In charge of the Chinese restaurant, and implemented the work tasks in various periods. 负责中餐厅，落实各个时期的工作任务。 Formulate and implement service standards and working rules of Chinese restaurants. 制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 Formulate various catering promotion plans and strategies. 制定各项餐饮推销计划与策略。 Supervise employees to provide customer service in accordance with standard standards, conduct performance evaluation on employees, and implement reward and punishment system. 监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 Deal with guest complaints and constantly improve service quality. 处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 Pay special attention to the maintenance of equipment and facilities, strict material management system, and do a good job in restaurant safety and fire prevention. 抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 Provide Suggestions for the development of special menus for the kitchen according to seasonal differences and customer sources. 根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。

【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 【岗位要求】 有上进心。 可以流利的用英语沟通。 可以独立的完成工作。 最少2年的宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。

【岗位职责】 1、 为整个的餐饮厨房运作和集团管理酒店食品安全管理体系 2、出席必要的会议并且按照行政总厨办公室的指示进行培训。 3、 负责餐饮部每天的审计和行动方案和报告 4、负责培训厨房和餐饮的所有员工关于食品安全与卫生的知识 5、 与内外客人和团队成员保持良好的沟通 6、按照标准检查和维持垃圾房的卫生 7、 审阅垃圾分类方法 8、与客人、供应商、政府、竞争者和其他团员保持联系 9、安排，实施&跟踪有关酒店食品安全管理体系的会议 10、出席指定的会议，处理重要的各种外部团体的来话者和来访者 11、必须有高水平的人际交往能力去驾驭敏感自信的局面 12、能与所有层次的公共和个人团体联系沟通 13、 你将在特定团队的帮助下继续提高酒店食品安全管理体系并且关注危害分析和关键环节控制点的鉴定合格程度 14、与行政总厨和行政副总厨沟通，厨师在酒店食品安全管理体系的各个方面，确保适当的合作。 【岗位要求】 1、 在劳动卫生领域工作最少3年 2、 能够听说、书写汉语和英语 3、 数学上的技能：基础的数学知识 4、 精通很多电脑程序，比如，微软办公软件，文档和表格

岗位职责 1、主要负责VIP餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划(女生)。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、大专以上文化程度；5年以上VIP工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、大专以上文化程度；1年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、宴会、西餐、酒吧的技能及管理技巧。熟悉粤菜融合菜，有宴会型酒店或大型社会餐饮店总经理经验优先。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

岗位职责 1、参与食品加工人员的食品安全培训 2、严格遵守所有生食和熟食分离的程序 3、执行消毒/杀菌程序 4、落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施 5、食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单 6、食品安全培训月度报告 7、按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全 8、完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系 9、到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理 岗位要求 1、大专及以上学历，1年以上同岗位工作经验 2、熟练操作办公软件，英语良好 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力 4、充分了解本地的卫生法律和法规 5、详细了解危害分析与关键控制点（HACCP）和食品安全管理体系（FSMS）

岗位职责: 1. 日常运营管理：负责全日制餐厅日常营业统筹，把控餐前筹备、餐中服务、餐后收尾全流程，保障门店正常有序运营。 2. 服务品质管控：督导员工落实标准化服务流程，及时处理客诉与用餐突发问题，维护宾客用餐体验及门店口碑。 3. 人员现场管理：负责班组员工排班、在岗督导、岗前培训，规范员工仪容仪表、服务礼仪及岗位操作，维持良好工作秩序。 4. 物料成本管控：管控餐具、食材、耗材的领用、存放及损耗，做好库存盘点，杜绝浪费，控制门店运营成本。 5. 安全卫生管理：落实食品安全、消防安全及区域卫生标准，检查用餐区、后厨衔接区域、公共区域卫生，规避安全隐患。 6. 对接统筹工作：配合餐饮经理完成日常工作、活动接待、营收统计及各项制度落地执行。 任职要求: 1. 学历经验：大专及以上学历，1-2年星级酒店全日制餐厅同等管理岗位工作经验，熟悉西式餐饮服务流程。 2. 专业能力：熟练掌握西餐、自助餐服务标准，具备基础成本管控、人员管理及客诉处理能力，熟悉食品安全规范。 3. 职业素养：形象端正、服务意识强，具备良好的沟通协调、现场应变及团队管理能力，执行力强。 4. 其他要求：能适应餐饮轮班、节假日值班制度，有星级酒店工作经验者优先，具备基础英语沟通能力优先。

