【岗位职责】 1、掌握当日客情及餐饮活动。 2、参与各项前台的工作。发现并上报工作中出现的问题。 3、掌握当天到店及离店的重要宾客，回头宾客。 4、在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 5、与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶（喜好），协助宾客解决疑难事宜。 6、做好每日对住店宾客的电话拜访工作，搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 7、在前台及大堂与商务楼层接待及迎送住离店的宾客。 8、协助入住商务楼层之宾客办理登记入住及离店手续。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，有同岗位工作经验1年以上，有良好英文沟通能力。 2、具有良好的服务意识，团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 3、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 4、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

岗位职责： 1、协助经理做好厨房的组织领导与业务管理工作 2、负责指挥烹调工作，制定菜单，对菜点质量现场把关知道 3、负责厨房卫生工作 4、控制食品成本、合理使用各种原料，减少浪费

- 相关四、五星级酒店工作经验一年以上 - 能适应/接受翻班工作 - 良好的团队合作精神 - 良好的服务热忱  

懂基本电脑操作，有酒店经验。

1. 男性，身高175CM以上； 2.形象良好，具有较强的服务意识，有工作经历者优先录取；

五官端正，身体健康，有意向从事服务行业者

【岗位职责】 1、负责客房酒店前台的日常工作，包括：前台迎宾接待及退房处理，客房设施介绍，安排客人周边游及用餐安排等 2、熟练客房前台工作的日常流程及工作标准，负责有关住房、房价、餐厅服务设施的日常对客咨询及沟通。 3、负责日常后台PMS系统的更新及各OTA后台系统的信息更新 4、与客人保持良好的沟通，及时了解客人各方面的需求和意见，及时落实解决，并协调内部其他部门人员共同为客人提供优质专业的管家服务 5、及时有效的解决客人投诉，以及协调处理酒店突发紧急状况 【岗位要求】 1、性格外向，热情开朗，乐于助人； 2、具备较强的学习及能力、执行力、沟通能力、有韧性、抗压能力强； 3、良好的客户服务意识，善于观察及应变，谈判协调能力佳； 4、较强的独立工作能力和团队精神，善于协调内部及外部关系 5、熟悉酒店民宿运营，有相关工作经验者为佳

【岗位职责】 1、确保个人仪表和仪容符合酒店政策要求 2、使用吸尘器、扫帚、楼层清理器来清理地毯、家具等。 3、清洁房间、走道、大堂、客厅、洗手间、走廊、电梯、楼梯和衣帽间以及其它工作区域 4、及时向保卫部报告可疑人物 5、移动排放各种家具 6、使用手提抛光机为地面抛光，清扫楼梯以及酒店的外部区域 7、擦拭金属物质使变亮 8、在能力范围之内更换电灯泡 9、在需要的情况下清理公用卫生间 【岗位要求】 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力

确保酒店制冷制暖设备的运行符合温德姆酒店集团标准，可最大程度上提高效率并使客人满意。

岗位职责 1.每天检查各岗位机器电源、蒸汽开关，蒸汽压力的正常工作状态，检查及保持工作岗位的清洁。 2.负责客衣的洗烫工作，确保过程中不受损坏，并做好送还和准确核对数量的记录，如遇特别情况立即报告当值主管处理。 3.负责每天制服和毛巾等布草的洗涤和熨烫，保证干净制服和布草的成品质量和进度不受影响。 4.遵照酒店制服房的开放时间，负责酒店员工的制服、鞋、袜等配饰物的发放及回收，严格执行酒店相关制度。 岗位要求 1.有同等岗位工作经验优先 2.男：55岁或以下；女：50岁或以下

1、遵守操作规程及度假村规章制度 2、熟悉各种材料性能、使用方法及施工技巧 3、爱护工具，节约材料，做好材料的领用、保管、耗材登记及汇报工作 4、保持场地卫生，材料物品堆放整齐 5、做好安全防火工作，做到不返工，保质保量完成任务 6、负责度假村内工程维保工作 7、具备工程相关上岗资格证

1、确保所有进入仓库的货物有合适的书面文件（送货单，定购单等） 2、根据批准的采购单确保所有货物的质量和数量都经过检查 3、确保收货区域和仓库区域不受打扰和侵害，始终保持干净整洁 4、确保对进货及出货的库存进行准确并及时记录

1、负责接听部门电话，管理客房部内部以及对外通信 2、对客房部提供文书服务（包括部门考勤，费用报销，付款申请等） 3、管理部门万能钥匙控制，迷你吧酒水发放，客人遗留物品管理等

