岗位职责： 1.在主管的安排下，负责饭、菜及点心的制作。 2.合理搭配出品材料及使用合理的烹饪方式。 3.通过用餐人数情况合理调节出品数量供应情况。 4.不断追求出品的创新和质量，并不断推出新的出品。 5.合理、正确使用操作工具，保证安全使用。 6.做好食品的储藏工作，严禁腐烂、变质食品的产生。 7.注意节约水、电、煤气等，并安全使用。 8.严格按照食品安全规则操作出品，保证出品的食用安全。 9.每天检查好机械设备、煤气、蒸汽等运转情况并有问题需及时上报。 10.定期不定期的提出出品改善建议。 岗位要求： 1、身体健康，吃苦耐劳； 2、具有责任心，良好的执行能力和沟通能力，能够严格按照标准操作； 3、以积极的工作方式提供优质的菜式或点心出品。

Duties and Responsibilities工作职责 · Monitors competitors activities and assists in marketing intelligence 监督竞争对手的活动并协助监察市场动态。 · Sells to new, existing and prospective customers considering goals setforth in the sales strategy, negotiating optimum rate for the benefit of thebusiness 根据在销售策略中既定目标，向新的、现有的、有可能的客户进行销售，并与其谈判商定最适合的价格以争取最大的利润。 · Services existing business through management of account bases 通过客户管理，向现有的客户提供服务。 · Sell all facets of the hotel 销售酒店的所有设施。 · Manage the corporate head office and the preferred hotel history forthat company 管理公司总部档案和了解公司优先使用的酒店记录。 · Develop and maintain a regular pattern of sales calls, meeting withprincipals of target market 设立和保持定期的销售拜访模式，与目标市场的主要人物会面。 · Procures new and repeat business for the hotel by monitoring contactwith airlines, travel agencies, corporate, OTA, meeting and exhibitionorganizer, government and professional associations within local, domestic andinternational markets. Maintains contact with planners, corporate accounts,incentive buyers, airlines and wholesalers, through personal sales calls,telephone contacts and written communications 与当地的、国内的和国际市场上的航空公司、旅行社、公司、网络第三方、会议及展会组织者，政府和行业协会保持联系，以发展新客户及保持老客户。通过个人销售拜访、电话和书面交流等与策划者、企业客户销售人员、奖励购买者、航空公司、批发商等保持联系 · Builds profile within local market place through attendance at variousevents and local market place 通过参与当地市场的各种活动在当地市场上树立良好形象。 · Conduct client interviews 对客户进行拜访。 · Entertain clients 招待客户。 · Plan and conduct familiarization tours and site inspections 策划并实施使客人熟悉环境的现场考察活动。 · Travel when required to promote the hotel and develop potential business 需要时出差对酒店进行推销，发展潜在的业务机会。 · Maintain regular contact with the IHG hotels in your region and theregional reservation office 与所在区域内的洲际酒店集团成员和区域预订办公室保持定期联系。 · Monitors existing business and inputs into sales strategy meetings tomaximize business 监测现有业务，并在销售策略会上提出建议以扩大业务。 · Grows existing business and establishes and pursues leads which willdevelop business 发展现有业务，并建立和寻找发展业务的机会。 · Interfaces with operations on a timely basis 及时与运营部门进行沟通。 · Initiates and prepares tenders for business 起动和筹备业务招标工作。 · Assesses sales and marketing data 评估市场销售数据。 · Assists with the preparation of new products and services 协助新产品和服务的准备工作。 · Implement direction from Director of Sales and Marketing and RegionalManagers 按市场销售总监与地区经理们的指示执行相关工作。

