【岗位职责】 1、负责制定中餐厅年度、月度的营业计划，领导全体员工积极完成各项接待任务和经营指标.定时分析年度、月度经营情况，做好总结工作，并组织、协调、指挥、控制各部门准确贯彻实施。 2、审阅每天的营业登记表,掌握当天的预订情况和部门的准备工作情况;了解当日的重要宴请和来宾的有关情况及特殊要求，认真组织做好一切准备工作。 3、负责并善于处理客人投诉，与客人建立良好的人际关系，并对餐厅的客源层次有深切的了解，以便不断改善经营手法。 4、经常留意餐厅工作（特别是生意高峰期），亲自指挥，参与服务客人，按制定的服务标准提供服务，监察员工表现，主动发现员工的错漏并及时指导改正。 5、负责中餐的日常经营管理工作，亲自组织安排大型团体就餐和重要宴会，加强对餐厅工作的巡查督促。         6、定期培训和日常指导各级管理人员严格执行岗位责任 7、抓好部门卫生工作，组织检查个人、环境、操作等方面卫生评比，贯彻执行饮食卫生制度 。 8、制定食品和饮品的标准、规格和要求，正确掌握毛利率及成本控制。 9、负责本部门员工的岗位业务培训，督促餐厅有计划地抓好培训工作，提高全员业务素质。 10、抓好员工队伍的基本建设，熟悉和掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平，开展经常性的礼貌教育和职业道德教育，注意培训、考核和选拔人才，通过组织员工活动，激发员工的积极性。 11、负责中餐部所有部门的财产物品的管理。拟定中餐部各项设备的添置、更新和改造计划，不断完善服务项目。 12、抓好设备、设施的维修保养工作，使之经常处于完好状态并得到合理的使用，加强日常管理，防止事故发生。 13、负责所辖区域各个部门的安全管理工作和日常的质量管理工作，检查和督促各个部门严格按照工作规程和质量要求进行工作，实行规范作业。 14、负责本部门的安全管理，开展经常性的安全保卫、防火教育工作，以确保餐厅、库房的安全。 15、沟通本部门与酒店其它部门的联系，协调配合，搞好工作。 16、与厨师长及其他部门联系沟通，相互协助提高服务效率和质量。 17、主持本部门工作例会，听取汇报，督促工作进度，解决工作中的问题。 18、服从上级安排的其它工作。 【岗位要求】 可以承受相当的工作压力。 可以独立完成工作。 最少3年酒店管理工作经验。 在酒店担任相同职务至少2年以上。

岗位职责 1.协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2.大堂副理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3.要负责处理宾客的问题和投诉。 4.要负责重要宾客的迎领工作。 5.进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6.解决当班期间发生的安全问题。 7.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1.大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2.能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力。 3.仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4.注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

1.在活动安排单，每日菜单，预测的基础上估计当前和每日酒店食品消耗要求。 2.积极的实行节约成本的方法，尽可能再利用能源。 3.监督和协调厨房各部分工作，包括准备和烹调所有食物。 4.与其他厨师主管密切合作；参与其他特色餐厅的活动。 5.检查厨房各个地方，冷藏间，设备和工具的状况。确保随时备有充足的食品供应。 6.熟悉职业保健、安全职责相关政策和程序，以确保所有程序能得以安全地执行，并在职业保健和安全职责方针的指导下确保行为落到实处。 7.协助培训，安排和监督厨房的员工；确保所有厨师在当值期间完成自己的本职工作。 8.与员工建立并保持良好的工作关系。 9.计划菜单，考虑新菜单中生食品和配料的供应能力及所需技能的可提供能力，酒店新菜单的风格和标准。 10.监督烹调和厨房其他人员的工作，协调他们的任务和安排以确保食物制作的经济性和高效性。 11.确保遵守酒店成本管理规章制度。 12.保持厨房卫生整洁，达到或超过地方卫生局的检查标准和酒店的要求。 13.向上级领导报告所有不安全或故障的设备。 14.完全熟悉酒店的消防、安全及应急程序。 15.执行被分派的相关任务和特殊项目。