1、受理电话等不同形式的客房咨询和预定，将订房资料录入电脑并传达给相关部门和岗位，做好渠道房态的管理，及时更新，避免爆单爆房； 2、在预订部同事不在岗时处理销售部或其他部门发来的预定单，如有需要制作预定函； 3、及时按工作标准及程序进行预定变更，取消等数据处理； 4、按照服务SOP，检查、核实当日及次日抵达酒店的预定信息，做好预定准备工作； 5、接引办理入住登记手续，安排房间，协助客人搬运行李，尽可能满足客人的合理需求； 6、为客人办理换房、加床续住等手续； 7、负责保管、制作和发放客房钥匙卡，安排当日客房的做房顺序； 8、按规定填写、录入并统计入住散客及团队登记单； 9、保持前台清洁整齐，检查所需表格、文具和宣传品是否齐全，并报告前台领班； 10、认真核对上一个班次输入电脑的客人资料，及时准确的输入当班的客人资料； 11、按规定登记、录入和发送境外客人户籍资料； 12、认真细致做好交接班工作，保证工作的延续性； 13、为客人做好结帐工作； 14、完成经理交办的其他工作任务。

1. 监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 2.遵守开始营业和结束营业的程序。 3.迎接客人，确保他们的合理要求得到处理，与客人进行沟通和交谈。 4.有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人、特殊活动、每日特价、重点推销产品等。 5.协助菜单和酒水单的设计工作。 6.激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 7.与厨师长和餐饮经理交流意见和客人的建议，从而反应当前客人的情况。 8.组织本部门与厨房紧密合作，共同制定和执行各餐厅促销计划，以完成各项指标。 9.对竞争对手进行分析，通过系统分析餐饮统计数据，审评运营工作。 10.协助上级领导编制和管理部门预算。 11.管理顾客数据库并有效的加以使用，创造良好的公众宣传机会，争取新的客户 12.积极的实行节约成本的方法，有效的控制存货。 13.和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 14.监督各岗位工作职能的执行情况。

岗位职责： 1.  协助经理做好厨房的组织领导与业务管理工作 2.  负责指挥烹调工作，制定菜单，对菜点质量现场把关 3.  负责厨房卫生工作 4.  控制食品成本、合理使用各种原料，减少浪费

