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  • 成本会计

    5千-6千
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 09-10
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    职位概要/任职条件: 在财务总监的领导和监督下,建立餐饮原材料采购价格档案,协助制作食品成本卡;负责仓库出入库单据的审核和记账工作;组织开展仓库物资、营业点库存商品的盘点工作;完成各类成本报表、考核指标的核算与统计;协助财务总监完成数据统计及财务分析的汇总工作;完成上级领导交办的其它任务。 任职条件: 基础:本科及以上学历,财务管理、会计、金融等财经类专业。 精通:精通财务核算、酒店管理软件、酒店经营项目流程,酒店固定资产、低值易耗品的确认标准,能够熟练使用各种办公软件及财务软件。 熟悉:国家及地方的有关金融、财政、税收的经济法规政策,行政管理相关知识。具备初级会计专业资格。 基本素质:有较强的事业心和责任感,热爱本岗位工作,有良好的职业道德;具备本岗位较强的知识水平和技能;能遵守企业制度,较好地完成工作任务。 了解:酒店资产的采购程序、资产的使用年限等。 职责义务: 1、遵守财经纪律,严格执行企业会计制度和集团财务制度。 2、接受财务总监的领导,负责酒店物料、餐饮原材料、酒水饮料等所有仓库出入库单据的审核,检查是否正确划分“成本对象”,确保领用物料的成本费用正确归集,并生成记账凭证。 3、负责建立餐饮原材料采购价格档案。核对采购供应商、定价和系统采用信息是否相符,按月(旬)编制餐饮原材料价格走势表,发现异常,及时查清原因上报财务总监。 4、负责复核各厨房、营业点物料调拨单,各类免费清单,保证数据准确,调整厨房、营业点成本,完成各类毛利率、人均消费的统计工作,负责各类宴会成本及员工餐厅成本的核算。每日编制成本日报表并发送给相关人员。 5、每日检查存货的进项税暂估税率及特殊领用的进项税转出,特别关注小规模抵扣税率及无抵扣税率情况,及时提出疑问,减少酒店成本开支。并与应付会计做好进项税转出的核对工作。 6、协助餐饮部制作食品成本卡,并根据实际成本与标准成本的差异,分析查找原因,根据采购定价及时调整食品成本卡。与餐饮相关部门沟通并编制对应的配餐卡,对每一种成品菜品定义实际成本以提供售卖合理的价格。 每个月定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价成本,并在月底导入定价协议以开启下一周期的进价。 7、负责酒店每天的成本日报(早报),每周周报,每月月报,月结相关酒水、食品、预提以及调整凭证,在月结完之后按照要求制作对应的集团分析报表等,与去年同期、今年上期对比成本增减等,找出成本差异; 8、每月底参与酒店各相关部门存货盘点工作,检查是否账实相符;核对存货核算模块与总账模块金额是否账账相符,仓库组织余额是否一致。 9、每月参与库存商品的盘点工作,填写商品盘存表,发现溢余或缺损及时作出处理,无法处理的上报财务总监。 10、每月负责编制各类结转成本的会计凭证。 11、每月负责成本模块系统的结账工作。 12、参与酒店成本分析PPT的编写,分析成本升降的原因,提出合理化建议。 13、统计各类合同台账,验收采购来的筹备期各部门需要使用的物资(包含低值易耗品跟固定资产等) 14、酒店库存物资实行分仓管理,根据各部门管理职责不同、严格监督收货员的收货流程、负责酒店的库存物资的成本核算与控制,定期与有关帐目进行核对,监督各种物品、食品等入库、领用、存放。 15、与各部门相互沟通,相互配合,促进酒店共同发展、实现降本增效; 16、每个月月初审核酒店的餐饮部、客房部等报损数据,是否符合报损条件并形成结果上报; 17、审核部门给的付款申请单、供货单等; 18、完成财务总监交办的其他工作任务。
  • 前厅经理

    5千-6千
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    【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有同岗位工作经验1年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
  • 防城港 | 2年以上 | 本科 | 提供食宿

