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  • 天津 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-17
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    岗位职责; 培训:培训模板负责人 1、收取各部门季度、月度培训计划、初审工作,并负责制定酒店年度培训规划和月度培训计划。 2、与相关部门及人员进行沟通,取得培训工作所需的协助。 3、审核各种培训教材;负责员工考核工作。 4、深入部门,了解部门的培训需要,提出可行性教学建议。 5、做好各种培训的组织工作。 6、负责酒店各项活动的策划及执行; 7、制定并完善酒店各项培训管理制度。 8、进行全酒店各部门日常培训需求分析。 9、负责新员工的入职培训工作。外请人员来店培训的服务工作。 10、负责全酒店员工的公共外语、行业素质意识及酒店规章制度培训。 11、编辑最新酒店业管理和信息资料,向各部门和全体员工推荐公布。 招聘:招聘模块负责人 1.协助部门经理制定人力资源战略规划和年度人力资源需求计划,做好人才储备工作; 2.负责公司招聘活动实施工作,包括各部门招聘需求的统计、招聘文稿的草拟、招聘活动的组织实施、接待引领新员工等工作; 3.协助建立公司人员招聘体系,根据公司人力资源需求,拟定公司年度招聘计划; 4.根据各关键岗位任职要求及人员素质特点,协助编制公司总部关键岗位职业发展通道; 4.做好公司员工人事档案、共名册整理、信息化更新工作,做好保密管理; 5.每月制作人力资源统计分析表并递交部门负责人。
  • 天津 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-17
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    岗位职责 1.关注宴会时间, 日期, 地点, 客人人数的改变, 安排员工服务。 2.负责所有座位安排表, 保证餐前准备的充分, 提前检查管事部的准备工作。 3.协助其助手或员工摆台,清洁。 4.负责重要人物的宴会, 密切注意他们的任何需要。 5.负责宴会厅厨房的正常运作, 与行政总厨联系以确保出品。 6.在宴会后确认所有的宴会帐单已经结清并显示在帐目上。 岗位要求 1.大专以上学历。具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养. 2.有3年以上餐厅管理经验,具有餐饮管理、市场营销学等方面知识,中级英语水平。 3.掌握餐厅服务的标准和要求,了解宴会、会议服务程序,善于处理各类客人的实际问题。 4.具有很强的语言表达能力,善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作。
  • 中餐厅主管

    5千-6.5千
    苏州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-16
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    岗位职责 1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。。 岗位要求 1.中专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验; 2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧; 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。 4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。 5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。
  • 太原 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-15
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    负责制定餐饮渠道的销售策略,完成销售任务目标。 ‌开拓餐饮渠道客户,制定有效的合作方案。 提供餐饮渠道服务,完成公司产品宣传和销售工作。 根据情况组织销售推广活动。
  • 普洱 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 05-15
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    1. 监督客房部人员,以确保向所有客人和内部客户提供及时和礼貌的服务。 2. 监管洗衣房的工作。 3. 制定与助理行政管家及其它管理人员一起视察客房部工作的时间安排。 4. 部门预算和雇用员工。 5. 宾客满意度调查。 6. 员工满意度调查。 7. 客房部或洗衣房运营相关事宜。 8. 定期对客人区和公共区域进行视察,以确保家具、设施和设备的得到良好的清洁和修缮。 9. 管理春季大清扫日程安排。 10. 向其它部门通报客房部与其有关的事项,特别是洗衣部、工程部、前厅部和餐饮部。与其它部门负责人、总经理或其代理人保持良好的交流渠道。
  • 销售经理