【岗位职责】 1、负责宴会及大型活动的深圳市场及关联城市市场开拓，主动挖掘企业、机构及个人客户宴请需求； 2、根据客户需求定制宴会方案，包括场地布置、菜单搭配、服务流程等，并提供专业报价； 3、负责客户关系维护，定期回访老客户，建立长期合作，提升客户复购率及转介绍率； 4、对接酒店内部餐饮、厨房、工程、前厅等部门，协调资源确保宴会活动顺利落地； 5、跟进宴会全程执行，现场监督服务质量，及时处理突发问题，保障客户满意度； 6、收集市场竞对信息，反馈行业动态，协助上级制定阶段性销售策略； 【岗位要求】 1、有深圳本地酒店、餐饮、会展或相关行业销售经验者优先； 2、热爱销售工作，有强烈的目标感和抗压能力； 3、具备优秀的沟通表达能力，善于挖掘客户需求，能与客户建立信任关系； 4、具备较强的组织协调和应变能力，能统筹宴会多方协作细节； 5、形象气质佳，具备良好的服务意识和职业素养。

【岗位职责】 1、负责酒店各类会议、宴会及活动的全流程统筹，包括需求接洽、方案策划、报价合同、现场执行与后期回访。 2、协调销售、餐饮、客房、工程等内部资源，确保活动各环节衔接顺畅，保障客户体验。 3、参与会务服务标准及操作流程的制定与优化，持续提升服务品质和运营效率。 4、跟踪会务项目进度，合理调配人力、物资及场地，控制成本并提升项目收益。 5、快速应对活动现场突发状况，妥善处理客户投诉，保障活动顺利完成。 6、协助部门负责人进行团队管理，参与员工培训、排班及绩效评估，提升团队战斗力。 7、收集市场与客户反馈，协助开发会务产品、定价策略及推广方案。 【岗位要求】 1、对酒店行业有热情，责任心强，能适应弹性排班及阶段性高压工作。 2、具备良好的沟通表达与客户服务意识，能清晰理解并引导客户需求。 3、有较强的统筹组织能力，可同时跟进多个任务，并保证执行细节到位。 4、思维敏捷，具备现场应变和独立解决问题的能力。 5、具备团队合作精神，能与不同部门高效协作，主动配合工作安排。 6、熟练使用办公软件，有一定文字方案或数据统计基础。

【岗位职责】 1、根据酒店年度经营目标及市场动态，制定并执行整体活动策划方案，涵盖节日庆典、主题晚宴、商务会议、婚宴及客户答谢等活动，提升酒店品牌影响力及营收。 2、统筹活动全流程管理，包括创意构思、方案撰写、资源协调、现场执行及效果评估，确保活动按时按质完成。 3、与销售、餐饮、客房、工程等部门紧密协作，整合内外部资源，优化活动流程，提升客户体验。 4、跟踪行业趋势及竞品动态，定期分析活动数据，提出创新建议并优化策划策略，持续提升活动转化率与客户满意度。 5、管理活动供应商及合作方，洽谈合同、控制成本，并建立长期合作关系。 6、负责活动相关宣传物料的设计指导及信息发布，配合市场部完成线上线下推广工作。 7、负责酒店抖音、官方微信、小红书等线上运维管理。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，市场营销、广告、会展策划或相关专业优先，年龄18-45岁； 2、3年以上活动策划或相关工作经验，酒店、文旅或会展行业经验者优先； 3、熟悉活动策划全流程，具备独立完成大型活动策划与执行的能力，有成功案例； 4、优秀的文案撰写、创意策划及项目统筹能力，熟练使用Office办公软件及基础设计工具； 5、具备良好的沟通协调能力，抗压能力强，能适应弹性工作及节假日活动加班； 6、有较强的成本控制意识及商务谈判能力，具备团队协作精神。

【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议、餐饮等产品的销售策略制定与执行 2、开发维护大客户资源，建立长期稳定的合作关系 3、完成月度、季度销售指标，跟踪回款进度 4、收集分析市场动态及竞品信息，及时调整销售方案 5、做好客户接待。 【岗位要求】 1、中专及以上学历，市场营销、酒店管理相关专业优先 2、3年以上高星级酒店销售经验，有客户资源者优先 3、熟悉酒店运营规则及销售渠道管理 4、具备优秀的商务谈判能力和抗压能力 5、能熟练使用Office办公软件及酒店管理系统

