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  • 客服

  • 南京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    卓越雇主
    卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 ⒈实施工作标准和服务程序,督促员工严格履行其岗位职责。 2.根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。3.与宾客和厨房保持良好的工作关系,及时向经理和厨师长反馈宾客对食品,服务方面的信息,不断提高餐饮产品和服务的质量。 4.了解客情,亲自为重要宾客服务。 5.处理餐厅里发生的问题和宾客的意见,并及时向经理汇报。 6.定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,将结果汇报给经理。 岗位要求 1.大学专科以上或同等学历毕业; 2.必须具备2年以上相关工作经验; 3.具有良好的外表、和开朗的性格; 4.英文口语水平; 5.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。
  • 客房服务员

    3.5千-5千
    南京 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 年节福利
    • 工龄补贴
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、检查房态并做好记录 2、全面清洁客房:包括吸尘、擦拭家具、清理垃圾、整理床铺、清洁卫浴设施(面盆/浴缸/马桶/镜子/地面) 3、补充客房酒水及日用消耗品 4、整理客房卫生间客用物品 5、妥善处理客人衣物及随身物品 6、检查退房状态并回收餐车/托盘 7、上报房间设施损坏情况 8、报告可疑人员及遗留物品 9、执行客房终检并填写每日工作报告 10、维护楼层公共区域(走道/楼梯/窗户)清洁 11、处理客人洗衣需求(收送/协调开门) 12、提供入住欢迎服务(茶水/鲜花布置) 13、清除地毯污渍及按要求调整家具布局 14、完成夜床服务(垃圾清理/床铺整理/灯光调节) 15、特殊需求响应(婴儿床/加床/电器配置) 【岗位要求】 1、高中及以上学历 2、22-40周岁,身体健康 3、能适应高强度体力劳动 4、具备基础清洁技能与服务意识 5、观察力强,能及时发现设施问题 6、可承受重复性工作压力 7、无经验可培训,有酒店经验者优先
  • 收银/仓管

    3.5千-5千
    南京 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 年节福利
    • 工龄补贴
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店日常收银工作,包括前台结账、发票开具、现金保管等 2、管理酒店仓库物资,做好出入库登记和库存盘点 3、核对每日营业报表,确保账目准确无误 4、协助财务部门完成月度结算工作 5、维护收银设备和系统正常运行 【岗位要求】 1、高中及以上学历,财务相关专业优先 2、具备基础的财务知识和计算机操作能力 3、工作细致认真,责任心强 4、年龄22-35周岁 5、有相关工作经验者优先,无经验可培训上岗
  • 销售经理

    4.5千-5千
    南京 | 2年以上 | 大专
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 技能培训
    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 会见客户,包括销售拜访;制定自己的销售拜访计划,包括拜访数量、电话拜访及还有计划拜访的客户;有效的收集客户的各项需求信息;努力达成个人及团队的目标(可测量) 会见住店客人,建立客户关系并获取客户意见;会见宴会负责人,建立良好的客户关系 通过报刊、网络、电视等多种渠道积极收集销售资原积极收集客人的意见 参加培训课程,提高销售业绩及技能 了解整个市场的情况汇报-竞争对手的优势及缺点、经济趋势和供需关系,以及如何去应对以上情况;对客户的资料进行分析,确保每位客户的信息准确 确认客户的需求、万豪的目标,以及细分市场/客户的市场行为 保持将酒店所提供的价值传达给客户;通过有效的客户管理,提高客户忠诚度及散客、团队及会议的产量 【岗位要求】 2年以上国际同星级酒店的市场销售的工作 熟悉本地市场对销售工作有独特的见解,能找到合适的商机 熟悉电脑系统以及能制作相关报告 良好的人际交往能力能良好有效地与其他部门行进沟通。
  • 前台主管

    4千-5千
    南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 员工活动中心
    • 专业技能培训
    • 职业发展规划
    • 节假日福利
    • 关爱员工
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    • 提供住宿
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    能够熟练操作Opera系统,为客人办理入住手续等相关前台服务。
  • 楼层主管

