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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 07-30
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    Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers 与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。 Provides direction to the Kitchen helpers, including Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards 指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information 与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。 Establishes and maintains effective employee working relationships 与员工建立并保持良好的工作关系 。 Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 Attends and participates in training sessions as scheduled 按计划参加培训活动 。 Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 Cleans and re-sets his/her working area 清洁并整理工作区域。 Implements the hotel and department regulations, policies and procedures including but not limited to: 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序,包括但不限于:  House Rules and Regulation 酒店的规则和规定 Health and Safety 健康和安全 Grooming 仪表仪容 Quality 质量 Hygiene and Cleanliness 卫生和清洁
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-25
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    1、严格按照收货工作程序和标准进行操作; 2、负责正确收货、退货程序的执行、确保每单收货正确无误并打印收货记录; 3、严格按要求验收货物的质量、数量、有效期限及卫生标准。 4、协助成本主管按计划完成部门工作任务; 5、完成上级主管临时交办的各项工作。
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    全服务中档酒店/4星级 | 500-999人
    发布于 07-24
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    岗位职责 1、负责通过公关和促销活动实现酒店的定位目标。 2、协助市场营销总监开发公关促销计划及制定预算。 3、与媒体、本地社区、客户及集团总部保持密切联系,代表、宣传酒店形象。 4、保证所有的宣传资料和广告都达到集团的标准,维护酒店的良好形象和定位。 5、开拓并实施公关活动,负责制作促销资料、对媒体宣传资料及安排媒体对饭店的报道。 6、开发并跟进酒店的各项市场活动。 岗位要求 1、 大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验,有国际品牌酒店工作经验者优先。 2、了解电子商务,大众传播,平面创意和具有创新性的写作与编辑能力。 3、个性积极主动,工作认真负责。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-24
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    在餐厅迎接所有宾客和有可能的宾客确保完成以下工作 1、确保在开始营业前餐厅准备就绪。 2、确保餐厅运营设备的清洁并正常工作。 3、按照酒店的规定保持工服和个人仪表的高标准。 4、迎客人光临餐厅使用餐厅的名称。 5、按照餐厅经理制定的服务标准以及酒水制作标准工作。 6、周到的满足客人要求。 7、周到的为客人服务并尽可能解决客人的投诉向上级领到报告所有事件。 8、保持餐厅的清洁,保持所有菜单和饮料单的清洁。 9、对所售卖的菜品有具体的了解包括每日特价。 10、 确保迅速且高效的清理工作区域。 11、了解当前酒店所有的活动。 12、照顾好客人协助区域员工服务餐厅内所有客人。 13、接听电话订位并按餐厅的规范在预订册上记录。
  • 前台接待

    4.2千-5千
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    全服务中档酒店/4星级 | 500-999人
    发布于 07-24
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    <集团介绍> 中国融通资产管理集团有限公司(简称:中国融通集团)是中央直接管理的商业类国有独资公司,由国务院国资委履行出资人职责。 <岗位职责> 1、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 2、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 3、熟悉预订资料,了解客情,尤其记住即将到店之贵宾、常客姓名,了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房及其他酒店产品。 5、熟练前台各项业务和专业技能,做好相关对客服务。 6、熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。 7、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 <任职要求> 1、大专科以上学历,条件优秀者可放宽至高中以上。 2、35周岁以下,气质形象佳,可适应轮班。 3、普通话标准,具备良好的英语沟通能力及语言表达能力。 4、熟练掌握office办公软件和通用办公设备的操作。 5、具有高度的责任心,良好的团队合作能力,热爱本职工作,为人正直。             6、从事过同岗位或服务行业相关工作者优先。 7、中共党员优先(央企) <工作地点> 融通华东饭店(北京西路67号)或 望江楼宾馆(江边路10号)
