有酒店销售岗位工作经验

PrimaryResponsibilities 主要职责 ·        Ensure thatthe day-to-day administrative needs of the department are fulfilled. 确保部门的日常行政需要。 ·        To ensure theefficient administration of the Executive Office. 确保行政办公室办公的高效性。 ·        Perform theduties within the framework defined by the norms of the Company and within theHotel’s internal regulations. 履行由公司的制定职责规范及酒店内部的规章制度。 ·        To assistdirectly the General Manager and EAM in his responsibilities. 协助总经理及行政助理经理的工作。 ·        Keep confidentialinformation CONFIDENTIAL. 确保信息的保密。 ·        Responsiblefor rendering secretarial and clerical services for the General Manager and EAMas required. 根据总经理及行政助理经理的要求提供秘书服务。 ·        To record andtranscribe minutes of meetings. 记录并编译会议纪要。 ·        To preparerespective schedules and reports that will be internally distributed orsubmitted to Accor Head Office laid down by the General Manager. 准备由总经理制定的分发给各部门的时间表及报表，并提交给雅高集团总部。 ·        To draftroutine or simple correspondence as assigned. 起草日常信件或指派信件的提纲。 ·        To take downand transcribe the minutes of meetings such as Executive Morning Briefing anddictation from General Manager and EAM, etc. 负责会议记录如早会简要和总经理及行政助理经理的命令等。 ·        To typecorrespondence, memorandums, circulars, report etc. 打印信函，备忘录和报告等。 ·        To preparecorrespondence such as fax, letter, memo, complimentary voucher, etc asassigned with a coding system for tracking. 做一些通讯工作，如传真、信函、备忘录、免费券等的分配并设置代码系统进行追踪。 ·        Toopen/dispatches mail relative to the division. 按照部门分发信件。 Knowledge and Experience知识和经验 ·        College degree or above. 大专以上学历 ·        2 years orabove Secretary experience. in the area of recruitment at 4 or 5 star internationalhotels 两年以上四星或五星级国际品牌酒店文秘工作的经验 ·        Fluent oraland written English. 有良好的英语能力

一、岗位职责 翻译工作：负责中文与俄语之间的笔译、口译工作，包括但不限于项目合同、商务文件、会议纪要、日常沟通等，确保翻译内容准确、完整、及时，保障我方及合作方之间的顺畅沟通。 行政事务配合：协助项目公司负责人处理日常行政事务，如办公用品采购与管理、会议组织与筹备、文件归档整理、访客接待等，维护项目公司行政工作的有序开展。 跨部门协调：作为中外团队沟通的桥梁，协调各部门之间的工作对接，及时传递信息，协助解决跨文化沟通中的问题，促进团队协作效率提升。 发展方向相关工作：在完成核心翻译及行政工作的基础上，逐步接触行政经理或总助相关工作内容，如参与制定行政管理制度、协助进行项目进度跟进、撰写工作报告等，为未来职业发展积累经验。 二、任职要求 语言能力：精通俄语，俄语专业四级及以上水平（优秀者可放宽），具备扎实的俄语语法基础和丰富的词汇量，能够熟练进行中俄双语互译，口语表达流利、清晰，笔译准确、规范。 学历背景：本科及以上学历，俄语相关专业优先，应届毕业生亦可投递。 综合素质：具备良好的沟通协调能力、逻辑思维能力和应变能力，工作认真负责、细心严谨，有较强的责任心和团队合作精神。 其他要求：能够接受长期驻外工作，适应海外工作环境；对行政事务管理有一定兴趣，愿意向行政经理或总助方向发展。 福利：缴纳五险一金，提供免费住宿及工作餐，定期体检，带薪年假等。 发展：完善的岗前培训及在职培训体系，清晰的职业发展路径（行政经理/总助方向），为员工提供横向轮岗及纵向晋升机会。 联系人：张女士、郭女士 联系电话：0371-63579968，18695857280（微信同） 电子邮箱：chengyuancontact@163.com   （邮件主题请注明“驻外俄语翻译+姓名+毕业院校”） 集团地址：郑州市惠济区开元路与金河路交叉口南路西 民安集团 工作地点： 该岗位为集团旗下哈萨克斯坦项目招聘，工作地点为阿拉木图。