    7千-8千
    广州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 05-16
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    有投必应
    有投必应
    Position Summary职位概述 The Sales Manager handles guestroom and catering business. Under the general guidance and supervision of the Director of Sales implements all sales activities and maximize business opportunities in his/her specific area of responsibility. 销售经理在销售总监的督导下,负责客房和会议销售,在销售总监总监的指导下使他/她所负责区域的住房以及会议产量和收入最大化。   1. Implements all sales action plans related to the respective market (by segment and geographical locations) as outlined in the Marketing plan. 依照销售计划根据各自的市场执行相应的销售活动。 2. Actively participates in achieving the departmental goals which contribute to the marketing budget. 积极地参与完成部门销售任务,为整个部门达到销售预算做出贡献。 3. Closely monitors accounts revenue and business production for Corporate / FIT / M.I.C.E. accounts. 紧密的跟进所负责的客户的收入产量,以及与公司商务、散客、会务相关的生意。 4. Maximises up-selling opportunities whenever possible. 无论何时,最大化增加销售额。 5. Assists DOS in the forecasting of rooms’ revenue and ATR for Corporate / FIT / M.I.C.E. / LSG (Long Staying Guests) groups. 协助销售总监预测未来房间的收入和公司/散客/会议/长住客/的平均房价。 6. Attends major travel functions and promotional events (i.e. trade shows) and promotes sales (rooms, catering, and other facilities and services) for the hotel. 参与主要的旅行社和会议的活动并促进酒店销售(房间,宴会,服务以及其他设施)。 7. Plans sales trips, under the direct approval of Director of Sales to major market areas, calling on accounts within the specific market areas. Reports to the Senior Sales Manager / Director of Sales on potential markets needing coverage. 在销售总监的直接批准下对主要市场的地区制定销售拜访计划,对一些特别地区的市场进行电话销售,向销售总监汇报潜在市场客户的需求范围。 8. Get known all information of competitors, such as rate, top accounts and production, room, F&B and events, and report to DOS regularly. 了解并熟悉竞争对手的所有产品信息,包括公司协议价、主要客户及其产量、酒店客房、餐饮、会务等,并定期向销售总监汇报。 9. Work together and close communication with Operation Team to keeps updated with client relationships and overall business goals through regular entertainment and some activation. 与客户服务团队紧密沟通并协同工作,通过定期的酒店招待、宴请及举办主题活动来全面地保持好客户关系。 10. To meet and welcome some top key accounts, group organizer and VIP guests upon check-in. 在主要客户、团队负责人及贵宾到店时欢迎其光临或入住酒店。 11. Take responsibility to conduct hotel inspection for all walk in, meeting group and contracted clients and plan next step for future follow . 负责所有散客、团队以及协议客户参观酒店并制定后期跟进计划。 12. Maintains a high level of exposure for the hotel in major market areas through direct sales, telephone, fax, and written communications. 通过销售拜访.电话销售. 传真.通信方式为酒店主要市场保持一个高水准的位置。 13. To negotiate with accounts on banquet, outside catering events and coordinate with Operation Department  and follow-up revisions. 与客户洽谈所有相关宴会、会议、户外活动等,并签定协议。与客户服务团队配合跟进具体在店活动。 14. Develops increased room nights as well as Banquet revenue. 拓展增加住房产量,并同时增加宴会收入。 15. Maintains close communication with the Operation Team in the negotiation process of their accounts.    在与客户沟通及谈判过程中,保持与客户服务团队的及时沟通。 16. The management reserves the right to change / extend this job description if necessary at any point of time during her / his employment. 如有必要 ,该部门有权更改或补充该职位描述。 17. Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 Specific Job Knowledge, Skill and Ability工作技能技巧要求: 1. Sound communication skills. 具有良好的沟通技巧。 2. With strong teamwork spirit 拥有较强团队合作精神; 3. Good interpersonal skills 较强的人际交往能力 4. Have hotel sales experiences. 有酒店销售经验 5. Have hotel database. 潜在客户资源 6. Ability to work under pressure and deal with stressful situations during busy periods. 能在强压下胜任工作。
  • 北京-大兴区 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-17
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    岗位职责: 1.大堂吧日常酒水配制; 2.吧台服务及日常清洁; 3.作好与宾客的沟通及酒品介绍推荐; 4.根据客人需求调制各种酒品及咖啡制品; 5.每日的吧台盘点; 6.协助培训新员工。 任职资格: 1.五官端正、热情开朗大方,服务意识强; 2.具有1年以上调酒经验,懂得各种酒类知识; 3.有中级以上调酒师技术证书或咖啡师资格者优先; 4.热爱咖啡文化,同时会制作咖啡者优先。
  • 楼层主管

