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  • 客服

  • 房务经理

    8千-1.2万
    南京 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    发布于 04-11
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    岗位职责: 1. 制定和实施房务部的运行计划、预算计划; 2. 优化房务部的管理体系,下达房务部的运行管理目标; 3. 全面负责房务部的运营、管理及使客房利益最大化; 4. 全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用,节约开支; 5. 督察各部门的工作进度,及时发现问题,纠正偏差; 6. 对本部门的安全、消防、卫生工作负责,及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作; 7. 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识,了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 岗位要求: 1. 大专及以上学历,酒店管理相关专业优先; 2. 具备丰富的房务管理经验,有同岗位工作2年以上经验者优先; 3. 具有良好的沟通技巧和对客沟通能力,以及团队管理及组织能力; 4. 良好的形象气质,超前的创新意识、营销思路,抗压能力强。
  • 行政总厨

    1.5万-2万
    晋城 | 10年以上 | 初中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-11
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    【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有西厨房的出品。 2、预计、制定和监控每日市场采购单,关注食品成本控制。 3、开展新菜肴的试菜和开发工作。 4、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 5、监督所有供应食品的质量与数量。 6、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 7、经常检查厨房设备,做好维护工作。 8、保证每日售货柜台上,自助餐食品陈列引人入胜。 9、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 10、与本各部门建立良好的联系。 11、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 12、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 13、负责做好所有促销和活动的纪录,书写和计算菜谱包括菜肴的照片.
  • 上海 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-11
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    1.Oversees the preparationof kitchen equipment for use; 管理厨房设备使用前的准备工作; 2.Manage the receiving andstorage of kitchen goods; 负责接收和存储厨房物品的管理工作; 3.Oversees the cleaningand storage of kitchen equipment; 监督厨房设备的清洁和存放; 4.Oversee the cleaning ofthe premises; 监督厨房的清洁工作; 5.Oversee the removal ofwaste; 管理废品的清除; 6.Maintains a hygienickitchen; 保持厨房的卫生; 7.Cleans the kitchen andequipment; 清洁厨房和设备; 8.Maintains high levels ofpersonal hygiene for self and enforces hygiene standards for team; 保持高度的个人卫生并在小组中执行卫生标准; 9.Implements and followHACCP system and implement correct Hygiene and Safety Standards especially inHazardous and first risk in Stewarding and Kitchen. 实施及遵照HACCP系统执行正确的卫生和安全标准,特备是 管事部和厨房区域; 10.Manages all functions ofthe Stewarding operation to achieve the optimum departmental costs; 管理管事部的各项职责,使部门成本控制到最低; 11.Manages all functions ofthe Stewarding operation to achieve the optimum quality level of sanitation; 管理管事部的各方面职责,使满意度达到最高水平;