【岗位职责】 1.按照行李员的工作程序和标准，为抵离店客人提供优质.高效的行李运送服务及留言.邮件.报纸等的传递服务。 2.引导入住客人登记，送客人进入房间，并向客人介绍酒店的服务设施。 3.为住店客人提供行李的捆扎，存取服务。 4.分送各类报纸，信函，邮件，留言，报表，通知等物件到相关部门和房间，负责公共区域的寻人。 5.留意大厅内宴会指南等各种告示牌，保持其正常放置。 6.完成上级指派的其他任务。 【任职要求】 1.年龄18-30岁，中专以上学历，熟练掌握电脑运用。 2.具有基础英语口语表达能力，形象好.服务意识强。 3.有从事过酒店工作者优先。 4.工作认真负责，有良好的沟通协调能力。

1.       在工作区域确保制服整洁、大方 2.       向客人问候并安排为其安排座位 3.       记住客人姓名并称呼客人姓名 4.       接收餐饮定单、传递餐饮定单 5.       欢送客人 6.       向客人解释等候时间 7.       经常询问客人意见 8.       记录客人档案 9.       作好最后结算工作 10.   熟悉餐饮知识和餐厅菜单 11.   为客人提供菜单及点菜的意见 12.   有需要時为客人解释菜单 13.   为客人的特别要求进行安排 14.   提醒客人酒店的吸烟政策 15.   协助餐厅服务的准备工作 16.   确保任何时间工作区域整洁 17.   确保任何时间工作区域整洁 18.   标准接听电话 19.   保存菜牌、酒水牌 20.   填写和保存预定簿 准备餐厅座位图

1、制定本班组工作计划，并组织落实。 2、协助行政总厨做好本班组员工队伍建设工作。 3、配合厨房培训计划定期组织和鼓励下属厨师参加培训与学习，提高工作能力。 4、督导本班组厨师日常工作顺利进行。 （1） 召开班前会听取意见，布置任务，鼓舞士气。 （2） 督查厨师在工作中的仪表仪容，卫生状况、技术质量，及时给予指导和进行评估记录。 5、督促厨师按工作标准操作规范使用各设备和用具，并随时检查其运转情况和卫生状况，发现故障及时向上级汇报并联系工程部维修。随时检查下属各岗的出品质量，督促厨师保质保量高效完成出品任务。 6、以身作则，参与岗位工作，必要时示范操作，进行业务指导。 7、巡视各岗，保证业务流程通畅。 8、负责本班组出品质量与成本控制。 9、负责本班组清洁卫生状况：确保有关的设施与用具及环境的清洁、环境区域与设施清洁卫生及食品原料新鲜、卫生。 10、处理班组各种意外事故和非常事件。 11、努力学习各提高砧板技艺，钻研、开拓新产品。 12、完成上级交派的其他任务。

1、完成上岗前准备工作。 （1） 检查个人清洁卫生状况，保证工作服与个人卫生符合厨房卫生标准。 （2） 检查本岗工作所需设备的正常状况、工具的齐备程度和环境清洁状况，应符合生产 要求。 （3） 参加班前会，领受任务。 （4） 检查工作日志，了解上班次存留货品与工作状况。 2、上岗操作，按宴会订单和上级领导的要求，根据岗位的安排，烹制各种菜式，保证出品质量。 3、完成收档后工作。 （1） 整理滞售食品，按餐饮部和厨房有关规定处理。 （2） 做好本岗的各设备和炊具的清洁消毒工作，做好维护保养。 （3） 配合管事部清理各类垃圾和废物，保证环境清洁卫生。 （4） 填写工作日志，做好交接班工作。 4、努力学习，积极参加酒店举办的各类培训，提高工作技艺。 5、完成上级交派的其他任务。

