金华酒店招聘网_最新金华酒店人才招聘信息

金华皇冠假日酒店-宴会服务经理

6千-8千

金华 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

五险一金
法定三薪
提供食宿
免费工作餐
带薪年假

金华皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责酒店宴会活动的策划、组织与执行，确保宴会服务符合五星级标准及客户需求。 2、协调厨房、餐饮、销售、工程等部门，统筹宴会场地布置、菜单设计、设备调试及人员调度。 3、监督宴会服务团队的服务质量，包括迎宾、上菜、酒水服务、撤台等环节，确保流程高效顺畅。 4、处理宴会现场突发状况与客户投诉，及时优化服务方案，提升客户满意度。 5、定期培训与考核宴会服务人员，提升团队专业技能与服务礼仪水平。 6、控制宴会运营成本，合理管理物资库存及损耗，协助制定服务预算。【岗位要求】 1、具备优秀的沟通协调能力与组织管理能力，能同时处理多线任务。 2、具有强烈的客户服务意识，善于洞察客户需求并快速响应。 3、能适应高强度、快节奏的工作环境，具备良好的抗压能力与应变能力。 4、注重细节，有较强的现场控制与问题解决能力。 5、团队合作精神强，能有效激励并带领团队达成服务目标。 6、有酒店宴会或相关服务管理工作经验者优先，无经验但学习能力突出者亦可培养。

金华皇冠假日酒店-中餐厅经理

6千-8千

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【岗位职责】 1. 全面负责中餐厅的日常运营管理，确保餐厅服务标准、出品质量及卫生安全符合酒店要求。 2. 制定并执行中餐厅的营销计划与推广活动，提升餐厅营收及客户满意度。 3. 监督并指导员工团队，包括排班、培训、绩效考核，营造积极高效的工作氛围。 4. 处理宾客投诉及突发事件，维护良好的客户关系，提升品牌口碑。 5. 控制原材料成本、人员成本及运营费用，定期分析经营数据，优化成本结构。 6. 协调沟通前厅、后厨及其他相关部门，确保服务流程顺畅高效。 7. 负责餐厅设施设备的维护保养及安全管理工作。【岗位要求】 1. 熟悉中餐服务流程及菜品知识，了解食品安全卫生规范。 2. 具备较强的团队领导能力、沟通协调能力及抗压能力。 3. 服务意识强，对宾客需求有敏锐洞察力，能灵活处理各类突发状况。 4. 具备基础财务知识，能够进行成本控制及营收分析。 5. 热爱餐饮行业，工作积极主动，责任心强，有良好的职业操守。

金华皇冠假日酒店-运作经理

6千-8千

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【岗位职责】 1、酒店各营业点账目的统计与审核； 2、酒店营销产品的审核； 3、定期组织运营会议，分析经营数据（入住率、营收、客户反馈等），提出改进方案并推动落实。 4、管理并培养下属团队，组织培训与考核，提升员工服务意识与专业技能，营造积极工作氛围。【岗位要求】 1、年龄不限，能适应酒店行业的高强度工作节奏，具备良好的抗压能力与应变能力。 2、出色的沟通协调能力和团队管理意识，能有效领导跨部门合作。 3、熟悉酒店运营各环节，对服务质量有较高要求，有强烈的问题解决导向。 4、具备基本的财务分析和成本控制概念，能合理规划资源。 5、同岗位工作经验为必需。

金华皇冠假日酒店-销售经理

6千-8千

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【岗位职责】 1、根据酒店销售目标，制定个人销售计划，负责客房、会议、餐饮等产品的市场推广与销售工作。 2、积极开拓新客户资源，维护现有客户关系，定期拜访重点客户，提升客户满意度与忠诚度。 3、负责商务公司、旅行社、会议团队等渠道的开发与维护，完成销售指标。 4、收集市场信息及竞争对手动态，分析客户需求，制定针对性销售策略。 5、跟进客户预订、合同签订、账款回收等全流程服务，确保销售流程顺畅。 6、协调酒店内部各部门（前台、餐饮、客房等），保障客户体验与服务质量。 7、参与酒店组织的促销活动、展会及客户答谢活动，提升酒店品牌影响力。【岗位要求】 1、具备良好的沟通表达能力、谈判技巧及客户服务意识，性格开朗，有亲和力。 2、热爱销售工作，抗压能力强，有强烈的目标感和自我驱动力。 3、熟悉酒店销售流程或具备相关行业销售经验者优先考虑。 4、具备一定的市场分析能力和客户资源者优先。 5、能熟练使用基础办公软件（Word、Excel等）。 6、具备团队合作精神，工作积极主动，责任心强。