  • 广州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 04-11
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    岗位职责 1.检查并跟进楼层共公区域的清洁卫生及安全的巡查,发现可疑人、事、物需立即上报。 2.负责房间的查退和清洁、消毒、整理工作,并补充日用品,确保客人住宿舒适、安全。 3.检查核对房态。 4.报告有关住客的特殊行为和特殊情况。 5.检查及报告所管辖区域的设备损坏等情况,并做好工程报修、验收工作及卫生跟进工作。 6.报告及补充房间酒水的耗用情况。 7.完成每天安排的计划卫生。 8.做好易耗物品的领用工作。 9.报告住客的遗留物品,并及时上交和做好登记工作。 10.负责布草的清点、更换和正确使用。 11.准确填写工作报表和交接班记录本。 岗位要求 1.无违法犯罪记录,无失信记录。 2.受过酒店服务专业训练,熟悉楼层及客房服务操作流程及技能优先。 3.掌握清洁机器操作流程优先。 4.有良好职业操守,有责任心和团队意识,能服务工作分配。
  • 茂名 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-12
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    1.55岁以下,男女不限,有相关工作经验者优先,能更快熟悉工作环境和流程。 2.具备吃苦耐劳的精神,能在较为潮湿、油腻的环境中工作。 3.对待工作认真负责,注重细节,保证餐具清洗质量。
  • 珠海 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 六险一金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-11
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    1、岗位职责 1)开发和维护一个可靠的供应商网络,确保供应商能够提供高质量的产品和服务。 2)审批所有采购申请单、定货单。 3)定期进行供应商评估,包括价格、质量、交货时间和售后服务,以确保最佳采购效果。 管理采购预算,确保采购活动符合酒店的财务目标和成本控制要求。 5)负责组织市场调查研究,及时向酒店提供市场信息,指导团队按计划完成酒店的各类采购任务,并在预算内尽量做到降低成本、节省开支。 2、招聘条件 1)本科及以上学历。 2)具备3年以上高星级酒店工作经验,有奢华或国际高端酒店品牌同岗位工作经验优先。 3)具有较强的组织能力和沟通能力及管理能力。 4)熟悉相关的采购流程,熟练操作采购系统和办公软件。
  • 总会计师

    8千-1.2万
    珠海 | 2年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 六险一金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-11
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    1、岗位职责 1)管理酒店日常财务管理工作。 2)确保资金使用的合法性和有效性,防止财务漏洞和不当支出。 3)完善内部控制体系,检查财务运行情况。 4)监督检查酒店财务运做和资金收支情况。 5)负责与财政、税务等有关部门保持良好的关系。 6)帮助会计人员解决会计核算中的疑难问题,并向财务总监报告。 7)提高员工的业务能力和综合素质,确保财务团队的专业性和高效性。 2、招聘条件 1)本科及以上学历,财务管理、会计、金融等相关专业优先。 2)具备2年以上高星级酒店工作经验,有奢华或国际高端酒店品牌同岗位工作经验优先。 3)具备良好的沟通能力和团队协作精神,能够与各部门进行有效沟通。 4)熟练掌握财务软件和相关办公软件。
  • 珠海 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 六险一金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-11
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    • 投递简历
    1、岗位职责 1)负责酒店内部网络、服务器、存储设备、电话系统等基础设施的规划、部署和维护。 2)维护路由器、更换网线、交换机等网络设备日常维护和管理。 3)负责酒店内部使用的各类软件的安装、升级和故障排查。 4)保障电脑文件共享和打印服务器的稳定运行。 5)不定期对公司电脑进行检查是否正常工作。 6)处理各类计算机软硬件和办公设备故障。 7)跟进各类会议、宴席等电脑、显示屏的操作。 2、招聘条件 1)大专及以上学历。 2)至少1年以上酒店IT工作经验,有星级酒店工作经验优先。 3)工作认真负责,有良好的服务意识。 4)具备良好的沟通能力和团队协作精神,能够与各部门进行有效沟通。