【岗位职责】 1、负责公司官方直播间的日常直播工作，包括但不限于酒店产品展示、服务介绍、活动推广等，提升品牌曝光度和用户粘性； 2、根据公司营销策略，策划并执行直播内容，确保直播内容生动有趣，吸引目标受众； 3、与观众互动，解答用户疑问，引导用户关注酒店产品及服务，促进线上转化； 4、配合运营团队完成直播数据复盘，优化直播效果，提升直播间的观看量和互动率； 5、参与直播脚本的撰写与调整，确保直播内容符合品牌调性和市场需求； 6、协助完成其他与直播相关的临时性工作，如短视频拍摄、素材整理等。 【岗位要求】 1、形象气质佳，语言表达流畅，具备较强的镜头表现力和感染力； 2、热爱直播行业，对酒店、旅游或相关领域有浓厚兴趣者优先； 3、具备良好的沟通能力和应变能力，能够灵活应对直播中的突发情况； 4、有直播经验或相关才艺（如唱歌、舞蹈、脱口秀等）者优先； 5、工作态度积极，责任心强，能够适应弹性工作时间（包括晚间或周末直播）； 6、对数据敏感，能够根据直播效果反馈不断优化直播内容。

1、负责对营运部门收银操作流程的规范管理。 2、负责对各收银点的定期培训。 3、负责解决酒店各收银点解决不了的问题以及突发情况的处理。 4、组织“神秘顾客”对收银工作进行全面审查。 5、全面负责酒店收入审核，保证收入的完整及准确性。 6、负责对酒店各部门提成的核算。 7、负责对酒店各营运部门相关扣减、打折、免费帐务的管控。 8、负责酒店停车收费管理。 9、对有价证券的管理。 10、负责对所有推广和网站营销的监管。 11、负责对信贷、审计工作的管理。 12、对信贷协议客户及销售人员担保客户迟付款的监收与管控。 13、负责发票的领购和管理。 14、参与备用金额度的审核。 15、完成上级安排的其他工作。

1、负责配电室、配电柜、高配间等设施设备安全。 2、负责酒店内所有配电、照明及厨房电器设备的维修保养工作。 3、全面掌握小组每月各项计划或非计划工作的实施情况，对组内负责各类工作进行巡查，发现问题及时处理和上报。 4、掌握供电设备运行和照明情况，制定节电措施。 5、做好月度、季度、年度的保养计划，并组织实施，检查质量。 6、以身作则，督促员工严格执行酒店及本部门各项规章制度，发现问题及时指出和纠正。 7、熟悉酒店设备设施情况，对设备设施缺陷和异常运行能正确处理，重大问题及时上报。 8、负责本专业备品、备件的申购计划，并严把质量关，督促员工合理使用，杜绝浪费。 9、制定本班组的培训计划，并按计划对员工进行培训。 10、及时完成上级交办的其它工作任务。

1、完成上岗前准备工作。 1.1检查个人清洁卫生状况，保证工作服与个人卫生符合厨房卫生标准。 1.2检查本岗工作所需设备的正常状况、工具的齐备程度和环境清洁状况，应符合生产要求。 1.3参加班前会，领受任务。 1.4检查工作日志，了解上班次存留货品与工作状况。 2、上岗操作，按菜谱计划和员餐主管的要求，烹制各种菜式，保证出品质量。 3、完成收档后工作。 3.1整理剩余食品，按人力资源部和厨房有关规定处理。 3.2做好本岗的各设备和炊具的清洁消毒工作，做好维护保养。 3.3配合厨工清理各类垃圾和废物，保证环境清洁卫生。 3.4填写工作日志，做好交接班工作。 4、努力学习，积极参加酒店举办的各类培训，提高工作技艺。 5、完成上级交派的其他任务。

