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    发布于 05-12
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    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。
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    【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少1年的餐饮运营经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。
  • 应付主管

    4.5千-5.5千
    南京 | 1年以上 | 本科 | 提供食宿

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    【岗位职责】 1、负责财务部应收帐款和应付帐款的记帐工作。 2、当日审传递过来应收帐款时,要及时的进行整理和登记并放好。 3、负责应付款支付时的核对工作,核对准确并签字确认。 4、每月做好应收和应付款的分析报告,并及时上报财务总监。 5、当销售部催款员来领帐单时必须认真仔细的做好登记工作。 6、核对催款员到帐的款项和发票开出的金额和银行的结算户名、金额是否一致。 【岗位要求】 1、财务专业(或相关专业)本科学历。 2、有初级职称及以上职称,1年以上工作经验; 3、熟悉国家财经法律、法规、方针、政策和制度,掌握酒店的有关知识。 4、具有独立划清两类资金界限和商品流通费与非商品流通费界限的能力,具有正确地进行会计财务处理、能用电脑操作和调用各项数据的能力。 5、坚持原则、廉洁奉公。 6、身体健康,能胜任本职工作。
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    岗位职责 1.熟练总台各项业务和技能,负责为下榻酒店的宾客办理入住登记及离店手续。 2.熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益。 3.熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。 4.制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 5.熟悉预订资料,了解客情,了解酒店的所有活动。 岗位要求 1.有星级酒店前台工作经验,熟悉前台操作系统。 2.具有较强的服务意识、推销意识和责任感,并能积极与客人沟通。 3.能用英语与客人进行基本沟通。 福利待遇:以上岗位一经录用,酒店提供社保、公积金、店龄工资、工龄年假等相关员工福利。
  • 厨房主管

    5.5千-6.6千
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-12
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    工作职责: 1. 能够合理消耗所有产品和配料。 2. 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 3. 在压力下很好地完成工作,保持冷静解决问题。 4. 能够在潮湿,热和不时吵闹的环境中工作。 5. 具备有与本职位相配的中西餐烹饪知识,高效率,高质量完成本职工作。 岗位要求: 1.具备相关烹饪知识。 2.具备相关工作经验,具备国际品牌五星级酒店工作经验者优先。 3.烹饪相关专业或学历者优先。
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    岗位职责 1、 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动,应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。 9、根据部门工作需要,开展中餐、西餐、会议等服务工作 岗位要求 1、中专及以上或具有同等学历,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真,责任心较强。 5、身体健康,仪表端庄,165cm以上,55kg以下。
  • 礼宾

    5.5千-6.5千
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    岗位职责: 1.为所有抵店或离店的客人提供开门服务 2.问候微笑服务来往的客人 3.协助客人将行李运到大厅或房间 4.需要了解酒店整体布局以及各种产品知识,方便及时回答客人的问题 5.保持酒店入口畅通,地面清洁 岗位要求: 1.良好的形象气质,积极服务的工作态度 2.贯彻以客户为中心的价值观 3.年龄要求在35岁以下 工作时间:早8晚8,晚8到早8
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    发布于 05-08
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    · Conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known · 进行有效的交接班简报工作,以明确酒店活动和运营要求 · Supervise front desk operations during assigned shift including: · 在当班期间监督前台运营情况,包括: o Maintenance of guest information o 维护客户信息 o Maintenance of information about local events o 维护当地活动的信息 o Compile occupancy statistics o 统计入住情况 o Supervise group bookings o 监督团队预订情况 o Assisting with serious complaints o 协助解决严重投诉问题 · Supervise cashiering activities during shift including: · 在当班期间监督收银的活动,包括: o Cash handling and banking procedure o 现金处理和银行业务程序 o Dealing with irregular payments o 处理非正常的付款情况 o Instructing staff in credit policies and facilities o 就信用政策和设备对员工进行指导培训 o Instructing staff in cash security procedures o 就现金安全程序对员工进行指导 o Carry out debtor control o 实施应收帐款控制 o Prepare reports o 准备财务报告 o Supervise the cashiering system o 对收银系统实施监管 · Works with Superior on manpower planning and management needs 与上级领导一起进行人力规划和管理需求的讨论
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    发布于 05-08
