岗位职责 1. 负责协助厨师长制定菜单，把控菜品质量 2. 监督食材准备，确保厨房工作有序进行 3. 指导厨师烹饪技巧，提升团队厨艺水平 任职要求 1. 烹饪专业中专以上学历，3年以上中餐工作经验 2. 精通各类中餐烹饪技法，具备创新能力 3. 具备良好的团队协作和沟通能力，有管理经验者优先

【岗位职责】 1、负责酒店中餐厅各类中式热菜的烹饪制作，确保菜品色、香、味、形符合标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制成本，保证食材新鲜度和利用率 3、严格执行食品安全卫生标准，保持工作区域整洁有序 4、定期研发新菜品，参与菜单更新与改良 5、维护保养厨房设备，及时报告设备故障情况 6、配合厨房团队完成每日备餐及高峰时段出餐工作 【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功，熟练掌握炒、爆、熘、炸等烹饪技法 2、了解各类食材特性及搭配原理，能够独立完成菜品制作 3、持有有效的健康证明，熟悉食品安全操作规范 4、能适应早晚班轮班制度，承受高强度工作压力 5、具有团队协作精神，服从厨房工作安排 6、有酒店厨房工作经验者优先考虑

岗位职责： 1、计划与汇报 1.1工作计划：根据厨房月度、每日经营需求，结合菜单标准，明确食材处理、备料补给的时间节点、数量标准及优先级，确保切配工作有序推进，衔接后厨各环节高效运转。 1.2工作汇报：每日、每周向厨房主管/厨师长汇报切配工作完成情况，包括食材处理进度、备料库存、刀工损耗、设备使用状况等；及时反馈工作中出现的问题（如食材质量不达标、设备故障、备料不足等），提出合理改进建议，确保信息传递及时、准确。 2、经营与管理 2.1食材管理：严格按照菜单及操作标准，对食材进行清洗、去皮、改刀处理，确保切配后食材大小、形状统一，符合烹饪要求；精准把控食材用量，熟练运用各类刀具，提高食材利用率，减少切配过程中的损耗，降低经营成本。 2.2备料管理：对切配完成的食材进行分类、分区存放，清晰标注食材名称、切配日期及保质期，做好防潮、防污染、防变质处理；根据各档口实时需求，及时补给备料，确保各烹饪环节不脱节，保障后厨经营顺畅。 3、培训配合：积极参与厨房组织的刀工培训、安全卫生培训、食材处理规范培训等，认真学习培训内容，熟练掌握相关操作技能，并将所学运用到实际工作中；协助师傅对新入职切配人员进行基础指导，分享切配经验，帮助其快速上手。4、沟通与协助 4.1内部沟通：与后厨各档口（热菜、凉菜、面点等）保持密切沟通，了解各档口食材切配需求，及时调整切配规格、数量及进度，确保切配食材与烹饪需求精准匹配；主动与食材采购、仓储人员沟通，反馈食材质量问题，协助核对食材到货情况，保障食材供应符合标准。 4.2协同配合：配合厨师长、厨房主管完成各项工作安排，服从管理调度；协助其他岗位人员完成食材处理、备料等辅助工作，确保后厨整体工作高效协同；积极配合餐厅前厅，根据客人特殊需求（如食材切配规格、忌口等），调整切配方案，提升客人用餐体验。 5、其他 5.1卫生维护：严格执行厨房卫生规范，每日清洁切配操作台、刀具、砧板、容器及周边区域，定期对设备进行擦拭、消毒，保持切配区整洁、卫生，杜绝食品安全隐患。 5.2设备维护：正确使用切配相关设备（如切片机、绞肉机等），严格按照操作规范操作，定期检查设备运行状况，发现故障及时上报并配合维修，避免设备损坏影响工作进度；做好刀具、砧板等工具的日常保养，延长使用寿命。 5.3合规执行：严格遵守食品安全法、厨房操作规范及餐厅各项规章制度，杜绝违规操作；配合相关部门的卫生检查、安全检查，落实各项整改要求。 5.4临时工作：完成厨师长、厨房主管交办的其他临时工作任务，如食材盘点、卫生大扫除、临时切配支援等。 任职要求： 1.中专及以上学历，拥有5年及以上中餐厨师相关工作经验，可自主研发并独立出品中餐菜品； 2.具备星级酒店或大型餐饮企业中餐工作经历者优先考虑； 3.具备良好的团队组织能力，沟通协调能力优秀； 4.学习能力较强，拥有西餐产品创新思维及独特的西餐烹饪技术； 5.男女不限，身体健康，持有有效健康证； 6.服从企业岗位跨区域调配安排，配合团队整体工作部署； 7.上班时间：8:30-17:00，入职缴纳五险，提供中餐、员工宿舍、节日福利，生日福利、带薪年假、团建活动等； 项目地址：舟山、台州、丽水、金华

