依照销售计划根据各自的市场执行相应的销售活动。 积极地参与完成部门销售任务，为整个部门达到销售预算做出贡献。 紧密的跟进所负责的客户的收入产量，以及与公司商务、散客、会务相关的生意。 无论何时，最大化增加销售额。 协助高级销售经理和销售总监预测未来房间的收入和公司/散客/会议/长住客/的平均房价。 参与主要的旅行社和会议的活动并促进酒店销售(房间，宴会，服务以及其他设施)。 在高级销售经理，销售总监或业务发展总监的直接批准下对主要市场的地区制定销售拜访计划，  对一些特别地区的市场进行电话销售，向高级销售经理或销售总监汇报潜在市场客户的需求范围。 了解并熟悉竞争对手的所有产品信息，包括公司协议价、主要客户及其产量、酒店客房、餐饮、会务等，并定期向销售总监汇报。 与宴会销售紧密沟通并协同工作，通过定期的酒店招待、宴请及举办主题活动来全面地保持好客户关系。 在主要客户、团队负责人及贵宾到店时欢迎其光临或入住酒店。 负责所有散客、团队以及协议客户参观酒店并制定后期跟进计划。 通过销售拜访.电话销售. 传真.通信方式为酒店主要市场保持一个高水准的位置。 与客户洽谈所有相关宴会、会议、户外活动等，并签定协议。与宴会销售人员配合跟进具体在店活动。 拓展增加住房产量，并同时增加宴会收入。 在与客户沟通及谈判过程中，保持与宴会销售人员的及时沟通。 如有必要 ，该部门有权更改或补充该职位描述。 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 岗位要求 1、对销售工作有较高的热情，热爱销售； 2、具备较强的学习能力和优秀的沟通能力； 3、性格坚韧，思维敏捷，具备良好的应变能力和承压能力； 4、具有销售经验者优先；

【岗位职责】 1、负责客房日常清洁工作，包括更换床单、被套、枕套，清洁浴室、地面、家具等，确保客房整洁卫生； 2、检查客房设施设备是否完好，及时报修损坏物品，确保客房设施正常使用； 3、补充客房内的一次性用品、毛巾、洗漱用品等，确保物品充足； 4、按照酒店标准整理房间，保持统一的布置风格； 5、协助处理客人的合理需求，提供优质的客房服务； 6、定期对客房进行深度清洁和消毒，确保卫生安全； 7、遵守酒店的安全和卫生标准，确保工作环境符合规范。 【岗位要求】 1、身体健康，能适应体力劳动，无传染性疾病； 2、工作认真细致，责任心强，具备良好的服务意识； 3、能够接受弹性工作时间，包括周末和节假日排班； 4、具备团队合作精神，能与同事良好沟通协作； 5、有酒店客房服务经验者优先，无经验者可提供培训； 6、能适应快节奏工作环境，具备较强的抗压能力。