工作地址：秦淮区汉中路101号金鹰B座金鹰国际酒店（近上海路/新街口地铁站） 岗位职责 1.负责中餐厅，落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 岗位要求 1.大专以上文化程度，3年以上同岗位工作经验； 2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧； 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级管理人员的积极性。

岗位职责 1、负责餐饮服务和餐饮厨房的行政管理工作,制定并确保实施餐饮经营的所有计划，工作直接汇报至总经理 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入 7、制定与餐饮相关的制度和标准 8、确保可以达到预算目标，确保可以最大限度提高部门利润，确保部门运转在预算内 岗位要求 1、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧 2、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展 3、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗 4、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性 5、具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的

1、制定和完成部门预期目标； 2、负责制定和实施提高部门运作效率和对客服务质量的策略； 3、遵守部门预算，注意人员编制和成本控制，进行部门资产盘点工作； 4、负责制定、更新和实施标准操作程序和当地标准操作程序； 6、实施有效全面的培训计划，确保所有员工接受良好的培训和再培训，进行日常培训工作； 7、合理安排人员加班，提高部门运作效率，及时处理突发情况； 8、实施有效的新员工培训计划，营造本部门和谐工作环境； 9、负责本部门主管和员工工作业绩的评估、考核； 10、进行每日开餐前部门会议，做好日常员工待客服务培训； 11、按时参加酒店和上级主管部门召开的工作会议； 12、按时无误提交日常及临时性报告，做好临时性工作。 岗位要求： 1.大专及以上学历。具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养. 2.有3年以上餐厅管理经验，具有餐饮管理、市场营销学等方面知识，中级英语水平。 3.掌握餐厅服务的标准和要求，了解宴会、会议服务程序，善于处理各类客人的实际问题。 4.具有很强的语言表达能力，善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作。

【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，包括餐厅、宴会、酒吧等区域的运营协调2、制定并执行餐饮服务标准与流程，确保服务质量达到酒店要求 3、负责餐饮成本控制，监控食材采购、库存及损耗管理 4、策划并组织实施季节性菜单更新及促销活动 5、处理客人投诉及突发事件，维护酒店声誉 6、负责餐饮部员工排班、培训及绩效考核 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理等相关专业优先 2、1年以上星级酒店或大型餐饮企业管理工作经验 3、熟悉餐饮运营流程及成本控制方法 4、具备良好的服务意识与团队管理能力 5、年龄28-40岁，形象气质良好 6、能适应倒班工作制

【岗位职责】 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日，每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算、收入 【岗位要求】 1.全面的餐饮部运营知识。 2.5年以上相关的工作经验，3年主管级经验。

岗位职责 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时，要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换：面包，黄油，水，烟灰缸，和其他配料。 15、客人离开后，马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理，副经理，督导分配的工作。 19、当督导要求时，可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。

【岗位职责】 1、负责VIP客人的接待与服务工作，确保提供高品质的用餐体验 2、协调中餐厅服务团队，监督服务流程的执行与优化 3、处理VIP客人的特殊需求及投诉，及时解决问题并反馈 4、定期培训服务员，提升团队的专业技能与服务意识 5、协助餐厅经理完成日常运营管理及业绩目标 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识与沟通能力，能灵活应对各类客户需求 2、有酒店或高端餐饮行业服务经验者优先 3、具备一定的团队管理能力，能有效协调与激励下属 4、形象端正，举止得体，符合高端服务行业要求 5、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日 * 身高1米65以上优先。

