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  • 客服

  • 上海-崇明区 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    一、餐前准备 1. 提前到达工作岗位,整理好个人仪容仪表,穿着整洁的制服,佩戴好工作牌。 2. 协助主管进行餐厅的餐前准备工作,包括摆放桌椅、餐具、餐巾等,确保摆放整齐规范。 3. 检查自助餐台的布置,确保菜品摆放有序,餐具充足,调料齐全,标签清晰准确。 4. 准备好服务所需的工具,如托盘、餐具夹、咖啡壶等,确保工具干净整洁、无损坏。 二、迎接宾客 1. 以热情、微笑的态度迎接每一位宾客,主动问候,询问客人的需求,并引导客人就座。 2. 为客人提供餐巾、餐具等物品,协助客人摆放好个人物品。 3. 及时为客人提供茶水、咖啡等饮品,询问客人是否需要其他饮品。 三、服务宾客 1. 巡视餐厅,清理餐桌上的空盘、空杯等杂物。 2. 主动为客人介绍自助餐的菜品,解答客人关于菜品的疑问,提供专业的建议和推荐。 3. 根据客人的需求,为客人提供特殊服务,如为老人、小孩提供帮助,为客人打包食物等。 4. 及时处理客人的投诉和问题,保持冷静,积极与客人沟通,寻求解决方案,确保客人满意。 四、餐后清理 1. 客人用餐完毕后,及时清理餐桌,将餐具、餐巾等物品分类整理,送到指定地点。 2. 协助主管进行餐厅的餐后清理工作,包括清理自助餐台、整理餐具、打扫地面等,确保餐厅环境整洁。 3. 检查餐厅的设施设备是否完好,如有损坏及时报告主管进行维修。 五、其他工作 1. 积极参加酒店组织的培训和学习活动,不断提高自身的服务技能和综合素质。 2. 遵守酒店的规章制度和职业道德规范,保守酒店的商业秘密。 3.形象好气质佳,能满足高标准接待规格。 3. 完成上级领导交办的其他工作任务。
  • 上海 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    拥有1年及以上国际品牌酒店相关工作经验。 At least 1 years relevant working experience in international brand hotel.
  • 销售主任

    5千-6千
    成都 | 经验不限 | 学历不限
    • 领导好
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    1.根据市场营销总监的指示和部门营业目标、销售重点,制定具体的销售计划,并认真加以实施。 2.协助部门总监进行销售预测,制定商务会议、散客、长包房、旅游团队客人的销售策略及销售工作计划,并加以落实。 3.负责对潜在客户进行促销访问,与老客户保持良好关系,设法开发新客户。 4.经授权代表酒店与客户签订商务会议散客销售协议,并与其他部门沟通,保证协议的顺利实施。 5.处理销售中的日常事务工作。 6.有一定的酒店销售经验。 岗位要求: 1.有一定的文字能力,较强的语言表达能力及沟通能力。 2.思维清晰,有责任心和敬业精神。 3.具备销售技巧,愿意在酒店行业深耕。
  • 饼房厨师

    5千-6千
    玉林 | 经验不限 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位要求 1、具有西饼房相关工作经验3年以上。 2、熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。
  • 安全主管

    5千-6千
    温州 | 3年以上 | 中专
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店安全管理工作,制定并执行安全管理制度及应急预案,确保酒店安全运营; 2、监督酒店消防、监控等安全设施的日常维护与检查,确保设备正常运行; 3、组织安全巡查,及时发现并处理安全隐患,预防安全事故发生; 4、负责酒店员工安全培训,提高全员安全意识及应急处理能力; 5、协调处理突发事件,如火灾、治安事件等,确保快速有效应对; 6、配合公安机关、消防部门等开展安全检查及整改工作; 7、管理安保团队,合理安排值班计划,确保24小时安全值守。 【岗位要求】 1、具备较强的安全管理意识及风险防控能力,熟悉酒店安全相关法律法规; 2、有酒店或物业安全管理经验者优先,无经验者可接受系统培训; 3、熟悉消防、监控等安全设备的操作及维护流程; 4、具备良好的沟通协调能力,能高效处理突发事件; 5、责任心强,工作细致,能适应轮班制工作安排; 6、持有消防设施操作员证或安全相关证书者优先。
  • 上海-杨浦区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责健身中心的日常运行和管理; 2、熟悉应急事故的处理程序; 3、管理健身中心所有会员的档案,有计划制定健身计划,提供针对性的服务; 4、有计划地根据不同季节,不同时间制定相应的俱乐部会员卡促销方案; 5、与健身中心所有设备的供应商保持紧密联系,做好运动器材设备的日常维护和保养; 6、与辖区内卫生管理部门保持紧密联系。 【岗位要求】 1、有一级以上教练员指导证; 2、有救生员资格证。 万豪国际给予所有应聘者公平机会。我们始终坚持打造多元化的员工团队,秉承包容、以人为本的文化。我们绝不歧视任何受保护人群,例如残疾和退伍军人,或适用法律规定的任何其他群体。
  • 工程

