湖北酒店餐饮部经理招聘网_最新湖北酒店餐饮部经理招工招聘信息

餐饮部经理

1万-1.5万

宜昌 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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宜昌温德姆至尊酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-26

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投递简历

【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，包括餐厅、宴会、酒吧等区域的运营监督与服务质量把控； 2、制定并执行餐饮部的年度、季度、月度经营计划，确保完成营收及利润目标； 3、优化餐饮服务流程，提升客户满意度，处理客人投诉并及时改进服务问题； 4、监督食品安全与卫生标准的执行，确保符合国家及酒店的相关规定； 5、负责餐饮部员工的招聘、培训、考核及团队建设，提升员工专业素养与服务意识； 6、策划并执行餐饮促销活动，提升品牌影响力及市场竞争力； 7、与其他部门（如前厅、销售、财务等）保持高效协作，确保酒店整体运营顺畅。【岗位要求】 1、具备餐饮管理相关经验，熟悉高端酒店餐饮运营模式及服务标准； 2、出色的团队管理能力，能够有效激励员工并提升团队凝聚力； 3、较强的市场敏锐度，能够根据行业趋势调整经营策略； 4、优秀的沟通协调能力，能够妥善处理客户关系及跨部门协作； 5、具备成本控制意识及数据分析能力，能够制定合理的预算及经营计划； 6、对食品安全、卫生及服务质量有高标准要求； 7、能适应高强度工作压力，具备灵活应变及解决问题的能力； 8、有创新思维，能够策划并执行特色餐饮活动以提升客户体验。

餐饮部经理

8千-1.2万

十堰 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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武当山建国饭店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 09:21

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投递简历

【岗位职责】 1、分析餐厅的各项报告，拟定改善行动计划并追踪执行情况； 2、监督并负责所有餐厅管理人员训练、工作考核、薪资考核的成绩； 3、制定及执行管理人员的训练计划并达成绩效评估的要求； 4、针对顾客的意见回馈来制定改善计划并带动餐厅所有管理人员共同达成目标； 5、对营业额、利润和人员发展方面分析拟定并完成餐厅短期及长期目标和行动计划； 6、界定餐厅的商圈范围及不定期的评估划定商圈的主要竞争对手和客源； 7、根据公司营业额及利润指标，帮助及指导分店管理组完成目标； 8、对分店营运进行监督，确保到达QSC标准，确保分店无重大安全事故； 9、招聘符合各分店管理组成员，考核店经理工作状况，协助店经理改进营运体系； 10、协助餐厅处理意外事件 11、完成上级安排的其它工作。【岗位要求】 1、中专以上学历，5年以上同星级企业营运管理经验； 2、丰富的餐饮管理经验，并能胜任至少八家以上的餐厅管理； 3、良好的职业操守及团队合作精神，较强的沟通、理解和分析能力； 4、熟悉营运部餐厅管理各项实务的操作流程； 5、良好的领导管理和沟通技巧，具有独立工作和学习的能力，工作认真细心。 6、有优秀的营销技巧，较强的市场策划能力和运作能力 7、有较强的组织协调能力，人际沟通能力，管理能力，培训能力； 8、有较强的团队管理经验，能及时妥善处理突发事件。

餐饮部经理

8千-1.2万

武汉 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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厦门佰翔酒店集团有限公司

国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人

发布于 06-25

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投递简历

【岗位职责】 1、负责实现部门的营业收入指标和利润指标；2、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品；3、负责餐厅食品安全，环境卫生、菜品评价等监督管理工作；4、执行酒店总经理工作指令，及时汇报餐饮部每周工作进度及工作总结；5、负责团队的人才梯队搭建，组织业务培训，制定团队绩效考核方案并监督执行情况；6、完善库存及货源，控制用品成本；7、保证对客服务体验和餐饮宾客满意度；8、完成总经理交办的工作。【岗位要求】 1、3年以上高星级酒店餐饮管理工作经验，大专及以上学历； 2、精通餐饮运营全流程管理，熟悉成本控制、菜单设计及食品安全规范；3、具备出色的团队领导能力，能有效管理30人以上团队；4、优秀的沟通协调能力和客户服务意识，能妥善处理各类突发事件；5、熟悉武汉那本地餐饮市场及消费习惯者优先。

餐饮部经理

8千-1万

襄阳 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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襄阳富春湖畔皇冠假日酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-25

