岗位职责 1、管理楼层的服务工作，做好相关人员的培训和考核工作。 2、掌握贵宾楼层的房态，宾客的情况和必要的信息。 3、与相关部门联系并协调工作，确保服务的快捷与效率。 4、了解员工动态，调动员工积极性 5、完成上级交办的其它工作。 岗位要求 1、具有中专学历或同等以上文化程度。 2、有2年以上星级客房管理工作经验，熟悉客房服务流程、标准，熟悉洛阳市场更佳。 3、善于与客沟通，有较强的协调组织能力，可合理的为解决客人问题。 4、身体健康，相貌端庄，举止大方

岗位职责 1、管理酒店日常财务管理工作。 2、建立财务管理体系，完善各项财务管理制度。 3、完善内部控制体系，检查财务运行情况。 4、监督检查酒店财务运做和资金收支情况。 5、负责与财政、税务等有关部门保持良好的关系。 6、帮助会计人员解决会计核算中的疑难问题，并向财务总监报告。 7、审核每日现金、银行存款日报表，并在签章后，报送财务总监。 岗位要求 1、大专及以上学历，财经类专业，中级会计师以上。 2、2年以上酒店财务部总会计师以上职位工作经验。 3、能全面承担财务及审计的各项职责，能对经济业务做出及时准确的评估。 4、熟悉酒店行业财务流程, 熟悉国家财务、税务、审计等相关法规政策。

督导和确保员工厨房的食品收货、制作、出品、存储和留样等操作都符合政府的要求和集团的标准。 在食品成本预算内，最大程度地为全体成员提供美味可口、品类丰富的菜品，同时积极提议和落实各类美食节和员工餐厅活动。 负责员工餐厅相关营运成本和费用的控制。 确保餐厅和厨房区域干净，卫生，符合当地政策和集团要求的卫生标准。 组织，监督并参与所有食品的准备工作。 负责员工餐厅的人员管理，包括工作安排、考勤管理、员工培训、绩效考核和人才发展。统筹制作材料的备货工作。 负责所有菜品质量。 履行主管人员的其它职责。 了解并执行所有酒店政策法规。 培训和监督员工遵守相关政策。 为了改善工作标准，经常进行员工在职培训。 贯彻和执行酒店和卫生部门指定的卫生和安全标准。 熟悉酒店消防和安全程序以及厨房灭火设备的操作。 管理人员用餐秩序。 管理员工餐厅的固定资产、营运物资，确保达到酒店管理标准。 管理员工餐厅化学药剂的使用，确保达到当地规定和集团标准。

岗位要求 1.具有酒店宴会销售岗位1年以上工作经验，特别是宴会/会议的销售，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神 2.对会议/宴会的组织及执行有丰富的经验； 3.具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 4.工作细致、严谨，有责任心。 岗位要求： 1. 大专及以上学历；国际联号经验者优先； 2. 按照公司整体要求，实施公司在市场策划、销售管理、客户服务等方面的战略部署； 3. 有较好的沟通及管理能力，对酒店市场熟悉掌握，并有一定的敏感度。 平台好体量大（400间房+10个会议室（1200平方+400*）+餐饮17个包间+大厅），欢迎热衷于销售岗位的各位人士前台咨询了解。

岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 岗位要求 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中，英文读写能力 7、良好的人际交往和沟通技巧。 8、独立工作和团队工作的能力。

岗位职责： 1、负责酒店的介绍、促销广告、客用及办公印刷品的平面设计。 2、宣传印刷品及设计 3、 管理酒店的照片库， 4、拍摄照片 5、妥善保管、节约使用各种美工工具、材料和设备 岗位要求 1、大专以上文化程度；1年以上同岗位工作经验，美术/广告设计专业。 2、具有高品质的设计并创作酒店所有宣传品。 3、网页制作能力。 4、具有一定的绘画及美术制作能力。

岗位职责 1、负责员工日常招聘工作，建立用工渠道及人才储备库。 2、负责办理普通员工的入职、离职手续, 及人事变动的审核工作。 3、合理调配酒店的人力资源，并提出有效的建议和意见。 4、负责各部门人员编制的审核工作。 5、负责员工人事档案的管理, 及对外公文之草拟和处理。 6、协助建立酒店人事管理相关制度、员工保险 及福利方面的政策。 7、负责各种人事政策的具体实施及检查工作。 岗位要求 1、专科及以上学历，有相同岗位工作经验2年以上，熟悉洛阳市场更佳。 2、熟悉员工的有关法规和条例；掌握教育学、心理学以及酒店管理理论。 3、熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。 4、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 5、具有良好的沟通能力和协调能力。 6、 具有较强的文字综合能力和英语口头表达能力。