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    【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人,并和客人从头至尾沟通活动细节,且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域,确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 【岗位要求】 有上进心。 可以流利的用英语沟通。 可以独立的完成工作。 最少2年的宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。
  • 商业策划

    4千-5千
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    岗位职责: 1、负责商业情报的收集及信息平台的规划,研究市场的宏观方面的信息,包含市场动态、竞争品牌动向、产品与市场信息; 2、参与制定年、季、月度市场推广方案并督导、执行; 3、独立完成广告策划方案、品牌推广方案、方案设计报告的撰写; 4、协调公司内部的运作实施,并完成品牌、产品推广的效果评估,提出改进方案。 岗位要求: 1、大专以上学历,市场营销、房地产等相关专业; 2、1年以上商业地产策划经验; 3、熟悉商业地产策划流程,能够独立撰写商业项目策划报告; 4、具有较强的责任心、创新意识和执行力。
  • 大堂副理

    4千-5千
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    【岗位职责】 1、协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、大堂副理在前厅部经理的直接领导下,在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、要负责处理宾客的问题和投诉。 4、要负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有同岗位工作经验1年以上。 2、服务形象气质佳,精通电脑操作,具备较好的英文说读写能力。 3、仪表端庄,热爱酒店工作,钻研业务,反应敏捷,善于交际具有较好的管理和协调能力,能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
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    【岗位职责】 1、根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品,服务方面的信息、了解客情,亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见,并及时向经理汇报。 4、定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作,保证达到饭店规定的标准。 【岗位要求】 1、大专学历,有同岗位工作经验1年以上,能用一门外语进行对客服务。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力,具有熟练的中餐服务技能。 4、热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。 5、身体健康,仪表端庄。
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    【岗位职责】 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况,向部门经理报告重要团体和客人的订房情况,检查VIP通知单的发送情况,负责VIP接待工作的落实。 3、处理总台工作中的差错,处理宾客有关投诉。 4、负责总台财产、设备的使用管理和保养工作,及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误,并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系,努力增加客房销售。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有同岗位工作经验1年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责,作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康,品貌端正,气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识,善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉。
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    有限服务中档酒店 | 2000人以上
    发布于 09-09
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    招聘岗位:酒店总经理 招聘人数:50人 招聘品牌:麗枫、潮漫、喆啡、非繁.城品、凯里亚德、7天酒店 工作地点:大湾特区各品牌门店(接受广东省或海南省内3个以上地级市委派) 岗位职责: 1、贯彻执行品牌的各项运营标准,负责门店的全面运营管理; 2、做好团队建设,带领团队共同努力完成酒店的各项经营管理目标; 3、做好业绩提升、品质管理、成本控制和公共关系维护等各项管理工作; 4、保持与投资人有效的沟通和交流,处理并解决投资人对酒店经营管理的诉求; 5、推广及维护公司门店、品牌形象,保障品牌及门店的良好口碑。 (中高端品牌)任职条件: 1、25-40岁,大专及以上学历; 2、热情有冲劲,具备较强的执行力、创新能力及危机处理能力; 3、热爱酒店行业,熟悉酒店运营管理,团队管理、业绩管控及销售能力突出; 4、经验要求: 国内高端/高星酒店副总或总监2年以上 中高端酒店店总1年以上               经济型酒店店总2年以上
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    招聘岗位:酒店总经理 招聘人数:50人 招聘品牌:麗枫、潮漫、喆啡、非繁.城品、凯里亚德、7天酒店 工作地点:大湾特区各品牌门店(接受广东省或海南省内3个以上地级市委派) 岗位职责: 1、贯彻执行品牌的各项运营标准,负责门店的全面运营管理; 2、做好团队建设,带领团队共同努力完成酒店的各项经营管理目标; 3、做好业绩提升、品质管理、成本控制和公共关系维护等各项管理工作; 4、保持与投资人有效的沟通和交流,处理并解决投资人对酒店经营管理的诉求; 5、推广及维护公司门店、品牌形象,保障品牌及门店的良好口碑。 (中高端品牌)任职条件: 1、25-40岁,大专及以上学历; 2、热情有冲劲,具备较强的执行力、创新能力及危机处理能力; 3、热爱酒店行业,熟悉酒店运营管理,团队管理、业绩管控及销售能力突出; 4、经验要求: 国内高端/高星酒店副总或总监2年以上 中高端酒店店总1年以上               经济型酒店店总2年以上
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    岗位职责: 1、贯彻执行品牌的各项运营标准,负责门店的全面运营管理; 2、做好团队建设,带领团队共同努力完成酒店的各项经营管理目标; 3、做好业绩提升、品质管理、成本控制和公共关系维护等各项管理工作; 4、保持与投资人有效的沟通和交流,处理并解决投资人对酒店经营管理的诉求; 5、推广及维护公司门店、品牌形象,保障品牌及门店的良好口碑。 任职条件: 1、25-40岁,大专及以上学历; 2、热情有冲劲,具备较强的执行力、创新能力及危机处理能力; 3、热爱酒店行业,熟悉酒店运营管理,团队管理、业绩管控及销售能力突出; 4、经验要求: 国内高端/高星酒店副总或总监2年以上中高端酒店店总1年以上,经济型酒店店总2年以上。
  • 酒店总经理