·       Prepares, cooks, serves andstores the following dishes: ·       进行以下甜品（面包）的制作、烹饪、上餐和存储工作 ·       各种牛角面包 ·       All kinds of croissant ·       各种丹麦面包 ·       Various Danish bread ·       各种吐司面包 ·       Various toast ·       各种日式软面包 ·       Japanese soft bread ·       各种磅蛋 ·       Various pound cake ·       各种马芬蛋糕 ·       Various muffin cakes ·       华夫饼 ·       waffle ·       煎 ·       grilled savory crep ·       法棍 ·       Baguette ·       法式硬 ·       French hard packag ·       芝士蛋 ·       Cheese Cak ·       慕斯蛋 ·       Mousse Cake ·       各种法式甜点 ·       Various French desserts ·       苹果 ·       Apple Pi ·       核桃 ·       Walnut pie ·       坚果派 ·       Nut pie ·       拿破仑蛋糕 ·       Napoleon Cake ·       布朗尼蛋 ·       Brownie cake ·       提拉米苏蛋糕 ·       Tiramisu cake ·       各种炖蛋 ·       Stewed eggs ·       各种奶冻 ·       All kinds of milk jelly ·       歌剧蛋 ·       opera cake ·       日式牛乳卷 ·       Japanese milk roll ·       瑞士卷 ·       Swiss Roll ·       蛋糕的各种装饰 ·       Various decorations of cake ·       饼干 ·       Biscuits ·       雪花酥 ·       Snow crisp ·       Communicates politely anddisplay courtesy to guests and internal customers ·       与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。 ·       Provides direction to theKitchen helpers, including Cooks, Kitchen Attendants and Stewards ·       指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 ·       Communicates to his/hersuperior any difficulties, guest or internal customer comment and otherrelevant information  ·       与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。 ·       To manage and supervise thehygiene of food delivery and reception ·       管理监督好出餐收餐的卫生 ·       Establishes and maintainseffective employee working relationships ·       与员工建立并保持良好的工作关系 。 ·       Attends and participates indaily briefings and other meetings as scheduled ·       按计划参加并参与每日例会及其它会议。 ·       Attends and participates intraining sessions as scheduled ·       按计划参加培训活动 ·       Train new employees accordingto plan ·       按计划培训新员工 ·       Prepares in advance food,beverage, material and equipment needed for the service ·       事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 ·       Cleans and re-sets his/herworking area ·       清洁并整理工作区域 ·       Lead the staff to cleanaccording to the regulations ·       带领手下员工按规定打扫卫生 ·       Implements the hotel anddepartment regulations, policies and procedures including but not limited to: ·       实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于：   o   House Rules and Regulation o   酒店的规则和规定 o   Health and Safety o   健康和安全 o   Grooming o   仪表仪容 o   Quality o   质量 o   Hygiene and Cleanliness o   卫生和清洁 ·       Performs related duties andspecial projects as assigned ·       执行被分派的相关任务和特殊项目

岗位职责： 1、遵守操作规程及酒店规章制度； 2、按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出维修先后次序； 3、完成综合性临时任务，如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂、电梯等外包大修工作； 4、完成宾客提出的小修工作； 5、完成领班安排的其他维修工作； 6、提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。 岗位要求： 1、具备较高的纪律性、责任心、执行能力、语言表达能力、学习能力； 2、对电工、钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解，具备一专多能，动手能力强； 3、能吃苦耐劳，服从分配； 4、五官端正，身体健康，精力充沛； 5、有酒店设施设备维修保养经验。   福利：月休八天，五险一金，享受年终奖。

【岗位职责】 1、保证酒店内所有人员的人身安全和财产安全，确保酒店安全的经营环境。 2、遵循所有安全政策和方针，确保每位保安人员明确其工作职责。 3、做好酒店员工的安全培训。 4、巡视所有区域并做好详细记录，避免安全事故发生。 5、健全安全和消防条例；完成材料的收集和档案整理工作。 6、对安全消防各类设施、设备、器材等进行检查、维护、保养。 7、配合当地公安部门的工作，一旦发生问题要协助调查。