1.制作精美的西餐美食； 2.确保食品卫生符合标准； 3.保持厨房干净整洁； 4.严格落实卫生防疫标准。

Customer Service宾客服务 ·        Ensure that all employees deliver the brand promise and provide exceptional guest service at all times. 确保所有员工遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 ·        Ensure that employees also provide excellent service to internal customers in other departments as appropriate. 确保员工同样在适当的时候为其他部门的内部客人提供优质服务。 ·        Handle all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. 礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 ·        Maintain positive guest and colleague interactions with good working relationships. 与客人和同事保持基于良好工作关系的互动接触。 ·        Establish a rapport with guests maintaining good customer relationships. 与客人建立并保持良好的客户关系。   Operational 营运 ·        Ensure that minimum brand standards have been implemented. 确保酒店所有的乃至最细小的品牌标准都要被贯彻执行。 ·        Embrace all the standard of Niccolo Hotels Global expectations. 遵循执行全球尼依格罗酒店期望值。 ·        Works closely with other employees in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 以支持和灵活的态度与其他员工紧密合作，着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度。 ·        Works in a supportive and flexible manner with other departments, in a spirit of “We work through Teams”. 以支持和灵活的态度和“团队协作”的精神与其他部门合作。 ·        Responds to the results of the Consumer Audit and ensures that the relevant changes are implemented. 对于客户调查结果做出回应并落实相应的改善措施。 ·        Presents menu/ drinks list, answers enquiries and makes suggestions regarding food, beverage and service to guests. 向客人呈送菜单，回答客人问询并为客人提供关于食品、饮料及服务的建议。 ·        Takes orders and serves Restaurants, Bars & Events to guest according to the established sequence and procedures. 根据所定的程序接受点菜并为客人服务食品及饮料。 ·        Fully conversant with all aspects of the Micros Computer System. 完全了解Micros 电脑系统的各方面。 ·        Ensures all Restaurants, Bars & Events items, equipment and other facilities in the Outlet are maintained according to the Departmental Operation Manual requirements. 根据部门营运指南要求确保部门内所有餐饮物品、设备和其他设施得到妥善保管和维护。 ·        Takes guest order and serves items without unnecessary delay. 记录客人点菜并及时提供产品和服务，不得无故延误。 ·        Familiars and have good knowledge of the Outlet’s Menu and Wine List. 熟悉并对餐厅菜单和酒单有相当的了解。 ·        Up-sells beverage to increase the revenue. 促销饮品以提高营业收入。 ·        Reports any difficulties or problem to Team Leader/ Assistant Manager for solution or follow up actions. 向餐厅领班/副理报告所有困难及问题，以便解决和跟进。 ·        Maintains par stocks of beverages and guest supplies. 保持所有酒水和客人供应品的标准库存量。 ·        Prepares mise-en-place according to the requirement and operation needs. 确保根据要求和运作需要做好餐前准备工作。 ·        Clears and resets counters or tables. 清洁并重新摆设餐台和餐桌。 ·        Prepares and serves Cocktail as requested. 根据要求准备及服务鸡尾酒。 ·        Assists in setting up/ decorating the Outlet according to the theme during special promotions or occasions. 在特别推广或活动期间，根据活动主题协助餐厅的摆台和装饰。 ·        Ensures all beverage stock are kept in the proper storage under the appropriate temperature. 确保所有饮品在适合温度下的妥善储存。 ·        Ensures all glasses are well polished. 确保所有杯具的光亮、洁净。 ·        Assists in Bar stock inventory and maintains an accurate inventory record. 协助对酒吧的盘点并保持准确的盘存记录。 ·        Submits request for replenishing the beverage items in the Bar. 提出补充酒吧饮品的申请。 ·        Verify cash received ensuring only genuine money been collected. 核对收取的现金，确保所收现金都是真钞。 ·        Verify all credit cards presented by guest within validity of the card. 核对所有客人呈交信用卡，确保所有信用卡都在有效期内。 ·        Strictly adhere to all policies and procedures issued by the Finance with regard to cashiering and cash handling. 遵守财务部发出的关于收银及现金处理的政策和程序。 ·        Report and explain any discrepancies in outlet checks, daily transactions and reports. 报告并解释在餐厅查账、每日转账和汇报中出现的差额。   Personnel 人事 ·        Support, demonstrate and reinforce the Niccolo Hotels Values and Culture Characteristics. 支持、证明并加强尼依格罗酒店价值观和文化的特点。   Other Duties 其他职责 ·        Understand and strictly adhere to Rules and Regulations established in the Employee Handbook and the hotel's policies concerning fire, hygiene, health and safety. 理解并严格遵守员工手册中的规章制度以及涉及到消防、卫生、健康和安全的酒店政策。 ·        Ensures high standards of personal presentation and grooming. 确保高标准的个人形象和仪容仪表。 ·        Respond to changes in the Restaurants, Bars & Events function as dictated by the industry, company and hotel. 根据行业、公司和酒店对于餐饮及宴会部职能要求的变化做出反应。 ·        Exercise responsible behavior at all times and positively representing the hotel and Wharf Hotels. 任何时间表现负责的行为，并以积极的形象代表酒店管理团队和九龙仓酒店集团。 ·        Attend training sessions and meetings as and when required.  需要时参加培训课程和会议。 ·        Carry out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 执行分派的任何合理任务和额外职责。

1、受理电话、传真、互联网等不同形式的客房预定，将订房资料录入电脑并传达给相关部门和岗位; 2、处理销售部或其他部门发来的预定单; 3、及时按工作标准及程序进行预定变更，取消等数据处理; 4、检查、核实当日及次日抵达酒店的预定信息，做好预定准备工作; 5、为客人办理入住登记手续，安排房间，[莲山 课~件]尽可能满足客人的合理需求; 6、为客人办理换房、加床续住等手续; 7、负责保管、制作和发放客房钥匙卡; 8、按规定填写、录入并统计入住散客及团队登记单; 9、保持前台清洁整齐，检查所需表格、文具和宣传品是否齐全，并报告前台领班; 10、认真核对上一个班次输入电脑的客人资料，及时准确的输入当班的客人资料; 11、按规定登记、录入和发送境外客人户籍资料; 12、认真细致做好交接班工作，保证工作的延续性; 13、协助前台收银员为客人做好结帐工作; 14、完成经理(番禺经理)交办的其他工作任务。

岗位职责 1、向客人提供优良及有效率的礼宾服务； 2、保持行李储藏室整洁； 3、协助前厅完成其他服务工作。 岗位要求 1、认真踏实，态度端正。 2、积极主动，富有激情。 3、身体健康，仪表端正。 4、善于沟通，有酒店相关工作经验者优先。

岗位职责 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查通知单的发送情况，负责客户接待工作的落实。 3、处理前台工作中的差错，处理宾客有关投诉 4、负责总台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。5、检查每日的报表是否有误，并及时纠正。6、建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 岗位要求 1、大专以上学历，有五星级酒店及高级服务公寓同岗位工作经验2年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。4、身体健康，品貌端正，气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

岗位职责 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 岗位要求 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有高中以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。 6、有一定电脑操作能力。