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投递简历

【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，制定并执行餐饮服务标准及流程，确保服务质量符合酒店标准； 2、监督餐饮部各岗位（包括餐厅、宴会、厨房等）的工作表现，优化人员配置，提升团队效率； 3、制定餐饮部年度、季度经营计划及预算，控制成本，完成营收目标； 4、定期分析经营数据，提出改进方案，提升客户满意度和复购率； 5、负责菜单设计、菜品创新及食材采购管理，确保食品安全与品质； 6、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象； 7、协调与其他部门（如前厅、销售等）的协作，确保整体运营顺畅； 8、组织员工培训，提升团队专业技能与服务意识。【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先； 2、5年以上餐饮管理工作经验，其中至少3年同岗位经验，有高星级酒店背景者优先； 3、熟悉餐饮运营全流程，包括成本控制、菜单设计、食品安全及团队管理； 4、具备较强的市场敏感度，能根据经营数据制定有效策略； 5、优秀的沟通协调能力及突发事件处理能力； 6、年龄28-50岁，身体健康，能适应高强度工作； 7、责任心强，具备领导力与团队合作精神。

餐饮部经理（武汉）

8千-9千

武汉 | 5年以上 | 大专

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四川环融千里走单骑民宿酒店

民宿客栈 | 100-499人

发布于 09:15

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投递简历

1. 带领团队遵守集团、酒店和部门的各项规章制度、政策和操作规程； 2. 上不同的班次，从不同时间监察营业，服务工作状况； 3. 对员工进行工作督导，确保服务标准； 4. 检查部门的摆设和清洁卫生并及时加以改善； 5. 检查部门的设施、设备、用品，如有损坏及时报修； 6. 监督各种用品的正常使用，控制部门的成本和费用； 7. 了解下属的工作，及时处理日常的操作问题； 8. 长时间指挥、参与服务客人（特别生意高峰期），带领员工努力完成营业指标； 9. 咨询客人对食品、服务的意见和建议，处理客人的投诉，及时向经理反馈； 10. 与客人建立良好的人际关系，建立客户档案，推动客源以增加营业收入； 11. 精通集团会员政策，带领团队努力完成集团的会员发展目标； 12. 参加每周的业务会议，探讨新的管理方法和经营策略； 13. 定期对员工进行评估，制订培训计划交经理审批后实施； 14. 主动了解员工的工作，化解他们因工作压力而产生的情绪； 15. 定期组织员工对物品进行盘点； 16.不断创新有趣的菜品，引领潮流玩法配套餐饮

餐饮部经理 Food & Beverage Manager

8千-1万

宜昌 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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宜昌外滩美爵酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-24

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投递简历

岗位描述： Job Description: 1. 协调餐饮部各部门的运作。协助餐饮总监制定餐厅及酒吧的预算。在餐饮部总监及餐厅经理中提供良好的沟通桥梁作用。 1. Coordinate of day to day Food & Beverage outletactivities. To assist Director of Food & Beverage in Planning, organizing,budgeting in all outlets and bars. Provide a strong communication link betweenOutlet Managers and the Director F&B. 2. 对于销售和成本方面，随时更新财务数据（预算与实际），并确保销售额和利润最大化。 2. To always be up to date with financial results (budget versus actual) insales and cost areas and ensure that sales and profit are maximized. 3. 充分了解市场对餐厅各部门的需求和期望，确保各餐厅管理团队对于相应产品线（菜单）的开发。 3. To fully understand the market needs and desires for each outlet and ensurethat the product lines (menus) are developed by the outlet management teamaccordingly. 4. 有效地回应内部审计报告，跟进客人的评论的调查。 4. Responds effectively to internal audit reports, investigation followingguest comments. 岗位要求： Job Requirements: 1. 良好的口头及书面沟通能力 1. Good oral and written communication skills 2. 至少8年酒店相关运做经验，最好具有国际连锁酒店工作经验 2. Min 8-year experience in hotel engineering operation in similar capacity,preferably with international hotel chain 3. 全日制大专（含）以上学历 3. Associate degree or above 4. 中餐厅管理背景 4. Background of Chinese Restaurant Management

宴会厅经理

5千-7千

襄阳 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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带薪年假
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襄阳富春湖畔皇冠假日酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-25

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投递简历

岗位职责： 1. 运营管理：全面负责餐饮部的日常运营，制定并执行部门工作计划，确保餐饮服务的高效、优质，达成经营目标。 2. 人员管理：负责部门员工的招聘、培训、考核和激励，提高员工素质和服务水平，打造优秀团队。 3. 服务质量把控：建立和完善餐饮服务标准与流程，监督执行情况，定期检查，及时处理客人投诉，提升客人满意度。 4. 菜单设计与更新：与行政总厨合作，根据市场需求和季节变化，设计、更新菜单，确保菜品的多样性和品质。 5. 成本控制：监控食品、饮料成本，合理控制库存，优化采购流程，降低运营成本，提高部门利润。 6. 营销与推广：配合酒店营销部门，制定餐饮促销方案，组织实施各类餐饮活动，提升餐饮部的知名度和市场份额。 7. 客户关系维护：与重要客户保持良好沟通，了解客户需求，提供个性化服务，增强客户忠诚度。 8. 部门协调：与酒店其他部门密切合作，协调解决工作中的问题，确保酒店整体运营顺畅

