Manages all salesactivities and events including direct sales, sales solicitation, salesadministration, and management of the catering sale team. 管理所有销售行动和宴会，包括直接销售、销售询价、销售管理、管理宴会销售团队。 Analyses current and potential markets/trends, coordinates allactivities to maintain and increase revenue through added business volume andincreased revenues. 分析目前及潜在的市场/趋势，通过协调各种活动以保持及增加收益及营业额

JOB OVERVIEW 职位概述 · Develop deep understanding andknowledge of key sectors targeted by hotel and ensure products and services areahead of competition to maximise guest satisfaction 深入了解酒店目标的客户群和确保酒店产品和服务是在竞争对手中领先，并最大化客户满意度。 ·  Participatein the preparation of the annual departmental operating budget and financialplans. Monitor budget and up sell products and services while minimising wasteto increase revenue. 参与年度部门运行预算和财务计划的准备工作。监管预算，追加销售更多的产品和服务，避免浪费，提高营收。 ·Negotiatefood and beverage prices, function space, and hotel services within approveddepartmental booking guidelines. 在部门预订指南允许的范围内就食品和饮料的价格、活动空间和酒店服务进行谈判。 ·Providementoring, coaching, and regular feedback to help manage conflict and improveteam member performance. 为员工提供教导、辅导并给予定期反馈，帮助解决各种员工矛盾，提升员工业绩。 ·Educateand train team members in compliance with brand standards, service behaviours,and governmental regulations. Ensure staff has the tools, training, andequipment to carry out job duties. 遵照品牌标准、服务行为及政府法规教育和培训所有团队员工。确保员工获得恰当培训，并配备完成工作所需的各种工具和设备。 ·Promoteteamwork and quality service through daily communication and coordination withother departments. Ensure appropriate staffing levels based on guest volume.Interact with outside contacts: Guests, Vendors, and other contacts as needed. 通过与其他部门保持日常的沟通与协调，提高团队工作效率和服务质量。依据宾客数量确保有足够的服务人员。维护与宾客、供应商及其他相关利益方的良好关系。 ·Recommendand/or initiate salary, disciplinary, or other staffing/human resources-relatedactions in accordance with hotel or company rules and policies. 根据酒店或公司的规定和政策，对员工工资、工作规程或其它与人力资源相关的事务提出建议或初拟方案。

Primary Responsibilities主要职责 ·Doing negotiation with the business team and travel team about operations well. Promote the events positively. Expand the customer’s source, on the premise that to meet the highest interest of hotel. Sign the sales contract, and ensure sales plan would be finished. ·Deal with the letters and telephones about the meal and banquet booking or meeting of major clients, welcome their visiting. Keep and develop the business relationship well. ·Do communication and coordination job well with all department, check and implement about the contract administration and the arrangement of the important banquet or meeting, ensure achieve the sales promise. ·Set up each business negotiation profile. And set up the individual profile of food and drink frequent guest. ·Protect the benefit of hotel; obey sales and activity rules of hotel strictly. ·Give a polite compliment to honored guest of hotel, know whether they satisfy the service of hotel, whether need some assistances to solve problem. ·Administering every task in the banquet meeting notice list should according to the agreement which signed with clients. And pay attention to the hotel arrangement in reason and right. ·Know the situation of the local and outside company market, keep contact with the potential company, mastery the business sales chance, and supervise the banquet SM to do the sale well of their responsive regions and clients. ·做好与商务团体、旅行团体等进行业务洽谈，积极推销宴会，开拓客源，在满足酒店最高利益的前提下，签订销售合同，并确保销售计划的完成。 ·处理主要客户订餐、订宴会或会议的函电，接待他们的来访，与他们保持和发展良好的业务关系。 ·与所有部门搞好沟通和协调工作，检查落实合同执行情况以及重要宴会或会议的安排，确保实现销售时的承诺。 ·建立各种业务会谈的档案。详细建立餐饮常客的个人档案。 ·维护酒店的利益，严格遵守酒店的销售和动作规程。 ·进行销售拜访，经常对商务公司、旅行社和政府客户进行个人拜访，建立良好的合作关系和将来业务的联系。 ·礼貌问候酒店的宴会消费贵宾，了解是否满意酒店的服务，是否有需要协助解决。 ·宴会会议通知单上每项工作要根据与客户签订的协议执行，并注意店内安排合理性和正确性。 ·了解本地及外埠企业市场情况，与有宴会会议潜力公司保持经常性联系，掌握销售机会，并跟跟进好所负责区域客户。 Knowledge and Experience知识和经验 ·Have more than five years work experiences about sales in hotel, should be engaged in basic level job ·Have the strong ability of social campaign, adapt to changes, and judge. Mastery sales professional knowledge, can guide the subordinate work ·Have the ability of language and can use a foreign language to do operation ·Mastering the knowledge of banquet sales skills, have the strong practice experience and positive attitude to work ·具有五年以上酒店销售相关工作经验，从事过基层工作。 ·具有较强的社会活动能力、应变能力及判断能力，熟悉本职工作，掌握一定销售专业知识，能引导下级人才工作。 ·具有一定语言文字能力，并能熟练运用一门外语进行业务活动。 ·掌握一定宴会销售的技能、技巧知识，并具有较强的实践经验，以及积极的工作态度。

