岗位职责： 1、负责闽菜厨房日常运营管理； 2、负责闽菜厨房菜品生产管理； 3、负责闽菜厨房成本控制； 4、负责闽菜厨房环境卫生与食品安全工作； 5、负责制定闽菜餐厅菜单和标准食谱； 6、负责完善闽菜餐厅厨房管理制度、操作程序与标准等； 7、负责协同管事部做好闽菜餐厅厨房区域的卫生清洁工作； 8、负责完成上级领导交办的其他任务。 专业技能： 1、专业要求：中西餐烹调专业资质资格； 2、基本技能：具备优秀的文字处理能力、语言表达能力； 3、业务技能：拥有专业厨房烹饪技能； 4、管理技能：熟练掌握餐饮厨房管理技能； 5、计算机技能：熟练掌握OFFICE办公软件。

有星级酒店炒锅经验优先 一、开档前做好餐前准备，听从主管与头锅安排及调动。 二、根据工作的需要 ， 配合上什人员制作或加工菜肴的半成品等。 三、收档后做好卫生工作，彻底清洁，做到无死角。保证墙面、地面干净。 四、对使用过的调料汤汁要保鲜，油料需提前备好，合理使用原材料， 保养好工具。 五、能吃苦耐劳，积极工作，责任心强。

1. 有3年以上救生员工作经验，其中最少1年泳池领班工作经验； 2. 熟悉游泳池服务知识、掌握游泳和救生急救技术，熟练泳池卫生消毒知识和技能； 3. 能按服务工作规范的质量标准独立进行工作； 4. 有在水中进行急救和在陆地上进行人工救护的能力； 5. 沟通表达能力强，良好的培训能力。

岗位职责 1.领导开展康乐部工作； 2.巡视酒店康乐场所，确保营业的正常进行。 3.抽查各种设施，确定能正常营业。 4.抽查员工上岗情况，确定设备正常运作；对人员、物资、服务质量、安全、防火负全责。 5.处理重大宾客投诉，尽量满足宾客要求，维护酒店利益。 6.对员工进行培训，并制定相关管理规范，保证服务质量。 岗位要求 1.大专以上学历，有相同岗位工作经验2年以上。 2.掌握酒店基础管理知识，懂得成本管理与核算，熟悉康乐设施管理，了解市场营销学和公关知识。 3.熟悉工商管理法规、治安消防条例及音像管理规定。 4.具有级织，指挥、计划、控制和协调能力。 5.有拓展市场，发展业务的能力。 6.有较好的文字组织和语言组织表达能力。

1、Responsible for the day to dayoperation of the Recreation department.        负责娱乐部的日常运作； 2、Ensuringcompany procedures are followed and relevant documentation is completed.     确保遵守公司程序并完成相关文件； 3、Welcomes, andassists guests with any requests, enquiries and directions.        欢迎并协助客人提出任何要求、询问和指示，负责及时为客人创造娱乐活动； 4、Responsibleto create recreational events for the Guest on timely manner.        编制每日销售记录。提交每周和每月的销售、供应和需求报告。 5、Ensure to runmonthly department training and meetings are smoothly..        确保每月部门培训和会议顺利进行。 6、Responsibleto maintain stock of the department and minimize the expenses.        负责维护本部门的库存，尽量减少开支。 7、Responsibleto make sure that all associates in his departments follow the departmentstandards.        负责确保其部门的所有员工遵守部门标准。 8、Responsiblefor inventory of all the items in the Department. Conducts weekly and monthlystock check.        负责本部门所有物品的盘点。每周和每月进行库存检查。 9、Ensurescommunication with other departments and sections within the Recreations onschedule of activities conducted.        确保与其他部门和部门内部各模块按照活动时间表进行沟通。 10、Ensures thatall requests are dealt with in a timely and professional manner.     确保及时、专业地处理所有请求。

岗位描述 这个职位主要是在餐厅给客人提供领位服务、为客人点菜、根据客人的要求与服务水准上食物与饮料和收拾桌面。 ·        按照排班表准时上班并仪表整洁。 ·        接受被指派的工作和区域。 ·        确保桌面用具摆放整齐，台布、口布干净。 ·        确保餐厅桌椅干净整齐。 ·        根据餐厅要求准备一切必须品。 ·        保持餐厅整洁通风畅通。 ·        完全执行管理者给予的指令。 ·        记录并注意简会期间管理者提及的特别服务事项。 ·        领班缺席时可为客人点菜与服务。 ·        递交定单于厨房，与厨房职工有良好的沟通。 ·        谦恭、友好、有效、专业的服务水准提供给客人。 ·        呈上帐单给客人当客人要求时。 ·        准备好一切工作，清洁整理餐厅在下班前。 ·         及时报告客人的投诉和反馈给上级。 Specifications:        ·        遵守服务程序及规则。 ·        保持高质量的服务，不断追求提高餐饮知识和技巧。 ·        确保与领班良好的协作，使工作开展顺畅。

