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  • 客服

  • 北京-大兴区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 全勤奖
    • 法定三薪
    • 包吃包住
    • 高温补贴
    • 工龄奖金
    • 带薪年假
    • 团建聚餐
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【招聘岗位】客房服务员 【工作地点】北京市大兴区生物医药基地城际酒店 【招聘人数】3名 【薪资待遇】月薪6000-8000元,包吃住+全勤奖+绩效奖金+法定节假日三薪+带薪年假,入职缴纳五险,定期团建、节日福利。 【岗位职责】 1. 按照酒店服务标准,完成客房的清洁整理工作,包括铺床、除尘、消毒、换洗衣物等,确保客房环境整洁达标; 2. 及时补充客房内的洗漱用品、饮用水、布草等物资,保障客房用品齐全; 3. 检查客房设施设备完好情况,发现损坏、故障及时上报领班,协助做好维修跟进; 4. 遵守酒店仪容仪表及服务规范,热情回应住客合理需求,提供优质的客房服务; 5. 完成上级安排的其他日常工作及临时任务。 【任职要求】 1. 年龄18-55周岁,男女不限,身体健康,无传染性疾病,能适应倒班/轮班制; 2. 有酒店客房服务、保洁相关工作经验者优先,无经验可免费岗前培训; 3. 工作认真负责,细心踏实,有良好的服务意识和团队协作能力; 4. 服从管理,执行力强,能高效完成本职工作。 【工作时间】做六休一,每日工作8小时,排班制
  • 会计

    6千-8千
    北京 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 法定三薪
    • 生日福利
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、全盘账务处理:负责酒店全盘账务处理,包括收入、成本、费用、资产、负债等科目的核算。 2、财务报表编制:按时编制月度、季度、年度财务报表(资产负债表、利润表、现金流量表等)。 3、税务管理:负责各项税费的计算,申报和缴纳,处理税务相关事宜。 4、负责编制银行存款余额调节表 5、负责与关联公司往来对账工作 6、月末结账:确保账务处理及时、准确、完整。 7、资产管理:负责固定资产、低值易耗、存货等资产的账务管理和盘点工作。 8、审计配合:配合内外部审计工作,提供所需资料,确保审计工作顺利进行。 9、协助统计所,完成每月统计申报。 10、档案管理:负责会计凭证、账簿、报表等资料的整理、归档和保管。 11、其他工作:完成上级交办的其他相关
  • 宴会经理

    5千-8千
    佛山 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 福利优厚
    • 年会旅游
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    1. 统筹宴会及会议服务: 负责各类宴会、婚宴、商务会议及公司活动的全程跟进,从场地布置、菜单确认到现场人员调度,确保每一场活动完美执行。 2. 自助餐运营管理: 负责自助餐厅的自助早餐、零点,确保餐品陈列标准、台面清洁及客人的用餐体验。 3. 跨部门沟通协调: 作为对客服务的枢纽,与厨房、销售、工程及客房保持密切沟通,确保信息传递准确,解决活动中的突发问题。 4. 团队培训与督导: 负厅服务员的排班、技能培训及绩效评估,提升团队整体服务水平。 5. 设施设备维护: 定期检查宴会区域的音响、灯光、舞台等设施设备,确保其处于良好状态,并督导员工正确使用及保管宴会物资。 6. 成本控制管理: 严格执行餐具、布草及易耗品的盘点制度,控制破损率及物料消耗,协助财务控制宴会运营成本。 7. 客户关系维护: 在宴会及会议期间亲自迎送重要宾客,现场处理客户投诉,收集客户反馈,建立详细的客户档案以提升复购率。 8. 协助销售外出拜访(核心要求): 在宴会淡季或非活动时段,主动配合市场销售部拜访现有客户及潜在客户,利用自身的运营专业知识向客户展示场地优势,协助销售进行二次推销。 9. 市场信息收集: 在与客户接触及外出拜访过程中,敏锐收集竞争对手的动向及客户需求变化,定期向总监汇报,协助调整宴会销售策略。
  • 深圳 | 10年以上 | 本科
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 年底双薪
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 500-999人
    • 投递简历
    职责描述: 1.负责酒店经营(从筹建到运营)全面日常运营管理; 2.前期参与品牌标准制定,后期确保品牌标准完整的落地执行; 3.负责所管辖酒店的日常销售工作及销售任务的完成; 4.负责与政府行政等相关部门的沟通与协调工作; 5.负责酒店日常营收、成本控制、财务、人事相关工作 6.监督工程进度、设备采购及安装调试,协调业主方、施工方与品牌方需求; 7.确保消防、卫生、安全等许可证照按期获取; 任职要求: 1.具备中高端连锁酒店门店筹备及全面运营管理经验,熟悉酒店各部门服务及管理流程; 2.全日制本科及以上学历,酒店管理、工商管理或相关专业优先; 3.具备敏锐的市场洞察力、市场分析能力、数据分析能力及客户开发能力; 4.流利中英文表达能力及书写能力;
  • 秦皇岛 | 10年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 五险
    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    至少10年以上酒店行业工作经验,四年以上管理岗位,有精选服务同等品牌工作经验,有希尔顿花园酒店集团、亚朵、全季工作经验或者国际酒店品牌工作经验者优先考虑。 英语较好
  • 行政总厨

    2万-3万
    苏州 | 经验不限 | 学历不限
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、协助行政总厨一起制定员工工作日程安排。 3、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给行政总厨。 10、经常检查厨房设备,做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上,自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录,书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系,帮助员工尽可能发展潜力,检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁,让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划,主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道,做到能引导客人,友善,可靠,并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性,具有优秀管理监督技巧;培养并帮助员工发展,鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准,工作中做到心中有客人。 9、以身作则,积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务,把握机会学习各种新的知识和技巧,不断提升个人素质。 11、灵活机动,应变能力强。 12、建立良好的团队精神,协同工作,为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。
  • 北京-朝阳区 | 5年以上 | 大专
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 俊男美女多
    • 六险一金
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创研发新菜品。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验5年以上,一定要精通粤菜。 2、接受过粤菜专业技术训练,具备一定的菜品研发能力。 3、有丰富的技术及行政经验,其中在米其林、黑珍珠及奢华五星星级饭店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 上海 | 经验不限 | 大专
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    工程部总监 1.具有大专以上工程专业毕业文凭; 2.具有四、五星级国际酒店五年以上相关职位的工作经验; 3.工作主动,目标导向,协调能力强; 4.英文口语及书面表达能力强者优先; 5.有酒店开业经验者优先考虑。 工作地:全国
  • 滁州 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 年终奖
    • 全勤奖