金华皇冠假日酒店-资深销售经理

6千-8千

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【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议、餐饮等产品的市场推广与销售工作，完成个人及团队销售指标。 2、开拓并维护企业客户、商务公司、旅行社及高端散客资源，建立长期稳定的合作关系。 3、根据市场动态制定销售计划，定期走访客户，挖掘潜在需求并跟进签约流程。 4、协调各部门（前台、餐饮、宴会等）确保客户服务体验，处理客户投诉及特殊需求。 5、收集市场竞品信息，分析行业趋势，协助销售总监调整销售策略。 6、参与酒店重大活动的策划与执行，提升酒店品牌知名度。【岗位要求】 1、沟通表达能力强，具备优秀的商务谈判技巧和客户服务意识。 2、具备良好的抗压能力，能适应业绩考核及高强度工作节奏。 3、熟悉当地市场或拥有一定企业客户资源者优先考虑。 4、团队合作意识强，能够与内部各部门高效协作。

金华皇冠假日酒店-皇冠会务经理

6千-8千

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【岗位职责】 1、全面负责酒店各类会议、宴会及活动的统筹管理，确保服务流程符合皇冠品牌标准。 2、对接客户需求，提供专业会务方案，协调销售、餐饮、客房等部门落实细节，提升客户满意度。 3、监督会议现场布置、设备调试及人员调配，及时处理突发状况，保障活动顺利进行。 4、控制会务成本，合理分配资源，定期分析营收数据并提出优化建议。 5、维护与现有客户的良好关系，开发潜在商务客户，推动会务板块业绩增长。 6、培训并指导会务团队，提升服务技能与协作效率，打造高效专业团队。【岗位要求】 1、具备较强的沟通协调能力、抗压能力及灵活的现场应变能力。 2、有服务意识，注重细节，能主动发现问题并提出改进方案。 3、本地客户资源。

金华皇冠假日酒店-员工餐厅厨师长

6千-8千

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【岗位职责】 1、负责员工餐厅日常菜品的规划、研发与制作，确保餐食质量、口味及营养均衡，满足员工就餐需求。 2、全面管理厨房团队，合理安排人员排班与工作任务，监督食品加工、出品流程，确保符合食品安全与卫生标准。 3、制定并执行原材料采购计划，控制食材成本，定期盘点库存，减少浪费，优化运营效率。 4、负责厨房设备、用具的维护与保养，及时报修或更换，确保安全运行。 5、定期评估员工餐满意度，收集反馈并调整菜单，提升整体用餐体验。 6、配合酒店行政总厨及相关部门，完成员工餐厅的各类应急供餐及特殊活动任务。【岗位要求】 1、年龄、学历、工作经验不限，具备中餐或食堂烹饪技能，能独立完成菜品制作。 2、熟悉厨房管理流程，包括食材成本控制、食品安全及卫生规范。 3、具备良好的团队领导与沟通协调能力，能有效管理后厨人员。 4、工作责任心强，吃苦耐劳，能适应酒店业轮班及高峰时段工作节奏。 5、持有健康证及厨师相关资格证书者优先。

金华皇冠假日酒店-成本控制经理

6.5千-7.5千

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【岗位职责】 1、负责酒店日常运营成本的核算、分析及控制，确保成本数据准确无误。 2、制定并执行成本控制流程，监督各部门预算执行情况，提出成本优化建议。 3、定期盘点库存，包括食品、饮品、客房耗品等，确保账实相符并分析差异原因。 4、审核采购订单及领料单据，监控采购价格，协助降低采购成本。 5、编制月度、季度成本报告，向管理层提供成本趋势分析及预警信息。 6、协调财务部与运营部门，确保成本核算符合酒店财务制度和税务要求。 7、参与年度预算编制，提供历史成本数据及预估支持。【岗位要求】 1、熟悉财务基础知识和成本核算逻辑，熟练使用Excel及财务软件。 2、工作细致严谨，具备较强的数据分析能力和问题解决能力。 3、良好的沟通协调能力，能有效推动跨部门成本管理措施。 4、具备责任心和团队合作精神，能适应酒店行业工作节奏。 5、同岗位工作经验为必需。

