岗位职责 1、负责每天包饼房的运作； 2、承担所赋予的餅房的工作职责； 3、协助总厨完成所有与包饼房相关的工作； 4、控制、监测并领导整个包饼房的运作； 5、全权负责起包饼房的运作； 6、负责包饼房员工考勤，岗位培训等。 岗位要求 1、职高及以上学历。 2、具有西饼房相关管理工作经验1年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。

【岗位职责】 1、负责厨房食材的切配、加工及准备工作，确保食材符合烹饪标准 2、根据菜单要求进行食材的切配、腌制等预处理工作 3、保持工作区域整洁卫生，遵守食品安全操作规范 4、协助厨师完成菜品制作，确保出餐效率 5、定期检查食材库存，及时补充所需原料 【岗位要求】 1、高中及以上学历，年龄20-40岁 2、具备基本的刀工技能，熟悉常见食材的切配方法 3、工作认真负责，能适应快节奏工作环境 4、有相关工作经验者优先，无经验可培训 5、身体健康，持有有效的健康证

1、制定并组织实施餐饮部的业务经营计划，扩大销售。根据不同的季节制定和执行餐厅促销计划，以增加收入，负责餐酒吧营业开展实施。 此岗位有餐饮指标 ； 2、检查服务员工作程序，在就餐高峰时间检查各餐厅服务和食品质量。 3、熟悉本酒店的主要目标市场，了解消费者的餐饮需求，并有针对性地开发和提供能满足客户需求的餐饮产品和服务。 4、加强各餐厅的日常管理，提高对客服务质量，培养餐厅经理的管理督导水平。 5、主持餐饮部会议，参加酒店部门经理会议。 6、培训和发展员工，以确保及时招聘和员工职业发展； 任职要求： 1、5年以上酒店餐饮部经理工作经验； 2、具有较强的宾客服务意识,耐心细致，处事周全，有较强的沟通能力，应变能力和组织协调能力； 3、较强的事业心及责任感，良好的敬业精神，勇于创新开拓； 4、有良好的团队意识,能够培训并带领团队,完成上级交给的任务。

1. Oversees and manages the daily operations of the Engineering department and ensures that all team members comply with service standards, departmental policies and operating procedures set by the hotel. 监督并管理工程部日常运营，确保全体员工严格遵守酒店服务标准、部门制度及操作流程。 2. Develops and implements energy conservation program for the entire building. 制定并执行酒店整体节能降耗方案。 3. Ensures that all projects are completed according to the necessary specifications and are completed on time. 确保所有工程项目按技术规范、按时完工。 4. Evaluates requisitions for purchase to see if they are necessary. 审核采购申请，评估采购必要性。 5. Develops and implement solutions to day‑to‑day operating problems of engineering; refers major problems to superior. 制定并落实工程部日常运营问题解决方案，重大问题上报上级管理层。 6. Coordinates with departments concerned regarding the repair, maintenance, installation or fabrication of engineering works. 与相关部门协调工程维修、保养、安装及定制施工事宜。 7. Coordinates with outside electric utility company regarding electricity billing demand and other requirements. 对接外部供电单位，协调电费、用电负荷及其他相关事宜。 8. Conducts as assigned by superior, special studies on operating areas to reduce cost,improve methods and techniques, or simplify work actives. 根据上级安排，针对运营环节开展专项调研，实现降本增效、优化技术工艺、简化作业流程。 9. Responsible for proper operation of physical plant and all engineering facilities of the entire property in accordance with established policies and procedures, maintenance program and operation schedule. 依据既定制度、维保计划及运营排期，负责酒店所有建筑设施及工程设备的正常运行。 10. Responsible for keeping accurate operating logs according to established policy and procedure. Distributes assignment of repair and maintenance work with proper work deployment. 按制度规范准确填写设备运行日志，合理统筹、分配维修保养工作。 11. Resolves any issue or damages and breakdowns within working areas and the hotel to ensure a defect‑free facilities and service amenities provided. Denotes all backside of work orders, making remarks on reasons for breakdowns/replacements and ensures proper follow‑up until completion. 处理酒店及工作区域内的各类设施损坏、故障问题，保障设施配套完好；在维修工单背面备注故障 / 更换原因，全程跟进直至问题闭环。 12. Assists the Director of Engineering by reporting inoperative equipment, progress of work, possible delays, job performance, interest,discipline and progress discrepancy of team members. 协助工程总监，上报故障设备、工作进度、潜在延误，以及员工工作表现、积极性、纪律及进度偏差情况。 13. Recognizes the importance of LQA and Forbes standards to ensure strict compliance as to deliver stellar audit performance. 充分重视 LQA 及福布斯服务标准，严格对标执行，保障质检表现优异。 14. Ensure all team members recognizes the importance of LQA and Forbes standards as to deliver excellent audit and service performance. 确保全体员工重视 LQA 及福布斯标准，实现优质的质检与服务表现。 15. Responsible for order and cleanliness of engineering areas throughout the Hotel. 负责酒店所有工程区域的整洁与规范管理。 16. Foster a positive working environment for all team members and check in regularly to ensure team members satisfaction and maintain strong working relationships within the team. Give praises and encouragements for good performances. 营造积极的团队工作氛围，定期沟通提升员工满意度，维系良好团队关系；对优秀表现予以表彰鼓励。 17. Maintains strong working relationships with other departments to ensure effective communications for operational issues, serves as a role model for inter‑departmental collaboration and support. 与其他部门保持良好协作关系，保障运营事项高效沟通，树立跨部门协作标杆。 18. Empower team members to take ownership and responsibility in going beyond to exceed guest expectations. Delegate responsibility and expect accountability and regular feedback. 赋能员工主动担当，超越宾客预期；合理授权，明确责任，定期收集工作反馈。 19. Monitor performances team members and provide effective performance feedback for improvements, recognition and performance appraisal as due. 监督员工工作表现，及时给予绩效反馈，开展激励表彰及绩效考核。 20. Mentor and guide individual team members’ growth and identify short to long‑term goals to achieve and ensure high colleague engagement and welfare. 指导员工个人成长，制定长短期职业目标，提升员工敬业度与幸福感。 21. Review, monitor and control monthly departmental expense support the higher management in Engineering Division budget and forecast report. Provide suggestions and strategies to increase departmental profit generation abilities. 审核、监控并管控部门月度费用，协助高层完成工程部预算及预测报表，制定策略提升部门创收能力。 22. Implement department project initiatives to ensure continuous improvement and upscaling of both department operations and team members’ performance. 落地部门专项项目，持续优化部门运营及员工绩效水平。