岗位职责：销售管理 任职要求： 1、学历：中专专或以上 2、专业：英语或营销管理专业 3、外语：具备简单的英语口语沟通能力 4、工作年限：具有3年以上高星级酒店工作经验，其中2年以上销售部工作经验 5、素质：有较强的决策能力、组织协调能力、人际沟通能力，良好的语言表达能力及书写能力 6、其他：悉酒店业务及当地市场特点。具有市场营销学、公共关系学等专业知识，有一定社会学、法律、财务等基本知识

【岗位职责】 1、全面负责员工餐厅的日常运营管理，包括菜单设计、食材采购、成本控制及食品安全管理。 2、制定并执行员工餐厅的菜品标准与操作流程，确保餐食质量、口味及营养均衡。 3、合理安排厨房人员的工作分工，监督厨房卫生及设备维护，确保符合食品安全与卫生规范。 4、定期收集员工反馈，优化菜品结构，提升员工用餐满意度。 5、控制食材库存，减少浪费，合理控制餐饮成本。 6、协调与其他部门的沟通，确保员工餐厅服务高效、有序。 【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪技能，熟悉各类菜系制作，能独立设计菜单并优化菜品。 2、有厨房管理经验，具备较强的组织协调能力。 3、熟悉食品安全法规及厨房卫生标准优先。 4、具备成本控制意识，能有效管理食材采购与库存。 5、工作责任心强，能适应高强度工作环境，具备良好的抗压能力。 6、有至少五年酒店员工厨房管理经验。

【岗位职责】 1. 协助前厅部经理管理日常运营，确保前台、礼宾、宾客服务等各环节高效运转，达成服务标准与宾客满意度目标。 2. 监督并指导前厅团队执行入住/退房流程、预订管理、账务处理及宾客投诉处理，确保操作合规、准确、及时。 3. 制定并优化前厅部工作流程、服务规范及培训计划，提升团队专业素养与服务品质。 4. 负责宾客关系维护，主动收集反馈并协调相关部门解决客诉，提升宾客忠诚度与好评率。 5. 监控部门预算执行情况，控制运营成本，合理排班并管理员工绩效，确保人力高效利用。 6. 定期组织部门会议与培训，传达公司政策与品牌标准，推动团队协作与职业发展。 7. 配合销售、客房、餐饮等部门做好大型团队、VIP接待及特殊活动的前厅协调工作。 8. 处理突发事件（如系统故障、安全事件等），确保宾客与员工安全及业务连续性。 【岗位要求】 1. 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理相关专业优先。 2. 3年以上酒店前厅部工作经验，其中至少1年主管或以上管理经验，有度假型酒店背景佳。 3. 熟悉前厅部全流程操作及酒店 PMS 系统，具备较强的数据分析与问题解决能力。 4. 优秀的沟通协调能力与宾客服务意识，能妥善处理宾客投诉及突发状况。 5. 具备团队管理能力，能有效激励员工、推动培训落地及绩效改进。 6. 工作积极主动，抗压能力强，能适应倒班及节假日工作安排。

1. 根据本组市场开发计划，制定个人销售活动计划； 2.通过开发新客户，稳定老客户，以力争达到所确定的销售收入目标； 3.向销售部经理汇报市场信息，包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等； 4.以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系； 5.处理客户的来电、来函； 6.协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作； 7.熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。

1.利用提供的工具并依照朗廷酒店集团的规范，对以下信息进行维持、更新和分享：外部活动、竞争对手价格情报、平均房价的渗透率、商业客户的抵店，流失报告、会议空间分配，通过系统以及渠道、细分市场和客户得到的客房或非客房收益的分析。 Using the tools provided and in compliancewith the corporate standards, maintains updates and shares information in theareas, competitor market survey, RevPar penetration, arrival and spendingpatterns of commercial accounts, denial reports, meeting space allocation,system contribution and trends in rooms and non-rooms revenues by channel,segment and account.. 2.监督和指导市场营销活动，在不同阶段制定正确的销售策略。 Overseeingand direct all aspects of the S&M activities, develop the right salesstrategy at different stages. 3.负责跟踪和分析团队预订和跟进情况，对团队的取消进行分析及处理。 Responsible for tracking and analysis ofbooking pace, group wash, cut off enforcement for groups as well as denied andregretted business. 4.制定每周预测，进行库存指导和定价策略， 从出租率和价格来达到收益的成功。 Produce a demand weekly forecast, deploytransient/group inventory restrictions and pricing strategies, designed tomaximize revenue from a rate and occupancy perspective.

