岗位职责 1.各类热菜的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1.为人正直，有责任心。 2.在国际酒店有至少2年的相关工作经验。 3.身体健康，能吃苦耐劳。 4.良好的沟通能力及基本的英语口语和书写能力

岗位职责： 1、负责外地市场开拓，包括客户及会务旅游代理的开拓； 2、负责外地市场客户开发、渠道拓展、商务洽谈、开发和协调各类资源； 3、负责外地市场团队的建设与管理；   岗位要求： 1、3年及以上酒店业市场营销或销售相关工作经验，需具备直接管理销售团队经验； 2、熟悉江浙沪区域的市场，尤其是旅行社相关业务，拥有一定的资源和渠道； 3、市场营销或相关专业大专以上学历，广告、市场营销、新闻、大众传播等相关专业优先； 4、熟练使用办公软件，普通话标准流利。

岗位职责 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作、 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 岗位要求 1.形象气质佳，大专以上学历。 2.接受过西式烹饪专业技术训练，精通从经典到现代的西式烹饪风格和技巧，熟练掌握并能运用相关工作技能和知识。 3.具有策略性、创造性及灵活性，有较强的沟通和表达能力。 4.5年以上星级酒店，3年以上五星级或品牌酒店、知名西餐厅管理工作经验。 5.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。

TheRole岗位职责： 1. Ensure that the quality levels of administration are maintained atits highest level at all times. 确保始终保持高标准高质量的行政管理水平 2. Maintain the highest levels of personal hygiene and grooming at alltimes following the standard given. 根据既定标准维护高水平个人卫生及仪容仪表 3. Practice proper telephone etiquette with colleagues and Resort’sguests. 对团队成员以及酒店客人使用良好的电话礼仪 4. Ensure that proper channels of communication are used andinformation is disseminated to the correct receivers. 确保使用合适的沟通渠道并将信息传递给正确的接收人 5. Attend the daily Food & Beverage briefings, take Minutes andshare it with the respective Managers accordingly. 参加每日餐饮部会议，制作会议记录并分享给相关经理 Talent Profile 岗位资质： Bachelordegree and above 本科学历及以上 Strong MicrosoftOffice Skills 扎实的微软办公技巧 ExcellentCommunication Skills 出色的沟通能力 Proficient English Skills

【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 【岗位要求】 必须有3年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧 精通英语和中文

【岗位职责】 1、负责酒店前台日常接待工作，包括为客人办理入住、退房手续及提供问询服务 2、准确处理客房预订信息，及时更新房态并协调客房部确保房间分配合理 3、熟练操作酒店管理系统，确保客账信息录入准确无误 4、处理客人投诉及特殊需求，及时向上级汇报重大服务事件 5、维护前台区域整洁，管理客房钥匙及贵重物品寄存流程 6、协助完成每日营业报表核对及交接班记录 【岗位要求】 1、中专及以上学历 2、年龄16-25周岁，形象端正，身高女158cm/男168cm以上 3、普通话流利，具备基础英语沟通能力（需掌握酒店服务常用英语） 4、具备服务意识与应变能力，有酒店实习经验者优先考虑 6、需提供无犯罪记录证明及健康证

酒店客房主管 工作职责： 1、质量管理 执行“360°质检法”：每日对客房及公共区域（如走廊、休息区、卫浴设施）进行标准化检查，确保卫生达标率≥98%，设施完好率100%。 主导客房服务SOP更新，定期提交《质检问题整改报告》，推动缺陷率下降20%以上。 2、效率管控 制定“极速清洁流程”：优化客房清洁步骤，目标单间清洁时间缩短至25分钟内（行业平均30分钟），提升客房周转效率。 建立“30分钟响应机制”，确保客房服务需求（如加备品、设备维修）从接单到解决时效≤30分钟。 定期组织客房团队技能培训，包括清洁操作、服务话术及应急处理，确保全员考核通过率100%。 3、成本控制 管理迷你吧动态定价：基于入住率、季节及客户消费数据，调整迷你吧商品定价策略，目标提升迷你吧利润率15%。 监控客房耗材（如洗漱用品、布草）使用情况，制定《月度损耗分析表》，推动成本节约率≥10%。 任职要求： 1、基本条件 学历：高中/中专及以上学历，酒店管理、物业管理相关专业优先。 经验：3年以上高端酒店/民宿客房管理经验，有20人以上团队管理经验。 2、核心技能 精通客房清洁流程、质检标准及成本核算方法，能熟悉行业常用PMS系统。 具备数据敏感度，能通过Excel分析清洁效率、耗材损耗等数据，并提出优化方案。 掌握基础财务知识，能独立制定迷你吧定价策略及成本管控计划。 3、素质要求 细节控，对卫生死角、设施维护等问题“零容忍”。 执行力强，能快速推动流程落地并监督执行。 具备跨部门协调能力，可联动前台、工程等部门解决突发问题。

2年以上同岗位工作经验； 婚庆专业优先； 年龄22-40岁.