金华皇冠假日酒店-宾客服务经理

6千-7千

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【岗位职责】 1、大堂副理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 2、要负责处理宾客的问题和投诉。 3、要负责重要宾客的迎领工作。 4、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 5、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。【岗位要求】 1、有同岗位工作经验1年以上。 2、形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力。 3、反应敏捷，善于交际。 4、具有较好的管理和协调能力。 4、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

金华皇冠假日酒店-值班工程师

6千-7千

金华 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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【岗位职责】 1、负责酒店各类设施设备（如供配电、给排水、空调、锅炉、电梯等）的日常运行、巡检与维护，确保设备处于良好工作状态。 2、执行工程值班制度，及时响应并处理客房、公共区域及后勤区域的报修故障，保障酒店运营正常进行。 3、制定并落实设备维修保养计划，监督外包维保单位的工作质量，控制维修成本与能耗。 4、参与酒店新设备安装、调试及改造项目的现场跟进，确保符合安全及技术标准。 5、协助工程部经理完成团队管理，包括班次安排、技术培训与安全操作规范督导。 6、做好值班记录、维修台账及设备档案管理，定期提交工程运行报告。【岗位要求】 1、持有电工证、高压进网作业许可证或相关特种作业证书者优先；具备酒店工程设备维修经验者优先。 2、熟悉酒店各系统（强电、弱电、暖通、给排水等）的基本原理及操作流程。 3、具备较强的故障排查与应急处理能力，能适应轮班制工作。 4、责任心强，工作细致，具备良好的沟通协调能力和团队合作精神。

高宴师

5千-6千

金华 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金

义乌森山君澜度假酒店

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【岗位职责】 1、负责高端宴会及VIP客户接待工作，提供专业、细致、个性化的服务，确保宾客满意度； 2、掌握宴会流程及菜品特色，协助完成宴会现场布置、摆台设计及酒水服务； 3、与厨房、传菜、协调等部门保持高效沟通，确保菜品出品质量及上菜节奏控制； 4、主动观察宾客需求，及时处理突发状况与投诉，提升消费体验； 5、参与部门培训，协助新员工熟悉服务标准，并完成上级交办的其他相关工作。【岗位要求】 1、大专及以上学历，年龄20-35岁，具备1-2以上高星级酒店或高端餐饮宴会服务经验； 2、熟悉高端宴会服务流程，掌握中餐、西餐及酒水知识，具备礼仪素养和应变能力； 3、形象气质佳，普通话标准，具备良好的沟通表达能力和团队协作精神； 4、具备较强的服务意识、抗压能力及细节把控能力，能适应早晚班及节假日工作安排。

金华皇冠假日酒店-上什厨师

5千-6千

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【岗位职责】 1、负责上什菜品的制作，包括蒸菜、炖菜、煲汤、炖盅等，确保出品符合酒店质量标准与口味要求。 2、根据宴会及零点菜单，提前准备所需原料、调料，合理控制食材成本，减少损耗。 3、熟练掌握蒸箱、炖炉等设备操作规范，定期检查设备运行状态，及时报修或保养。 4、严格执行食品安全与卫生管理制度，做好食材存储、加工区域的清洁消毒工作，确保无交叉污染。 5、配合厨师长进行新菜品研发与改良，根据季节变化调整上什菜品结构。 6、协助做好厨房日常运营，包括原料验收、库存盘点、台账记录等，确保物资充足有序。 7、培养带教新员工或实习生，传授上什技艺与操作规范。【岗位要求】 1、学历、经验不限，具备上什岗位实际操作能力，能独立完成蒸、炖、煲、扣等技法。 2、熟悉各类干货涨发（如鲍鱼、海参、花胶等）及汤底熬制工艺者优先。 3、责任心强，工作细致认真，注重出品质量与卫生安全。 4、具备良好的团队协作意识，能适应高强度、快节奏的厨房工作环境。 5、持有效健康证明，无不良嗜好，服从上级工作安排。 6、年龄不限，身体健康，能适应轮班制及节假日加班。

金华皇冠假日酒店-砧板厨师

5千-6千

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【岗位职责】 1、负责酒店厨房各类食材的切配、加工及摆盘工作，确保符合菜品出品标准及卫生要求。 2、根据厨师长或主管的指令，按时完成宴会、零点及自助餐等所需食材的准备工作。 3、严格把控食材质量，合理利用原料，控制损耗，降低厨房成本。 4、维护砧板操作区域的清洁卫生，严格执行食品安全规范及刀具、砧板等工具的消毒保养。 5、协助厨师长进行食材库存盘点，及时反馈原料使用情况，提出补货建议。 6、配合厨房团队完成其他临时性工作任务，保障厨房运作顺畅高效。【岗位要求】 1、熟悉各类食材的切配技巧及基本烹饪常识，具备一定的刀工基础。 2、工作认真负责，吃苦耐劳，能适应酒店厨房快节奏的工作环境及排班制度。 3、具有良好的团队协作意识，服从上级安排，主动配合厨房整体工作。 4、持有健康证者优先，无不良嗜好，注重个人卫生及食品安全规范。