    4千-6千
    珠海 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
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    • 人性化管理
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    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-17
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    • 投递简历
    1、 协助楼层经理完成楼层各项日常工作; 2、 做好每天的工作交接记录,按照工作需要安排人员; 3、 仔细了解客房出租情况,随时修正人员及工作安排; 4、 按照工作需要指定或安排客房服务员和领班; 5、 检查夜班公共区域的清洁水平; 6、 关注楼层员工的工作表现,及时向楼层经理汇报; 7、 每日检查管家部万能钥匙的发放及交还情况; 8、 每日检查当班楼层员工的仪容仪表符合酒店标准,检查楼层员工打招呼及微笑服务; 9、 巡视酒店的客房区域卫生清洁情况,确保所有区域的清洁始终保持在最高水平上; 1、 确保所有的安全出口不被其它物品堵塞,同时留心观察一切火灾隐患,定期培训员工的防火技能及方法; 2、 制定周期性大清洁方案给楼层经理并贯彻执行; 3、 检查并督导楼层员工关于遗留物品处理程序的执行情况; 4、 与制服房主管密切配合,确保客人洗衣,客房布草及客房其它布草类和员工制服的清洁始终保持在一个较高的不平; 5、 每月底按时完成有关工作的每月工作总结报告给楼层经理; 协助仓库保管员做好楼层物资的盘点及资产管理工作。
  • 衡阳 | 经验不限 | 学历不限

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    综合性酒店 | 50-99人
    发布于 05-16
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    1.要求有星级酒店或 大型知名社会餐饮同等岗位经验2年以上 2.工作态度良好,服从管理,极积主动 3.在厨房里,所有工作内容能分工又能合作,不挑剔,随叫随到, 4.年龄要求 24-45
  • 财务会计

    5千-6千
    崇左 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 1-49 人
    发布于 05-17
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责公司日常财务核算工作,包括但不限于收入、成本、费用等账务处理,确保账务准确、及时。 2、编制财务报表,定期进行财务分析,为公司管理层提供财务数据支持,协助决策。 3、负责税务申报、发票管理及税务筹划工作,确保公司税务合规,合理降低税务风险。 4、参与公司预算编制与执行,监控预算执行情况,提出优化建议。 5、负责公司固定资产、库存物资的账务管理,定期进行盘点,确保账实相符。 6、协助完成年度审计、税务检查及其他外部审计工作,提供所需财务资料。 7、负责公司资金管理,包括资金收支、银行对账、资金调度等工作,确保资金安全与合理使用。 8、完成上级领导交办的其他财务相关工作。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,财务、会计、审计等相关专业,持有会计从业资格证书或初级会计职称优先。 2、具备2年以上财务会计工作经验,熟悉酒店行业财务流程者优先。 3、熟练掌握财务软件(如用友、金蝶等)及办公软件(如Excel、Word等),具备较强的数据处理能力。 4、熟悉国家财务、税务相关法律法规,具备一定的税务筹划能力。 5、具备良好的职业道德,工作细致、责任心强,能够承受一定的工作压力。 6、具备较强的沟通协调能力,能够与各部门有效协作,推动财务工作顺利开展。 7、具备较强的学习能力,能够快速适应公司财务管理制度及流程。
  • 销售主任