销售主任

4.5千-5.5千

武汉 | 经验不限 | 学历不限

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双休
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年终奖
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年度旅游
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武汉马哥孛罗酒店有限公司

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 08:35

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岗位职责 1、根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划。 2、对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况，随时关注其变化并适时做出应对。 3、组织本组组员对新市场进行开发。 4、管理开发好自己的客户。 5、负责组织销售计划的审定及落实，并进行督查。 6、掌握每位销售人员每日销售接待活动，并审核销售记录卡。 7、协助部门经理做好本市场客户的建立及升级管理工作，保持客户档案的完整。岗位要求 1、专科以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2、具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3、了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4、具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 5、有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。

餐厅经理

6千-8千

武汉 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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帅哥多
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武汉晟云酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-20

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岗位职责 1.制定、修订餐厅的服务标准和服务程序。 2.按照服务程序与标准,督导、检查下属员工的工作。 3 参加餐饮部例会按时召开班前会,布置任务完成上传下达工作。 4 安排下级员工的班次，督导、检查其日常工作。 5.了解餐厅的经营情况和服务质量,制订计划并组织实施。 6.检查员工对餐厅进行的日常清洁工作,负责餐厅设施设备的维护工作，检查员工的仪容仪表及个人卫生。岗位要求 1.2年以上同职位工作经验 2.积极进取，有上进心 3.善于沟通，能妥善处理客诉

餐饮销售经理

7千-9千

宜昌 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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公积金12%

宜昌威斯汀酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-18

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投递简历

【岗位职责】 1、负责酒店餐饮产品的销售工作，包括宴会、会议、团队用餐等业务的开发与维护； 2、制定并执行餐饮销售计划，完成月度、季度及年度销售目标； 3、主动挖掘潜在客户资源，建立并维护客户关系，定期拜访重点客户； 4、协调餐饮部与其他部门（如前厅、厨房等）的协作，确保客户需求得到高效落实； 5、分析市场动态及竞争对手情况，提出销售策略调整建议； 6、处理客户投诉及突发事件，提升客户满意度； 7、完成上级交办的其他相关工作。【岗位要求】 1、具备较强的销售意识和市场开拓能力，能独立完成客户开发与维护； 2、良好的沟通能力与谈判技巧，能够高效协调内外部资源； 3、抗压能力强，适应快节奏工作环境，能接受弹性工作时间； 4、对酒店餐饮行业有基本了解，熟悉宴会、会议等服务流程者优先； 5、具备团队合作精神，责任心强，注重细节与服务品质； 6、无硬性学历及经验要求，但需展现出学习能力与工作热情。

餐饮部经理

6千-8千

武汉 | 经验不限 | 学历不限

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武汉国博华美达广场酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

发布于 06-12

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1.主要职责：（1）制定、优化餐饮SOP、VIP餐饮接待服务手册、餐饮各项管理制度和服务培训计划，并督导实施。（2）对餐饮现场进行管理，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务体验。（3）熟悉酒店管理及餐饮知识，掌握餐饮服务标准和要求，有较强的组织协调语言表达能力。（4）与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发适时需求的餐饮产品。（5）控制好餐厅用品的成本及损耗，定期检查餐厅用品的质量和存放情况，合理申购、提领各种用品，严控物质流失，持续保持健康的餐损率。（6）组织和落实餐饮部各项培训工作，提高员工服务质量，为酒店树立良好的形象和声誉。（7）合理使用餐饮人力资源，确保餐饮人均劳效达到行业标准。（8）妥善协调与其他部门的工作关系，充分调动内部劳务资源，确保餐饮接待高峰的顺利完成。（9）检查属下工作情况及各项规章制度和服务规范落实情况，发现问题及时采取有效措施加以解决。重视安全生产及食品卫生工作，并组织下属认真贯彻实施。（10）征询客人对食物和服务的意见，及时完善、改进，持续提升服务品质。（11）妥善处理客人一般投诉与服务工作中发生的问题，并及时向上级领导汇报。 2.岗位要求（1）旅游或管理类专业，大专以上学历。（2）掌握餐厅服务工作的程序及要求标准，了解中、西餐食品制作及酒水相关专业知识。（3）有营销思维，熟悉推销技巧，善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动；具有设计、安排和实施销售活动的能力。（4）懂得接待礼仪，善于处理各类宾客的实际问题。（5）身体健康、态度积极，承压能力强，有很好的职业素养。

餐厅经理

8千-1万

武汉 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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人性化管理