西餐厅领班、大堂吧领班、中餐厅领班、宴会厅领班 要求有五星级酒店餐厅服务员经验1年以上

1.主动迎接客人，引导他们到座位上，确保客人感到舒适。向客人介绍餐厅的各式菜点和饮品，推荐特色菜品。听取客人的意见和建议，及时向上级反映并协助处理。 ‌2.按照餐厅的标准摆设桌椅、餐具和器皿，确保整洁、干净。检查餐具和器皿的清洁度和完整性，确保符合卫生标准。 ‌3.提供优质的餐饮服务，包括点餐、上菜、倒饮料等。定期巡视客人，及时更换餐具和烟缸，保持桌面整洁。处理客人的投诉和建议，确保客人满意。 ‌4.保持餐厅的清洁和卫生，随时清理餐桌和地面。定期清洁和保养餐具和器皿，确保符合卫生标准。 ‌5.检查餐厅的安全设施，确保消防设备完好。监督餐厅的用电安全，防止火灾等意外事件。

【岗位要求】 -  具有3年以上的同岗位经验。 -  具备良好的服务意识，能够耐心细致地满足客人的需求。 -  良好的沟通能力，能够清晰表达并理解客人的需求。 -  热情、忠诚，具备责任心和吃苦耐劳的精神。

岗位职责 1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2.根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具。 3.管理各点餐具的使用情况，分析损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 5.负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 岗位要求 1.高中以上的文化程度或同等学历。 2.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4.有较强的责任心,工作认真踏实。 5.身体健康，精力充沛。 6. 诚实守信。

岗位职责 1负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备餐中服务和餐后收尾工作 2按照标准流程为客人提供点菜上菜酒水服务等 3保持餐厅环境卫生整洁，餐具摆放规范 4及时响应客人需求，处理简单客诉 5熟悉菜单内容及特色菜品推荐 岗位要求 118-45周岁，身体健康 2普通话流利，具备基本沟通能力 3能适应早晚班轮班制 4有服务意识，吃苦耐劳 5有相关工作经验者优先

About Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture. At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us. About the location: Nestled on a private island in Jinji Lake, Four Seasons Hotel Suzhou emerges as a tranquil oasis embraced by lush gardens and sparkling waters. As an urban resort, it stands just steps from the city’s core—yet within its bounds lies a tranquil sanctuary, where the hustle of downtown softens into serene privacy. The Hotel features 199 guest rooms and suites complemented by 11 standalone villas, providing an idyllic sanctuary for family gatherings, romantic getaways, or business stays. 关于四季: 四季酒店的卓越，由每一位团队成员铸就。我们是一群追求精进、勇攀新高的同行者，始终秉持 “待人如己” 的处事之道。全球各地的四季人以真挚热忱践行奢华承诺，为宾客、住户及合作伙伴缔造难忘体验。我们深知，唯有打造世界级的员工体验与企业文化，才能让团队成员持续传递这般非凡的宾客体验。 在四季，我们珍视熟稔的面孔，也热忱接纳新的伙伴，始终以己所期的方式对待遇见的每一个人。无论你是与我们共事、入住休憩、安家置业，还是探索未知，我们的使命始终是：创造烙印终生的美好回忆。这一切源于我们的信念 —— 当我们与身边的人和世界建立真正的联结，生活便会愈发丰盈。 关于苏州四季酒店: 苏州四季酒店隐匿于金鸡湖私密岛屿之上，四周绿荫环抱、碧波粼粼，宛如一方静谧绿洲。作为都市度假酒店，它距市中心仅举步之遥 —— 步入其间却恍若置身宁静秘境，都市的喧嚣在此化作从容私密的静谧。酒店设有 199 间客房及套房，另配 11 栋独立别墅，无论是家庭欢聚、浪漫旅居，亦或是商务出行，皆能提供如诗如画的休憩之所。 岗位职责: 掌握菜单的相关知识，向顾客介绍菜单中的菜肴及制作方法，确保高质量、正确的出品和传送所有食品、饮料和欢迎备品。 工作内容: • 须有良好的餐饮知识，能够向顾客介绍菜单中的菜肴及制作方法，准确回答客人对菜单提出的任何问题。 • 准时开始和完成轮班，能够为任何用餐摆台和服务客人。 • 参加所有组织的培训课程，熟悉并能够控制相关设备，遵守健康安全程序 • 熟悉所有当天到店客人和已在酒店的客人和VIP客人的详细名单，能够与自己团队和跨部门的同事合作并分享客人信息，以达成目标。 • 必须能够及时地处理解决所有预定和客人的询问,并保持跟踪客人的喜好。 • 展示具有高水平的语言沟通能力、社交技能和推销的技巧。 • 熟悉客人房间和后区布置情况，确保高质量、正确的出品和传送所有食品。 • 准确的为顾客结单；使用现金及信用卡收银系统；能够正确的进行废单或免费餐的操作。 应聘要求: • 具备中文的阅读、写作和口语能力。 • 至少两年酒店或餐饮相关行业的工作经验，或同等工作经验。 • 大专以上学历，酒店/餐厅管理专业或有同等经验者优先。 薪资福利: • 具有竞争力的薪酬、工资和全面的福利待遇 • 优秀的培训和发展机会 • 免费入住其他四季酒店及度假村 • 免费洗涤员工制服 • 免费员工餐 • 有机会建立具有全球潜力的终身职业生涯，并为出色的工作感到真正的自豪感 工作时间: • 这是一个全职职位 • 根据运营需要排班 • 本职位广告最终解释权归苏州四季酒店所有。