    4.8千-6千
    江门 | 1年以上 | 高中

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    • 购社保
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-17
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    • 投递简历
    岗位职责:  1. 制定年度市场推广及活动策划方案,包括线上和线下活动,并对方案预算、实施跟踪及监督。  2. 管理及维护酒店官网、微信公众号、抖音号等网络媒介,撰写与发布酒店广告文案。  3. 负责酒店宣传广告、宣传视频的制作,以及与酒店合作的社会媒介日常管理。  4. 策划并实施 OTA 网站的推广和包装,与各业务线沟通,改进店产品线上营销策划。  5. 维护并运营公司微信公众号和 APP 平台销售,根据各类活动做好自身电子商务平台的推广。  6. 定期与合作客户及潜力客户沟通,维护良好关系,负责公司电子商务网站的信息更新和维护。  7. 熟悉各 OTA 平台的运营模式,与 OTA 运营维持合作关系,协助新品上线等工作。  8. 统计分析产品销售数据,为渠道运营和产品开发提供支持。  9. 关注酒店房态、房价、顾客点评等信息,及时做出调整,确保酒店收益最大化。  岗位要求:  1. 高中及以上学历,市场营销、酒店管理等相关专业优先。  2. 1年以上酒店销售或市场推广工作经验,熟悉酒店行业市场情况。  3. 具备良好的市场敏感度和判断力,能够制定有效的市场营销策略。  4. 有较强的活动策划和组织能力,能够独立完成各类活动的策划和实施。  5. 熟悉网络营销渠道和手段,有一定的文案撰写和广告设计能力。  6. 具备良好的沟通协调能力和团队合作精神,能够与各部门有效配合。  7. 熟练使用办公软件和相关工具,具备数据分析能力。  8. 有责任心,工作认真细致,能承受一定的工作压力。
  • 江门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-17
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    • 投递简历
    岗位职责 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 3、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能,做好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记、退房离店手续。 8、负责房卡的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、中专以上文化程度,懂得英语。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、形象良好,身体健康,品行端正,良好的职业操守。 福利待遇 1、免费提供员工餐(自助餐形式,按量自取)早中晚三餐。 2、免费提供电梯宿舍(免费配置空调、洗衣机、烧水壶、WI-FI、床上用品等,可拎包入住) 3、入职次月购买社保及意外险(包括试用期员工)。 4、入职满1年享有5天带薪年假。 5、各种福利带薪假(带薪病假、法定假11天、婚假、产假、哺乳假等)。
  • 江门 | 1年以上 | 高中

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-17
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    • 投递简历
    **岗位职责** 1. 新媒体推广与维护 - 负责制定酒店新媒体推广策略,包括微信公众号、微博、抖音等平台的运营规划(含直播)。 - 定期更新新媒体平台内容,确保信息的准确性和吸引力。 - 监测新媒体平台的数据,分析推广效果,提出优化建议。 2. 前台宾客关系维护 - 协助前台员工为客户提供优质服务,解决客户在入住过程中的问题。 - 维护大堂的秩序和环境,确保客人有良好的体验。 3. 其他工作 - 协助拓展商务客户资源,与企业、旅行社等建立长期合作关系。 - 协助跟进各大 OTA 平台(如携程、去哪儿等)的相关工作。 - 协助收集市场信息和竞争对手动态,为酒店市场策略调整提供依据。 - 完成上级领导交办的其他与市场策划相关的工作任务。 **岗位要求**  1. 高中及以上学历,市场营销、传媒、酒店管理相关专业优先。  2. 1年以上新媒体运营或酒店营销工作经验。  3. 有较强的活动策划和组织能力,能够独立完成各类活动的策划和实施。  4. 熟悉网络营销渠道和手段,有一定的文案撰写和广告设计能力。  5. 具备良好的沟通协调能力和团队合作精神,能够与各部门有效配合。  6. 熟练使用办公软件和相关工具,具备数据分析能力。
  • 销售经理

