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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 22:01
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    【岗位职责】 1、负责酒店宴会及会议活动的销售工作,包括客户开发、需求分析、方案制定及合同签订等全流程管理; 2、维护现有客户关系,定期跟进客户需求,提升客户满意度和复购率; 3、根据市场动态和客户需求,制定并执行销售策略,完成月度、季度及年度销售目标; 4、协调酒店内部各部门(如餐饮、前厅、财务等),确保宴会及会议活动的顺利执行; 5、收集并分析市场及竞争对手信息,提出改进建议,优化销售方案; 6、参与酒店销售推广活动,提升品牌知名度和市场占有率。 【岗位要求】 1、具备较强的销售意识和客户服务能力,能够独立完成客户开发及维护工作; 2、良好的沟通协调能力,能够高效处理客户需求及内部协作事宜; 3、具备一定的市场分析能力,能够根据数据制定合理的销售策略; 4、抗压能力强,适应快节奏工作环境,能够接受弹性工作时间; 5、有酒店行业或相关销售经验者优先,无经验者可接受培训; 6、熟练使用办公软件(如Word、Excel、PPT等),具备基本的商务谈判技巧。
  • 杭州 | 2年以上 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11:44
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    【岗位职责】 与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系 高效认知和掌握销售线索 代表酒店参加国际及国内的销售活动 发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献 仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标 在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况 准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进 【岗位要求】 1、具备领导才能,了解所负责部门对各职位的责任 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识 3、掌握应用销售及前台的电脑系统 4、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售 5、能够掌握和理解市场和竞争 6、必须具备良好的中,英文读写能力 7、良好的电脑技能,至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件 8、良好的人际交往和沟通技巧 9、独立工作和团队工作的能力 10、2年销售与市场推广方面的经验, 包括在国际连锁酒店的管理经验并有最少2年的销售经理经历
  • 广州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 14:42
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    【薪酬水平】依据可个人能力而定,超房提成按18元/间计算。 资深客房服务员,根据做房量,多劳多得,月薪超8000元 (具有5年及以上工作经验,形象良好,具有良好的服务意识) 中级客房服务员,月薪轻松超过6000元 (具有2年及以上工作经验,形象良好,具有良好的服务意识) 【工作职责】 1、负责楼层房间的清洁工作,掌握楼层的住客状况,提供对客服务; 2、负责管理好楼层定额物品,严格控制客用品消耗,做好废品回收; 3、负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作; 4、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 【岗位要求】 1、身体健康,能吃苦耐劳; 2、有过同等岗位工作经验优先考虑。 酒店施行【单休】,介意者勿扰~
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 15:11
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    职责概要: 1、建立并提升餐厅在本地市场的声誉和知名度 2、执行餐饮营销活动计划,提高餐饮营业额,维护客户关系 3、建立高质量数据库以拓展市场以及提升顾客忠诚度 4、促进餐饮销售的收益最大化,积极利用酒店、社区内的活动以及节假日促销 职责要求: 1、两年餐饮相关工作经验,有酒店从业经验为佳 2、良好的英语和普通话