1、负责酒店内所有配用电设备、设施、灯具的维护、维修和保养工作（包括各处开关柜、各处开关箱等）。 2、负责酒店给排水系统、空调系统、消防系统，管道、阀门、消防水龙头、消防栓、泵及其辅件的维修保养。 3、 负责酒店电话系统、广播音响系统、闭路电视系统等弱电系统运行的组织管理，确保酒店弱电系统的正常运行。 4、负责酒店各种木制品的制作维修、油漆，墙纸、地毯、天花、门窗的修补，小五金的更换及维修等。 5、负责酒店电梯运管管理的相关工作。 6、负责酒店客房、公共区域洁具设备的维修及保养。 7、负责空调机房、强电井等管辖的设备和场地整洁、卫生、无杂物，严禁将易燃易爆等危险品带入机房。 8、按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序。 5.9完成综合性临时任务，如检查VIP房；监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作；完成客人提出的小修工作。 10、发生事故时，值班人员应保持清醒头脑，按照操作规程及时排除故障。 11、统计每月酒店的电量、水量等能耗每月报表。 12、负责各班次按设备巡检制度进行检查。按规定填写值班日记，认真抄录、填写各种报表和运行记录，必须清楚记录巡检范围的设备运行情况，作为以后对设备运行情况的评价及事故分析的重要依据，严禁报虚作假。 13、完成责任区内的日常管理及维修工作。 14、及时完成领导交办的其他工作。

1、认真贯彻执行酒店消防安全管理规定和各项消防安全管理制度； 2、积极参加物管部的各项防火安全教育和消防业务知识的训练和学习，通过经常化、制度化的学习和训练，使自己达到“三懂、三会、三能”，即：懂本岗位内的火灾危险性，懂得预防火灾的措施，懂得扑救初起火灾的方法；会报警，会使用消防器材，会扑救初起火灾；能宣传，能检查，能及时发现和整改火险隐患； 3、认真检查消防器材、内部装修设施及消防设备的完好情况。跟进施工队伍，根据《施工管理规定》严格检查施工情况，发现火灾隐患，及时报告； 4、如发现有异味、异声、异色要及时报告，并查明情况和积极采取有效措施进行处理； 5、当发生火灾时，首先要保持镇静，不可惊慌失措，迅速查明情况向消控中心汇报，要讲明地点，燃烧物质、火势情况、本人姓名、员工号，并积极采取措施，就近取用灭火器材进行扑救； 6、电器着火要先断开电源，再进行扑救。气体火灾要先关闭燃气阀门，如果阀门关不紧，先不要灭火，设法将阀门关闭再进行灭火； 7、负责保护火灾事故现场，协助有关部门调查火灾原因； 8、坚持落实上传汇报制度，消除隐患在萌芽状态； 9、签订保安人员《岗位责任书》负责对酒店区域内全面进行巡逻，及时发现隐患； 10、完成赋予的其他各项任务。

1、完成中厨房各项工作计划和工作标准，并贯彻实施。 2、负责中厨房炒锅线日常工作管理，参加厨房每日工作例会，汇报炒锅岗工作状况和员工意见，接受中厨主厨的工作任务安排。 3、负责中厨房炒锅线岗位人事管理工作。 （1） 合理安排工作班次，科学定岗分工。 （2） 协助中厨主厨菜品烹调工作安排，积极完成各项大型接待工作。 （3） 配合厨房培训计划组织下属厨师参加技能培训和知识学习，提高工作能力和自身素质。 4、负责中厨房炒锅线菜品烹调成本控制工作。 5、参与烹饪工作，积极完成各项重要接待工作。 6、负责中厨房炒锅线食品生产质量管理。 7、努力学习和提高烹饪技艺与管理水平。

