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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-15
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    1、主动、耐心、热情、有礼貌; 2、服从部门领班主管安排,做好餐前准备工作; 3、做好餐厅餐具、布草及杂项的分类,补充和替换; 4、严格执行工作程序、服务流程和卫生要求,努力提高服务质量。
  • 金华 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-15
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    热爱酒店行业,旅游、酒店管理专业优先
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-28
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    岗位职责 1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。 2. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。 5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 7. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1. 经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4.工作主动、热情、认真,责任心较强。 5.身体健康,仪表端庄。
  • 金华 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-28
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    岗位职责 1. 要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。 岗位要求 1. 大专学历或同等学历,有从事餐饮服务工作经历优先。 2.对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识,有一定的西餐服务技能。 4.身体健康,仪表端正。
  • 金华 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-28
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    • 投递简历
    岗位职责 1.在规定时间内做好区域卫生,检查吧台所有设备运行是否正常。 2.开班前检查头天营业所剩酒水的数目,并根据所需及时补充货源。 3.熟悉酒吧内所有酒水的货源、牌子及产地并知其口味,懂得其储藏方式,饮用方式以及鸡尾酒的调制方法。 4.随时注意吧台内所有用具的清洁卫生,必须保证干净、无破损、无污点。 5.出品时要保证快速、准确、高质量。 6.前吧应于顾客积极交流并保持好良好的关系,尽量了解熟悉顾客的姓名喜好等个人信息以便更周到的为客人服务。 7.严格执行见单出货的要求,杜绝酒水出货时的的差错。 8.前吧人员须确保花式调酒的高质量,以达到提升经营氛围的效果。 9.下班前认真清点当日营业所剩酒水的数目并做好记录(盘点存货),根据经营预测提出第二天的酒水申购数量,并将吧台内清洁做干净,一切恢复正常后方可下班。 岗位要求 1.具有良好的沟通能力、亲和力、语言表达能力强; 2.具有一定的酒水、咖啡调制技能; 3.形象好,有一定的英语基础,能够按酒店规定的服务程序与标准,为宾客提供优质的服务。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-27
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 2、掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 3、工作主动、热情、认真,责任心较强。 4、身体健康,仪表端庄。 5、有待工作经验优先。
  • 管事领班

    4千-4.5千
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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 2024-11-12
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    具有酒店餐饮相关经验优先录用。
  • 管事员

    3.2千-4千
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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 2024-11-12
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    具有酒店餐饮相关经验优先录用。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-27
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责督导本部下属员工,维持日常工作的顺利运作转; 2、保持本区域的卫生清洁,督导检查清洁工的工作; 3、负责向厨房,餐厅,酒吧提供所需用品和设备,筹划和配备宴会等活动的餐具,物品; 4、根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。 5、协调管事部主管进行各种设备,餐具的盘点工作。 6、监督本区域员工按规定的程序和要求工作,保证餐具的完整,降低破损,保证卫生质量,做好员工考勤。 7、与厨房,餐厅保持良好的关系,加强沟通。 【岗位要求】 1、熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法; 2、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法,了解它们的维修保养放放; 3、有较强的责任心,工作认真踏实。
  • 金华 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-28
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    • 投递简历
     岗位职责 1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2.根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。 3.检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。 4.负责安排管事部员工的工作班次。 5.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 6.负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 岗位要求 1.有较强的责任心,工作认真踏实。 2.熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法 4.身体健康,精力充沛。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-27
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    • 投递简历
    [工作内容] 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 [岗位要求] 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。 4、具有高中以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康,精力充沛。
  • 金华 | 2年以上 | 高中

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-11
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    • 投递简历
    负责所有餐饮有关明档厨房区域的清洁及消毒工作,包括所有厨房的食品准备区域、 干湿垃圾房及收货平台
  • 金华 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2024-11-26
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    • 投递简历
    工作内容: 1、严格执行操作程序,服务程序和卫生要求,努力提高服务质量和工作质量; 2、维护餐厅环境,保持清洁,确保用餐环境; 3、协助厨师完成菜品准备(包括装盘造型、菜的冷热程度)和送餐服务; 4、熟悉本餐厅的各种菜式,熟记菜谱中的所有内容,菜品、价格、原配料、烹调方法、口味特色、服务方式。 职位要求: 1、高中及以上学历,一年以上相关工作经验; 2、具有良好的人际关系和沟通能力,能够与不同背景的人有效沟通; 3、具备良好的服务意识和团队合作精神,能够与同事合作,积极完成任务; 4、具备基本的烹饪技能,能够协助厨师完成菜品准备和送餐服务; 5、抗压能力强,工作中控制情绪、保持良好的心态,精神集中,不做与工作无关的事情。
  • 金华 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-28
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    • 投递简历
    岗位职责 1、班组的日常管理 (1)参加宴会厅经理召开的工作例会,了解每日的宴会安排情况并向本班组传达; (2)每日宴会前,根据宴会预定情况向服务员布置具体的岗位任务; (3)根据宴会预定情况,合理安排员工排班,保证所举办宴会能够合理、有序地展开。 2、宴会的过程管理工作 (1)在宴会厅经理的指导下,做好宴会设计、现场布置,督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作; (2)督导服务人员按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求; (3)督导服务员协助宴会主办方做好客人的接待工作; (4)关注客人用餐状况,适时征询客人的意见、建议,及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会经理汇报; (5)及时组织本服务区域的清洁、整理工作; (6)宴会结束,清点厅房内物品及设施、设备,检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况。 3、人员管理 (1)根据安排,对服务员开展相关的业务培训,不断提高服务员的服务技能与技巧,做好餐厅人才的开发和培养工作; (2)在宴会厅经理的指导下,做好服务员的考勤、绩效评估工作。 岗位要求 1、学历及专业知识:高中以上学历 2、工作经验要求:1年以上同岗位工作经验 3、个人能力及其他特殊要求:具有良好的工作计划能力、信息沟通能力、处理顾客投诉和解决问题的能力
  • 前厅助理