  • 厦门 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 15:33
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    ·与员工有效的沟通,提供明确指示,关注员工的表现并给予激励。依相关程序面试,挑选,培训,督导,评估,管理前厅部所有员工。留意大堂交通状况,根据需求进行人员调配。 ·关注VIP及有特殊要求的预订,及时更新系统相关信息,确保VIP及团队预订的良好运作。监督住店客人房价变更情况。 ·关注VIP及有特殊要求的预订,及时更新系统相关信息,确保VIP及团队预订的良好运作。监督住店客人房价变更情况。 ·对前台进行日常管理,用敏锐的判断力和决断力解决客户的问题。 ·通过训练及一致的管理,领导和激励团队员工。 ·在前厅经理/前厅副经理不在的情况下,作为值班经理负起责任。 ·在夜班经理不在的时候完成夜班经理职务。 ·积极地参加职业培训,让员工保持水平一致。 ·做队员的导师,提高员工水平,促进他们完成所设立的目标。 ·确保员工手册,相关劳动法,HR相关政策的一致性,必要的时候提供培训。 ·根据希尔顿PDR标准,进行1:1的面谈,确保对每个员工的公平,为员工提供继续发展的平台。 ·培训部门高潜能员工,促进工作水平的提高及进一步的职业规划。 ·致力于酒店工作,为酒店发展提供创造性的建议,为顾客和整个团队提供高品质服务。 ·简单易懂的培训新员工,使其尽快达到胜任工作的最低标准,了解公司的期许与要求。 ·为顾客提供热情周到的服务,有宾至如归感。 ·依照预订为客人办理入住,核对预订信息,希尔顿荣誉客会号及航空公司会员号,确保入住登记表的完整性及付款方式安全有效。 ·将客人送至客房,介绍客房布局,确保行李及时送达等。 ·采取必要行动,及时有效的处理顾客的不满,适当的时候告知值班经理或宾客关系经理。回访客人,确保客人对解决方法满意。 ·将客人送至客房,介绍客房布局,确保行李及时送达。 ·作为VIP客人最先联系到的部门,要确保他们的个性化服务。 ·按照客人的预定或喜好安排房间,并做详细目录管理。 ·引入新的荣誉客会会员,确保会员应得利益,为会员提供优质专业的服务。 ·协同销售,预订及业务发展团队共同为客人提供服务。. ·确保宾客档案信息及时录入公安申报系统。 ·遵循希尔顿品牌服务标准并贯彻到实际的运作当中。 ·掌握希尔顿酒店集团的基本概况。 ·了解酒店周边地区的最新信息,名胜,风景地等,为顾客提供方便。 ·确保前台和其他部门间的沟通交流,特别是客房部,餐饮部和财务部等。 ·维护酒店电脑系统信息数据的准确性,便于系统操作,确保前台运营设备的正常运转以及工作区域的整洁清洁。 ·确保信息的有效传递,尚未完成的事情逐一移交至有关人员,让宾客满意。参加日常例会及其他会议。 ·汇报最新的工作进展,确保前厅经理对整个部门营运状况的了解。 ·确保完成行政楼层每日的任务,包括核对,报告,信用额度核对,网上备份等。 ·核对入住登记表,会议及活动信息,预订备份等。 ·如有要求,提供完整的报告,并及时送至所需部门。 ·警惕商业竞争行为,促进积极的市场发展。 ·根据价格要求向客人提供相应物有所值的物品。 ·按照健康安全,危机管理部门,灾难处理方法,救火程序执行。在宾客关系经理不在场的情况下,成为救火的一部分参与行动。   ·值班经理不在的情况下作为值班经理。 ·严格遵守现金收付手续。 ·收取现金,信用卡,代金券,公司或第三方付费等服务时要严格遵守酒店规定。 ·为客人提供保险箱,保证他们的财物安全。 ·跟进担保预订及付款方式,确保酒店收入。 ·确保所有帐单消费的精准性,为客人提供高效快捷的结帐服务。 ·控制花费,节约成本。 ·视情况给予必要的折扣,反款和优惠。 ·抓住商机,用合理的方式提高酒店收入,确保客人感受到物有所值。 ·坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 ·如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述。 ·完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
  • 安徽 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 15:35
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      1、酒店管理或相关专业大专以上学历; 2、2年以上酒店前厅部管理工作经验,有高星级酒店从业背景; 3、熟悉酒店服务的业务流程,具备一定的管理知识及经验; 4、具有组织、管理及协调能力; 6、善于沟通,能很好的配合部门负责人的工作;
  • 北京-密云区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 15:35
