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客服

Chinese Restaurant Manager中餐厅经理

5千-6千

开封 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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开封大宏喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 08:32
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1. 管理现金的兑付和每日的结账工作 2. 监督每日财务报告 3. 指导员工了解信用政策和设备 4. 建立现金安全兑换程序 5. 负责设备的维护 6. 监督客用设施和对客服务的标准 7. 控制存货并监督存货安全程序 8. 参与菜单和酒单的创造 9. 参与准备和制定部门/单元/服务点的目标 10. 参与准备战略计划 11. 参与准备经营计划 12. 协助市场营销战略的计划和实施 13. 协助准备市场营销计划 14. 协助发展新产品和服务 15. 考虑与部门相关的经济/政治/社会因素的资料 16. 关注行业信息和发展趋势 17. 与相关团体保持联系 18. 确认质量管理系统的大环境 19. 根据开封大宏喜来登及酒店标准保持个人仪表。 20. 遵循万豪国际集团无骚扰政策及职业规范。 21. 遵守万豪国际集团道德行为政策和业务行为指南。 22. 遵守万豪国际集团及开封大宏喜来登酒店员工手册。 23. 遵守万豪国际集团和开封大宏喜来登酒店的政策及执行程序。 24. 执行由上级交待的其他工作。
中餐厅经理/主管

4千-8千

开封 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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开封格兰云天大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-03
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一、运营规划与决策制定运营策略：依据酒店整体战略与市场状况，策划中餐厅的长期、中期及短期运营策略，涵盖市场定位、菜品规划、服务提升及营销推广等方面，以契合酒店发展目标与顾客需求。制定预算与目标：负责编制中餐厅年度预算，涵盖营收、成本、费用等项目，并拆解为季度、月度指标。定期监控预算执行，依据实际运营调整策略，确保达成或超越经营目标。决策与风险把控：针对餐厅运营的关键事务，如菜品研发、人员调配、资源采购等，做出科学决策。同时，敏锐洞察市场变化与潜在风险，制定应对预案，保障餐厅运营稳定。二、服务与顾客体验管理服务标准制定与监督：建立并优化中餐厅服务标准与流程，涵盖接待、点餐、上菜、席间服务及送客等环节。通过现场巡查、顾客反馈等方式，监督服务执行，确保服务优质、高效、一致。顾客反馈处理：积极收集顾客意见与建议，通过现场沟通、问卷调查、网络评价等渠道。针对顾客反馈的问题，迅速响应并解决，持续提升顾客满意度与忠诚度。特殊需求应对：处理顾客特殊需求与投诉，如大型宴会、个性化菜品定制、服务失误补救等。秉持顾客至上原则，提供个性化解决方案，维护酒店声誉。三、人员管理团队组建与培训：依据餐厅运营需求，招聘、选拔与培养优秀人才，组建高效团队。制定培训计划，涵盖服务技能、菜品知识、职业素养等，提升员工能力与素质。员工激励与考核：建立激励机制，通过绩效评估、奖励表彰等，激发员工积极性与创造力。依据考核结果，提供晋升、调薪机会，为员工规划职业发展路径。团队文化建设：营造积极向上、团结协作的团队氛围，组织团队活动，增强团队凝聚力与归属感，降低员工流失率。四、菜品与质量管理菜品研发与更新：与厨师团队协作，结合市场趋势与顾客需求，研发新菜品，丰富菜单。定期评估菜品销售与反馈，优化菜品，确保菜品吸引力与竞争力。食材质量把控：监督食材采购流程，确保食材新鲜、安全、优质。与供应商建立良好合作，优化采购成本，同时保障食材供应稳定。出品质量监督：建立菜品出品质量标准，监督厨房遵循标准制作。定期检查菜品口味、色泽、摆盘等，确保菜品质量稳定。五、成本控制与财务管理成本管理：严格控制餐厅运营成本，包括食材成本、人力成本、能耗成本、营销成本等。通过优化采购、合理排班、节能降耗等措施，降低成本，提高利润空间。财务管理：审核餐厅财务报表，分析营收、成本、利润数据，掌握经营状况。依据财务分析，制定改进措施，提升经济效益。同时，确保财务制度合规，防范财务风险。六、营销与客户关系管理营销推广：制定并执行中餐厅营销计划，结合线上线下渠道，如社交媒体、酒店官网、会员活动、节日促销等，提升餐厅知名度与美誉度，吸引新顾客，留住老顾客。客户关系维护：建立客户信息管理系统，记录顾客偏好与消费历史。通过会员制度、专属优惠、定期回访等，维护良好客户关系，提升顾客粘性与复购率。七、安全与卫生管理安全管理：建立健全餐厅安全管理制度，涵盖食品安全、消防安全、设施设备安全等。定期组织安全培训与演练，提高员工安全意识与应急处理能力。加强安全检查，及时消除安全隐患。卫生管理：严格执行卫生标准与操作规范，确保餐厅环境、厨房卫生、餐具消毒等符合要求。定期开展卫生检查与清洁工作，为顾客提供放心用餐环境。