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    · Monitors Housekeeping personnel to ensure guests receive prompt and courteous service · 监督客房部工作人员,确保客人得到及时和礼貌的服务。 · Monitor Housekeeping personnel to ensure rooms, and particularly those of IHG Rewards Club members, known repeat guests and other VIP’s receive special attention · 监督客房部工作人员,确保客房,特别是会员、熟客和其它贵宾的客房得到特别重视。 · Informs other operating departments of Housekeeping matters, which concern notably the Front Office, to ensure accurate room status, in addition to communicating with Engineering and the Laundry · 除与工程部和洗衣房进行沟通外,还要向其它业务部门,特别是确保前厅部了解准确的客房状况。 · Schedules routine inspections by supervisors, of all housekeeping areas including occupied and non-occupied rooms Inspects guest rooms in all Housekeeping areas on a regular basis to ensure furnishing, facilities and equipment are clean and in good repair, well maintained and replaced / refurbished as required · 定期对所有客房区域进行视察,以确保家具、设施和设备按要求得到良好的清洁、修缮、保养和更换和整修。 · Appraise appearance, discipline and efficiency of all staff under direct supervision and initiate immediate remedial action if necessary · 对所有直属下级的仪容仪表、守纪情况和工作效率进行评估。如有必要,可直接采取纠正措施。 · Follows up on progress of agenda items covered in regular meetings · 跟进日常所提及的其他需要跟进的客房部的日常事务。 · Works with the Executive Housekeeper on routine cleaning programs including spring cleans, etc · 与行政管家一起管理例行清扫活动,包括春季大清扫等。 · Supervise the implementation of housekeeping standards and procedures in relation to: · 监督客房部各项标准和工作程序的执行: o Bedroom service o 臥室服务 o Bathroom service o 卫生间服务 o Valet service o 洗衣服务 o Cleaning service o 清洁服务 o Linen maintenance o 布草维护 · Recommended changes to these standards and training needs on an ongoing basis · 就这些标准和培训需求提供持续性的改进建议。 · Maintain a current and thorough knowledge of all housekeeping systems · 对客房部所有系统有最新和完整的知识。 · Responsible for entering accurate room status into computer daily and investigate discrepancies · 负责每天将客房情况准确的输入电脑并调查各种异常情况。 · Maintains and update administrative data · 维护和更新管理数据。 · Open and close the shift and ensure effective shift hand over · 负责管理接班和交班工作,以确保交接班过程的有效进行。 · Maintains working area and equipment in a proper state of cleanliness and repair · 确保工作区域和设备得到良好的清洁和修缮。 · Report guest complaints to Executive Housekeeper or delegate immediately · 及时向行政管家或其代理人汇报客人的投诉情况。 · Conform all damage and losing item with operator. 每天与总机和对房间丢失与破损的记录情况 · Distribution and collection of keys · 分发和收集钥匙。 · Management of all incoming and outgoing calls · 管理所有的呼入和呼出电话。 · Solve employee grievances · 解决员工受到的不公正待遇问题。 · Perform Room allocations · 分配客房 · Perform Room inspections · 检查客房 · Prioritise arrival rooms · 排列抵店客人客房的优先顺序。 · Liaise with Front Office for guest and hotel requirements · 配合前台满足酒店和客人的要求。 · Ensure guest valet is processed and delivered in a timely manner · 确保及时为客人提供洗衣服务并送还。 · Co-ordinate special projects (e.g. site rooms, vermin control, window and carpet cleaning, room inventories) · 协调特别项目(如参观客房,除虫,窗户和地毯的清洁,客房供应量) · Manage all special requests made by guests · 处理客人所有的特殊要求 · Ensure consistency within the department · 确保部门内工作的一致性 · Management of lost property for the hotel · 管理酒店的遗失财物 · Ensure you have complete knowledge of room types, layouts and facilities · 确保具有客房类型,设计和设施的全面知识 · Conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known · 进行交接班说明,确保了解酒店的工作和运营需求 · Works with Superior on manpower planning and management needs · 与上级领导一起进行人力规划和管理需求
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-08