金华皇冠假日酒店-三锅

5千-6千

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【岗位职责】 1. 负责中餐热菜菜品的烹饪制作，确保出品质量符合酒店标准及客人期望。 2. 严格执行食品卫生安全规范，保持厨房操作区域及设备的清洁卫生。 3. 协助头锅、二锅完成日常备料、切配、调味等准备工作，确保出餐流程顺畅。 4. 合理控制食材成本，减少浪费，配合进行库存盘点及原料管理。 5. 参与新菜品研发与试制，根据季节变化及客人反馈优化菜品口味。 6. 完成上级厨师长交办的其他厨房相关工作，配合团队完成大型宴会及特殊活动的菜品供应。【岗位要求】 1. 熟悉中餐烹饪技法，掌握基本调味、火候控制及食材搭配知识。 2. 具备良好的食品安全意识，了解厨房卫生操作规范。 3. 工作认真负责，吃苦耐劳，能适应厨房高强度、快节奏的工作环境。 4. 具有团队协作精神，服从工作安排，能与厨房各岗位有效沟通配合。

金华皇冠假日酒店-调酒师

5千-6千

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【岗位职责】 1、根据酒店标准及宾客需求，熟练调制各类鸡尾酒、饮品，确保出品质量与口感。 2、负责吧台日常运营，包括酒水、配料及工具的清点、补充与维护，保持工作区域整洁卫生。 3、主动与宾客互动，提供专业的酒水推荐与服务，解答疑问，提升宾客满意度。 4、协助管理酒水库存，定期盘点，控制成本，及时上报损耗及补充需求。 5、参与吧台新饮品研发与创新，配合酒店主题活动推出特色酒水。 6、遵守酒店安全与卫生规定，正确处理玻璃器皿及酒水，确保操作规范。【岗位要求】 1、具备良好的沟通能力和服务意识，能适应倒班及快节奏工作环境。 2、有责任心，注重细节，能独立完成吧台清洁与整理工作。 3、具备基础鸡尾酒知识。

金华皇冠假日酒店-中餐厅主管

5千-6千

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【岗位职责】 1、全面负责中餐厅的日常运营与管理，确保服务质量与顾客满意度达标。 2、监督并指导员工执行标准化服务流程，包括迎宾、点餐、上菜、结账等环节。 3、合理调配人员班次，组织岗前培训与技能考核，提升团队整体服务效率。 4、协调后厨与前厅的沟通，确保菜品出品速度与质量符合标准。 5、定期检查餐厅环境卫生、设备设施及物资库存，及时报修或补充。 6、处理宾客投诉与突发事件，维护酒店品牌声誉。 7、协助制定并执行餐厅促销活动，分析营业数据并提出改进建议。【岗位要求】 1、熟悉中餐服务流程及礼仪，具备良好的沟通协调能力。 2、有团队管理经验或曾担任餐饮领班、主管者优先考虑。 3、能适应轮班制工作，具备较强的抗压能力与应变能力。 4、热爱服务行业，工作积极主动，注重细节与团队合作。

金华皇冠假日酒店-美工

5千-6千

金华 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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【岗位职责】 1. 负责酒店日常宣传物料的设计与制作，包括但不限于海报、宣传册、菜单、展架、电子屏画面等； 2. 配合营销部门完成线上渠道（官网、微信公众号、抖音等）的视觉内容设计，包括头图、推文配图、短视频封面等； 3. 参与酒店节庆活动、主题宴会、促销活动的视觉方案策划，并完成相关物料的设计与落地； 4. 对酒店客房、餐饮、会议等设施进行实景拍摄或协助摄影，进行后期修图及素材整理归档； 5. 跟踪设计效果，根据运营数据反馈优化视觉风格，提升品牌形象的市场吸引力；【岗位要求】 1. 熟练使用Photoshop、Illustrator、CorelDRAW等主流设计软件，具备基础的手绘或摄影能力者优先； 2. 具备良好的审美能力和创意构思能力，能快速理解需求并独立完成设计任务； 3. 责任心强，工作细致，具备良好的时间管理能力，能适应多任务并行的工作节奏； 4. 善于沟通，能与销售、餐饮、客房等部门高效协作，准确捕捉设计要点；