  • 消控员

    4千-5千
    南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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    全服务中档酒店/4星级 | 500-999人
    发布于 07-24
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    岗位职责描述: 1.熟练掌握监控设备系统的操作规程,严格按照规程操作,发现消防及监控设备异常,应迅速正确处置,并立即报告当值班员。 2.保持高度警惕,密切注视消防及安防情况,做好本班内各类事件的发生经过和处理结果的纪录工作,保管好所有原始记录资料,不得将有关工作情况泄密给无关人员。 3.认真对待每一次报警,按操作程序工作,并做好有关记录。 4.在工作中发现问题和可疑情况,应以最快的速度通知当值班员和相关部门。 5.保持消控中心室内的清洁卫生,无关人员不得入内,如果工作需要有关部门员工进入,应在值班记录上做好登记。 6.按程序认真处理当值发生的电话报警和电话投诉,积极配合各部门开展工作。 7.认真做好交接班,将各班的工作情况以及设备运转情况,必须交待清楚,并做好登记。 8.定期向上级述职,并接受上级对岗位职责履行情况的检查。 9.熟练操作消防及监控设备,准确判断设备上的各种信息。 10.做好重点要害部位的监控工作,对可疑人应进行跟踪监控,并随时报告值班员。 11.完成上级交办的其他工作。   任职要求: 教育背景:高中及同等学力以上。 身体条件:健康。 培训经历:受过安防、消防知识和饭店服务知识的培训。 经验:有二年以上酒店相关行业安全工作经验。 职业资格: 须持有四级消防设施操作员(建构筑物消防员)证书。 其他要求: 熟练掌握酒店监控设备操作程序; 熟悉掌握监控系统消防系统分布情况; 掌握消防基本情况和饭店安全知识; 普通话流利,能用简单英语进行交流; 掌握电脑操作知识。 职业态度:忠诚可信、性格坚强、有责任心,反应敏捷有职业敏感度,警惕性高。
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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 07-17
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    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、本科毕业学历或同等以上。 2、有3年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • PA主管

    5.5千-8千
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    • 做五休二
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-16
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    1、协助部门经理制定公共区域清洁计划、设施设备、家具、清洁保养、植物养护工作。 2、检查、督导员工工作纪律、工作质量与效率、确保公共区域的卫生达到规定标准。 3、熟悉PA清洁程序,服务要求。 4、熟悉PA的机器设备,设施及各类清洁用品。 5、工作细心负责,有较好的组织能力和语言沟通能力。 6、在不降低品质的前提下,严格控制成本。 7、服从管理,完成上级布置的其他各项工作。 8、工作时间:以7:00-16:00为主,14:30-23:00为辅。
  • 质培主管

    6.5千-8千
    南京 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 做五休二
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-16
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    1、负责酒店的培训工作,建立健全酒店培训体系、培训渠道、培训资源,开发培训课题,编写培训教材;  2、跟踪评估培训效果,进行改进。 3、按期向上级领导反馈酒店培训实施结果。 4、与相关部门进行沟通,取得培训工作所需的协助。 5、 做好日常质检工作,对质检中各部门寸的问题进行考核,并督导各部门整改到位,确保所有问题闭环; 6、对各部门服务质量进行分析,并对下月服务提出预警; 7、领导安排的其他工作。 岗位要求 1、大专以上学历,有相同岗位工作经验2年以上。 2、具有良好的沟通能力和协调能力。 3、具有较强的文字综合能力和口头表达能力。
  • 南京 | 3年以上 | 中专

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    • 做五休二
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-16
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    工作职责: 1、认真落实部门经理交代的各项工作计划,并对工作内容进度向部门经理汇报。 2、按时完成部门工作计划拟定并实施,对部门安保人员开展各类安保岗位制度、职责、法律法规、应急预案等学习培训、演练,对培训结果进行考核,评估。 3、参加各类活动接待,提前做好活动现场的检查,巡查,合理安排岗位人员。确保各类活动接待无异常。 4、有效开展部门安全管理,服务品质管理,相关台账落实等领导交代的各项工作。 5、有计划开展各类安全检查,组织召开安全会议,制定整改方案并上报。 6、与各部门保持工作协调,沟通,有效开展部门与外部门工作对接并落实。 岗位要求: 1、从事酒店安保管理工作三年以上,有团队管理经验。 2、了解安保工作内容,了解安保知识和消防安全知识。 3、熟练操作办公软件,有较好的沟通协调能力,有团队合作意识。 4、能按照部门经理要求完成各项应急演练方案的制定和演练,能开展员工培训。 5、能处理各类突发事件,熟悉相关法律法规。 6、任职年龄40岁以内,退伍军人优先。
  • 销售经理

    5.5千-8千
    南京 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-16