岗位职责： 1. 熟知当天订餐情况。 2. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 3. 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 4. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 5. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 6. 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 7. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。

【岗位职责】 1、此岗位招聘管事部主管/领班 2、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 3、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 4、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 5、负责安排管事部员工的工作班次。 6、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 7、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有大专以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。 *有食品卫生管理经验者优先。

【岗位职责】 1 全面协助负责中餐厅日常运营管理工作，确保服务质量与运营标准 2 和厨房保持有效的沟通，并协助制定各项餐饮推销计划与策略 3 监督员工服务流程，处理突发客诉事件，维护客户满意度 4 排班管理与人员调配，优化团队工作效率 5 控制餐厅物料损耗，协助成本核算与库存管理 6 执行食品安全规范及卫生检查标准 7 配合市场活动落地，完成月度经营指标 8 接受餐厅经理安排的其它工作 【岗位要求】 1 具备餐饮服务行业工作经验，有团队管理经验优先 2 熟悉中餐服务流程及宴会接待标准 3 较强的现场协调与突发事件处理能力 4 能适应两头班及节假日工作安排 5 普通话流利，具备基础英语沟通能力 *此岗位为单休(做六休一)，女性身高165以上优先

工作职责： 1. 全面负责餐饮部日常运营管理，包括前厅、后厨、宴会及各餐饮业态的统筹协调与服务质量管控； 2. 制定并执行年度经营计划、预算目标及成本控制方案，确保营收指标达成与利润率提升； 3. 主导菜单设计、食材供应链管理、食品安全与卫生合规管理，落实国家及行业相关标准； 4. 负责团队建设与人才培养，包括员工招聘、培训、绩效考核与梯队发展，营造积极高效的服务文化； 5. 持续优化顾客体验，处理重大客诉及突发事件，维护品牌声誉与客户满意度； 6. 协同市场、销售、财务等部门推进跨部门协作项目，支持酒店/集团整体战略落地。 任职资格： 1. 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理、烹饪与营养教育或工商管理等相关专业优先； 2. 具备10年以上餐饮行业从业经验，其中至少5年在四星级及以上酒店或中大型连锁餐饮企业担任餐饮主管、副经理或同等管理岗位； 3. 熟悉高端餐饮运营全流程，具备扎实的成本管控、人员管理、食品安全及服务标准落地能力； 4. 具备优秀的沟通协调能力、团队领导力与应变决策能力，能适应高强度、多线程管理工作节奏； 5. 持有餐饮服务食品安全管理员证书、健康管理证等岗位必备资质者优先。