湖南酒店中餐厅主管/领班招聘网_最新湖南酒店中餐厅主管/领班招工招聘信息

餐饮经理

5千-8千

长沙 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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深圳地球仓酒店管理有限公司湖南分公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-05

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投递简历

1、全面负责餐饮部的食品饮料生产和服务的计划、组织和管理工作，保证日常业务正常地开展； 2、与主厨师长一起进行菜单的筹划和确定菜肴的价格，不断推出新的菜肴品种； 3、研究餐饮市场的动态和顾客的需求，有针对性地开发和改善餐饮产品服务； 4、协助主厨师长对厨房生产作好周密的计划，组织厨房生产，提高菜肴质量、减少生产中的浪费； 5、组织好餐饮的服务工作，提高餐饮服务质量； 6、加强对膳务管理的领导，做好保障餐饮生产、服务的后勤工作。 7、每周与厨师长一起巡视市场，了解存货和市场行情，对餐饮物资和设备的采购、验收和贮存进行严格的控制； 8、全面负责餐饮成本和费用的控制。每周召开餐饮成本分析会，审查菜肴和酒水的成本情况； 9、计划和组织餐饮的推销活动，扩大餐饮销售渠道，增加餐饮收入； 10、都督餐饮区的环境卫生管理，餐具和食品卫生管理和安全防火管理工作。

餐饮主管

5千-7千

长沙 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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深圳地球仓酒店管理有限公司湖南分公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-05

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投递简历

工作内容： 1、全面负责餐饮部的食品饮料生产和服务的计划、组织和管理工作，保证日常业务正常地开展； 2、与主厨一起进行菜单的筹划和确定菜肴的价格，不断推出新的菜肴品种； 3、协同主厨对厨房生产作好周密的计划，组织厨房生产，提高菜肴质量、减少生产中的浪费； 4、组织好餐饮的服务工作，提高餐饮服务质量； 5、加强对膳务管理的领导，做好保障餐饮生产、服务的后勤工作； 6、负责餐饮物资和设备的采购、验收和贮存进行严格的控制； 7、负责餐饮成本和费用的控制，分析餐饮成本，审查菜肴和酒水的成本情况； 8、计划和组织餐饮的推销活动，扩大餐饮销售渠道，增加餐饮收入； 9、负责餐饮区的环境卫生管理，餐具和食品卫生管理和安全防火管理工作。任职条件： 1、三年以上酒店管理或餐饮业相关工作经历； 2、有高端度假村或星级饭店具体运营管理工作经历者优先考虑； 3、具备良好的餐饮经营思路，良好的职业素养、市场意识； 4、善于财务分析、能够阅读财务报表；

餐厅主管

4千-5千

郴州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险
节日礼物
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双休

子兮如斯文化行馆度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

发布于 06-06

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投递简历

【岗位职责】确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。保持操作台的干净和整齐。和厨房保持有效的沟通。为团队准备培训课题。在培训中借助餐厅经理。良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。在团队中展现个人精神和严守时间。问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。维护良好的客户关系和提高个人的修养。依据库存的要求来采购物品。准备每周排班。在经理缺席期间负责运营。接受餐厅经理安排的其它工作。为客人服务酒水和食品。提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。实施培训课程和时间表格。全面的食品和酒水知识。熟练运用客人维护技能。领导素能。【岗位要求】全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。至少一年的餐饮运营经验。至少一年以上的同岗位工作经验。良好的运营和管理技能。良好的仪容仪表。积极主动。团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。

Outlet Captain 餐厅领班

4千-5千

长沙 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
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长沙建鸿达JW万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-06

