湖北酒店管事部经理/主管招聘网_最新湖北酒店管事部经理/主管招工招聘信息

管事主管

4.8千-5.6千

武汉 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

节日礼物
技能培训
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
五险
领导好
节日贺金
生日贺金
带薪年假

武汉山水富丽华酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、全面负责厨房后勤区域（洗碗间/仓储间/垃圾房等）的卫生、设备及人员调度，确保符合HACCP标准。 2、监督餐具清洁消毒流程，管理破损报损；协调工程部维护厨房设备（如洗碗机、垃圾处理器）。 3、对接采购，管控清洁剂、包装材料等耗材库存，优化领用流程以避免浪费。 4、管理员工，制定排班计划，开展安全操作及卫生规范培训。 5、处理突发问题（如设备故障、餐具短缺），协助厨房控制后勤运营成本。任职要求 1、5年以上酒店后勤或餐饮管事部工作经验，熟悉厨房后勤全流程（清洁/仓储/设备维护）。 2、精通HACCP食品安全标准及餐具消毒规范，具备基础设备故障判断能力（如洗碗机检修）。 3、擅长团队调度与培训，能制定高效排班计划，优化耗材管理流程。 4、责任心强，适应高强度工作。

管事部主管

3.5千-5千

武汉 | 2年以上 | 学历不限

五险一金
带薪年假
年度旅游
岗位晋升
人性化管理
年终奖金
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工会福利
学习发展
管理规范

武汉香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责 1. 协助管事部经理督导本部下属员工，维持日常工作的顺利运转。 2. 保持管事部负责区域的卫生清洁，督导检查清洁工作。 3. 根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。 4. 负责各种设备、餐具的盘点工作。 5. 监督本区域员工按规定的程序和要求工作，保证餐具的完整，降低破损，保证卫生质量。 6. 从计划和组织的角度支持管事部经理。岗位要求 1. 有较强的责任心，工作认真踏实。 2. 熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3. 熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4. 身体健康，精力充沛。

管事主管

4千-5千

宜昌 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
管理规范

宜昌威斯汀酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责督导本部下属员工，维持日常工作的顺利运作转； 2、保持本区域的卫生清洁，督导检查清洁工的工作； 3、负责向厨房，餐厅，酒吧提供所需用品和设备，筹划和配备宴会等活动的餐具，物品； 4、根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。 5、协调管事部主管进行各种设备，餐具的盘点工作。 6、监督本区域员工按规定的程序和要求工作，保证餐具的完整，降低破损，保证卫生质量，做好员工考勤。 7、与厨房，餐厅保持良好的关系，加强沟通。【岗位要求】 1、熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法； 2、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法，了解它们的维修保养放放； 3、有较强的责任心，工作认真踏实。

仓管员（客房部/管事部）Storekeeper

4千-5.7千

武汉 | 3年以上 | 大专

武汉丽思卡尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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客房部仓管员【岗位职责】 1、负责客房部仓库的日常管理工作，包括物品的接收、存储、发放及盘点; 2、确保库存物品分类清晰、摆放整齐，并定期检查库存状态，防止过期或损坏； 3、根据部门需求及时、准确地发放物资，并做好相关记录； 4、保持仓库环境整洁、安全，符合酒店卫生及消防标准； 5、负责领用物品的搬运工作; 6、完成上级领导要求的其它工作。【岗位要求】 1、具备基本的仓库管理知识，有相关工作经验； 2、积极的工作态度和良好的团队合作意识; 3、工作细致认真，责任心强; 4、身体健康状态良好; 5、能够熟练使用办公软件（如Excel、Word）进行数据记录与统计。管事部主管【岗位职责】 1、协助管事部经理督导部门员工，维持部门工作的日常运转。 2、监督维护厨房区域的环境卫生，督导清洁工作。 3、检查和管理餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、做好餐具用具的保管、发放、回收工作。 5、根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。 6、完成上级交办的其他相关工作。【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、工作细致认真，责任心强。 5、身体健康，精力充沛。

餐饮管事部主管

4千-5千

武汉 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
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技能培训
带薪年假
岗位晋升
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领导好
管理规范
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人性化管理

武汉光谷格兰云天国际酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作概述：在上级的领导下，作好餐饮部各区域及员工餐厅的卫生检查工作，制定管事员工或外包管事员业务培训及工作计划，对餐具、器皿盘点及补充，完成上级领导布置的工作，并作好管事部各项管理工作。岗位职责 1、负责餐饮部对客服务以及员工餐厅的餐用具的供应和保障； 2、检查督促员工或外包管事员做好每天餐具洗涤和厨房卫生工作； 3、对下属员工或外包管事员进行业务培训及其它卫生工作培训； 4 、根据订餐和宴会预定情况安排员工班次； 5、制定好每周及每月工作计划。每月对餐厅用具及管事仓库器皿进行盘点，同时与餐饮部各部门及采购部沟通，提出采购计划，保证及时补充用具； 6、检查和管理餐具的使用情况，分析损坏原因，提出降低损耗的合理建议； 7、负责协助餐饮总监和行政总厨编制餐饮部所需餐具和用餐的年度预算； 8、完成岗位职责及任务中的各项工作要求，完成管事部的各项管理职责及上级领导布置的其他任务。