【岗位职责】 1、全面负责人力资源部门的日常管理工作，制定并执行酒店人力资源战略规划，确保人力资源政策与酒店经营目标一致； 2、负责招聘与配置工作，根据酒店业务需求制定招聘计划，组织实施招聘活动，优化招聘渠道，确保岗位空缺及时填补； 3、完善酒店人力资源管理制度，包括员工入职、培训、绩效考核、薪酬福利、劳动关系等模块，提升人力资源管理效率； 4、主导员工培训与发展计划，组织新员工入职培训、岗位技能培训及管理能力提升培训，搭建酒店人才梯队； 5、处理员工关系，协调解决劳动纠纷，维护良好的员工沟通渠道，提升员工满意度和团队凝聚力； 6、负责酒店企业文化建设，策划员工活动，增强员工归属感，营造积极向上的工作氛围； 7、定期分析人力资源数据，提交相关报表，为管理层提供决策支持。 【岗位要求】 1、具备人力资源管理相关专业知识，熟悉劳动法及相关法律法规； 2、具备较强的招聘能力，能独立完成岗位需求分析、招聘渠道拓展及面试评估； 3、良好的沟通协调能力，能高效处理员工关系及跨部门协作事务； 4、具备一定的培训组织能力，能根据业务需求设计并实施培训方案； 5、逻辑清晰，数据分析能力强，能通过数据优化人力资源管理策略； 6、抗压能力强，适应酒店行业快节奏工作环境，具备较强的执行力和问题解决能力； 7、有酒店行业人力资源管理经验者优先。

1、负责制定酒店的财务规划和年度预算，包括销售收入目标、成本控制、资金流动管理等，并确保预算的执行和控制; 2、与各部门协调，收集信息，制定准确的预算计划，监控预算执行情况，及时调整和纠正必要的行动; 3、负责编制和提交准确的财务报告，包括利润表、资产负债表、现金流量表等，以及财务陈述和财务指标分析; 4、对酒店的财务状况进行定期分析，评估盈利能力和成本效益，为管理层提供决策依据和参考; 5、建立健全酒店内部财会管理制度，保证投资者权益不受侵犯，确保财务数据的准确性和完整性; 6、建立和管理酒店的会计体系和财务制度，保持符合相关法规和准则; 7、负责酒店的资金管理，包括流动资金的管理、预测和规划，确保酒店的日常运营和发展需求得到满足; 8、识别和评估酒店面临的风险，制定风险管理策略，设立和维护内部控制制度，确保财务活动的合规性和透明性; 9、负责管理酒店的税务事务，确保遵守相关税法法规，及时申报和缴纳各种税费。进行税务筹划，优化税务结构，降低税务成本; 10、作为酒店管理层的财务顾问，为酒店运营提供财务和经济方面的建议和支持。参与战略决策，评估和分析新业务机会，提供财务预测和投资决策; 11、负责财务管理团队的搭建和管理，包括招聘、培训和评估团队成员。与酒店其他部门紧密合作，促进协作和信和信息共享，确保财务工作的顺利进行; 12、根据酒店的整体战略和管理层的要求，完成其他与财务管理相关的工作。  【岗位要求】 1、财务管理、会计、金融相关专业，大专及以上学历; 2、具有一年以上财务负责人工作经验，熟悉酒店财务管理模式; 3、通晓财务、会计、金融、税务知识、掌握法律相关知识，具备基本计算机应用知识; 4、熟练运用财务软件; 5、具有一定的外部关系协调和统筹管理能力; 6、良好的团队领导力、协作能力，优秀的沟通、分析能力，对企业忠诚度高。

1、负责通过公关和促销活动实现酒店在本地和国际上的定位目标。 2、协助销售总监开发公关促销计划及制作预算。 3、与媒体、本地社区、客户保持密切联系，代表、宣传酒店形象。 4、保证所有的宣传资料和广告都达到酒店的标准，维护酒店的良好形象和定位。 5、开拓并实施公关活动，负责制作促销资料、对媒体宣传资料及安排在媒体对饭店的报道。 6、开发并跟进酒店的各项市场活动。