    1.3万-2万
    全国 | 经验不限 | 大专

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    有限服务中档酒店 | 2000人以上
    发布于 09-09
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    工作地点:大湾特区各品牌门店(接受广东省/海南省内3个以上地级市委派) 需求品牌:麗枫、希岸、潮漫、喆啡、非繁.城品、ZMAX、维纳斯、维也纳国际、维也纳、凯里亚德、欧暇.地中海、维也纳好眠、维也纳智好、维也纳3好、维也纳公寓、诚悦 岗位职责: 1、贯彻执行品牌的各项运营标准,负责门店的全面运营管理; 2、做好团队建设,带领团队共同努力完成酒店的各项经营管理目标; 3、做好业绩提升、品质管理、成本控制和公共关系维护等各项管理工作; 4、保持与投资人有效的沟通和交流,处理并解决投资人对酒店经营管理的诉求; 5、推广及维护公司门店、品牌形象,保障品牌及门店的良好口碑。 任职条件: 1、25-42岁,大专及以上学历; 2、热情有冲劲,具备较强的执行力、创新能力及危机处理能力; 3、热爱酒店行业,熟悉酒店运营管理,团队管理、业绩管控及销售能力突出; 4、经验要求: 国内高端/高星酒店副总或总监2年以上/中高端酒店店总1年以上/经济型酒店店总2年以上
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    招聘岗位:酒店总经理 招聘人数:50人 招聘品牌:麗枫、潮漫、喆啡、非繁.城品、凯里亚德、7天酒店 工作地点:大湾特区各品牌门店(接受广东省或海南省内3个以上地级市委派) 岗位职责: 1、贯彻执行品牌的各项运营标准,负责门店的全面运营管理; 2、做好团队建设,带领团队共同努力完成酒店的各项经营管理目标; 3、做好业绩提升、品质管理、成本控制和公共关系维护等各项管理工作; 4、保持与投资人有效的沟通和交流,处理并解决投资人对酒店经营管理的诉求; 5、推广及维护公司门店、品牌形象,保障品牌及门店的良好口碑。 (中高端品牌)任职条件: 1、25-40岁,大专及以上学历; 2、热情有冲劲,具备较强的执行力、创新能力及危机处理能力; 3、热爱酒店行业,熟悉酒店运营管理,团队管理、业绩管控及销售能力突出; 4、经验要求: 国内高端/高星酒店副总或总监2年以上 中高端酒店店总1年以上               经济型酒店店总2年以上
  • 出纳员