    4.5千-5千
    南京 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 投递简历
    工作职责 1. 负责下属员工考勤管理、绩效跟踪,依据工作表现完成绩效评估。 2. 跟进所辖客房及公共区域运营状态,落实现场巡检工作。 3. 抽查客房与公区的卫生、设施及作业质量,把控部门工作效率。 4. 协助部门开展工作计划落地、现场督导,配合执行部门预算相关工作。 5. 掌握部门日常运营,处理现场各类事务,及时发现问题并给予员工指导。 6. 关注宾客体验,妥善处理一般性宾客投诉,遇重大事件及时上报部门经理。 岗位要求 1. 2年及以上同岗位客房管理相关工作经验。 2. 拥有良好组织协调能力。 3. 熟悉客房运营管理标准及作业流程。 4. 能够熟练操作办公电脑系统。
  • 南京 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 特色餐饮
    • 高端会议
    • 专业商务
    • 环境优美
    • 交通便捷
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责:中餐厅、西餐厅及会议服务 岗位要求: 1.    中专及以上文化程度 2.    形象气质较好 3.    乐于从事服务工作、勤劳踏实 4.    有一定的服务技能
  • 南京 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    只招有经验者者、无经验勿扰~ 【岗位职责】 1.负责员工制服、布草的收、洗、熨、叠、发全流程,合理控制反洗率、布草破损损耗 2.负责洗衣房日常运行,安排员工排班管理、操作培训,熟练操作水洗机、烘干机、熨烫机等设备,制定设备日常清洁、保养计划,定期排查运行故障并对接维修 3.统筹客房与宴会主要布草的第三方洗涤合作,负责脏布草的分类清点、交接发运,跟进洗涤进度,保障自洗与外洗全流程有序衔接,满足客房、宴会的日常及高峰时段布草供应 【职位要求】 1.年龄 30-45周岁,高中及以上学历,身体健康、体力充沛,能适应酒店排班及旺季加班,持有效健康证 2.具备 2 年及以上高星级酒店洗衣房工作经验,1 年以上洗衣房领班/主管岗位管理经验;有客房+宴会双场景布草管理经验,熟悉第三方洗衣厂对接、交接、验收全流程者优先。 3.熟练操作工业水洗机、烘干机、熨烫机等洗衣设备,掌握各类面料布草的洗涤、去渍、熨烫工艺与质量标准;熟悉布草收发、分类、盘点、台账管理全流程,能独立完成布草损耗统计与库存管控;了解洗涤化学品的性能与安全使用规范,具备基础的设备日常维保与简单故障排查能力。 4.责任心强,工作细致严谨,具备较强的质量意识与成本管控意识;沟通协调能力良好,能高效对接第三方供应商及内部各业务部门,妥善处理布草异常问题;具备基础团队管理能力,可合理分配工作、督导执行,能应对宴会高峰期的运营压力。 【工作时间】 长白班、9点—16点30、单休 【薪资福利】 - 综合薪资:五险一金前4500元,月结 - 五险一金、包工作餐、交通补助、外地人可安排住宿
  • 客房主管