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    RESPONSIBILITIES职责: 充分理解、 执行和维持员工政策及程序的标准。 执行行政总厨安排的所有相关工作任务。 代表部门出席会议。 确保所有设备都完好无损并得到最佳维护。 保持并严格遵守卫生/健康管理的规章制度及酒店的要求。 记录员工的出勤率;并做好迟到或旷工员工的记录。 安排,调整当班员工的休息时间。 对当班的员工进行工作任务的安排;并进行检查。 确保每个班次的员工按规定做好一定准备工作。 依照部门的标准保持食品加工表。 根据卫生部门的要求和酒店保持储存食物的正确方式。 依照部门的标准及指定的配方制作菜单的上菜肴。 观察,研究新的菜单食品。 协助盘点总库存以及食品库存 。 关注不稳定员工的表现,确保他们跟着部门的要求完成工作,调整部分不足的职员。 为确保对客的服务,当下属员工遇到困难时应当马上予以帮助。 确保餐厅的服务生知晓用餐时候的餐单。 为确保对客的服务,在繁忙时间如需任何帮助应通知总厨。 消毒并清洗砧板和工作台。 将脏的及空的平底锅, 罐等送至清洗处。 为帮助管事部更有效的完成清洁工作,应给予指导和协助。 根据部门的要求分配工作岗位并完成工作任务。 控制并保持食品的成本,并将浪费减到最少。 确保所有员工在离岗前完成当日所分配的工作。 下班前与行政总厨沟通当天工作,并做好下一步安排。 成功组织并完成培训。
  • 安徽 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 15:35
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      1、酒店管理或相关专业大专以上学历; 2、2年以上酒店管家部管理工作经验,有高星级酒店从业背景; 3、熟悉管家部各岗业务及工作流程; 4、有良好的逻辑思维、分析能力,条理性强; 5、具有一定的组织协调能力。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 16:09
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    岗位职责 1、负责酒店人力资源部的管理工作。 2、负责制定酒店人力资源政策、制度并实施落地。 3、建立酒店的招聘管理体系,不断开发社招和校招新渠道,满足酒店的用人需求 4、组织完成年度培训计划并实施相关培训,针对核心员工进行梯队培养计划。 6、建立和谐的劳资关系,及时有效地处理劳动关系问题。 7、建立绩效管理与考核体系。 岗位要求 1、五年以上国内星级酒店人事行政管理经验,三年以上同等岗位工作经验。 2、熟悉国家、地区劳动法律法规及相关政策。 3、良好的计划和执行能力;有亲和力,很强的团队领导能力; 4、具备良好的人际交往能力、组织协调能力、沟通能力以及解决复杂问题的能力。 5、有星评复核经验优先考虑。
  • 宁波 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 15:46
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    【岗位职责】 1、负责通过公关和促销活动实现酒店在本地的定位目标。 2、协助销售总监开发公关促销计划及制作预算。 3、与媒体、本地社区、客户及酒店总部保持密切联系,代表、宣传酒店形象。 4、保证所有的宣传资料和广告都达到集团的标准,维护酒店的良好形象和定位。 5、开拓并实施公关活动,负责制作促销资料、对媒体宣传资料及安排在媒体对饭店的报道。 6、开发并跟进酒店的各项市场活动。 【岗位要求】 1、与媒体、各营销渠道及组织机构沟通并提供合适的材料以确保他们有足够的资料促销酒店的服务。 2、积极主动组织丰富的市场公关及广告媒体的会议活动。 3、发布酒店重大事件及促销新闻。 4、建立,保持与广告商和公共关系组织的关系。 5、在本地市场内,通过参加各种营销活动,树立饭店的形象。 6、负责各类材料、图片、数据库,资料库和文档等。 7、维护酒店和集团的形象。 8、监视并确保对竞争对手的活动有完全的了解,以便在制定战略时使用这些信息。 9、计划与协调酒店赞助的活动。 10、发现并组织有关赞助活动去提高酒店在市场的形象。 11、参与准备和制定部门/小部门/分部门的目标。 12、开发并执行市场公关/广告媒体计划去完成整个酒店的目标与媒体,并与公关客户保持联系。 13、参与准备战略计划。 14、积极地与主流媒体交流去提高酒店在市场的曝光率或撰写文章。 15、掌握市场营销数据。 16、主动承担发展,执行酒店年度公关计划和广告活动。 17、在销售总监的指导下,组织活动包括邀请媒体,本地重要人物,公司客户,旅行社和其他相关客人。 18、在团队内有效的工作。 19、遵守酒店酒店的行为准则。 20、遵守酒店酒店员工守则。 21、遵守酒店酒店的政策及程序。
  • 惠州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 15:42
