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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2、优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标、 3、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用,节约开支。 4、定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报,督查各部门的工作进度及时发现问题,纠正偏差,作出处理。 5、对本部门的安全、消防、卫生工作负责,及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6、 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识,了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 【岗位要求】 1、10年以上,5星级酒店所属区域管理经验,2年以上所属职务经验。 2、形象气质良好。 3、至少部门经理以上职务参与过一家5星以上酒店的全程筹备经验,具备筹备开业经验。 4、了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 5、全面负责房务部的运营、管理及使客房利益。 6、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力,和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。
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    【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作,包括餐厅、酒吧、宴会及客房送餐服务等,确保服务质量和运营效率; 2、制定并执行餐饮部门的年度预算、经营计划及营销策略,达成营收和利润目标; 3、监督食品卫生安全及服务质量标准,确保符合酒店品牌要求及行业规范; 4、优化餐饮菜单设计、成本控制及供应链管理,提升菜品竞争力与毛利率; 5、负责团队建设与管理,包括员工招聘、培训、绩效考核及职业发展规划; 6、协调与其他部门(如市场、财务、房务等)的协作,策划并执行酒店大型餐饮活动或主题推广; 7、分析市场趋势和客户反馈,持续改进服务流程与产品创新,提升宾客满意度。 【岗位要求】 1、具备5年以上高端酒店或知名餐饮企业管理工作经验,有餐饮总监或同等职位经验者优先; 2、精通餐饮运营全流程,包括成本控制、菜单设计、宴会策划及标准化服务管理; 3、出色的商业敏感度,能独立制定经营策略并推动业绩增长; 4、具备优秀的团队领导能力,擅长跨部门沟通与资源整合; 5、对食品安全、卫生法规及行业动态有深刻理解; 6、抗压能力强,能适应灵活工作时间及高强度工作环境; 7、具备创新思维和敏锐的市场洞察力,熟悉数字化餐饮管理工具者优先。
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
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    岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的,餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、惠州或周边城市定居,大专及以上学历,酒店管理/旅游管理专业优先。 2、精通本部门的业务知识,能自带客源者优先。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力,善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。
  • 前厅部经理

    1万-1.5万
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    岗位职责 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 岗位要求 1、大专以上学历,有同岗位工作经验2年以上,有度假酒店工作经验者优先。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
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    工作职责: 1.协助礼宾部经理统筹宾客接待、行李服务、问询引导、特殊需求响应等日常运营工作,保障服务流程高效、规范、人性化; 2.负责礼宾部排班管理、服务质量督导及现场突发情况协调处理,持续提升宾客满意度与服务口碑; 3.组织开展礼宾团队业务培训与服务标准宣贯,推动服务意识与专业能力双提升; 4.配合前厅部及其他相关部门完成跨岗位协作任务,支持大型活动、VIP接待等专项服务保障工作; 5.定期汇总分析宾客反馈与服务数据,提出优化建议并参与服务流程改进。 任职资格: 1.具备多年及以上高星级酒店或高端服务场所礼宾岗位工作经验,有团队管理经验者优先; 2.熟悉国际通行的礼宾服务标准(如Les Clefs d’Or理念)及本地化服务规范,具备较强的跨文化沟通与应变能力; 3.普通话流利,具备良好的英语听说读写能力,能熟练运用英语处理宾客咨询与事务协调; 4.具备较强的服务意识、责任心与职业素养,形象端正,举止得体,无歧视性言行记录; 5.能够适应轮班制工作安排,具备抗压能力与团队协作精神。