  • 珠海 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 六险一金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-11
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    • 投递简历
    1、岗位职责 1、管理西餐厨房,能向餐饮部提出新的餐饮主向的工作计划。 2、确保西餐厨房正常运营。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作。 6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 2、招聘条件 1)5年以上西餐烹饪经验,有奢华或国际高端酒店品牌同岗位工作经验优先。 2)接受过专业知识学习。 3)有丰富的技术及行政经验,熟悉多种西式烹调。 4)懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5)身体健康,精力充沛。
  • 点心厨师长

    8千-1.2万
    珠海 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 六险一金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-11
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    • 投递简历
    1、岗位职责 1)负责点心部门的日常生产安排和调度,确保点心的制作和供应能够满足餐厅的需求。 2)协助上级做好本厨房及部门的菜单、菜牌制定工作和实施。 3)负责点心部门的成本控制,制定成本预算和控制措施。 4)要经常了解预定菜单的准备工作,及早准备货源并定时巡查和抽查本工种储备物品的情况,合理利用和使用原材料和物料。 5)指挥协调各岗位工作,随时检查并指出出品生产中出现的各种问题,保证本厨房安全生产。 6)负责监督出品的质量,保证所有出品符合国家卫生标准,发现问题及时纠正。 7)负责点心新产品的研发和推出。 8)与餐厅其他部门保持良好的沟通和协作,了解顾客的需求和反馈。 9)制定员工培训计划,提高员工的专业技能和服务意识。 2、招聘条件 1)大专及以上学历,烹饪、中式面点等相关专业优先,有厨师相关证书可适当放宽要求。 2)熟悉面点制作流程和餐厅运营管理,有5年及以上奢华或国际高端酒店品牌同岗位工作经验优先。 3)具有较强的学习能力、团队合作能力、组织协调能力和应急处理能力。 4)具有良好的身体素质和职业素养,较强的抗压能力,积极进取,责任心强。 5)具有较强的亲和力、文字表达能力,良好的组织能力、分析判断能力。
  • 宝鸡 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-11
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    • 投递简历
    员工团队 •管理日常事务,计划和分配工作,确保始终拥有人数适合的员工团队 •通过辅导和提供反馈培养团队并提高绩效,为员工制定绩效和发展目标,表彰表现优异的员工 •培训员工,确保他们按照标准实现酒店的营收目标,并拥有高效工作所需的工具 •需要时推荐或发起人力资源相关行动 •为团队的发展创造一个良好的工作环境;紧密团结各部门,培养“一个团队”的意识 •负责酒店的外联事务:宾客、供应商以及其他联系人(如有需要) •与主要客户和外部联系人建立并保持良好的合作关系,实现创效增收 财务回报 •达成所有个人/团队销售目标,实现利润最大化 •协助制定部门预算和财务计划,还包括酒店的营销计划 •制定并执行销售计划,推动客房入住率显著上升,提高平均房价,提升业务量,增加餐饮和宴会销售 •准备每月报表和销售预测,分析当前和潜在的营销趋势,规划各种活动以增加营收与市场份额,并监督员工工作绩效,确保业绩超出原先制定的营收计划 •审核每月报表和销售预测报告,分析当前和潜在的营销趋势,协调各种活动以增加营收与市场份额,并监督进展,确保业绩达到或优于既定营收计划 •制定、开发各种特别活动和销售活动,向潜在客户推广酒店业务。