· Flair 酒吧实习生 · 大堂吧实习生 · 礼宾部实习生 · 中厨房实习生 · 前台实习生

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度，流利的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

To assist colleagues, in supporting culinary teams, if required, to enhance team spirit, develop credibility, respect, openness and trust. 协助并支持厨房团队，以增强团队的合作精神，和培养团队诚信，尊重，开放和信任的团队精神。 To report accidents and sickness immediately to the Chef De Cuisine, with clear and concise details as required. 要清晰，简明地向厨师长报告事故和疾病的细节。  Attends meetings and briefings as instructed by the Chef de Cuisine, and clearly and concisely disseminates relevant information to related teams, if required. 出席由厨师长主持的会议和简报会，如果需要的话，要清楚，简要地向团队传递相关信息。

负责西厨房的所有运营和管理

【岗位职责】 1、根据集团略目标，全面主持酒店项目的生产、经营、管理工作。 2、把握酒店发展方向，制定酒店整体发展战略规划，组织实施年度生产经营计划。 3、负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4、负责审核酒店项目的经营预算和决算，提出更新改造和投资计划。  5、落实酒店年度财务预算，向各部门下达年度工作指标。 6、召集、主持总经理办公会议、行政例会、专题会等会议。 7、积极与各界人士建立良好公共关系，带领全体员工传播酒店项目良好形象，实现营业收入指标和利润指标。 8、评估属下部门的工作业绩和管理效果，对下属部门负责人的工作业绩和个人表现提出聘任和使用意见。 9、推进公司企业文化的建设工作等。 10、负责公司安全生产、综治维稳、消防安全、计划生育等工作的统筹。 11、 指导培训工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质。 【岗位要求】 1、大专以上学历，酒店、旅游等相关管理专业； 2、10 年以上相关星级酒店工作经验，5年以上星级酒店高层管理工作经验； 3、熟悉酒店各部门、各模块服务及管理流程，具有企业管理、酒店管理、会议管理、市场营销、餐饮管理、客房管理等专业知识； 4、具有良好的身体素质、心理素质和职业素养； 5、良好的领导能力、判断与决策能力、沟通协调能力；善于管理和经营团队，事业心强，能够适应较高强度工作压力。

岗位职责： 1、按照大堂吧服务工作规程和质量要求做好营业前的准备工作，及营业间服务和营业后结束工作。 2、每日填写领料单，补足、配齐耗用的原料、酒水、点心，以及各种用具、器皿等。 3、为客人提供周到的服务，主动介绍和各种酒水、小吃等。 4、按照要求保持环境整洁，确保餐具、布件清洁完好及仓库的干净整洁，注意温度及通风。 5、爱护财产设备和低值易耗品，做好清洁保养工作，定期清点各种酒水、用具器具和物料，做到帐物相符。 6、遇突发事件或醉酒客人应及时向领班或管理人员汇报，妥善做好安全工作。 岗位要求 1、南宁不限，形象气质佳，有相关工作经验优先。 2、具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养。 3、能够按服务标准进行工作,反应灵敏,机智灵活。

- 年龄与性别：一般年龄在18-35周岁之间，男性 - 身体素质：身体健康，体力充沛，能够承受长时间站立和行走，以及频繁地搬运、提举行李等体力劳动。 - 形象气质：形象良好，着装整洁，举止大方，给客人以专业、亲切的印象。 技能要求 - 服务技能：熟练掌握行李搬运技巧，能够轻拿轻放，确保行李安全无损坏。了解行李寄存和提取流程，能准确无误地为客人办理相关手续。 - 沟通能力：具备基本的沟通能力，能够用清晰、礼貌的语言与客人交流，了解客人需求，提供必要的帮助和信息。 - 方向感与地理知识：对酒店内部布局和周边环境熟悉，有良好的方向感，能迅速带领客人到达房间或指引客人前往酒店的各个区域，同时了解周边的旅游景点、餐厅、交通等信息，以便为客人提供咨询服务。 职业素养 - 服务意识：具有强烈的服务意识和责任心，以客人为中心，积极主动地为客人提供优质服务，能够耐心、细致地处理客人的各种需求。 - 团队合作：有良好的团队合作精神，能够与酒店其他部门密切配合，共同完成工作任务。 - 应变能力：具备一定的应变能力，能够灵活处理各种突发情况，如行李丢失、损坏等问题，及时采取有效的措施解决，确保客人满意度。