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中餐厅经理

7千-8千

郑州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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郑州天地丽笙酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-20
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岗位职责 1.负责中餐厅，落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。岗位要求 1.大专以上文化程度；两年以上同岗位工作经验；至少熟练掌握一门外语。 2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧； 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级管理人员的积极性。 4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证中餐管理的协调发展。 5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。
中餐厅经理

5千-7千

焦作 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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焦作武陟万达锦华酒店

有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 06-13
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【岗位职责】确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。确保团队严格遵守时间。提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。辅导和劝告员工。对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。负责团队的季度评估和团队纪律。提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。和其它部门建立关系。准备每周班次表。确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。管理时间表格，出席记录和所有员工的津贴。根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。监管维护申请。出息餐饮部和每日会议。每餐前的员工会议。为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。实施部门会议。运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。设计客人和VIP客人的记录并且维护。计划和实施每日，每周和每月的清洁计划。为家具和设备提供卫生及好的工作状态。监督和保持餐饮部的预算，收入【岗位要求】英文和其它语言的沟通能力。全面的餐饮部运营知识。 3年相关的工作经验。良好的管理技能。持有商业的敏锐感。积极主动和精力充沛。领导才干，和团队有良好的沟通。优秀的书面和口语的英文能力。整洁干净的仪容仪表。
中餐厅经理

5千-6千

郑州 | 经验不限 | 学历不限

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郑州M酒店

有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 06-16
- 收藏
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【岗位职责】确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。确保团队严格遵守时间。提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。辅导和劝告员工。对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。负责团队的季度评估和团队纪律。提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。和其它部门建立关系。准备每周班次表。确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。管理时间表格，出席记录和所有员工的津贴。根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。监管维护申请。出息餐饮部和每日会议。每餐前的员工会议。为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。实施部门会议。运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。设计客人和VIP客人的记录并且维护。计划和实施每日，每周和每月的清洁计划。为家具和设备提供卫生及好的工作状态。监督和保持餐饮部的预算，收入【岗位要求】全面的餐饮部运营知识。 2年相关的工作经验，2年主管级经验。良好的管理技能。持有商业的敏锐感。积极主动和精力充沛。领导才干，和团队有良好的沟通。优秀的书面和口语的英文能力。整洁干净的仪容仪表。
中餐厅经理

6千-8千

郑州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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河南正方元国际酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09:19
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岗位职责 1.负责中餐厅，落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮部总监制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。岗位要求 1.大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验；至少熟练掌握一门外语。 2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧； 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级管理人员的积极。
中餐/宴会厅经理

6千-8千

洛阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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洛阳融舍-希尔顿格芮精选

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 08:49
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【岗位职责】 1、全面负责中餐厅及宴会厅的日常运营管理，包括人员调配、服务标准执行及质量控制，确保餐厅高效运转； 2、制定并落实餐厅的销售策略及推广计划，提升营业额及客户满意度； 3、监督食品卫生、安全及服务流程的合规性，确保符合希尔顿格芮精选品牌标准； 4、负责餐厅员工培训、绩效考核及团队建设，提升员工专业素养与服务意识； 5、处理客户投诉及突发事件，维护餐厅声誉与客户关系； 6、控制餐厅运营成本，优化采购、库存及人力配置，提高经营效益； 7、定期分析经营数据，提交运营报告并提出改进建议。【岗位要求】 1、具备酒店或餐饮行业管理经验，熟悉中餐厅运营流程及服务标准； 2、优秀的团队管理能力，能够有效激励员工并协调跨部门合作； 3、较强的市场敏感度，具备营销策划及客户维护经验； 4、注重细节，对食品卫生、安全及服务质量有高标准要求； 5、良好的沟通能力及应变能力，能妥善处理客户投诉及突发事件； 6、具备成本控制意识及数据分析能力，能优化经营效率； 7、热爱餐饮行业，工作责任心强，能适应弹性工作时间。
餐饮店长