以实现酒店收入最大化为目标，兼顾利润最大化。通过收益管理流程的建立和规范，以数据分析为基础，在酒店客房出租率的预测、价格决策、房量管理、渠道管理等方面制定正确的策略，促进酒店收益管理文化的建立。协助市场销售总监制定价格政策和销售策略，控制酒店价格政策的执行，进行监测和评估。按照管理公司要求完成既定的工作任务。 1、 细分市场组合：与酒店其他高级管理人员一起制定市场组合目标和实施规划。每日检查各个细分市场预订进度和已有预订。 2、竞争对手分析：运用望远镱收益系统，查看分析各个竞争对手酒店实际表现和未来价格。每日收集前日各个竞争对手酒店表现。至少每月收集并完成收益系统录入竞争对手未来一个月的各市场房价。 3、预测：每月更新未来 3 个月细分市场预测，每日更新未来 30 天市场细分预测，每日下班前发送未来两周预测信息至酒店各部门。 4 、价格管理：针对不同细分市场制订价格策略，并确保在各个渠道中的正确实施。每日根据预测检查价格设置是否需要调整，并每日实时更新酒店售价指引，指导并制定每周收益例会有关价格的调整策略。 5、房量管理：每日根据预测检查入住天数控制、超额预订等房量管理设置是否需要调整，每日实时更新酒店可售房指引，指导并制定每周收益例会关于房量的调整策略。 6、 预订管理：指导预订部门按照收益管理要求落实预订规范，培训检查预订部正确实施细分市场规范，正确实施价格和房量管理调整。每日检查前日不成功预订、取消、Noshow  原因，分析并统计前日提前退房、延住、日用房等收集相关数据，并录入收益系统中。 7、渠道管理：与市场销售总监、渠道经理紧密配合，维护和管理渠道房量、房价，包括直销渠道（格兰云天网官站、官微、呼叫中心、飞猪等旗舰店）和分销渠道价格和房态管理（第三方预订中心网站），不负责分销渠道外联工作。 8、市场信息、数据收集和分析：实时收集及整理分析市场动态信息，根据收益管理相关策略和行动的实施，收集数据，报告历史表现、现有状况及未来行动。按照收益管理会议要求，准备每周、每月和季度收益管理会议所需资料。 9、收益例会管理：组织酒店相关部门召开每周收益例会。 10、建立收益管理文化：召开收益例会，与各部门沟通收益工作及实施培训。 11、督导预订部的工作，确保预订部运作顺畅。  12、营销活动：为市场销售总监提供线上电商平台营销活动数据支撑，协助市场营销部负责人进行营销活动策划和开展。 13、销售员行为管理：为市场销售总监提供收益系统销售员行为管理数据及分析，协助市场销售总监进行销售员拜访数据追踪管理和分析。

【岗位职责】 1、全面负责厨房日常运营管理，确保食品出品质量、卫生标准及成本控制符合酒店要求； 2、制定并执行厨房工作计划，包括菜单设计、食材采购计划及人员排班安排； 3、监督厨房各岗位工作流程，优化操作规范，提升工作效率； 4、定期检查厨房设备运行状态，确保设施安全并协调维护保养； 5、负责厨房团队培训与技能提升，落实食品安全及卫生管理制度； 6、协调与其他部门（如餐饮部、采购部）的沟通协作，保障运营顺畅； 7、处理厨房突发问题，如客诉、设备故障或人员调配等应急事件。 【岗位要求】 1、具备扎实的厨房操作技能及管理经验，熟悉中西餐烹饪流程及标准； 2、了解食品卫生安全法规，持有健康证及相关职业资格证书优先； 3、具备较强的成本管控意识，能有效制定预算并减少损耗； 4、良好的团队领导能力，能调动员工积极性并解决内部矛盾； 5、适应高强度工作压力，能灵活应对突发情况； 6、具备创新意识，能根据市场需求调整菜品结构或研发新菜式。

1、协助行政总厨完成各项工作计划和工作标准，并贯彻实施。 2、负责荷台行政事务管理，参加厨房每日工作例会，汇报荷台工作状况和员工意见，接 受总厨的任务安排。 3、负责中厨房荷台人事管理工作。 （1） 合理安排工作班次，科学定岗分工。 （2） 协助行政总厨与人力资源部选聘厨师。 （3） 配合厨房培训计划组织下属厨师参加技能培训和知识学习。 （4） 协助行政总厨完成对下属员工的考核与绩效评估，对下属优秀员工进行推荐晋升。 4、参与菜品加工工作，监督控制操作流程。 5、负责中厨房荷台食品生产质量管理（负责领取厨房所需的各类调味品，保持各种用具、餐具，工具的清洁和所管辖区的环境卫生）。 6、努力学习和提高烹饪技艺与管理水平。 7、完成上级交派的其他任务。

