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    精品酒店 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、大专学历或同等以上。 2、有5年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
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    岗位职责: 1.负责有效制定与执行部门销售战略,确保与凯悦公司战略与品牌标准保持一致。与此同时了解团队成员、客人及业主的期望。 1.You will be responsible for the efficient running of the department in line with Hyatt's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting associate, guest and owner expectations. 2.负责管理酒店内的销售活动,并紧密配合总经理及其他业务相关部门能够充分开发和利用各销售渠道,确保最大化销售。 2.The Director of Sales is responsible to provide leadership in all selling activities within the hotel, working closely with GM and all revenue-generating departments to maximize sales through the activities of the Sales Department and other associates. 岗位要求: 1.拥有大学本科学历或市场营销及酒店管理专业为佳. 1.Ideally with a university degree or diploma in Marketing or Hospitality/Tourism management. 2.拥有至少2年的销售总监或销售副总监的工作经验 2.Minimum 2 years work experience as Director of Sales or Associate Director of Sales. 3.拥有良好的解决问题的能力、管理能力及人际交往能力 3.Good problem solving, administrative and interpersonal skills are a must. 4.精通英文及普通话 4.Proficiency of English and Mandarin Chinese is required for this position. 5.拥有柳州本地销售经验背景的优先考虑 5.Local experience is preferred.
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    有限服务中档酒店 | 50-99人
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    岗位描述:  1、根据国家政策,制定、修改和完善酒店人事培训管理政策、制度和程序,报总经理、董事长批准后实施。 2、根据经营需要,进行酒店人力资源的预测、配备、调动与统筹管理,综合平衡劳动定额,预算人力成本。 3、根据酒店的基础设施、接待规模、经营项目、服务方式等经营管理需要,负责酒店的机构设置和确定各部门的人员编制并组织实施。 4、制定招聘制度并组织实施。 5、组织制定晋升制、劳动工资制度、分配方案与管理办法并组织实施。 6、组织制定并执行员工福利制度及管理办法,执行政府的各项劳动保护政策与规定。 7、会同各部门研究制定、建立健全各岗位工作职责、操作程序、规格标准和考核检查办法。并监督实行,检查评估。负责组织本店中层、基层管理人员考核。 8、组织制定奖惩条例,审批员工奖惩事项,并负责员工投诉的核查、处理。 9、根据酒店的人事方针与政策,审核监督培训部经理的培训工作规划预算和各项规章制度,并组织实施。 10、建立健全人事档案,检查、监督人事培训档案的保管与使用。 11、负责本部门员工聘用、培训、考评、奖惩及有关经费开支预决算。 任职要求: 1.学历:大专以上学历,人力资源管理专业毕业; 2.经验要求:具有三年以上星级酒店人力资源部管理工作经验; 3.知识要求:熟悉人力资源六大模块,熟悉国家相关的人事政策和法律法规; 具有一定的语言文字能力,能撰写有关业务报告; 4.能力要求:具有一定社交能力及判断,应变,决策能力,善于协调内外关系并能妥善处理突发事件;善于搞好人际关系,能与他人友好合作,领导能力强;具有较强的组织管理能力,能够有效地督导下级。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    任职资格 1.年龄:25-50岁; 2.学历:初中以上学历; 3.经验要求:具有5年以上烹饪经验,3年同岗位工作经验,工作勤恳、认真负责; 4.知识要求:熟悉烹调原理,具备丰富的烹调知识。有开拓创菜系、菜点知识。熟悉不同菜系风味的特点;熟知特色原料、调料的性能、质量要求及加工使用方法; 5.