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    餐厅经理工作职责餐厅经理工作职责 1、协助餐饮总监管理、督导餐厅、酒吧、管事部、厨房的日常工 作,保证各点高质量的工作水准。 2、编制广场日常管理制度及督导层工作程序、标准,审定操作 层工作程序、标准,参与制定餐厅、酒吧、管事部、厨房的工作计 划、经营预算等,并督促和检查员工认真贯彻执行。 3、 负责制定广场工作计划,适时编制主题活动的策划、运作、推广计划书。 4、协助制定并监督实施各项培训计划 5、负责定期对下属进行绩效评估,按考核制度提出书面升降级建议。 6、与餐饮总监、厨师长共同分析经营成本,采取有效措施,加强成本控制。 协助餐饮总监制定和实施各项餐饮推广计划。7 负责餐厅、酒吧、管事部、各厨房之间的协调工作及与其他8相关部门的沟通合作,尤其是协调好前台服务和厨房供应的关系,提 高工作效率,减少不必要的差错。 9、经常巡视各营业点经营情况,负责督导、检查餐厅服务质量各厨房生产质量。 10、负责广泛征集客人意见和建议,合理处理宾客投诉,并组织调整管理制度、工作程序并予以落实。
  • 西安 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 15:53
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    【岗位职责】 1、全面负责前厅部的日常运营管理工作,包括前台接待、礼宾服务、总机接线等各岗位的工作安排与监督; 2、制定并优化前厅部服务流程及标准,确保服务质量符合酒店品牌要求; 3、处理宾客投诉及突发事件,及时解决问题并提升客户满意度; 4、负责前厅部员工的培训、考核及团队建设,提升员工业务能力与服务意识; 5、协调与其他部门(如客房部、销售部等)的沟通协作,确保酒店整体运营顺畅; 6、监督前厅部物资及设备的管理,控制运营成本; 7、定期分析前厅部运营数据(如入住率、客户反馈等),提出改进建议并落实执行。 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域的专业知识,熟悉前厅部各岗位工作流程; 2、优秀的沟通协调能力及客户服务意识,能妥善处理各类突发事件; 3、具备较强的团队管理能力,能够有效激励员工并提升团队绩效; 4、工作细致认真,责任心强,能适应高强度工作压力; 5、熟练使用酒店管理系统(如Opera等)及办公软件; 6、有酒店前厅部管理经验者优先,无经验但综合素质优秀者可适当放宽条件。
  • 运营经理

    6千-8千
    西安 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 15:53
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店日常运营管理工作,确保各部门高效运转,提升客户满意度; 2、制定并执行运营计划,优化服务流程,监督服务质量,及时处理客户投诉; 3、协调前厅、客房、餐饮等部门工作,确保跨部门协作顺畅; 4、负责酒店成本控制,合理调配资源,提高运营效率及盈利能力; 5、定期分析运营数据,提出改进方案,推动业绩增长; 6、监督员工培训及绩效考核,提升团队专业素养与服务意识; 7、维护酒店安全与卫生标准,确保符合行业规范及政策要求。 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域经验,熟悉酒店运营流程及服务标准; 2、优秀的组织协调能力,能高效管理团队并解决突发问题; 3、较强的数据分析能力,能够通过数据优化运营策略; 4、良好的沟通能力,能与客户、员工及上级有效协作; 5、抗压能力强,适应快节奏工作环境; 6、具备成本控制意识及一定的财务管理基础; 7、对服务行业充满热情,注重细节,追求卓越客户体验。
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 10:43
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    【岗位职责】 1、负责微信公众号、抖音号等自媒体的平台日常运营和维护工作,为公司整体品牌传播和营销服务,高效产出年轻人喜欢的热点视频内容,提高用户的关注度和粘性; 2、吸收掌握并实时更新公司的产品、技术、文化及其他有价值的知识,结合时下的热点,把其转化成针对不同用户实时调整和更新微信、小视频等推广内容,并利用不同的方式传播; 3、制定并实施清晰的用户互动策略,增加粉丝数量,粉丝活跃度和忠诚度; 4、跟踪新媒体平台推广效果,分析数据并反馈,总结经验,建立有效运营手段提升用户活跃度,增加粉丝量。 【岗位要求】 1、本科及以上学历,传媒、新闻、广告、互联网等相关专业,有2年以上新媒体相关的工作经验; 2、热爱新媒体运营,具有较强的运营管理、专题策划、信息采编整合能力; 3、有洞察力,每日追踪实时热门话题并捕捉其亮点,有娱乐精神,脑洞大,创意多; 4、有一定的审美素养,对拍摄、修图技能、视频剪辑技能掌握者优先; 5、 良好团队合作精神,较强的执行力及责任心,独立思考能力 ,观察力和应变能力; 6、有新媒体运营经验者优先,具备项目运营能力者优先。