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    · Directs the work assignments of the assigned area to Room Attendants and other non supervisory person personnel. · 负责給员工分配工作任务和其他员工分配工作任务 · Identifies training needs and ensures departmental training plans are successfully implemented. · 确认培训需求和保证部门的培训能够得到很好的贯彻执行 · Provides support to front line personnel, so they can deliver the highest level of outstanding guest service possible. · 给第一线的员工以支持和鼓励,以便其能向客人提供更好的优质的服务 · Assists in personnel matters such as evaluating and counseling. · 帮助员工,如员工评估和员工的生活等方面 · To ensure good interdepartmental communication, network and teamwork. · 确保有个好的沟通环境和好的团对建设 · Ensures that Housekeeping personnel are familiar with PA facilities for the purpose of assisting guests · 保证所有员工熟悉PA内的所有设施设备,以便给客人提供更好的服务 · Maintains open channels of communication with the Assistant Housekeeper on all matters affecting the Housekeeping, Front Office, Engineering and Laundry Department. · 在能够影响部门与前台,工程部和洗衣房的关系等方面的事务要能够与助理管家有着很好的沟通渠道 · Conducts regular meetings within assigned area. · 给员工开例会 · Follow up the pest control and plants in PA · 跟进酒店的虫害和植物管理 · Ensure that the dilution of all cleaning chemicals is carried out according to the procedures. Check the safety of the working condition and maintenance of the equipments. · 保证所有清洁剂按照要求使用,检查员工的工作安全问题和维护清洁机器设备 · Inspects all hotel all public area on a daily basis to ensure that all furnishings, facilities and equipment are in good repair as per HICPJ standard. · 每日检查自己所负责的公共场区域并保证酒店公共区域家私,设施设备是完好的符合酒店标准的 · To ensure guest requests are met and company policies and standard procedures are implemented and maintained. · 保证客人的需求是符合要求的,并且要保证所提供的服务是按照标准去来完成的 · Inspects guest and public area on daily basis to ensure that all furnishing, facilities, and equipment are clean and in good repair report findings to the Executive Housekeeper. · 每日检查所有公共区域,餐厅,会议室,客用洗手间,后区等以确保所有家私和设施设备是完好的,若发现有任何问题及时向行政管家报告 · To inspect daily VIP meeting and dining place and to spot check meeting rooms or dining place of the VIP guests. · 检查当日所有VIP会议和其用餐的地方 · Receive and investigate queries and complaints from Hotel guests, Management and F&B, then report to Executive housekeeper. · 接收并调查来自客人;管理层和餐饮的有关清洁问题和投诉并向行政管家报告 · Maintains appropriate standards and discipline for dress, hygiene, uniform, appearance, posture and conduct of Housekeeping personnel. · 在仪容仪表和礼貌礼节方面要有一个正确的标准和制度,并以此来督导员工 · Monitors and controls Housekeeping tasks, such as lost and found, key control, security and emergency procedures, that help maintain the health and security of personnel and guests.. · 监督和控制客房部的工作,如在失物招领,钥匙控制,安全和紧急事件的处理的方法,以保证客人和酒店员工的人身财产的安全
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    发布于 05-08
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    能独立进行菜肴烹饪; 作为主管,能协调其他基础员工完成相关工作,保证食堂的顺利运转; 能使用电脑进行下单等基本操作。
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    发布于 05-08
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    · Oversee the implementation of linen room standards and procedures. · 监督布草房的标准和程序的执行。 · Recommended changes to these standards and training needs on an on-going basis. · 在现行运作的基础上,对标准和培训需求做出改进建议。 · Maintain a current and thorough knowledge of all linen room systems. · 掌握目前的、全面的布草房体系的相关知识。 · Open and close the shift and ensure effective shift hand over. · 监控员工有效的轮班。 · Distribution and collection of keys. · 分发和收取钥匙。 · Management of all incoming and outgoing calls to Linen Department. · 控制来自布草房内部外部的电话。 · Solve employee grievances. · 安抚和处理员工的不平情绪。 · Direct task allocations and change according to volume and peak periods. · 随着工作量的变化来调配员工的工作。 · Perform quality inspections. · 负责工作的质量检查。 · Prioritize VIP or difficult guests. · 熟悉VIP或较难应付的客人。 · Liaise with Housekeeping for guest and hotel requirements. · 据客人和酒店要求与客房部保持联系。 · Ensure staff uniforms and hotel linen is processed and delivered in a timely manner. · 确保员工制服和酒店布草及时被处理和递送。 · Co-ordinate special projects (equipment routine service; stock inventories). · 调整特殊方案(设备的日常维护、盘点库存)。 · Manage all special requests made by guests. · 处理客人的特殊需求。 · Ensure consistency within the department. · 确保部门内部的一致性。 · Ensure you have complete knowledge of room types, layouts and facilities and the location of these. · 确保熟知所有房型、布局、家具和相关场所的信息。 · Supervise linen storage areas. · 监督管理布草房的库房区域。 · Maintain adequate stock levels. · 保存足够的库存量。 · Complete stocktakes as require. · 完成所要求的库存量。 · Maintain stock levels. · 保持库存量。 · Conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known. · 建立部门会议制度,以确保酒店的活动和运作的要求众所周知。