岗位职责 1.更新改造计划且督促执行，保证酒店设施不断完善，始终处于正常、完好状态。          2.负责工程部的节支运行、保证酒店最大限度的节能、节支。                     3.根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划。 4.负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。                                5.分析工程项目报价单，对完工的项目组织人员进行评估和验收。                      & 岗位要求 1.大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2.必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3.能充分领会上级的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。     4.有强烈的事业心与责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。

【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

岗位职责 1.负责酒店人力资源部的管理工作。 2.负责制定酒店人力资源政策、制度。 3.建立酒店的招聘管理体系，有效控制员工流动率。 4.制定酒店人力资源规划，并组织实施。 5.组织完成年度培训计划，针对核心员工进行职业规划。 6.建立和谐的劳资关系。 7.建立绩效管理与考核体系。 8.健全采购制度，保障全店采购正常运行。 岗位要求 1．大专以上学历，从事酒店人力资源工作3年以上。 2．熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 3．拥有良好个性与魅力的授课风格，培训技能娴熟。 4．管理类专业，接受过系统的人力资源管理理论培训。

在经理缺席时进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。 进行以下菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作： o  开胃菜、小菜、沙拉和三明治 §   在开餐准备工作中发挥组织能力 o  调味汁 §   制作菜单上的冷、热调味汁并保证风格一致 o  蛋、蔬菜、水果、米饭和谷粉制品 o  禽类和野味 o  荤菜 §   腌肉 §   分割肉 o  水产品 §   水产品用酱 §   对鱼进行装饰的技巧和方法 §   装饰、切片和装盘 o  肝酱和肉酱 §   准备法式糕点 o  中国地方菜 §  粤菜及潮州菜 v  制作多种多样的肉、蔬菜、鸡肉和海鲜等菜肴 v  制作调味汁、调味品、调料和调味剂 v  制作潮州炖菜 v  制作潮州干菜 §  川菜 v  制作多种特色鸡肉和鸭肉菜 v  制作多种特色海鲜菜 v  制作多种蔬菜菜肴 v  制作炖肉菜 v  制作冷、热面条 §  北京菜和华北菜 v  制作特色鸡肉和鸭肉菜 v  制作特色海鲜菜 v  使用地方烹饪法和特色食品外形处理，制作多种蔬菜菜肴 v  按照地方风味制作炖菜 v  制作面条 §  上海菜和华东菜 v  使用特别的腌制材料制作特色菜肴 v  制作特色鸡肉和鸭肉菜 v  制作特色海鲜菜 v  制作多种蔬菜菜肴 v  按照地方风味制作炖菜 v  制作面条  o  泰国菜 §  制作多种多样的地方食品，包括开胃菜、汤、咖喱、酱汁、调味品 §  制作地方口味的开胃菜 §  做汤 §  制作地方口味的咖喱食品 §  制作地方口味的调味汁、调味酱和调味品 o    自助餐 §  制作和摆放自助餐 §  制作和摆放自助餐甜品 §  储存自助餐食品 与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。 指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。 与员工建立并保持良好的工作关系 。 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 按计划参加培训活动 。 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 清洁并整理工作区域。 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于：  o    酒店的规则和规定 o    健康和安全 o    仪表仪容 o    质量 o    卫生和清洁 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 和上级领导一起编制和管理部门预算。 技能要求 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。 解决问题和培训的能力。   学历 餐饮技能或相关专业的大专或职业证书。   经验 2年厨师工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 此职位描述所陈述的只是该项工作的核心内容和主要层面，并非所有职责或资历要求。

【岗位职责】 1、根据Corporate市场开发计划，制定个人销售活动计划 2、通过开发新客户，稳定老客户，以力争达到所确定的销售收入目标 3、向商务发展经理汇报市场信息，包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等 4、以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系 5、处理客户的来电、来函及客户在店服务跟进 6、协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作 7、熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手 【岗位要求】 1、大专及以上学历，有从事酒店Corporate销售工作经历优先 2、有较强的语言表达能力，具备英语听说写能力及能进行日常基础交流 3、具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议 4、对本地市场较熟悉的优先考虑 5、3年以上同岗位工作经验