能力要求:具有菜式搭配技术水平的能力。善于人际沟通,工作原则性强,并能灵活解决实际问题的能力;熟知成本核算和控制方法,具有查看和分析菜品成本的能力; 6.其它:持有健康证,乐于助人,服从工作安排。 岗位职责 1. 在厨师长的领导下负责烹饪格式菜肴,保证出品质量; 2. 制定炒锅岗位的服务标准、操作程序,掌握各岗位员工的业务水平及专长,合理安排工作岗位,确保炒锅岗位工作正常运转; 3. 协助制定餐厅菜单,出品价格,合理使用原材料,减少浪费,熟练掌握各种原材料的名称、产地、味型、特点用法和制作方法; 4. 精通湘菜、桂柳菜等的制作技巧(炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒),刀工、火功技术全面; 5.负责制作各类热菜成品的烹制,根据标准进行烹制,保证菜肴的质量; 6.检查厨房原料的使用情况,防止物资积压超过保质期,防止变质或短缺; 7.掌握菜肴的销售价格与毛利的核算;严格控制成本及费用,确保利润最大化; 8.熟练各种烹饪技术,帮助下属员工提高业务水平; 9.督导员工严格按照规程操作,定期对设施设备检查、保养,班后检查燃气开关,炉头,消防设备,做好防火工作; 10. 协助需要帮忙的其它岗位工作,按时按质完成领导交办的其他工作任务。
  • 全国 | 经验不限 | 大专
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    有限服务中档酒店 | 500-999人
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    1、负责艺程酒管公司旗下酒店前期筹开及后期运营管理工作; 2、具有良好的销售能力,制定酒店营销计划,参与酒店销售预算; 3、对于酒店的发展和营业额的提高提出可行性操作的方案,最大限度提升酒店赢利; 4、把控分店各项支出,合理降本增项,提高分店利润。 5、具有良好的沟通能力、协调能力及服务意识。 任职要求: 1、大专及以上学历,35岁以下为佳; 2、做过连锁酒店店总经验; 3、职业稳定,完整筹建周期及任期优秀者或有大房量管理经验者择优录取。
  • 南宁 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
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    有限服务中档酒店 | 500-999人
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    岗位职责 1、负责收集市场信息,包括饭店和其它竞争对手的促销手段及效果,客户信息反馈,市场动态等,并将信息反馈上级;  2、根据上级分配的销售任务,负责制订并执行各自业务块的开发、销售计划;  3、负责开发新客户,维护现有资源,提高销售业绩;  4、灵活运用各种销售手段,积极有效地促销饭店产品;  5、负责客户售前、售中及售后服务,及时、妥善地解决问题;  6、负责通知电话、邮件、登门等方式对现有和潜在客户进行销售拜访/回访,与客户保持紧密联系,了解客户需求;  7、完成上级交办的其它工作。 岗位要求 1、男女不限,男性身高168cm及以上,女性身高158cm及以上,形象好,气质佳;  2、具备销售相关经验或有固定客户群体者优先;  3、性格活泼开朗,工作认真负责,能吃苦耐劳等。
  • 南宁 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
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    有限服务中档酒店 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责企业公众号、抖音、小红书等平台的的日常运营工作; 2.确保企业平台信息的及时更新,宣传内容符合品牌形象; 3.负责抖音平台直播工作,包括直播内容规划、文案撰写等; 4.负责公司产品的视频拍摄、剪辑等; 5.制定并执行产品的内容营销计划,包括宣传文案创作与发布; 6.通过电话、线上客服等方式,收集客户反馈,解决客户问题; 7.通过后台数据进行数据统计,为运营决策提供数据分析; 8.完成领导交代的其他工作安排。 任职要求: 1.大专及以上学历,市场营销、电子商务、广告学等专业或有相关工作经验的优先; 2.具备一定的文案撰写能力,简单的视频剪辑、拍摄能力,及较强的书面表达能力和创意策划能力; 3、工作认真仔细、责任心强、爱岗敬业、具有较强的保密意识; 4、积极乐观开朗,为人诚实守信,工作积极主动。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
     岗位职责: 1.负责制定并具体实施酒店设备管理计划和维修保养工作; 2.筹划各系统设备的管理制度,制定和施工员的岗位责任制度,规定各项规章制度并予以实施,努力保证酒店工程设备的正常运行; 3.主持每日部门例会,认真听取各班组每日工作汇报,检查和监督每日员工工作情况和工作质量,审核每天工作日记; 4.控制维修费用,降低维修成本,搞好能源管理,抓好节约用水、用电、用油、用气及其他各项工作; 5.建立完善的酒店设施设备技术资料档案和主要设备维修档案; 6.定期对设备进行安全检查,维护、保养,并注意防火、防爆、防事故; 7.关心下属,与员工保持沟通,并帮组员工解决工作中的困难; 8.完成领导交办的其他事项。 任职要求: 1.年龄要求:25-45岁; 2.学历要求:具有工科专业大专以上或同等学力;具有从事机电设备工程5年以上经历; 3.知识要求:必须掌握机电工程设备的基础知识; 4.能力要求:能充分领会领导的经营意识,能组织和指挥工程部开展各项工作计划的实施; 5.其他:有强烈的事业心与责任心,秉公办事,不谋私利,身体健康,精力充沛;
