根据部门设定提供优质服务并且预知，确保标准和和服务与酒店的管理政策严格地保持一致。能够准确的回答并且解决客人的问题，超越客人的期望。

实习生岗位：厨房粗加工实习生、前厅部实习生（前台、总机、酒廊、礼宾）、餐饮部实习生（中餐厅、西餐厅、送餐部、大堂吧） 要求： 1、工作态度认真积极、品行端正、吃苦耐劳 2、实习期6个月及以上 3、学习能力强 4、良好的抗压能力

目前招聘职位：欧尔巴意大利餐厅领班 / 闲逸廊领班 / 秀全日制餐厅领班 【岗位职责】 1、热情友好地接待用餐的客人； 2、以友好、娴熟的专业水准为客人提供优质、多方面的餐饮服务，令客人满意； 3、在餐饮部不同的忙碌时间段内，需要分别承担食物、酒水、领位、为客户结帐等服务； 4、积极参加培训，不断提高服务技能。 【岗位要求】 1、有良好的沟通能力、应变能力； 2、有良好的服务意识，在工作中始终保持积极的态度； 3、良好的组织以及解决问题的能力； 4、服从餐厅工作安排，能吃苦耐劳，品行端正。

确保遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 Ensures the delivery of brand promise and provides exceptional guest service at all times. 适当时为其他部门的内部客人提供优质服务。 Provides excellent service to internal customers in other departments as appropriate. 礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. 与客人和同事保持基于良好工作关系的互动接触。 Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. 与客人建立并保持良好的客户关系。 Establishes a rapport with guests maintaining good customer relationships.

【岗位职责】 1、负责中餐厅日常运营管理，确保服务质量与标准。 2、监督员工工作表现，制定排班表并协调人员分工。 3、处理客人投诉及突发事件，维护客户满意度。 4、控制餐厅成本，管理物资库存及设备维护。 5、执行食品安全与卫生标准，定期检查清洁消毒情况。 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业工作经验，有管理经验者优先。 2、熟悉餐厅运营流程及服务标准。 3、良好的沟通协调能力与团队管理能力。 4、能适应倒班工作制，抗压能力强。 5、身体健康，无不良嗜好。

SUMMARY OF POSITION 职位概括 Serve guest needs by providing exceptional knowledge of food & beverage menu items as well as information regarding preparation methods.  掌握餐厅的菜单和酒水知识，能够向顾客介绍菜单中的菜肴及制作方法。 The ability to offer guests an enjoyable, expertly served beverage/dining experience conforming to Four Seasons standards of excellence for quality, professionalism and friendliness. 根据四季酒店的服务标准，向顾客提供高品质，专业，友好的服务使顾客有一个快乐的就餐经历。 PREFERRED KNOWLEDGE / QUALIFICATIONS  职位要求 Acceptance of fresh graduates. 接受应届毕业生; Love food and beverage industry, good image and communication skills. 热爱餐饮行业，形象沟通能力佳。

SUMMARY OF POSITION 职位概括 Serve guest needs by providing exceptional knowledge of food & beverage menu items as well as information regarding preparation methods.  掌握餐厅的菜单和酒水知识，能够向顾客介绍菜单中的菜肴及制作方法。 The ability to offer guests an enjoyable, expertly served beverage/dining experience conforming to Four Seasons standards of excellence for quality, professionalism and friendliness. 根据四季酒店的服务标准，向顾客提供高品质，专业，友好的服务使顾客有一个快乐的就餐经历。 PREFERRED KNOWLEDGE / QUALIFICATIONS  职位要求 Acceptance of fresh graduates. 接受应届毕业生; Love food and beverage industry, good image and communication skills. 热爱餐饮行业，形象沟通能力佳。

*适用部门：中餐厅 Ensures the deliveryof brand promise and provides exceptional guest service at all times. 确保品牌承诺的传递并随时提供超出客人期望的服务。 Handles all guest andinternal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner,following through to make sure problems are resolved satisfactorily. 礼貌和有效地处理所有客户和内部宾客的投诉和需求，并跟进关注问题已被满意的解决。 Establishes a rapportwith guests maintaining good customer relationships. 建立对客人的密切关注并保持良好的宾客关系。 Ensures that minimumbrand standards have been implemented. 确保酒店的品牌标准及营运标准被执行。 Ensures that all Foodand Beverage Essentials are implemented. 确保餐饮部基本准则被执行。

【岗位职责】 1、负责中餐厅的日常服务工作； 2、遵守酒店操作规程和卫生政策，提供优质的餐饮服务； 3、确保客人满意度，提升客人体验； 4、协助部门领导完成其他指定的工作任务。 【岗位要求】 1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 3、吃苦耐劳、做事勤快，服从部门的工作安排。