【岗位职责】 1、负责酒店前厅接待工作，为宾客提供专业、热情、高效的入住及离店服务 2、解答宾客咨询，处理宾客需求及投诉，确保宾客满意度 3、熟悉酒店产品及服务，主动向宾客推荐酒店特色项目及周边旅游资源 4、协助完成客房预订、账务处理等日常前台运营工作 5、维护前台区域整洁有序，确保工作环境符合酒店标准 6、参与酒店VIP接待及重要活动服务工作 【岗位要求】 1、形象气质佳，身高女165cm以上/男176cm以上，普通话标准 2、具备良好的服务意识和沟通协调能力，能妥善处理突发事件 3、工作细致认真，具有团队合作精神及较强的责任心 4、有酒店前台或服务行业经验者优先 5、掌握基础办公软件操作，具备简单英语交流能力者更佳

岗位职责 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1、高中及以上学历，为人正直，有责任心。 2、有1年厨房冷菜工作经验。 3、身体健康，能吃苦耐劳。

岗位职责： 1、协助完成日常设备巡检工作，配合进行简单维修； 2、按要求完成机房、设备间环境整理； 3、严格遵守安全操作规程，完成安排的其他临时工作。

【岗位职责】 1、掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 2、管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 3、负责对结帐房间的查房工作。 4、负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5、负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6、负责杯具的清洁与消毒工作。 7、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8、完成易耗品的每期盘点工作。

【岗位职责】 1、负责酒店大堂及入口区域的迎宾接待工作，为客人提供热情、专业的问候与指引服务； 2、协助客人搬运行李，确保行李安全、准确送达指定地点； 3、为客人提供酒店设施、周边景点及交通信息的咨询服务； 4、协助客人办理入住及退房手续，协调前台、客房等部门确保服务顺畅； 5、维护大堂区域的整洁与秩序，及时处理突发情况并上报； 6、协助安排客人用车、叫车等服务，确保客人出行便利； 7、完成上级交办的其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、形象端正，举止得体，具备良好的服务意识和职业素养； 2、沟通表达能力强，能够以礼貌、耐心的态度对待客人； 3、具备团队协作精神，能够积极配合其他部门完成工作； 4、身体健康，能够适应站立服务及一定强度的体力劳动； 5、有酒店或服务行业相关经验者优先，无经验者可提供培训； 6、有驾照。

【岗位职责】 1、按照酒店规程清扫客房，及时补充客房用品，控制物料消耗。 2、发现房间设备损坏，地毯、墙纸污迹应做好记录，及时通知客房中心。 3、严格执行安全制度，确保客房安全。 4、及时反馈宾客信息和意见。 5、在早班不在时协助楼层完成对客服务工作和相关后勤保障工作。 6、完成领导交办的其它工作任务。

【岗位职责】 1、 按照市场传讯经理的指示，负责设计、美工制作、酒店宣传用品、市场推广以及与酒店服务有关的宣传品设计。负责供应商与酒店之间的沟通，确保所有出品准时完成，并符合酒店集团标准。协助市场传讯经理日常工作和分配下的特别任务。 【岗位要求】 1、按照酒店宣传品和广告的标准制作美工设计。 2、为市场传讯总经理提供所有宣传品和广告的设计方面的技术支持。 3、准备每周工作报告至市场传媒部门。 4、维护酒店形象。 5、负责公关活动的摄影及照片的剪辑。 6、更新和维护酒店图片库，听从直接汇报人指挥进行必要工作。 7、负责所有的设计工作包括设计、排版、影印和印刷。 8、监督酒店所有宣传品的质量。 9、参加酒店促销活动 10、与市场传讯经理工作，确保在所有酒店宣传品、广告及媒体报道都给酒店带来优良的形象宣传。 11、遵守酒店酒店的员工守则。 12、遵守酒店酒店的程序及政策。

