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    【岗位职责 / Job Responsibilities】 检查服务员的仪表仪容,监督送餐部服务员和订餐员的工作。 Inspect the appearance and grooming of service staff, and supervise the work of the in-room dining servers and order takers. 安排服务员给宾客送赠品(如果篮、花篮、巧克力等)。 Arrange for servers to deliver complimentary gifts to guests (e.g., fruit baskets, flower baskets, chocolates, etc.). 安排服务员收回房间通道及其他区域用过的餐车及餐具,并送往洗碗间。 Coordinate the retrieval of used meal carts and tableware from guest room corridors and other areas, and ensure their delivery to the dishwashing area. 送餐前,检查送餐车、托盘及赠品,确保一切准备就绪,一旦需要,即可送出。 Before delivering orders, check the meal carts, trays, and gifts to ensure everything is ready for prompt service when needed. 控制营业所需的餐具,定期参加盘点。 Monitor the inventory of tableware for operational needs and participate in regular stocktaking.                                                                                                                                                       【岗位要求 / Job Requirements】 有在5星级同岗位工作1年以上。 At least 1 year of experience in the same position at a 5-star establishment. 熟悉菜肴酒水知识,送餐服务的工作规范及质量标准。 Familiar with knowledge of dishes and beverages, as well as service standards and quality requirements for in-room dining. 熟知接待服务中的礼节礼仪。 Proficient in etiquette and manners for reception services. 有较强的语言表达能力,及推销能力。 Strong verbal communication and sales skills. 能用英语为外宾客提供服务优先。 Priority will be given to candidates capable of serving foreign guests in English.
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    点菜和酒水;领取和服务酒精和非酒精饮料和菜式给客人;礼貌的、迅速地对房间对客进行服务,餐桌服务或特殊餐饮服务。收取付款。协助维修进餐房间的装饰和器具。
  • 送餐部领班

    2.5千-3.2千
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    岗位职责: 1.协助餐厅团队完成日常运营工作; 2.提高客户满意度与忠诚度,处理客户的反馈和投诉; 3.参与团队会议,掌握餐厅服务流程与标准; 4.积极参与培训项目,提升个人的职业技能和服务水平。 岗位要求: 1.具备优秀的沟通能力和服务意识; 2.有强烈的学习意愿和责任心,能适应变化的工作环境; 3.能够在团队中发挥协作作用; 4.对西餐文化有一定了解,能够为客户提供专业的服务体验。
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    卓越雇主
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    Service Attendant/Hostess/Bartender report to the Supervisor /Assistant Manager / Manager and supervises the casual staff. He/She should provide the services required by the guests and exceed the expectations of the guests under the standards described by the management. He/she will also be responsible for handling special requests and maintaining a clean and organized workstation. 餐厅服务员管理餐厅帮工,同时向餐厅主管/副经理/经理汇报。他/她要在管理层所称述的标准下提供客人所需并提供超越客人期望的服务,他还要负责处理一些特殊的客人需求,并保持每一个工作区域干净整洁有秩序。 工作职责/职位描述: 1. 始终保持给予客人的服务及出品都是始终如一的高标准。 2. 演示出引以为豪的工作场所和高质量的保证。 3. 通过日常的工作让客人满意并体验的我们的支柱,传奇及文华东方会议的服务经历,来维持公司的价值观和公司文化,从而完成我们的使命。 4. 无时无刻为客人提供优质的服务。 5. 有礼貌及高效地为客人效劳。 6. 根据酒店标准摆台。 7. 利用正确的技巧为客人推荐食物和酒水。 8. 能正确点击POS系统上面的所有项目,并在每次“送单”之前再从新检查一遍。 9. 与厨师沟通关于客人对食物的特殊要求。 10. 确保备餐间及工作柜的用具齐全。 11. 维护后场的清洁干净,安全,整齐。 12. 确保所有出品在递账单给客人之前上齐。 13. 负责收银员的工作。 14. 维护及提供自助餐菜牌。 15. 令客人满意。 16. 根据预定的情况摆台。 17. 确保送到客人桌子上出品是正确无误的。 18. 参与每个天,每个星期,乃至每个月的盘点。 19. 当客人餐桌上有食物碎屑的时候清理桌面。 20. 真心感谢每一个来餐厅用餐的客人,谢谢他们的到来。 21. 必须清晰的了解所有有关文化东方酒店管理集团和餐饮部的信息。 22. 担当良好的形象大使。 23. 维护酒店所有的资产。 岗位要求: 1. 熟练掌握菜单及酒水单 2. 具备英文沟通能力者优先 3. 责任心强,值得信赖 4. 能在压力与快速的工作节奏下很好的完成工作 5. 有团队精神 6. 沉稳冷静,彬彬有礼,专注于顾客的需求