    3千-4千
    防城港 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 09-10
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    1、按规定每日登记现金日记账和银行存款日记账; 2、根据记账凭证报销内容收付现金; 3、每日负责盘清库存现金,核对现金日记账,按规定程序保管现金,保证库存现金及有价证券安全; 4、保管好各种空白支票、票据、印鉴; 5、负责接收各项银行到款进账凭证,并传递到有关的制单人员。
  • 南宁 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-09
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    l Positive and hardworking character.   积极努力工作。   l  Outgoing personality with good communication skills.  性格外向,有良好的沟通技巧。   l Understand the sales process, professional sales skills, communication skills, presentation skills and negotiation skills etc.. 理解销售流程,掌握专业销售技巧,沟通技巧,演示技巧,协商技巧等。
  • 南宁 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-09
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    • 投递简历
    1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握餐饮销售线索。 3、发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 4、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 5、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 6、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 7、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 8、协助计划和配合销售活动。 9、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 10、管理客户档案数据库,更新客户档案。 11、执行上级要求的任务,完成市场销售目标。
  • 北海 | 3年以上 | 大专

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 09-09
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    • 投递简历
    岗位职责: · 指导监督宾客服务支持部每天的运营,保证客房和公共区域都达到清洁标准以及所有员工的对客服务水准。 · 亲自为本部门的所有员工制定职业技能分析。 · 与人力资源部门配合,执行对本部门员工的雇佣解聘、薪金奖励及处罚制度。 · 确保所有区域都达到了清洁标准。 · 建立一系列工作标准并且使员工达到标准要求。 · 为员工制订设计培训计划、方法及步骤。 · 在主管的协助下,监督宾客服务支持主管、高级宾客服务支持员、宾客服务支持员的正常工作。 · 平衡协调淡旺季的员工工作安排,维持控制工资成本。 · 制定每年的制服预算以及宾客服务支持部的FF&E,在管理部门和其它相关部门的协调下经营制定设备装置预算。 · 经常检查空房和在住房,确保房间达到高清洁标准。 · 巡视酒店各个楼层、安全通道、楼梯、顶层、办公室、所有公共区域,同样确保其清洁度。 · 和物业管理部保持有效沟通与合作,维护保养客房,使房间一直处于一种良好的状态。 · 与宾客服务部协调配合,关于关闭维修房和需全面清理的房间,并保证在最短时间让其恢复以供出售。 · 每天参加和楼层主管的会议,告知当天预抵的VIP的相关信息,以及客人的意见投诉和其它一些当天任务安排等。 · 进行周期性的宾客服务支持部内部沟通会议,听取员工意见以更改完善管理办法。 · 参加各种会议,发表交流关于酒店发展的建设性想法,保证管理层信息的确认性和时效性。 · 对所需要采购物品的签字确认并且对所领物品检查确保其质量和数量。 · 关于客房和公共区域内的任何必要的改变和重新装修,可以向领导层建议并实施。 · 确保客房内的所需任何物品的充足性。 · 确保客房布草和餐饮布草的数量,监督和安排各种物品存货。 · 监督制服房每天的正常运作以确保对客洗衣服务和内部布草及员工制服的充足性。 · 不定时对部门员工的表现进行评估。 · 与遇到问题的员工进行交谈倾听,帮助解决或缓解问题。 · 决定一些布草,如毛毯、床单、窗帘、客房及餐饮布草的废弃。 · 检查部门技术培训计划,并且在需要情况下对计划内容进行再更正。 · 与供应商及外界清洗顾问经常会面以保证对新的有效的清洗产品和设备的信息掌握,熟悉网络使用,关于客用品要保证信息的最新更新。 · 以客人的举止及想法为取向,全面控制宾客服务支持部的任何方面,关注收益。 · 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 · 确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 · 如有必要 ,该部门有权更改或补充该职位描述。 · 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 岗位要求: · 对奢华和质量的高度灵敏。 · 对客人负责、诚恳。 · 持续表现。 · 对客人自信。 · 超出日常职责。 · 有效清晰交流。 · 灵感合作和许诺。 · 适当调整工作风格和规范。 · 文化敏感。 · 积极聆听、多方位思考。 · 有效理解和利用资源。 · 良好写作和口头表达能力。 · 强壮的领导和人员管理技能,附加培训技能。 · 以客户为导向,并能够自信地建立和超过服务标准。 · 强壮的人际处理能力并关注细节。 · 具有良好的关于楼层,PA基本运作方面的专业知识。 · 具有良好的英语表达能力。 · 五至七年的相关工作经验。 · 至少三年的行政副管家经验。 · 具有策略性、创造性及灵活性。 · 有希尔顿集团内部酒店的工作经验者优先。
  • 南宁 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    发布于 09-09
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    3年星级酒店前厅工作经验以上
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    2.8千-3.5千
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-09
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    1.根据采购订单对所有用品采购流程进行密切控制。 2.确保货物准时抵达。 3.检查所有货品是否有货供应。 4.根据使用部门的需求检查申购货品。 5.核对比较供应商的价格和报价。 6.根据收货记录退还损坏及不合格货品。 7.与供应商协商货品质量、规格、货品退货和赔偿等。 8.保持办公室整齐干净。
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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 09-08
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    1. 服从管理,根据厨房作业的规范和要求,保质保量完成出品任务; 2. 保证每天厨房收货食材原料符合使用标准,无腐烂和变质,以及过期食品。分类进行储存,做好先进先出程序。 3. 负责厨房的冰箱卫生,厨房台面卫生,每天下班做好交接工作,准备好第二天自助早餐的备料。 4. 下班检查好厨房设备电源以及水源,每天下班冲洗厨房地面和灶台的卫生。 5. 在厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量; 6. 有责任感,出餐完毕后做好工作区域的清洁卫生,物品归位摆放; 7. 熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向上级汇报: 8. 按厨师长分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务; 9. 完成上级安排的其他工作。
  • 销售经理