1．岗位：砧板主管 2. 职务: 主管级 3. 直接上级：厨师长 4. 工作概述：协助厨师长工作，负责中餐菜品原料的领取、初加工与切配的业务操作与管理。督导厨师及时完成任务，确保出品工作正常进行。 5. 岗位职责 5.1 制定本班组工作计划，并组织落实。 5.2 协助主厨做好本班组员工队伍建设工作。 5.3 配合厨房培训计划定期组织和鼓励下属厨师参加培训与学习，提高工作能力。 5.4督导本班组厨师日常工作顺利进行。 （1）     召开班前会听取意见，布置任务，鼓舞士气。 （2）     督查厨师在工作中的仪表仪容，卫生状况、技术质量，及时给予指导和进行评估记录。 5.5督促厨师按工作标准操作规范使用各设备和用具，并随时检查其运转情况和卫生状况， 发现故障及时向上级汇报并联系工程部维修。随时检查下属各岗的出品质量，督促厨师保质保量高效完成出品任务。 5.6 以身作则，参与岗位工作，必要时示范操作，进行业务指导。 5.7巡视各岗，保证业务流程通畅。 5.8负责本班组出品质量与成本控制。 5.9负责本班组清洁卫生状况：确保有关的设施与用具及环境的清洁、环境区域与设施清 洁卫生及食品原料新鲜、卫生。 5.10处理班组各种意外事故和非常事件。 5.11努力学习各提高砧板技艺，钻研、开拓新产品。 5.12完成上级交派的其他任务。 6.任职要求： 6.1自然条件：身体健康，仪表端正，年龄30-45岁为佳，宜男性。   6.2文化程度：中专、职高以上学历或具同等学历。 6.3工作经验：五年以上大、中型酒店砧板厨师工作经历和相关技术，曾任砧板厨师管理职务一年以上，有国家特级厨师技术职称优先。 6.4业务素质：有强烈的事业心和责任感，勇于创新，组织能力强，开朗外向，有良好的 人际关系。 6.5专业能力及技能水平 （1）    熟悉砧板工作流程和岗位技术操作与要求。 （2）    熟悉厨房各规章制度及饮食业有关法规。 （3）    具有食品原料、营养与卫生、烹饪、饮食服务与管理知识。

岗位职责: To assist the Outlet Manager in ensuring that the outlet is managed efficiently according to the established concept statement, providing courteous, professional, efficient and flexible service at all times.Ensure the smooth conduct of the shift through customer focused service delivery and effective staff supervision. Promotes the desired work culture and the brand ethos. 协助餐厅经理遵循既定的理念高效的管理餐厅，始终提供周到、专业、高效和灵活的服务。以服务顾客为中心确保稳定运作，并有效监督员工，围绕酒店的核心价值和品牌精神开展工作。 任职资格: 1. Over 2 years of related working experience, preferred on a similar position within a similar quality hotel. 2 年以上相关工作经验，有同等质量酒店相似岗位工作经验者优先考虑。 2. Good written and spoken English and Chinese preferred. 良好的中英文书写及口语能力者优先考虑。 3. Good communication skill. 良好的沟通技巧。 4. Honest, upright, Mature and reliable with positive attitude. 诚实正直，成熟可信，乐观向上。 5. Good sense of responsibility, team spirit, good execution ability. 有责任心与团队精神，执行力强。 6. Must possess basic computer literate. 掌握基本计算机技能。

【岗位职责】 1、贯彻执行市场营销总监工作指示，完成业绩指标、营销活动与产品品牌推广。  2、落实酒店市场营销策略与年度个人销售计划，负责客房、会议、餐饮等产品的直接销售。 3、开拓客户：协议客户+机组客户+会议会展旅行社客户等。 4、客户关系维护与需求响应：定期回访核心客户，收集反馈并协调解决问题，确保客户满意度；建立客户档案，记录客户偏好，提供个性化服务，快速响应突发需求，促进复购。  5、市场信息收集与数据反馈：跟踪竞争对手动态，定期向上级领导汇报，为策略调整提供依据；分析负责渠道的销售数据，完成每周 / 每月提交销售报表报告，并提出改进建议。 6、跨部门协作与流程跟进：与客房部、前厅部对接客户预订细节，确保订单准确执行；与财务部协作完成客户对账、发票开具及回款跟进，避免坏账风险；协助处理客户投诉，快速响应。 【岗位要求】 1、2 年以上酒店销售经验，1 年以上机场酒店或商务酒店销售工作经历（熟悉机场旅客动线者优先）。 2、有独立开发客户、谈判签约的成功案例，具备一定的航空公司资源。 3、抗压能力强、服务意识强、拥有创新思维、合法合规意识。 4、熟练使用酒店预订系统、CRM 系统及office办公软件。