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投递简历

This position open for both Chinese Restaurant & ADD Restaurant 本职位同时接收西餐厅及中餐厅领班简历 Job Responsibilities 岗位职责： 1. To ensure that allstaff are well briefed (daily rehearsals) before starting their shift 确保所有员工在开始轮班前参加每日例会 2. To ensure that allupdate info for hotel or restaurant are passing to all staff 确保酒店或餐厅的所有更新信息传达给所有员工 3. To ensure that allrestaurant mise-en place is correctly prepared and ready for eachservice period 确保所有餐厅在每个开餐时段前都把准备工作做充足 4. To assist therestaurant manager in spot checks of the restaurant to ensure that all repairsand maintenance has been carried out, reporting any new areas that needattention 协助餐厅经理对餐厅经行定期检查，确保所有的维修和保养工作都已经完成，并及时报备任何需要跟进的维护及保养 Job Requirements 岗位要求： 1. Must have aself-initiative and good staff relations 必须具有主动性和良好的员工关系 2. Good communicationskill in Mandarin and English verbal, listening and writing 良好的中英文口语，听力和写作能力 3. Knowledge of menu planning, food presentation, and banquet, event restaurant service operations 了解菜单规划，食品展示，宴会，活动餐厅 4. Broad understanding of facility management (Sanitation, maintenance and operations) 对设施关系（卫生，维护和运营）有广泛的理解

中餐厅领班

3千-4千

郴州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险
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双休

子兮如斯文化行馆度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

发布于 06-06

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投递简历

【岗位职责】确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。保持操作台的干净和整齐。和厨房保持有效的沟通。为团队准备培训课题。在培训中借助餐厅经理。良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。在团队中展现个人精神和严守时间。问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。维护良好的客户关系和提高个人的修养。依据库存的要求来采购物品。准备每周排班。在经理缺席期间负责运营。接受餐厅经理安排的其它工作。为客人服务酒水和食品。提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。实施培训课程和时间表格。全面的食品和酒水知识。熟练运用客人维护技能。领导素能。【岗位要求】全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。至少一年的餐饮运营经验。至少一年以上的同岗位工作经验。良好的运营和管理技能。良好的仪容仪表。积极主动。团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。

餐厅主管/宴会主管/西餐主管

3.5千-5千

郴州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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宜章莽山东方恒力大酒店有限公司莽山森林温泉酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-24

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投递简历

1.负责餐厅的日常管理工作，并与厨房保持密切联系，确保餐厅的服务质量,直接对餐厅经理负责。 2.出席每周的业务会，汇报本餐厅工作，向员工传达会议精神。 3.检査工作： (1)每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完好情况。 (2)检查服务用品及清洁卫生，检查库存物资。 (3)检查员工仪容仪表。 4.主持每日餐前会，安排当天的服务工作。 5.从厨房了解当天出菜的情况，布置重点推销菜式。 6.签领食物、饮料。 7.妥善处理客人的投诉和质询。 8.做好员工考勤、评估工作。 9.做好餐厅的财产管理工作。 10.负责员工的培训工作。

餐厅领班

3.5千-4千

长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
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长沙岳麓麦客达温德姆酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

发布于 05-13

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投递简历

【岗位职责】 1、负责餐厅日常运营管理，确保服务流程规范、高效，提升顾客用餐体验； 2、监督并指导服务员的工作，包括仪容仪表、服务态度、操作标准等，确保服务质量符合酒店标准； 3、协助餐厅主管制定排班计划，合理分配工作任务； 4、定期检查餐厅设施设备及卫生状况，确保符合安全与卫生标准；【岗位要求】 1、具备良好的服务意识与沟通能力，能够灵活应对各类顾客需求； 2、熟悉餐厅服务流程及标准，有酒店或餐饮行业工作经验者优先； 3、具备基础的电脑操作能力，能熟练使用办公软件； 4、身体健康，形象端正，无不良嗜好。

楼面主管

4千-5千

邵阳 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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包吃包住
技能培训
岗位晋升
节日礼物
年度旅游
员工生日礼物
假期4天
法定节假日
年假
宿舍空调热水

湖南盈捷酒店管理有限责任公司

经济型酒店/3星级 | 100-499人

发布于 04-16

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投递简历

岗位职责 1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准。岗位要求 1、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 2、有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐服务技能。 3、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 4、女性身高160CM以上，男性165CM以上，形象较好