根据部门设定提供优质服务并且预知，超越客人的期望。与同事一起合作完成酒店及部门的目标。 为客人提供绝无仅有的服务与热情，营造一段美好，值得回忆的经历。

JOR RESPONSIBILIES【岗位职责】 1. To welcome and seat guest upon arrival at the table. 欢迎客人，为客人领位。 2. To assist the guest in choosing his or her beverage and or food order from the menu. 帮助客人点菜和饮料。 3. To take the food or beverage order from the guest, ensuring that the order is accurate and has been double checked. 给客人上菜的时候，务必确认是否正确。 4. To record the order on the appropriate captain's order as outlined within the Restaurant operating policy. 按照原则的要点记录。 5. To process the captain's order as per the cashiers’ policy, as outlined in the restaurant policy. 按照原则，处理客人的账单。 6. To prepare all necessary accompaniments to go with order. 准备所有的菜单的附属物。 7. To serve any requested food or beverage item that is available, as per the service policy. 按原则保证所有需要的食物和饮料都被利用。 8. To assist where possible with any additional request (Note: any questions regarding hotel policies or procedures should be referred to the Manager), and ensure guests are to be made to feel comfortable at all times. 帮助任何其他的要求（注：报告任何关于酒店政策和程式的问题），保持客人满意度。 9. To make the guest feel welcome at all times, and ensure that the service offered is of the highest quality, and that service is prompt efficient but not overbearing and that service is offered with a smile at all times. 随时欢迎客人，及时有效，不傲慢的高品质服务，保持微笑。 10. To be responsible for the cleaning of the table, during and after service to the guest. 服务时和结束后，都要保持客桌的整洁。 11. To have a full understanding and knowledge of all items that are offered on the menu & beverage list. 清楚明白菜单和酒单的各个项目。 12. To be responsible for collection of money that are due, for services and products consumed. 对客人的付账，认真负责。 13. To be responsible for the correct set up of all mise a place and side stations, and to ensure that there is sufficient and the correct equipment for the days trading. 任何时候都遵守规定，确保足够的及其运作。 14. Must keep his/her side station and section clean at all times. 保持客人区域的整洁。 15. Do not stand, loiter near, behind or talk about any guest at any time, so as that the guest may hear you, or feel uncomfortable. 不要呆立，徘徊，讨论客人，不要让客人觉得不舒服。 16. Will be required to carry out any reasonable request made by the Manager, assistant or team leader, or from any member of the management team. 听从上级合理的意见。 17. To report any problem situation or special guest request to the captain or supervisor, immediately so as to ensure that prompt action is taken. 及时报告出现的问题，和客人的特別要求，以便及时处理。 18. Performs other duties as assigned to meet business needs 帮助其他员工完成工作。 19. Attend all related meetings 出席相关会议。 20.In accordance with the grooming standard as per the Hotel Policy 根据酒店政策进行培养 JOB SPECIFICATION【岗位要求】 1.Graduated from high school or equivalent, trained in catering service, and capable of daily foreign language conversation. 高中毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 2.Have skilled service skills and certain adaptability, and be able to properly handle general problems in service. 有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.Master the restaurant service regulations, and understand the basic characteristics and simple cooking methods of various dishes in the restaurant. 掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4.Proactive, enthusiastic and conscientious, with strong sense of responsibility. 工作主动、热情、认真，责任心较强。

工作职责：卓越的客户服务：能够提供出色的服务，确保客人拥有难忘的用餐体验。沟通技巧：强大的口头沟通技巧，可以有效地与客人和团队成员互动。关注细节：敏锐的洞察力，确保服务和展示的高标准。多任务处理能力：能够在快节奏的环境中有效地处理多项任务。团队协作：能够与他人很好地合作，营造合作和支持的团队氛围。解决问题的能力：思维敏捷，能够优雅地处理客人的询问和问题。时间管理：有效地管理时间，确保及时服务和顺利运营。了解菜单和服务：熟悉菜单、特色菜和酒店服务，为客人提供准确的信息和建议。任职资格：优先考虑具有在餐厅或酒店环境中担任过门店服务员或女招待的经验。