【岗位职责】 1、负责酒店招聘全流程管理，包括但不限于岗位需求分析、招聘渠道开拓、简历筛选、面试安排及录用跟进； 2、制定并执行年度招聘计划，确保各部门人才需求及时满足，优化招聘效率与质量； 3、统筹培训体系搭建，设计并实施员工入职培训、岗位技能提升及管理层发展项目； 4、分析招聘与培训数据，定期输出报告，提出改进方案并推动落地； 5、维护校企合作及行业资源，拓展人才储备库，提升雇主品牌影响力； 6、协助优化人力资源相关制度与流程，确保符合品牌战略发展需求。 【岗位要求】 1、熟悉酒店行业招聘特点，掌握多种招聘渠道及面试评估方法； 2、具备培训方案设计及授课能力，能独立组织大型培训活动； 3、抗压能力强，能高效协调多部门需求，适应快节奏工作环境； 4、具备优秀的沟通表达能力及跨部门协作能力。

【岗位职责】 1、负责酒店各类设施设备的日常巡检、维护保养及应急维修工作 2、及时处理客房、公共区域及后勤区域的设备报修，确保设施正常运转 3、定期检查并维护空调系统、给排水系统、强弱电系统等关键设备 4、严格执行设备操作规程，做好维修记录和运行数据登记 5、参与制定并执行节能降耗方案，监控能源使用情况 6、协助管理工程备品备件，做好库存登记和领用记录 7、配合完成消防系统、安防系统的定期检测和维护工作 【岗位要求】 1、具备机电、暖通或相关领域基础知识 2、持有电工证等相关职业资格证书者优先 3、能熟练使用各类维修工具和检测仪器 4、具备较强的动手能力和故障排查能力 5、能适应倒班工作制，具备应急处理能力 6、工作认真负责，具有良好的团队合作意识 7、有酒店工程维修经验者优先考虑

【岗位职责】 1、直接向前厅部经理汇报并就所有与宾客服务及酒店运作相关的问题进行沟通。 2、就客人的需求做出反应并解决相关问题。 3、在高峰期向前厅部工作人员提供支持和协助。 4、关注VIP客人和网络客人，维护网络客人关系，并提升好评。 5、负责检查VIP客人的历史信息，了解抵离店时间，在客人抵店前安排赠品，做好客人抵达的迎候工作，对前台系统的客史档案进行维护，实施监管。 6、负责VIP客人抵店前的房间检查工作，引导客人至客房，并适时介绍客房设施和服务特色，提供欢迎茶，为客人提供行李开箱和装箱服务。 7、 促进房间销售以及推销酒店内的设施。根据集团澜嘉会会员礼遇，为澜嘉会员工提供VIP会员通道相关服务。 8、熟知酒店紧急情况所有处理程序。 9、处理客人投诉，如有必要则将其提交给有关部门，并对纠正措施进行跟进。 【岗位要求】 1、大专以上学历，女生身高165以上，相关岗位工作经验2年以上。 2、沟通能力强，服从领导安排。 3、能进行英语日常会话，开展对客服务。

岗位职责: 1、掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 2、管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 3、负责对结帐房间的查房工作。 4、负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5、负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6、负责杯具的清洁与消毒工作。 7、完成易耗品的每期盘点工作。 岗位要求: 相关的客房工作经验。 身体健康，相貌端正。

【岗位职责】 1、负责场馆中央冷水机组、换热站、通风等设备运行工作。 2、按巡检制度根据外界天气变化及时进行空调工况调节。 3、负责项目给排水、暖通、天然气等系统设施设备的日常维修、保养工作。 4、记录设备开、停时间，停台修理原因和停台开始及恢复正常状态时间做好设备运行记录， 5、负责项目内给排水、空调、天然气系统能耗的控制与节能工作 6、定时进行设备巡查、提高设备完好率；并负责处理主要设备和重大设备事故的汇报工作； 7、完成上级领导交办的其他工作事项。 【岗位要求】 1.大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2.能充分领会工上级的经营意识，能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 3.有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 4.身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行； 2、接受、分配并且跟进所有的工作单核维修单； 3、处理技术图纸，以及备货的记录和库存； 4、故障查找、操作、修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作； 5、在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念； 6、督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度； 7、协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。 【岗位要求】 1、中技以上文化程度；有2年以上星级酒店同岗位工作经验； 2、必须掌握机电工程设备的基础知识，熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产方面的政策与法规； 3、能充分领会上级的经营意识，能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转； 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利； 5、身体健康，精力充沛。