【岗位职责】 1、协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。 【岗位要求】 1、熟悉打荷台的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2、了解食品卫生法； 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作； 4、有一定的文字语言表达能力。

【岗位职责】 1、负责客房部日常运营管理，确保客房清洁、布草更换、物品补充等工作符合标准 2、检查客房卫生质量，对服务员工作进行督导与培训 3、处理客人投诉及特殊需求，及时解决客房服务相关问题 4、负责客房用品库存管理 5、协助制定客房服务流程与标准操作规范 【岗位要求】 1、具备酒店客房服务相关工作经验者优先 2、良好的服务意识与沟通协调能力 3、能适应倒班工作制，吃苦耐劳 4、具备基础团队管理能力 5、身体健康，无不良嗜好

【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议、宴会等产品的销售工作，完成月度及年度销售指标 2、开发并维护客户资源，建立长期稳定的合作关系 3、定期拜访重点客户，了解客户需求并提供专业解决方案 4、跟进销售线索，完成从报价到签约的全流程 5、收集市场信息，分析竞争对手动态，及时调整销售策略 6、参与制定销售计划，定期提交销售报告及市场分析 【岗位要求】 1、大专及以上学历，市场营销、酒店管理或相关专业优先 2、1年以上酒店销售经验，熟悉酒店行业运作模式 3、具备优秀的商务谈判能力及客户关系管理能力 4、能承受工作压力，适应弹性工作时间及出差安排 5、熟练使用Office办公软件及酒店管理系统

具有良好清洁剂使用及清洁房间方面的知识。

【岗位职责】 1、负责全酒店植物的保养工作。 2、负责全酒店室内、室外植物的修剪、浇水、施肥、清洁工作。 3、保持室内外植物处于良好的状态。 4、完成领导交办的其它工作任务。 【岗位要求】 1、需有相关工作经验，如花卉或园林管理等经验。 2、熟知花卉和植物保养常识。 3、身体健康，相貌端正。

【岗位职责】 1、负责迎接客人，引导客人入座，为客人介绍场所设施和服务项目。 2、根据客人的需求，提供酒水、小吃等餐饮服务。 3、协助客人点歌、调节音响设备，确保娱乐活动的顺利进行。 4、保持包房或座位的整洁，及时更换烟灰缸，清理桌面垃圾。 5、协调与其他服务员或工作人员的工作，确保服务的连贯性和高效性。 6、确保场所内的消防安全，熟悉消防设备的使用方法，并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 7、协助客人进行结账，确保账单准确无误。 【岗位要求】 1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 3、熟悉娱乐场所的服务流程和规范，能够熟练操作相关设备。 4、了解酒水、小吃等餐饮产品的知识，能够为客人提供专业的推荐和建议。 5、具备良好的身体素质，能够适应快节奏的工作环境。

【岗位职责】： 1.当班时负责所分配的楼层的清洁及服务。 2.监督和检查分配给客房和公共区域服务生的工作，按酒店和公司业务目标确保符合产品的质量标准，为酒店客人提供卓越的服务。 3.监督客房部各项标准和工作程序的执行。 4.负责管理接班和交班工作，以确保交接班过程的有效进行。 5.对客房部所有系统有最新和完整的知识。 【岗位要求】： 1.有1年以上同星级酒店客房管理工作经验。 2.掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 3.熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 4.性格开朗、工作踏实，有较强的服务意识和责任感。 5.具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 1、遵守酒店的相关财务规章制度和相关管理规定。 2、熟练掌握餐厅收银软件的操作，在规定时间内为宾客结完帐。 3、负责各银行终端机的签到及结帐，保证机器正常运作。 4、核收餐厅服务员开出的点菜单，并盖章，根据点菜单将各项内容准确无误入电脑帐，保证每笔帐款结算快速、准确、有条不紊。 5、严格审核减免、打折，熟记酒店各种折扣。 6、与营业点员工密切配合，保证各帐款及时、完整地收回。 7、及时将营业款投入保险柜，并做好“投币记录”。 【岗位要求】 1、有较强的语言能力，能用一种以上外语进行对客服务、国语标准流利。 2、熟练掌握酒店餐厅的收银、记帐等业务流程，掌握酒店管理的有关知识。 3、具有独立处理业务的能力。 4、身体健康，能胜任本职工作。