本岗位为北京励峰集团旗下的精品餐饮品牌之一：铁板诱惑，铁板烧自助餐厅服务员。 【岗位职责】 1.负责餐厅服务工作，完成餐桌摆台、卫生清洁、物料准备等工作。 2.热情主动接待顾客，引导就座，介绍餐厅菜品及特色，协助顾客了解菜品搭配。 3.及时响应顾客需求，关注顾客用餐情况，主动询问用餐体验，及时解决顾客需求。 4.餐后及时清理餐桌、餐具，整理桌椅，做好区域卫生收尾工作。 5.配合迎宾、收银等岗位做好衔接工作，服从餐厅经理的调度与管理，完成上级交办的其他工作。 【任职要求】 1.形象整洁、气质亲和，普通话标准，无明显纹身及不良嗜好，身体健康。 2.学历不限，有无餐饮服务经验均可，应届生、新手可接受；有铁板烧、自助餐行业服务经验者、会粤语者优先。 3.服务意识强，性格开朗热情，有耐心、有责任心，能主动关注顾客需求并提供服务，不推诿、不敷衍。 4.无传染病，注重个人卫生与职业形象，沟通表达能力良好。 5.能适应餐饮行业倒班制（含午晚高峰、节假日），具备团队合作精神，能配合团队完成服务工作。

【岗位职责】 1、负责中餐厅的日常运营管理，确保服务质量和运营效率达到酒店标准 2、制定并执行餐厅年度、季度经营计划，完成营收及利润指标 3、监督食品质量、卫生标准及服务流程，定期进行服务培训和技能提升 4、管理餐厅员工团队，包括排班、绩效考核及员工发展计划 5、处理客户投诉及突发事件，维护客户关系并提升顾客满意度 6、控制餐厅运营成本，优化库存管理及采购流程 7、策划并执行节假日及特殊活动的营销方案，提升餐厅业绩 8、与厨房及其他部门保持高效沟通，确保运营顺畅 【岗位要求】 1、具备酒店餐饮管理经验，熟悉中餐厅运营全流程 2、出色的团队管理能力，能有效激励和培养员工 3、优秀的沟通协调能力，能与各部门及客户建立良好关系 4、具备较强的成本控制意识及经营分析能力 5、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日值班 6、注重细节，对服务品质有高标准要求7、具备突发事件处理能力

SUMMARY OF POSITION 职位概括 Full of hospitality for the hotel industry, hardworking, and able to accept shifts. 对酒店行业充满热爱，吃苦耐劳，能够接受班次轮换。 Enthusiastic and polite, outgoing and friendly. 热情礼貌，性格外向，亲切感强。 PREFERRED KNOWLEDGE / QUALIFICATIONS 优先条件与资格 The internship at least 6 months. 实习期至少6个月。 Must be service oriented and be able to maintain Four Seasons standard hospitality at all times. 必须具有服务意识，有能力传承四季酒店一直以来在酒店行业中的标准品质。 Good oral English. 较好的英语口语水平。 Positive working attitude. 积极的工作态度。

岗位职责： 1、实施工作标准和服务程序，督促员工严格履行其岗位职责。 2、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 3、与宾客和厨房保持良好的工作关系，及时向经理和厨师长反馈宾客对食品，服务方面的信息，不断提高餐饮产品和服务的质量。 4、通过礼貌有效的方式处理餐饮客人的投诉和要求。如果不能及时解决，要对投诉或问题进行汇报，并寻求迅速反馈。 5、与客人及同事建立起积极的交流互动并保持良好的工作关系。 6、保证宾客满意度调查（HySat）得分达到或超越公司目标。 7、了解客情，亲自为重要宾客服务。 8、处理餐厅里发生的问题和宾客的意见，并及时向经理汇报。 9、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，将结果汇报给经理。 岗位要求 1、有同岗位工资经验2年以上者优先。 2、有一定的组织和管理能力，具有熟练的餐饮服务技能。 3、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 4、身体健康，仪表端庄。 5、有效的人际关系技能，良好的沟通能力; -有团队合作能力及组织能力 - 注意细节，主动热情。

工作职责： 1. 负责大堂吧日常饮品制作、酒水服务及顾客接待工作，确保服务流程规范、高效、友好； 2. 保持吧台及公共区域整洁有序，按标准执行物料管理、设备维护与安全操作； 3. 协助完成营业数据记录、库存盘点及交接班工作，配合上级完成临时性运营支持任务。 任职资格： 1. 大专及以上学历，专业不限，具备1年及以上酒店餐饮或酒吧服务相关工作经验； 2. 具备良好的服务意识、沟通表达能力及团队协作精神，能适应轮班制工作安排； 3. 持有有效健康证明，无法律、法规禁止从事食品接触岗位的情形；具备高端酒店服务经验者优先。

岗位职责 1、熟悉岗位流程和操作标准， 2、做好开档、摆台等餐前准备工作。 3、提供周到、细致的餐间服务工作。 4、完成收档、清洁等餐后服务工作。 5、保持与同事的良好沟通与团队配合。 岗位要求 1、高中及以上学历。 2、形象良好，身体健康。 3、有餐厅工作经验，星级酒店工作经验优先。 4、有良好的宾客服务意识和团队配合精神。