金华皇冠假日酒店-人事主管

4.5千-5.5千

金华 | 1年以上 | 大专 | 食宿面议

五险一金
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【岗位职责】 1、负责办理普通员工的入职、离职手续, 及人事变动单据的审核工作。 2、负责员工人事档案的管理, 及对外公文之草拟和处理。 3、员工社保公积金工伤等事项处理，员工考勤工资核算。 4、员工宿舍沟通对接。 5、人事系统的数据更新及维护。 5、其他部门经理分配的工作内容。【岗位要求】 1、有人事薪酬相关岗位工作经验1年以上。 2、熟悉员工的有关法规和条例。 3、熟悉人事系统及薪酬操作。 4、具有良好的沟通能力和协调能力。 5、具有较强的文字综合能力和口头表达能力，有耐心及责任心。

金华皇冠假日酒店-工程主管

4.2千-5.5千

金华 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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金华皇冠假日酒店

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【岗位职责】 1、负责酒店各类设施设备（如强弱电、暖通、给排水、消防系统等）的日常运行、维护与检修，确保正常运转。 2、制定并执行设施设备的年度、月度预防性保养计划，降低故障率，延长设备使用寿命。 3、组织处理工程突发故障及报修，快速响应并有效解决，保障酒店运营不受影响。 4、管理工程部日常事务，合理调配人员排班与任务分配，确保工作效率。 5、监督外包维保单位的服务质量，审核施工方案及验收结果。 6、落实节能降耗措施，监控水电、燃气等能耗数据，提出优化建议。 7、建立并完善工程台账、设备档案及维修记录，确保资料完整可查。 8、配合消防、安监等部门的检查，确保工程安全合规。【岗位要求】 1、学历、经验、年龄不限，具备扎实的工程实操技能（如电工、暖通、木工、油漆等其中一项或多项）。 2、熟悉工程设备运行原理及常见故障处理方法，能独立完成维修任务。 3、具备良好的服务意识、责任心及团队协作精神，能适应倒班制工作。 4、持有电工证、空调制冷证等相关职业资格证者优先。 5、具备一定的沟通协调能力，能有效与各部门对接。

金华皇冠假日酒店-楼层主管

4千-5千

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【岗位职责】 1、负责楼层客房的日常管理与督导工作，确保客房清洁质量及服务标准符合酒店要求。 2、合理分配楼层服务员工作任务，检查员工的工作流程与规范执行情况，及时纠正偏差。 3、掌握客房出租状态，协助前台处理住客相关需求及投诉，提升宾客满意度。 4、定期检查楼层设施设备及布草、客用品等物资，控制成本损耗并做好盘点记录。 5、组织楼层员工进行业务培训及安全演习，强化团队服务意识与应急能力。 6、完成上级交办的其他临时性工作，配合其他部门协同运营。【岗位要求】 1、有酒店客房服务经验，能独立做房非仅查房。 2、工作认真负责，具备良好的执行力和沟通协调能力。 3、能适应轮班制工作，吃苦耐劳，有团队合作精神。

金华皇冠假日酒店-洗衣房主管

4千-5千

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【岗位职责】 1、负责洗衣房的日常运营管理，确保各部门布草、客衣及员工制服的洗涤、熨烫、收发工作高效有序进行。 2、制定并执行洗衣房各项工作流程与标准，监督洗涤设备的安全操作与日常维护，及时处理设备故障报修。 3、合理控制洗涤耗材、水、电、蒸汽等成本，优化洗涤配方与程序，在保证洗涤质量的前提下降低运营费用。 4、负责布草及客衣的质量检查，对破损、污渍问题及时记录并安排处理，确保出品符合酒店卫生与美观标准。 5、管理洗衣房团队，包括排班、考勤、培训新员工及考核绩效，提升团队专业技能与服务意识。 6、与其他部门（如客房部、餐饮部、工程部）保持良好沟通，协调布草收发时间与紧急需求，保障酒店运营顺畅。【岗位要求】 1、有酒店洗衣房或相关行业管理经验； 2、熟悉各类布草、衣物的洗涤、烘干、熨烫工艺流程及不同面料的护理知识。 3、具备一定的设备操作与基础维修常识，能识别常见故障并指导处理。 4、工作认真细致，责任心强，能承受一定工作压力，适应酒店排班制工作节奏。 5、具有良好的沟通协调和团队管理能力，能有效分配任务并激励团队成员。 6、身体健康，能适应洗衣房工作环境。