武汉空港逸衡酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

发布于 06-11

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岗位职责：女士优先 1.执行总经理的工作指令,并向其负责和报告工作 2,全面负责餐厅的管理工作,保证餐厅经营业务的正常进展 3.制定部门规章、服务细则，规范流程 4.负责餐厅工作人员的岗位业务培训,不断提高全员业务素质 5.善于组织客源，维护新老客户关系，不断扩大服务对象 6.负责酒店内所有餐饮业务，包括中餐厅、西餐厅、宴会中心及会议中心餐饮服务 7.制定菜单规划、研发新品，确保菜品质量和创新性 8.管理餐饮供应链，控制食品成本和库存 9.保障食品安全与卫生，落实标准化操作流程 10.负责餐厅工作人员调配,班次安排和员工的考勤,考核,保证在规定的营业时间内,各服务点上都有岗,有人,有服务 11.负责处理客人对餐厅服务工作的意见,建议和投诉,认真改进工作任职要求： 1.有5年以上大型综合酒店餐饮部或高档酒楼管理经验，最近5年一直从事其工作。 2.年龄30-40岁 3.有管理团队能力 4.有处突能力

Restaurant Manager/餐厅经理

7千-9千

武汉 | 3年以上 | 大专

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带薪年假
上级很亲切
入职五险
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武汉汉口恒信希尔顿花园酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

发布于 05-30

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岗位要求： 1.3年相以上相关工作经历，包括行政管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景，制定并实施餐饮经营的所有计划。 2.负责完成部门的营收任务和指标。 3.与厨师长筹划和设计菜单，定期开发符合当地饮食习惯和时令的饮食产品。 4.协调与各部门工作关系，确保宾客体验到满意的餐饮产品及优质的服务。 5.制定餐厅推销策略，培训及督促员工配合完成相应推广工作，提高餐饮收益。 6.健全物资管理制度，对餐厅的设备、设施、物资、用具等严格管理，控制成本的损耗。 7.通晓中、西餐用餐礼仪及烹饪制作知识。 8.餐饮知识全面，服务技巧熟练，有亲和力，良好的人际关系。 9.具有解决问题，号召、组织和培训能力。 10.时刻保持对工作的热情和正能量及主观能动力。

餐饮销售经理（F&B Sales Manager）

5千-1.5万

武汉 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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管理规范
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专业培训

武汉米乐斯国际大酒店有限公司

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-12

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投递简历

岗位职责： 1、执行公司制定的餐饮销售计划，协助在本公司推动客情服务、销售计划；　　 2、参加公司销售会议，了解销售计划、营业目标等，并根据现场收集的资料建议公司具体推动实施方案；　　 3、协助公司根据市场的需要，定期调整酒店餐饮销售活动策划； 4、做好餐厅内的销售工作提升回头客及户外拜访工作。　　岗位要求： 1、大专以上学历，40岁以内，2-3年餐饮销售同岗位工作经验； 2、对目标的积极追求，优秀的执行能力和规划能力； 3、出色的语言表达和人际沟通能力，认真主动的工作态度和强烈的责任心。

餐饮销售经理

6千-8千

武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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管理规范
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
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专业培训

武汉米乐斯国际大酒店有限公司

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-12

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投递简历

岗位职责： 1. 市场开拓与客户维护：分析市场数据，定位潜在客源，制定针对性销售策略，拓展企业客户、旅行社等客源，每月新增合作客户不少于[X]家。维护现有客户关系，定期回访，收集反馈，解决问题，客户满意度达[X]%以上，客户流失率控制在[X]%以内。 2. 销售活动策划与执行：根据酒店餐饮特色、节假日及市场热点，策划促销活动，如主题晚宴、美食节等。协调各部门落实活动细节，把控活动效果，活动期间餐饮销售额较平日增长[X]%。 3. 营收管理：制定并完成餐饮销售预算，分析销售数据，调整策略。与厨房、宴会等部门协作，合理定价，推出新品，提高餐饮毛利率至[X]%。 4. 团队管理：招聘、培训、指导销售团队，组织内部培训每月不少于[X]次，提升团队业务能力。制定考核指标，激励员工，完成个人与团队销售任务。任职要求： 1. 工作经验：5年以上酒店餐饮销售经验，2年以上管理经验，熟悉五星级酒店餐饮市场与运作。 2. 专业技能：掌握销售技巧与客户关系管理方法，熟练使用办公软件与销售管理系统，有数据分析能力，通过数据优化销售策略。 3. 沟通协作：出色的沟通能力，与客户、内部部门有效交流，协调资源，解决问题。优秀团队协作能力，推动跨部门合作。 4. 个人素质：目标导向，有强烈进取心，能完成销售目标。具备良好应变能力，处理突发状况。具备创新思维，策划新颖销售活动。