智选假日酒店总经理优才计划项目介绍： 我们帮助未来智选假日总经理人才从优秀领导者身上学习工作方式和品牌文化，配合完善的导师计划和系统的发展规划，在3.5个月项目期中快速成长。精心选择的带教总经理（导师）将参与制定方案，为最大化发掘领导潜力，提供锻炼机会和挑战。在培训、自我能力提高及评估之后将有机会成为智选假日总经理。 职位资格及技能要求： - 具备国际酒店品牌部门总监级别经验、或国内酒店品牌总经理经验 - 熟悉中端及以上酒店运营管理模式，在以往酒店业绩做出过卓越贡献.。 - 良好的运营管理，财务，销售、营销与收益优化优秀的沟通协调和服务意识及较强的执行力。

【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、工作主动、热情、认真，责任心较强。 2、身体健康，仪表端庄。

1.全面负责酒店运营部工作； 2.直接管理前厅部、客房部及工程安保部； 3.向酒店总经理汇报。

【职位描述】 -确保随时为客人提供质量的服务和产品。 -随时关注客户的反馈意见并采取相应的措施。 -必要时通过企业内部网更新宴会管理指南，作为新员工的培训手册。 -发展生意，运作社会活动的询价（例如婚礼，晚餐及舞蹈）尽可能的收入最大化。 -确保信息传播到宴会销售部时是不断更新的（例如宴会清单，菜单，酒水单）。 -密切监测帐户收入和生产经营。调整战略，程序和客户范围以实现计划目标。 -分析市场趋势。在市场销售总监的指导下，规划及执行实施方案以提高市场占有率。 -回顾直接竞争和市场变化。确保宴会销售部完成宣传如何应付变化和竞争对手的行动。 -负责团队的餐饮及房间收入，和质量产品控制。 - 准备每月会议团队餐饮预测和会议团队房间预测。 -需要出席和组织必要的会议。 -积极参与制定和执行销售计划。 -确保宴会销售部员工理解岗位职责，业绩标准，并进行正规的半年度评估和指导。 【任职要求】 1.具备设立最适合酒店的总体营业目标及行动方案的能力。 2.具备制订和执行营业预算及经营计划的能力。 3.具备高效地推广和将品牌定位在理想的水平的能力。 4.具备协助总经理和管理层达到酒店总体经营目标的能力。 5.具有良好的沟通技巧。 6.具有领导，指导和发展员工的能力。 7.具备处理危机的知识和能力。 8.具有以身作则的能力。 9.具有良好的中英文读写能力。 10.具有至少五年在国际连锁酒店的相关经验。 11.有本地客源优先。

主管前厅所有方面事务（如： 客人入住登记、行李搬运、商务中心、 总机服务、礼宾服务和宾客预订），以及健身中心， 为宾客提供独特的体验。 工作职责 1. 参与制定部门年度预算与财务计划。重点通过房价策略、 筑房启动和排房管理， 监控预算和控制人力成本和各项费用。 2. 监管夜审工作并准备每日财务报告。监管夜审工作并准备每日财务报告。 3. 开发各种计划， 通过前台过路客管理和增销从而提高客房出租率和平均每日房价。 4. 处理员工日常事务，计划并分配工作，为每个员工设定工作绩效目标。为员工提供教导、 辅导并给予定期反馈， 协助解决各种员工矛盾，提高员工绩效。 5. 对全体员工实施教育与培训， 确保所有工作符合国家、各省市与地方的法律和安全法规。确保员工获得适当的培训，并为员工配备完成工作所需的各种工具和设备。 6. 确保员工获得与操作系统、安全、 现金处理流程、服务和标准有关的恰当培训。 7. 确保前厅员工为宾客提供快捷、专业和个性化的服务。 8. 确保宾客抵达酒店时受到欢迎和问候， 把握时间和宾客进行交流。以恰当的方式对宾客的投诉予以回应，通过与宾客建立良好的关系并获取反馈，不断提升宾客满意度。 9. 对前厅和公共区域进行例行检查，若发现任何问题马上采取行动。 10. 核查账单指令和宾客信贷情况，按酒店信贷政策操作，确保以安全方式处理所有交易。 12. 完成其他分配的任务, 可能需要担任值班经理。 任职要求： 1.酒店管理或工商管理专业学士及以上学历或同等学历， 2.3 年前厅或宾客体验工作经验，并需有管理经验。  3.英语流利。能同时使用其他语言者优先考虑。