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    发布于 05-08
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    · Directs, supervises and coordinates the activities in Telecommunication department · 管理,监督和协调总机房部门的运作   · Develops and implement procedures for proper handling in and out going telephone calls, facsimile transmission, rental equipment, lease telephone lines and other telecommunication services · 执行和处理所有进出的电话,传真,相关设备的程序和其他相关服务 · Investigates complaints regarding the Telecommunication services and the Operators and technicians, takes appropriate actions · 调查所有关于对电话服务,接线员和技术人员的投诉并采取行动 · Develops working plans to carry out goals, compares actual achievements against goal periodically, take necessary corrective actions · 推动工作计划,分享目标,把实际的成绩和目标作比较并作出相应的措施 · Establishes and maintains effective employee relations · 建立维护和员工的良好关系 · Organizes and conducts regular meeting for all Telecommunication staff to facilitate communication and a smooth operation · 为电话接线员组织会议,促进交流,建立一个和谐的运作环境 · Manages and monitors the operation of all equipment’s, software, hardware and endure all units are working and installed properly · 检查和监督所有营运设备和各种软件、硬件设施,保证所有的工作设备正常运作 · Ensures all telecommunication equipment’s are covered by the correct maintenance contract and the preventive maintenance is performed · 确保所有的电话设备有预防性维护和与合约商建立维护计划 · Maintains up to date list of all telecommunication equipment · 保留所有电话设备的最新清单 · Monitors the performance of PABX/Voice Mail/Call Accounting software and maintain logbook of equipment performance report · 监督所有程控交换机,语音留言,计费系统的正常运作,并在交接本上记录所有设备的运作情况 · Investigates and reports software problem to Vendors, coordinates interface problem solving with the hotel System Manager · 调查和报告所有的异常情况给相应的供应商和酒店的电脑房经理 · Maintains suitable record to process telephone calls in the billing system, and to maintain record of the room status up to the Brand minimum standards · 确保电话费用转入帐户的记录,根据酒店的最低要求保留房间状态的记录 · Maintains user documentation, PABX system reports, telephone list, and numbering plan leases agreement on rental lines, maintenance contract and local licenses · 保留相关的报表,电话程控交换机系统报告,电话清单,维修记录和相关执照 · Performs PABX data-base programming and regular service change to control class of service on all telephone sets in the hotel · 完成所有数据规划和服务以达到最好的电话服务 · Prepares and controls departmental budgeted · 准备和控制部门的预算 · To attend Telecommunication seminar, product knowledge, presentation, organized by the external bodies · 参加由外部群体组织的电子通讯班,了解产品知识,表现形式 · Performs related duties and special projects as assigned · 完成相关的项目并按设计完成相关的工程 · Conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known  · 举行班次例会确保员工知晓酒店的推广和运作需要 · Prepares efficient work schedule for Telephone staff, arranging holidays, vacation, taking occupancy and forecasts and any large group movements into consideration · 准备员工的有效工作安排计划,合理安排假期,预测未来生意从而作出相应的行动计划,特别是一些大型的团队 · Performs other tasks as assigned · 按要求完成其他的任务
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    发布于 05-08
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    【岗位职责】 积极的工作,友好的为客人提供服务。 积极地参加职业培训,保证工作能力。 致力于酒店工作,为酒店发展提供建议,有创新精神,为顾客提供品质服务。 在团队中起到积极做用,有效的沟通,确保达到目标。 交流的时候热情的语调和所有宾客问候,让他们觉得受到酒店的欢迎。 及时准确的为酒店内外宾客转接电话。 准确及时的为客人传递信息,确保顾客隐私。 遵循酒店品牌标准,保护客人隐私,防止酒店数据泄露。 维护客户资料和详细信息,确保预定有效。 要确保为客人提供人性化服务。 将顾客信息准确录入酒店管理系统,确保团队成员信息共享。 遵循酒店品牌标准。 了解酒店酒店的基本概况。 了解酒店周边地区的最新信息,名胜,风景地等,为顾客提供方便。 与餐饮部,客房部,工程部,IT等进行有效的沟通。 汇报有关酒店系统,硬件设施的有关问题及处理方式。