1. 具备国际品牌酒店同等岗位工作经验，熟悉高端度假酒店视觉调性、品牌规范。 2. 审美在线、创意能力强，能独立完成酒店全品类视觉设计，风格高级、干净、年轻化。 3. 精通摄影：可独立完成酒店环境、客房、餐饮、活动、人像实景拍摄，懂构图、光影、修图调色。 4. 熟练视频剪辑：可独立剪辑酒店短视频、活动花絮、宣传短片、朋友圈宣传素材。 5. 熟练使用AI设计工具，能运用AI辅助出图、创意优化、素材生成，提升产出效率与视觉质感。6. 熟练PS、AI、PR等常规设计剪辑软件，执行力强，配合市场宣传节点高效出稿。

岗位职责 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务，如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、完成维修领班安排的其它工作。 6、提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。

1.积极主动，努力完成月度和年度的个人客房收入指标，完成酒店的其他相关销售指标，包括但不限于季节性产品、餐饮产品、宴会生意等。 2.完成日常工作任务并提交相应报告，包括但不限于销售拜访、陌生拜访、电话拜访、见住店客人、商务宴请以及上级分配的工作事项等，及时采取行动进行跟进并做相应反馈。 3.定期拜访负责的公司客户，收集有效信息，建立和维护酒店已有的协议客户关系，并不断开发新客户，根据酒店的价格策略与客户洽谈年度协议价格。 4.新签、续签年度商务协议，确保所有协议都有电子存档。同时，更新所有特殊申请的公司价格表单，并进行有效追踪记录，确保所有的公司客户预订都得到合理地跟进。跟进更新商务客户在系统上的信息。 5.根据客户需求，跟进团队的生意洽谈，经双方协商确认后，跟进准备相关团队住房协议和签订，并跟进后续团队住店统筹事宜。 6.详细了解并知悉酒店设施、功能和服务等产品知识，带领客人参观酒店并进行介绍、讲解，回答客人关于酒店相关的提问，获取潜在的生意线索并根据酒店的价格策略进行销售谈判。 7.对竞争对手酒店进行市场调查和资讯研究。

岗位职责 1、管理酒店日常财务管理工作（财务负责人岗）。 2、建立财务管理体系，完善各项财务管理制度。 3、完善内部控制体系，检查财务运行情况。 4、监督检查酒店财务运做和资金收支情况。 5、负责与财政、税务等有关部门保持良好的关系。 6、帮助会计人员解决会计核算中的疑难问题。 7、审核每日现金、银行存款日报表。 岗位要求 1、大专以上学历，财经类专业，高级会计师或注册会计师。 2、三年年以上酒店财务部总会计师以上职位工作经验。 3、能全面承担财务及审计的各项职责，能对经济业务做出及时准确的评估。 4、熟悉酒店行业财务流程, 熟悉国家财务、税务、审计等相关法规政策。

【岗位职责】 1、全面负责线下旅行社和婚礼，展示会等的推销、预订工作； 2、制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准，制定宴会销售部规章制度并指挥实施； 3、按照要求参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作； 4、安排布置并督导下属人员的正常工作； 5、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段； 6、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调，共同议定宴会菜单及价格； 7、与其他部门沟通、协调、密切配合； 8、定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩，并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 【岗位要求】 1、具有酒店宴会销售和婚礼宴会活动岗位工作经验，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 2、对宴会的组织及执行有丰富的经验； 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 4、具有境外市场开发经验