参加贸易展以及全国和本地大型营销活动,增加新业务机遇,为酒店提升营销机会 宾客体验 •为宾客提供信息(例如:会员计划、本地特色、餐厅和便利设施等信息),提升宾客体验 •安排在酒店内举办的会议及业务团队活动,与其他酒店级别的部门协调,共同完成销售部门与潜在客户达成的协议中规定的各项服务 •与有关部门交流所有相关信息,包括即将抵达的贵宾、大型团体或其他重要宾客的要求和特殊需求 •主导各种营销活动,向宾客追加销售酒店服务、产品及设施 企业责任 •与所在城市当地社会团体的重要业务领导、官员和代表保持密切联系,确保酒店经常获得高调的曝光度 •高效推广、宣传酒店的环保与可持续发展元素,通过此类信息获得新业务机会 •与广告机构、咨询公司和其它供应商合作,扩大广告投资效益,确保广告体现品牌形象 •提升酒店和品牌在当地的知名度和声誉,在媒体采访时担任酒店的形象代表 •发现市场营销活动和酒店整体销售绩效中的改进机会,与其他部门紧密合作 •其他临时职责——需要全员出动完成任务的特殊时刻 权责划分 这是大型豪华酒店、度假酒店或旗舰酒店中市场营销部门的最高职位。这类酒店一般拥有众多场地和设施、餐饮及会议场所和众多VIP贵宾及重要宾客。 任职要求: •市场营销或相关领域学士学位/更高学历,或同等学历 •4年或以上酒店业或酒店销售与市场营销领域工作经验,同时具备领导销售团队的直接管理经验 •必须熟知本地业务及业务趋势 •必须熟练掌握当地语言 •同时精通其他语言者优先 工作地点:宝鸡市陇县(海棠陇县度假酒店)
  • 餐饮总监

    1万-1.5万
    宝鸡 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 人性化管理
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-11
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    • 投递简历
    员工团队 •指导日常行动,计划和分配工作,确保您始终拥有人数合适的员工团队 •通过辅导和提供反馈培养团队并提高绩效,为员工制定绩效和发展目标,表彰表现优异的员工 •为员工提供培训,确保他们的服务符合相关规定和我们期望的标准 •为团队的发展创造一个良好的工作环境;紧密团结各部门,培养“一个团队”的意识 •与其他部门保持日常的沟通与协调,从而提高团队工作效率和服务质量 宾客体验 •确保所有餐饮设备都能正常工作并定期清洁 •确保包括宴会、会议场所在内的所有餐饮设施干净整洁,并根据预期业务量储备适当的库存若有任何维修需求,应立即通知工程部 •制定并达成质量目标与宾客满意度目标。在宾客提出要求和投诉时提供帮助,确保维持高水平的宾客满意度 •以宾客的角度分析他们的需求,识别并满足宾客的期望,建立宾客忠诚度 •定期与宾客沟通,确保他们的期望得到满足 企业责任 •管理酒店的餐饮市场营销计划;参与并维护整个系统内的各种餐饮市场营销计划和促销活动 •洞悉市场,关注竞争对手的活动和行业创新与行政主厨一起审查并核准菜单设计与构思 •确保食物和饮品的安全以及安全储存,始终保持库存充足,并尽量减少浪费 •处理食物和饮品的库存盘点决定所有食品、酒水、物资和设备的最大及最小库存量 •其他临时职责——需要全员出动完成任务的特殊时刻 •有时可能要充当值班经理的角色 财务回报 •协助准备酒店年度预算,并设定部门目标 •监控预算并控制费用,重点监督食品、酒水与人力成本 •与商务业绩部合作,发现提升营收的各种营销机会 •推出促销活动,为宾客带来各种超值的出色就餐体验 •确保安全处理信贷与财务交易 权责划分 这是大型豪华酒店或度假酒店餐饮部的最高职位,负责监管多处大型用餐场所、厨房及宴会与会议设施内的全体工作人员。监管多位经理和主管。 薪资具体面议, 4年以上4-5星级酒店餐饮经理或者餐饮副总监工作经验,本地酒店超过5年以上餐饮负责人工作经验, 精通中餐服务流程及成本管控,擅长餐饮销售,有沟通能力和统筹管理经验 工作地点:海棠陇县酒店
  • 北京-朝阳区 | 8年以上 | 本科

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 04-11
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    岗位职责: 1.统筹公司所属所有酒店的运营管理,制定并执行年度经营计划,确保酒店的盈利能力和市场竞争力; 2.参与精品酒店品牌形象建设,深化客户体验设计,确保服务标准与市场定位匹配; 3.优化管理体系,搭建高效团队,推动跨部门协同与人才梯队建设,激励员工,提升团队凝聚力和工作效率; 4.精准控制运营成本,提升GOP率,实现营收与利润双增长; 5.协助制定并执行公司营销策略、新产品推广及淡旺季客房销售政策; 5.处理客诉、重大突发事件,维护政府及战略合作伙伴关系,提升酒店的知名度和美誉度。 任职要求: 1.全日制统招本科及以上学历,形象气质佳; 2.3年以上国际连锁、精品酒店、设计师酒店等领域全面运营工作经验; 3.具备一线城市精品酒店成功管理案例,精通会员体系、场景化营销等运营模式; 5.具备敏锐市场洞察力,统筹分析能力,良好的沟通协调、管理和团队建设能力,逻辑思维敏捷,执行力强; 6.可长期出差。本岗位需管理秦皇岛、金山岭、广州、上海等地的酒店,可base在金山岭或者广州。
  • 成都 | 5年以上 | 大专

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    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-11