【岗位职责】 - 客户开发与维护：积极开拓婚宴市场，通过多种渠道（如线上平台、婚庆公司合作、社交活动等）寻找潜在客户；与新老客户保持密切沟通，了解客户需求，提供专业的婚宴咨询服务，建立长期良好的合作关系。 - 销售与策划：向客户介绍酒店的婚宴设施、服务项目、菜品特色等优势，根据客户需求制定个性化的婚宴方案；协调酒店各部门（如餐饮、客房、前厅等），确保婚宴活动的顺利筹备与执行；跟进婚宴销售合同的签订与款项收取，完成销售业绩指标。 - 市场调研与分析：关注婚宴市场动态，收集竞争对手信息，分析市场趋势和客户需求变化，为酒店婚宴产品的优化与创新提供依据；制定并执行婚宴市场推广策略，提升酒店在婚宴市场的知名度与美誉度。 - 活动统筹与协调：在婚宴活动期间，作为客户与酒店的主要联络人，现场协调解决各类突发问题，确保婚宴流程按计划进行；活动结束后，收集客户反馈意见，对婚宴服务进行总结与评估，以便持续改进。 【岗位要求】 1、具有酒店婚宴销售岗位工作经验，特别是佛山婚宴市场，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 2、对高档宴会的组织及执行有丰富的经验； 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 4、工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。

岗位职责 ·   当销售团队操纵生意案例/ 需求（价格策略、特殊需求）时给予建议和支持，了使生意质询转变为确认的事件。 ·   当从销售经理处拿到生意需求时，及时为客户准备计划书/合同等。 ·   对于分派的会议事件从开始要坚持谈判。 ·   和客户一起商谈最终细节并在活动计划和布置上给予专业的忠告和建议。 ·   尽最大可能去提升销售额在所有机会。 ·   保证与客户和酒店各部门有效的沟通。 ·   将团队涉及信息分发至酒店各部门。例如：发宴会通知单，团队摘要和准备会议讲座。 ·   在会议组织着有需求或有紧急需求时及时与各部门进行沟通协调。 ·   让活动组织者和客户在活动/团队停留期间让其客人满意。 ·   检查宴会运行和与其一起工作的各部门工作，在所有的时间内确保有质量的服务给客人。 ·   有规律的回顾主要帐户抛入并确保其准确性，需要和客户一起回顾帐单以调整最终发票清单。 ·   在工作进行中与相关销售经理维持持续沟通。 ·   和相关的销售经理一起跟进会议和活动，例如一起发感谢信和会议跟踪调查表等。 ·   校正总帐单和发票并由应收款部门准备和开发票给组织着。 ·   从客户处获得意见反馈并通过必要行动来跟进。 ·   查阅会议案例和发送会议活动档案给相关姐妹酒店和总部区域销售部。（如果需要）。 ·   保持制定有效的会议活动数据档案及团队结构图。 ·   建立和维持主要的客户档案并协助宴会销售总监维护管理客户档案管理体系。 ·   与内部客户（酒店其它部门）和外部客人（客户，会议承办人，供应商）等建立良好的工作关系。 ·   积极参与完成部门目标和达到市场预算。 ·   接近监控帐户收入和生意产量。 ·   提供反馈市场趋势，与宴会销售经理和宴会销售总监保持沟通，并与客户保持良好关系,不断更新整体经营目标。 ·   抓住任何有可能的销售机会。 ·   协助宴会销售总监预测房间间夜和宴会收入。 ·   视需要安排营造关系拜访。 ·   与其它酒店交叉销售。 ·   当销售经理没有新新线索时，调查处理生意预定需求和新例子。 ·   就有关谈判进程的进展状况与销售经理紧密联系。 ·   当宴会销售经理、协调员没有空闲时，带领有潜力客户做酒店视察。 ·   参加正常的沟通会议与运作部门在宴会细节上。 ·   确保和其它部门有效而密切的沟通。 ·   及时满足客户需求并保持有效沟通。 ·   与餐饮部沟通一起保证酒店食品卫生管理体系的实施。 ·   酒店服务行业是一个24小时不间断营运的行业。必须确保随时提供热情周到的服务。 ·   如有必要 ，该部门有权更改或补充该职位描述。 ·   完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 岗位要求 ·   大学专科 ·   具有至少三年在国际连锁酒店的相关经验。 ·   良好的中英文读写能力。 ·   拥有较强团队合作精神，具有以身作则的能力 ·   具有良好的沟通技巧。较强的人际交往能力。良好组织及展示技巧。 ·   有酒店销售经验和客户资源。 ·   能在强压下胜任工作。 ·   了解本地客户的情况并具有很强的市场分析能力。