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    1、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动; 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益; 4、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务; 5、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续; 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度; 8、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。
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    · Provide prompt, efficient and courteous services to guests, members and visitors · 向客人、会员和来访者提供及时、高效和礼貌的服务。 · Maintain Health Club facilities according to set standards of order and cleanliness · 按照既定次序和清洁标准来维护健身俱乐部设施。 · Report repairs and maintenance problems to supervisor · 向主管汇报维修和保养问题。 · Familiarize yourself with facilities, activities, equipment, services and other pertinent information in order to provide guest with accurate information · 熟悉酒店的设施、活动、设备、服务和其它相关情况,以便向客人提供准确信息。 · Be knowledgeable about all hotel facilities in order to promote and sell them to guests · 熟知酒店所有设施,以便向客人进行推销。 · Ensure guests amenities, towels, linen and other guests needs have ample supply · 确保充分供应客人的用品、毛巾、布草等。 · Follow hotel procedures in relation to pool towel issue and retrieval · 遵守酒店关于泳池毛巾的发放和回收的工作程序。 · Liaise with inter-facing departments such as Laundry, Housekeeping and Engineering to provide great service · 与关联部门,如洗衣房、客房部和工程部进行沟通,以向客人提供上乘服务。 · Conduct activities and services for guest, members and registered children while giving proper instruction and safety reminders · 为客人、会员和已登记的儿童开展活动与服务,对其做相关说明并提醒其注意安全。 · Abide by rules and regulations and policies and procedures of hotel · 遵守酒店的各项规章制度、政策和工作程序。 · Conduct regular inspections of pool grounds to ensure cleanliness standards are maintained · 对游泳池进行定期视察,以确保其达到清洁标准。 · Apply correct charges to guests and visitors where applicable for use of pool, spa and gym, and post to room bill in accordance with procedure   · 就游泳池、Spa和体育馆的使用向客人和来访者正确收费,并按照工作程序将费用计入房间帐单。 · Attend scheduled training · 参加排定的培训活动。 · Participate actively in employee activities · 积极参加员工活动。 · Adhere to specified hygiene and personal appearance standards · 遵守规定的卫生和个人仪容标准。 · Participate in activities concerning protection of environment · 参加与环保相关的活动。 · Ensure only qualified persons such as in-house guests, members and guests who paid the entrance fee are allowed to use · 确保只允许符合资格的人员使用相关设施,如住店客人、会员和交付入场费的客人。
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    前厅部实习生 (包括前台、礼宾部、总机)。有相关部门实习经验者优先考虑。 实习期至少半年。
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    前厅、餐饮、客房实习生。有相关部门实习经验者优先考虑。 实习期至少半年。
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    【本岗位工作地点在:江苏省南京市秦淮区老门东景区附近】 岗位职责 1、负责餐饮部各项管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现餐饮方向年度、月度营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单、研发菜肴,开发有金陵文化特色及当地需求的餐饮特色产品。 4、熟悉酒店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、大学专科以上文化程度;有3-5年五星级酒店以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、宴会管理要素和管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。
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    岗位职责:  1、根据实际经营情况制定西餐年度、月度经营管理计划;认真总结和分析餐厅年度、月度经营管理情况,并向上级汇报;领导西餐厅员工积极完成各项接待任务和经营指标,努力提高餐厅销售收入;  2、全面掌握西餐厅预订和重要接待活动,主持召开西餐厅班前例会和有关会议;每日巡视西餐厅营运状况,检查主管、领班及员工的工作情况和服务质量;  3、加强西餐厅员工队伍的基本建设;负责对下属绩效考核和评估;组织开展餐厅培训活动,提高员工业务水平;做好西餐厅人才开发和培养工作;  4、发展良好的客户关系,参与重要接待活动; 积极征求宾客意见和建议,处理客人投诉;监督建立并完善客史档案;  5、控制西餐厅易耗品成本,加强物品原材料、早餐饮品的管理,降低费用,增加盈利;  6、负责管理餐厅设施设备的保养和卫生、安全工作;监督各项卫生工作;  7、负责与相关部门的工作协调,处理各类突发事件;与西厨厨师长保持密切联系和合作,提出有关食品销售建议,及时将客人需求反馈给厨师长,为食品原料的采购和厨房出菜提供依据;  8、完成上级交办的其他工作。 任职资格  1、有良好的英语书面和口头沟通的技巧。  2、三年以上五星级酒店同等工作经验;精通西餐、酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧,有宴会经验优先考虑。  3、具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。  4、具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。  5、西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。
