湖北酒店餐饮部经理招聘网_最新湖北酒店餐饮部经理招工招聘信息

餐饮部经理

8千-1.2万

十堰 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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武当山建国饭店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-24

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投递简历

【岗位职责】 1、分析餐厅的各项报告，拟定改善行动计划并追踪执行情况； 2、监督并负责所有餐厅管理人员训练、工作考核、薪资考核的成绩； 3、制定及执行管理人员的训练计划并达成绩效评估的要求； 4、针对顾客的意见回馈来制定改善计划并带动餐厅所有管理人员共同达成目标； 5、对营业额、利润和人员发展方面分析拟定并完成餐厅短期及长期目标和行动计划； 6、界定餐厅的商圈范围及不定期的评估划定商圈的主要竞争对手和客源； 7、根据公司营业额及利润指标，帮助及指导分店管理组完成目标； 8、对分店营运进行监督，确保到达QSC标准，确保分店无重大安全事故； 9、招聘符合各分店管理组成员，考核店经理工作状况，协助店经理改进营运体系； 10、协助餐厅处理意外事件 11、完成上级安排的其它工作。【岗位要求】 1、中专以上学历，5年以上同星级企业营运管理经验； 2、丰富的餐饮管理经验，并能胜任至少八家以上的餐厅管理； 3、良好的职业操守及团队合作精神，较强的沟通、理解和分析能力； 4、熟悉营运部餐厅管理各项实务的操作流程； 5、良好的领导管理和沟通技巧，具有独立工作和学习的能力，工作认真细心。 6、有优秀的营销技巧，较强的市场策划能力和运作能力 7、有较强的组织协调能力，人际沟通能力，管理能力，培训能力； 8、有较强的团队管理经验，能及时妥善处理突发事件。

餐饮部经理（武汉）

8千-1万

武汉 | 5年以上 | 大专

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五险一金
午餐补贴
岗位晋升
技能培训
人性化管理
员工生日礼物
管理规范
带薪年假
领导好
包吃包住

四川环融千里走单骑民宿酒店

民宿客栈 | 100-499人

发布于 04-24

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投递简历

1. 带领团队遵守集团、酒店和部门的各项规章制度、政策和操作规程； 2. 上不同的班次，从不同时间监察营业，服务工作状况； 3. 对员工进行工作督导，确保服务标准； 4. 检查部门的摆设和清洁卫生并及时加以改善； 5. 检查部门的设施、设备、用品，如有损坏及时报修； 6. 监督各种用品的正常使用，控制部门的成本和费用； 7. 了解下属的工作，及时处理日常的操作问题； 8. 长时间指挥、参与服务客人（特别生意高峰期），带领员工努力完成营业指标； 9. 咨询客人对食品、服务的意见和建议，处理客人的投诉，及时向经理反馈； 10. 与客人建立良好的人际关系，建立客户档案，推动客源以增加营业收入； 11. 精通集团会员政策，带领团队努力完成集团的会员发展目标； 12. 参加每周的业务会议，探讨新的管理方法和经营策略； 13. 定期对员工进行评估，制订培训计划交经理审批后实施； 14. 主动了解员工的工作，化解他们因工作压力而产生的情绪； 15. 定期组织员工对物品进行盘点； 16.不断创新有趣的菜品，引领潮流玩法配套餐饮

销售主任

4.5千-5.5千

武汉 | 经验不限 | 学历不限

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双休
五险一金
带薪年假
年终奖
岗位晋升
年度旅游
员工生日礼物
人性化管理

武汉马哥孛罗酒店有限公司

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 08:41

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投递简历

岗位职责 1、根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划。 2、对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况，随时关注其变化并适时做出应对。 3、组织本组组员对新市场进行开发。 4、管理开发好自己的客户。 5、负责组织销售计划的审定及落实，并进行督查。 6、掌握每位销售人员每日销售接待活动，并审核销售记录卡。 7、协助部门经理做好本市场客户的建立及升级管理工作，保持客户档案的完整。岗位要求 1、专科以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2、具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3、了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4、具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 5、有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。

餐饮部经理

6千-8千

武汉 | 经验不限 | 学历不限

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武汉国博华美达广场酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