岗位职责 1.负责婚宴销售工作 2.制定婚宴销售的市场推销计划，跟进婚宴销售的流程及顾客需 3.与餐饮部和厨房及时沟通协调，共同议定宴会菜单及价格； 7.与其他部门沟通、协调、密切配合； 8.与顾客建立良好的关系，为婚宴客人打造独特、难忘、个性化的婚宴体验 任职要求 1.品牌酒店宴会销售岗位工作经验，有一定的客户积累； 2.具备团队合作精神； 2.对婚宴活动的组织及执行有丰富的经验； 3.具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 4.工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。 条件稍逊者可应聘销售经理/主任

【岗位职责】 1. 全面负责宴会和会议，展示会等的推销、预订工作。 2. 制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准，制定宴会销售部规章制度并指挥实施。 3. 建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段。 4. 与酒店领导沟通协调，共同议定宴会菜单及价格。 5. 与其他部门沟通、协调、密切配合。 6. 定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩，并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 7.完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1.45周岁及以下，大专及以上学历； 2.2年及以上的负责旅行社接洽的销售经验，熟悉包括团队，会议，包价批发等各项业务模块的流程和操作，并与各大旅行社保持良好的互动往来关系； 3.1年及以上同等职位经验，国际联号经验者优先； 4.抗压能力强，积极踏实，具备基本英文书写和口语能力。