1万-1.5万

平顶山 | 5年以上 | 大专

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平顶山融一坊餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 50-99人
发布于 05-23
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岗位职责： 1. 日常运营管理：负责餐饮门店的日常运营工作，包括人员调度、库存管理、环境卫生监督等，确保门店高效有序运行。 2. 销售与利润目标：制定并实现销售和利润目标，通过促销活动、菜单优化等手段提升销售额和顾客流量。 3. 顾客服务管理：确保高标准的顾客服务质量，处理顾客投诉，提升顾客满意度和忠诚度。 4. 团队建设与培训：招聘、培训并激励员工，构建高效和谐的团队氛围，提升员工士气和工作效率。 5. 食品安全与卫生：严格执行食品安全与卫生标准，确保所有操作符合相关法规要求。任职要求： 1. 年龄30-40岁，具有餐饮管理、酒店管理或相关专业的专科及以上学历。 2. 具有至少3年的餐饮管理经验，有成功提升门店业绩的工作经历。深入了解餐饮行业运作流程，熟悉食品安全法规。 3. 具有出色的团队领导和人员管理能力，能够有效激励团队达成目标。 4.有优秀的沟通和人际交往能力，能够处理好内外部关系。同时具备良好的问题解决能力和应变能力，能冷静处理各类突发状况。
餐厅经理

8千-1万

平顶山 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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平顶山融一坊餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 50-99人
发布于 05-23
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运营管理：负责餐厅日常运营，确保服务质量和顾客满意度。人员管理：招聘、培训和管理员工，激励员工提升工作效率和服务水平。客户服务：处理客户投诉和建议，维护良好的客户关系。卫生与安全：确保餐厅符合卫生标准和安全规定，定期检查设备和设施。库存管理：监督食材和其他物资的采购和库存，减少浪费。营销活动：策划和执行促销活动，吸引更多顾客。
中餐厅经理

5千-8千

焦作 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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河南焦作迎宾馆

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-10
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1.了解客户需求，依此制定产品与服务提质。涉及：服务提质、环境提质、餐用具提质、制订菜单等； 2.对中餐厅经营指标、客户满意度负责； 3.检查并指导所辖区域的日常营运，检查区域人员服务态度、服务流程和服务质量达到企业和部门目标，打造中餐厅服务品牌 4.按照客户接待需求和标准制定相应的接待方案； 5.接待结束后组织复盘，及时反映接待工作中出现的问题和情况，提出改善意见或建议； 6.探访宾客，征求客人和员工意见。负责处理所辖营业区域重大客务及内部投诉。
中餐经理

6千-8千

漯河 | 2年以上 | 学历不限

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漯河名城酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-30
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【岗位职责】确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。确保团队严格遵守时间。提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。辅导和劝告员工。对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。负责团队的季度评估和团队纪律。提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。和其它部门建立关系。准备每周班次表。确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。管理时间表格，出席记录和所有员工的津贴。根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。监管维护申请。出息餐饮部和每日会议。每餐前的员工会议。为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。实施部门会议。运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。设计客人和VIP客人的记录并且维护。计划和实施每日，每周和每月的清洁计划。为家具和设备提供卫生及好的工作状态。监督和保持餐饮部的预算，收入【岗位要求】英文和其它语言的沟通能力。全面的餐饮部运营知识。 3年相关的工作经验，2年主管级经验。良好的管理技能。持有商业的敏锐感。积极主动和精力充沛。领导才干，和团队有良好的沟通。优秀的书面和口语的英文能力。整洁干净的仪容仪表。女士优先。
客户主任/经理