  • 中厨厨师长

    1万-1.5万
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    【岗位职责】 1、监督中厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 【岗位要求】 1、有丰富的技术及行政经验,同岗位工作经验8年以上。 2、酒店中餐厅以精细潮汕菜为主,需求有专业的烹饪技术,精通潮汕菜菜品,同时对粤菜有一定的了解和能力。 3、懂得成本核算,了解并管理酒店食品卫生、安全及食品质量。 4、身体健康,精力充沛。
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    工作职责: 1、负责员工餐厅日常运营管理,包括餐食准备、出品质量把控及服务流程监督 2、制定每周员工餐菜单,合理控制食材成本,确保营养均衡与菜品多样性 3、监督厨房卫生标准执行,确保符合食品安全及HACCP管理体系要求 4、管理厨房设备维护保养,统筹餐具、厨具的清洁消毒工作 5、协调食材采购与库存管理,定期盘点并优化供应链效率 6、培训指导厨房员工操作规范,提升团队专业技能与服务意识 7、处理员工用餐反馈意见,持续改进餐饮服务质量 任职资格: 1、具备基础烹饪技能及厨房管理经验,熟悉中式团餐制作流程 2、掌握食品安全知识,持有健康证及相关餐饮从业资格证书优先 3、具备成本控制意识,能有效管理食材损耗与厨房运营预算 4、较强的团队协调能力,能适应倒班工作制度 5、工作细致负责,具备解决突发问题的应变能力
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    工作职责: 1、负责酒店日常安全管理工作,包括但不限于消防安全、治安管理、突发事件处理等,确保酒店运营安全有序。 2、执行酒店安全管理制度及应急预案,定期组织安全培训和演练,提高员工安全意识及应急能力。 3、监督酒店各区域的安全巡查工作,及时发现并消除安全隐患,确保消防设施、监控设备等正常运行。处理酒店内发生的各类安全事件,包括客4.人纠纷、盗窃、意外伤害等,并做好记录与上报工作。 4、管理安保团队,合理安排值班计划,确保24小时安全值守无疏漏 任职资格: 1、具备较强的安全防范意识及突发事件处理能力,能冷静应对各类紧急情况。 2、熟悉酒店安全管理流程及相关法律法规有消防、安保等相关证书者优先。 3、具备良好的沟通协调能力,能与各部门及外部单位有效配合。 4、身体健康,能适应倒班工作制,具备较强的责任心与团队管理能力。 5、有酒店或物业安保相关工作经验者优先
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    • 提供员工宿舍
    • 免费工作餐
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2.进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3.使客房达到良好出租率,获取客房收入。 4.督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5.保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 6.协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 7.协助客人安排在店内的活动体验。 8.OTA渠道客人满意度评分。
  • 采购员

    3.5千-4.5千
    惠州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店日常物资的采购工作,包括食品原料、客房用品、清洁用品等 2、根据各部门需求制定采购计划,确保物资及时供应 3、进行市场调研,寻找优质供应商并建立长期合作关系 4、比价议价,控制采购成本,保证采购质量 5、跟踪采购订单执行情况,处理退换货及售后问题 6、维护采购记录和供应商档案,定期提交采购报表 【岗位要求】 1、具备良好的市场洞察力和谈判能力 2、工作细致认真,责任心强,有成本控制意识 3、熟悉采购流程和供应链管理基础知识 4、能熟练使用办公软件进行数据整理和分析 5、具备较强的沟通协调能力和团队合作精神
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    • 投递简历
    工作职责: 1、负责酒店各类设施设备的日常检查、维护及保养工作,确保其正常运行 2、及时处理酒店内出现的设备故障,包括但不限于电力系统、空调系统、给排水系统等: 3、协助完成酒店工程项目的施工、改造及验收工作; 4、定期巡查酒店各区域,发现并记录潜在的安全隐患或设备问题 5、按照酒店标准操作流程(SOP)执行维修任务,并做好相关记录: 配合其他部门完成临时性工程需求,确保酒店运营顺畅 7、遵守安全操作规程,确保工作过程中的人身及设备安全。 任职资格: 1、具备基本的机电维修或相关技术知识,有相关工作经验者优先: 2、熟悉常见设施设备的维护与故障排除,如电气、水暖、空调等 3、具备较强的动手能力和问题解决能力,能独立完成维修任务 4、工作认真负责,具备良好的团队合作意识和服务意识; 5、能适应轮班工作制,包括夜班及节假日值班; 6、持有相关职业资格证书(如电工证、焊工证等)者优先考虑: 7、无不良工作记录,身体健康,能胜任体力劳动。