【岗位职责】 1、每日、每周和每月进行快速检测并填写记录，具体包括蔬果农药残留、瘦肉精、油脂过氧化值、油脂酸价、孔雀石绿、亚硝酸盐、吊白块、甲醛。 2、每日对中央厨房、员工食堂、酒店及酒家厨房开展监督检查，具体包括冰箱内原料、半成品、成品的摆放，标签、消毒液的配比及浓度，个人卫生情况，环境卫生情况及食品留样等，具体要求按食品卫生相关标准或规定执行。 3、开展月度专项检查并形成报告，同时根据专项检查内容进行相对应的ATP检测并记录。 4、每月对溯源平台、冷冻（藏）库食品仓库的摆放、保质期、温湿度以及送货单进行抽查并记录。 5、每月对晨检记录、日常巡查记录等报告进行整理归档。 6、对新发布的法律法规及时进行学习，对现有的相关食品法律法规进行梳理，并及时进行转化。 7、对各厨房开展食品卫生安全相关工作的指导。 8、完成上级领导交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、食品安全卫生相关工作经验 2、食品样品留样汇总文件记录 3、良好的沟通技巧 4、有卫生和食品安全控制方面的合格的培训计划 5、欢迎优秀应届毕业生。

岗位职责/职位描述 1.通晓咖啡茶品的品名，它们的价格、原料、配制服务程序； 2.熟悉各类咖啡调制、烹煮、研磨的系列方法； 3.负责及时为客人点单，调制咖啡 ； 4.合理存放原材料并定期盘点并保持准确的盘存记录。 任职要求 1.具有1年及以上咖啡师经验，熟悉咖啡行业管理流程，熟练使用咖啡机、咖啡及其他饮品的制作方法； 2.个人形象气质佳，有良好的服务意识，具有亲和力，有认同感，工作认真负责，良好的工作态度及团队合作意识； 3.身体健康，品行端正，能吃苦耐劳，中专以上文化程度。

【岗位职责】 1、完成公司下达经营管理目标，保证各部门计划任务的顺利完成； 2、制定天际吧的发展规划、经营策略、市场定位、经营方针等各种方案及工作计划； 3、完善客户管理制度，接待重要客人，处理重要投诉，提升服务品质； 4、关注营业现场气氛，对各部门的工作提出指导性意见。 5、处理各项外联工作，掌握店内各项经营动态。有解决突发事件的能力； 6、了解同行业市场竞争情况及同行的新趋势、新潮流； 7、制定天际吧的经营策略，市场策略及营销方案。挖掘新的经济增长点，提升酒吧市场占有率； 8、督促各部门工作的顺利进行，考核各部门工作指标完成情况； 9、定期向公司汇报工作，执行总部的各项决议。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,个人形象气质佳，工作责任心强，品行端正； 2、有3年以上酒吧娱乐夜场或连锁餐饮酒店服务行业独立管理工作经验，具有较强的店务实操经验； 3、熟悉和掌握的各类酒品的品种、产地、度数、特点和销售价格，并有较强的销售技能； 4、精通团队管理、客户管理、易耗品管理、陈列管理； 5、熟悉店务的各项流程的制定、执行。善于处理人际关系和团队建设。

1、主要负责餐厅日常的接待工作； 2、做好风味餐厅的早餐、午餐、晚餐接待工作； 3、协助餐饮经理做好会议安排的一些工作； 4、做好部门其他的重大接待工作； 5、具有西餐厅早餐工作经验者优先考虑。