作为销售经理-会务及会展，我们希望您承担以下职责： - 在销售总监、业务发展总监或高级销售经理的指导下开展销售活动； - 拓展业务，开发新客户和维护公司客户； - 分析市场趋势，应对市场变化，与销售部门一起实施计划，完成营销目标； - 指导销售主任的所有销售活动，以确保达到营销计划的目标； - 建立并维护客户在酒店账户的档案，协助销售总监和业务发展总监维护销售档案系统。 候选人应具备以下能力： - 成熟稳重、形象佳； - 良好的中英文书写及口语表达； - 有相同职位工作经验或者至少2年以上大型酒店的销售主任经验； - 熟悉本地及国际市场； - 与他人有良好的沟通技巧，熟练销售技能； - 自信和积极的销售态度，来达到销售目标。 如果您就是合适的人选，那还等什么？马上点击申请按钮吧！

岗位职责： 1. 负责酒店收入运营监控,组织每日收入稽核,确保前厅、餐饮、康乐等各营业点收入完整、准确、及时入账; 2. 兼任稽核主管职责,统筹稽核团队开展收入审计与夜审管理; 3. 兼任信用主管职责,负责应收账款管理、信用政策执行与客户信用评估; 4. 负责收银管理,监督各收银点现金、备用金及 POS 操作规范; 5. 审核收入日报、稽核报告,跟进异常交易与差异处理; 6. 监督房价、折扣、免费单等价格政策执行的合规性; 7.组织月末收入对账与审计工作底稿编制; 8. 管理运作条线人员排班、培训与绩效考核。 岗位要求: 1. 学历要求:财务、会计、酒店管理等专业专科及以上学历。 2. 外语水平:具备大学英语四级以上或同等水平。 3. 工作经验:4 年以上酒店财务或收入运作经验,熟悉前厅与餐饮收入流程。 4. 专业资格:具备初级及以上会计专业资格。 基本素质:熟悉酒店 PMS/POS 系统与收入审计流程,原则性强、细致严谨,具备较强的数据敏感度与团队管理能力。

岗位职责： 1. 协助财务总监主持财务部日常工作,在授权范围内统筹财务核算与管理事务; 2. 负责总账管理、月度结账与财务报表编制审核,确保核算准确、报表及时; 3. 组织编制年度预算与滚动预测,监督预算执行并开展差异分析; 4. 负责税务申报、发票管理及税务沟通,确保税务合规; 5. 负责资金计划与现金流量管理,审核付款申请,保障资金安全与运营需要; 6. 组织财务经营分析,为管理层提供决策支持数据与报告; 7. 负责固定资产、无形资产与低值易耗品管理,组织定期盘点; 8. 审核会计凭证与账务处理,监督总账、出纳等岗位工作质量; 9. 负责财务档案管理,确保会计资料完整可追溯; 配合内外部审计,组织落实审计整改事项。 岗位要求： 1. 学历要求:财务、会计、金融等专业专科及以上学历； 2. 外语水平:具备大学英语四级以上或同等水平； 3. 工作经验:5 年以上财务工作经验,其中 2 年以上酒店或同等规模企业财务主管/经理经验； 4. 专业资格:具备中级会计专业资格； 基本素质:熟悉国家财经法规与酒店财务管理体系,熟练操作财务软件与办公软件,具有良好的职业道德、严谨的工作作风与较强的财务分析、组织协调能力。

【岗位职责】 1、遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、向部门领导报告发现的安全问题。 3、对酒店员工和保安部员工进行消防安全培训。 4、检查消防设备，协调工程部使消防设备处于良好状态。 5、有一定的文书能力，熟悉英语。 【岗位要求】 1、按照要求对酒店区域的巡视与消防检查。 2、在饭店区域进行专项的消防安全检查，发现和消除隐患。 3、对饭店备用钥匙的管理，执行酒店钥匙管理的规定。 4、执行部门对外来访客及施工人员的管理政策。 5、与工程部和供应商积极的协调，使中控设备处于良好的状态。 6、对来店的重要宾客的安全保卫。 7、拥有同级别酒店相关工作经验两年以上，有中级消控证书。 8、对安全隐患采取必要的措施，并将检查结果和整改措施报保安部经理。 9、11小时班，加班时间付薪结算