    6千-8千
    上海-普陀区 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 05-16
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    • 投递简历
    岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内,与市场销售总监一起计划销售攻势,并确保其实现。 10、协助计划和配合销售活动。 11、管理客户档案数据库,手工或以电脑更新客户档案。 12、执行上级要求的任务,完成市场销售目标。 13、完成上级交给的其他任务 岗位要求 1、酒店公寓行业销售经验。 2、良好的人际交往和沟通技巧。 3、独立工作和团队合作的能力。
  • 调酒师

    6千-8千
    泉州 | 2年以上 | 中专

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-16
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    岗位职责: 1、负责吧台的酒水制作 ; 2、协助店长做大堂管理及安全工作; 3、建立、健全酒吧的各项管理制度和工作规范; 4、为酒吧的运作提出合理化建议; 5、组织完成酒吧各项经营计划; 任职要求: 1、年龄:20-35岁之间,热爱调酒师工作; 2、形象气质良好,了解酒水相关知识; 3、熟悉高端酒吧运营管理和服务标准及工作流程; 4、有较高的处理突发事件的应变能力及对客沟通能力; 5、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。
  • 炒锅厨师

    6千-8千
    泉州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-16
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    岗位职责: 1、负责菜品的烧制工作; 2、按要求、比例烧制食品,控制食品成本; 3、严格执行食品卫生法规,把好卫生质量关,搞好本区域的卫生,要求工具清洁,摆放整齐; 4、当日所剩食材制品按要求放入冰箱或指定地点,切勿生熟不分; 5、具有对厨房食品加工及卫生标准知识有一定的了解; 6、具有良好的责任心和创新精神; 7、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 05-15
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    1、按销售目标开展销售活动,积极开发商务协议客户 2、积极参与有助于销售预算完成的销售任务和活动,为整个部门达到销售预算做出贡献 3、密切跟进所负责的客户收入参量,以及与公司商务、散客、会务相关的生意业务 4、做好客户在酒店入住体验,积极反馈客户意见,做出合理满意的解决办法 任职条件: 1、敏锐的商业和市场知识,较强的市场感知力 2、做事细心,思维敏捷,表达沟通能力强 3、熟悉电脑操作,Excel等运用 4、主要负责线上客户转化,要求有一定的沟通能力
  • 泉州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-16
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    岗位职责: 1.组织酒店贯彻落实酒店的管理模式和管理理念,协助运营总监主持店面的管理、运营工作、制定各项营销策略及指标的实施; 2.每日了解OTA后台信息,制定店面销售政策,管理酒店OTA的运营,及线下销售团队 3.负责酒店餐饮的运营.根据本地的土特产,推出制定公司饮食品牌策略,以酒店为基地,推广本地土特产; 4、熟悉了解各种设备的维护保养知识,做好房屋维护和物品维护工作,开源节流,做好成本控制工作;监督、检查酒店的各项设备设施、安全排查; 5、妥善处理各种投诉和服务工作中所发生的各种矛盾,周边关系协调; 6、有创新意识和开拓精神,对营销、品牌的建设提供有效建议做出积极贡献。 任职要求: 1.大专及以上学历; 2.具有三年以上酒店方面的运营经验 ; 3.能吃苦耐劳,具有较强的责任心,优秀的管理能力、沟通协调及处理事情的能力; 4.较强的抗压性,工作认真严谨,具有处理紧急突发事件的能力。
  • 汕尾 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-14
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    岗位职责: 1、开展员工的企业文化工作和业务技能培训,建立员工提合理化建议和意见的渠道,定期评估员工的工作表现; 2、严格按照酒店的规章制度和部门的工作程序,主持并参与部门的日常管理工作; 3、根据酒店的年度预算,结合市场需求的实际情况,及时关注和调整各类细分市场价格,保持整体价格体系的稳定性; 4、掌握市场动向,研究客源结构,参与商务考察和营销推广活动,不断建立和扩展营销网络; 5、了解不同类型客人的实际需求,结合酒店淡旺季节的营销需要,策划形式多样的宾客活动,加深酒店和客户的感情; 6、做好酒店的宣传推广工作,维护和树立酒店良好的公众形象; 7、确保一定比例的团队客人,与各分销机构保持良好的合作关系,增大平衡,控制好各渠道的销售; 8、制定并实施部门的年度工作计划和营运预算开支; 9、参加酒店的行政会,主持部门的日常工作会议,安排、下达工作任务,传递各类信息,指导修正工作中存在的问题; 10、培养和建设二级梯队人才与组织; 11、完成总经理分配的其它工作任务。 岗位要求: 1、有国际联号同岗位经验; 2、价值观一致,学习且自我迭代,逻辑性强,具有大数据思维; 3、拥有优秀的沟通技能,完全代表酒店、品牌和公司与顾客、员工及第三方交往的能力; 4、拥有团队合作意识、领导力、正直诚信、即刻行动的能力; 5、具备收益管理和销售策略知识,有能力且能够快速了解当地市场,熟练文字、报表、系统数据处理能力。
  • 广州 | 5年以上 | 中专

