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  • 客服

  • 行政总厨

    1.1万-2万
    茂名 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-06
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、制定员工工作日程安排。 3、与各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给行政总厨。 10、经常检查厨房设备,做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上,自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录,书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系,帮助员工尽可能发展潜力,检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁,让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划,主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道,做到能引导客人,友善,可靠,并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性,具有优秀管理监督技巧;培养并帮助员工发展,鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准,工作中做到心中有客人。 9、以身作则,积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务,把握机会学习各种新的知识和技巧,不断提升个人素质。 11、灵活机动,应变能力强。 12、建立良好的团队精神,协同工作,为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。 17、有酒店筹备经验的优先。
  • 长沙 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-07
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    【岗位职责】 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。 【岗位要求】 1、高中及以上学历 2、对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 3、掌握必需的食品、酒水知识,有一定的西餐服务技能。 4、身体健康,仪表端正。
  • 济南 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 雅高集团调动
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 05-07
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    【岗位职责】 1、协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。 【岗位要求】 1、熟悉打荷台的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求; 2、了解食品卫生法; 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级; 4、有一定的文字语言表达能力。
  • 天津-和平区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 带薪年假
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    • 人性化管理
    • 过节奖金
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-07
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    • 投递简历
    岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,适当向客人推荐酒店产品。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。 岗位要求 1.有从事餐饮服务1年以上的工作经历,如为在校大中专学生须最少实习3个月,根据表现给予转正机会。 2.对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识,有一定的西餐服务技能优先。 4.身体健康,仪表端正。
  • 天津-和平区 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 过节奖金
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-07
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    • 投递简历
    岗位职责 1.服从上级的工作安排; 2.按照行李服务流程和要求,为抵离客人提供行李搬运服务,并将每次运送情况做好记录; 3.协助做好大堂寻人服务和在大堂放置各类告示牌,及时撤换过期的告示牌并搬至指定的存放地点; 4.做好行李服务设备的清洁工作; 5.按照服务流程迎送客人,提供拉门服务; 6.维护出入车辆秩序,保证上下客车位和车道畅通; 7.阻挡精神病患者和衣冠不整者进入酒店,发现异常情况,立即与值班的保安人员或大堂经理联系,妥善处理; 8.准确回答客人的询问,主动做好服务工作; 9.保持岗位周围的环境整洁,发现果皮、纸屑、烟蒂等杂物及时捡掉; 10.下雨天,为上下车客人撑伞,并为客提供雨具存放及保管,并提供借伞服务; 11.熟悉酒店各种服务项目和营业时间,向客人推销酒店的各项服务,介绍酒店客房设施。了解本市交通、商业、旅游等方面资料; 12.随时听从接待员的召唤,迅速接受带房任务及为客提供物品转接服务; 13.为客人指路,认真回答客人的询问,尽量满足客人的需求; 14.负责分送邮件、报刊、报表、留言单及前厅通知等,并按规定登记和办理签收手续; 15.受理客人行李寄存及领取,并做好详细的存取记录; 16.协助大堂副理维持大堂秩序,控制好大堂内外的灯光; 17.积极参与酒店和部门组织的各项活动,完成上级交予的各项工作。 岗位要求 1.专科以上学历,具有1年以上从事前厅服务工作经历; 2.工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活; 3.能进行基本英语日常会话,开展对客服务。
  • 前台接待