【岗位职责】 1、负责酒店VIP客人的全程接待与陪同服务，包括抵店迎接、入住办理、客房引领及离店送别； 2、提前掌握VIP客人预订信息及个性偏好，协调客房、餐饮、礼宾等部门做好房间布置、欢迎礼遇及特殊需求安排； 3、在客人入住期间主动关注其动态需求，及时提供信息咨询、行程建议、预订协助等一站式服务； 4、妥善处理VIP客人在店期间的投诉或突发状况，及时时间跟进解决并上报，确保客人满意度； 5、建立并维护VIP客人档案，记录服务偏好与历史反馈，为后续个性化服务提供依据； 6、配合前台及其他运营岗位完成高峰时段的接待支援，保持酒店高标准的服务形象。 【岗位要求】 1、学历、经验及年龄不限，有酒店、航空、高端餐饮或客服相关从业经历者优先考虑； 2、形象气质佳，亲和力强，具备良好的服务意识和职业礼仪素养； 3、普通话流利，沟通表达清晰，有一定英语口语基础或温州方言能力者优先； 4、工作认真细致，责任心强，能够适应轮班制工作节奏； 5、具备较强的应变能力和情绪管理能力，能从容应对各类突发情况； 6、热爱服务行业，对客人有耐心、有同理心，致力于提供高品质的接待体验。

【岗位职责】 负责酒店开业筹备及日常运营管理，确保服务质量，提升客户满意度。 制定并执行本地化经营策略，统筹预算，控制运营成本，实现年度营收目标。 结合海外当地市场特点及竞争对手动态，制定并执行本土化营销策略。 建立和管理跨文化团队，落实员工培训及绩效考核，推动集团文化与本地团队的融合。 确保酒店运营符合当地法律法规及集团政策，与当地政府、业主、合作伙伴及集团保持良好沟通。 任职资格 【任职资格】 具备至少3年中端及以上品牌酒店总经理，或中高端酒店店助/驻店经理工作经验，有过酒店筹开经验。 具备东南亚和海外市场经验者优先，英语或当地语言至少一种可作为日常沟通和工作语言。 具备较强的沟通协调能力、组织能力及抗压能力。 认同公司企业文化，接受长期驻外，能够适应跨文化生活和工作环境。 工作地点 金边市, 老挝, 韩国, 泰国, 马来西亚