1.负责砧板各种出品工作，保证日常切配 2.负责厨房间各种原材料的保管和使用，严格控制成本

【岗位职责】 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 1、中专学历以上，同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，至少熟悉六国以上西式烹调，其中在4星级饭店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位要求】 1、负责部门的日常运作以及规章制度和操作程序的培训和执行，确保客人和同事的安全，熟悉急救程序及消防紧急措施，确保每一位防损部员工都能训练并掌握酒店的既定工作程序。 2、全面负责金茂集团HSE项目，落实相关FORUS制度要求并定期检查安全隐患，消除安防事件。 3、与当地公安机关及外管处关保持良好沟通渠道，确保所有酒店住客及访客户籍信息按照政府相关职能部门要求传输。 4、确保所有酒店的规章制度符合政府职能部门要求。

【岗位职责】 1、负责本部门文件的打印、传递及酒店的油印工作。 2、负责酒店外聘人员入职体检及办理就业证等。 3、负责填写每月考勤卡并协助检查员工的工卡。 5、为培训部做文书工作，记录酒店培训的有关事宜。 6、根据培训安排进行资料的印制工作。 7、生日会及其他员工活动的照像工作。 8、定期更换员工宣传栏的内容。 【岗位要求】 1、本科以上文化程度或具备文秘方面的专业知识。 2、懂得电脑操作，能较熟练地进行中英文打字。 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力。 4、身体健康、精力充沛、五官端正。

【岗位职责】 1、负责酒店日常行政事务的处理，包括文件收发、档案管理、会议记录等； 2、协助上级完成各类报表的统计、整理及汇总工作，确保数据准确无误； 3、管理办公用品及固定资产的采购、登记、发放及维护，确保物资合理使用； 4、协调各部门之间的行政需求，提供高效的后勤支持； 5、负责酒店内部通知、公告的起草与发布，确保信息传递及时准确； 6、协助组织酒店内部活动及员工培训，提升团队凝聚力； 7、完成上级交办的其他临时性行政事务。 【岗位要求】 1、具备良好的沟通协调能力及服务意识，能够高效处理多任务； 2、熟练使用Office办公软件（Word、Excel、PPT等），具备基础的数据处理能力； 3、工作细致认真，责任心强，能够独立完成交办的行政事务； 4、具备团队合作精神，能够适应快节奏的工作环境； 5、有酒店或相关行业行政工作经验者优先