岗位职责 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。

岗位职责 1、通过训练领导和激发礼宾台和宾客关系部团队员工 2、积极地参加职业培训，让员工保持水平一致。 3、做队员的导师，提高员工水平，促进他们完成所设立的目标。 4、确保员工手册，相关劳动法，HR指南的一致性，必要的时候提供培训。 5、训练有潜力的员工，提高他们的工作能力。 6、致力于酒店工作，为酒店发展提供建议，有创新精神，为顾客提供品质服务。 7、简单易懂的训练新员工，使器其尽快达到胜任工作的最低标准，明白他应该要到什么样 8、为顾客提供热情服务，让他们立刻有回家的感觉。

一、职位概述： 主要负责为客人行李存储需求提供服务，接收、标注、领取行李，使用电瓶观光车对客做好接送服务。 二、工作职责与内容： 1、检查，标注和存储行李。 2、确保所有收到的行李与行李牌相符。 3、时刻将遗失物品的相关信息通知礼宾司或值班经理和保安部。 4、熟悉酒店及周边地区的旅游及交通信息，并能及时为客人讲解并介绍。 5、协助其他分部或部门的员工完成对客服务工作。 6、保持行李房整齐干净。 7、通过与其它部门的沟通和协作促进团队合作和高品质服务。 8、定期检查和清理酒店入口和周围区域的垃圾和废弃物。 9、执行上司临时安排的一些工作。 三、任职条件： 1、拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能。 2、具有高中或酒店行政管理，酒店管理或相关的职业证书。 3、要求身体力行，良好的体能素质，具有酒店经验者优先考虑。 4、会运用电瓶观光车的驾驶技能。

【岗位职责】 全面了解相关的食品、饮料、服务知识。 确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工，并执行统一的品牌标准。 按照宴会订单确保所有活动的摆台。 确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。 对各种活动的更改、取消做出及时反应。 向活动主办方负责人介绍自己。 及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。 督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。 确保活动后账单的准确性并交由客人签字。 对新入职员工和老员工进行培训。 对员工进行季度评估和进行相关奖惩。 在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。 确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。 负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。 对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。 及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。 协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。 对有可能举行的活动随时保持关注。 运用关键信息及财务目标评估部门发展和制定相关发展计划。 通过财务Micros系统所提供的信息做出相关决定。 按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告。 随时对部门收入及相关成本控制保持关注。 控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。 分析和解释财务差异并制定相关预案。 按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。 及时向员工传达酒店重要信息 【岗位要求】 成熟稳重，平易近人，形象良好。 自信心强。 可以用英语流利的沟通 可以承受相当的工作压力。 可以独立完成工作。 最少7年酒店管理工作经验。 在酒店担任相同职务至少2年以上。 全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。 有酒店开业经验优先。

星级酒店，需要前台形象好气质佳，女生身高162cm以上，男生172cm以上条件优异者薪资可谈 有意者可电联15502176761冀经理，诚邀您的加入 一.岗位要求： 年龄18-32岁，做五休二，身高1.62以上，形象好气质佳；有无经验都可以可以接受实习生以及应届毕业生包吃住 二.地址：金港路318号上海富豪金丰酒店 三.工作时间： 班次7:00-16:00或15:30-24:00无夜班，每周双休 四.薪资： 5000元-6000元+提成，晋升机会多，另有提成加班费，节假日三薪，条件优异者薪资可面谈 工作内容： 基本熟练使用电脑，为客人办理入住退房。

【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 【岗位要求】 有上进心。 可以独立的完成工作。 最少3年的宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。