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    • 投递简历
    岗位职责 1、开发潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、 向销售部负责人汇报市场信息,包括市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 3、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 4、负责协调酒店各类资源做好各类商务活动接待。 5、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 岗位要求 1、大专以上学历。有从事酒店、销售、公关等部门的工作经历。 2、良好的人际交往和沟通技巧。 3、在星级酒店(同等岗位)工作2年以上。
  • 南京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-16
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    • 投递简历
    岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系 Identifies and handles sales leads effectively and efficiently、 高效认知和掌握销售线索 Represents the hotel and participates in domestic and international sales activities、 代表酒店参加国际及国内的销售活动 Creative contribution to product and sales development、 发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献 Fulfills Customer Relationship Management responsibilities and sales goals for defined customers through planned customer interviews、 仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标 Monitors and reports on market and competition within own market segment、 在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况 Prepares and updates customer management reports and ensures all necessary follow up work is carried out on time、 准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进 Active distribution of product information and creates awareness in the markets and business segments or responsibility、 积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度 Participates in planning and realizati 岗位要求 1、 具备领导才能,了解所负责部门对各职位的责任 2、 掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识 2、 掌握应用销售及前台的电脑系统 3、 了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售 3、 能够掌握和理解市场和竞争 4、 必须具备良好的中,英文读写能力 5、 良好的电脑技能,至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件 6、 良好的人际交往和沟通技巧 7、 独立工作和团队工作的能
  • 上什厨师

    6千-8千
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    发布于 07-16
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    岗位职责 1.负责蒸菜成品的烹制。 2.熬制厨房所用的各种汤汁、老火汤、和炖品。 3.保持蒸箱、冰柜的清洁和所管辖区域的环境卫生。 岗位要求 1.初中及以上文化程度,或相关专业毕业。 2.有5年厨房工作经验。 3.身体健康,能吃苦耐劳。为人正值,有责任心。 其他要求语言能力:中国普通话-熟练计算机能力:良好年龄要求:20-50岁
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    发布于 07-16
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    岗位职责 1.拟定酒店促销活动,完成团队和散客销售目标。 2.监督销售量、调整销售活动,完成计划目标。 3.与会议相关部门的沟通,取得销售方面的信息和支持。 4.在部门年度预算内,推行销售计划。 5.保存以前、现在有潜力客户的资料。 6.制定临时时间表,记录上月的销售活动,收集每天的销售拜访记录并存档。 7.以周销售计划为基础,向市场销售总监提交销售拜访概况,和月销售拜访计划。 岗位要求 1.大专以上文化程度;1年以上同岗位工作经验。 2.有强烈的事业心,责任感和勇于开拓的精神,拥有良好的沟通协调能力,良好英语能力。 3.精通市场开发,公共关系,经营策划,贵宾接待及形象推广等。 4.有独立组织项目营销工作能力,兼备项目策划和市场分析能力。
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    发布于 07-16
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    岗位职责 1.拟定酒店促销活动,完成团队和散客销售目标。 2.监督销售量、调整销售活动,完成计划目标。 3.与会议相关部门的沟通,取得销售方面的信息和支持。 4.在部门年度预算内,推行销售计划。 5.保存以前、现在有潜力客户的资料。 6.制定临时时间表,记录上月的销售活动,收集每天的销售拜访记录并存档。 7.以周销售计划为基础,向市场销售总监提交销售拜访概况,和月销售拜访计划。 岗位要求 1.大专以上文化程度;1年以上同岗位工作经验。 2.有强烈的事业心,责任感和勇于开拓的精神,拥有良好的沟通协调能力,良好英语能力。 3.精通市场开发,公共关系,经营策划,贵宾接待及形象推广等。 4.有独立组织项目营销工作能力,兼备项目策划和市场分析能力。