    2.8千-4千
    天津-和平区 | 经验不限 | 大专

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 过节奖金
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-07
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    • 投递简历
    工作职责: 岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 3.熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益。 5.熟练前台各项专业业务和技能,搞好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 任职资格: 岗位要求 1.大专以上文化程度。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及工作规范。 4.相貌端正,身体健康。
  • 南京 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 工作餐
    • 做五休二
    • 人性化管理
    • 绩效奖金
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-06
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.全面负责处理餐饮总体事务,和全体员工共同努力及时完成酒店所确定的各项目标; 2.制定管理目标和经营方针,包括制定各种规章制度和服务操作规程,规定各级管理人员和员工的岗位职责,并监督贯彻执行,制定市场拓展计划,提高酒店市场份额; 3.建立健全组织管理系统,使之合理化,精简化,高效化; 4.健全财务制度,阅读和分析各种财务报表,检查,分析每月营业情况,督促财务部门做好成本控制,财务预算等工作,检查收支情况,应收帐款和应付帐款等; 5.定期巡视餐饮各区域的工作情况,检查服务态度和服务质量,及时发现问题,解决问题; 6.培养人才,指导餐饮各区域的工作,提高整个酒店的服务质量和员工素质。 岗位要求: 1.五星级外资酒店三年以上同岗位工作经验; 2.掌握餐饮管理基本理论,熟悉烹饪、酒水、成本核算、预算控制、市场调研,制订价格等专业知识和餐饮服务接待礼仪; 3.熟悉外事纪律,旅游法规,食品卫生法以及国家有关价格政策; 4.了解市场营销、服务心理学以及营养卫生知识和国内外各地区各民族的风俗习惯和口味特点; 5.有指挥控制和组织实施本部门工作、全面完成预算管理目标和成本核算经济分析的能力; 6.有与其它部门协调工作、坚持以市场为导向,以成本为中心,参与市场竞争,扩大营收、提高质量、创新品种、控制成本、增创效益、领导组织接待各种大型宴会与会议的能力; 7.有较好的语言表达能力; 8.爱护和关心员工,有激励和调动员工积极性的能力。 9.南京本地人优先。
  • 哈尔滨 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 管理规范
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 国际品牌
    • 五险
    • 法定假期
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 05-07
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    • 投递简历
    岗位职责 1、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动; 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益; 4、熟练前台各项专业业务和技能,搞好对客服务; 5、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续; 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度; 8、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、大专以上文化程度,有英语基础优先; 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感; 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。
  • 天津 | 5年以上 | 本科 | 食宿面议

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    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 月度奖金
    • 年终奖金
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-06
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    • 投递简历
    天津津旅酒店管理有限公司(国企筹备阶段)下属酒店 岗位职责 1. 全面统筹酒店的运营管理、服务、营销、安全、人事等综合管理工作,全面管理酒店整体运营,确保包括成本、营销、品质管理符合标准要求; 2. 根据经营管理目标,制定酒店年度预算和经营管理计划,制定并执行酒店的政策和市场拓展方案,做好酒店营销推广和客源开拓工作,合理把控酒店成本费用,完成酒店年度经营目标; 3. 根据市场变化和发展,完成酒店周边市场调研,分析竞争对手运营情况,制定有效营销方案与销售策略,并组织实施和有效控制; 4. 全面负责酒店的安全管理,抓好食品卫生、治安安全等工作,确保客人和员工的人身财产安全等。 任职条件: 1. 大学本科及以上学历,酒店管理等相关专业。 2. 年龄五十岁以下,担任过相关职务,熟悉酒店运营管理及地方相关政策法规。
  • 宁波 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 浙江区域
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 年底双薪
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 05-06
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    • 投递简历
    具备高星级酒店或高端餐饮行业 厨房炉灶主管、打荷主管、切配主管、粤菜主管、 西式厨房热菜主管、西式厨房冷菜主管 相关经验1年以上,熟悉宁波本地菜者优先考虑。
  • 惠州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    • 环境优美
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-07
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    • 投递简历
    实习部门及岗位: 1.前厅部:礼宾部、前台、总机 2.餐饮服务:中餐厅、西餐厅、大堂吧 3.餐饮厨房:饼房、中厨、西厨、员工厨房 4.工程部:强电、弱电、机修 5.防损部:健身中心 岗位要求: 1.专业不限,有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生,能在职实习至少半年以上。 2.热爱服务行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。 实习生福利: 1. 用餐:免费提供1日4餐(休息日正常享受); 2. 住宿:免费提供(配有床上用品,网络,洗衣机,电视,空调); 3. 生活:丰富的员工活动; 4. 交通:免费舒适的空调员工巴士(酒店至宿舍8分钟车程); 5. 假期:每日工作8小时,每月公休8-10天,法定节假日3倍工资; 6. 福利:五险一金(转正后享有)、雇主责任险,每年免费体检,万豪集团旗下酒店员工价及亲友价; 7. 发展:姐妹酒店外派、内部调动及晋升的机会,完善的万豪培训体系及职业发展项目!
  • 深圳 | 2年以上 | 本科