【岗位职责】 1、能制作经营风味的各种烧、卤食品及配料，并掌握菜肴的销售价格和毛利率核算。管理，协调并参与厨房雇员为每个厨房正确的清洁及所有烧腊食品的制作。 2、负责烧腊、冷菜食品的提供，保证染料质量和食品质量，了解各种菜肴的特点。 3、制定食品和货源的规格，作为验收标准，做好每季，每月的工作计划。 4、负责烧、卤、浸食品工作，能够品质各种共高级宴会所用的象生拼盘及花色拼盘。 5、与餐厅联系，保证食品正常供应，了解当地的市场行情，做好每天所需食品计划和货源计划。 6、执行食品卫生法则及有关政策，讲究个人卫生，搞好刀具及砧板的清洁卫生。 7、当天所剩的熟食品须用保鲜纸密封后整齐地放入冰箱，将冰箱调整到食品所要求的温度。 8、做好每天肉品和半成品的清洗，斩劈、上叉、扫付等工作。 9、做好各类食品，半成品，肉类品的保管工作。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有15年及以上社会酒楼厨房方式烧腊工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。 4、户籍：广东人

岗位职责 1.根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划。 2.对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况，随时关注其变化并适时做出应对。 3.组织本组组员对新市场进行开发。 4.管理开发好自己的客户。 5.负责组织销售计划的审定及落实，并进行督查。 6.掌握每位销售人员每日销售接待活动，并审核销售记录卡。 7.协助部门总监做好本市场客户的建立及升级管理工作，保持客户档案的完整。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作 2、按照服务标准为客人提供优质的餐饮服务，确保顾客用餐体验 3、熟悉菜单内容及酒水知识，能够为客人提供专业的点餐建议 4、保持餐厅环境整洁，维护餐具及服务设施的完好状态 5、及时响应客人需求，妥善处理客人投诉及特殊要求 6、配合团队完成上级安排的其他工作任务 【岗位要求】 1、女性，身高1.63米以上，形象好、口齿伶俐，性格开朗活泼 2、具备良好的服务意识和职业素养，热爱酒店服务行业 3、形象端正，举止得体，具备较强的沟通表达能力 4、能够适应早晚班轮班工作制，包括周末及节假日 5、具备团队合作精神，工作积极主动，责任心强 6、有相关餐饮服务经验者优先 7、身体健康，能够胜任长时间站立工作

岗位职责 1.掌握点心、面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2.负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3.严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4.掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5.注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6.合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。 岗位要求 1. 有在星级酒店或从事面点制作工作经验1年以上 2. 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3. 熟练面点制作工艺。

工作职责 1、协助总经理全面负责酒店的运营管理，领导各部门员工完成酒店的各项计划； 2、负责酒店团队的建立培养和管理，提高酒店的服务质量和员工素质； 3、根据管理公司下达的各项任务指标，配合营销推广执行市场营销工作，并严格控制经营成本和各种费用的开支。 4、提出专业经营性意见及建议，努力带领各部门完成营业指标。 任职要求: 1、熟悉酒店操作流程，具体管理过前厅，客房，销售，餐厅等部门； 2、有较强的管理和沟通能力； 3、形象端庄，举止得体，有高度的工作责任心和工作热情，良好的团队合作精神； 4、能承受一定的工作压力，有较强的工作责任心。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、大专以上学历或同等学历。 2、有5年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

1.负责餐饮部工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3.协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 4.餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 5. 全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等等严格管理。 6.责管理各个分部门的培训及卫生检查。 岗位要求 1.专以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。 2.通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐.酒吧、茶艺的技能及各个分部门管理技巧。 3.悉 餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4.有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5.有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

岗位概述： 根据工作标准、备料单、照片及上级的指示准备食物，协助副厨师长培训员工。参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。 协助管理员工，为员工发展提供帮助，参与食物的质量控制，提高产品的菜色和味道。 职责义务： 1.根据职责必须完全负责管理本部门的正常运作。 2.为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 3.监督厨房的正常运作。 4.协助副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量 。 5.在厨房运作方面支持副厨师长工作，保证提供高效率的服务。 6.管理并参与本部门的制作工作 。 7.协助自助餐的装饰和装饰品。 8.发展食谱卡和产品 。 9.参与菜单的制作发展 。

1.负责餐饮客户的开发与维户。  2.对潜在客户进行定期跟踪，定期提交销售进度报告，完成销售目标。 3. 制定市场销售目标和销售计划。 4.配合销售团队，完成销售目标。 5.响应客户要求，接受客户投诉，为客户解决问题。

【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报； 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管； 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位； 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位； 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映； 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理； 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息； 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力； 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题； 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法； 4、工作主动、热情、认真，责任心较强； 5、身体健康，仪表端庄。