1、协助行政总厨完成各项工作计划和工作标准，并贯彻实施。 2、负责上什岗位的行政事务管理，参加厨房每日工作例会，汇报上什工作状况和员工意见，接受行政总厨的任务安排。 3、负责中厨房上什岗人事管理工作。 （1） 合理安排工作班次，科学定岗分工。 （2） 协助行政总厨与人力资源部选聘厨师。 （3） 配合厨房培训计划组织下属厨师参加技能培训和知识学习。 （4） 协助行政总厨完成对下属员工的考核与绩效评估，对下属优秀员工进行推荐晋升。 4、参与菜品加工工作，监督控制操作流程。 （1） 督导上什厨师浸泡涨发各种干货。 （2） 严格验货，检查和剔除杂质，退回不合格产品，确保干货质量。 （3） 督导上什厨师用水发、盐发、沙发、油发等方法涨发各种相应干货（燕窝、鲍鱼、 鱼翅、海参、干贝、鱼肚及冬菇、趸皮、蚝豉等），要求努力提高起货成率。 5、煲汤。 （1） 督导完成订单和工艺要求取合适煲仔、熬制顶汤、上汤、二汤、例汤。 （2） 要求选料精细，把握时间、火候和调料。 6、制作各种蒸、煲、扣、炖、焗类菜品。 （1） 接受订单，按订单要求和生产工艺制作各类蒸、煲、扣、炖、焗类菜品。 （2） 操作过程中注意各种设备与炊具的规范使用与及时清洁，确保安全、高效使用，贯彻节约原则，做好设备设施的日常清洁保养。 7、负责中厨房上什食品生产质量管理。 （1） 严格监督浸泡涨发、蒸、煲、扣、炖、焗类成品质量，保证食品的安全质量。 （2） 做好每日开餐前的准备工作，检查各种酱料调味品，器皿准备并及时补充。 （3） 负责领取所需的各类调味品，保持各种用具、餐具，工具的清洁和所管辖区的环境卫生。 （4） 努力学习和提高烹饪技艺与管理水平。 8、完成上级交派的其他任务。

1、部门经营管理 1.1 全面负责楼层、服务中心及布草房的运营管理工作，编制分部营业和费用预算、工作计 划，并带领部门积极完成各项经营指标； 1.2 负责客房服务的创新管理，将创新方法、措施报请领导经批准后，负责组织贯彻执行； 1.3 与市场销售部、前台密切协作，做好房间/房型的合理调控，保证每日客房最大出租率； 1.4 负责房间卫生的抽查，与前台核对房态并做好故障房的解除工作； 1.5 做好分部的成本控制工作； 2、 部门团队建设 2.1 与人力资源部配合，组织开展本部门招聘及员工绩效考核； 2.2 根据住房、人力情况，负责分部员工的合理排班，在保证运作的前提下，最大限度的节 省部门人力成本并保证客房的及时出租。 2.3 负责分部的服务质量管理，包括员工精神状态、举止行为、操作/程序/规范以及个性化 服务的实施； 2.4 分析下属员工培训需求，设计培训项目，组织并参与员工培训，确保培训质量，评估培 训结果； 2.5 负责员工表扬信的统计及奖励金分配，经批准后落实； 2.6 定期组织员工活动，与员工保持定期交流并建立良好关系，为员工提供建设性的信息回 馈、激励及训导，运用科学的、人性化的管理方式，建设一支和谐、高效、激情、进取的团队。 3、对客管理 3.1 负责向楼层主管收集熟客档案，交服务中心进行统一存档，督导服务中心员工做好熟客 档案的整理，检查落实员工做好相应的服务； 3.2 及时稳妥地解决客人的投诉，对不能解决的投诉应立即报告宾客关系经理及房务总监， 各项投诉必须记录存档作为部门的培训案例； 3.3 负责 VIP 客住店期间的服务跟进工作，确保向客人提供优质服务； 3.4 定期拜访住客，做好客人意见记录及跟进工作； 3.5 与酒店各部门员工保持高效合作，协调相关事务，及时准确地为客人提供优质服务。 4、 设施物资管理 4.1 督导下属做好楼层各项计划卫生及其他大型清洁工作； 4.2 督导下属做好客衣清洁管理工作； 4.3 督导下属做好与洗衣厂的沟通管理工作，确保洗衣质量，确保酒店布草正常运转； 4.4 负责客房现有及新增消耗品、布草及酒店制服的合理使用和管理，合理编制申购计划， 定期组织抽查和稽核； 4.5 组织建立所辖区域内设备、设施台账，认真执行资产管理规定； 4.6 督导下属做好各类设施设备的维护、保养工作。 5、安全管理 5.1 协助房务总监做好各项安全检查工作，及时处理各类安全隐患，发现一切大堂和楼层上 发生的不正常现象和可疑人物并及时通知宾客关系经理，确保安全运营； 5.2 熟悉设备安全操作方法，正确组织实施财产安全、急救、火灾、紧急事件发生时的补救 措施，保证住客及酒店、员工人身财产安全； 5.3 对存在的隐患及时给予解决，确保客人的人身及财产安全。 6、完成上级交办的其它任务。