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包住、自助餐
    • 员工生日礼物
    • 年终绩效奖
    • 人性化管理
    • 员工活动
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-06
    • 收藏
    • 投递简历
    1、根据国家相关法津法规、单位战略及实际情况,协助上级建立完善与公司发展战略规划相符合的薪酬福利方案,梳理并优化相关制度及工作流程; 2、负责实施并优化薪酬福利体系,及时获取和研究行业新酬福利数据,进行薪酬竞争力分析、持续收集和掌握行业薪酬福利现状,确保酒管体系薪酬福利具有内部公平性和外部竞争力; 3、负责薪酬福利预算及相关人力成本分析,提出合理化建议,优化完善薪酬福利政策; 4、负责酒管总部、项目员工薪资福利费用的核算、复核、发放,建立各种薪酬福利信息台帐; 5、负责酒管所辖各门店薪酬使用情况兼管、负责所辖门店人效管理及提升; 6、负责单位社会保险及公积金的缴纳业务办理、个税申报管理。  岗位要求 1、统招本科或以上学历,人力资源管理、企业管理等相关专业; 2、至少2年以上中大型企业薪酬模块经验者,熟悉薪酬福利管理体系优先;酒店相关薪酬福利工作经验者优先; 3、熟悉整体报酬、绩效、激励等工具及相关方法论,熟悉薪酬架构设计,薪酬体系搭建;  4、精通数据分析,对数据有较强的敏感度,熟练运用Excel。
  • 餐厅收银员

    3.8千-4.2千
    东莞 | 经验不限 | 学历不限

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    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 年度旅游
    • 出国旅游
    精品酒店 | 100-499人
    发布于 05-07
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    • 投递简历
    1、做好预订工作 2、做好报表工作 3、做好收银工作
  • 行李员

    2.8千-3千
    三亚 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 领导好
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-07
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    • 投递简历
    岗位职责 1.协助宾客提拉行李及行李寄存服务。 2.为有需要的宾客提供委托代办服务。下雨天为宾客提供雨伞租借服务。 3.确保交班本上记录的每一件事情都已经落实。 4.确保所接收的行李和包裹的安全,并存放在合适的地方。 5.事先检查所有抵达和离店团队的分房名单。 6.记录未完成的工作交给下一个班次。 7.管理行李房,确保行李房干净、接收、存放行李和其他任何物品以及宾客的遗留物品的处理要按照正确的程序进行。 岗位要求 1、中专学历或同等文化程度。具有1年以上从事前厅服务工作经历。 2、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活。 3、能进行英语日常会话,开展对客服务。
  • 武汉 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 05-06
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店日常运营管理工作,制定并执行酒店运营策略,确保酒店各项服务达到高标准; 2、监督各部门(前厅、客房、餐饮、销售等)的运营情况,优化工作流程,提升整体运营效率; 3、制定并落实酒店年度预算及经营计划,控制成本,提高营收和利润水平; 4、负责酒店服务质量管理和客户满意度提升,处理重大客户投诉及突发事件; 5、协调与业主、供应商及政府相关部门的关系,维护酒店品牌形象; 6、带领团队完成业绩目标,定期分析经营数据并提出改进方案; 7、负责员工培训、绩效考核及团队建设,提升员工专业素养和服务意识。 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域专业知识,熟悉酒店运营全流程; 2、优秀的领导力和团队管理能力,能够有效激励和培养下属; 3、出色的沟通协调能力,能够处理复杂问题并维护多方关系; 4、具备较强的市场敏锐度和数据分析能力,能够制定有效的经营策略; 5、抗压能力强,能够适应高强度工作环境,应对突发情况; 6、对服务品质有极高要求,注重细节,追求卓越客户体验; 7、有酒店行业相关管理经验者优先.
  • 餐饮经理