【岗位职责】 1.负责管理酒店内音响设备、电视、通讯设施及其它弱电设备设施的维修保养。 2.管理酒店范围内所有弱电设备设施的安全操作程序和维修保养范围按要求进行。 3.配合上级制定弱电设备设施的年度、月度的预防性维修保养计划，提出自己的建议并保证计划按规定的要求和规范按时完成。 4.保证酒店背景音乐、电视节目的正常播放以及电话的畅通。 5.接受和完成值班室的运行调度和日常维修工作指令。 6.按经营需要提出更新改造设备的合理化建议。 【岗位要求】 1.中专以上文化程度，经过有关部门培训并具有丰富的实践经验. 2.有无线电设备装配、熟悉无线电基本原理，熟悉电子线路。对弱电设备、电子器材、通讯广播器材、计算机技术等有广泛的了解。 3.熟悉酒店的弱电设备设施和维修服务工作要求，能熟练地对弱电有关设备设施进行维修、保养。 4.热爱本职工作、勤恳好学，组织纪律性强，文明礼貌。 5.身体健康，精力充沛。 6.能熟悉使用中软系统优先。

Operational 营运管理 §   Reports complaints or problems to Team Leader/ Assistant Manager if no immediate solution can be found. 遇到客人的投诉或问题，如果不能马上找到解决办法，则汇报给领班 / 副理。 §   Ensures that guests receive a speedy and efficient check in/ out. 确保客人得到快速、高效、准确的入住登记和结帐离店服务。 §   Ensures that the cashiering procedures are strictly adhered to, that all floats are used appropriately in accordance to Policies & Procedures set by Finance. 确保严格遵守酒店的收银程序；所有备用金都要根据财务部设立的政策和程序合理使用。 §   Ensures that the guests’ bill are presented and collected accordingly. 确保提供给客人的帐单是正确的，以及收款也是正确的。 §   Ensures a sales attitude is adopted at all times and maintains an awareness of all sales opportunities within the Hotel. 保证具有营销员的态度，并抓住酒店内的一切销售机会。 §   Handles all arrival and departure records according to the Standards set in the Departmental Operations Manual. 根据部门运营手册的标准处理所有抵、离店记录。 §   Adheres to pre-set availability and rate controls. 遵守预先定立的可用房安排及房价控制。 §   Ensures a high level of product knowledge of hotel and local area. 确保对酒店产品和当地情况的高度了解。 §   Produces authorisation codes from FIT guests’ credit cards. 获得散客的信用卡授权密码。 §   Maintains and checks all racks by filing registration cards and Outlet checks on a daily basis. 每天通过将登记卡及餐厅帐单存档保持并检查所有架格。 §   Ensures all master folios due to depart have been checked out and have their respective back ups attached. 确保检查所有离店客人的帐单并附上相关的账目单据。 §   Responsible for issuing paid-outs and petty cash once Duty Manager’s approval has been received. 根据值班经理的批准发出小额现金及零用现金。 §   Responsible for registration and issuing of safety boxes. 负责登记及发放保险箱。 §   Has a thorough understanding of all the services offered by the Hotel. 全面了解酒店提供的所有服务。 §   Reads all memos concerning Front Office. 阅读与前厅部有关的所有通知。 §   Ensures the general float contains sufficient change and funds while on duty. 当班时确保备用金中有足够基金和零钞。 §   Ensures the correct closing procedures are carried out in an accurate and tidy manner and that all accounts balance before closing. 确保在下班时执行准确及整洁的关闭程序，并点清所有账目。 §   Ensures that the float is balanced before finishing the shift. 确保在下班时备用金没有差错。 §   Ensures security of all hotel funds and properties at times whilst on duty. 当班时确保酒店所有基金和财产的安全。 §   Hass a thorough understanding of all cashiering functions in the Hotel’s computer system. 完全了解酒店电脑系统的收银功能。   General 总则 §   Attends and contributes to all Meetings as required. 按要求出席所有会议并作出贡献。 §   Provides courteous and professional service at all times. 始终提供礼貌且专业的服务。 §   Attends hotel training sessions as scheduled to improve skills and knowledge. 根据安排参加酒店及部门培训以提高知识和技能。 §   Is knowledgeable in statutory legislation in employee and industrial relations, understanding and strictly adhering to Rules & Regulations established in the Employee Handbook and the Hotel’s policies concerning fire, hygiene and health & safety. 了解关于员工及行业关系的法律、法规，理解并严格遵守员工手册中的规章制度，及酒店关于防火、卫生、健康和安全的制度。 §   Ensures high standards of personal presentation and grooming. 确保高水平的个人形象和仪表。 §   Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. 与客人和同事保持基于良好工作关系的接触。 §   Responds to requests to undertake any reasonable tasks and secondary duties and to changes as dictated by the Hotel, industry and company. 根据酒店、行业和公司的指引，回应需求、改变，执行任何合理的任务及额外职责。