    5千-6千
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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 09-08
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    1. 在市场销售总监的领导下开展线上及线下的销售推广工作; 2. 与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系; 3. 根据上级指示开展销售工作,完成既定销售任务; 4. 发挥创造力,积极促进酒店产品促销及推广工作; 5. 仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标; 6. 在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况; 7. 准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进; 8. 积极地传播产品信息,促进酒店品牌知名度的推广; 9. 在所负责的区域内,与市场销售经理一起计划销售攻势,力争落地实行; 10. 主动参与,完成各种销售报告、协助计划和配合销售活动。 11. 协助配合开发制作所有酒店促销材料; 12. 管理客户档案数据库,并做好客户档案的归类整理工作; 13. 做好部门梯队建设及行政管理工作; 完成上级领导交办的其他工作。
  • 预订员

    3千-4千
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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 09-08
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    1. 接待旅行社电话或微信,详细记录客人用房日期、数量、司陪量及入住天数,并按客人的要求以及酒店当天的预定情况及时地回复客人的电话和预定。 2. 负责预定下单工作。根据预定情况提前一天将第二天的预定单做好,并录入前台系统,以便前台做好接待工作。 3. 及时反馈旅行社重要客人信息,以便酒店做好接待工作。 4. 负责旅行社的沟通与协调工作,并及时地向各旅行社推销本酒店的各项活动及优惠政策。 5. 做好预订统计工作,为酒店领导决策提供依据。 6. 准备本部门各种销售文件、备忘录、合同和销售契约,负责各种文件的打印。 7. 负责销售数据的收集、统计分类工作。
  • 餐厅经理