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-04
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    岗位职责 1.执行主管的工作指示,协助上级的日常工作。 2.参与各项服务活动,发现问题及时纠正。 3.检查员工的仪表仪容、劳动纪律、行为规范和工作态度,使之达到部门要求。 4.掌握酒店各项优惠政策。 5.完成上级交办的各项工作任务。 岗位要求 1.大专以上学历,有同岗位工作经验1年以上。 2.熟悉前台的各项业务。 3.精通前台的各项接待程序,沟通能力较强,解决工作中的各种疑难,处理各种投诉。 4.性格开朗,有良好的个人修养,工作认真负责。 5.身体健康,持健康证上岗。
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-04
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    招聘餐饮主管2名,餐饮领班2名 岗位职责 1、执行餐厅经理的工作指令,并向其汇报工作; 2、坚持让客人满意的服务宗旨,带领班组员工按服务程序和要求,做好餐厅的接待服务; 3、掌握全班组员工的出勤情况,检查班组的仪容仪表,考核平时工作表现,定期向餐厅经理汇报; 4、随时注意餐厅的动态,及时妥善处理发生的各种问题,做好紧急情况的处理工作; 5、做好交接班工作,并做好记录;完成领导安排的其他工作事宜。 岗位要求 1、全面的餐饮服务经验,至少1年以上的同岗位工作经验; 2、具备良好的组织沟通能力和团队管理能力; 3、具备强烈的事业心和责任感; 4、受过系统的酒店业务培训,熟悉酒店及本部门运作; 5、身体健康,持健康证上岗。
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    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    发布于 05-17
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    岗位职责 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 3、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 2、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 3、相貌端正,身体健康。
  • 餐厅服务员

    3.8千-4.5千
    南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    发布于 05-17
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    • 投递简历
    1.配合厨师出品 2.早餐厅出餐与收餐 3.听从上级安排
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 连锁酒店集团
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2023-12-20
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    • 投递简历
    岗位职责 1. 保存以前、现有客户的资料和档案。 2. 安排销售拜访。在酒店接待重要客户。 3. 记录上月的销售活动或其它相关活动。 4. 向市场销售总监提交拜访概况的报告,提交月销售拜访计划。 5. 每月提交客人客房使用量的总结报告。 6. 每周提交竞争对手情况报告。 岗位要求 1.大专以上文化程度;三年以上同岗位工作经验。熟悉酒店领域的销售工作。 2.在当地有一定的客户群。 3.有较强的团队合作意识,及强的团队领导能力。 4.具有一定的外语水平,能够阅读预定函电并进行接待服务。  5.熟悉公关营销部的业务,能协调各岗位的工作。  6.具有一般的公关和社交能力。 7.形象气质佳。
  • 销售副总监

    1万-1.5万
    南京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 06-05
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    Responsible for identifying, developing, and managing accounts within specific segments, markets, or geographical territories on behalf of one or more hotels. Maintain or increase current account production for group, transient, and catering business. Manage larger accounts or special markets. Provide leadership to overall proactive sales team. 代表一家或多家酒店负责确立、发展及管理不同区域、市场及地域的客户。维持及增长团队、散客客户及宴会业务。管理重要大客户或特定市场。领导整个销售团队。 CORE WORK ACTIVITIES 岗位主要工作职责 ·           Select, develop and manage sales staff. 选择、发展和管理销售员工。 ·           Provide sales leadership for sales staff.  Actively coach and mentor associates to ensure ongoing sales skill development and performance improvement.   领导销售员工,主动教导和帮助员工不断发展销售技能并提高工作表现。 ·           With revenue management, develop hotel sales strategy. Ensure that sales strategies are communicated and implemented. Actively monitor performance against goals and provide constructive feedback. 根据酒店营收管理,发展酒店销售策略。确保销售策略被充分理解并贯彻执行。根据销售目标积极监测员工业绩并提供建设性的反馈。 ·           Assist Director of Sales, and act as one of sales contacts for General Manager, property leaders, Sales Centre and Cluster Sales leaders. As hotel sales leader, understand and accurately represent individual property sales needs. 协助销售总监,并作为总经理、业主、销售中心和苏宁集团旗下酒店销售领导的销售桥梁。理解并精确地代表本酒店的销售需求。 ·           Act as hotel sales contact for customers. Serve as customer’s advocate. 作为酒店客户的销售联系人,为客户提供周到的服务。 ·           Develop and execute strategy to meet assigned individual booking goals. 发展并执行酒店的销售策略以期达到分配的个人销售目标。 ·           Manage larger, focus accounts or special segments. 管理重要客户或者重点区域。 ·           Identify new or existing markets/accounts that meet property sales strategy. 开发适合酒店战略需要的新客户或市场。 ·           Understand or be familiar with the fundamentals of assigned accounts. 了解熟悉客户的背景。 ·           Develops a sales plan to generate business from identified markets/accounts. 制定销售计划,从所负责的客户及市场中获得生意。 ·           Determines the account’s needs, Suning Group’s objectives, and marketing activities of each assigned market/account. 确认客户的需求、苏宁集团的目标,以及细分市场/客户的市场行为。 ·           Continuously communicates the benefits of the hotel to the customer. 保持将酒店所提供的价值传达给客户。 ·           Drives/manages account transient, group and catering production through improved customer loyalty by excellent account management. 通过有效的客户管理,提高客户忠诚度及散客、团队及会议的产量。 ·           Negotiates transient rates for assigned accounts.  与客户商讨公司散客价。 ·           Prospects new business through phone solicitation, outside sales calls, customer visits to the hotel, trade shows, sales blitzes, direct mail, newspaper/journal research and other customer interaction or research. 通过电话咨询、销售拜访、接待客户来访、旅游展会、新闻媒体、市场调查等多种手段拓展新客户。 ·           Develops marketing intelligence: new product ideas, competition activities, new customer trends and performance. 获取市场情报:如新的项目、竞争对手的活动、市场动向及表现。 ·           Spends majority of time in face-to-face customer interaction outside of the hotel. 分配大部分的工作时间拜访客户。 ·           Implements training programs to improve sales efficiency and staff development. 参加培训课程,提高销售业绩及技能。 ·           Understands the overall market - competitors’ strengths and weaknesses, economic trends, supply and demand etc. and knows how to sell against them. 了解整个市场的情况汇报-竞争对手的优势及缺点、经济趋势和供需关系,以及如何去应对以上情况。 ·           Office Etiquette & Business Ethics 办公室礼仪和职业道德 ·           Properly dressed in uniforms with the general appearance according to the hotel standard. 按照酒店标准要求妥善着装。 ·           Conducting business according to the Suning HMC guidelines and local law. 遵守苏宁酒店管理公司规范及本地法律法规进行商业行为。 ·           Compliance to the standards set up for the Marketing Communication operation including telephone handling, punctuality, hotel rules, regulations and LSOPs. 