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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1、编制整体设备维修及保养计划,并按照计划开展工程维修及保养工作; 2、确保度假区内各设备能正常运作,跟进日常维修及保养工作; 3、监察各工程技术系统及定期视察度假区内一切机械操作运行; 4、审核分析每月的能源消耗量,根据运营需求,不断调整新方法改善整体效率,减少能源消耗; 5、负责度假区安全消防管理工作、停车场管理、景区现场秩序维护管理; 6、负责景区绿化区域绿化养护、现场清洁和卫生环境管理、机电维护管理等工作; 7、管理部门日常费用管控,物资采购,仓库管理、费用报销等工作; 8、负责景区灯光设备管理,根据运营需求调节光源设备; 9、负责制订和不断完善部门工作计划和有关规章制度,业务流程,并监督实施; 10、完成上级交办的其它工作任务。 内部工作关系: 1、管理协调各分部门的工作; 2、与各部门保持良好工作联系。 外部工作关系: 1、与设备供应商、消防安全管理部门保持良好沟通。 任职资格: 教育背景:大专以上学历,公共关系、酒店管理、旅游管理等相关专业。 工作经验:三年以上酒店或度假区同等岗位工作经验。 专业知识:了解消防安全管理、绿化养护、保洁等基本知识,熟悉机电维修、大型设备维修养护工作等管理知识。 技能技巧:熟练应用工程设计软件软件。
  • 会计主管

    5千-7千
    崇左 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、熟练掌握会计岗位工作内容及流程,可独立完成全盘账务及纳税申报工作等; 2、负责编制月度、季度、年终决算及完成相应财务报表; 3、做好相关财务资料的统计、整理、建档工作,保证每项财务数据清晰合理; 4、负责费用报销票据的审核,保证报销手续及票据的合法及准确性; 5、与部门成员高度配合高效完成岗位工作,及时反馈工作情况,另完成领导安排的其他工作。 岗位要求: 1、会计专业大专及以上学历,有会计中级职称,有酒店会计工作经验者优先考虑; 2、三年以上全盘账务工作经验,熟悉企业财务管理、成本管理、资金预算、会计核算工作等税务知识; 3、熟悉国家财税政策和税法法律法规,且熟悉当地工商税务工作秩序; 4、严格遵守财务制度,不断完善财务工作流程; 5、工作积极主动,耐心细致、原则性和保密意识强。
  • 北海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    ✱岗位职责:  1、负责酒店官方自媒体平台(微信公众号、视频号、抖音、小红书等)的日常运营及推广工作 2、负责视频创意和脚本制作、视频拍摄剪辑、素材整理工作  3、能够独立运营微信公众号,独立制作软文,为粉丝策划与提供优质、有高度传播性内容  4、挖掘和分析网友、客人使用习惯、情感、项目体验感受,及时掌握新闻热点,有效完成专题策划活动5、完成领导交代的其他任务。  ✱岗位要求:  1、大专及以上学历,优秀者可放宽学历,具有丰富的本地生活新媒体运营经验,可提供成功的案例账号。  2、有民宿、酒店新媒体运营经历的优先考虑,必须独立运营过微信公众号、抖音、小红书一年以上经验,有直播经验优先考虑。  3、有一定的拍照、剪辑和P图基础,有较强的主动学习能力、能独立思考、职业责任感强。
  • 桂林 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责客房部的日常运营管理工作,制定并执行部门工作计划及预算,确保客房服务质量达到酒店标准 2、监督客房清洁、布草管理、物品配备等工作流程,定期检查房间卫生及设施状况,及时处理各类问题 3、负责客房部员工排班、培训及绩效考核,提升团队专业水平与服务意识 4、控制部门成本,合理管理客房用品及清洁耗材的采购、领用及库存 5、协调与前厅部、工程部等其他部门的沟通协作,确保客房服务高效运转 6、处理宾客投诉及突发事件,制定改进措施并落实执行 7、定期分析客房运营数据,提出优化建议并推动实施 【岗位要求】 1、高中及以上学历,酒店管理、旅游管理等相关专业优先 2、5年以上高星级酒店客房管理工作经验,熟悉客房部各项操作流程及标准 3、具备优秀的团队管理能力,能有效调动员工积极性,提升工作效率 4、较强的成本控制意识及数据分析能力,能独立制定运营方案 5、良好的沟通协调能力及应急处理能力,工作细致、责任心强 6、年龄25-45岁,身体健康,能适应弹性工作时间及高强度工作压力
  • 柳州 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议