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    • 投递简历
    工作职责: 1、检查房态并记录 2、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、抹尘等 3、为房间补足酒水与日用消耗品 4、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 5、完成楼层主管交给的额外任务 任职资格: 1、身体健康,而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力
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    • 投递简历
    工作职责: 1、负责厨房指定工作区域的日常运营管理,确保食品准备和烹饪符合酒店标准及卫生要求。 2、监督和指导厨房员工的工作,合理分配任务,确保高效、有序的厨房运作。 3、协助主厨制定菜单、开发新菜品,并确保菜品质量、口味和摆盘的一致性。 4、检查食材的新鲜度、库存情况,协助管理食材采购和成本控制。 5、严格执行食品安全和卫生规范,确保厨房环境整洁、设备维护良好。 6、培训新员工,提升团队技能,营造积极协作的工作氛围。 7、处理厨房突发问题,如设备故障或人手不足,确保运营不受影响。 任职资格: 1、具备基本的西餐或中餐烹饪技能,熟悉厨房各岗位操作流程。 2、有一定的厨房管理经验,能够带领团队完成工作任务。 3、了解食品安全法规及卫生标准优先。 4、具备较强的责任心和抗压能力,能适应快节奏的酒店厨房环境。 5、良好的沟通能力和团队合作精神,能够与各部门协调配合。 6、对菜品创新和成本控制有基本认知,愿意学习提升专业技能。
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    • 投递简历
    工作职责: 1.协助值班经理统筹门店/项目日常运营管理工作,保障服务标准与运营秩序; 2.在值班经理授权下,处理现场突发事件、客户投诉及员工协调事务,及时上报重大事项; 3.负责排班执行、考勤初核、基础数据统计与运营报表整理; 4.监督岗位服务规范执行情况,协助开展一线员工业务指导与带教; 5.配合完成安全巡查、设备巡检及基础行政支持工作 任职资格: 1.具备3年及以上相关行业基层管理或运营支持工作经验; 2.具备良好的沟通协调能力、应变能力和团队协作意识; 3.熟悉办公软件操作,具备基本的数据分析与文书处理能力; 4.能够适应轮班制工作安排,责任心强,具备服务意识与职业操守; 5.符合国家法律法规规定的劳动用工条件,无就业歧视性限制要求。
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    • 投递简历
    工作职责: 1.统筹礼宾部日常运营,协调迎宾、行李服务、问询接待、宾客关系维护等各项服务工作,确保服务标准统一、响应及时、体验优质; 2.指导并监督礼宾团队执行酒店服务流程与应急预案,持续优化服务动线与宾客触点管理; 3.处理宾客重大投诉及特殊需求,协同前厅、客房、餐饮等部门开展跨部门协作,提升宾客满意度与忠诚度; 4.参与礼宾服务标准制定、培训计划实施及服务质量评估,推动团队专业能力与服务意识持续提升; 5.配合酒店市场推广与VIP接待工作,提供个性化、专业化礼宾支持。 任职资格: 1.具备2年及以上高星级酒店或国际品牌酒店礼宾部相关工作经验,有团队管理经验者优先; 2.熟悉酒店服务标准、宾客服务流程及应急处理规范,具备较强的现场协调与问题解决能力; 3.具备良好的中英文沟通表达能力,能熟练使用办公软件及酒店管理系统(PMS); 4.形象端正,服务意识强,具备高度责任心、抗压能力及职业素养; 5.遵守国家法律法规,无违法违纪记录,认同企业服务文化与价值观。
  • 惠州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
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    【岗位职责】 1、制定工程部的组织机构和管理运行模式,使其操作快捷合理。 2、总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划、 3、负责工程部的节支运行、跟踪,控制水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用。 4、根据营业情况和气候及市场能源价格情况,提出节能运行的计划和运行维修费用预算。 5、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系,以获得良好的外部环境。 6、审定员工培训计划,定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;五年以上同岗位工作经验。有一定外语水平,能借助工具书阅读有关专业文献。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理,熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会总经理的经营意图,正确处理上下级之间、部门之间的关系,并能组织指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心责任感,有较强的自学能力和适应性,秉公办事,不谋私利。 5、身体健康,精力充沛。
