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员工食堂厨师

5千-6千

昆明 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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圆通速递昆明餐厅

团膳 | 2000人以上
发布于 03-21
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岗位职责：1.根据中心提供的就餐人数，做好食材准备及加工； 2.负责食堂菜谱，每周完成菜谱计划及公示； 3.负责食材验收，严格按照采购需求进行验收并签字确认； 4.负责库存食材管理，定制定位摆放，做好出入库登记，做到先进先出，无过期食材； 5.负责现场卫生管理，就餐区、操作区、储藏间卫生定期清理，地面无积水、油污、杂物，设备干净整洁，组织完成卫生清理，一月至少一次大扫除； 6.负责菜品安全、操作安全，指导帮厨安全使用设备，不得违规操作，菜品不合格、过期食材严禁加工食用； 7.负责食品留样管理，留样柜干净整洁无杂物，按规范做好食品留样工作并做好留样台账登记； 8.负责现场管理，就餐员工必须凭打卡、餐券就餐，严禁打人情饭、违规就餐； 9.负责食品用具消毒，食品用具有专人保管，不乱用、混用，定期做好清洗、消毒工作； 10.负责用电、用气安全，严格按照操作规范使用，严禁违规操作；
贵州菜头锅

1.5万-2万

深圳 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 管理规范
- 人性化管理
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 绩效奖金
- 做五休二
- 员工餐
上海索迪斯食品服务有限公司

团膳 | 2000人以上
发布于 04-09
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工作职责： 1、负责厨房日常运作，了解各岗位人员的技术水平和专长，确保厨房工作的正常运作； 2、控制菜品成本、合理使用各种原料，提高出品毛利润；精通贵州菜系，做地道贵州菜 3、按照炒锅标准制作高质量的食品，出品特色贵州菜系，技术要求高 4、检查与指导厨房安全、卫生、设备设施使用等，保证工作安全、卫生、规范。 5、保证出品，美品，美观，配合厨师长做好各项工作。任职要求： 1、8年以上团餐餐饮企业贵州菜头锅经验，有接待高层领导工作经验至少3年以上，包房接餐至少3年以上工作经验优先； 2、熟悉食品卫生和安全管理，能独立完成成本核算以及熟悉菜式的合理搭配，懂成本控制管理； 3、贵州融合菜系经验优先
厨师

6.5千-9千

宁波 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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宁波海曙区一佳餐饮店

中式餐饮 | 1-49 人
发布于 04-19
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炒菜厨师，小炒店，能吃苦耐劳，工作比较辛苦。学习空间大。晋升空间大。只要肯付出，工资可观。
融合菜日料厨师

6千-8千

赣州 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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江西泉聚茗苑贸易有限公司

团膳 | 1-49 人
发布于 05-03
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位膳厨师1名一、职位要求： 1、年龄20至40岁； 1、对养生滋补有一定的了解。 2、具有一定的创造能力，定时更新创作作品。 3、根据二十四节气养生选用搭配食材，以精致融合菜形式出餐。有做精致菜从业经验优先考虑。二、薪资待遇：工资：5k-1w
粤菜厨师

8千-1.2万

长沙 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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- 节日礼物
- 技能培训
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 人性化管理
- 员工生日礼物
- 社保福利
- 带薪年假
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- 午餐补贴
深圳地球仓酒店管理有限公司湖南分公司

精品酒店 | 100-499人
发布于 06-15
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高薪招聘粤菜厨师岗位职责： 1、精通粤菜和各种高档海鲜的烹饪； 2、具备基础的烹饪技能，包括但不限于切、剁、腌制及配菜、料头的技巧，以及妥善保存和管理各种肉类，熟悉厨房的整体运作流程，确保每道菜肴从原材料到成品的出品过程得到有效的组织和控制。 3、有熟练的刀工技巧，能够根据不同的菜肴需求进行精确的切割操作，保证食物的形态和质感。 4、学习能力强，尝试新的烹饪方法和食材搭配，提升自己的专业水平和创新能力。 5、有团队协作能力，与后厨的其他成员协调工作，以保证整个厨房工作的顺畅运行。 6、遵守相关的食品安全规定，确保提供的食材和制作的菜肴符合卫生标准。 7、服务意识强，除了专注于烹饪本身外，需具备良好的服务态度和服务意识，为顾客提供优质的餐饮服务。任职要求： 1、有高档酒店或会所工作经历，顺德或者汕头粤菜大厨优先考虑； 2、年龄要求45岁以下，身体健康，持有健康证，品行端正，无不良嗜好； 3、5年以上岗位经验，基本功扎实； 4、精通粤菜拥有较高的烹饪技术。
粤菜师傅

8千-1.5万

北京 | 经验不限 | 学历不限

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- 技能培训
- 包吃包住
- 岗位晋升
- 人性化管理
- 员工生日礼物
- 五险一金
- 带薪年假
- 领导好
- 帅哥多
- 美女多
新荣记餐饮集团