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    • 投递简历
    岗位职责:1.熟悉酒店餐厅、厨房、会议厅的功能布局与动线,对在建项目酒店能提供相关专业建议;2.负责开展项目酒店餐饮、会议经营管理指导、餐饮会议专项培训、食品卫生安全及后厨运营管理检查等工作,督导项目酒店落实执行公司下达的各项制度和标准;3.协助部门负责人指导项目酒店完善餐饮、会议运营标准化体系的搭建与实施,按时完成项目酒店餐饮会议质量运营分析报告并提交负责人进行审批; 4.负责项目酒店餐饮业务绩效考核评估工作,助力项目酒店的经营业绩、服务品质及管理水平,打造品牌形象;5.协助开展项目酒店菜品创新、餐饮产品宣传推广。  任职要求:1.专科及以上学历,酒店管理、旅游管理、餐饮烹饪等相关专业;2. 3年以上高星级/全服务型酒店餐饮管理工作经验,具备酒店餐饮筹建运营经验,参与过酒店/餐厅设计到精装修及筹备开业全过程工作管理优先;3.擅长酒店餐饮运营体系搭建、团队组建、厨政管理,有较强的领导力、组织协调管理能力、较高市场敏锐度,熟悉餐饮品牌、营销传播技巧,优秀资源整合能力;4.高度的敬业精神及职业道德,抗压能力强,高效务实、高度责任心、事业心和优秀的团队管理能力;5.擅长培训,熟悉并掌握高星级酒店餐饮质量标准规范,有一定文字功底,能独立完成质量分析报告、培训方案及业主沟通函件。
  • 东莞 | 经验不限 | 学历不限

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    • 年度旅游
    • 出国旅游
    精品酒店 | 100-499人
    发布于 04-11
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    【岗位职责】 1、全面负责宴会和会议,展示会等的推销、预订工作; 2、制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准,制定宴会销售部规章制度并指挥实施; 3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作; 4、安排布置并督导下属人员的正常工作; 5、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段; 6、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调,共同议定宴会菜单及价格; 7、与其他部门沟通、协调、密切配合; 8、定期对下属进行绩效评估,按奖惩制度实施奖惩,并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 【岗位要求】 1、具有酒店宴会销售岗位工作经验,特别是包厢宴会的销售,能结合行业特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累,团队合作精神; 2、对高档宴会的组织及执行有丰富的经验; 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力; 4、工作细致、严谨,并具有战略前瞻性思维。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    发布于 04-11
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    岗位职责: Customer and Colleague Experience 宾客服务 • Ensures the delivery exceptional guest service at all times. 确保所有员工始终提供优异的对客服务。 • Provide engaged 确保与客人之间有良好互动。 • Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. 礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问,确保问题得到圆满解决。 • Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. 与客人和同事保持基于良好工作关系的互动接触。 • Establishes a rapport with guests maintaining good customer relationships. 与客人建立并保持良好的客户关系。 • Deliver high quality of engagement and service to guests 传送高水平对客服务。 • Ensure guest needs and reasonable requests are met 确保客人的需求和合理的要求被满足。 • Seek opportunities to continually improve guest service 不断寻找机会改进对客服务。 Operational 营运 • Ensures that minimum brand standards have been implemented. 