    4千-5千
    南京 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 带薪病假
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、有同等星级客房管理工作经验。 2、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑。 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 南京 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 带薪年假
    • 团建聚餐
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店客房楼层的日常运营管理,确保服务标准与操作流程严格执行 2、督导楼层服务员完成清洁、布草更换、物品补充等工作,定期检查房间卫生质量 3、处理客人投诉及特殊需求,及时协调相关部门解决问题并做好记录 4、负责楼层物资管理,包括布草、客用品申领、盘点及损耗控制 5、培训新入职员工,定期组织服务技能与安全操作规范培训 6、检查设施设备运行状况,及时报修并跟进维修进度 【岗位要求】 1、中专及以上学历,酒店管理、旅游管理相关专业优先 2、3年以上高星级酒店客房服务或楼层管理经验 3、熟悉客房部工作流程及卫生质量标准,掌握布草管理规范 4、具备较强的现场指挥能力与突发事件处理技巧 5、年龄28-50周岁,身体健康,能适应倒班工作制 6、持有酒店职业英语初级证书或同等口语能力者优先
  • 南京 | 1年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 年度调薪
    • 员工生日礼物
    • 年终奖
    • 领导好
    • 管理规范
    • 技能培训
    精品酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    1、负责公共设施检查工作,并做好检查记录; 2、严格按要求工序、工艺完成商场内顶、地、墙、柱门、窗在内的所有公共设施的保养和维修; 3、熟悉商场水管网走向,定期检查商场总上下水管网,公共管道,阀门;  4、负责商场卫生间上水、下水管道、阀门的保养和维修;  5、协助主管进行公共设施的接管、验收、移交工作; 包括日常外包工程改造,维修的验收工作;  6、积极配合商场消防安全管理工作,积极参与消防安全演练,提高安全意识和技能;  7、完成上级领导交办的其他工作。
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 年度调薪
    • 员工生日礼物
    • 年终奖
    • 领导好
    • 管理规范
    • 技能培训
    精品酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    确保在总是遵守万豪集团的殷勤待客标准及坚持公司方针和程序的基础上,通过高效、礼貌的方式为前场的客人提供最专业的服务。Moxy的员工必须是充满热情活力的,同时也是多功能型的,可以胜任多个岗位职责。
  • 南京 | 2年以上 | 学历不限
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、为清扫员分配任务。 2、按顺序巡视整个公共区域 3、按工作需求安排员工上班 4、确保在餐厅出口、多功能厅、大堂和洗手间进行合适的清理,如清洗、用吸尘器 5、要及时汇报地毯和家具的损坏,以便急修及降低损失 6、处理所有清洁方面紧急事件 7、跟踪急修事宜,确保维修已经完成 8、检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放 9、检查所有洗手间,始终处于高卫生标准 10、与客房部、工程部、和其它部门合作以确保所有问题都得到沟通和处理 11、与公关经理协调沟通在一些特殊时间段安排足够的衣帽间、休息室服务 12、在有VIP客人时安排充分的洗手间服务员 13、检查楼梯确保卫生及清洁 14、每日与客房部经理会面交流 15、及时向保卫部报告可疑人物 16、确保个人仪表、仪容符合酒店酒店要求 17、完成主管分配的其它工作
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 法定三薪
    • 提供员工宿舍
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 高温补贴
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、班组的日常管理 (1)参加宴会厅经理召开的工作例会,了解每日的宴会安排情况并向本班组传达; (2)每日宴会前,根据宴会预定情况向服务员布置具体的岗位任务; (3)根据宴会预定情况,合理安排员工排班,保证所举办宴会能够合理、有序地展开。 2、宴会的过程管理工作 (1)在宴会厅经理的指导下,做好宴会设计、现场布置,督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作; (2)督导服务人员按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求; (3)督导服务员协助宴会主办方做好客人的接待工作; (4)关注客人用餐状况,适时征询客人的意见、建议,及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会经理汇报; (5)及时组织本服务区域的清洁、整理工作; (6)宴会结束,清点厅房内物品及设施、设备,检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况。 3、人员管理 (1)根据安排,对服务员开展相关的业务培训,不断提高服务员的服务技能与技巧,做好餐厅人才的开发和培养工作; (2)在宴会厅经理的指导下,做好服务员的考勤、绩效评估工作。 【岗位要求】 1、学历及专业知识:大专以上学历,具有营销学和服务心理学等专业知识 2、工作经验要求:1年以上同岗位工作经验 3、个人能力及其他特殊要求:具有良好的工作计划能力、信息沟通能力、处理顾客投诉和解决问题的能力
  • 南京 | 经验不限 | 高中
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 经验资历: 有洗衣场2年以上工作经历。 2. 核心能力: 能熟练操作干洗机,小烫技能熟练,了解水洗、大烫等洗衣场其它相关技能。 3. 年龄要求: 30岁左右。
  • 南京 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用。 2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感; 3、运用礼貌语言,为客人提供服务, 4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点; 5、配合领班工作,服从领班或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作; 6、积极参加培训,不断提高服务技能。 任职资格: 1、年龄18-30岁,身体健康,能吃苦, 2、品行端正,能吃苦耐劳,初中以上文化程度。
  • 南京 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 员工活动中心
    • 专业技能培训
    • 职业发展规划
    • 节假日福利
    • 关爱员工
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    • 提供住宿
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、对派工单要准确无误地实施完成,并认真检查完成情况。 2、掌握小组的各项工作,经常对组内负责的各类工作进行巡查,发现问题,及时处理。 3、安排好预防性维修计划及巡查工作,严把质量关。 4、掌握供电设备运行和照明情况,制定节电措施。 5、精通强电、电梯等设备的维修、维护、保养工作经验。 6、合理调配好供电、电梯的运行及安排好电修值班,在保证服务水准的前提下,尽力节能。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验。高低压、变配电、自动化。 2、熟悉强电系统运行维护管理工作,有较强的理论知识和动手能力。 3、能够检查和指导本专业员工做好各项工作,有相关管理经验。 4、精通电气专业,熟悉与电气相关的其他专业,能够阅览工程图纸。
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责员工餐厅日常运营管理,包括餐食准备、供应及卫生监督 2、制定每周菜单,确保营养均衡且符合预算要求 3、管理食材采购、库存及成本控制,减少浪费 4、监督餐厅员工工作安排及绩效考核 5、维护餐厅设备,确保符合安全及卫生标准 6、处理员工反馈,持续改进餐饮服务质量 【岗位要求】 1、具备餐饮服务或相关领域工作经验 2、熟悉食品安全及卫生管理规范 3、良好的组织协调及团队管理能力 4、能够有效控制成本并优化运营流程 5、具备基础的财务知识和库存管理技能 6、工作细致认真,责任心强
  • 南京 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 全面负责洗衣房及制服房的日常运营管理,确保洗涤、熨烫、折叠及分发工作高效、规范进行。 2. 监督并执行布草、员工制服及客衣的洗涤质量标准,控制洗涤流程中的化学药剂用量、水温及时间,确保污渍去除及衣物无损伤。 3. 管理制服房库存,建立并维护制服收发登记制度,定期盘点并提交补充采购需求,确保员工制服供应充足且整洁。 4. 制定并实施设备维护计划,定期检查洗衣机、干衣机、熨烫机等设备运行状态,及时报修并跟进维修结果。 5. 领导并培训洗衣房及制服房员工,评估工作表现,合理安排排班,确保部门人力与工作量匹配。 6. 监控洗涤及布草损耗数据,提出成本控制改进方案,降低水电气及物料消耗。 7. 协调与其他部门(如客房部、餐饮部)的布草及制服交接事宜,处理紧急洗涤需求及客衣特殊要求。
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 连锁酒店集团
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、负责设计酒店日常推广海报、视频剪辑及微信推文设计; 2、协助市场传媒总监撰写宣传推广文案; 3、负责酒店公众号、抖音等线上平台运营,根据推广情况实时更新各平台宣传资料; 4、负责本部门行政工作及上级布置的各项任务等。
  • 西厨厨师