    9千-1.3万
    佳木斯 | 2年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-06
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    • 投递简历
    负责餐饮运营的各方面工作,确保餐饮服务品质和宾客服务标准的执行,以及部门的收入和利润目标。确保产品质量和对客服务达到品牌标准,并提高客人满意度。 1、优秀的沟通技能及卓越的领导能力 2、能够承受工作压力,积极应对问题。 3、具备敏锐的洞察力,能捕捉客户与商业伙伴的需求,积极做出变革。 4、熟练的英语听说读写能力。 5、具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力 2年以上同等工作经历或5年以上低一级工作经历。
  • 实习生

    3千-4千
    北京-海淀区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 午餐补贴
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 带薪年假
    • 出国旅游
    • 岗位晋升
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 05-07
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    • 投递简历
    1、熟悉部门工作细则和流程; 2、以项目方式,参与相关的公司管理工作; 3、需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议; 4、执行公司安排的其他相关工作。 5、接受公司根据工作安排进行岗位分配
  • 前台主管

    3.8千-4.5千
    西安 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 双休
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
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    • 管理规范
    • 年度旅游
    • 节日礼物
    • 技能培训
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 05-07
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    • 投递简历
    ·         Conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known ·         进行有效的交接班简报工作,以明确酒店活动和运营要求 ·         Supervise front office operations during assigned shift including: ·         在当班期间监督前厅部运营情况,包括: o      Maintenance of guest information 维护客户信息 o      Maintenance of information about local events o      维护当地活动的信息 o      Compile occupancy statistics o      统计入住情况 o      Supervise the use of he public address system o      监督公共广播系统的使用 o      Supervise group bookings o      监督团组预订情况 o      Assisting with serious complaints o      协助解决严重投诉问题 ·         Supervise cashiering activities during shift including: ·         在当班期间监督收银活动,包括: o      Cash handling and banking procedure o      现金处理和银行业务程序 o      Dealing with irregular payments o      处理非法支付情况 o      Instructing staff in credit policies and facilities o      就信用政策和设备对员工进行指导 o      Instructing staff in cash security procedures o      就现金安全程序对员工进行指导 o      Carry out debtor control o      实施应收帐款控制 o      Prepare reports o      准备财务报告 o      Supervise the cashiering system o      对收银系统实施监管 ·         Works with Superior and Human Resources on manpower planning and management needs ·         与上级领导和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。 ·         Works with Superior and Director of Finance in the preparation and management of the Department’s budget. 与上级领导和财务总监一起编制和管理部门预算。
  • 厅面主管