3.5千-5千

泉州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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- 量身职业规划
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- 国际一流培训
- 多彩员工活动
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南安市泛华酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-27
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1-负责中餐厅客人会议，包厢，宴会预订接待和营销推广； 2-负责客人包厢用餐菜品推荐介绍 3-跟踪餐饮部客户用餐体验和意见收集
中餐经理/副经理

6千-8千

东莞 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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东莞豪门大饭店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-08
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【岗位职责】 1、确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 2、根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 3、在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 4、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 5、和厨房保持及时有效沟通。 6、帮助团队成员指定培训计划。 7、协助餐厅经理进行培训。 8、保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 9、严格执行员工仪容仪表规范。 10、问候客人，解决客人提出的各种意见及问题，随时保持销售意识以增加收入。 11、在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 12、保持并不断拓展与客人的良好关系。 13、和相关供应商订货以确保合理的库存。 14、制定每周工作排班。 15、能在经理不在时执行经理职责。 16、有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。 17、能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。 18、制定培训计划并实施。 19、丰富的食品饮料服务知识。 20、有灵巧的处理对客关系的技巧。 21、有相关的管理资质证书。【岗位要求】 1、有现代的餐饮运营及管理经验。 2、有5-8年的餐饮运营的相关工作经验。 3、在同级酒店最少XXX年的同职务工作经验。 4、良好的运营及管理经验。 5、良好的个人仪表。 6、性格开朗、自信。 7、很好的与各级同事沟通，能指导并激励员工。 8、良好的英文听说水平。
中餐厅经理

4千-6千

芜湖 | 2年以上 | 学历不限 | 食宿面议

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芜湖苏宁环球大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-28
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1、确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 2、根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 3、在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 4、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 5、和厨房保持及时有效沟通。 6、帮助团队成员指定培训计划。 7、协助餐厅经理进行培训。 8、保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 9、严格执行员工仪容仪表规范。 10、问候客人，解决客人提出的各种意见及问题，随时保持销售意识以增加收入。 11、在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 12、保持并不断拓展与客人的良好关系。 13、和相关供应商订货以确保合理的库存。 14、制定每周工作排班。 15、能在经理不在时执行经理职责。 16、有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。 17、能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。 18、制定培训计划并实施。 19、丰富的食品饮料服务知识。 20、有灵巧的处理对客关系的技巧。
中餐厅经理

5千-6千

宁波 | 经验不限 | 学历不限

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余姚阳明开元观堂酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-30
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【岗位职责】确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。确保团队严格遵守时间。提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部。辅导和劝告员工。对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。负责团队的季度评估和团队纪律。提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。和其它部门建立关系。准备每周班次表。管理时间表格，出席记录和所有员工的津贴。根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。在中餐厅有活动时候准备分析报告。出席餐饮部和每日会议。每餐前的员工会议。实施部门会议。运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。设计客人和VIP客人的记录并且维护。计划和实施每日，每周和每月的清洁计划。为家具和设备提供卫生及好的工作状态。【岗位要求】全面的餐饮部运营知识。 1年相关的工作经验，2年主管级经验。良好的管理技能。积极主动和精力充沛。领导才干，和团队有良好的沟通。优秀的书面和口语能力。整洁干净的仪容仪表。
前厅部经理