金华皇冠假日酒店-前台主管

4千-5千

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金华皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责前台日常运营管理，监督员工执行接待、入住、退房等操作流程，确保服务标准与效率。 2、协调处理宾客投诉及突发事件，维护酒店与客人良好关系，提升客户满意度。 3、制定并安排前台员工排班表，合理调配人力，确保各时段服务无缝衔接。 4、组织开展新员工入职培训及在职技能提升，指导员工掌握前台系统操作、对客话术及应急处理流程。 5、监督前台区域卫生、设备维护及物资库存，确保工作环境整洁、设施正常运行。 6、协助财务部门核对每日营收报表，保证账目准确无误。【岗位要求】 1、具备良好的沟通协调能力和团队管理意识，能有效激励并带领团队完成工作任务。 2、熟悉酒店前台操作系统及办公软件。 3、服务意识强，能耐心应对各类客户需求与投诉，保持专业友善态度。 4、工作细致认真，责任心强，能适应倒班工作安排。 5、具备优秀的问题解决能力，能在压力下保持冷静并快速处理突发状况。 6、普通话标准，形象气质佳，有英语基础者优先。

金华皇冠假日酒店-管事部主管

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【岗位职责】 1、执行管事部的工作流程与操作规程，合理分配班组人员任务，保障厨房及餐厅用具的及时供应与周转。 2、定期检查设备设施运行情况，安排日常维护与报修，确保洗碗机、消毒柜等设备正常运转。 3、负责团队成员的排班、考勤、培训及绩效评估，提升员工操作技能与服务意识。 4、严格管控清洁用品、易耗品的领用与库存，控制成本，杜绝浪费。 5、配合厨房、餐厅等部门做好大型宴会的餐具筹备与回收工作，确保高峰时段运作顺畅。 6、每日巡检卫生状况，及时整改不符合项，配合食药监及酒店内部质检检查。【岗位要求】 1、学历不限，具备酒店或餐饮行业管事部工作经验。 2、熟悉厨房清洁设备操作及各类餐具保养知识，了解食品安全卫生法规。 3、具备基础的管理意识，能够有效协调班组人员、安排工作任务。 4、责任心强，工作细致，能承受工作压力，适应轮班及快节奏工作环境。 5、具有良好的沟通表达能力与服务态度，具备团队合作精神。

金华皇冠假日酒店-西厨领班

4千-5千

金华 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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金华皇冠假日酒店

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【岗位职责】 1、协助西厨厨师长管理厨房日常运营，确保出餐速度与菜品质量符合酒店标准。 2、监督并指导一线厨师按规范流程进行食材准备、烹调及装盘，保证出品一致性。 3、参与菜单研发与更新，协助控制食材成本及库存管理，减少损耗。 4、负责厨房设备及工作区域的清洁维护，严格执行食品安全与卫生制度。 5、安排员工班次及任务分配，组织开展岗位培训与技能提升，提升团队协作效率。【岗位要求】 1、具备西餐烹饪基础技能，熟悉各类烹调手法及食材特性。 2、工作认真负责，有较强的执行力和团队管理能力，能承受一定工作压力。 3、具备良好的食品安全意识，了解厨房卫生规范及相关知识。 4、沟通协调能力良好，能有效配合厨师长完成每日运营目标。

金华皇冠假日酒店-西厨主管

4千-5千

金华 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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金华皇冠假日酒店

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【岗位职责】 1、全面负责西厨房的日常运营管理，包括菜品出品、食材准备、厨房卫生及人员调度。 2、严格把控菜品的质量、口味及外观标准，确保符合酒店品牌要求与宾客期望。 3、根据季节变化和客人需求，参与研发新菜品，制定并更新菜单。 4、监督食材的采购、验收及库存管理，有效控制成本，减少浪费。 5、严格执行食品安全与卫生规范，确保厨房操作符合法律法规及酒店制度。 7、协助厨师长完成部门目标，及时处理厨房突发问题。【岗位要求】 1、热爱西餐烹饪，具备扎实的烹饪基本功及创新能力。 2、有责任心，能吃苦耐劳，适应酒店行业的快节奏工作。 3、良好的团队管理与沟通协调能力。 4、熟悉食品安全与厨房卫生标准，具备成本控制意识。