  • 宴会副经理

    5千-6.5千
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    【岗位职责】 1、协助宴会经理统筹管理宴会部门的日常运营工作,确保宴会活动顺利执行 2、负责宴会活动的现场协调与督导,包括场地布置、设备调试、服务流程把控等环节 3、对接客户需求,制定个性化宴会方案,处理活动过程中的突发情况 4、监督宴会服务团队的工作表现,定期开展服务标准培训和技能指导 5、协助控制宴会成本,管理物资库存,定期检查设施设备维护状况 6、收集客户反馈意见,持续优化服务流程和品质标准 【岗位要求】 1、具备酒店管理、旅游管理或相关领域基础知识,有宴会服务经验者优先 2、出色的组织协调能力和现场应变能力,能承受高强度工作压力 3、优秀的客户服务意识,擅长与不同层级客户沟通 4、熟悉宴会服务标准流程及酒店行业规范 5、具备基础的数据分析能力,能编制简单的活动报表 6、身体健康,能适应弹性工作时间(包括夜间、周末及节假日工作)
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    工作职责: 1、负责为客人提供行李搬运服务,包括迎宾、送客及行李寄存等; 2、协助客人办理入住及退房手续,引导客人至前台或客房; 3、熟悉酒店设施及服务项目,为客人提供准确的信息及指引; 4、维护大堂及行李区域的整洁与秩序,确保工作环境符合酒店标准; 5、协助处理客人的特殊需求及突发情况,提供及时有效的服务; 6、配合前台、客房等部门完成相关工作,确保服务流程顺畅; 7、遵守酒店安全规范,确保行李及客人财物的安全。 任职资格: 1、具备良好的服务意识及沟通能力,能够热情、耐心地对待客人; 2、身体健康,能够胜任长时间站立及搬运工作; 3、具备团队合作精神,能够与同事高效协作; 4、学习能力强,能够快速掌握酒店服务流程及设施信息; 5、无不良记录,责任心强,工作细致认真;
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    • 投递简历
    工作职责: 1.负责营业期间现场运营管理,统筹协调各岗位工作,保障服务流程顺畅与运营秩序稳定; 2.处理顾客咨询、投诉及突发事件,及时响应并妥善解决,维护企业服务形象与客户满意度; 3.监督员工出勤、服务规范及操作合规性,落实安全管理制度,防范运营风险; 4.完成经营数据记录与初步分析,按时提交值班报告及相关运营信息; 5.协助开展员工基础带教与团队协作支持,营造积极、包容、尊重的工作氛围。 任职资格: 1.具有3年及以上相关行业一线服务或基层管理经验,具备独立应对复杂运营场景的能力; 2.具备良好的沟通协调能力、应变能力及责任心,能适应轮班制工作安排; 3.遵守国家法律法规,无违法违纪记录,认同平等就业原则,尊重多元背景的同事与客户; 4.能够严格遵守个人信息保密要求,不泄露、不滥用求职者或顾客相关信息; 5.符合岗位实际需要的身体条件和履职能力,无法律、法规禁止从业的情形。
  • 管事部

    2.3千-3千
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    • 人性化管理
    • 社会保险
    国际高端酒店/5星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店公共区域及后勤区域的清洁与维护工作 2、定期检查清洁设备并确保正常运转 3、按要求完成特殊区域的深度清洁任务 4、及时补充各区域清洁用品及消耗品 5、遵守卫生安全标准及操作流程 【岗位要求】 1、能够适应早晚班轮班制度 2、具备基础清洁工具使用知识 3、有责任心,注重工作细节 4、能够承受一定体力劳动 5、具备团队协作意识
  • 餐饮经理

    1万-1.2万
    惠州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
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    • 投递简历
    职位描述:(向餐饮总监汇报工作,工作经验以西餐经验为主) 1.根据公司销售指标,制定部门经营预算计划,经营销售计划方案并落实贯彻执行,保证销售指标的顺利完成 2.根据公司产品定位、园区餐饮消费特点和餐饮市场消费动向,指导、协助总厨开发适合各餐饮营业定位的产品,制定具有吸引力的销售菜单,确定相应的销售策划。 3.根据部门所承担的生产、销售、服务等职能,在所辖权力范围内,对下属各级管理人员进行工作分工和合理授权,确保各级管理人员责权相符,保证本部门的各项运作高效顺利的进行。 4.完成部门年度、月度工作计划。 5.将公司的重要信息及时传达给员工,主持部门例会。 5.制定部门内部各项管理制度、业务作业标准,保证员工具备高质和高效的工作状态去完成劳动工作。 6.协助总厨制定原材料出成率标准,采购、验收标准和流程,加强对食品原材料成本的控制。 7.定期对员工进行素质提升培训和业务技巧训练,挖掘和培养有可提拔质素的员工,让员工有可发展的空间,从而降低离职率,保证营运质量的稳定。 职位要求: 1.大专以上学历,旅游酒店管理专业或相关专业。 2.三年以上五星级酒店或本地知名品牌酒店或大型文旅项目或社会连锁餐饮品牌的同岗位工作资历。 3.形象良好,善于沟通、组织和协调,能搭建餐厅服务体系,对厅面管理、员工培训经验充分,具有餐饮的营销推广策划能力。 4.认真负责、正直诚实、公正客观、保密意识强、自信、能够承受较大工作压力。