岗位职责 1. 协助行政管家指导和维护部门运作，对楼层的运营和管理负责； 2. 制定楼层运作计划并跟进落实，检查区域日常工作； 3. 负责所有可租房随时保持良好状态，掌握住客情况、抽查客房，检查VIP房间， 确保客房品质； 4. 培训下属人员并考核，提升人员专业技能和服务水准； 5. 合理控制物品消耗和库存，负责资产盘点工作； 6. 负责消毒间的消毒和管理； 7. 进行人员工作分配，对人员工作进行评估和考核； 8. 完成其他指定任务。 任职要求 1. 45岁以下，身体健康； 2. 熟悉本部门专业知识，熟练使用电脑； 3. 5年以上管理经验，有同职位或2年以上楼层主管经验，受过专业培训并有一定培训能力。

  1、酒店管理或相关专业大专以上学历； 2、2年以上酒店餐饮部管理工作经验，有高星级酒店从业背景； 3、对餐饮的至少一个模块较为熟悉和专业，同时管理过餐饮两个以上模块； 4、有较强的组织协调能力，抗压能力较强。

岗位职责/职位描述 【岗位职责】 1、负责通过公关和促销活动实现集团和酒店在本地和国际上的定位目标； 2、协助销售总监开发公关促销计划及制作预算； 3、与媒体、本地社区、客户及酒店总部保持密切联系，代表、宣传酒店形象； 4、保证所有的宣传资料和广告都达到集团的标准，维护酒店的良好形象和定位； 5、开拓并实施公关活动，负责制作促销资料、对媒体宣传资料及安排在媒体对酒店的报道； 6、开发并跟进酒店的各项市场活动。 【岗位要求】 1、与媒体、各营销渠道及组织机构沟通并提供合适的材料以确保他们有足够的资料促销酒店的服务； 2、积极主动组织丰富的市场公关及广告媒体的会议活动； 3、发布酒店重大事件及促销新闻； 4、建立，保持与广告商和公共关系组织的关系； 5、在本地市场内，通过参加各种营销活动，树立酒店的形象； 6、负责各类材料、图片、数据库，资料库和文档等； 7、监视并确保对竞争对手的活动有完全的了解，以便在制定战略时使用这些信息； 8、计划与协调酒店赞助的活动； 9、开发并执行市场公关/广告媒体计划去完成整个酒店的目标与媒体，并与公关客户保持联系； 10、积极地与主流媒体交流去提高酒店在市场的曝光率或撰写文章； 11、在销售总监的指导下，组织活动包括邀请媒体，本地重要人物，公司客户，旅行社和其他相关客人。

1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 Keep close contact with existing customers and potential customers and partners. 2、高效认知和掌握销售线索。 Effectively recognize and master sales leads. 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 Participate in international and domestic sales activities on behalf of the hotel 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 Be creative and contribute to the hotel's products and departments. 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 Plan customer meetings carefully, implement customer relationship management on scheduled customers, achieve sales targets. 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 Monitor and report on the market and competitors in the responsible market area. 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 Prepare sales report, ensure the accuracy of market and customer information, in order to follow up. 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 Actively spread product information, in the responsible market to create awareness of the hotel. 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 Plan the sales offensive with the director of marketing and sales in the responsible area and ensure its realization. 10、主动参与，完成各种销售报告。 Actively participate and complete various sales reports. 11、协助计划和配合销售活动。 Plan the sales offensive with the director of marketing and sales in the responsible area and ensure its realization. 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 Assist in the development and production of all hotel promotion materials. 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 Manage customer records database, update customer records manually or by computer. 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 Provide continuous advice and support to subordinates. 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 Perform tasks required by superior to achieve sales and marketing targets.