    5千-6千
    重庆 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店各类设施设备的日常巡检、维护及保养工作,确保酒店水、电、空调、消防等系统正常运行。 2、及时处理酒店内各类工程报修,快速响应并解决突发性设备故障,保障酒店运营顺畅。 3、参与酒店设施设备的定期检修及预防性维护计划的执行,降低设备故障率。 4、协助完成酒店小型改造及装修项目的施工监督与验收工作。 5、负责工程部工具、材料及备件的管理,确保物资合理使用与存放。 6、严格执行安全操作规程,确保工作过程中的人身及设备安全。 7、配合其他部门完成相关活动或会议的设备调试及技术支持工作。 【岗位要求】 1、年龄25-55岁,身体健康,能适应倒班及应急维修工作安排。 2、具备1年以上酒店或相关行业工程维修工作经验,熟悉酒店设施设备运行原理。 3、掌握水电、空调、弱电等至少一项专业技能,持有相关职业资格证书者优先。 4、具备较强的动手能力及故障排查能力,能独立完成常规维修任务。 5、工作责任心强,服务意识良好,具备团队协作精神及应急处理能力。 6、无不良职业记录,能严格遵守酒店规章制度及安全操作规范。
  • 沈阳 | 3年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 出国旅游
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2.确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3.根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4.制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5.检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6.组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1.本科毕业学历或同等以上。 2.有5年以上同星级客房管理工作经验。 3.熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 4.掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5.具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 北京-怀柔区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 住宿环境舒适
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 2. 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 3. 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 4. 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位,保持操作台的干净和整齐。 5. 和厨房保持有效的沟通。 6. 问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 7. 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 8. 依据库存的要求来采购物品。 9. 准备每周排班,在经理缺席期间负责运营。 10. 接受餐厅经理安排的其它工作。 11. 为客人服务酒水和食品。 12. 设计菜单和食品促销时候提出好的主意和建议。 13. 全面的食品和酒水知识以及中餐服务礼仪。 14. 熟练的客人维护技能和良好的应变能力。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少2年的餐饮运营经验,至少1年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动,诚实可靠。 良好的英文书面和口语能力。
  • 佛山 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 五险一金
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 宿舍近
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.严格遵守美工室各项规章制度。 2.认真完成各部门下达的美工任务。 3.负责会议、餐饮、节庆及大型活动的美术设计和制作。 4.负责酒店的所有服务用品和印刷宣传品的美术设备与监制。 岗位要求 1.大专以上学历,设计等相关专业,有1年同岗位工作经验。 2.会平面设计和文案推广; 3.了解装潢、工艺美术等方面的专门知识,掌握广告宣传及美术知识,具有较强的主体审美能力。 4.沟通协调能力强,具备良好的团队素质。 5.具有设计制作大型美工制品的能力。
  • 工程电工