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 10:43
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    【岗位职责】 1、为清扫员分配任务。 2、按顺序巡视整个公共区域 3、按工作需求安排员工上班 4、确保在餐厅出口、多功能厅、大堂和洗手间进行合适的清理,如清洗、用吸尘器 5、要及时汇报地毯和家具的损坏,以便急修及降低损失 6、处理所有清洁方面紧急事件 7、跟踪急修事宜,确保维修已经完成 8、检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放 9、检查所有洗手间,始终处于高卫生标准 10、与客房部、工程部、和其它部门合作以确保所有问题都得到沟通和处理 11、与公关经理协调沟通在一些特殊时间段安排足够的衣帽间、休息室服务 12、在有VIP客人时安排充分的洗手间服务员 13、检查楼梯确保卫生及清洁 14、每日与客房部经理会面交流 15、及时向保卫部报告可疑人物 16、确保个人仪表、仪容符合酒店酒店要求 17、完成主管分配的其它工作 【岗位要求】 1、XX学历 2、至少X的公共区域主管经验 3、具备一定的领导能力 4、视力良好 5、口语及书面英语良好 6、身体健康,能够适应长时间工作
  • 前台接待

    6千-8千
    南京 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 10:43
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    【岗位职责】 1、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动; 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益; 4、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务; 5、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续; 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度; 8、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度,流利的英语口语; 2、接收优秀的迎接毕业生; 3、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感; 4、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 5、相貌端庄,身体健康。
  • 苏州 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:39
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    岗位职责 1、在厨师长安排下,负责各种饭菜的加工制作,保证食品质量。 2、严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证食堂按时开餐。 3、严格执行《食品卫生法》,作好食堂卫生,保证无过期变质食品。 4、厨师上岗必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟,未经许可不得以任何动用食堂物品。 5、负责每餐划卡统计,无就餐卡人员不得予以就餐。 6、服从厨师长调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。 岗位要求 1、具备相应的从业经验XXX年。 2、身体健康,作风正派。 3、沟通协调能力强,服从安排。 4、持有专业的上岗证书。
  • 管事经理

    6千-8千
    湖州 | 1年以上 | 中技

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    发布于 11:07
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    【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。 4、具有中专以上的文化程度或同等学历,有1年以上同岗位工作经验。
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 11:31