确保贯彻执行酒店最基本的品牌标准。 • Create and design seasonal cocktail menu and festival promotion drinks 负责更新餐饮部季节性鸡尾酒酒单和节日特殊饮品 • Set up the cost in the finance cost system 设置标准化的系统成本 • Control outlet and F&B general beverage cost 把控部门及餐饮部酒水成本 ▪ Familiar with finance documents and report, in order to maximize revenue by reducing costs. 熟知财务文件及报表,以最大限度地提高收入,减少成本 • Control and reduce breakage 控制并减少破损 • Submits request for replenishing the beverage and equipment in the Bar 负责采购餐饮部所需烈酒及相关调酒设备 • In charge of new cocktail training for all outlets 负责各部门新的鸡尾酒烈酒培训。 任职资格: • Neat and pleasant appearance. 仪表整洁 • Articulate and detail oriented 表达力强 • Well-groomed and presented and outgoing personality 良好的形象、个人展示能量及外向性格 • Good bar team leadership and management 对吧台团队的良好管理及引领
  • 总经理

    2万-3万
    南京 | 8年以上 | 本科

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    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-11
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    【岗位职责】 1.负责酒店经营管理,带领团队完成各项经营目标。 2.指导销售部,参与制定酒店销售预算,拟定酒店营销计划并组织实施。 3.优化制度和服务规程,贯彻落实,促进管理绩效提升。 4.分析财务报表,完成各项财务预算指标。 5.优化服务品质标准,打造一流服务口碑。 6.基于酒店定位,打造奢华品牌形象。 7.打造优秀管理团队,增强团队凝聚力。 【岗位要求】 1.本科及以上学历,相关管理专业。 2.高端酒店工作8年以上,3年以上国际品牌联号酒店管理经验。 3.至少有2家及以上国际品牌酒店总经理任职经历。 4.熟悉酒店各部门服务及管理流程,市场营销管理背景优先。 5.善于管理和经营团队,事业心强,有良好沟通、协调能力及服务意识。 6.具有较强的领导能力和组织协调能力,具有战略制定与实施能力,敏锐的市场感    知及客户开发能力。 7.具有敬业精神,正直、公正、廉洁自律; 【薪资范围】: 20000-30000
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-11
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    【岗位职责】 1、负责制定并执行酒店市场营销战略,提升品牌知名度及市场份额; 2、领导销售团队完成年度销售目标,开发并维护高端客户资源; 3、分析市场趋势及竞争对手动态,优化销售策略及价格体系; 4、统筹线上线下营销活动,包括广告投放、公关活动及数字营销; 5、协调与酒店其他部门的合作,确保销售与运营的高效衔接; 6、管理销售预算,控制成本并评估营销投入产出比; 7、定期提交销售报告及市场分析,为管理层提供决策支持。 【岗位要求】 1、具备敏锐的市场洞察力及出色的商业谈判能力; 2、熟悉酒店行业市场运作模式,有成功的销售案例优先; 3、优秀的团队管理能力,能激励并带领团队达成业绩目标; 4、出色的沟通协调能力,能与内外部合作伙伴高效协作; 5、抗压能力强,适应快节奏工作环境; 6、对数据敏感,擅长通过数据分析优化销售策略;
  • 南京 | 1年以上 | 大专

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    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    发布于 04-11
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    岗位职责: 1. 负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态; 2. 进行有关的市场分析,制定部门工作计划,完成工作报告; 3. 使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入; 4. 保持良好的宾客关系,能独立有效地处理宾客投诉; 5. 督导前台员工的服务质量标准,操作流程标准,并对前厅部各项工作实施全面管理; 6. 有效贯彻、落实并完成部门制定的工作计划; 7. 协助处理突发事件。 岗位要求: 1. 大专及以上学历,酒店管理相关专业优先; 2. 有同岗位工作2年以上经验者优先; 3. 熟悉酒店前厅的经营管理工作,全面掌握前台收银方面的财务基础知识; 4. 良好的职业形象及沟通协调能力,超前的销售意识和能力。