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、高中毕业学历或同等以上。 2、有3年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 1、负责公司新媒体平台（包括但不限于微信公众号、抖音、小红书、微博等）的日常运营、内容策划及发布，提升品牌曝光度和用户粘性； 2、制定并执行新媒体运营策略，结合酒店行业特点，策划创意内容及线上活动，吸引目标用户群体； 3、跟踪分析新媒体数据（如阅读量、互动率、粉丝增长等），定期输出运营报告，优化运营方案； 4、与设计、市场等部门协作，确保内容视觉与品牌调性一致，提升整体传播效果； 5、关注行业热点及竞品动态，及时调整运营策略，保持内容的新鲜度和竞争力； 6、管理新媒体运营预算，合理分配资源。 【岗位要求】 1、熟悉主流新媒体平台的操作规则及运营技巧，具备独立策划和执行能力； 2、具备优秀的文案撰写能力，能根据不同平台特性创作吸引眼球的内容； 3、对数据敏感，能通过数据分析发现问题并提出优化建议； 4、具备良好的审美能力，能与设计团队高效沟通，确保内容视觉质量； 5、思维活跃，创意丰富，对热点事件有敏锐的捕捉能力； 6、工作责任心强，具备较强的抗压能力和团队协作精神。

【岗位职责】 1、建立三级督导检查系统，建立督导检查制度，开展日常巡查、督导及跟进反馈。 2、组织建立酒店的质量管理体系和培训体系，制定年度/季度/月度培训计划并落地。 3、到各服务工作现场检查、监督、考核、调研工作，及时发现培训需求并相应整理课件。 4、制定完善酒店质量管理标准和培训管理标准，定期开展各类培训。 6、整理经常出现的问题，归纳成培训材料，建立酒店培训师队伍并做好三级培训工作落地。 7、建立酒店质量管理、质量检查档案，及培训管理和培训档案。 8、完成领导安排的其它工作。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有相同岗位工作经验2年以上。 2、能够根据酒店的服务质量标准和卫生标准对酒店员工的服务/状态及培训开展情况进行监督检查。 3、具有较强的组织、协调及文字、语言表达能力和培训输出能力。 4、熟悉公司法、经济合同法、企业法、成本控制、质量监督、ISO质量认证知识。 5、了解心理学、质量学、统计学、管理学等基础知识。 6、掌握酒店工作质量标准及卫生标准。

岗位职责: 1.    Become familiar with any assignedsales file, review proposal, and discuss profile on group with the appropriatesales personnel. 熟悉任何分配销售文件,审查报价，并与适当的销售人员讨论团体的信息。 2.    Contact the client / meeting plannerby phone to introduce and follow up with a letter. 打电话与客户/会议企划者交流并且以书面的形式进行追踪。 3.    Customize selling approach to theclient’s / meeting planner’s needs to maximize sales. 为了把销售量最大化，需要有不同的客户/会议企划者的方案。 4.    Specialize Food and Beverageprograms by tailoring to fit client’s needs. 为客户提供相应的餐饮配套。 5.    Always ready to anticipate clientand guest needs well in advance. 一直会提前把客户的需求放在首位。 6.    Acts as a liaison between client /meeting planner and all hotel operations department. 能有效地联络客户/会议企划者与酒店运行部门的配合。 7.    Always maintain a professional imageboth in appearance/attire and conduct when dealing with the client/meetingplanner and fellow hotel employees. 在与客户的交流中能一直保持专业的形象，不管在外表或言行举止。 8.    Demonstrate appropriate timelinessin preparing contract to client/meeting planner within 48 hours. 能在48小时内，准备合同给客户/会议企划者。 9.    Prepare all BEOs and GroupResumes no later than 07 days prior to the group’s arrival. 准备好所有宴会编排表，团的资料在团队达到七天之前。 10.  Meet orexceed monthly Catering Forecast. 达到或者超出每个月的宴会预算。 任职资格: 1.Minimum 3 years’college education, good at English both speaking and writing 至少三年大专学历，擅长英文口语和书写。 2.Minimum 1 years’international hotel experience in sales and marketing 至少一年国际品牌酒店市场销售部经验