岗位职责 1.具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。 2.负责制定大堂吧工作计划，并有效组织实施。 3.每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。 4.负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作，确保员工的素质、技能符合岗位要求。 5.合理调配人力，保证部门日常工作的人员配置并保持清洁卫生和服务质量水准。 6.依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 7.与餐饮部其他部门的有效协调和沟通，使工作顺利进行。 8.与客人建立良好的公共关系，并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。 岗位要求 1.同岗位工作经验2年以上 2.工作认真负责，并有一定的管理水平和经营理念 3.懂各种酒水知识，有一定英语对话能力 4.熟练使用电脑等办公自动化软件

【岗位职责】 1、负责酒店大堂吧的日常服务工作，包括接待客人、点单、饮品制作及送餐服务； 2、保持大堂吧区域的整洁与卫生，确保餐具、杯具等物品摆放有序并定期清洁； 3、熟悉酒水单及菜单内容，能够为客人提供专业的推荐与解答； 4、按照标准流程操作收银系统，确保账单准确无误； 5、及时处理客人的投诉或特殊需求，提供优质的客户服务体验； 6、协助完成库存管理，定期盘点酒水及物料，避免浪费； 7、配合团队完成上级安排的其他临时性工作任务。 资库存，控制成本并定期盘点。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识与沟通能力，能够热情、耐心地对待每一位客人； 2、身体健康，形象端正，能够适应站立式工作及早晚班轮班制度； 3、学习能力强，能够快速掌握酒水知识及服务流程； 4、具备团队合作精神，服从工作安排，责任心强； 5、有酒店或餐饮行业相关工作经验者优先。

【岗位职责】 1. 全面运营管理：统筹餐厅早、午、晚市、小型会议、草坪自助餐的运营，制定服务标准与流程，确保出品质量与顾客体验。 2. 政务/商务接待：主导VIP包间服务，负责政务及周边厂企商务接待的策划、执行与保密工作，熟悉接待礼仪及宴请流程。 3. 团队建设：招聘、培训及考核前厅团队，重点提升员工在日常餐饮接待及贵宾接待方面的专业能力。 4. 经营分析：控制成本（食材、人力、能耗），制定营销方案，达成营收目标。 5. 熟悉食品安全管理法规。 【岗位能力要求】 1、广府饮食通晓：熟悉早茶、炖品、点心，菜式运作流程，能协同后厨优化出品。 2、政务/商务接待力：具备政企接待能力，较强的沟通与应急处理能力。 3、全日制大专（含）以上学历，优秀者放宽学历要求。 4、需要粤语熟练，有丰富广府餐饮管理经验。

工作内容： 1. 负责酒吧的日常经营。 2.建立、健全酒吧的各项管理制度和工作规范。 3.为酒吧的运作提出合理化建议。 4.组织完成酒吧各项经营计划。 5.检查运营情况，督导、落实各项规章制度和工作规范，发现问题及时予以解决。 6.督促员工做好会所所有设施设备的日常保养。 7.审核各种物品的申领，并控制成本。 8.实施培训，提高员工自身素质和工作技能；及时处理客诉、了解客人对酒吧的建议，不断改进服务。

工作内容： 1.全面负责全日制餐厅的日常运营管理工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作，确保餐厅高效有序运转。 2.制定并执行餐厅服务标准及流程，监督员工服务表现，提升整体服务质量及顾客满意度。 3.负责餐厅员工排班、培训及绩效考核，优化团队工作效率，培养员工专业技能与服务意识。 4.定期检查餐厅设施设备、餐具及环境卫生，确保符合酒店卫生安全标准。 5.处理顾客投诉及突发事件，及时解决问题并反馈至相关部门。 6.协助餐饮部经理完成成本控制、库存管理及经营数据分析，提出改进建议。 7.配合酒店营销活动，策划并执行餐厅特色服务或主题推广，提升餐厅营收。

【岗位职责】 1、全面负责大堂吧的日常运营管理工作，确保服务质量和顾客满意度 2、制定并执行大堂吧的服务标准、工作流程及管理制度 3、负责大堂吧的排班、人员调配及现场督导工作 4、监督大堂吧的卫生、安全及设备维护情况，确保符合酒店标准 5、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店形象 6、控制大堂吧的成本及损耗，完成经营指标 7、定期培训员工，提升团队服务技能与专业素养 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域工作经验者优先 2、熟悉餐饮服务流程及酒水知识 3、具备良好的沟通协调能力及团队管理能力 4、能够适应弹性工作时间，包括周末及节假日 5、工作细致认真，责任心强，具备较强的抗压能力 6、形象气质佳，具备良好的服务意识