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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责 1.制定及执行市场销售计划。 2.酒店市场开发、客源组织和酒店客房、餐饮、会议的销售工作。 3.分析市场动向、特点和发展趋势,设立市场目标。 4.走访客户,根据市场变化,并不断改进服务工作。 5.审核服务活动的策划方案,组织员工工作。 6.签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议。 7.统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件。 8.对外通过接待、出访、新闻媒介等,对内做好各部门的推销和宣传活动等,管理美工制作,以达到酒店经营的宣传目标。 岗位要求 1.大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2.负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。 3.负责考核客户公司销售回款和客户服务等,支持和保障项目实施。 4.英语口语和书写流利。
  • 南宁 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿
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    • 年底双薪
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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 制定/更新集团统一的运营标准手册(SOP)、检查标准及评分体系; 2. 定期季度质量检查,汇总分析质检数据,编制质检报告并提出改进建议; 3.跟踪整改措施落实情况,对重复出现的问题进行专项督导并制定预防方案; 4. 危机与风险管理,主导重大客户投诉/安全事故的根因分析并提出处理意见,推动预防机制优化,监控食品安全、消防合规等高风险领域; 5. 确保集团旗下所有酒店统一执行品牌标准,提升服务质量和客户体验,降低运营风险; 6.联动品牌部确保标准符合品牌定位,支持开发部的新店开业质量验收。 任职要求: 1.酒店管理等管理类专业,本科学历及以上,3年同岗位类型工作经验优先; 2.具备SOP体系搭建能力,精通酒店运营全流程(前厅、房务、餐饮、工程); 3.思维逻辑清晰,较强的高效沟通冲突解决能力与影响力; 4.具备风险预判和管理能力,应急预案设计及执行。
  • 康乐主管

    4.5千-5.5千
    北海 | 经验不限 | 学历不限
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、指导并管理全体康乐部员工:确保每日运作工作及时完成并获得客人满意. 2、对员工进行业务培训,编制值班表,负责员工的考勤。 3、提议、设计和实施活动,确保各项活动和工作根据制定好的时间和计划实施。 4、负责所有当班员工的表现,确保员工时刻关注客人在酒店泳池区, 儿童乐园和游泳的情况。 5、确保所有救生设备都随时处于最佳工作状态;如有损毁异常立刻向上级报告。 6、坚持有效执行:准备并按时提交各种报表。 7、在每日工作开始时和结束时检查本部门各种产品供给。 8、协助挑选、培训、评估各下级员工。 9、在每日工作开始时和结束时检查本部门各种产品供给. 【岗位要求】 1、有相同岗位工作经验。 2、有救生员证优先。 3、了解康体服务规范和质量标准,掌握卫生消毒和安全救护知识。 4、熟悉公共娱乐场所公安管理法规和卫生条例。 5、有较好的业务指导和组织协调能力。 6、有较好的文字和语言表达能力。 7、与客人保持积极良好的互动信息反馈。
  • 厨师主管

    4.5千-5.5千
    北海 | 经验不限 | 学历不限
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、协助厨师长处理日常事务,负责中西厨房的工作安排; 2、布置工作任务,安排工作细节,并对员工工作给予指导和监督,及时处理工作中的问题,直接向上级反映; 3、提供一些业务信息和菜单更新给餐饮部管理人员作参考; 4、辅助处理厨房设备和硬件的保养等问题,训练员工按照规程操作; 5、参与各岗位的业务检查和理论学习,确保厨房食品出口质量; 6、定期对厨房的工作进行总结。
  • 早餐厨师

    4千-5千
    崇左 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 技能培训
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责根据预订情况,提前做好早餐备餐工作。 2、主要负责早餐的热菜、凉菜、面点、炸点的出品。 3、会做叉烧、锅烧、肉末、炖牛腩等。 4、热爱厨房及烹饪工作。 【岗位要求】 1、热爱本职工作,工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有同岗经验者优先。 4、身体健康,精力充沛。