管事部经理 Chief Steward

8千-1万

武汉 | 3年以上 | 大专

武汉丽思卡尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责管事部的日常运营管理工作，确保餐具、厨具及服务设备的清洁、消毒、保养及管理工作符合酒店卫生标准 2、制定并执行管事部的工作流程、操作规范及卫生管理制度，定期检查执行情况 3、负责管事部员工的工作安排、培训及绩效考核，提升团队工作效率和服务质量 4、监督厨房区域的卫生清洁工作，确保符合食品安全及卫生法规要求 5、管理餐具、器皿的库存，控制损耗率，定期盘点并制定采购计划 6、协调与其他部门（如餐饮部、厨房等）的沟通协作，确保运营顺畅 7、处理突发问题，如设备故障或卫生检查不合格等，及时采取纠正措施【岗位要求】 1、具备酒店或餐饮行业管事部相关工作经验，熟悉餐具清洁、消毒及设备维护流程 2、了解食品安全及卫生管理相关法规，具备较强的卫生安全意识 3、具备良好的团队管理能力，能够有效分配任务并监督执行 4、具备较强的沟通协调能力，能够高效处理跨部门协作问题 5、工作细致认真，责任心强，能够承受高强度工作压力 6、具备成本控制意识，能够合理管理库存及采购预算

管事部经理

6千-8千

武汉 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
包吃包住
技能培训
岗位晋升
双休
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武汉联投丽笙酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1. 管理厨房设备使用前的准备工作。 2.负责接收和存储厨房物品的管理工作。 3.监督厨房设备的清洁和存放，监督厨房的清洁工作。 4.管理废品的清除，管理厨房布巾的处理工作。 5. 保持厨房的卫生，清洁厨房和设备。 6.管理管事部的各项职责，使部门成本控制到最低。 7.与员工和酒店其它部门建立并保持积极的工作关系。 8. 协助餐饮总监和行政总厨制定培训方案，按照酒店集团的纲要制定培训材料，为管事部员工和餐饮部其它员工执行培训。 9. 必要时主持每日例会和其它会议，获得最佳的效果。 10.确定库存的最多和最少量，控制所有材料和设备的标准存货量。 11.联络采购经理和供应商有关管事部运营所需的采购物品。 12.配合会计部门员工进行盘点库存。 13.联系工程部员工安排预防性的维护维修。 14.完成上级领导交办的其他相关工作任务。岗位要求 1.中专级以上的文化程度或同等学历。 2.五年以上星级酒店工作经验，2年以上同岗位工作经验。 3.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 4.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 5.有较强的责任心,工作认真踏实。 6.身体健康，精力充沛。

管事兼食安主管

6千-7千

武汉 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

武汉天河机场佰翔花园酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1. 负责餐厅餐具、设备的管理与维护，确保清洁卫生符合标准。 2. 监督后厨及餐厅的卫生安全，落实食品安全管理制度。 3. 定期检查食品储存、加工及餐具消毒流程，杜绝安全隐患。 4. 组织员工食品安全培训，确保符合国家卫生法规要求。 5. 对接市场监管部门，完成相关检查及文件报备工作。 6. 管理管事部员工，优化清洁及后勤工作效率。 7、协助餐饮部HOE的管理，领用领出记录及库存管理。【岗位要求】 1. 高中及以上学历，持有食品安全管理员证书（或相关资质）。 2. 2年以上餐饮卫生管理或管事部工作经验，熟悉HACCP体系。 3. 了解食品安全法律法规及卫生检查标准。 4. 细致严谨，具备较强的执行力和问题解决能力。 5. 有星级酒店或大型餐饮企业相关经验者优先。

管事经理Steward Manager

7千-9千

武汉 | 5年以上 | 大专

五险一金
技能培训
管理规范
岗位晋升
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专业培训

武汉米乐斯国际大酒店有限公司

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1、查看交接班记录,审阅酒店以及各部门发来的文件报表，对当日和以后几天的工作任务应做到心中有数； 2、听取主管的工作汇报，确保部门的正常运转和餐饮后勤卫生的达标； 3、检查各班组员工出勤情况，必要时采取补救措施； 4、检查洗碗机运转状况及使用情况，发现异样，要立即进行处理； 5、检查厨房及其它管事部清洁区域内的清洁卫生情况； 6、与政府卫生监督部门保持良好的沟通和建立良好的关系,促使餐饮部的食品卫生和环境卫生符合国家标准； 7、督导各组洗碗工的工作，纠正不规范的操作行为； 8、遇有大型的宴会活动时，要及时调配人力，保证各项后勤工作的需要； 9、制定盘点计划和餐具申购计划，完成每月破损餐具的汇总报表和分析报表； 10、参加每日餐饮部例会，汇报工作，能做到上传下达。岗位要求： 1、文化程度：具备大专及以上的学历； 2、岗位技能：熟悉餐具、培训、食品安全知识； 3、专业技能：3年以上星级酒店同岗位相关工作经验。

管事部主管

5.5千-6千

武汉 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
领导好
技能培训
管理规范
丰富活动
员工宿舍
发展机会

武汉江滩世茂凡象酒店

精品酒店 | 50-99人

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主要职责 1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2.根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3.检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4.负责安排管事部员工的工作班次。 5.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6.负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。

管事部经理兼食品卫生经理

6千-7千

武汉 | 3年以上 | 学历不限

领导好
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五险一金
员工生日礼物
岗位晋升
管理规范
带薪年假
每周双休
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节日礼物

武汉汉阳美爵酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算 2.负责安排管事员工的工作班次 3.负责餐具用具的保管、发放、回收工作、厨房区域的环境卫生 4.检查食品区域虫害控制情况并做记录 5.定期进行食品卫生培训 6.接受配合防疫站对酒店的食品卫生进行检查、提供有关食品安全管理的情况、并督促落实卫生监督意见 7.了解食品安全卫生知识及相关法律法规