    3千-4千
    大理州 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 05-07
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    1、做好厅面经理的助手,对上级分配的任务要按质、按量、按时完成。 2、发挥带头人作用,对自己严格要求,对属下热情帮助,耐心辅导,搞好现场培训,并带领 属下员工严格按操作规程进行接待。 3、检查服务员的出勤情况,合理安排工作,检查服务员仪容仪表,发现问题立即纠正。 4、熟悉菜单、点菜程序、摆台、撤台、配菜、餐具摆放等工作,熟悉厨房做菜情况掌握当日菜 肴,熟记每天供应的品种和厨房联系做好每日菜品估清并及时转告员工。 5、抓好员工劳动纪律,了解员工思想情绪、业务技术水平和工作态度,向餐饮部经理提出奖 惩建议;检查和考评服务员受宾客表扬、投诉或违纪情况。 6、落实每天卫生工作计划,保持餐厅整洁。 7、检查餐前工作是否到位,开餐前检查餐台摆设、台椅定位情况,收餐后检查餐柜内餐具备 放情况。在经营时间内巡视餐厅,全面了解和掌握餐厅的经营状况、客源情况、菜品质量等综合性 营业信息,征询客人意见和要求,及时将信息反馈给厨师长及厅面经理,以便进行适当调整,及时 解决客人遗留问题。 8、负责管辖区内的设施设备,检查各种设施设备运转情况,做好维护保养工作,以确保设施、设备的正常运转。 9、负责盘点餐厅器具物品的报损工作,对餐厅服务用品,消耗用品,及固定资产设立专人管、 理,落实责任,并监督、检查、实行事务负责制。 10、认真学习业务,做好厅面服务员的培训工作;编排员工排班表,做好员工考勤工作。 11、做好与厨房的协调工作,及时反馈客人信息给厨师长及餐饮部经理。 12、处理客人投诉以及突发事件并向上级汇报。 13、正式开餐后,督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作; 14、及时跟踪、检查台面,对不合格的地方进行指正、改正; 15、及时对餐台上菜速度、情况了解,及时催菜; 16、餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好; 17、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度; 基本素质:形象气质佳,熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能;有较高的处理餐 厅突发事件的应变能力及对客沟通能力;热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事 业心和责任感。 文化程度:高中以上学历。 工作经验:2年以上同岗位工作经验。
  • 广州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-06
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     Control and analyses, on a on-going basis the following: 控制并分析以下各项: Quality DIVISIONs of production and presentation.  饭菜质量及外观 Guest satisfaction.  客人满意程度 Merchandising and Marketing. 销售及促销 Operating food cost. 饭菜成本 Cleanliness, sanitation, hygiene. 干净、卫生、清洁  Assume part or the entire responsibilities of Chinese Chef when requested. 如果需要,要完全或部分负责中厨厨师长的工作。  Perform related duties and special projects as assigned. 完成布置的其它工作。  Responsible for the production, preparation and presentation of all food items in areas concerned to ensure highest quality at all times. 负责本部所有食品的准备,烹饪及装饰,以确保达到质量要求。  Assist or execute inspections of physical aspect of the food preparation areas. 协助并监督厨房的卫生。  Attend to specific guests as required. 关注重要客人。  Interact with individuals outside the hotel including but not limited to, clients,  suppliers, government officials, competitors and other members of the local community, when requested to do by Executive Chef. 根据厨师长的要求,会见饭店外的客人,如:供货商,政府官员,同行及其它人员。  Hire, develop and retain quality Sous chef and chefs. 招聘,发展维持有能力的厨师长及厨师  Appraise the performance subordinate Sous chef and use effective coaching and counseling for positive improvement. 表扬鼓励行为优秀的下属厨师长,并有效的指导积极的改进  Conduct annual performance appraisals for subordinate sous chef 为下属厨师长做年度评估  Support subordinate sous chef with an effective training program to make them aware of the expectations and responsibilities that their positions entail. 为下属厨师长的培训项目提供有效的支持,使之达到其职位的期望和相应  Establish and maintain effective employee relations in his section. 建立并保持本部良好的人事工作关系。  Conduct, under the guidance of the Executive Chef, such functions as interviewing, hiring, employee orientation, performance appraisal, coaching, counseling, and suspension if necessary, to ensure appropriate staffing and productivity. 在总厨的指导下,对人员进行面视、聘用、熟悉环境、表扬、培训、劝告及停职等方面的工作.  Develop formal training plans and conduct on the job training sessions for kitchen employees. 制定正式的培训计划并指导厨房员工的培训。  Report directly to the Executive Chef 直接向行政总厨汇报。  Provide functional assistance and direction to the kitchen operation. 协助并指导厨房的工作。  Coordinate functions and activities with other Food & Beverage Departments. 协调与各部门的工作关系,并搞好各种活动。  Maintain interdepartmental working relationships. 保持良好的内部工作关系。  Perform other related duties & special projects as assigned by the supervisor 随时执行上级分配的其他相关任务或特殊项目
  • 西安 | 10年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-06
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    岗位职责: 1. 负责酒店所有餐厅、宴会、客房送餐等餐饮部门的日常运营管理,确保服务品质与食品安全;制定并执行年度餐饮预算,控制成本(食材、人力、能耗等),提升利润率。 2. 主导菜单研发,结合市场趋势与客户需求,定期更新菜品,突出酒店特色;监督食材采购、储存及标准化操作流程,保证菜品质量与稳定性。 3. 组建并培训厨师及服务团队,制定绩效考核制度,提升团队专业水平与服务意识;协调与前厅、销售等部门合作,确保宴会、VIP接待等活动的顺利执行。 4. 严格执行食品安全法规及酒店卫生标准,定期检查厨房设备维护情况。 5. 处理宾客对餐饮的投诉与建议,提升客户满意度。 任职要求: 1. 餐饮管理、烹饪艺术等相关专业大专及以上学历,持有厨师职业资格证(如高级厨师证等)。 2. 5年以上星级酒店或高端餐饮行业经验,其中3年以上同岗位管理经验;熟悉中西餐烹饪工艺,具备融合菜系开发能力者优先。 3. 出色的成本控制、团队管理及沟通协调能力;对餐饮市场敏感,具备创新思维和营销策划能力;熟练使用餐饮管理软件及Office办公软件。 4. 抗压能力强,能适应高强度工作;注重细节,对菜品呈现与服务品质有极高要求。
  • 青岛 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 05-06
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    【岗位职责】 1、督办、检查各部门对上级指示和高管级会议决议的贯彻执行。 2、起草行政文件,对系统间发文做好法律审核。 3、做好总经理和各部门的信息传递工作。 4、负责高管层、系统间会议及其他重大会议、活动的会务工作。 5、组织记载酒店大事记,编撰酒店辞典工作。 6、收集、整理内外的反馈信息及合理化建议。 7、组织做好酒店印鉴、介绍信使用保管、函电收发和报刊征订分发工作。 8、负责掌印,合理合法使用酒店印信,办理相关证件。 【岗位要求】 1、本科以上文化程度, 具有酒店行政方面工作经验。能熟悉掌握一门外语。 2、掌握酒店经营管理一般知识,熟悉酒店秘书工作和行政管理知识。 3、掌握应用文撰写方法,懂得接待礼仪、礼节。 4、了解旅游法规及有关经济法规和政策,熟悉外事纪律。 5、能处理一般的文件、函电和资料,具有较好的协调、接待工作能力。 6、有较好的文字组织能力,能撰写各类应用文稿及计划、总结、报告等。
  • 前台接待