    5千-6千
    深圳 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责日常维修、计划检修、保养; 2、负责施工监理、配电线路安装工作; 3、及时巡查,发现问题及时处理; 4、负责内部所有电气的维护检修工作。 任职资格: 1、身体健康,年龄在50岁以下。 2、2年以上工作经验,持电工操作证。 3、具备较高的维修电工专业知识或钳工知识,熟知安全规范和操作规范。 4、有酒店行业同等岗位经验者优先。
  • 天津 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 每周双休
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责; 培训:培训模板负责人 1、收取各部门季度、月度培训计划、初审工作,并负责制定酒店年度培训规划和月度培训计划。 2、与相关部门及人员进行沟通,取得培训工作所需的协助。 3、审核各种培训教材;负责员工考核工作。 4、深入部门,了解部门的培训需要,提出可行性教学建议。 5、做好各种培训的组织工作。 6、负责酒店各项活动的策划及执行; 7、制定并完善酒店各项培训管理制度。 8、进行全酒店各部门日常培训需求分析。 9、负责新员工的入职培训工作。外请人员来店培训的服务工作。 10、负责全酒店员工的公共外语、行业素质意识及酒店规章制度培训。 11、编辑最新酒店业管理和信息资料,向各部门和全体员工推荐公布。 招聘:招聘模块负责人 1.协助部门经理制定人力资源战略规划和年度人力资源需求计划,做好人才储备工作; 2.负责公司招聘活动实施工作,包括各部门招聘需求的统计、招聘文稿的草拟、招聘活动的组织实施、接待引领新员工等工作; 3.协助建立公司人员招聘体系,根据公司人力资源需求,拟定公司年度招聘计划; 4.根据各关键岗位任职要求及人员素质特点,协助编制公司总部关键岗位职业发展通道; 4.做好公司员工人事档案、共名册整理、信息化更新工作,做好保密管理; 5.每月制作人力资源统计分析表并递交部门负责人。
  • 西安 | 3年以上 | 中技
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 美女多
    • 帅哥多
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    Maintainthe hotel in your qualified trade to the desired standard 利用自己专业技能对酒店进行维护并达到期望的标准。 Shiftinspection and rectification 当班检查和修整工作。 Completework orders as requested by the Chief Engineer to meet customer requirements 按照总工程师的工作指令完成工作,从而满足客人的要求。 Initiate/identify project work required throughout the hotel 计划和确定酒店内需要完成的工作项目。 Implement and action the preventative maintenance program 实施和执行预防性维修保养计划。 Demonstrateflexibility in changing the work schedule in light of guest priorities 表现出工作的灵活机动性,按照客人的轻重缓急变更时间。 Generalbuilding minor maintenance repairs 对大厦进行小型的维修保养。 Ensurepool chemical level is in accordance with legislative requirements, is vacuumedand surrounding area maintained to standards established 确保游泳池化学品等级符合法律要求,确保游泳池进行真空清洁,且泳池周围区域按定的标准进行维护。 Ensureplant rooms are checked and cleaned and are in operating order 确保检查机房和进行清洁工作,确保设备在正常状态下工作。 Carrypager and respond to requests from departments regarding minor maintenanceissues throughout the day 全天佩带呼机,对部门要求执行的小型维修项目予以回应。 Conductlighting checks to ensure all globes are in working order 检查电灯,确保所有灯泡正常工作。 Investigatereported faults for laundry and kitchen equipment 调查有关洗衣和厨房设备的故障报告。 Carryout any minor repairs to guest rooms or public areas 执行客房和公共区域的小型维修。 Liaisedirectly with departments regarding the completion of work orders andprioritize in order of guest satisfaction 直接与部门交流有关工作单的执行和优先顺序问题,以便使顾客满意。
  • 上海-静安区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    具有俄语的沟通能力者优先考虑 Fulfilling the expressed and unexpressed wishes and needs of all guests, from pre-arrival to post-departure phases. Get connection with guest at pre-arrival phase, welcome upon arrival, efficient checking in, look after our guests during stay, checkout and fond farewell upon departure. 满足客人表达及未表达的需求, 从客人未到店开始与客人建立联系,欢迎客人抵达,提供高效的入住办理,住店期间为客人提供个性化的服务,退房及道别。 Strictly follow hotel established requirements and standard operational processes. Provide butler service for all suite guests.   工作中严格遵守酒店政策及工作相关的标准营运流程。为所有的套房客人提供管家服务。 This position needs take night shift. 该岗位有夜班。
  • 上海-静安区 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    露台酒吧领班负责为顾客提供优质的酒水和服务,确保顾客在露台酒吧享受愉快的体验。 La Terrazza Captain are responsible for providing excellent beverage service to customers, ensuring a pleasant experience in the La Terrazza .
  • 上海-静安区 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    酒吧领班负责为顾客提供优质的酒水和服务,确保顾客在酒吧享受愉快的体验。 Bar Captain are responsible for providing excellent beverage service to customers, ensuring a pleasant experience in the bar.
  • 仓管会计

