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客服

上什厨师

7千-8千

深圳 | 经验不限 | 学历不限

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深圳摩登克斯酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-25
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【岗位职责】 1、在厨师长安排下，负责各种饭菜的加工制作，保证食品质量。 2、严格遵守作息时间，不擅离职守，不脱岗，不窜岗，保证食堂按时开餐。 3、严格执行《食品卫生法》，作好食堂卫生，保证无过期变质食品。 4、厨师上岗必须工服穿戴整齐，厨房内不得吸烟，未经许可不得以任何动用食堂物品。 6、服从厨师长调动，维护好厨房器具，作好餐前餐后各项工作。【岗位要求】 1、具备相应的从业经验1年。 2、身体健康，作风正派。 3、沟通协调能力强，服从安排。 4、持有专业的上岗证书。
上杂

6.5千-7.5千

北京-昌平区 | 经验不限 | 学历不限

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首旅建国沙河唯实国际文化交流中心

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-24
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1、服从行政总厨的领导，确保在开餐前已经完成各项准备工作； 2、熟知有关浸发干货的工艺，熟练掌握干货浸发技能。确保较高的起货成率； 3、熟悉蒸、煲、炖、煨等食品的制作工艺，保证出品量，根据客人的点菜菜单，负责制作蒸、煮、炖食品； 4、根据砧板厨师的要求，负责浸发鲍鱼、海参、鱼翅、鱼肚、干贝、等高级干货； 5、及时做好每日高级海味炖品库存合理管控； 6、严格按操作规程，操作程序工作，保证蒸、煮食品的工作能顺利进行，保证所有食品能够符合烹饪要求。 7、完成厨师长布置的其他工作。
Steamer 2 上什厨师2

3.8千-4.8千

杭州 | 经验不限 | 学历不限

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杭州武林国大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-24
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岗位职责 1.负责蒸菜成品的烹制。 2.熬制厨房所用的各种汤汁、老火汤、和炖品。 3.保持蒸箱、冰柜的清洁和所管辖区域的环境卫生。岗位要求 1.初中及以上文化程度，或相关专业毕业。 2.有5年厨房工作经验。 3.身体健康，能吃苦耐劳。为人正值，有责任心。
Demi Chef de Partie - Steamer 上什领班

3千-4千

重庆-江北区 | 经验不限 | 学历不限

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重庆美利亚酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-25
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1.保持工作环境的整洁； 2.与其他厨师保持良好的沟通； 3.对酒店的防火措施，卫生管理，健康安全方面有理解正确全面并致力去推进； 4.尊重上级要求，完成上级安排的工作任务； 5.尊重厨师长的运作方式，协助厨师长了解所有工作项目 6.不浪费食物； 7.确保与客人讲解菜品时有对食品及加工方法的丰富的知识，建立良好的顾客关系； 8.完成培训项目，并参与协助厨师长进行培训； 9.确保并维持厨房的质量标准，如卫生及清洁标准； 10.确保厨房所有设备的良好运行； 11.完成酒店管理层交代的其他任务。蒸菜领班
上什厨师

5千-6千

贵阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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贵阳世纪金源大饭店管理有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-17
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工作职责 l 负责协助上级熬汤并制作需要蒸、煲、烤、炖、扣的菜肴，确保菜肴质量。 l 负责协助上级浸发高级干货如鲍鱼、海参、鱼翅、鳖肚、燕窝、干贝等。 l 完成上级指派的其他任务。任职要求 l 了解厨房管理的相关知识，熟悉厨房工作并具备一定的经验。 l 具备一定的专业水平。

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