6千-8千

青岛 | 1年以上 | 学历不限

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青岛市市南区清真马家火锅美食城

中式餐饮 | 100-499人
发布于 05-23
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前厅经理是负责协助店长做好前厅管理工作的责任人 1.负责门店前厅管理，坚持餐厅的服务质量和卫生标准，不断完善工作程序，带领全体员工最大限度地满足宾客的合理需求，确保为客人提供优质服务和良好就餐环境； 2.督导服务员、迎宾员向客人提供优质高效及时的餐饮服务；督导收餐员、保洁员按要求做好清洁卫生工作；督导保安员做好客人停车管理，向保安员及时了解酒店泊车情况； 3.每餐前、中、后巡视检查前后台工作情况，发现问题及时处理；抽查员工的仪容仪表，劳动纪律和餐厅的卫生情况，开餐前要检查准备工作是否有遗漏的地方； 4.掌握前厅员工的上班情况，理调配劳动力，及时做好补位工作；根据具体接待工作，组织人员，协调好各方面工作； 5.负责制定每月前厅员工的培训计划，搞好现场培训，包括新员工的入职培训、针对老员工的薄弱环节开展有的放矢的培训，带领员工严格按照服务规程规范服务。 6.记住客人的称呼和习惯，同宾客建立良好关系；满足客人的合理要求，及时妥当处理宾客投诉； 7.倾听客人对菜品质量和服务的满意程度及评价，做好记录，及时上报店长，为以后改进和完善工作提供依据；及时处理一般宾客意见与投诉； 8.门店营业时间结束后，要检查门、窗、水龙头、气、阀、照明系统、空调开关、音响等是否关闭，做好节能和安全工作； 9.对主管（领班）、服务员、传菜员、吧员、保安员进行绩效评估，向店长提出奖惩建议； 10.每日主持开餐班前会，传达上级指示，布署当日工作； 11.坚决执行上级指令，严格遵守各项规章制度，以身作则，积极起到模范带头作用；经常找员工沟通，及时掌握其思想动态，帮助其改进不足，提升服务水平； 12.收集员工的合理化建议，以规章制度为准则规范员工行为，定期召开前厅各班次员工会议，表扬先进、鞭策不足，与员工交流思想，最大限度地调动员工积极性； 13.认真完成领导交办的其它各项任务。
餐饮店长

8千-1万

绍兴 | 1年以上 | 学历不限

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温州市天天餐饮管理服务有限公司

中式餐饮 | 500-999人
发布于 06-09
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职位描述: 1.负责店面日常营运工作,确保门店的正常营业 2.维护好与客户关系,提高客户满意度 3.保证店铺环境的清洁与卫生 4.完成上级领导交办的其他任务职位要求: 1.良好的服务意识、沟通能力及一定的组织能力； 2.熟悉电脑操作及办公软件； 3.有餐饮相关经验者优先
餐饮服务经理

8千-1万

厦门 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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- 五险一金
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厦门波特曼七星湾酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
发布于 06-09
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卓越雇主
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专业技能： 1、专业要求：酒店管理类专业； 2、英语技能要求：英语听、说、读、写熟练； 3、基本技能：具备优秀的文字处理能力、语言表达能力； 4、业务技能：具备VIP接待经验和培训管理能力； 5、管理技能：具备高标准的沟通能力、抗压能力和协调能力； 6、计算机技能：熟练掌握OFFICE办公软件。岗位职责： 1、制定服务质量检查、培训等各项操作流程、管理制度； 2、组建餐饮VIP接待小组，负责VIP客人餐饮、会议接待； 3、完成VIP接待方案的策划与制定，包括服务设计、人员安排等； 4、负责重要客人客史档案的建立、更新、维护管理工作； 5、协助各餐厅经理梳理服务流程操作规范和服务标准的制定； 6、完成上级交办的各项任务。
中餐厅经理

8千-1.2万

无锡 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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江苏窑湖国际旅游度假区

其他景区 | 2000人以上
发布于 06-15
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岗位职责： 1、建立并完善部门流程制度，完成部门年、季、月工作计划与经营指标，完善日常成本管控，不断提升餐饮服务质量，完善团队建设； 2、制定餐厅经营管理计划，分析经营管理情况，并向上级汇报，领导下属完成各项接待任务与经营指标； 3、处理客人投诉，与客人沟通，征得客人反馈建议。适时将餐厅经营情况及一切特殊情况的发生，包括客人投诉理； 4、督导实施培训，确保服务员有良好的专业知识、技巧及良好的工作态度； 5、不断提高中餐的菜肴质量、菜肴品种和服务方式，争取进一步提高营业额。任职资格： 1、专科以上学历，酒店管理相关专业文凭； 2、熟练掌握酒店餐饮相关知识，操作标准； 3、具有解决问题，组织和培训能力； 4、5年酒店餐饮工作经验，三年以上管理工作经验； 5、具有较好的领导能力、判断决策能力、人际能力、沟通能力、影响力、计划与执行能力、客户服务能力； 6、较强的抗压力。
中餐经理

6千-8千

石家庄 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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康堤酒店