    4千-5千
    南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.西厨热菜厨师,开早自助 2.有服务意识 3.有品牌酒店同岗经验
  • 南京 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    卓越雇主
    卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    品貌端正,态度良好 熟悉酒店客房操作流程 拥有国际品牌星级酒店两年以上客房岗位工作经验
  • 信控会计

    6千-8千
    南京 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 年度调薪
    • 员工生日礼物
    • 年终奖
    • 领导好
    • 管理规范
    • 技能培训
    精品酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店日常信用控制工作,包括客户信用评估、信用额度审核及调整; 2、监控客户账户状态,定期分析应收账款账龄,及时发现并跟进逾期账款; 3、与销售、前厅等部门协作,确保客户信用政策执行,降低坏账风险; 4、定期编制信用控制报告,汇总应收账款数据,为管理层提供决策支持; 5、处理客户付款异常情况,协调解决账单争议,维护良好的客户关系; 6、协助财务团队完成月末结账工作,确保应收账款相关数据的准确性; 7、持续优化信用控制流程,提出改进建议,提升工作效率。 【岗位要求】 1、具备财务或会计相关基础知识,了解信用控制或应收账款管理流程; 2、良好的数据分析能力,能熟练使用Excel等办公软件处理数据; 3、较强的沟通协调能力,能与各部门高效协作; 4、责任心强,工作细致,能独立处理问题并按时完成任务; 5、有酒店行业或相关财务工作经验者优先; 6、能适应快节奏工作环境,具备一定的抗压能力。
  • 美工设计

    6千-8千
    南京 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 年度调薪
    • 员工生日礼物
    • 年终奖
    • 领导好
    • 管理规范
    • 技能培训
    精品酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责:(外包勿投) 1、按照部门领导的指示,负责设计、美工制作、酒店宣传用品、市场推广以及与酒店服务有关的宣传品设计。 2、负责供应商与酒店之间的沟通,确保所有出品准时完成,并符合酒店标准。 岗位要求: 1、按照酒店宣传品和广告的标准制作美工设计, 2、为市场总监提供所有宣传品和广告的设计方面的技术支持: 3、负责公关活动的摄影及照片的剪辑。 4、负责所有的设计工作包括设计、排版、影印和印刷。 5、监督酒店所有宣传品的质量。 6、参加酒店促销活动 7、确保在所有酒店宣传品、广告及媒体报道都给酒店带来最优良的形象宣传。 任职条件: 1、大专以上学历,广告、艺术、平面设计专业 2、星级酒店2年以上工作经历 3、英语听写读熟练
  • 冷菜领班

    4千-8千
    南京 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 年节福利
    • 工龄补贴
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责冷菜间的日常运营管理,确保出品质量和食品安全标准 2、制定冷菜制作标准流程,监督菜品装盘与出品摆盘 3、合理安排冷菜间人员工作分工及排班调度 4、控制冷菜原料采购、验收及库存管理,降低损耗成本 5、研发时令冷菜新品,定期更新菜单品种 6、培训指导冷菜厨师提升专业技能【岗位要求】 1、高中及以上学历,年龄20-35周岁 2、具备冷菜制作基本功,熟悉各类冷菜加工工艺 3、了解食品安全法规及厨房卫生管理规范 4、能独立设计冷菜拼盘造型,具有审美能力 5、有团队管理经验者优先,无经验可培训上岗 6、身体健康,持有有效健康证
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