    5千-6千
    上海 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 年度旅游
    • 节日礼物
    • 五险一金
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店仓库物资的日常管理,包括入库、出库、盘点、调拨等工作,确保账实相符; 2、定期核对库存数据,编制库存报表,及时反馈异常情况并提出改进建议; 3、负责仓库物资的分类、整理及标识管理,确保物资存放有序、安全; 4、配合财务部门完成月度、季度及年度盘点工作,确保数据准确无误; 5、协助处理与供应商的对接工作,包括订单核对、收货验收及退换货处理; 6、负责仓库相关单据的整理、归档及保管,确保单据完整可追溯; 7、完成上级交办的其他与仓库管理相关的工作任务。 【岗位要求】 1、具备基础的财务或仓库管理知识,熟悉仓库管理流程及操作规范; 2、工作细致认真,责任心强,具备良好的数据敏感性和逻辑分析能力; 3、能够熟练使用办公软件(如Excel、Word等),具备基础的数据处理能力; 4、具备良好的沟通协调能力,能够与各部门高效配合; 5、能适应仓库工作环境,具备一定的体力劳动能力; 6、有相关工作经验或持有会计、仓储管理相关证书者优先考虑。
  • 天津 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、根据部门安排做好菜品的出品,保证菜品质量; 2、熟悉饮食的操作规范和要求,能按照要求和标准独立完成操作; 3、工作有责任心,做事认真负责; 4、具有组织协调能力及团队合作意识。
  • 上海 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 团体医疗险
    • 年终奖金
    • 技能培训
    • 提供食宿
    • 岗位晋升
    • 心艺家文化
    • 多元平等包容
    • 绿色饭店
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Primary Responsibilities 主要职责: To trouble-shoot, repair, operate and maintain the electrical , A/C and plumbing system of the hotel. Operate, fault-finding, repair & maintenance of A/C system such as cooling & chilled water system, fan coil units, air handling units, fresh air intake etc. To supervise , co-ordinate and perform the daily operation and maintenance of the shift, and keep all electrical system running smoothly. To assist the Asst. Director of Engineer & Technical in ensuring that all repair and maintenance and carried out. To check all electrical system periodically. Report and summarize the problems and solutions found in monthly maintenance. 排除故障,修理,操作并保持饭店的电气、空调和管道系统。 操作、检修、维修机械系统如:冷却水、冷冻水系统,风机盘管,空气处理机,新风机组等。 监督, 协调并执行其值班时的运行与维修工作, 保持所有电器系统运行稳定. 确保完成所有的维修任务, 定期检查电器系统. 汇报和总结每月维修发现的问题和解决办法 知识和经验 Knowledge and Experience: 1、具有较强的服务意识。      Strongsense of service 2、能适应早晚班工作时间      Able to work in morning and evening shifts. 3、热爱酒店行业,具有较强的团队精神。      Enthusiastic hospitality industry, with strong team spirit.
  • 汕尾 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 节日礼物
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责:  1.负责网络及其设备的维护、管理、故障排除等日常工作,确保公司网络日常的正常运作。  2.负责公司办公环境的软硬件和桌面系统的日常维护。  3.维护和监控公司局域网、广域网,保证其正常运行,确保局域网、广域网在工作期间内安全稳定运行。  4.安装和维护公司计算机、服务器系统软件和应用软件,同时为其他部门提供软硬件技术支持。  5.解决排除各种设备故障,做好记录,定期制作系统运行报告。  6.维护数据中心,对系统数据进行备份。     7.协助工程部日常设备问题处理及维护,确保酒店正常运营。 岗位要求: 1.通信、电子工程、自动化、计算机等相关专业,大专或以上学历,1年以上网格系统与IT系统维护工作经验。 2.有酒店工作经验,了解或熟悉酒店管理系统,如Opera系统。 3.熟悉和掌握各种计算机软硬件,可独立进行安装、调试及故障排除。 4.熟悉电话语音系统的,/监控系统/舞台灯光,音响系统/有掌握一定的电子技术,电工技术。 5.精通局域网的维护及网络安全知识,可熟练进行局域网的搭建和网络设备的基本维护和故障处理; 6.熟练运用WINDOWS、server20002003等对服务器进行维护与管理。 7.工作主动性强,耐心细致,有责任心,具备团队合作精神。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.关注管理厅面宴会时间, 日期, 地点, 客人人数的改变, 安排员工服务。 2.负责所有座位安排表, 保证餐前准备的充分, 提前检查管事部的准备工作。 3.配合餐饮部经理做好相应厅面管理。 4.负责重要人物的宴会, 密切注意他们的任何需要。 5.协调宴会厅厨房的正常运作, 与厨师长联系以确保出品。 6.在宴会后确认所有的宴会帐单已经结清并显示在帐目上。 岗位要求 1.大专以上学历。具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养. 2.有2年以上餐厅管理经验,具有餐饮管理、市场营销学等方面知识。 3.掌握餐厅服务的标准和要求,了解宴会、会议服务程序,善于处理各类客人的实际问题。 4.具有很强的语言表达能力,善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作。
  • 打荷