  • 餐饮经理

    1万-1.5万
    绍兴 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-11
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    岗位职责: 对酒店各餐厅提供日常经营管理支持,保证酒店各餐厅服务质量及管理水平,同时协调酒店的大型宴会人力调配需求及提供餐饮营运指导培训意见。 (一)制度体系建设 1.对酒店各餐厅服务质量及管理水平负责;建立健全餐饮条线绩效考核机制。 2.统筹协调重大餐饮活动人员调配、VIP餐饮宴会、会议接待等。 (二)人力资源规划 1.协助餐饮岗位的面试、入职培训,实时掌握餐饮线人力状况,负责安排餐饮培训计划。 2负责协调前后台协作管理,以确保酒店内部高效沟通,工作顺畅。 (三)绩效考核管理 1.对各餐厅服务质量及管理水平负责;建立健全餐饮线技术绩效考核机制。 2.组织实施绩效考核工作,确保考核数据准确。 (四)培训管理 1.定期督查各各店餐饮管理人员对员工的各项相关培训。 (五)员工关系管理 1.保持与餐饮各层级员工的交流互动,了解员工思想动态。 2.各部门餐饮员工晋升渠道,提拔骨干员工作为餐饮服务的中坚力量。 (六)预算管理 1.监督控制各部门餐饮人力成本率。 (七)部门内部管理 1.制定月度餐饮条线的重点工作计划、培训计划。 2.要求各部门餐饮管理人员评估、培养下属人员。 岗位要求: 1. 教育背景:大专以上具有餐饮管理相关专业。 2. 基本技能:英语听说读写能力、电脑操作能力、学习能力、适应能力、抗压能力等。 3. 专业技能:具有高度的责任感和严谨的工作态度;熟知餐饮中西餐服务流程及餐饮服务管理技能。 4. 专业知识:具备丰富的餐饮理论和实操知识及餐饮管理知识。 5. 专业经验:五年以上同岗位管理经验或十年以上工作经验。 6. 职业素养:敬业,工作细致、认真、严谨,具有团队精神。 7. 年龄要求:25-45岁之间。 8. 身体状况:健康
  • 深圳 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 04-11
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    岗位职责 1.拟定酒店促销活动,完成团队和散客销售目标。 2.监督销售量、调整销售活动,完成计划目标。 3.与会议相关部门的沟通,取得销售方面的信息和支持。 4.在部门年度预算内,推行销售计划。 5.保存以前、现在有潜力客户的资料。 6.制定临时时间表,记录上月的销售活动,收集每天的销售拜访记录并存档。 7.以周销售计划为基础,向市场销售总监提交销售拜访概况,和月销售拜访计划。 岗位要求 1.大专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。 2.有强烈的事业心,责任感和勇于开拓的精神,拥有良好的沟通协调能力,良好英语能力。 3.精通市场开发,公共关系,经营策划,贵宾接待及形象推广等。 4.有独立组织项目营销工作能力,兼备项目策划和市场分析能力。
  • 深圳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 04-11
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    • 投递简历
    一、工作概述:主要任务是在本地区推广酒店,组织并实施酒店客户管理,负责已签约的重要个人或团体的预订,以及发展有潜力的客户。 二、岗位职责: 1.根据部门制定的市场销售计划,具体执行争取商务、散客及团体、渠道等各细分市场的销售工作。 2.制定销售计划,确定销售目标、销售重点和行动方案;并对市场销售计划中所负责部分在执行中所存在的问题提出改进意见。 3.检查督导销售主任的工作,带领销售主任完成规定的营业销售计划。 4.按计划走访客户,了解客户意见,增强与客人的沟通,与客户及代理机构建立长期稳定的合作关系。 5.正确运用和选择各种销售渠道,不断扩大销售网络,争取最佳的营业效益。 6.积极配合有关部门做好客人接待工作。 7.准备并按时上交各项报告。 8.完成上级交办的其它工作。
  • 广州 | 2年以上 | 本科 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 04-11
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    • 投递简历