1、负责制定餐厅各项工作计划，并组织实施。 （1）根据餐饮部总目标和客情信息，制定餐厅各项工作计划。 （2）按年、季、月、周等时间段分别制定和落实。 （3）负责制定餐厅各项工作条例、服务规程和标准并督导实施。 2、负责安排餐厅员工班次与岗位任务，做好员工督导和激励工作。 3、配合人力资源部与餐饮部培训计划安排制定员工培训计划并亲自组织实施。 4、负责餐厅日常行政事务管理，做好内外沟通协调工作。 （1）参加餐饮部每日例会，接受并落实上级下达的各项指令，汇报餐厅营业状况，反映员工意见和建议。 （2）主持餐厅每日班前会，完成上传下达工作，了解业务情况，协调各岗位工作。 （3）做好餐厅与厨房、管事部、库房、酒水部及其他部门、外界社会的沟通协调。 （4）处理下属员工调班、休假、请假、加班、申领物品的日常事务，与绩效评估。 5、负责制定与实施餐厅促销计划，并参与产品设计创新与菜单更换。 6、负责餐厅各硬件设施及餐具的保养维护与更新管理，做好资产管理工作。 7、负责控制餐厅营业情况，确保服务质量。 （1）每日巡查餐厅各岗位，检查员工仪表仪容、工作效率和服务质量，检查环境清洁卫生，检查设施设备使用状况及餐厅营业气氛，确保达标。 （2）督促员工规范服务，并以身作则。 （3）发现问题及时纠正与解决。 （4）听取宾客意见与建议，恰当改进。 （5）确保餐厅正常营业，保证服务质量。 8、负责餐厅营业成本控制，提高经济效益。 （1）每日审核餐厅营业收入与财务报表，分析营业情况。 （2）根据营业状况和预测，提出营业目标和成本预算。 （3）对物料用品、原料消耗、设施设备使用、人员岗位分配等实施控制。 9、负责处理日常宾客投诉和意外事件，建立良好宾客关系。 10、负责完成上级交派的其他任务。

岗位职责： 1. 严格保密所有员工工资。未获得财务总监的批准，在任何情况下不得向其他同事透露这方面的信息。 2. 确保加班费和其他关于工资的调整得到相应的授权批准。 3. 为员工计算和申报每月及每年的个人收入所得税。 4. 在需要时提交所得税报告。 5. 制作并确保每月工资报表正确无误。协助部门领导解决任何员工关于工资方面的差额的询问和争议。 6. 准备和提交每月工资入帐单给银行。 7.  核实新入职员工诸如职位，部门，工资等资料的准确性，准备工资及福利凭证。 8. 监督执行酒店备用金政策以及现金收入和外币兑换存入银行的政策，并培训不了解正确程序的员工。 9. 确保所有的备用金都有最新的、完整的和已批准的备用金合同，备用金接受人充分理解酒店的备用金条款。 10. 每月对所有的备用金进行突出检查，并报告任何的差异。 11. 负责开户银行预留印鉴资料的保管及变更; 按规定要求开启保险柜，总出纳每天要从财务总监登记并领取保险柜钥匙。 12. 总出纳每日早上从银行获得最新的外币兑换牌价，并交给前台输入到OPERA系统中；每天必须检查前台输入的外汇牌价是否正确。 13. 每天统计外币兑换报表 14. 制作每日总出纳报告，交日审或总会计师审核。 岗位要求 1.大专以上学历，财务或相关专业。 2.拥有酒店财务工作经验。 3.熟悉国家相关法规，熟练掌握相关软件技能，如Words, Excel 石基考勤系统及工资软件。 4.熟悉酒店财务与税收制度，能够全面掌控整套财务流程。 5.具有良好的沟通与表达能力、较高的专业技巧、对工作严谨、认真细致、责任心强。