    • 绩效奖金
    • 岗位津贴
    • 法定三薪
    • 节假日加班费
    • 年度薪资调整
    • 免费工作餐
    • 节假日福利
    • 工龄奖金
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 全面负责酒店筹备工作 1、全面负责酒店的日常运营管理,制定并执行年度经营计划,确保实现营收、利润及客户满意度目标。 2、建立并优化酒店服务标准、操作流程及管理制度,监督各部门执行情况,持续提升服务品质与运营效率。 3、统筹市场开发与销售策略,拓展商务、会议及旅游客源,维护大客户关系,提升酒店市场占有率与品牌影响力。 4、负责酒店团队建设与人才梯队培养,组织绩效考核与员工培训,营造积极高效的工作氛围,降低员工流失率。 5、管控酒店成本预算,审核采购、能耗、人力等关键费用,通过精细化管理实现降本增效。 6、处理重大宾客投诉与突发事件,维护酒店声誉,协调与当地政府、行业协会等外部关系。 7、完成业主安排的其他工作 【岗位要求】 薪资面议 有希尔顿花园酒店筹备经验者优先,有宴会酒店管理经验优先 1、本科及以上学历,酒店管理、旅游管理或相关专业优先。 2、3年以上国际品牌或中高端酒店总经理/驻店经理任职经验,具备全周期运营管理能力。 3、年龄30-40周岁,熟悉酒店行业全流程运作,拥有本地市场资源者优先。 4、具备优秀的领导力、沟通协调能力及危机处理能力,能承受高强度工作压力。 5、熟练使用酒店管理系统及办公软件,具备财务分析与数据驱动决策能力。 6、热爱酒店行业,结果导向,具备强烈的服务意识与职业操守。
  • 行政总厨

    2.5万-3万
    南京 | 5年以上 | 高中 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    行政总厨 【岗位职责】 1. 负责所有厨房的营运和符合酒店标准和程序的最高质量的食物的提供。 2. 确保酒店内所有食物,无论烹饪过的或没烹饪过的,都有由行政总厨设定的一致的质量标准。 3. 确保高档次菜肴的准备在预算范围内,这样才可保证菜肴运营的收益。 4. 行政总厨拟定菜肴计划,主管和协调厨师们和其他厨房员工的工作。 5. 熟悉关于定价,质量和交易的竞争性运作;按照采购程序和规范购买原料和存货,按照储存控制程序处理和储存货物。 6. 维持卫生标准和习惯,定期组织卫生培训。 7. 协助市场营销的计划和实施,定期创新新的产品。 8. 管理为客人提供高质量的服务确保,满足客人的需要和合理的要求;建立和维持有效的客户关系。 9. 不断的提高酒店的产品和服务发展销售和促销战略。 10. 完成上级交待的其它任务。 【岗位要求】 11. 高中毕业以上学历,专业的厨师及技术服务学校毕业。 12. 必须熟知西餐食品及基本的亚洲菜系,熟练及出色的厨房技能。 13. 至少5年以上五星酒店主管级,及3年以上行政总厨的工作经验。 14. 必须有足够的能力创建新的菜肴并对食品的出品及展示制定适当的标准。 15. 良好的沟通能力,积极主动的工作态度及很强的适应能力。 【薪资区间】:25000-30000
  • 十堰 | 10年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 缴纳社保
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    • 月休6天
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 年终奖金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店的日常运营管理,制定并实施年度经营计划与预算,确保完成营收、利润及客户满意度等核心指标。 2、统筹协调酒店各部门工作,优化服务流程,提升宾客体验与品牌口碑。 3、建立健全酒店管理制度、操作规范和应急预案,监督执行情况,保障安全、卫生及服务质量。 4、主导市场拓展与营销策略,与集团、渠道商及本地客户保持良好合作,提升酒店市场占有率与收益。 5、负责团队建设与人才培养,组织培训、绩效考核及员工关系管理,打造高效专业团队。 6、控制运营成本,审核采购、能耗及人力成本,提升资源利用效率,实现经营效益稳步提升。 7、定期向上级汇报经营数据及管理动态,参与集团战略会议,落实总部各项决议与品牌标准。 【岗位要求】 1、首要资质要求:餐饮口或市场营销口出身的GM经验!。 2、至少5年GM全面管理经验,有国际品牌或星级酒店管理背景者优先。 3、年龄40-55岁,具备优秀的领导力、决策力与抗压能力,能适应高强度工作节奏。 4、熟悉酒店各模块运营流程及行业法规,具备财务分析、预算管控及营销策划能力。 5、出色的沟通协调与客户服务意识,善于处理突发状况及复杂人际关系。 6、持有酒店职业经理人资格证书或相关专业认证者优先考虑。 7、诚信敬业,责任心强,能长期驻店并接受弹性工作时间。
  • 驻店经理

    2万-3万
    内江 | 10年以上 | 大专
    • 带薪年假
    • 广阔发展平台
    • 美味工作餐
    • 独立卫浴
    • 拧包入住
    • 丰富员工活动
    • 免费制服洗涤
    • 公平晋升机制
    • 多元培训体系
    • 五险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    担任酒店运营的战略业务负责人,并在总经理缺席时代行其职权。职责范围包括前台、商务中心、零售/礼品店、休闲/健身中心、客房服务及安保/防损部门。 该职位负责监督部门战略的制定与实施,确保品牌服务战略及品牌举措得到落实。该职位需确保客房运营满足品牌目标客群的需求,保障员工满意度,致力于提升营收,并最大限度地提高部门的财务业绩。制定并实施全酒店范围的战略,提供能够满足或超越品牌目标客群及员工需求与期望的产品和服务,并实现投资回报。 教育和经验: • 持有经认证大学颁发的工商管理、酒店与餐饮管理或相关专业的大专学历;具备客务服务、前台、客房服务、销售与市场营销、管理运营或相关专业领域15年工作经验。 • 拥有工商管理、酒店与餐饮管理或相关专业的四年制学士学位;并在宾客服务、前台、客房服务、管理运营或相关专业领域拥有10年工作经验。 • 参加急救培训并获得红十字救护员证 核心工作: • 与酒店运营团队合作,包括房务部、餐饮部团队合作,制定与品牌商业战略相一致的运营策略,并主导其执行。 • 审查意见卡、宾客满意度调查结果及其他数据,以找出需要改进的地方。 • 评估运营团队是否满足服务需求,并向其提供反馈。 • 与工程部及客房部共同巡查公共区域,确保客房、公共区域及后勤区域维护良好,并落实预防性维护流程。 • 定期巡视酒店,与员工及宾客交流,以了解业务需求并评估运营机遇。 • 与管理团队共同审阅意见卡反馈及宾客满意度调查结果,确保采取适当的纠正措施。 • 与团队协作,建立支持战略执行的可持续工作流程和系统。 • 审阅报告和财务报表,评估客房运营业绩与预算的对比情况。 • 就部门目标传达清晰且一致的信息,以实现预期成果。 • 审视和构建运营团队人才架构,定期对高潜力员工进行能力评估,制定提升计划。 • 定期检查并更新运营团队的服务及标准操作流程,以确保能指导当下的运营。 • 处理酒店大型投诉的能力,及时进行判断、汇报并作出正确的决策。 • 确保员工获得公平公正的对待。 • 庆祝成功,并公开表彰团队成员的贡献。 • 培养员工致力于提供优质服务,积极参与每日站立会议,并在与宾客及员工的每次互动中展现理想的服务行为。 • 制定并执行必要决策,推动酒店持续向前发展,以实现既定目标。 • 参加业主会议,并就各房间的运营和财务业绩进行解读或说明。 • 与业主建立商业伙伴关系,并促进总经理与业主之间的关系。 • 指导并支持运营团队有效管理入住率、房价、工资及可控费用。 • 与直属下属协作,确定需要关注的领域,并制定提升部门财务绩效的方案。 • 领导客房运营部门的成本控制工作,必要时进行组织架构调整。 • 在确保宾客及员工满意度不受影响的前提下,着力维持利润率。 • 识别业务成功的关键驱动因素,并引导客房部管理层聚焦于少数关键要素以实现业绩目标。 • 在所有客房及餐饮区域营造符合或超越宾客期望的氛围。 • 倡导品牌在产品和服务提供方面的服务愿景,并确保各客房管理团队保持一致。 • 确保服务战略的核心要素到位,以实现预期效果。 • 与直属下属及整个客房运营团队建立并保持开放、协作的关系。确保直属下属在其团队中同样践行此原则。 • 定期与客人沟通,收集关于产品品质、服务水平及整体满意度的反馈。
  • 国外 | 5年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 加班补贴
    • 节假日加班费
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 结婚生育福利
    • 生日福利
    • 班车接送
    国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    主要工作职责 协助行政总厨负责厨房日常运营。 负责炒锅岗位香港茶餐厅/粤式菜品的制作。 确保菜品口味、品质及摆盘保持一致。 监督厨房初级厨师及其他厨房员工。 负责每日备料及生产准备工作。 监督食品质量、份量控制及食材损耗。 保持厨房清洁及工作区域整齐有序。 遵守食品安全及卫生操作流程。 在行政总厨不在岗时,根据工作安排负责厨房运营。 任职资格及经验要求 持厨师证者优待 (1-2级或3-4级) 。 厨师证签发后至少至少5年专业厨房工作经验。 具备丰富的炒锅烹饪经验。 具有香港/粤菜工作经验者优先。 能够适应高营业量厨房的工作环境。 熟悉食品卫生及厨房安全要求。 具备良好的团队合作及沟通能力。 会粤语和/或普通话者优先。