中式餐饮 | 2000人以上
发布于 06-18
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1、负责本工作区域开餐前的准备工作； 2、按服务规程完成菜肴的烹饪。（对自己的出品质量负责）； 3、及时向经理报告对工作中的任何问题和建议； 4、执行厨房卫生例行清洁，确保厨房卫生和食品安全； 5、确保厨房区域内的安全操作，消除一切安全隐患； 6、执行每日物品和原料的盘点。有丰富的粤菜经验有高级厨师证工作地日本
粤菜厨师（头锅）

1万-1.5万

北京-大兴区 | 3年以上 | 学历不限

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- 管理规范
- 技能培训
- 带薪年假
- 五险一金
- 年底双薪
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- 领导好
- 帅哥多
- 美女多
- 包吃包住
北京格兰云天国际酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-21
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协助行政总厨工作，负责厨房的日常生产与管理，紧密配合厨师长，确保所生产的食品令宾客满意，激发员工工作乐趣
杭帮菜厨师长

2万-3万

张家口 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

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- 五险一金
- 午餐补贴
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 人性化管理
- 企业福利
- 年底双薪
- 节日礼物
- 员工生日礼物
云顶大酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 06-24
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1、监督管理中厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有餐食的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜岗位要求 1、中技学历,同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练，达到高级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在五星级饭店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。
中餐厨师

1.2万-1.8万

苏州 | 10年以上 | 高中 | 提供食宿

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- 五险一金
- 带薪年假
- 包吃包住
江苏昆山健廊健康餐饮有限公司

中式餐饮 | 1-49 人
发布于 06-24
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- 投递简历
1、粤菜，融合创新菜，基本功扎实，肯钻研能创新 2、月休四天，9-10小时/天，包吃住，无国假有年假。 3、入职半年报销来程高铁或机票 4、缴纳社保或社保自理均可。
粤菜厨师

8千-1万

东方 | 经验不限 | 学历不限

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- 带薪年假
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- 年底双薪
- 包吃包住
- 管理规范
- 领导好
- 五险一金
东方傲玥丽呈酒店

有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 06-25
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工作内容：1、在部门主管的领导下，积极工作，对本职工作认真负责，加工烹调食品菜肴精心操作，保证口味和质量。 2、食品要烧熟煮透，烧好的菜要及时送进熟食间，生熟严格分开，隔餐要回锅熟透。 3、配菜时要注意规格、质量，档次按配比标准执行。　 4、开饭时，耍及时掌握窗口供需情况，调剂各窗口余缺，及时补充，确保供应，不得脱销。　 5、保持灶面及周边环境清洁卫生，调料盆放在固定位置，做到清洁卫生，操作工具用毕洗净擦千，放在架上。 6、每天售余的成品、半成品，妥善处理，安全存放。　 7、注意个人卫生，积极落实卫生岗位责任制，保证饮食卫生，防止食物中毒。　 8、注意搞好防火工作，安全使用煤气，防止火灾，配合后勤管理员的工作。
【汉茗唐·高奢私宴】潮州菜

8千-1.6万

太原 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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山西汉茗唐文化酒店管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人
发布于 06-06
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【岗位职责】 1.掌握客情和菜单，对厨房潮州菜的出品、质量和食品成本承担重要的责任； 2.指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制； 3.负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量； 4.与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，提高出净率； 5.随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾； 6.合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具； 7.及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费； 8.完成上级布达的工作指令及其交办的其它相关工作。【岗位要求】 1.熟练餐饮所需质检的流程及制度； 2.工作认真、细心，可以独立完成； 3.具有国际五星级酒店或同级别高端酒楼、会所从业工作经验优先考虑； 4.具有高中以上文化、35周岁左右及多年中餐厨房精通潮州菜相关工作及管理经验；
茶餐厅厨师

8千-1万

无锡 | 3年以上 | 学历不限 | 食宿面议

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江阴市简素包子铺

中式餐饮 | 1-49 人
发布于 06-13
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【岗位职责】 1、负责茶餐厅菜品的烹制工作，保证食品质量及口味符合标准。 2、熟练掌握各种烹饪技巧和方法，能够独立完成菜单上的各类菜品制作任务。 3、根据顾客需求进行个性化定制，提供优质的餐饮服务体验。 4、保持厨房整洁卫生，确保食品安全与卫生标准的严格执行。 5、协助厨师长进行库存管理和清点等工作，确保原材料充足且不过期浪费现象发生。 6、参与新菜品研发过程并提出建设性意见或建议以提高整体厨艺水平。 7. 、完成领导交办的其他相关工作任务并积极配合团队开展各项活动以提升员工凝聚力及工作效率；【岗位要求】 1、具备相关餐饮行业工作经验，有茶餐厅厨师工作经验者优先考虑。 2、熟悉各类食材特性及处理方法，能够独立完成复杂的烹调流程并保证出品速度与质量双达标；
粤菜/潮菜师傅