  • 惠州 | 经验不限 | 学历不限
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 五险
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 年度旅游
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    本岗薪资为:底薪+丰厚提成,综合收入可达7-22K(餐饮客户总监及餐饮高级营业经理)。 我们的用人原则海纳百川,持开放态度并不局限于酒店行业。欢迎对工作有热情、积极上进、勇于挑战销售业绩的人士前来面谈。 该岗位主负责公司餐饮宴会及婚宴的客户拓展和运营,建立良好的客户关系,达成销售目标。 -有珠三角较成熟的客户资源或有销售业绩基础者优先; - 熟悉客户开发和运营流程,具有敏锐的市场洞察力和客户拓展能力; - 有较强的责任心和团队合作精神。 本酒店包食宿、带薪假期、社会保险、完善的培训机制及广阔的晋升空间,
  • 夜班主管

    5千-6千
    惠州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 环境优美
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责协调和督促各部门做好夜间的各种工作。协调夜间各部门的工作关系,处理和解决发生的各种问题和突发的各类事件。 2、接待和迎送夜间到离店的重要宾客,检查有关部门做好服务工作。 3、负责酒店夜间的质量管理工作。 4、编写“夜间工作日记”,记录当天工作的重要情况,发现的问题及处理的意见和结果。 岗位要求 1、大专以上学历。 2、懂得酒店管理一般理论知识和酒店管理制度和工作规范。 3、熟悉各种应急预案的内容和程序,了解接待礼仪、礼节。 4、熟悉外事纪律,了解旅游法规,懂得治安、消防条例等法律、法规等基本知识。 5、具有较强的组织、指挥、协调和控制等方面的管理能力,能处理宾客投诉和突发事件 6、能用英语与宾客流利交流,语言清晰。
  • 惠州 | 3年以上 | 大专
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 五险
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 年度旅游
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    职位描述 【岗位职责】 1、负责酒店婚宴、团体业务的开发与维护 2、制定并执行年度营销计划,完成部门销售指标及利润目标 3、建立并维护客户关系网络,定期拜访重点客户,挖掘潜在客户需求 4、策划并组织实施各类营销活动,提升酒店品牌在婚宴市场的占有率 5、协调酒店各部门资源,确保客户接待方案的高效执行 6、收集分析市场动态及竞争对手信息,及时调整销售策略 7、负责合同谈判、签订及后续服务跟进工作 【岗位要求】 1、具备敏锐的市场洞察力,有婚宴销售经验者优先 2、出色的商务谈判能力和客户关系维护能力,能独立完成大客户开发 3、具备较强的活动策划与执行能力,熟悉婚宴市场运作模式 4、抗压能力强,能适应阶段性高强度工作,有达成业绩目标的强烈驱动力 5、武汉格蕾摩尔婚宴中心/格乐利雅婚礼艺术中心/G艺术中心(国博)/郁锦香国际宴会中心/葳斯迪宴会艺术中心(汉阳)/东湖花园里户外婚礼中心/御鉴礼宴湖光里/玺合婚礼宴会中心/ 丽华园宴会艺术中心等精英优先
  • 惠州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 环境优美
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助西厨厨师长全面负责西厨房出品及日常西厨房运营管理。 2、在厨师长的领导下,根据菜单规定,烹制各种菜式,确保出品质量。 3、熟悉并掌握各种原材料的名称、产地、特点、价格。 4、协助厨师长督察货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向领班、主管汇报。 5、按西厨厨师长厨分工,完成大型活动菜品制作任务。 【岗位要求】 1、相关工作经验1年以上; 2、熟悉西式饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求; 3、了解食品安全卫生法,熟悉集团相对应食品安全审查标; 准,做好食品安全管控; 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级; 5、良好的团队协作能力,吃苦耐劳,掌握一定的电脑办公和沟通能力。
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