  • 宁波 | 经验不限 | 学历不限
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、向总经理负责,协助总经理完成酒店的经营指标和工作任务。 2、协助总经理接待重要贵宾,建立良好的公共关系,广泛听取和收集宾客的意见,处理投诉,改进工作。 3、深入营业部门,检查各项接待工作情况。 4、协助总经理协调酒店各部门之间的关系。 5、协助总经理对各部门主要管理人员进行考核、评估。 6、审定公关宣传、对外营销、开拓客源市场计划,以及审定部门业务计划的实施细则,并督导这些计划的实施。 7、开展调查研究,分析酒店经营管理情况,收集同行业和市场信息,制订客源市场的开发计划。 8、督导公关营销部制订月度、季度、年度工作计划、营销方案、营销目标等。 【岗位要求】 1 XX以上学历,旅游、酒店管理专业为佳。 2 从事X星级酒店工作X 年以上,具有X年以上相关高层管理工作经验。 3 熟悉酒店各部门服务及管理流程,善于成本控制。 4 具有良好的协调沟通、管理和团队建设能力,事业心强。
  • 行政总厨

    2万-3万
    深圳 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 月休8天
    • 带薪病假
    • 提供食宿
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 择优者薪资可面议,中厨背景并具备同等行政总厨岗位整体统筹经验的优先考虑。 1. 厨房运营与出品管理 - 建立并领导高效的厨房团队,全面监督中、西、宴会厨房的日常运作与食品出品质量。 - 确保所有面对客人的员工对菜品及制作工艺有充分了解,并能进行专业呈现。 - 保证日常餐厅、自助餐台及宴会上的食品陈列达到高标准的视觉与品质要求。 2. 成本控制与供应链监督 - 关注食品成本率,通过菜单工程、库存管理和损耗控制,实现盈利目标。 - 负责厨房设备的日常维护与报修,确保用具正常运行,延长资产使用寿命。 3. 菜单研发与品牌创新 - 主导新菜肴的试菜、研发与标准化工作,参与菜单的定期更新与计划。 - 策划并执行厨房的促销及美食活动,负责菜谱的书写、成本核算及视觉拍摄支持。 4. 食品安全与合规 - 严格执行国家及酒店的消防、卫生检疫与健康安全规章制度。 - 监督各厨房执行正确的卫生程序,确保符合国家食品安全法规及酒店内部标准。 5. 沟通与跨部门协作 - 召开每日厨房例会,确保信息在各部门间准确传达。 - 与前厅、销售、采购等部门建立紧密的合作关系,确保运营流程顺畅。 【岗位要求】 1. 领导力与团队发展 - 具备优秀的团队管理与指导能力,能制定并主持培训计划,帮助员工挖掘潜力。 - 以身作则,以积极的态度解决问题,建立良好的团队精神和员工关系。 2. 运营与成本控制能力 - 精通餐饮成本核算,具备敏锐的数字分析能力,能有效控制食品成本。 - 熟悉厨房设备的运行与维护,具备良好的运营流程优化能力。 3. 宾客服务与沟通技巧 - 具备出色的宾客服务意识,能愉快、亲善地与客人互动,以“外交家”的姿态处理客诉与需求。 - 能与各部门及供应商建立清晰、可靠的沟通,推广酒店的服务与便捷性。 4. 个人素养与职业态度 - 高度服从管理,应变能力强,能灵活应对运营中的突发状况。 - 注重个人及团队仪表,要求员工以整洁的外表和制服为荣。 - 持续学习新知识,不断提升个人及团队的专业素质。
  • 运营总监

    1.5万-3万
    湖州 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    岗位职责 1.统筹度假村运营板块管理; 2.搭建高端管家服务、客房质检、VIP 专属接待、客诉闭环全套标准,打造沉浸式奢华山居体验; 3.统筹运营团队搭建、培训、绩效考核,建立系统化内部培训机制,稳定员工队伍; 4.负责政企、高端 VIP 客户接待与长期客情维护,妥善处置各类运营突发状况; 5.联动销售、餐饮、工程部门开发特色山居度假产品,精细化管控设施维保、水电能耗、客房耗材。 6.落实消防、文旅、市场监管合规管理,同步完成新店筹备相关运营工作。 任职要求 1.大专及以上学历,8 年及以上高端奢华 / 精品度假酒店运营管理经验,3 年以上运营总监同等岗位工作经历; 2.熟悉小体量山居度假运营模式,精通前厅、客房、餐饮、活动一线精细化管理,拥有奢华酒店筹开经验优先。 3.擅长团队管理激励、高端客群服务及重大客诉处理。 4.熟练使用酒店 PMS 系统与各类办公软件,英语流利,认同品牌「沉浸、归心、焕活」核心理念。
  • 国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    工作职责: Best practice financial accounting processes in a robust control environment ✓ Overall management of the accounting records and financial reports of the hotel ensuring compliance with company, owner, statutory and fiscal requirements and timetables. ✓ Where applicable the above must include the accounts for Hilton’s branch or subsidiary. ✓ Ensure that the balance sheet is a fair reflection of the assets and liabilities of the hotel. The balance sheet must be regularly reviewed and reconciliations performed of all accounts. ✓ Ensure compliance with the management agreement with Hilton, and any Owner / Lease agreement. ✓ Maintain a focused system of internal controls, which will provide effective and efficient control over the hotel assets, liabilities, revenue and costs. Ensure compliance with company policy. ✓ Maintain control over the Hotel’s assets, liabilities, income and expenditure on behalf of both the Operator and Owner and provide management, leadership and accountability for the financial performance of the hotel. ✓ Ensure legal and tax compliance and that adequate insurance cover is maintained. Manage the pension scheme, where applicable, ensuring that adequate accounting, actuarial and legal controls are in place. ✓ Ensure valid permits and licenses have been obtained for such matters as importation, currency transfers and hotel operations (bars, clubs, casinos etc.). Take responsibility for the safekeeping and updating of all leases and contracts, which may affect the financial status of the hotel. ✓ Liaise and co-operate with both Internal and External Audit. Ensure that an effective programmed of in-hotel audit is in place and that corrective action is promptly taken where required. Give particular emphasis to ensuring that all revenue is captured. Make use of a monthly control checklist. Conducts