发布于 04-22

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投递简历

1.主要职责：（1）制定、优化餐饮SOP、VIP餐饮接待服务手册、餐饮各项管理制度和服务培训计划，并督导实施。（2）对餐饮现场进行管理，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务体验。（3）熟悉酒店管理及餐饮知识，掌握餐饮服务标准和要求，有较强的组织协调语言表达能力。（4）与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发适时需求的餐饮产品。（5）控制好餐厅用品的成本及损耗，定期检查餐厅用品的质量和存放情况，合理申购、提领各种用品，严控物质流失，持续保持健康的餐损率。（6）组织和落实餐饮部各项培训工作，提高员工服务质量，为酒店树立良好的形象和声誉。（7）合理使用餐饮人力资源，确保餐饮人均劳效达到行业标准。（8）妥善协调与其他部门的工作关系，充分调动内部劳务资源，确保餐饮接待高峰的顺利完成。（9）检查属下工作情况及各项规章制度和服务规范落实情况，发现问题及时采取有效措施加以解决。重视安全生产及食品卫生工作，并组织下属认真贯彻实施。（10）征询客人对食物和服务的意见，及时完善、改进，持续提升服务品质。（11）妥善处理客人一般投诉与服务工作中发生的问题，并及时向上级领导汇报。 2.岗位要求（1）旅游或管理类专业，大专以上学历。（2）掌握餐厅服务工作的程序及要求标准，了解中、西餐食品制作及酒水相关专业知识。（3）有营销思维，熟悉推销技巧，善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动；具有设计、安排和实施销售活动的能力。（4）懂得接待礼仪，善于处理各类宾客的实际问题。（5）身体健康、态度积极，承压能力强，有很好的职业素养。

餐饮部经理

8千-1万

武汉 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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技能培训
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
五险
节日礼物
带薪年假

武汉黄陂华美达广场酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-21

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投递简历

岗位描述： 1)根据酒店的营销策略,制订餐饮部整体营销计划,根据酒店的主要目标市场,有针对性的开发新产品,全面完成酒店餐饮部各项经济指标。 2) 负责制订本部门各类人员的岗位职责、操作程序和服务规范, 并督促各层管理人员培训检查, 为客人提供合格产品和满意的服务。 3)负责员工的调整、考勤、评估、奖惩、培养、考核、定级及所属人员的管理、指导及推荐晋升。 4)与厨师长一起,进行固定菜单和变动菜单的筹划与设计,积极开发新产品,不断推出新的菜肴品种。 5)加强对各岗位的督查,并加强餐饮采购、验收、储存的管理与控制,降低成本,减少浪费,发现问题及时解决。 6)负责督促有关人员学习《食品卫生法》 ,认真执行《食品卫生法》的相关规定,严格消毒制度,掌握食物属性,确保用餐安全。 7)加强对餐饮设备的维护与保养。 8) 每天主持召开部门晨会, 了解目前经营情况, 布置当日工作。任职资格： 1、性别不限，学历大专以上； 2、酒店或社会餐饮企业同岗位工作经验3年以上。

餐饮部经理

1万-1.5万

孝感 | 3年以上 | 学历不限 | 食宿面议

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技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
社保福利
管理规范
帅哥多
美女多

乾坤国际大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-21

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投递简历

男女不限，35岁以下，沟通表达能力强，有亲和力，熟悉餐饮专业技能、服务流程，有3年以上酒店餐饮管理工作经验，能完成餐饮部销售任务。

餐饮销售经理（F&B Sales Manager）

5千-1.5万

武汉 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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管理规范
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专业培训

武汉米乐斯国际大酒店有限公司

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 03-19

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投递简历

岗位职责： 1、执行公司制定的餐饮销售计划，协助在本公司推动客情服务、销售计划；　　 2、参加公司销售会议，了解销售计划、营业目标等，并根据现场收集的资料建议公司具体推动实施方案；　　 3、协助公司根据市场的需要，定期调整酒店餐饮销售活动策划； 4、做好餐厅内的销售工作提升回头客及户外拜访工作。　　岗位要求： 1、大专以上学历，40岁以内，2-3年餐饮销售同岗位工作经验； 2、对目标的积极追求，优秀的执行能力和规划能力； 3、出色的语言表达和人际沟通能力，认真主动的工作态度和强烈的责任心。

餐饮部经理

8千-1万

武汉 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
技能培训
管理规范
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
午餐补贴
节日礼物
专业培训

武汉米乐斯国际大酒店有限公司

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 03-19

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投递简历

1、全面负责餐饮部的各项工作，领导本部门员工积极完成各项接待任务和经营指标。 2、负责制订本部门各项管理制度，服务标准和操作规程，并检查落实到位。 3、加强餐厅的日常管理，不断提高服务质量，培养和提高下级管理人员的现场监督能力和管理水平。 4、抓好设施、设各的维护保养和管理工作，使之经常保持完好的状态，防止事故的发生。 5、检查、督导员工严格执行服务规程，做好餐前准各，餐中服务和餐尼复原工作，并与厨房保持密切联系，做好协调工作。 6、做好VIP客人的安排和接待工作，负责餐厅工作人员词配。确保餐饮服务质量和效率。 7、爱善处理客人对餐厅工作的意见，建议和投诉，不断提高服务质量。 8、制订员工培训计划，配合有关部门对餐厅员工进行定期的考核、培训、提高业务水平。 9、做好餐厅使用物品的管理工作，提高使用事，降低物料消耗，减少浪费。 10.主持餐厅日常工作例会，及时发现问题，解决问题。 11.了解和掌握本部门员工的思想状况，做好思想工作，保持员工的稳定。 12、完成上:级交办的其他工作任务。岗位要求： 1、文化程度：具有大专以上学历或同等文化程度。 2、岗位技能：有5年以上星级酒店餐饮部经理的工作经验。