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    岗位职责: 1、战略落地与执行: 制定年度电商销售战略,拆解季度/月度目标并推动达成 监控核心数据指标(交易总额/转化率/复购率),建立数据驱动决策机制 统筹电商平台运营全周期管理(选品上架-页面优化-活动策划-效果复盘) 2、渠道建设与流量运营: 拓展商品交易总额/抖音/小红书等主流平台合作,搭建私域流量矩阵 策划爆款产品组合与主题营销活动,提升平台搜索排名 开发异业合作资源,构建多元化销售渠道网络 3、品牌营销与客户管理: 制定数字营销内容日历,打造酒店线上内容生态 建立分层客户管理体系,设计会员忠诚度计划 实施精准客户关系管理营销,提升客户LTV(生命周期价值) 4、团队发展与效能提升: 搭建电商销售人才梯队,制定KPI考核与激励方案 开展平台规则/营销工具/数据分析等专项培训 建立跨部门协作机制,提升市场响应速度 岗位要求: 1、基础资质: 年龄35岁以下,本科及以上学历,酒店管理/电子商务相关专业优先 3年以上酒店电商运营经验,有国际联号酒店背景者优先 精通主流OTA平台运营规则,持有数字营销相关认证者加分 2、核心能力: 具备商业洞察力:能分析竞对策略与市场趋势,制定差异化营销方案 掌握流量运营方法论:熟悉搜索引擎优化/营销及短视频平台算法机制 优秀的数据决策能力:熟练使用GA/Power BI等工具构建分析模型 3、职业特质: 结果导向:在高压环境下达成业绩目标,具备从0到1的渠道搭建经验 创新思维:能结合酒店特色开发创意营销玩法 领导力:具备3人以上团队管理经验,擅长跨部门资源协调
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 11:31
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    岗位职责:(备餐间副厨师长1名,东南亚菜副厨师长1名,日韩料理副厨师长1名) 1、负责处理西厨房的运作及出餐工作安排事务,主要负责东南亚餐的备餐工作和烹饪,在指定工作范围内,专业并有效地履行副厨师长指定的工作职责。 2、确保所有相关的自助餐台在客人到达之前摆放完毕并合乎出餐标准。 3、在指定食品加工区域按照食品安全卫生标准制作食品。 4、当在明档厨房准备食品或烹饪时,适当的与客人沟通;在前场或餐厅时必须注 意整洁和行为举止。 5、负责厨房所在区域的卫生规范,及自身仪容仪表规范。每餐需留样,下班前进行存货整理、标签规范和做好卫生清洁。 6、遵守岗位的操作规范,安全使用各类厨房设备,和设备的保养维修上报。 7、能够适应酒店行业,公司等的变化并做出相应决策。 8、在培训及发展方面,在副厨的工作管辖范围内,展示给员工正确的工作方法。 9、按照标准的食品配方准备食品,份量标准降低浪费。 10、依据酒店及当地法规,约束及管理员工。 11、依据工作政策及程序,准备相关工作记录,并按时交至行政总厨办公室。 12、了解最新市场成品趋势。 13、掌握基本电脑操作能完成厨房相关工作。 任职要求: 1、有3年以上厨房工作经验和东南亚餐的烹饪工作经验。 2、熟悉东南亚菜系的菜品配料和搭配调味料等烹调。 3、熟悉食品安全管理体系,能发现食品安全风险,妥善处理食品安全问题。 4、拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能;完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 5、有大型连锁品牌或联号酒店同岗位的工作经验优先。 6、有成本意识,及菜品创新精神。
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    岗位职责: 1、协助西餐厅经理有效管理餐厅的日常工作,确保工作正常进行。 2、监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 3、给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。 4、有效的进行交接班,确保所有员工了解重要客人、特殊活动等。 5、与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 6、协助西餐厅经理完成培训计划,完成公司的各项任务。 7、根据员工的具体情况制定每周员工排班表,如有特殊情况则进行更改,合理调节员工的休息时间。 岗位要求: 1、星级酒店同等工作经验;精通西餐的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。 2、具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 3、具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。
  • 徐州 | 经验不限 | 学历不限

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    有同岗位工作经历
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 12:00