职位描述: Shift inspection and rectification. 当班检查和修整工作。 Complete work orders as requested by the Chief Engineer to meet customer requirements. 按照总工程师的工作指令完成工作，从而满足客人的要求。 Initiate/identify project work required throughout the hotel. 计划和确定酒店内需要完成的工作项目。 Implement and action the preventative maintenance program. 实施和执行预防性维修保养计划。 General building minor maintenance repairs 对酒店进行小型的维修保养。 Ensure plant rooms are checked and cleaned and are in operating order 确保检查机房和进行清洁工作，确保设备在正常状态下工作。 Carry pager and respond to requests from departments regarding minor maintenance issues throughout the day. 全天佩带呼机，对部门要求执行的小型维修项目予以回应。 Conduct lighting checks to ensure all globes are in working order. 检查电灯，确保所有灯泡正常工作。 Investigate reported faults for laundry and kitchen equipment. 调查有关洗衣和厨房设备的故障报告。 Carry out any minor repairs to guest rooms or public areas. 执行客房和公共区域的小型维修。 Liaise directly with departments regarding the completion of work orders and prioritize in order of guest satisfaction. 直接与部门交流有关工作单的执行和优先顺序问题，以便使顾客满意。 职位资格和技能: Required Skills – 技能要求 Good communication and writing skills 良好的沟通和写作技能 Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力 Qualifications – 学历 Vocational Certificate in Engineering or equivalent 工程职业证书或相当的证书 Experience – 经验 1 year of relevant experience or an equivalent combination of education and experience.  1年相关工作经验，或具有与此相当的教育与工作经验结合的背景

岗位职责： 1.指导并监督下属员工确保日常运营并达到客人期望值 2.为下属员工提供指引并辅助他们履行应完成的任务及责任 3.执行对服务流程标准的监督以保证员工符合规定的标准同时达到或超越客人的期望 4.与厨房，管事部，大堂吧，餐厅协调以确保每日运营顺利进行 5.按要求辅助上级计划与执行食品的促销活动 6.通过实践产品推销技巧实现利润最大化 7.在成本与花销的控制等财务事项中发挥监督与控制的作用 8.监督及管理酒店的盘点并积极参与盘点的具体工作 9. 彻底并反复检查以确保运营的准备工作，服务程序，卫生情况，设备的维修及保养，员工形象及礼貌等就绪无误，若有缺失则立即采取行动 10. 按照要求在保持高效的准备工作及及时总结报告中起到积极作用 11. 帮助选拔，培训及评估下属员工 12. 锻炼,劝勉, 规范及发展下属员工      任职要求： 1.酒店管理相关专业，从事酒店餐饮相关行业3年以上工作经验，有中餐包间服务及管理工作经验优先。 2.良好的地方和普通话语言技能 3.良好的组织技能 4.完善的领导和激励技巧 5.健全的行政能力 6.处理规定的工作量的能力 7.在酒店有广泛的餐饮实际工作知识

【岗位职责】 1、制定年度、月度经营计划、成本费用预算，定期分析经营情况，带领部门完成各项经营指标；推行饮新零售，根据市场变化制定促销方案； 2、持续创新，积极推出特色食品，定期举办美食节、美食周等促销活动； 3、实施周、天的成本控制核算，灵活调整餐饮价格，控制成本；合理制定采购计划，重点关注贵重材料的申购、验收、申领、使用； 4、与客交流，搭建关系。收集常来宾客对菜肴和服务的建议和意见，并采取相应的改进措施，妥善地解决客人的投诉； 5、制定部门员工排班及考勤表，定期对部门员工进行思想沟通及行为评估,定期进行部门年度、季度评优事项;制定员工培训计划，开展员工礼貌和职业道德教育，组织员工技能竞赛、微笑服务，提升员工的工作能力和职业素养； 6、加强日常管理、防火防盗、食品卫生、设备维护，防止事故发生； 7、主持内例会，参加酒店部门会议。完成上传下达的工作，并做好内部协调及与有关部门的沟通合作； 8、检查厨房食品及其环境的清洁卫生状况，检查贮存原料及食品的质量和数量，发现问题及时解决；检查当日预定和特别宴会的各项准备工作；负责每次接待账目结算，每月或每周与财务的账目核算。 【岗位要求】 1.熟悉餐厅的服务流程，对吧台出品有一定了解； 2.具备相关的管理经验和管理能力； 3.日常酒店英语会话能力； 3.能对餐厅服务员进行培训； 4.热爱酒店行业，有工作责任心； 5.具有良好的工作计划能力、信息沟通能力、处理顾客投诉和解决问题的能力。