The Director of Event is overall responsible for ensuring coordination between the Banquet Sales Department and Front Lines / Back-of-House Departments. He/she directs and drives all activities of the department, with specific responsibilities for ensuring high quality standards delivered by the Team, as well as developing and implementation action plans set forth in the Marketing Plan. 宴会销售总监主要负责确保宴会统筹部与前厅部及其它部门的沟通协调。他/她要指导所有活动，并有明确的责任保证小组提供高质量标准的服务，同时制定及实施销售计划所规定的行动计划。 1. Operations for Key Repeat Accounts. 操控重要客户（灵活的）。 2. Verifies charges and layout of invoice prepared by Accounts Receivable and sends out invoices and  Thank You Letters to organization.  由应收款部门核实费用并向组织者开具发票和感谢信。 3. Obtains feedback from clients and follows through with the necessary actions. 获得客户反馈并采取行动。 4. Refers leads and sends Events Profiles information to relevant sister hotels or NSO/ISO (if any). 将有意向的生意信息发送给相关的姐妹酒店或NSO/ISO（如果有需要）。 5. Ensure highest standards of service and product quality are provided to guests at all times. 确保随时为客人提供质量的服务和产品。 6. Monitors customers’ feedback and follows through with the necessary action. 随时关注客户的反馈意见并采取相应的措施。 7. Updated the Banquet Management Manual when necessary in the Internet, which serves as training manual for new hires. 必要时通过企业内部网更新宴会管理指南，作为新员工的培训手册。 8. Ensure the up-keeping of the Minimum Service Standards. 保证并维持最起码的服务水平。 9. Develops leads and handles inquiries for social events (eg. weddings / dinner &dance). Maximizes up-selling when possible. 发展生意，运作社会活动的询价（例如婚礼，晚餐及舞蹈）尽可能的收入最大化。 10. Ensure that the information disseminated to the Banquet Sales Team are continuously updated (eg. Banquet inventory list, menus, and beverage). 确保信息传播到宴会销售部时是不断更新的（例如宴会清单，菜单，酒水单）。 11. Closely monitors account revenue and business production. Adjusts strategies, procedures or account coverage as needed to achieve the planned goals. 密切监测客户收入和生意。调整战略，程序和客户范围以实现计划目标。 12. Analyses market trends. Under the direction of the Director of Business Development plans and implements proactive programs with Director of Sales to improve market share. 分析市场趋势。在商务发展总监的指导下，规划及执行实施方案以提高市场占有率。 13. Reviews direct competition and market changes. Ensures complete awareness by the Banquet Sales Team of how to meet these changes and of competitors’ activitiesat all times. 回顾直接竞争和市场变化。确保宴会销售部完成宣传如何应付变化和竞争对手的行动。 14. Responsible for quality control & production performance of group catering revenue and group room nights. 负责团队的餐饮及房间收入，和产品质量控制。 15. Develops on-going relationships with customers. Participates in relationship building visitations when necessary.          发展长期客户关系。 16. Prepares monthly group catering forecast and group room forecast. 准备每月会议团队餐饮预测和会议团队房间预测。 17. Cross-sells other Hilton Hotels and Service Apartments. (if any) 销售其它希尔顿酒店及服务式公寓（如有需要）。 18. Ensures effective/close communication and good working relationships within the department and with other departments. 确保本部门及其它部门有效紧密的沟通和良好的工作关系。 19. Maintains close and frequent communication with the Director of Business Development and Director of Sales in order to maximize the hotel profit through effective yield & space management.与销售总监和业务发展总监保持密切的沟通通过有效的管理以最大化产量和酒店利润空间。 20. Conducts and attends meetings as required. 需要出席和组织必要的会议。 21. Maintains timely & responsivecommunication with clients. 确保及时给客户回应。 22. Actively participates in the development and execution of the Marketing Plan.  积极参与制定和执行销售计划。 23. Takes ownership in achieving departmentalgoals which contribute to the Hotel budget. 用所有方式 达到部门预算，有助于酒店预算。 24. Plans and establishes goals for department. Motivates and directs team member to achieve the department goals. 确定部门目标和计划，指导和激发员工以实现部门目标。 25. Recruits, selects, trains and motivates. Banquet Sales Team to realize theirpotential. Develops individuals for advancement within the Hilton group. 招聘，挑选，培训和管理宴会销售部并发挥他们的潜力，发展个人在希尔顿集团。 26. Assures understanding of job responsibilities, goals, and standards of performance for Banquet Sales Team; and conducts formal semi-annual evaluations and on-going coaching and counselling. 确保宴会销售部员工理解岗位职责，目标，业绩标准，并进行正规的半年度评估和进行咨询指导。 27. Maintains established personnel policies and procedures of Hilton Hotels andResorts. 维持已制定的希尔顿集团的人事政策和程序。 28. Responsible for departmental compliance with Hilton Fire & Life Safety / Loss Control Standards. 负责部门遵守希尔顿集团的生命防火安全损失控制标准。 29. Conducts inspections as required . 必要时进行检查。 30. Records retention. 记录保存。 31. Investigates incidents/accidents . 调查意外事件。 32. Rectifies hazardous areas as advised by the Fire & Life Safety Officer. 通过防火生命安全员的建议，纠正危险区域。 33. To work closely with the Food & BeverageDepartment in ensuring that the hotel hygiene and food safety control standardare maintained. 与餐饮部紧密合作确保维护酒店卫生和食品安全控制标准。 34. Ensure that team member are trained on the basic hotel hygiene and food safety control standards, as well as procedures in handlingcomplaints on food hygiene. 确保员工的基本训练和食品安全卫生控制准则，以及处理有关食品卫生的投诉程序。 35. Development New Concept.         开发新的观念。 36. To continuously seek to improve the working environment of the team member in order to increase productivity and efficiency (eg. update of IT equipment / working tools). 不断寻求改善员工工作环境，以提高生产力和效率（例如更新设备，工具）。 37. To liaise with the F & B Division in the development of new concept / theme menus /setups to cater to guests needs and offer better choices to guests to improve revenue. 与餐饮部联络发展新概念，主题菜单，以满足客人需要，提供更好的选择以提高收入。 38. The hospitality business functions seven days a week, twenty-four hours a day. In addition, this is a hospitality business and a hospitable service atmosphere must be projected at all times. 酒店服务行业是一个24小时不间断营运的行业。必须确保随时提供热情周到的服务。 39. Upon employment, all employees are required to fully comply with Hilton rules and regulations for the safe and efficient operation of hotel facilities. Team Members who violate hotel rules and regulations will be subject to disciplinary action up to and including termination of employment. 所有雇佣员工必须严格遵守希尔顿集团的规章制度以确保酒店设施设备安全高效的运。所有违反集团规章制度的行为将依规定受到不同程度的警告直至解除劳动合同。 40. The management reserves the right to change / extend this job description if necessary at any point of time during her / his employment. 如有必要 ，管理层有权更改或补充该职位描述。 41. Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 42. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。