— 有相关工作经验者优先

Position Overview The Server is the biggest asset as they are here to learn on exceeding guest expectations by offering defect free experience. They represent the restaurant, the Resort and Capella hotel brand and must be impeccably groomed with good posture and competent communications skills. The position shall not only know the products and services provided but also shall be able to answer any question the guest may have about restaurants and the Resort. The main responsibility of the server is to support his colleagues in caring for all their guests to ensure they are all provided with personalized, effective service. 餐饮部服务员是餐厅最大的资产用于学习如何为宾客创造完美无瑕疵的体验。他们代表着餐厅及酒店的品牌形象，整洁的仪容仪表和良好的沟通能力是必备的。 这个职位不仅要了解餐厅的产品及服务知识，还要为宾客竭尽全力的提供帮助。服务员的主要职责是支持团队成员来关爱宾客，以确保宾客得到个性化、高质量的服务。   The Role Assigned tables in the restaurant must be well maintained and neatly set up according to the meal period set up at all times. 始终良好维护所负责餐台并根据相应餐段进行桌面摆台 Serves food and beverage to guest according to service standards and procedures of restaurant service. 根据服务标准和服务流程为宾客提供食品及酒水 Cleans and maintains all service equipment and assigned area. 清洁和维护所负责区域及所有服务设备。 Knowledgeable on all food and beverage menus of the restaurant including preparation. 熟悉餐厅食品及酒水菜单的内容及制作方法 Takes accurate orders for all guests according to the given standard and practices suggestive selling to boost outlet sales. 遵循标准，准确的为宾客点单并根据宾客喜好为其提供建议及推荐菜品酒水以提高餐厅收入 Keeping the Team Leader updated on the challenges, orders, guest satisfaction, guest preferences and special requests. 确保主管接收到最新的餐厅及宾客信息，包括困难，订单, 客人满意度，宾客喜好及特殊需求 Performs the other tasks assigned by the Manager or Team Leader, whenever necessary. 完成餐厅经理或主管分配的其他任务   Talent Profile Highly effective interpersonal, written and verbal communication skills 良好的人际交往能力和书面口头沟通表达的能力 Excellent organization skills 优秀的组织能力 Professional telephone manner and demeanor with a natural response to ‘smile’ on the phone 专业礼貌的电话接听技巧并在通话过程中始终面带微笑

Proficient in the given Telephone standards. 熟练使用既定电话接听标准 Efficiently and professionally handle multiple incoming calls at once. 高效且专业的处理多个来电 Deep knowledge in Food & Beverage including Allergies and Diets. 熟知过敏源及限制饮食等相关餐饮知识 Articulate and repeat order to the guest before hanging up by using guest name and title. 在挂断电话前，使用客人的姓名和职务，清晰的重复订单，与客人再次确认 Knowledgeable of specific Trolley and Room Service Tray set up as per given standard. 熟悉并参照既定送餐车及送餐托盘摆台标准 Give guest the approximate time of delivery. 告知客人大致等待时间 Correctly enter all pertinent information of an order including special items and cooking requests. 正确录入所有订单相关信息，包括特殊项目及烹饪要求

岗位职责 1、熟悉大堂吧日常工作内容，做好卫生打扫及备品的准备工作。 2、掌握酒单知识能够为宾客提供规范化，标准化的服务。 3、爱护大堂吧的设施设备，出现隐患及时上报。 4、检查交接大堂吧服务用品，做好每月盘点工作。 5、参加培训并尽快提高自身的业务水平。 6、认真完成上级交办的工作任务。 7、做好宾客档案，积极与宾客沟通。 岗位要求 1.高中学历或同等学历，有从事餐饮服务1年以上的工作经历。 2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 4.态度积极，仪表端正。 岗位提供：五险一金、免费食宿、带薪年假及专业培训等福利。 联系电话：0471-3366888-6603 简历投递邮箱：tms.slhh@shangri-la.com 面试地址：呼和浩特市锡林郭勒南路5号呼和浩特香格里拉B1层人力资源部 面试时请您携带身份证原件及一寸近期照片

岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 岗位要求 1.高中学历或同等学历，有从事餐饮服务1年以上的工作经历。 2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 4.态度积极，仪表端正。 岗位提供：五险一金、免费食宿、带薪年假及专业培训等福利。 面试地址：呼和浩特市锡林郭勒南路5号呼和浩特香格里拉B1层人力资源部 面试时请您携带身份证原件及一寸近期照片

招聘岗位：  1、餐厅实习生/客房实习生/会议中心接待员/特勤安保  福利待遇：  1、包吃住，月休8天；  2、基本工资+绩效奖金+加班费等。   岗位要求： 1、男女不限，男身高168cm及以上，女身高158cm及以上；  2、在校学生，实习期最少6个月及以上；  3、形象好，气质佳，性格活泼开朗等。