【岗位职责】 1、依据公司整体运营战略，负责公司活动方案的提案、策划、执行、和效果评估，跟踪和反馈方案的推广执行情况； 2、负责公司的形象宣传、形象推广、活动宣传等。 3、与酒店各部门及客户沟通，了解活动目的、预算、规模等需求。 4、结合酒店特色、客户需求和市场趋势，设计活动创意概念。 5、撰写详细的活动策划方案，包括活动流程、时间安排、节目内容、场地布置等。 6、负责与客户企业的沟通工作；直接对客户企业负责。 【岗位要求】 1、大专以上学历，从事公关活动策划两年以上经验 2、熟悉活动运营和各类型活动策划技巧 3、有较强的语言和文字表达能力 4、有较强的观察力和应变能力，优秀的人际交往和协调能力,创新精神 5、注重细节，具备较强的执行力 6、熟练的操作办公软件 7、高度的工作热情，良好的团队合作精神 8、有大型活动实操案例 9、熟悉掌握客户沟通、方案策划、执行统筹、成本控制 10、有部门团队管理经验者优先

岗位职责 1、掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 2、处理前台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 3、负责前台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 4、检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 5、建立良好的宾客关系，努力增加客房销售。 岗位要求 1、中专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康，品貌端正，气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

【职位描述】 【岗位职责】 1、全面负责管理酒店的所有项目财务运作业务。 2、对资金结算，业务的资金划拨，进行审核监督。 3、协调与代销机构、托管银行、资金结算银行等外部机构以及酒店其他部门的业务往来。 4、负责酒店的资本运作，融资管理，完善酒店治理并加以推行实施。 5、配合高层工作，以及开展IPO工作。 【岗位要求】 1、大专学历。 2、项目运作管理工作经验。 3、熟练使用电脑等相关办公软件。 4、有一定的文字组织与表达能力。 5、敬业、责任心强。 6、有多业态项目管理经验。 【任职要求】 【岗位职责】 1、全面负责管理酒店的所有项目财务运作业务。 2、对资金结算，业务的资金划拨，进行审核监督。 3、协调与代销机构、托管银行、资金结算银行等外部机构以及酒店其他部门的业务往来。 4、负责酒店的资本运作，融资管理，完善酒店治理并加以推行实施。 5、配合高层工作，以及开展IPO工作。 【岗位要求】 1、大专学历。 2、项目运作管理工作经验。 3、熟练使用电脑等相关办公软件。 4、有一定的文字组织与表达能力。 5、敬业、责任心强。 6、有多业态项目管理经验。

岗位职责 1.拟订本组工作工作计划，督促员工实施。 2.提出控制毛利率的实施细则，确定原料配比方案，拟定新菜品和时令菜品推出方案。 3.分派员工工作，组织制作各种冷菜。 4.计划并安排领用当日各种原料和调料，严把原料质量关。 5.严把冷菜质量关，负责本组员工业务考评，根据员工特点进行岗上培训和业务指导。 6.负责本岗位各种设施、设备、用具的安全使用和保养。 岗位要求 1.专科以上学历，或相关专业毕业。 2.有3年以上厨房冷菜工作经验，有制作烤鸭的相关经验，具备一定的管理能力。 3.具备较强的菜点原料加工与制作能力。 4.具有制作符合客人点菜要求食品的能力。

【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,各套餐餐标凉菜的成本控制，降低消耗成本。 3、掌握烹饪技法以及套餐菜品搭配，积极研发创新。 4、4D厨房管理。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。