7千-9千

深圳 | 经验不限 | 学历不限

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- 年度旅游
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深圳摩登克斯酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-25
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1.精通粤菜/潮州菜制作，控制所有设施及成本。 2.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到出品的质量标准。 3.检查存货及成品。 4.检查所有食品的准备情况. 5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。招聘要求： 1. 能吃苦耐劳，有责任心，有烹饪专业知识， 2. 有敬业精神，有良好的沟通服务意识 3. 有同等岗位工作经验公司福利： 1、月休4天，法定节假日1:3休假，入职即购买五险一金 2、包食宿、宿舍步行距离10分钟； 3、设有全勤奖； 4、工作满一年享5天带薪年假； 5、各类节日福利、生日礼品发放；
面档厨师

5.5千-6.5千

上海 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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上海新发展开伦酒店管理有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
发布于 06-25
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【岗位职责】 1、掌握面档制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、熟练掌握厨房切配技术。 3、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 4、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 5、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 6、保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 7、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。 8、完成领导安排的其他任务。【岗位要求】 1、初中以上学历，有在星级酒店或中餐厅从事面档工作经验1年以上。 2、熟练掌握面档制作、厨房切配，具备相关技能。 3、熟悉餐饮相关知识及礼仪。
潮式打冷师傅

5.5千-7千

深圳 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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深圳富临大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-25
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【岗位职责】 1、负责酒店潮式打冷的日常备货和出品操作； 2。根据餐饮客流量做好食材采购计划及食品成本控制工作； 3、认真做好潮式卤水、鱼饭、腌制品及熟食类出品、确保食物品质； 4、配合厨房其他工作安排。【岗位要求】 1、有潮式打冷厨艺工作经验； 2、熟悉各类潮式卤水的烹制方法； 3、身体健康，吃苦耐劳。
冷菜/炒锅/砧板/打荷/上什/粤菜江浙菜系

4.5千-9千

杭州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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杭州璞珩餐饮有限公司

中式餐饮 | 50-99人
发布于 06-16
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热爱食品烹饪，追求食物品质，有融合菜的工作经历。
中餐热菜厨师

1万-1.5万

张家口 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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云顶大酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 06-24
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1.要求江浙户籍，初中以上学历,热菜岗位工作经验5年以上，有品牌餐饮工作经验者优先。 2.对热菜厨师的岗位工作流程有基础认知，具备中餐专业烹饪知识，熟悉中餐各菜系特点，可熟练的进行原料加工、腌制、上浆、制作。能开发新菜品者优先。 3.具备基础劳动安全知识、日常消防安全知识，熟练掌握厨房灶具、工具的操作规范，并能正确使用。 4.五官端正、沟通良好、服从安排有团队精神，体健康无慢性疾病，持有健康证。 5.要求星级酒店工作经验。
粤菜厨师（炉灶）

8千-1万

上海-嘉定区 | 经验不限 | 学历不限

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上海南翔温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-25
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工作内容 · 负责该部位食品的准备和烹制。 · 做好提供服务前的准备工作。 · 负责食物的烹制。 ·确保该部位的正常运营。 ·根据中厨房总厨的标准准备食物。 · 处理好易腐烂食物。 ·保证工作区、用具以及设备的清洁并使其处于良好状态。 · 保持对产品全面知识的了解包括配料，设备、供应商、市场和发展趋势并就厨房合适的调整给出建议。 ·参与菜单及其成本的设计。 ·确保出色的技能得以维持。 ·严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 ·在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 ·正确操作所有的设备、器具和机器。 ·可以被要求进行盘存工作。岗位要求 · 至少有五至八年中厨房的工作经验，并有至少2年粤菜头锅的经历。 · 最好是专业烹饪学校毕业。 · 健康证。 · 在食品安全体系方面的知识。
厨师

5千-6千

赣州 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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- 节日礼物
帝沙实业（深圳）有限公司

其他景区 | 100-499人
发布于 05-29
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岗位要求：1.有5年以上粤菜，客家菜或者川湘菜厨师工作经验 2.刀工精细，能独立制作菜谱，爱岗敬业，身体健康
【汉茗唐·高奢私宴】粤菜炒锅师（全国）

1万-1.8万

全国 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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山西汉茗唐文化酒店管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人
发布于 06-06
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岗位职责：1.负责工作区域开餐前的准备工作； 2.负责菜肴的烹饪，对自己的出品质量负责； 3.与其他厨师密切配合，帮助完成工作餐的加工； 4.及时向经理报告对工作中的任何问题和建议； 5.执行厨房卫生例行清洁，确保厨房卫生和食品安全； 6.确保厨房区域内的安全操作，消除一切安全隐患。任职要求：1.有3-5年粤菜经验；2.有责任心，工作认真负责；3.有健康证。该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安