐厅的卫生，确保服务质量。 Job Qualifications: 任职资格： Hard working and strong anti-stress ability.  Can speak basic English with guests. 吃苦耐劳，抗压能力强。能用英语与宾客做简单的交流. It is a plus to accept the morning workingshift and have restaurant experience. 能接受早班，有餐饮服务经验者优先。 Good appearance, bright and outgoing. Havestrong service consciousness. 形象气质佳、性格开朗、具有较强的服务意识和责任感。 Benefits: 福利待遇： If you need, we wouldprovide dormitory for you. (300yuan per month) 如有需要，我们将为您提供员工宿舍。（每月300元） Staff can enjoy freemeals in our staff canteen. 酒店员工可享有免费的工作餐。

成本经理/成本副经理/成本主管 【岗位职责】 1、负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息。 3、督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价，及时提供信息。 4、与各厨房餐厅酒吧沟通，提供成本信息，降低成本。 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 6、负责编制每月饮食成本报告。 7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 【岗位要求】 1、具有本岗位工作经验者优先。 2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件。 6、根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 7、对财务各项指标具有一定的敏感力。

【岗位职责】 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。

前台接待主要负责确保为所有客人提供最高级别的宾客服务。前台接待将接待入住的客人、为离店的客人结账并在客人居住期间为客人提供帮助。 Ø保证客人入住及离店手续的效率性，同时保证客人信息与账目的准确性。 Ø诚信的保证在部门工作中严格执行酒店所有财务制度。. Ø与客人建立并保持良好的关系。负责提供给客人友善、有效的服务。 Ø熟知酒店周边区域所有各项活动和信息，并在客人询问时，高效和准确的回复客人。 Ø完成每日房间房间销售升级和雅高心悦界会员招募的目标。 Ø遵守酒店关于前厅部的所有制度，例如钥匙管理制度等。

负责企业员工培训体系的建设和日常管理，根据公司发展战略和员工成长需求，制定并实施年度培训计划。通过组织内外部培训课程、开展技能培训与职业素养提升活动，提高员工综合素质与岗位胜任力。 岗位职责： Ø制定并执行公司年度培训计划，统筹安排各类培训项目。 Ø调研员工培训需求，设计有针对性的课程方案并组织实施。 Ø协调内外部讲师资源，开发培训课程内容，优化培训材料。 Ø对培训效果进行评估分析，并持续改进培训体系。 Ø管理培训档案与数据，编制相关报表及总结报告。 Ø配合人力资源部门推进企业文化建设、员工发展等相关工作。

职位描述  岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5.熟练前台各项专业业务和技能，做好对客服务工作。 6.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住、退房手续。 8.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.大专以上文化程度，会基本英语（酒店用语）。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.相貌端正，身体健康，能适应三班倒班工作制。 其他要求

岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1.专科以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责。

岗位职责 1. 能够合理消耗所有产品和配料。 2. 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 3. 在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 4. 能够在潮湿，热和不时吵闹的环境中工作。 5. 具备有与本职位相配的西餐冷菜烹饪知识，高效率、高质量完成本职工作。   岗位要求 1. 三至四年厨房经验，在高端品牌酒店或者奢华酒店的零点餐厅或很高级别的个体餐厅。 2. 高中毕业，或者专业烹饪学校毕业。 3. 掌握更新的卫生课程必备的知识。 4. 在有效期内的健康证。