1、 部门经营管理 1.1 协助客房经理做好楼层和布草房日常事务，积极完成各项经营指标； 1.2 协助客房经理做好分部的成本控制工作。 2、部门团队建设 2.1 检查员工精神状态、举止行为、操作/程序/规范以及个性化服务的实施； 2.2 协助客房经理做好员工排班、考勤和班次调换工作； 2.3 协助客房经理组织并参与员工培训，确保培训质量，协助评估培训结果； 2.4 协助客房经理做好楼层评比工作，处理员工奖罚； 2.5 按规定参加各类会议和培训； 2.6 协助客房经理定期组织员工活动，与员工保持定期交流并建立良好关系，为员工提供建设性的信息回馈、激励及训导； 2.7 协助客房经理做好智能软件应用的督导，帮助楼层员工掌握相关软件操作。 3、对客管理 3.1 每日拜访住客，做好记录及服务的跟进工作（酒店可根据实际情况规定每日拜访客人的数量）； 3.2 及时稳妥地解决客人的投诉，对不能解决的投诉应立即上报楼层经理，记录存档各项投诉，作为培训案例； 3.3 与前台保持高效合作，协调相关事务，及时准确地为客人提供优质服务； 3.4 抽查客衣的洗涤质量，处理客人关于客衣洗涤方面的投诉，检查客衣洗涤费的入账情况，并做好相关指导工作。 4、设施物资管理 4.1 协助客房经理严格按质量标准检查房间的清洁卫生工作及对客服务质量； 4.2 做好VIP和熟客房的卫生及服务的检查工作； 4.3 安排并落实楼层各项计划卫生及其它大型清洁工作； 4.4 督导下属做好客衣清洁与洗衣厂的沟通管理工作，确保洗衣质量，确保酒店布草正常运转； 4.5 做好酒店布草、制服、易耗品的日常管理工作，协助客房经理每月对楼层客用品、布草及楼层物品配备情况进行抽查和稽核，提出改善工作的方法及措施； 4.6 履行物资的入库及出库手续，确保账物相符； 4.7 协助客房经理做好客房设施、设备维护，及时发现故障并配合物管部及时维修，确保设施、设备正常使用，跟进并汇报未及时维修的项目。 5、 安全管理 5.1 协助客房经理做好各项安全检查工作，及时处理各类安全隐患，发现一切大堂和楼层上发生的不正常现象和可疑人物并及时通知宾客关系经理，确保安全运营； 5.2 熟悉设备安全操作方法，正确组织实施财产安全、急救、火灾、紧急事件发生时的补救措施，保证住客及酒店、员工人身财产安全； 5.3 对存在的隐患及时给予解决，确保客人的人身及财产安全。 6、完成上级交办的其它任务。

1、负责餐饮部对客服务的餐用具的供应和保障； 2、检查督促员工做好每天餐具洗涤和厨房卫生工作； 3、对下属员工进行业务培训及其它卫生工作培训； 4、根据订餐和宴会预定情况安排员工班次； 5、制定好每周及每月工作计划。每月对餐厅用具及管事仓库器皿进行盘点，同时与餐饮部各部门及采购部沟通，提出采购计划，保证及时补充用具； 6、检查和管理餐具的使用情况，分析损坏原因，提出降低损耗的合理建议； 7、负责编制餐饮部所需餐具和用餐的年度预算； 8、完成岗位职责及任务中的各项工作要求，完成管事部的各项管理职责及上级领导布置的其他任务。

1.根据总经理授权，依据酒店《员工手册》《员工奖惩制度》、岗位职责和服务规范对酒店各岗位进行督导检查。 要求：有2年以上酒店餐饮或客房经验