  • 柳州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责通过公关和促销活动实现集团和酒店在本地的定位目标。 2、协助销售总监开发公关促销计划及制作预算。 3、与媒体、本地社区、客户及酒店总部保持密切联系,代表、宣传酒店形象。 4、保证所有的宣传资料和广告都达到集团的标准,维护酒店的良好形象和定位。 5、开拓并实施公关活动,负责制作促销资料、对媒体宣传资料及安排在媒体对饭店的报道。 6、开发并跟进酒店的各项市场活动。 岗位要求 1、与媒体、各营销渠道及组织机构沟通并提供合适的材料以确保他们有足够的资料促销酒店的服务。 2、积极主动组织丰富的市场公关及广告媒体的会议活动。 3、发布酒店重大事件及促销新闻。 4、建立,保持与广告商和公共关系组织的关系。 5、在本地市场内,通过参加各种营销活动,树立饭店的形象。 6、负责各类材料、图片、数据库,资料库和文档等。 7、维护酒店和集团的形象。 8、监视并确保对竞争对手的活动有完全的了解,以便在制定战略时使用这些信息。 9、计划与协调酒店赞助的活动。 10、发现并组织有关赞助活动去提高酒店在市场的形象。 11、参与准备和制定部门/小部门/分部门的目标。 12、开发并执行市场公关/广告媒体计划去完成整个酒店的目标与媒体,并与公关客户保持联系。 13、参与准备战略计划。 14、积极地与主流媒体交流去提高酒店在市场的曝光率或撰写文章。 15、掌握市场营销数据。 16、主动承担发展,执行酒店年度公关计划和广告活动。 17、在销售总监的指导下,组织活动包括邀请媒体,本地重要人物,公司客户,旅行社和其他相关客人。 18、在团队内有效的工作。 19、遵守酒店酒店的行为准则、员工守则、酒店的政策及程序。 20、形象好气质佳,熟悉直播后台操作流程,能够定期出境直播。
  • 救生员

    4千-5千
    北海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店泳池区域的日常安全巡视,确保泳客安全,预防溺水等意外事故发生; 2、及时处理泳池突发紧急情况,实施专业救援措施,必要时进行急救或心肺复苏; 3、维护泳池秩序,监督泳客遵守安全规定,制止危险行为; 4、定期检查救生设备(如救生圈、急救箱等)的完好性,确保随时可用; 5、协助完成泳池开放前的准备工作,及安全检查; 6、记录每日安全巡查情况,及时上报异常事件或安全隐患。 【岗位要求】 1、持有国家认可的救生员资格证书(如游泳救生员职业资格证); 2、具备基础急救知识和技能,熟悉心肺复苏(CPR)操作; 3、责任心强,反应敏捷,能冷静应对突发状况; 4、身体健康,体能良好,能适应长时间站立及水中救援工作; 5、具备良好的沟通能力,能清晰传达安全指令; 6、有酒店或场馆救生经验者优先。
  • 北海 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
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    • 月休8天
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 正确处理客人的投诉。 根据酒吧存货量领取酒吧物品。 为酒吧侍应生提供基本的饮料知识和饮料服务的培训。 召开每日例会和参加计划好的餐饮部会议。 为销售,饮品创新和利润制定部门的规范和程序。 【岗位要求】 掌握有关于食品,酒水,运营各个方面的知识以及工作能力。 优秀的行政管理技能。 拥有敏锐的商业嗅觉。 懂得自我激励以及保持积极的态度。
  • 酒店店长

    1万-1.5万
    南宁 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 年底双薪
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、 全面负责酒店的经营管理。 2、 建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。 3、 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4、 负责制定酒店的经营预算和决算,提出更新改造和投资计划。 5、 落实酒店年度财务预算,向各部门下达年度工作指标。 6、 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7、 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8、 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9、 指导培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质。 【岗位要求】 1、30--45 岁之间,身体健康,拥有良好的职精神; 2、具有较强的责任心,价值意识,较强的服务意识和管理意识;: 3、酒店管理、行政管理、财务管理等相关与业,本科以上学历; 4、具有较强的沟通表达、业务处理和业务外联等能力,以及较强经营管理和团队管理能力。 5、具有较强的表达能力和适应性,秉公办事,不谋私利。 6、具有周密完善的工作计划,并能结合各种实际资源组织分析和实施决策; 7、酒店管理、运营管理、团队管理、领导力等方面的培训; 8、十年以上星级酒店行业相关工作经验,五年以上同等岗位工作经验,熟悉桂林酒店市场。 工作地点:桂林琴潭林溪府桂林康福特酒店