interim self-audits as required. ✓ Develop best practice financial accounting and control procedures. Financial reporting and control to be areas of continuous review and development with the aim of maximizing both impact and efficiency. Management Reporting: Focused, innovative and balanced reporting that stimulates management action ✓ Develop high quality management information and performance measurement that is timely, accurate. Reporting should be thought provoking and action oriented. ✓ Implement reporting that incorporates benchmarking, identification and measurement of key performance indicators, and use of the balanced scorecard. Reporting should not only look to historical performance within the hotel, but also outwards and forwards. ✓ Ensures corporate reporting is timely and accurate. Ensures that all corporate reporting is internally consistent and that, inter alia, Datalink report, Pro-plan system, management reports, trends of operation reports, incremental conversion reports, profit and loss statements, balance sheets and cash flow reports reconcile to the trial balance. Maintains proof of such reconciliations which are conducted each month. Business Support: Provision of the highest standards of financial and commercial support to the Business ✓ Support and advice on financial matters to the General Manager and to the hotel team, including the interpretation of financial data. ✓ Review management information for the hotel and make proposals for the General Manager for value added initiatives. Where appropriate, play the “Devil’s Advocate” to challenge practices and proposals. ✓ Provide financial skills to support business development initiatives Information Technology & Systems: Optimize the use of I.T. within the finance department to improve efficiency and information ✓ With Project Managers, support the implementation of financial and related systems in the hotel. ✓ With the ISM ensure proper use and maintenance of financial systems, including adequate security and back-up procedures. ✓ Acts as the guardian of the integrity of data flowing into the accounting system. Ensures that control process is sound in systems that interface directly or indirectly with the accounting system. Works with colleagues to ensure that errors are corrected at source and processes amended as required to eliminate rather than correct errors. ✓ Continually develops the usage of financial systems to ensure the highest levels of management reporting, processing and staffing efficiency and thereby return on investment. Investment Optimizing returns on capital investment ✓ Utilize project evaluation techniques to assist in directing investment to those projects which optimize returns for the projects. ✓ Prepare the annual capital plan and direct implementation of this plan, ensuring funding and necessary buying (e.g. Owners) are in place so that the note can be kept at the highest possible standard. ✓ Prepare and review the AFE, ensuring financial accuracy and sound commercial and business judgment is applied to the process, and that authorization is obtained prior to commitment of the hotel to expenditure. ✓ Perform post investment audit on major capital investments. Communicates results of post investment reviews within the management team and ensures actions are taken to learn from such results and maximize returns. ✓ Ensure compliance with HI capital policy. Maintain proper control and recording of project spending. Looking Ahead: Operating against meaningful strategic plans and budgets with accurate forecasting ✓ Take a support role to the General Manager in hotel strategic planning. Emphasis on Master-Planning and “thinking outside the box” to identify value opportunities. ✓ Manage the formulation, review and approval process for budgeting within the hotel. ✓ Ensure a regular cycle of forecasting takes place within the hotel with content and detail appropriate to the needs of the operation. ✓ Provides alerts to senior management and to the Area/Regional office via regular