按照酒店标准建立并执行市场推广的日常运作,其中包括电话礼仪、准时出勤、酒店规定、规章制度及LSOPs。 NOTE 备注: The above duties and responsibilities are intended to represent current priorities and are not meant to be a conclusive list. The post holder may from time to time be asked to undertake other reasonable duties. Any changes will be made in discussion with the post holder in the light of service or business needs. 以上所列职责和任务意在说明员工当前的首要工作范围,而不是一份限定其职务的排他性清单。公司可能不时要求员工履行其他合理的职责。如需做出任何变动,公司可根据经营或服务的需要与员工双方协商实行。 I agree that this Job Description is an accurate reflection of my current role and responsibilities. 本人同意此工作内容描述正确表明了本人当前的工作职能与职责。
  • 南京 | 经验不限 | 本科 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-20
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    岗位:储备干部(2024届) 岗位描述 1、轮岗带教:前厅、餐饮、客房、销售等管理岗位轮岗带教学习培养; 2、发展路劲:储备干部-部门主管-部门经理-部门总监-酒店总经理; 岗位要求 1、酒店管理、旅游管理、会展管理专业,了解酒店行业发展趋势,热爱酒店行业; 2、学习能力强,具有一定的抗压性; 3、沟通及语言表达能力强,具有一定的统筹协调能力,能够较好的团队合作; 4、具有强烈的服务意识,能够做好过程管理及细节管理。 5、简历可发邮箱:hradmin@novotelnanjingeast.com
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    有限服务中档酒店 | 2000人以上
    发布于 06-17
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    协助酒店总经理和市场销售部全面完成酒店年度经营指标,尤其在餐饮服务方面提供专业性的建议和行政支持。 组织建立和实施酒店和本部门的政策制度,确保运营符合商业法规和服务业法规。 制定本部门工作计划、主要经营指标及相关考核体系,以及本部门质量管理体系。 制定本部门预算,并组织实施,监督管理各类成本及费用,使本部门利润最大化。 管理部门内部运作,指导并监督本部门工作计划的进展和实施。 管理重要餐饮客户,包括并不仅限于政府、业主公司、重要公司客户等,积极听取及收集客户反馈,最大限度拓展餐饮销售机会。 不断开发新产品和新服务以满足客人需求。 管理本部门内部人力资源工作,包括招聘、培训、团队建设及员工表现评估等。 确保部门员工清晰工作职责,确保部门员工遵守员工守则及各项程序及规定。 保持与管理公司相关部门的密切沟通,确保品牌标准在酒店得以贯彻。 确保工作场地的健康安全,符合管理公司及当地政府的要求。 确保本部门员工熟悉餐饮产品知识,提高员工餐饮服务及销售的有效性及沟通技巧。 定期与本部门员工进行交流,有效的主持部门及员工会议。 与采购部经理一起制定和监督本部门采购程序的执行。 确保本部门能够正确掌握并使用相关餐饮管理系统。 确保所有员工接受正规的质量与服务规范培训。 为员工配备有助其高效完成其工作的工具和设备,并确保本部门设施设备、办公用品得到妥善管理。 全面负责酒店食品安全。 熟悉职业保健、安全职责相关政策和程序,以确保所有程序能得以贯彻执行,并在职业保健和安全职责方针的指导下确保行为落到实处。 确保员工熟悉酒店安全、急救和紧急情况的处理程序,并能正确的使用相关的设备。 及时对危险的情形采取补救措施,并对上级主管及相关部门通报存在的潜在危险。 按酒店及管理公司要求,记录并向有关单位上报安全事故和意外事故。 完成上级安排的其它任务。
  • 房务管培生

    4.5千-8千
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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 02-02
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    岗位职责: 1、了解并掌握前厅部或客房部的基础工作内容,如熟练操作为客人办理入住、退房,在大堂解决客人问询;或准确地为客人提供客房送物服务,接听服务中心的来电并处理来电事项,等; 2、了解酒店客房销售的规则,熟悉酒店的各项对客政策,学会处理各种情况下的宾客关系; 3、根据公司培养计划,参与酒店一线实践、轮岗培养; 4、从协助工作到独立执行部门日常工作,完成上级交办的各项工作。 岗位要求: 1、学历:全日制本科及以上学历; 2、专业:不限(旅游管理,酒店管理优先); 3、英语水平:通过CET-4级; 4、加分项:院校学生会、社团经验; 相关实习或工作经验。 5、综合素质: ① 热爱酒店行业,关注细节,同理心强; ② 目标坚定,脚踏实地,有韧性; ③ 良好的沟通、团队协作能力。
  • 南京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 2023-12-22
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    岗位职责 1、负责通过公关和促销活动实现集团和酒店在本地和国际上的定位目标。 2、协助餐饮部&厨务部开发公关促销计划及制作预算。 3、与媒体、本地社区、客户及酒店总部保持密切联系,代表、宣传酒店形象。 4、保证所有的宣传资料和广告都达到集团的标准,维护酒店的良好形象和定位。 5、开拓并实施公关活动,负责制作促销资料、对媒体宣传资料及安排在媒体对饭店的报道。 6、开发并跟进酒店的各项市场活动。 岗位要求 1、与媒体、各营销渠道及组织机构沟通并提供合适的材料以确保他们有足够的资料促销酒店的服务。 2、积极主动组织丰富的市场公关及广告媒体的会议活动。 3、发布酒店重大事件及促销新闻。 4、建立,保持与广告商和公共关系组织的关系。
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