（一）服从领班分配的工作，做好餐前准备工作。 （二）按照工作程序、服务程序和卫生要求，提高服务质量。 （三）主动、热情、耐心、礼貌、周到地为宾客提供优质服务。 （四）上班时应做到四勤：眼勤、口勤、手勤、腿勤。 （五）了解每餐客情，妥善安排客人就座，席间注意客人用餐情况，及时更换餐具，主动为客人提供周到的服务。 （六）上班时间注重礼节礼貌、仪容仪表，精神饱满。 （七）上班前要控制情绪，保持良好心态。 （八）掌握菜品、酒水知识和服务操作技巧，对客灵活机敏

（一）负责将客人的菜肴准确无误地送到值台服务员手中。 （二）负责准备好调料、配料、传菜用具，并主动配合厨师做出菜前的准备工作。 （三）协调餐厅服务员将工作台上的脏餐具、空菜盘撤回洗碗间，并分类摆放。 （四）传菜间隙帮助前台服务员擦洗小餐具和玻璃器皿。 （五）负责传菜间和规定地段的清洁卫生。 （六）保管出菜单，以备核查。

岗位职责： 1.礼貌而有效地处理所有客人的投诉和询问       2.向客人呈送菜单,回答客人询问并为客人提供关于食品,饮料及服务的建议 3.计算账 单费用并收取客人支付            4.对菜单上的所有菜品和饮料有全面的知识和理解,并能推荐菜品和饮料的搭配及促销 岗位要求： 1.懂得Micros系统操作优先

岗位职责： 1、服从餐厅领班的安排，严格遵守酒店及部门规定的各项规章制度，按质按时完成上级下达的任务。 2、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 3、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 岗位要求： 1、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 2、工作主动、热情、认真，责任心较强，能适应较大的工作压力。 3、身体健康，仪表端庄。 4、有餐饮工作经验优先考虑。

岗位职责 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1、中专毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。 其他：劳动合同签订岗位为：管理技术岗位或生产操作岗位，职务或工种为：酒店服务。

【岗位职责】 1. 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2. 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7. 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1.中专毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4.工作主动、热情、认真，责任心较强。 5.身体健康，仪表端庄。 6.女性身高165cm以上。

· 准备食品。 · 协助接收和存储物品。 · 清洁并保持设备和物资的清洁。 · 遵守卫生规范和程序。 · 协助职责和服务的准备工作。 · 迎客人光临餐厅，使用餐厅的名称。 · 询问客人是否有预订，如有预定在预订册上做记录。 · 为客人登记预订并注有用餐喜好，如客人没有预订则在预订册上记录。 · 周到的满足客人要求。 · 陪同客人前往喜欢的餐台或预订的餐台，按餐厅标准安排客人就坐。 · 接听电话订位并按餐厅的规范在预订冊上记录。 · 在规定的电话铃响数范围内接听电话。高效专业的处理多通同时来电。 · 将帐单挂到正确的房帐上。 · 周到的为客人服务，并尽可能解决客人的投诉，向上级报告所有事件。 · 协助餐厅的服务准备工作。 · 对菜单有具体的了解，包括每日特价。 · 确保迅速且高效的清理餐桌。 · 安全的举餐盘使破损将到最低。 · 按照酒店的规章制度专业的处理询问，结账和付款。 · 确保每班结束时总账，余款和计算机的总数等所有的账目平账。 · 准确和清楚的填写收据。 · 了解当前酒店所有的活动。 · 与员工建立并保持良好的工作关系。 · 参加和参与每日的例会和其它计划好的会议。 · 参加和参与计划好的培训课程。 · 其他由主管分配的合理任务。

岗位职责 1、在主管的工作分配中服务于客人 根据部门的服务政策和规章制度进行餐车和托盘的摆台 把客人的意见和建议报告给部门主管 确定在进入客人房间前所有需要的食品和饮料一定要在餐桌或托盘上 整理并收集清洁后的玻璃器皿，瓷器，餐具和一些其他工作中的设备 2、夜班的团队成员需要收集早餐牌并进行餐车的工作准备 3、有效的准备餐前的服务，准备并送交重要客人的欢迎礼品 4、从客人的房间及时收回餐车或服务托盘并确认所有设备室齐全收回的 5、根据主管的安排去执行其他部门需要的工作 6、令人愉悦的外表 7、将有夜班的工作需要 8、大体上的葡萄酒和食品服务程序 9、正确使用餐具和服务设备 10、准备服务的食品列表 11、制作食品和饮品单子的程序 12、准备早晨咖啡服务并摆放在大堂的前台附近 岗位要求 1、具备大型酒店餐饮部工作经验 2、至少1年的同等职位工作经验