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    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 05-15
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    岗位职责: 1.掌握各式点心的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味; 2.负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划; 3.严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐; 4.掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算; 5.注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求; 6.合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 任职要求: 1.中专/高中及以上学历,食品加工、烹饪、酒店管理等相关专业优先; 2.5年以上工作经验,曾任同级别职位; 3.熟悉中式/西式点心制作工艺; 4.责任心强,抗压能力佳,具备良好沟通协调能力。
  • 饼房主管

    5千-6千
    绍兴 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-17
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    岗位职责/职位描述 【岗位职责】 1. 控制厨房收货的质量和数量。 2. 准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品。 3. 负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏。 4. 检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5. 负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭。 6. 协助厨师长了解所有工作项目。 【岗位要求】 1. 熟悉面包西饼等的制作工艺及技能。 2. 热情好客,鲜活有调性。 3. 身体健康,能吃苦耐劳。 4. 有星级酒店同岗位工作经验优先。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-17
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    岗位职责 1..协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。 2.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。 3.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。 4.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全工作。 5.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 岗位要求 1.中专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。 2.精通餐饮的业务知识,熟练掌握餐饮服务的技能技巧; 3.有较强的沟通能力,管理能力,善于调动中/西餐厅各级服务人员的积极性。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-17
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    【岗位职责】 1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别要求,及时向经理汇报。 2. 对员工实施工作技能相关培训,及时发现员工的问题并加以指导。 3. 迎接宾客,与宾客保持良好的客户关系。 4. 与厨房团队保持良好的沟通。 5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 7. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐以提高收入。 8. 熟知政府接待流程以及VIP服务流程。 【岗位要求】 1.中专毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4.工作主动、热情、认真,责任心较强。 5.身体健康,仪表端庄。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-17
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    1.负责宴会和会议,展示会等的推销、预订工作; 2.制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准,制定宴会销售部规章制度并指挥实施; 3.参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作; 4.安排布置并督导下属人员的正常工作; 5.建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段; 6.与餐饮部总监和行政总厨沟通协调,共同议定宴会菜单及价格; 7.与其他部门沟通、协调、密切配合; 8.定期对下属进行绩效评估,按奖惩制度实施奖惩,并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 岗位要求 1.具有酒店宴会销售岗位工作经验,特别是包厢宴会的销售,能结合行业特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累,团队合作精神; 2.对高档宴会的组织及执行有丰富的经验; 3.具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力; 4.工作细致、严谨,并具有战略前瞻性思维。
  • 销售经理

    5千-6千
    绍兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-17
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    1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内,与市场销售总监一起计划销售攻势,并确保其实现。 10、主动参与,完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库,手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务,完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、具备领导才能,了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中,英文读写能力。 7、良好的人际交往和沟通技巧。 8、独立工作和团队工作的能力。
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