    6千-8千
    金华 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 04-17
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责前厅日常运营工作,包括顾客接待、引导、点单及结账服务 2、维护餐厅就餐秩序,及时处理顾客咨询、投诉等突发情况 3、协助管理前厅卫生与环境,确保用餐区域整洁有序 4、配合后厨做好菜品传递与餐前准备工作 5、负责前厅物品清点与补充,做好日常消耗品管理 6、执行上级安排的其他前厅服务相关工作 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力,能妥善处理顾客关系 2、工作细致认真,有较强的责任心和团队协作精神 3、能适应餐饮行业工作节奏,包括周末及节假日排班 4、形象端正,举止得体,普通话标准 5、有餐饮服务相关经验者优先,无经验可培训上岗 6、身体健康,能胜任长时间站立工作
  • 餐饮主管

    6千-7千
    金华 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-28
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    • 投递简历
    【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合餐饮领导协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人,并和客人从头至尾沟通活动细节,且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域,确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 【岗位要求】 有上进心。 可以独立的完成工作。 最少1年的宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。
  • 金华 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-24
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    • 投递简历
    在餐饮总监的领导下,具体负责宴会厅的日常经营和管理工作,保证为客人就餐提供舒适的环境和优质的服务,通过高质量、高水准的服务吸引更多客源以获取最佳效益。 岗位职责:1、制订宴会厅的市场推销计划,确保经营预算和目标的实现。 2、制定宴会厅的各项规章制度并督导实施。 3、每日向餐饮总监/餐饮部经理汇报宴会厅经营状况和服务情况。 4、出席餐饮总监主持的工作例会,提出合理化建议。 5、主持宴会厅内部会议,分析宴会厅业务情况,积极开展各种宴会促销活动。 6、审核宴会厅的营业收入、做好结账控制工作,杜绝发生舞弊行为。 7、每日检查本区域卫生及设施设备状况,保证接待工作的正常运行。 8、负责大型宴会的洽谈、设计、组织与安排工作,并参与大型活动的接待工作。 9、控制宴会厅的经营情况,在宴会期间,负责对整个宴会厅的督导、巡查工作。 10、督导员工正确使用宴会厅的各项设备和用品,做好清洁保养,控制餐具损耗。 11、监督卫生工作,包括员工个人卫生,食品卫生,餐具卫生,环境卫生和操作卫生。 12、合理安排宴会厅领班和员工的班次,保证各环节的衔接及工作的顺利进行等 福利待遇:月休6天,8小时工作制,提供食宿,五险一金,生日福利,节假日福利,学历补贴,良好的晋升空间
  • 金华 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-19
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    • 投递简历
    【岗位职责】 按照宴会订单确保所有活动的摆台。 对各种活动的更改、取消做出及时反应。 及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。 督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。 对新入职员工和老员工进行培训。 按照活动要求有计划的安排员工工作。 确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。 随时对部门收入及相关成本控制保持关注。 【岗位要求】 大专及以上学历,酒店餐饮工作经验6年及以上,同等岗位工作经验3年及以上。 全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。 良好的组织能力及团队领导能力。
  • 金华 | 经验不限 | 学历不限

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 03-21
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    • 投递简历
    1、与客人进行积极的互动,来寻求反馈; 2、处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境; 3、主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程; 4、确保在餐厅营运时,协助服务员或领位在各自的岗位上使客人满意; 5、确保服务的食品和饮料有质量保证; 6、通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序; 7、通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程; 8、通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情; 9、根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。
  • 金华 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-11
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    • 投递简历
    1、执行餐厅经理的工作指令,并向其报告工作。 2、坚持让客人完全满意的服务宗旨,带领班组员工按服务程序和要求,做好大堂吧的接待服务。 3、掌握全班组员工的出勤情况,检查班组的仪容仪表,考核平时工作表现,定期向餐厅经理汇报。 4、随时注意大堂吧的动态,及时妥善处理发生的各种问题,做好醉酒客人的处理工作。 5、做好交接班工作,并做好记录。 6、掌握各种酒水知识,并能够调制鸡尾酒。 7、制定酒水控制、安全、卫生等各项规章制度,并督导实施。 8、检查大堂吧环境卫生及餐具卫生。 9、关心员工生活,抓好班组文明建设。
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