forecasts, outlook reports or via ad hoc reporting concerning positive or negative trends in the business. Works with colleagues and the General Manager to ensure consistency and accuracy of communication regarding future trends in the business. AVOIDS SURPRISES. Investment in People: Ensuring the best person in each job, in an environment of continuous development ✓ Recruit and retain the best people for the job. Make good use of succession planning to develop and replace individuals effectively. Establish and maintain good employee relations within the Finance Department. ✓ Aim to maximize efficiency in the accounting department. We should aim for optimum staffing levels by joining and leveraging Nanjing FSSC. Recognize that a highly organized Accounts Office is often a sign of effective management. ✓ Develop the effectiveness of the hotel finance function through the ongoing training and development of the team. Lead and motivate the team to high levels of performance. ✓ Ensure you manage specific measurable objectives. Give regular feedback including appraisals. ✓ Both the Director of Finance and Assistant Financial Controller should have a personal development plan. ✓ Provide training to enhance the financial skills of the Management Team as a whole. Utilize tools such as Hilton University & Hilton LEXUE. Cash & Working Capital: Optimize cash position in an environment of tight control ✓ Minimize the level of working capital, with particular emphasis on the management of debtors, and receivables. ✓ Maintain accurate cash flow forecasts for at least one year ahead, and ensure adequate notice is given to Hilton, and to Owners, of any future cash requirements. ✓ Ensure full reconciliation of all bank accounts on a weekly basis. The highest standards of control must be always maintained over all cash and bank balances. ✓ The role of the Director of Finance is to establish robust credit control and credit management policies with the General Manager and the Commercial Director within the guidelines set out by Group policy and following best practice principles – once established the Commercial Director applies such policies and controls. ✓ It is the responsibility of the Director of Finance to ensure that controls over accounts receivable are being applied correctly and to take action to rectify any problems identified if they are not. ✓ The Director of Finance must review all accounts receivable with the Commercial Director monthly and ensure that there are no recoverability issues. ✓ It is the responsibility of the Director of Finance to maintain an appropriate reserve for bad or doubtful debts. Cost Management: Support the operation to optimize efficiency of the cost base ✓ Understand and measure the cost of drivers for the hotel. Utilize innovative analysis to stimulate thought and management action. ✓ Ensure that adequate purchasing procedures are in operation so that purchases of goods and services are made in the most cost-effective manner. ✓ Benchmark costs against other comparable hotels. Identify cost reduction opportunities. Manage financial risks of the business. ✓ Set an example for the hotel by operating an efficient and cost-effective finance department. Additional Notes: ✓ The Director of Finance has direct responsibility to the General Manager of the hotel combined with responsibility to the Regional Finance Director for the maintenance of professional standards. In the rare event that this dual responsibility gives rise to a conflict, the matter must be referred to the Regional Ops VP and the VP Finance for guidance. ✓ The appointment dismissal and transfer of the Director of Finance is made by the Regional Finance Director/Area VP Finance in consultation with the hotel General Manager. No changes to the remuneration package of any Director of Finance (or Assistant Controller) may be made without the written approval of the Regional Finance Director/Area VP Finance. 