有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 06-10
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【岗位职责】 1、确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 2、根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 3、在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 4、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 5、和厨房保持及时有效沟通。 6、帮助团队成员指定培训计划。 7、协助餐厅经理进行培训。 8、保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 9、严格执行员工仪容仪表规范。 10、问候客人，解决客人提出的各种意见及问题，随时保持销售意识以增加收入。 11、在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 12、保持并不断拓展与客人的良好关系。 13、和相关供应商订货以确保合理的库存。 14、制定每周工作排班。 15、能在经理不在时执行经理职责。 16、有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。 17、能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。 18、制定培训计划并实施。 19、丰富的食品饮料服务知识。 20、有灵巧的处理对客关系的技巧。 21、有相关的管理资质证书。【岗位要求】 1、有现代的餐饮运营及管理经验。 2、有5-8年的餐饮运营的相关工作经验。 3、在五星酒店或国际联号酒店最少2年的同职务工作经验。 4、良好的运营及管理经验。 5、良好的个人仪表。 6、性格开朗、自信。 7、很好的与各级同事沟通，能指导并激励员工。 8、良好的英文听说水平。
中餐厅销售经理

5千-8千

青岛 | 2年以上 | 学历不限

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青岛金沙滩希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-23
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作为餐厅客户经理，您将应以最高标准完成以下任务： · 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 · 保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 · 能够提出对酒店的收入及运营有益的意见或建议。 · 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 · 了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 · 遵守服务程序，具备餐厅服务标准的操作知识及技能。其中包括相应的收银及财务程序和知识，及餐厅和厨房运作相关知识，详细情况。 · 制定每周及每月餐饮销售计划，执行相应的餐饮销售活动。 · 通过热情招待、加强交流、定点拜访、酒店介绍等销售技巧，提高销售业绩，促进酒店经营发展。 · 保持与酒店老客户、现有及潜在客户之间的联系，尤其是商业合作上的联系。 · 根据预定计划组织定期的客户拜访，与客户保持良好关系。挖掘潜在客户对周边商业及公司进行销售拜访。与销售部同事协同拜访，已经与酒店建立联系的公司及负责人建立关系及维护餐饮预订、接待需求。 · 在主要客户及贵宾到店时欢迎并做好餐厅的接待工作。衔接预定信息、客人要求制定菜单、服务需求等内容，关于客人需求做好餐厅经理和厨师长的协调工作。 · 提供完善的售后服务，跟踪客人用餐反馈及满意度，实时向餐厅经理及厨师长反馈，如需要可与相关部门进行商讨沟通。 · 记录酒店老客户、目前及潜在客户的信息资料并整理归档，以便更好使用客人资料管理工具。 · 制定每日接待店内客户数量，积极接触餐厅及到店消费的客人，挖掘潜在需求建立合作关系。 · 及时收集客户反馈，每日餐厅厨房管理人员开会反馈，每周或在任何必要情况下与餐饮部门分享信息，便于提高和改进。 · 利用竞争对手分析工具了解并熟悉竞争对手相关产品信息，特别是重点客户及相应产量，密切监控竞争对手动态，并定期及时向餐饮总监/餐饮经理汇报。 · 通过直接销售拜访、联合销售拜访、电话销售、通信等方式努力将餐厅主要市场保持在一个高水准的位置。 · 记录日常销售拜访记录。 · 每天将个人绩效报告记录，每月汇报一次月度销售报告单。 · 在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 · 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。能够按照客人需求制定菜单并进行报价。 · 能够达到产品知识的要求。 · 可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 · 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 · 微笑服务。在营业时间，协助服务接待餐厅客人 · 保证客人都被引领入座并询问他们喜欢吸烟区或非吸烟区。 · 满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与经理联系。 · 确保所有服务都符合标准。
中餐厅经理

4千-6千

昭通 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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青云金沙湖酒店

综合性酒店 | 100-499人
发布于 06-23
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【岗位职责】确保遵循民宿的政策方针和品牌标准。确保所有队员遵守仪容仪表和个人卫生标准。确保正确解释民宿的服务标准和民宿政策给员工并且让员工正确的执行。确保团队严格遵守时间。提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。处理员工问题时需要汇报。对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。负责团队的季度评估和团队纪律。有一定的运营管理经验。