  • 崇左 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 技能培训
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责 1.负责餐饮部(1个自助早餐厅、1个主题包厢)的餐厅的运营管理、现场服务、员工培训及产品推介。 2、负责督导厨房主管按时按质出品早餐及菜品。 3、负责本部门资产管理及物资采购。 4、负责餐具及家私保管及日常维护。 5、负责日常员工培训及服务现场督导。 6、协助厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率, 盈得利润。 7、发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。 8、制定、推行和监督本部门的各项管理制度。 9、重点做好食品安全及厨房卫生监管工作。 岗位要求 1.大专以上学历或同等文化程度。 2.有3年以上的酒店管理经验,具有自助餐厅或西餐厅经理背景优先。 3.具有强烈的事业心和责任感。 4.身体健康,仪表端庄大方,气质高雅。 5.能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动。 6.具有酒店预算管理知识,能编制餐饮预算。
  • 南宁 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 五险
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    任职资格 1.年龄:25-50岁; 2.学历:初中以上学历,具备良好的思想品质,严于律己,有敬业爱岗精神,热爱本职工作。 3.经验要求:具有5年以上相关工作经验; 4.知识要求:有开拓创菜系、菜点知识。熟悉不同菜系风味的特点;熟知特色原料、调料的性能、质量要求及加工使用方法。懂得食品营养的搭配组合,掌握食物中毒的预防和食品卫生知识。懂得色彩搭配及食物造型摆盘装饰; 5.能力要求:熟知成本核算和控制方法,具有查看和分析菜品成本的能力。善于人际沟通,工作原则性强,并能灵活解决实际问题; 6.其它:持有健康证,乐于助人,服从工作安排。 岗位职责 1.掌握菜肴的销售价格与毛利的核算; 2能根据季节的变化更换菜式; 3.将需要预先制作的菜肴上火烹制或进行初步处理; 4.按部门规定操作程序个工艺流程进行菜肴的烹调; 5..根据需要调制各种汤料和调味汁; 6.按照菜肴的规格要求进行加工烹制,根据上菜顺序,保证上菜速度; 7.负责本岗位的调料领用、保管及设备的维护保养工作; 8.负责厨房菜品制作的分单工作; 9.负责菜肴容器的准备,领取开餐用盘饰花卉及其它盘饰品;菜肴烹制的安排工作以及菜肴出品的盘饰美化工作,能熟练运用不同的装盘技艺,保证出品工作的井然有序; 10.根据经营情况开出次日所需的原料单; 11.根据炉灶风味的分工和菜单出菜、顺序,负责分别将切配的风味菜及时传递分派给炉灶岗烹制;12.积极与炉灶厨师配合、负责给每种烹制菜肴提供合适餐具; 13.各类出品菜肴进行清洁和装饰美化,及时送到出菜口; 14.供餐结束后做好各项收尾工作。 15.协助需要帮忙的其它岗位工作,按时按质完成领导交办的其他工作任务。
  • 南宁 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 五险
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    任职资格 1.年龄:25-45岁; 2.学历:初中以上学历,必须具备良好的思想品质,严于律己,有敬业爱岗精神,热爱本职工作; 3.经验要求:3年以上相关工作经验。服从管理人员安排和调动,按时完成上级交待各项任务,不得无故拖延和终止工作。尊重同事,团结协作,严于律己,宽以待人,讲究职业道德。严格执行厨房各项管理制度和操作规程及餐厅日常工作规范; 4.知识要求:有开拓创菜系、菜点知识。熟悉不同菜系风味的特点;熟知特色原料、调料的性能、质量要求及加工使用方法。懂得食品营养的搭配组合,掌握食物中毒的预防和食品卫生知识。懂得色彩搭配及食物造型摆盘装饰; 5.能力要求:熟知成本核算和控制方法,具有查看和分析菜品成本的能力。善于人际沟通,工作原则性强,并能灵活解决实际问题; 6.其它:持有健康证,乐于助人,服从工作安排。 岗位职责 1.按照菜式工艺要求和订单要求烧烤; 2.注意烧烤时间、温度、菜品形状、质地品种、调味特征等,确保成品质量、口感; 3..注意贯彻食品卫生制度,生熟食品分开存放,食品当日制作出售; 4.按菜式工艺要求和订单要求进行卤制; 5.按菜式工艺腌浸制作各类食品; 6.做好收档扫尾工作; 7.协助需要帮忙的其它岗位工作,按时按质完成领导交办的其他工作任务。
  • 桂林 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 投递简历
    1、负责餐饮后厨餐具清洁和整理工作。 2、负责员工食堂的杂事工作。 3、五险、月休8天。
  • 列表
  • 明细
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