任职资格: Bachelor’s degree and above. Financial/Accounting major and certificate, e.g. ACCA/ CPA are preferred. ✓ A minimum of 5-8 years of experience in finance, with at least 2-3 years in finance leadership role such as Finance Manager or Financial Controller. ✓ Maintaining rigorous adherence to financial regulations, standards, and internal controls. ✓ Proficiency in financial software and Microsoft Office applications. Knowledge of accounting principles, financial reporting standards, and budgeting processes is crucial. ✓ Advance Financial capability, including strong analytical skills to interpret financial data, create forecasts, and develop budget plans. ✓ Good verbal and written communication skills are required. ✓ Fluent in written and spoken English
  • 绍兴 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    · Establish and implement annual objectives for the Human Resources Department. 建立及完成人力资源部年度目标计划。 · Establish, maintain and ensure adherence to all personnel-related policies and procedures. 建立、保持及保证执行所有人力资源部政策及执行程序。 · Respond in courteous, professional and rapid manner in order to resolve all guest and associate difficulties. 以礼貌、专业、迅速有效的态度解决客人及员工困难。 · Apply principles of logical thinking to a wide range of intellectual and practical problems in order to perform and direct many varied and complex tasks. 有逻辑思考原则,理智及现实地解决问题,以完成及指导多样化复杂化的任务。 · Develop, direct and oversee overall hotel recruitment and hiring activities strategies for all Expat and National Expat positions. 全面管理饭店外籍及外地员工招聘及聘用计划。 · Support and uphold hotel philosophy concerning hiring, associate relations, supervision and disciplinary action. 支持及鼓励酒店有关聘用、员工关系、管理及纪律等行为的原则。 · Directly facilitate, in conjunction with hotel managers, open associate communications to discern grievances and to respond to those grievances in all appropriate manners, including redressing those meriting correction. 促进沟通,用适度的态度解决积怨,纠正问题。 · Assist in recruitment and interviewing of candidates for all executive positions. 协助招聘及面试行政委员会成员候选人。 · Conduct salary / benefit surveys of the local market and recommend enhancements of the hotel’s compensation plan. 进行本地员工工资及福利调查,提出员工福利计划。 · Provide hotel-wide communication vehicles and interact in courteous and professional manner with all guests, associates and community members. 创造酒店良好的沟通途径,促进客人、员工及社团的专业化沟通。 · Maintain hotel’s human resources information system so as to provide accurate associate records that comply with all applicable federal, state and local laws. 根据法律法规建立酒店人力资源部信息系统,以提供准确员工信息。 · Direct administration of performance appraisals in all departments. 指导各部门工作评估。 · Oversee and investigate all associate relations and labor-related matters as they relate to federal, state and local employment laws. 依据法律法规统筹及审查所有员工关系及劳动关系。 · Maintain and administer employment, salary, benefit and incentive programs. 建立及管理聘用、工资等各项福利计划。 · Participate in the budget process as it related to staffing, productivity, benefit costs and labor relations costs. 参与制订有关员工编制、劳动生产力、福利花费及劳动力成本的预算。 · Monitor staff turnover and recommend changes and improvements. 监控员工流失率,并提出相关改进建议。 · Make sure the formulation of Human Resources / Training Strategies. 保证人力资源及培训的规范化。 · Manage work operations and prepare plans to implement change when required. 管理工作运作,必要时制订调整计划。 · Ensures effective associate communication channels are established and active in. 确保建立有效的联系沟通渠道并积极参与 · Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 执行其他合理的指定的职责和职责。 · Apply hotel quality assurance principles. 遵循酒店质量保障原则。 · Abide by the Property and Marriott Code of Conduct. 遵守业主和万豪集团商业行为规范。 · Abide by the LMSX Associates Handbook. 遵守绍兴余坤艾美酒店员工手则。 · Abide by both the Property and Marriott & hotel policies and procedures. 遵守业主和万豪集团以及酒店政策及执行程序。 · Adhere to occupational health and safety legislation, policies and procedures. 遵守职业健康和安全法规、政策和程序。
  • 上海 | 1年以上 | 中技
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 行业领先者
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 康养课程