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    发布于 05-07
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    岗位职责: 1.根据酒店集团市场开发计划,制定个人销售活动计划。 2.通过开发新客户,稳定老客户,以力争达到所确定的销售收入目标。 3.向销售部负责人汇报市场信息,包括市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 4.以外出销售、电话联络和信函等方式与负责行业板块客户保持高度联系。 5.负责协调酒店各类资源做好各类商务活动接待。 6.协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。 7.熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 岗位要求: 1.大专以上学历。有从事酒店、销售、公关等部门的工作经历。 2.具备酒店销售学、酒店管理、旅游经济、旅游心理、公共关系等知识的储备。 3.了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4.具有市场调查和预测能力,能及是掌握市场动态,并能综合分析,及时地提出相应的措施和合理的建议。 5.有较强的语言表达能力,能撰写市场调研报告,具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。 福利待遇: 双休,缴纳五险一金,另有年终奖、带薪年假、劳保福利,免费工作餐、免费宿舍,每月享受交通补贴、满勤奖、工作质量奖及各类销售提成奖等。
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    发布于 05-07
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    岗位职责: 1.负责中餐厅运营,落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。 5.处理宾客的意见,不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全工作。 岗位要求: 1.有较好的亲和力,形象气质佳,有团队管理经验; 2.酒店相关专业大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验; 3.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧; 4.具有较强的组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部人员的积极性。 5.熟悉中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。 6.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识,控制产品质量和成本消耗。 本岗位工作地点  4选1: 1、南京市鼓楼区江苏路3号 2、南京市秦淮区陶家巷8号 3、苏州市姑苏区平江路历史文化街区 4、盐城市亭湖区大洋湾颐和湖畔
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-07
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    1、负责度假村及公寓销售,完成部门预算 2、建立并维护潜在大公司客户档案 3、掌握当前及未来竞争者的产品,价格及销售计划 4、寻找资源完成每间可售房收入的最优化以达到/维护领导市场占有率 5、协助销售总监制定和执行与销售相关的市场传播计划
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-07
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    【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况,检查VIP宾客的备餐准备工作,做好各项细节准备; 2、 善于与人交际,有亲和力,待人热情、友善,有礼貌,性格外向、机警灵活、工作勤奋; 3、 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位; 4、 熟练掌握酒店内外信息,向宾客提供礼貌周全的服务; 5、 服务中随时倾听宾客的意见,及时向上级反映; 6、 随时注意在接待和服务工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理; 7、 掌握和运用礼貌语言; 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点; 8、参与中餐厅VIP接待的餐厅服务和管理工作。 【岗位要求】 1、女性、身高165以上,形象气质佳,要求旅游管理、酒店管理等相关专业; 2、性格开朗,善于交流,抗压能力强,有良好的组织能力和团队精神; 3、学习能力强,1年以上餐饮服务经验,有亲和力,有VIP服务接待及政务接待接待尤佳; 4、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题; 5、掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法;
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 05-07
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    岗位职责 1、制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2、优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标、 3、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用,节约开支。 4、定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报,督查各部门的工作进度及时发现问题,纠正偏差,作出处理。 5、对本部门的安全、消防、卫生工作负责,及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6、 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识,了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 岗位要求 1、5年以上,4星级酒店所属区域管理经验。 2、形象气质良好。 3、至少部门经理以上职务参与过一家4星以上酒店的全程筹备经验。 4、了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 5、全面负责房务部的运营、管理及使客房利益最大化。 6、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力,和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。
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