    6千-8千
    崇左 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-08
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    【岗位职责】 1、全面的食品/酒水/服务技能。 2、确保任何时候遵守公司的政策程序和品牌标准。 3、控制和确保指定区域正常运营。 4、在他/她的正确指导下,安排好员工的工作和工作时间,严格控制好人员成本,但是要确保全体员工在工作时间内提供优质服务。 5、在运营中不断的要得到客人的反馈以确保客人满意度。 6、确保和其它部门做好沟通。 7、举行/参加餐饮部及部门会议。 8、确保器皿及用具的正常使用和清洁,以便延长使用寿命。 9、在指定区域适当的做出有提高性的建议。 10、更新每日报表并每日提交部门领导。 11、关于公司的重要策划要与员工商讨。 12、为自己和团队设定认可部门目标,团队代表在酒店中是不可缺少的。 13、确保全体员工意识到关于酒店消防方面的紧急情况的重要性。 14、确保全体员工了解必要的食品卫生标准。 15、回顾客人反馈意见/评论表格/部门日制/损益清单: 实施测量方式提高食品/酒水/服务质量;确保必要的培训(促销技能等)。 16、与厨师做好沟通做好促销计划/菜单计划/员工培训。(可适用的) 17、经餐饮总监同意参与有效的团队成员管理(团队成员招聘/终止/调动/加班)。 18、每周把员工排班表/培训计划上交到餐饮总监。 19、组织全体员工积极的团队建设活动。 20、观察全体员工的个人能力/仪容仪表/时间观念,表现力/规律性。 21、不断地警惕接触到钱财的员工。 22、每季度与管事部做好盘点/成本控制/破损。 23、如涉及到食品/酒水/所有项目/成本,建议内部调转。 24、实施节约方案,食品,饮料,纸张,电力,水(建议重复利用)。 25、每月与餐饮总监分析损益报表。 26、实施适用有效的措施来控制成本/消费/人员。 27、在酒店和社区中,让自己预计未来活动和生意。 28、做好充足的准备应对市场经济。 29、研究市场准备市场 【岗位要求】 1、在所有方面的经验,餐饮运营和现代管理原则。 2、至少5-8年餐饮运营经验。 3、在一家饭店至少3年相似职位。 4、较好运营和管理能力,擅于带团队。 5、形象好。 6、有上进心。 7、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。 8、具备良好的职业道德和素养。
  • 餐饮服务员

    2.7千-3.2千
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    发布于 09-08
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    1. 服从管理,按时参加部门班前会及酒店安排的各类培训,提高自身业务技能; 2. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报; 3. 根据酒店标准做好餐前准备工作; 4. 做好用餐客人的引领工作; 5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映; 6. 注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映并协助处理; 7. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息; 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐; 9. 配合同事做好接待相关工作; 10. 开餐结束后,根据服务标准做好收餐工作; 11. 确保餐厅收银单据齐全; 12. 保持餐厅环境卫生清洁,无苍蝇等飞虫影响客人就餐体验; 13. 完成上级交办的其他工作。
  • 礼宾司

    3.5千-4千
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    发布于 09-07
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    1. 负责礼宾部的工作; 2. 为酒店的宾客提供礼貌专业的服务;协助重要宾客的入住和离店; 3. 管理行李房,确保所有的行李有行李标签并且安全存放在合适的位置; 4. 负责所有的特殊事情和酒店服务的有关信息的公告; 5. 确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态; 6. 参与员工的培训工作,负责员工的日常培训,制定培训计划; 7. 宾客有要求时,为预计离店的宾客安排出租车、机场班车的服务; 8. 车辆做到勤保养、酒店节省费用; 9. 上岗前检查车况,认真擦洗,做好出车准备; 10. 车辆有故障要及时向主管汇报,安排修理,严禁开带病车上路; 11. 执行交通安全法规和有关条例,确保安全行车; 12. 执行酒店关于在岗员工仪表着装规定,执行有关管理规定,优质高效完成出车任务。 13. 完成上级交办的其他工作。
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    有限服务中档酒店 | 2000人以上
    发布于 09-06
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    岗位职责: 一、按照丽芮酒店中国区总部的标准来全面负责酒店经营(从筹建到运营),并承担与业主沟通的职能,确保总部标准完整的落地执行。 二、达成经营指标: 1. 市场开发和客户维护,推进酒店的平均房价,出租率等达到预期目标; 2. 根据季节性变化和酒店周边市场环境,制定确实有效的经营策略并执行; 三、内部管控: 1. 严审查酒店各项成本费用支出,并督导酒店节能工作,确保酒店的运营成本和费用得到合理控制,达到预期的考核指标; 2. 贯彻执行公司总部的统一质量标准,确保服务、卫生质量达到预定要求; 3. 督导酒店安全工作及设备维护,保障酒店正常运营有序运转。 任职要求: 1、35-45岁者优先,5年以上酒店行业工作经验,3年高端品牌酒店以上酒店总经理管理经验;国际联号高星级酒店及国内知名全服务酒店优先; 2、任职酒店全年携程点评≥4.8优先。
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