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 一、职位描述: 1、 负责食品的加工、领料、分档加工,配合上级的工作,与团队成员能紧密合作并高效完成任务; 2、负责餐厅菜品的烹调工作,按时完成菜肴的准备工作; 3、遵守餐厅厨房各项规章制度及食品安全法规,保证安全健康; 4、爱护餐厅厨房所有设备,工具,不破坏厨房的一切设备; 5、注意做好防水,防火等工作,保证厨房环境安全; 6、保持工作地点干净; 7、自觉遵守公司各项规章制度; 任职资格: 二、任职要求: 1、学历: 18–28岁; 2、有星级酒店或中高端社会餐饮西厨房工作经验者优先考虑; 3、良好、积极的工作态度; 4、有较强的学习意愿; 三、员工薪酬福利: 1、西餐厅行业极具竞争力的薪酬待遇; 2、完善的福利保险政策:五险一金; 3、假期福利健全:职工带薪年休假和带薪病假等; 四、公司厨房环境: 1、行政总厨米其林三星大厨,烹饪有机、健康食材; 2、楼顶露台种植从国外进口的有机香料等; 3、致力于开发有机、天然、富含营养的高端美食。
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 季度绩效奖金
    • 节日礼物
    • 年度旅游
    • 技能培训
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部的日常运营管理,包括餐厅、宴会及送餐服务,确保服务标准符合智选假日酒店品牌要求。 2、制定并执行餐饮部门的经营计划与预算,控制成本、优化流程,达成营收与利润目标。 3、监督菜品出品质量、用餐环境及服务流程,及时处理宾客投诉与反馈,持续提升客户满意度。 4、负责餐饮团队的人员招聘、培训、排班及绩效管理,营造积极高效的工作氛围。 5、与厨房、采购、销售等部门协作,策划并执行季节性菜单、促销活动及宴会方案。 6、定期检查食品安全、卫生规范及设备维护,确保符合酒店及行业标准。 【岗位要求】 1、需具备酒店或餐饮行业实际管理经验者优先,熟悉餐厅运营全流程。 2、具备优秀的团队领导能力与沟通协调能力,能有效调动员工积极性。 3、熟悉餐饮成本控制、库存管理及营收分析,能独立完成报表。 4、服务意识强,具备突发事件处理能力及客户关系维护能力。 5、能适应酒店行业排班制,具备良好的抗压能力与执行力。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 帅哥多
    • 美女多
    • 人性化管理
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作,确保服务质量与运营效率 2、制定并执行餐饮服务标准、流程及管理制度,监督落实 3、负责餐饮成本控制,包括食材采购、库存管理及损耗控制 4、策划并组织节假日、季节性餐饮促销活动,提升营业额 5、处理客户投诉及突发事件,维护酒店品牌形象 6、负责餐饮部员工排班、培训及绩效考核 【岗位要求】 1、具备餐饮行业管理经验,熟悉酒店餐饮运营流程 2、较强的组织协调能力与团队管理能力 3、具备成本控制意识及数据分析能力 4、能适应弹性工作时间,包括周末及节假日 5、良好的沟通能力与客户服务意识
  • 上海 | 1年以上 | 学历不限 | 提供吃
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 集团内部调动
    • 提供员工宿舍
    • 优秀员工奖励
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、严守工作岗位,认真观察各种设备的运转情况。 2、一旦发现可疑情况,立即与巡逻人员联系,迅速查清情况原因并做好记录。 3、爱护仪器设备,发现小故障立即排除;如出现较大故障立即请工程部技术员进行修复。 4、熟悉酒店地形环境及工作流程。 5、分清监控屏幕上的区域及代表的区域范围。 6、每班认真填写“监控系统运行情况记录”,认真履行交接班制度,保存好录像资料。 7、疏导过往车辆,保障大堂门前过往车辆行人的安全,使门前畅通无阻。 8、服务周到热情,见宾客主动问好,对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 9、保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 10、加强巡逻,发现可疑情况,视情况处理或及时向上级报告。 11、一般性纠纷和事故立即按程序处理,并及时请示汇报。 12、一旦酒店发生火灾应立即报警,按火灾处理程序向有关人员进行报告。 【岗位要求】 1、初中以上文化程度、会英语者更佳 2、对治安防范工作有一定程度的了解,持有安保4级证书、监控证双证者优先 3、熟悉酒店消防工作规范,品貌端庄,身体健康,有国际连号星级酒店相关工作经验者优先 4、工作细致,责任心强、吃苦耐劳
  • 广州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 全勤奖
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    【工作职责】  1) 全面负责酒管公司及旗下酒店子公司采购工作,严格执行酒管公司下发的各项采购制度及统一采购相关指示,确保各项采购任务的顺利完成; 2) 根据供应商的交货质量、价格、交货期,每月对供应商进行评估考察; 3) 审批各部门递交的采购申请单、订单。主持重要商品订货业务谈判与采购工作; 4)根据实际情况,制定年度采购招标计划,合理安排部门全年招标任务; 5)通过各种方式掌握酒店用品信息,向使用部门推荐质优价廉的新产品,加强与部门的沟通; 6)负责对接紧急采购需求,做好手续后补工作; 7)协助统筹安排部门资源,落实采购任务,确保采购工作效率。  【岗位责任】 1) 熟悉掌握酒店所需各类物资的名称、型号、规格、单价、用途和产地,检查购进物资是否符合要求,确保酒店物资供应链顺畅无阻; 2) 审核临时采购物资、月度采购物资定价是否合理; 3) 熟练掌握酒店中央采购系统; 4)负责肉菜、水果、海鲜、冻品、餐料类周期定价工作; 5)按制度组织市场询价,加强对物资的价格审核及质量检查; 6)要求有高度的商业保密意识,严禁向外泄露酒店的商业秘密; 7)对部门员工的业务能力、综合素质负有教育培训和检查监督责任; 8)良好的职业操守; 9)完成上级领导安排的任务。 【聘用条件】 1) 男女不限 ; 2) 年龄30-50岁 ; 3) 身体健康良好 ; 4)大专及以上学历 ; 5)8年及以上采购工作经验,五星级酒店同等岗位5年及以上工作经验; 6)精通酒店产品知识及采购流程,具有谈判经验;沟通协调能力强,善于市场分析及成本控制; 7)具有C1以上驾照。
  • 上海 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年终奖
    • 法定三薪
    • 岗位津贴
    • 包吃包住
    • 高温补贴
    • 工会福利
    • 员工住房福利
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】Job Responsibilities 1. 食品质量管理:监督厨房食品全流程制作,把控食品味道、温度、外观、分量标准,杜绝使用变质食材;协助行政总厨制定菜单、策划食品节,研发新菜品,管控出品标准;验收食材质量与数量,监督厨师按配料卡标准制作,减少食材浪费,发现变质食材及时上报处理。 Food Quality Management: Supervise the whole process of food production in the kitchen, control the standards of food taste, temperature, appearance and portion, and prohibit the use of deteriorated ingredients; assist the Executive Chef in formulating menus, planning food festivals, developing new dishes and controlling production standards; inspect the quality and quantity of received ingredients, supervise chefs to prepare food according to recipe card standards to minimize food waste, and report and handle deteriorated ingredients in time. 2. 标准流程管控:熟知并执行所有食品制作标准与流程,参与制定及优化厨房各项操作标准与管理制度。 Standard & Procedure Management: Be familiar with and implement all food production standards and procedures, and participate in formulating and optimizing kitchen operation standards and management systems. 3. 卫生管理:协同管事部管控厨房、库房、冰箱等工作区域卫生达标;监督员工个人卫生与仪容仪表合规,对违规行为进行处理;检查餐具完好性,杜绝使用破损餐具。 