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    根据部门设定提供优质服务并且预知,超越客人的期望。与其他员工一起合作完成酒店及部门的目标。
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    ·        Know all menu items, their garnishes, contents and preparation methods; relay the information to the guest in a polite and concise way when requested 了解菜单的所有项目,包括装饰,内含物和制作方法,当客人询问时礼貌并简洁地告知客人 ·        Politely greet and briefly converse with guests in room while delivering trolleys/meals 送餐到客人房间的时候礼貌地问候客人并与客人进行短暂的交谈 ·        Set up table and serve food from trolley with correct preparation of all orders 摆放餐桌,并按照正确的点单服务食品 ·        Unwrap and show food to ensure all (and proper) items are received 打开并展示食品确保所点项目的全部送达 ·        Answer questions re: room service and responds to requests for additional F&B service 回答客人的问题:客房服务和餐饮服务的其他需求 ·        Properly collect and neatly stack dirty dishes on trolley, table, or tray and remove from rooms or retrieve from hall outside of rooms  正确整理从客房和楼层走廊收回的餐桌或托盘上的脏盘子 ·        Report any guest comments and feedback to manager and follow up if necessary 向经理汇报所有客人意见,必要时跟进 ·        Conscientious handling of operating equipment and maintaining the department’s service and storage areas in a clean and tidy condition 认证管理操作设备,保持部门的服务和存储区域始终保持干净和整洁 ·        Maintain complete knowledge of all F&B services, outlets, and hotel services/features 熟知所有餐饮服务知识,各餐厅和酒店服务/产品特点
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    工作职责: 1. 按照酒店服务标准与订单要求,准时、准确地将餐食及配套用品送至指定客房,并完成规范流程; 2. 核对订单信息与实际出品一致性,检查餐品温度、包装及餐具完整性,妥善处理顾客现场提出的合理服务需求或简易问题; 3. 保持送餐车、保温设备及个人仪容仪表整洁规范; 4. 严格遵守酒店食品安全、隐私保护及客房区域管理规定。 任职资格: 1. 身体健康,无法律禁止从事接触直接入口食品工作的健康禁忌; 2. 具备基本沟通能力与服务意识,能清晰表达、耐心倾听,适应轮班制及独立作业场景; 3. 能熟练使用酒店内部系统或移动终端接收指令、确认送达,有酒店客房服务、餐饮服务或相关行业经验者优先;
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    1. 负责客房送餐服务员的形仪容仪表,与顾客直接接触的服务员应保持干练的形象,干净得体的制服、干净光亮的鞋子、头发符合标准和指甲修理整齐。 2. 根据指示安排盘子和餐车。 3. 保持和控制所有食品和酒水的库存量。 4. 了解所有客人和公司的结账程序,确保帐单记数精确无误。 5. 了解公司的所有关于顾客的计划、打折等,确保账单正确。 6. 核对每天的特殊活动的订单,并确认所有订单是否准时被执行。 7. 对所有订单进行记录。 8.其他送餐相关工作。
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    1. 负责客房送餐服务员的形仪容仪表,与顾客直接接触的服务员应保持干练的形象,干净得体的制服、干净光亮的鞋子、头发符合标准和指甲修理整齐。 2. 根据指示安排盘子和餐车。 3. 保持和控制所有食品和酒水的库存量。 4. 了解所有客人和公司的结账程序,确保帐单记数精确无误。 5. 了解公司的所有关于顾客的计划、打折等,确保账单正确。 6. 核对每天的特殊活动的订单,并确认所有订单是否准时被执行。 7. 对所有订单进行记录。 8.其他送餐相关工作。
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    1.负责使用酒店标准,完成上级指示的所有准备工作和客房送餐部布置。 2.根据部门服务流程和标准为客人提供或者协助其他工作人员为客人提供餐饮用品。 3.根据酒店服务流程和核心标准为客人提供一个完整并且令人满意的客户用餐体验。 4.完成上级指派的任务。 5.负责追踪和完成所有采购订单,确保足够的日常供应。 6.与客户保持良好的关系。 7.处理并且解决客户投诉。 8.定期培训所属部门员工,不断提高服务技能和业务水平,做好每月考勤、更期表。
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