【岗位职责】 1、按酒店规定自查仪表仪容，准时上岗; 2、认真阅读交班记录，完成上一班未完成工作; 3、热情接待各方来宾，为客人提供良好的服务; 4、客人到店时，要主动向客人问好; 5、为客人准确快速地办理入住登记手续，合理安排好各种房间; 6、准确掌握房态并及时与客房部核对房态; 7、与各部门密切联系，做好客人资料、信息的沟通; 8、熟练掌握业务知识及操作技能，负责有关住房、房价、酒店服务设施的咨询推销工作; 9、做好各类报表打印及统计工作; 10、能独立安排散客或团队的房间; 11、检查当天团队房号，并与房态核实; 12、灵活处理团队及散客增减房间及房价问题; 13、了解客情，做好突发事件的解决工作; 14、认真完成主管交给的各项工作，出现问题及时向上级汇报; 15、准确无误地为客人提供叫醒服务; 16、当行李员不在岗时办理外借物品手续; 17、当行李员不在岗时为客人办理存、取行李手续 【岗位要求】 1、大专以上文化程度。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，能适应倒班，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正，身体健康。

【岗位职责】 1、为顾客提供热情服务，提供品质服务，让客人感受宾至如归。 2、积极开展部门培训，提高员工服务技能。 3、核对宾客完整的预定及详细信息，确保付款方式安全有效。 4、采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满。回访客人，确保客人对解决方法满意。 5、维护顾客档案和信息，确保有效的预定。 6、征询客人的反馈和评价，以提高服务质量，预防事故发生。 7、协同各部门共同为客人提供优质服务。 8、确保VIP客人的待遇，核对所有预定信息，确保 VIP房间所有物品准备齐全。 9、确保宾客档案信息及时录入公安报告系统。 10、了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供便利。 [岗位要求] 1、大专及以上学历。有酒店同等工作经验或星级酒店大堂经理工作经验1年以上。 2、仪表端庄，热爱酒店行业工作，钻研业务，反映敏捷，善于交际，具有较好的管理和协调能力。优秀的沟通能力，解决客人投诉的能力。 3、熟练操作办公软件，前台电脑系统。 4、工作有责任心，执行力较强。

根据总厨要求，负责烧腊工作，制作烧腊出品

西厨房热菜主管 【岗位职责】 1.为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 2.协助副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量。 3.计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 4.严格按照菜谱、标准和摆盘指南。 5.继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 6.在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 7.正确操作所有的设备、器具和机器。 8.能够接受外场工作任务。 9.能够接受在厨房以外的地点完成工作。 10.可以被要求进行盘点工作。 11.所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。 12.及时的按要求准备菜单。 13.与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 14.对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 15.积极的学习和不断的创新菜肴。 16.时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。 17.协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 18.监督食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 19.检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 20.监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 21.时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。 22.如有必要，管理层有权更改或补充该职位描述。 23..完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 【岗位要求】 1.至少一年国际品牌酒店厨房领班或相同职位经验。 2.能够合理消耗所有产品和配料。 3.有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 4.具备与职位相匹配的领导才能和培训技巧。 5.掌握食品安全体系方面的知识。

岗位职责 1、为客人办理入住及离店手续； 2、接听客人来电，跟办客人交代事宜； 3、对客服务主动热情； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 5、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务 6、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、大专以上文化程度（有工作经验者可适当放宽条件）。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、相貌端正，身体健康。 面试咨询时间08:30-18:00

Produces and presents the dishes for the section in line with the cooking instructions and processes defined by the hotel and brand   根据酒店和品牌定义的烹饪方法和加工方式生产并呈现菜肴 May be asked to carry out some food preparation in the dining room in front of guests, depending on events or how the F&B offer is organised   可以询问是否需要再客人面前准备食品，这将根据餐饮部的指示。 Ensures that dishes are well presented, of a high standard and at the right temperature   保证食物是完美的，高标准及正确的温度下。 Delivers dishes in good time to suit guests' wishes 按照客人希望的事件送上菜品 Depending on the hotel, may be asked to receive deliveries, check and store merchandise   依照酒店规条，可能会被要求接受交货,检查和储存货物。 Ensures that the workplace remains clean and thesafety of consumable goods by always respecting HACCP regulations.                                                                                                                                       始终遵守HACCP的要求，确保工作场所保持清洁和食品安全。 Respects the instructions and safety guidelines forthe equipment used.              严格遵照说明及安全指南使用指南，操作厨房设备。 Applies the hotel's security regulations (in caseof fire etc).  适用于酒店的安全条例(以防火灾等)。 Respects the hotel's commitments to the"Environment Charter" (saving energy, recycling, sorting waste etc). 遵守酒店对《环保章程》的承诺。(节能、回收、垃圾分类等)。