Hygiene Management: Cooperate with the Stewarding Department to ensure the hygiene of kitchen, storeroom, refrigerator and other working areas meets standards; supervise employees' personal hygiene and grooming compliance, and handle violations; inspect the integrity of tableware and prohibit the use of damaged tableware. 4. 成本与资产管控:爱护酒店财产,协同管事部降低物品损耗;参与制定食品质量管控流程,严格执行成本与质量管控标准;协助制定菜品定价,协同管控食品成本,及时纠正成本异常问题;保障厨房设备正常运行,故障及时上报。 Cost & Asset Control: Take good care of hotel property, and cooperate with the Stewarding Department to reduce item loss; participate in formulating food quality control procedures, and strictly implement cost and quality control standards; assist in formulating dish pricing, jointly control food costs, and correct cost abnormalities in time; ensure the normal operation of kitchen equipment and report faults in time. 5. 采购与库存管理:按规范处理与存储库存,持续核验食材供应质量符合酒店标准;行政总厨缺席时负责食材采购,协同采购部实现高性价比采购。 Procurement & Inventory Management: Process and store inventory in accordance with specifications, and continuously verify that the quality of food supply meets hotel standards; be responsible for food procurement in the absence of the Executive Chef, and cooperate with the Procurement Department to achieve cost-effective procurement. 6. 安全管理:落实工作区域健康与安全法规,排查并上报安全隐患;熟知并执行酒店安全、应急、消防、急救等各项流程与制度。 Safety Management: Implement health and safety regulations in the working area, investigate and report potential safety hazards; be familiar with and implement hotel safety, emergency, fire protection, first aid and other procedures and systems. 7. 培训管理:负责厨房部门员工培训工作,开展新员工入职、新菜品、食品知识、卫生健康等专项培训;制定厨房员工发展计划,辅导优秀员工晋升。 Training Management: Be responsible for employee training in the kitchen department, and carry out special training such as new employee onboarding, new dishes, food knowledge, hygiene and health; formulate kitchen employee development plans and coach excellent employees for promotion. 8. 员工管理与沟通:协同制定厨房人员编制,参与员工招聘、面试、绩效评估、离职面谈;通过日常指导、沟通激励员工,维护团队协作氛围;跨部门协同处理客人反馈,促进跨部门高效沟通。 Employee Management & Communication: Jointly formulate kitchen staffing plans, and participate in employee recruitment, interview, performance evaluation and exit interview; motivate employees through daily guidance and communication, and maintain a teamwork atmosphere; cooperate across departments to handle guest feedback and promote efficient cross-departmental communication. 9. 厨房规划与设备管理:协助设计厨房优化方案,参与厨房设备选型;跟进食品、设备更新,指导员工正确操作设备与系统。 Kitchen Planning & Equipment Management: Assist in designing kitchen optimization plans and participate in kitchen equipment selection; follow up the update of food and equipment, and guide employees to operate equipment and systems correctly. 10. 日常运营管理:编排厨房员工排班,合理分配工作并监督工作效率;协同管事部维护厨房区域整洁有序;参加餐前例会,传达酒店政策、菜品信息,同步酒店最新动态。 Daily Operation Management: Arrange kitchen staff scheduling, reasonably assign work and supervise work efficiency; cooperate with the Stewarding Department to maintain a clean and orderly kitchen area; attend pre-meal meetings, convey hotel policies and dish information, and synchronize the latest hotel updates. 【岗位要求】Job Requirement 1、具备丰富的西餐烹饪经验,熟悉各类西餐菜系的制作工艺 Rich experience in Western cuisine cooking, familiar with the production techniques of various Western cuisine styles; 2、优秀的厨房管理能力,能够有效组织和调度团队 Excellent kitchen management ability, able to effectively organize and schedule the team; 3、熟悉食材采购、成本控制和库存管理流程 Familiar with the processes of ingredient procurement, cost control and inventory management; 4、具备良好的创新意识,能够不断推出新菜品 Good innovation awareness, able to continuously launch new dishes; 5、较强的沟通和协调能力,能够与其他部门紧密合作 Strong communication and coordination skills, able to cooperate closely with other departments; 6、工作认真负责,能够承受高强度的工作压力 Conscientious and responsible in work, able to work under high-intensity work pressure.
  • 贵阳 | 5年以上 | 大专 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    1. 酒店管理类、旅游管理类相关专业可放宽到大专,其他专业需本科学历 2、年龄45周岁以下,五官端正、仪表端庄、身体健康、精力充沛 3. 语言要求:较强表达能力,流利普通话及英语 4. 具有5星级/5钻酒店餐饮部门负责人管理经历或品牌酒管公司总部3年以上餐饮运营管理经历 5、具有良好的酒店管理知识和餐饮、厨房管理经验;对餐饮、厨房相关知识有比较深入地了解;组织、决策分析、协调、应变、交际能力强;具有良好的 敬业精神 6、有国际连锁酒店集团总部工作经历优先 (薪酬暂定,根据个人能力面议)
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