【岗位职责】 1、形象气质佳男身高178以上、女163以上，负责酒店前台的日常接待工作，包括为客人办理入住、退房手续，处理预订、变更及取消等业务； 2、提供专业的客户服务，解答客人咨询，协助解决客人在住宿期间遇到的问题； 3、准确记录并核对房态信息，确保前台系统数据的及时更新与准确性； 4、处理现金、信用卡等支付方式，确保账务清晰无误； 5、协助维护大堂秩序，保持前台区域整洁有序； 6、与其他部门（如客房部、餐饮部等）保持高效沟通，确保客人需求得到及时响应； 7、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力，能够以热情、耐心的态度对待每一位客人； 2、具备较强的学习能力和应变能力，能快速适应酒店前台工作流程； 3、能够熟练使用办公软件及酒店管理系统（如Opera系统等）； 4、具备一定的英语沟通能力（基础水平即可），能处理简单的英文接待工作； 5、能适应轮班制工作（包括夜班），具备较强的抗压能力； 6、有酒店前台或相关服务行业经验者优先，无经验者可提供培训。

岗位职责 1.熟悉预订资料，了解客情。 2.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯和推荐服务。 3.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记和退房手续。 4.熟练掌握前台的各项专业技能。 岗位要求 1.大专以上文化程度，英语良好。 2.性格开朗、沟通能力好，具有较强的服务意识、销售意识和责任感。 3.相貌端正，身体健康。

工作职责: 负责辖区内全品牌酒店管理 任职资格: 优秀的组织能力和协调能力; 沟通能力强,善于团队协作; 有强烈的事业心和责任感;

1. 负责贵重食材的保管，每日进行盘点并形成记录； 2. 负责泡发干货鲍鱼，鱼翅等高等食品，保证出品质量； 3. 根据每天的使用量填写领用单，领用所需食品和原料，发现问题及时反馈厨师长； 4. 不断学习并且贯彻执行卫生标准，确保工作时间严格遵守卫生条例； 5. 熟悉蒸、煲、炖、煨等食品的制作工艺，帮助所辖员工提高业务水平； 6. 确保单点食品完全按食谱规定的时间和配方制作； 7. 检查菜品温度情况，并且做好记录； 8. 随时保持工作区域干净整洁； 9. 完成厨师长交办的工作。

中厨房实习生1名(砧板) 西厨房实习生2名 【岗位职责】 1、厨房工作主要是备料、领料、粗加工等厨房基本工作。 2、愿意接受各项工作分配。热爱厨师工作，具备良好的沟通能力。 3、吃苦耐劳、品貌端正、男生为主、有责任心。 【岗位要求】 1、中专学历，或相关专业毕业。 2、熟悉自助餐厅工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、了解食品卫生法。 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。

1.Adventurous and spontaneous 2.Outgoing and people-oriented personality 3.Good command of both spoken and written English 4.Effective interpersonal skills and a great team player 5.Relevant experience or a real passion to learn                                           6.Has strong responsibility 1.敢做敢为的、 积极主动、 富于激情的。        2.性格开朗、富有朝气、 有个性的。             3.流利的英文口语和书写表达能力。              4.良好的人际交往能力和团队合作意识。          5.乐于学习或接受新事物。                          6.有很强的工作责任心。