    5千-6千
    北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 俊男美女多
    • 六险一金
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 协助炒锅厨师完成菜品出品前的准备工作,确保出菜流程高效、有序; 负责菜品装盘、摆盘、点缀,确保出品美观、符合标准; 根据订单顺序,准确、快速地将菜品传递至传菜口,避免错单、漏单; 保持打荷台、餐具、厨具的清洁卫生,随时整理归位; 协助切配、炒锅等岗位补充调料、小料,确保物料齐全; 检查菜品质量,发现问题及时反馈并整改; 完成上级安排的其他临时任务。 任职要求 年龄18-45岁,身体健康,吃苦耐劳,服从管理; 有中餐厨房打荷经验者优先,熟悉基本菜品装盘流程; 动作麻利,眼明手快,具备良好的团队协作意识; 讲究卫生,有责任心,能适应高强度快节奏工作。
  • 三亚 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店中餐厨房的日常炒锅工作,确保菜品出品质量稳定、口味正宗 2、根据菜单要求独立完成各类中式热菜的烹制,包括但不限于爆炒、煎炸、焖炖等烹饪技法 3、协助厨师长开发新菜品,定期更新菜单,满足不同客人的需求 4、严格按照食品安全标准操作,保持工作区域整洁卫生 5、合理控制食材成本,避免浪费,协助厨房库存管理 6、指导帮厨完成食材的初加工和准备工作 7、严格遵守各项规章制度,团结同事 8、熟悉后厨各种物料名称及存放地点 9、查看、整理调料车,水锅、油锅及时添加,做好餐前准备工作 10、做好后厨地面卫生及区域卫生工作 协助工作: 1. 非高峰期或餐前准备协助切配菜品 2. 非高峰期或餐前准备协助蒸制米饭出餐 【岗位要求】 1、5年以上专业中餐炒锅工作经验,有星级酒店或高档餐厅工作经验者优先 2、精通粤菜、川菜等主流菜系的烹饪技法,能独立完成各类中式热菜 3、熟悉各类厨房设备的使用和维护,掌握食品安全及卫生标准 4、身体健康,能适应高强度工作,具备团队合作精神 5、年龄25-45岁,持有效健康证 6、对食材有敏锐的辨别能力,能根据季节变化调整烹饪方式 7、餐前检查岗位设备,若发现问题及时通报厨师长,以保证正常运营 8、餐前及时添加调料:红油、葱、姜、蒜、鸡精等;水锅清洗干净加净水,烧开备用,油锅去除油渣、锅洗净,加入新油烧热备用,以保证餐前各项工作准备充足 9、炒制菜品,过水菜品和过油菜品分开下锅,过水的火候不宜过大,七分熟即可;过油菜品要依据菜品老嫩、生熟度,用不同的油温炸制,炒菜时旺火速成即可。 10、炒制前要查看小票对应菜品的口味,菜品出锅要坚持五不上原则:配料不齐不上、颜色不整上、器皿破损不上、口味不对不上、存在异物不上 11、边工作边清洁,卫生不留死角,餐后收尾关闭电源、水源、煤气,炒制工具清洁归位、倾倒垃圾
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责中餐厅日常运营管理工作,确保餐厅服务质量和运营效率; 2、制定并执行餐厅服务标准、工作流程及管理制度,监督员工落实; 3、协调餐厅前厅与后厨的工作衔接,确保菜品出品质量及上菜效率; 4、负责餐厅员工排班、培训及绩效考核,提升团队服务水平; 5、处理顾客投诉及突发事件,维护餐厅形象与客户满意度; 6、控制餐厅运营成本,监督物料使用及库存管理; 7、配合市场部门策划并执行餐厅促销活动,提升营业额。 【岗位要求】 1、具备较强的餐饮服务意识和管理能力,熟悉中餐厅运营流程; 2、良好的沟通协调能力,能有效处理团队协作及客户关系; 3、具备一定的抗压能力,能灵活应对突发情况; 4、工作细致认真,责任心强,注重服务细节; 5、有相关餐饮管理经验者优先。
  • 冷菜

    5千-6千
    北京 | 经验不限 | 大专
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责冷菜间的日常运营,包括食材准备、加工、制作及装盘工作 2、根据菜单要求,独立完成各类冷菜、凉菜、拼盘的制作与出品 3、严格把控冷菜食品卫生安全,确保符合酒店卫生标准和操作规范 4、定期检查冷菜间设备运行状况,维护工具清洁并做好日常消毒工作 5、协助厨师长开发新菜品,参与冷菜菜单的更新与改良 6、合理控制冷菜原料成本,减少浪费并做好库存管理 7、配合其他厨房部门完成宴会、自助餐等大型活动的冷菜供应 【岗位要求】 1、具备冷菜制作基础技能,熟悉各类冷菜加工工艺和装盘技巧 2、了解食品安全法规及厨房卫生管理制度,持有健康证 3、能够适应酒店餐饮行业的工作节奏,具备团队协作意识 4、工作细致认真,对菜品出品质量有较高标准 5、有创新意识,能根据季节变化调整冷菜品种 6、可接受必要的加班和轮班工作安排
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