Position Summary职位概述 This position is concerned with the efficient and professional service of food and beverages within the Restaurant, ensuring that the restaurant returns a budgeted profit through tight cost and Stock control. Direct supervision of team member is necessary, while ensuring that all guests receive optimum Service in accordance with the standards, policies and procedures of DT by Hilton Shenyang. 餐厅主管/领班的职位要求能够提供专业快捷的服务。通过成本及库存控制来获得计划盈利。直接督导员工的工作，通过遵守餐厅和 本酒店的规章制度以确保为客人提供符合 标准的完美服务。 1. To maintain a high customer service focus by approaching your job with the customers always in mind. 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 2. To have a positive impact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues, always clearly communicating with both customers and colleagues. 保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 3. To contribute ideas and suggestions to enhance operational/environmental procedures in the Hotel. 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 4. To actively promote the service and facilities of the Hilton Hotels to guests and suppliers of the hotel. 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 5. To perform all duties and responsibilities in a manner that ensures your safety and that of others in your workplace. 在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 6. Confidently knowing the food and beverage menu contents and be able to explain them in detail to guests. 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 7. Understand dietary requirements and offer appropriate suggestions. 了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 8. In consultation with the Manager, agreeing and implementing actions to make improvements to customer service. 与经理商讨，并做到如何提高对客服务意识，达成一致标准并采取相应的行动。 9. By completing checklist in product knowledge. 能够达到产品知识的要求。 10. Be able to make suggestions on the menu that might suit guests of different nationalities. 可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 11. By knowing menu items of all other outlets to recommend guests to other outlets. 了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐。 12. Confidently knowing opening hours of all restaurants & Hotel outlets. 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 13. Being able to recommend other restaurants & city attractions to Hotel guests. 可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。 14. To actively check team member product knowledge on each shift. 在工作中随时检查员工的产品知识。 15. Undertake steps/process to ensure that all areas of the restaurant are set are set to the standards required for breakfast, lunch and dinner. This also includes checking the cashier desk set-up& communicating with the Chefs about any details for the shift including how many reservations for the day. 遵守服务程序，保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作，及和厨师交流，餐厅预定的详细情况。 16. Check reservations for the day, ensuring that the restaurant & team member have tables ready and large bookings have been confirmed by phone. 检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定。 17. By assisting service & kitchen team member where required and carry out any reasonable duties requested by the manager. 在必要的时候协助服务团队及厨房团队，并完成经理交代的任务。 18. By ensuring all team member is briefed for the details of the shift ahead. 确保所有员工提前了解换班的详细安排。 19. By completing checklist on preparing the restaurant for service. 完成账单检查表以准备餐厅服务。 20. Greet guests with a smile, offer assistance with coats, bags etc., and introduce yourself. 微笑服务，协助顾客就座、挂外套及背包等，并做自我介绍。 21. Ensure all guests are escorted to a table, asked if they would prefer smoking or non smoking. 保证客人都被引领入座并询问他们喜欢吸烟区或非吸烟区。 22. Follow up any guest questions or queries immediately and if you don’t know the answer, check with your Manager. 满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与经理联系。 23. Ensure all service procedures are carried out to the standards required. 确保所有服务都符合标准。 24. Make sure all areas are cleaned and maintained in accordance with operating procedure. 确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 25. To supervise the restaurant roster on a daily basis and ensure it is in line with the changing business levels. Make any changes in order to achieve the F&B Team service standards and budget goals. 在生意变化的基础上调整员工排班，做任何变化要确保餐饮部服务质量及预算。 26. Control the allocated labor for each shift to ensure that customer expectations are met whilst achieving the desired labor cost. 控制每个人员的分配，以确保顾客的期望得到满足而达到预期的人员成本。 27. Assist the restaurant managers with training all team member for ‘induction training’ and ‘on the job training’. 协助餐厅经理进行就职培训，及在职培训。 28. Offer team member constructive feedback about their performance after every shift in an aim to develop their skills and confidence. 为提高员工的工作技能及自信心，在每个班次的工作之后总结他们的工作表现。 29. Provide leadership and direction for all team member while on duty by offering professional skills and leading by example. 通过体现自身的专业素质，为餐厅的其他员工树立良好榜样。 30. Ensuring the shift is reviewed and hand-over and briefings are carried out. 确保每个班次的回顾，交接班及例会的召开。 31. The management reserves the right to change / extend this job description if necessary at any point of time during her / his employment. 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 32. Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

【岗位职责】 1、全面管理中餐厅日常运营，包括前厅服务、后厨协调、环境卫生及设施维护，确保符合星级酒店标准。 2、制定并执行餐厅服务流程、菜品推销策略及客户满意度提升方案，定期收集反馈并优化服务细节。 3、负责员工排班、培训、绩效考核及团队建设，提升整体服务意识与专业技能。 4、监督食材成本、人力成本及能耗控制，审核每日营收报表，确保经营目标达成。 5、处理宾客投诉与突发事件，维护良好客户关系，提升餐厅口碑与复购率。 6、配合酒店整体营销活动，组织节日主题宴席、团队餐及VIP接待方案。 7、落实食品安全与消防安全制度，定期开展自查及整改工作。 【岗位要求】 1、具备餐饮或酒店管理从业经历者。 2、熟悉中餐服务流程、菜品知识及成本控制基础，有团队管理或领班经验者更佳。 3、具备较强的沟通协调、应急处理及抗压能力，能妥善处理客诉及内外部协作。 4、责任心强，注重细节，有良好的服务意识和职业操守，能适应弹性排班及节假日工作。 5、熟练使用基础办公软件，具备一定的数据汇总与分析能力。