【岗位职责】 1、协助酒店高级管理层负责及整个酒店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、大堂副理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、要负责处理宾客的问题和投诉。 4、要负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验。 2、能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力。 3、仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

【岗位职责】 １、传菜员在传菜领班的直接指挥下，开展工作，完成传递菜肴的服务工作，对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。 2、按照规格水准，做好开餐前的准备工作。 3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。 4、在工作中保持高度全员促销意识，抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策，提高宾客在本酒店的消费欲望。当宾客要求的服务项目无法满足时，及时向宾客推荐补偿性服务项目。 5、在工作中发现酒店有不完善制度或须改进的服务，必须遵循反馈直到问题解决为止。 【岗位要求】 1、高中以上学历或同等学历。 2、热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。 3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 4、具有熟练的服务技能和技巧。 5、身体健康、仪表端庄。

【岗位职责】 1、负责酒店公共区域的日常清洁与维护工作，包括大堂、走廊、电梯、洗手间等区域的清扫、拖地、除尘等 2、定期对公共区域进行深度清洁，确保地面、墙面、玻璃等设施保持整洁光亮 3、及时补充公共区域的客用品（如纸巾、洗手液等），保持物品充足且摆放整齐 4、检查并维护清洁设备，发现问题及时报修，确保工具正常使用 5、遵守酒店卫生标准及安全操作规程，正确使用清洁剂和消毒用品 6、协助处理突发性清洁任务，如 spills 或特殊活动后的场地清理 【岗位要求】 1、身体健康，能适应站立工作及体力劳动 2、具备基本的清洁知识和操作技能，有酒店或相关行业经验者优先 3、工作认真细致，责任心强，注重服务细节 4、具有良好的团队合作意识，服从工作安排 5、能适应早晚班次轮换（如有需要） 6、无不良嗜好，遵守酒店规章制度

【岗位职责】 1、负责酒店内部装修、维护等工程的施工 2、根据维修单完成墙面、地板、天花板等基础装修工作 3、定期检查酒店装修状况，及时发现并处理隐患 4、妥善保管和使用装修工具及材料 【岗位要求】 1、能独立完成刮腻子、挂大白、刷墙等常见装修作业 2、身体健康，能适应登高、搬运等体力工作 3、具备基本安全意识，熟悉施工防护措施 4、工作认真负责，服从工作安排

【岗位职责】 1、负责酒店内各类设施设备的日常维修与保养，包括但不限于水电系统、空调系统、管道系统等； 2、及时响应并处理各部门报修需求，确保维修工作高效完成； 3、定期检查酒店设施运行状况，预防性维护设备，降低故障率； 4、协助完成酒店小型改造工程及设备安装调试工作； 5、严格遵守安全操作规程，确保维修作业符合行业标准及酒店安全规范； 【岗位要求】 1、具备基础的维修技能，熟悉常见维修工作； 2、能独立判断并解决一般性设施故障，动手能力强； 3、工作认真负责，具备良好的服务意识与团队协作精神； 4、持有锅炉证、电工证、焊工证等相关职业资格证书者优先； 5、能适应弹性工作安排，包括值班或紧急加班； 6、无相关工作经验者可接受培训，有酒店维修经验者优先。

1、熟悉本岗位的工作内容，酒店消防设备的分布情况及使用常识； 2、经常对消防设施及设备进行检查维护、保养等，使其始终保持有效状态； 3、巡逻时必须仔细检查，发现问题或可疑情况必须正确判断，果断处理并立即上报； 4、做好巡查记录，交接记录，通知记录等； 5、遵守酒店的规章制度，整理好仪容仪表，热情对待每一位客人及同事； 6、退伍军人及相同酒店经验工作者优先考虑。