    任职要求: 1、本科及以上学历,专业不限; 2、有较强的沟通协调能力,有良好的团队意识; 3、有服务意识,沉稳干练、细心; 4、熟练使用PPT、Wrod、Excel等办公软件; 5、有国际连号品牌酒店工作经验及华住品牌酒店工作经验。 6、无违法犯罪记录 岗位职责: 1、负责协助总经理店内运营工作,收集当地市场数据,掌握客户需求及市场动态; 2、负责部门内管理范围内(酒店)内的运营管理/接待对接工作等工作; 3、协助部门运营做好部门考核及服务品质工作; 4、做好部门库房和采买管理,控制成本及费用支出; 5、协助做好部门供应商对接,及合同资料管理; 6、做好部门季度资产盘点并做好相关台账和报告; 7、做好部门人员的出勤调配和制表; 8、完成其它上级交代的工作任务。
  • 安顺 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-11
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    • 投递简历
    ·         在符合服务标准,利润率和独立的利润部门的前提下,确保所有小部门,会议及宴会的正常运营。 ·         在符合年度商务计划规则的前提下,明确的核算运营预算并决定部门应达到的收入、花费、人力、营运设备及固定资产。市场策划的关键和推动收入的举措将对核算运营预算起到辅助作用。 ·         在适当的时候提供准确的和切合实际的预测及更新的预期变化。 ·         确保供应商与采购部门联络并得到最大程度赞助,市场开发以及市场定价。 ·         监督成本并提出可衡量的控制成本的建议。 ·         确保严格遵守部门的营运预算范围。 ·         根据已建立的概念陈诉,有效的管理各个部分和宴会部门。 ·         在符合品牌标准和部门需求的前提下,维持服务手册内容并作适当的修改。 ·         和餐厅经理,宴会经理及各区域厨师长在必要时采取纠正行动。 ·         处理客人投诉和关于各种在食品,饮料及服务方面的需求。已确定的程序和草案需要详细的解释说明并一贯的执行。 ·         负责维护和修订部门及相关部门的各项政策和程序,以避免含糊不清。 ·         在符合年度商务发展计划的前提下建立市场活动计划。此目标的实现需要通过适当的广告宣传和推广活动的预算范围来完成。 ·         确保完成所有关于餐饮的专业报表并及时转交给相关的部门。 ·         例行月度部门经理交流会和例会。 ·         充分的理解员工手册内容并确保员工执行各项条款。 ·         培训并发展餐厅经理,使他们能够独立运营自己的部门。 ·         建立并实施部门经理的发展计划。 ·         和培训部经理及部门培训主管共同完成员工培训计划。 ·         通过与餐厅经理,行政厨师长和公关部经理的密切合作来发展餐饮部的各种推广活动。 ·         为餐厅经理做年度评估,并确保餐厅经理使用同样的方法给员工做评估。 ·         充分理解并坚持执行酒店关于防火,卫生和安全方面的方针。 ·         是食品安全系统的主要负责人。 ·         确保健康安全系统很好的维持,并指出不足之处加以完善。   ·         辅助组建一个团队负责员工福利,安全和发展的工作。 ·         为员工提供培训,确保他们有足够的技能来很好地完成工作。 ·         确保员工充分理解并遵守酒店关于卫生,健康和安全方面的规定。
  • 淮扬菜厨师长

    1.5万-1.8万
    上海-浦东新区 | 8年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-11
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    岗位要求 1、精通淮扬菜本帮江浙菜烹饪,熟练掌握淮扬菜本帮江浙菜的各种烹饪技巧,能够独立制作各种淮扬菜本帮江浙菜菜肴,且口味纯正、工艺精湛。 岗位要求 2、对淮扬菜本帮江浙菜常用的食材、香料等有深入的了解,熟悉它们的品质鉴别、储存方法和搭 配原则,能根据不同食材的特点进行合理烹饪。 3、熟练操作厨房各类设备,懂得日常的维护和保养知识,确保设备正常运行。 4、能够根据市场需求和食客口味变化,在淮扬菜本帮江浙菜的基础上进行菜品创新,开发新的菜 式,保持菜品的新颖性和吸引力。 5、负责厨房团队的组建、培训和管理,合理安排厨师和帮厨的工作岗位和任务,激发员工的工作 积极性,提高工作效率和团队凝聚力。 6、制定并执行食材采购计划,严格控制食材成本和损耗,合理安排食材库存,避免浪费。同时,对厨房的水电费、设备维修等费用进行有效管理,降低运营成本。 7、建立和完善菜品质量标准和操作规范,监督厨师按照标准制作菜品,确保每道菜肴的质量稳定、口味一致。定期对菜品进行质量检查和评估,及时发现和解决问题。 8、严格执行食品卫生安全制度,确保厨房环境清洁卫生,食材储存和加工符合卫生标准,防止食 品污染和食物中毒事件发生。同时,加强厨房设备和工具的安全管理,防止发生安全事故。
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