餐饮销售经理

6千-8千

武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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技能培训
管理规范
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
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专业培训

武汉米乐斯国际大酒店有限公司

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 03-19

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投递简历

岗位职责： 1. 市场开拓与客户维护：分析市场数据，定位潜在客源，制定针对性销售策略，拓展企业客户、旅行社等客源，每月新增合作客户不少于[X]家。维护现有客户关系，定期回访，收集反馈，解决问题，客户满意度达[X]%以上，客户流失率控制在[X]%以内。 2. 销售活动策划与执行：根据酒店餐饮特色、节假日及市场热点，策划促销活动，如主题晚宴、美食节等。协调各部门落实活动细节，把控活动效果，活动期间餐饮销售额较平日增长[X]%。 3. 营收管理：制定并完成餐饮销售预算，分析销售数据，调整策略。与厨房、宴会等部门协作，合理定价，推出新品，提高餐饮毛利率至[X]%。 4. 团队管理：招聘、培训、指导销售团队，组织内部培训每月不少于[X]次，提升团队业务能力。制定考核指标，激励员工，完成个人与团队销售任务。任职要求： 1. 工作经验：5年以上酒店餐饮销售经验，2年以上管理经验，熟悉五星级酒店餐饮市场与运作。 2. 专业技能：掌握销售技巧与客户关系管理方法，熟练使用办公软件与销售管理系统，有数据分析能力，通过数据优化销售策略。 3. 沟通协作：出色的沟通能力，与客户、内部部门有效交流，协调资源，解决问题。优秀团队协作能力，推动跨部门合作。 4. 个人素质：目标导向，有强烈进取心，能完成销售目标。具备良好应变能力，处理突发状况。具备创新思维，策划新颖销售活动。

餐饮部经理

6千-8千

武汉 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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技能培训
岗位晋升
人性化管理
包吃包住
管理规范
员工生日礼物

濮锦酒店

精品酒店 | 100-499人

发布于 03-19

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投递简历

1、督导完成餐厅日常的餐市检查工作，检查员工的出勤状况、仪表及个人卫生、工作日志、客户信息收集等； 2、负责制定中餐厅的服务标准和操作流程以及食品、饮品等推销策略并组织实施； 3、配合餐饮总监编制中餐厅的经营、费用预算和人力规划及需求，并致力达成预算目标； 4、监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行技能培训、工作评估，实施奖惩制度。 5、抓好中餐厅设备设施的维修保养，加强对餐厅财产的管理，掌握和控制物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗； 6、有效组织餐前会，确保所有员工了解VIP客人的相关信息、促销活动、每日特价、急推菜品等； 7、加强现场管理，营业时间坚持在一线，及时发现和解决服务中出现的问题，亲自参与VIP客人的用餐服务。 8、积极参与酒店组织的各类安全培训，做好餐厅安全和防火工作。 9、主动与客人进行沟通交流，妥善处理客人的投诉，适时了解收集客人的用餐喜好信息，做好客户维系工作； 10、协同中餐厨师长定期推介时令菜品、特色菜品、自制饮品等； 11、参加餐饮部召开的各种会议，完成餐饮总监下达的其他各项任务；

宴会厅经理

7千-8千

襄阳 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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带薪年假
岗位晋升
技能培训
包吃包住

襄阳富春湖畔皇冠假日酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 2024-08-30

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投递简历

岗位职责： 1. 运营管理：全面负责餐饮部的日常运营，制定并执行部门工作计划，确保餐饮服务的高效、优质，达成经营目标。 2. 人员管理：负责部门员工的招聘、培训、考核和激励，提高员工素质和服务水平，打造优秀团队。 3. 服务质量把控：建立和完善餐饮服务标准与流程，监督执行情况，定期检查，及时处理客人投诉，提升客人满意度。 4. 菜单设计与更新：与行政总厨合作，根据市场需求和季节变化，设计、更新菜单，确保菜品的多样性和品质。 5. 成本控制：监控食品、饮料成本，合理控制库存，优化采购流程，降低运营成本，提高部门利润。 6. 营销与推广：配合酒店营销部门，制定餐饮促销方案，组织实施各类餐饮活动，提升餐饮部的知名度和市场份额。 7. 客户关系维护：与重要客户保持良好沟通，了解客户需求，提供个性化服务，增强客户忠诚度。 8. 部门协调：与酒店其他部门密切合作，协调解决工作中的问题，确保酒店整体运营顺畅