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客服

宴会厅副经理

5.5千-7千

杭州 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议

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杭州城中香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-24
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岗位职责： - 协助宴会厅经理对宴会的运营进行日常管理； - 确保按客人的期望和宴会活动订单布置活动场所； - 检查计划的活动区域，桌子的布置，吧台的布置，餐台，接待台和会间休息的卫生，装饰及正确的布置； - 跟进活动单和会议室分配工作中出现的问题，尽快予以调整； - 及时处理紧急事件，并就紧急事件与其他部门经理协调； - 投身于客人任何有关食物和服务等的投诉、要求或询问等，并及时的采取正确的措施； - 确保所有员工经过正规的培训，并拥有所需要的工具和设备有效的完成各项工作；岗位要求： - 大专以上学历； - 1年以上同岗位工作经验； - 具有良好的工作计划能力、信息沟通能力、处理顾客投诉和解决问题的能力； - 普通话流利，掌握基础的英语口语。
富阳东方茂开元名都大酒店宴会厅经理

6千-8千

杭州 | 经验不限 | 学历不限

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浙江省杭州富春山居度假村

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-22
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1、制定宴会厅的各项规章制度并督导实施； 2、每日向餐饮总监/餐饮部经理汇报宴会厅经营状况和服务情况； 3、主持宴会厅内部会议，分析宴会厅业务情况； 4、每日检查本区域卫生及设施设备状况，保证接待工作的正常运行；检查领班及员工仪容仪表、有声问候； 5、负责大型宴会的洽谈、设计、组织与安排工作，并参与大型活动的接待工作； 6、控制宴会厅的经营情况，在宴会期间，负责对整个宴会厅的督导、巡查工作； 7、督导员工正确使用宴会厅的各项设备和用品，做好清洁保养，控制餐具损耗；设施设备报修 8、监督卫生工作，包括员工个人卫生，食品卫生，餐具卫生，环境卫生和操作卫生； 9、积极征求宾客意见和建议，处理客人投诉，监督建立并完善客户接待档案； 10、负责对下属的考勤、绩效考核和评估，做好宴会厅人才开发和培养工作； 11、负责与相关部门的工作协调，处理各种突发事件；
高宴师

3.5千-6千

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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杭州富春方外酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人
发布于 04-18
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岗位职责： 1、接受高级宴会师集中强化培训工作，并掌握高标准的服务工作。 2、服从调配，参与大型、高端宴会及VIP的接待工作。 3、随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 4、掌握和运用礼貌语言，向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。岗位要求： 1、有一定的大型宴会接待经验，条件优异者可以适当放宽要求，上岗后有系统的培训工作。 2、身体健康，五官端正，形象气质佳。 3、要求女性，高中、中专以上学历，净身高160CM以上，口齿清晰。
Asst. Chinese & Banquet Manager 中餐及宴会副经理

6千-8千

杭州 | 经验不限 | 学历不限

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建德星河温德姆至尊豪廷大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-07
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主要职责 1、有效管理餐厅的日常工作，确保日常工作正常进行。 2、监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 3、遵守开始营业和结束营业的程序。 4、遵守规定的结账程序。 5、有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等。 6、亲自迎送80%以上的客人。 7、激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 8、与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 9、在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。 10、特别活动的概念管理工作。 11、善于预测市场的变化情况，并在必要时审评运营工作。 12、对竞争对手进行分析。 13、创造良好的公众宣传机会。 14、管理顾客数据库并有效的加以使用。 15、推销酒店的设施。 16、积极的实行节约成本的方法。尽可能再利用能源。 17、通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。 18、和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 19、和上级领导一起编制和管理部门预算。【职位要求】技能要求： 1、完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 2、持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 3、具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力。 4、具有领导能力。学历：酒店管理，餐饮或相关专业的大专学历。经历：3年以上相关工作经历。
西宴经理

8千-1万

杭州 | 经验不限 | 学历不限

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杭州良渚君澜度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 02-20
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【岗位职责】全面了解相关的食品、饮料、服务知识。确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工，并执行统一的品牌标准。按照宴会订单确保所有活动的摆台。确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。对各种活动的更改、取消做出及时反应。及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。确保活动后账单的准确性并交由客人签字。对新入职员工和老员工进行培训。对员工进行季度评估和进行相关奖惩。在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。对有可能举行的活动随时保持关注。随时对部门收入及相关成本控制保持关注。按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。及时向员工传达酒店重要信息制定最有效率的管理者和员工的排班表。任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。有责任管理好餐厅的所有财产和设施。保持每月进行防护维修检查一次坚持执行所有的待客原则。能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。对市场竞争者进行分析。实行部门的每天15分钟培训项目。负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。有责任正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。具备优秀的专业的餐厅运营知识具备优秀的英语和普通话表达能力【岗位要求】成熟稳重，平易近人，形象良好。自信心强。可以用英语流利的沟通可以承受相当的工作压力。全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。有酒店开业经验优先。