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    1、有相同岗位工作经验3年以上。 2、具有良好的沟通能力、组织协调能力。 3、具有较强的文字综合能力和口头表达能力,掌握良好的英语听说读写能力。 4、能按照酒店经营发展对人才的需要,制订酒店总体培训规划和实施计划。
  • 上海-普陀区 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 16:15
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    职位简介 客房经理将负责维持客房、公共区域和洗衣房等各个方面顺畅运行,确保符合我们的高标准要求,从而实现难忘而独特的宾客体验。   您的日常工作 员工团队 指导日常事务,计划和分配工作,确保始终拥有人数适合的员工团队    通过辅导和提供反馈培养团队并提高绩效,为员工制定绩效和发展目标,表彰表现优异的员工  教育和培训员工遵守国家、各省市与地方的法律和安全法规。确保员工接受适当的培训,保证为他们配备完成工作所需的各种工具和设备  可能需要在高峰时段协助客房部员工工作,并协助大清洁项目  宾客体验 确保客房清洁和洗衣服务始终达到卓越水平——我们制定了标准,但需要您来执行,才能为宾客提供特别而难忘的客房体验  对所有客房和公共区域进行常规检查,确保家具、客房、设备、床上用品、公共洗手间、大堂等保持洁净,运行良好,提升宾客满意度  满足普通宾客、贵宾、常客和IHG® Rewards Club优悦会会员的特别需求   处理宾客提出的问题和投诉,达到高水平的宾客满意度  精神饱满——穿着制服,展现自豪感   企业责任 维护和采购所需物资和设备,同时减少浪费,促进“绿色”环保(比如容器回收利用,减少清洁剂浪费等)   物还失主——并记录所有遗失和拾获的财物   完成其它分配的任务。有时可能要充当酒店总值班经理的角色  财务回报 协助制定和监控酒店的年度预算,侧重提高盈利能力   保持适当的库存水平,管理每间客房的物资和人力成本,满足普通宾客、贵宾、常客和IHG® Rewards Club优悦会会员的特别要求     我们对您的要求 拥有酒店管理或工商管理学士学位或更高学历,或同等学历 四年的客房/公共区域工作经验,曾在类似规模酒店工作者优先考虑,包括有管理经验者优先考虑。拥有大学文凭者优先考虑  必须流利使用当地语言,同时精通其它语言者优先考虑    如何履行职责 我们发自内心地关怀他人,每天践行我们“时刻展示真正的待客之道”的承诺。这是IHG®旗下所有酒店的全体员工团结一心的源动力。 每一个IHG®酒店品牌均以自己的方式展示真正的待客之道;真正待客之道的关键是所有具体和核心的服务技能。 诚挚态度 (True Attitude):关心宾客,希望给宾客留下良好的印象并建立真挚的情感联系 充满自信 (True Confidence):具备履行本职工作所需的知识与技能,并赢得宾客的信任,让他们相信您可在其入住期间提供帮助和支持 用心倾听 (True Listening):重视宾客表达的观点,留意到通常被忽视的身体语言并了解宾客的愿望与需求 积极响应 (True Responsiveness):及时周到地满足宾客的需求
  • 珠海 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 年底双薪
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    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 16:39
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    喜来登酒店招聘 【岗位职责】 1、协助西厨厨师长全面负责西厨房出品及日常西厨房运营管理。 2、在厨师长的领导下,根据菜单规定,烹制各种菜式,确保出品质量。 3、熟悉并掌握各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季。 4、协助厨师长督察货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向领班、主管汇报。 5、按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度,或相关专业毕业。 2、熟悉西式饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、了解食品安全卫生法,熟悉集团相对应食品安全审查标准,做好食品安全管控。 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5、良好的团队协作能力,吃苦耐劳,掌握一定的电脑办公和沟通能力。
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