    3千-4千
    贵阳 | 1年以上 | 大专 | 提供住

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    • 人性化管理
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 05-07
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动; 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益; 4、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务; 5、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续; 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度; 8、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度,流利的英语口语; 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感; 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。
  • 客服经理

    3千-4千
    贵阳 | 2年以上 | 大专

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 05-07
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    【岗位职责】 1、负责客服部辖区的日常工作,监督检查客服、前台等各管区执行服务规范、工作流程的质量,不断改进和提高工作质量和工作效率。 2、负责制定客服部每年度的工作计划、物品的成本预算和统计工作,做好本部门成本控制工作。 3、负责客户投诉和突发事件处理,协调各相关部门,信息资料整理归档建库,报上级领导。 4、负责客服部员工的专业技能培训。 5、收集客人意见,及时向总经理及相关部门反映。 6、建立完善的客户档案,做好客人信息的维护及后续工作。 7、积极完成上级领导交办的任务。 【岗位要求】 1、能力:诚信正直,有耐心和责任心;良好的沟通和表达能力,良好的心理素质,能应付各种突发事件,能承受较大的工作压力;沉稳,热爱客户服务工作,有良好的服务意识和有很强的团队合作精神。 2、必要工作经验:2年以上相关岗位从业经验。
  • SPA主管

    3千-4千
    贵阳 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 05-07
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    【岗位职责】 1、负责部门制度的建立、修订等行政工作。 2、敏锐的商业触觉,和合作伙伴建立长期稳定的合作关系。 3、负责SPA团队的管理,建设团队文化。 4、负责店内各部门以及与外部的协调和管理。 5、达成部门经营目标,制定行业拓展策略。 【岗位要求】 1、22-35岁,形象气质佳,大专以上学历,2年以上SPA行业的经营管理工作经验。 2、熟悉美容或相关产业业务,运营流程。 3、有相关工作成功案例。 5、极强的团队领导技巧和管理才能,良好的职业道德和敬业精神。
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